Единственный повар, блюда которого получаются! Многому научилась от вас, огромное спасибо 🙏🏻

@user-mi9cr3uk3i

3 жыл бұрын

Вы такой молодец!

@user-hx3rs4jd6c

2 жыл бұрын

@@user-mi9cr3uk3i aaaaaaa

@user-cy1zl3mi3q

Жыл бұрын

пригласишь на обед?

@user-zp9pr7je9g

Жыл бұрын

Аахха, единственное блюдо которое у него получается)))

Илья! Привет вам из Израиля! Никогда в жизни не думала, что я научусь так вкусно готовить! Спасибо за профессионализм и вашу харизму. И спасибо, что раскрываете нам секреты и нюансы кулинарии! Вы - супер шеф! 👌

Наконец-то нашел на ютубе что-то действительно профессиональное и достойное. Спасибо огромное.

@lizadavis5660

5 жыл бұрын

Это не Ютьюб, это Лазерсон!

@placewithnonameelena8832

4 жыл бұрын

@@lizadavis5660 А Лазерсон не на Ютюбе ?

@user-ri5yw9dz3v

3 жыл бұрын

Какой куриный бульйон, какой жаренный лук,какие шампиньйоны,если у самого понятия ноль хотяб людям лапши не вешай. Если кому интересно как готовится ризотто,посмотрите у МАКАРЕВИЧА. Смак. там италянец варит ризотто,вот это ризотто,а тут какойто полный бред.А ищё ахиренного повара из себя клеит.Принцыпы записывает,смешно.

Дорогой Илья, принципы ризотто научили меня готовить это прекрасное блюдо! Невероятно вкусно! Спасибо!

Илья,я Ваша фанатка! Приготовление,как всегда, подробно, доступно,доходчиво и с хорошим настроением! Удачи Вам! С любовью из Алма-Аты.👍❤🇰🇿

Как всегда ваше видео на высоте! Только у вас действительно раскрываются все тонкости, акцент на самом главном! Действительно все принципы и ньюансы- основа всего! Когда я хочу приготовить что то путевое и изысканное и имеет так как положено- всегда смотрю ваше видео! Действительно человеческое отношения к еде! Спасибо вам за ваш труд!

Уже несколько лет смотрю передачи Ильи Исааковича с удовольствием и благодарностью. Без лишей суеты на кухне. Четко, аргументированно, с юмором. Полное доверие его принципам и многолетнему опыту!

@user-ri8zt6rl3v

Жыл бұрын

Это точно! Можно даже просто смотреть как кино! Но всегда хочется повторить и всегда получается и безумно вкусно!

Божественное видео! Всё по полочкам, всё наглядно, всё доступно объяснено и великолепно снято. Огромное спасибо за ваше видео!

У вас такая подача, как будто вы не повар, а следователь ))) а рецепты супер )

Спасибо... я готовлю давольно не плохо, но люблю включать Вас во время готовки... и главное у Вас есть все блюда которые мы любим

Я не повар, но очень радует, что многие мои принципы готовки совпали с Вашими. Видно, это не писанные правила вкуса априори

Вот бы и мне такого шеф повара на кухню....отличный ужин и вчера точно удался бы! Хоть и сама люблю готовить....но приятно когда мужчина сам может приготовить тебе сюрприз в качестве такого шикарного ужина своими силами!

@dmitryburnout

5 ай бұрын

Поверьте ТАКОГО вам точно не надо...

Илья Исаакович! Благодарю! В 47 лет до меня дошло, что мне нравится готовить вкусные блюда. Спасибо!

@user-dr7ff1iy5b

2 жыл бұрын

До мене теж , це вікове

Спасибо огромное повару-ведущему! Очень доходчиво и интересно!

обожаю Лазерсона!Профессионализм,брутальность и перчинка!!!

@user-ri5yw9dz3v

3 жыл бұрын

Какой куриный бульйон, какой жаренный лук,какие шампиньйоны,если у самого понятия ноль хотяб людям лапши не вешай. Если кому интересно как готовится ризотто,посмотрите у МАКАРЕВИЧА. Смак. там италянец варит ризотто,вот это ризотто,а тут какойто полный бред.А ищё ахиренного повара из себя клеит.Принцыпы записывает,смешно.

Ризотто делала.Очень вкусно! Большое спасибо за науку.И вообще с Вами работать одно. Удовольствие .

От старой ризоттчицы , проживающий в Италии 20 лет и 10 лет стажа по приготовлению ризотто, подписываюсь под каждым словом. Смерть кто будет мыть рис для ризотто.

@user-nl5mi6vx4i

4 жыл бұрын

Хорошо что не от миньетчицы ...

@user-ms9io8ks8d

4 жыл бұрын

Подскажите, пожалуйста: для ризотто идут крахмальные сорта риса арборио, карнароли или виалоне нано , но в российских магазинах продают рис, на котором написано "рис для ризотто" - там эти сорта и нет?

@allaafanasyeva8575

4 жыл бұрын

@@user-nl5mi6vx4i komu 4to, a v6ivomu banya.

@user-yz1mo4hi1n

3 жыл бұрын

Nadia Nadezda , такой пафос от простого блюда. Что там такого вкусного, чтобы восхищаться так уж бурно.

@nadezdak4056

3 жыл бұрын

@@user-yz1mo4hi1n на вкус и цвет товарища нет. Я вот к примеру не понимаю, что многие так любят суши, отварной рис с уксосом и сырая 🤮 рыба.

Просто и доходчиво. Сделаю в выходной. Спасибо, Шеф!

Пошла готовить😊 отличный рецепт, всё подробно и понятно! Спасибо за рецепт!

приготовила ,как объяснил Илья. Все замечательно получилось Вкуснота! Спасибо вам, Илья

Лазерное,миленький,как вы вкусно и заразительно готовите!!!Люблю вас и вашу кухню и мой муж вас обожает!Ризотто у нас будет супер! Благодарю!!!!!!

Вкусно рассказывает, слюнки текут. Делал ризотто, но теперь буду готовить по принципам Лазерсона! Т

Очень люблю итальянскую кухню,пиццу, пасту и особой любовью ризотто. На выходных гуляли с подругами в серебряном Бору и набрели на наивкуснейший ресторан "Сосны". Естественно, заказала я ризотто с белыми грибами. Это очень сильно вкусно!! Горячее, свежее, шеф повар как будто итальянец. Искренне рекомендую этот ресторан к посещению.

Год назад я приготовила лазанью всей семье у нас семья большая им так понравилось что на каждый праздник просят приготовить,просто офигенная лазанья 💚💛🧡

Все получилось, Люблю Ваши рецепты. и Ваш юмор.

Высший класс 👍👍👍👏👏👏, спасибо за основу этого блюда❤️❤️❤️, очень ценные рекомендации!

классный повар, всегда смотрю его рецепты и топовых шеф поваров мира типа Оливера и его наставника итальянца мужика

Дай Бог здворья, шеф! Все по полочкам, как всегда.

Спасибо огромное за это видео!!! Так интересно и понятно. Очень обрадовалась, что купила именно арборио и так приятно, что можно использовать куриный бульон. Так просто и все ингредиенты есть. Потому ,что хорошие морепродукты в Москве днем с огнем не сыщешь.

Спасибо 🙏🏻 огромное Готовлю по Вашему рецепту!!!!!

Приготовила!!!! Просто офигенно! Благодарю ❤

Ризотто получился замечательный, спасибо)

Огромное спасибо за замечательное видео :) Выглядит все очень аппетитно!

Обалдеть очень интересная подача- есть чему поучится!

Благодарю очень захотелось попробовать приготовить.

За ха ещё одна находка, не читая рецептов, хотя общалась с разными народами которые по разному варят плов, догадалась ,что в конце надо делать волну. Спасибо, значит кое что умею готовить

Ахххх...как я рада. Что наконец-то нашла повара от Бога...Искренний... Все разжовывает...а это очччнь важно для новичков.... Сразу сто классов..и подписка ...Благо... Дарюююю

Спасибо за великолепное объяснение!

Огромное спасибо, шеф. Привет из Рима.

А канал отличный на мой взгляд - подписываюсь и как всегда ставлю лайк!

Илья, большое Вам спасибо. Среди поваров Вы учитель № 1. Других смотришь и видишь, что в пустую потратил время, а готовить так и не научился. Сделайте видео по другим итальянским блюдам. Пожалуйста

Благодарю за рецепт, очень получилось вкусно👍👍👍

Крайне полезно и смешно !!! ))) Теперь знаю,что принципы съедобны и другим расскажу !!!)))

Илья, сижу ем ваши принципы.. Не могу сдержаться! Это прям Италия на тарелке, безумно вкусно, ничего вкуснее я не ела! Ранее делала из обычного риса.. в корне не то. Очень сливочно, очень сырно! Спасибо за рецепт!

Спасибо Шеф. Твои рецепты ЛУЧШИЕ.

В др.рецептах и видео смешиваю все сразу, "Смешались в кучу кони, люди", у вас все гармонично.

Сделал похожее без цифр. Великолепно. Спасибо

Классно, повар, мастер с артистическими данным и, много лишнего, как-будто урок в школе поварской

Блин.Вы такой крутой.Первый раз смотрю.и офигеваю

Спасибо вам, Илья Исакович, за то, что вы у нас есть! 😌🤗❤️

Жалуются, что много говорите, но это элемент шоу, мне он не мешает, это как вишенка на торте.

@innashevchenko3092

3 жыл бұрын

Он не вишенка, он уже изюм😄😄😄

@user-wd9jo4dn4p

3 жыл бұрын

😁😁😆

Спасибо большое! Оооочень люблю ризотто, готовлю его, но о принципе "не мыть рис" не знала)) Сегодня буду готовить с морепродуктами🤩вкуснятина. Смотрю дальше, может еще о чем-то не знала😁

Пока я не увидела Ваше видео, я и не знала, что нарушаю ВСЕ принципы приготовления ризотто !!! Кроме того, правда, что не мыла рис и поэтому со мной не случилось это ☠️. 🙈 Спасибо большое Вам за подробный мастер - класс от кухонного гения !!! 😘👌

красавец ,а он ведь настоящий ! В смысле Большой повар !

Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно! Спасибо!

Лазерсон самый лучший повар! Все его передачи и рецепты просто супер!

Приготовил. Правда с белыми грибами и трюфелями!😃 Спасибо за рецепт! 👌

Отличный рецепт, лучше, чем я см. у других.

Получилось! Спасибо. Однозначно лайк👌🏻

Прекрасно объяснено! Сейчас сделаю

Всегда что то полезное. Еда и Юмор - отличное сочетание)))

Обязательно приготовлю 👍😍

Огромное спасибо за видео,наконец-то нашла рецепт настоящего ризотто с грибами по-итальянски ,побежала готовить!!!Как всегда всё ясно и понятно,просто супер 😋👍👍👍

Браво, Илья!

Спасибо за мастер-класс!

Спасибо! Это прекрасно!!!

Грибной ризотто самый любимый мой, люблю особенно с трубчатами и обычными лисичками на куринно-грибном бульоне.

@zach638

2 жыл бұрын

Сушеный базилик кстати очень хорошо вписывается

Самый обаятельный повар. Обожаю!!!

Боже, Первый повар на ютубе который умеет чистить лук. БОЖЕ! Обьясните остальным блогерам как нужно правильно чистить лук. У меня уже глаза вытекают от многих...

Я попробовал по-вашему рецепту очень вкусно

Илья Исаакович, мне нравится Ваш авторский стиль!

Восхитительно!!!👍👌😊

Мне почему то казалось что это сложно! Совсем нет! Теперь буду экспериментировать с видами ризотто, из тыквы и свёклы на очереди!

4 утра , готовить не собираюсь , но интересно и хочется смотреть

Илья скажите пожалуйста что лучше брать для ризотто бульон овощной, на курице или воду?

Доставляет, когда у Вас Бомбит ( с БОльшой буквы)) спасибо за принципы! Готовил по схожей технологии, только бульон подливал постепенно, по одному полковнику. Илья, позволю себе Вас поправить, parmigiano reggiano ( Ваш же принцип касательно этого сыра!)

По вашему совету давно шампиньоны мою в мучной воде, разницу сразу увидела.

Самый лучший Шеф!

Спасибо!!! Конечно, попытаюсь нечто подобное приготовить, но не факт, что подобное получится.

Благодаря вам чувствую еду кончиками пальцев и познала самое сердце всех блюд в виде принципов отражающих самую суть высшего мастерства

spasibo. udachi vam vo vsem

Смотрю в 2019 Исаакович не меняется вообще!

Мне очень нравится стиль программы! Говорить надо обязательно-это настроение и ощущение блюда, которое готовится. Итальянцы рекомендуют бульон добавлять в рис тёплым, а не холодным.

Подскажите,пожалуйста,Илья,а возможно ли хранить ризотто в холодильнике,а перед подачей подогревать? Дело в том,что я работаю в кафе и приготовление ризотто займёт уйму времени,поэтому меня и интересует ризотто как заготовка.

Лазерсон - Лучший!

@juliakuchumova7328

6 жыл бұрын

ПРАВИЛЬНОЕ ИТАЛЬЯНСКОЕ РИЗОТТО с грибами за 15 мин kzread.info/dash/bejne/qW2iqsp-abrNZJs.html

@dmitriykhita9646

2 жыл бұрын

Ахаха... Ты конечно красотка, но ризотто это не твоё. Промоушн канала и самой себя засчитан

С чем заменить белое вино?

Здравствуйте многоуважаемый Илья Исаакович , регулярно смотрю Ваши передачи , почерпнул много полезного для себя .Моя семья с удовольствием ест блюда , приготовленные мной по Вашим советам .Будучи поваром по образованию , и многолетнему опыту работы в ресторанах Италии , знаю на практике как готовить ризотто. У меня к Вам вопрос .Внимательно пересмотрев несколько раз видео , я обратил внимание , что Вы не снимаете кастрюлю с огня перед тем , как добавить масло и пармезан . Скажите пожалуйста , это было вырезано , недосказано Вами , или это Ваш принцип приготовления ризотто ? Спасибо, с уважением Иван .

Это пушка!!!, спасибо!

Красавчик! Мне уже нравится изложение! Ела ризотто в модном из ресторанов, не впечатлил и показалось, вообще, просто сопливая каша с грибами , специально зашла посмотреть как должно быть. даже подписалась , классный дядька!

muy simpatico el hombre.

@juliakuchumova7328

6 жыл бұрын

piu giusto dire "molto simpatico questo uomo"

Действительно можно готовить часто это блюдо

Илья, достаточно хорошо, браво. Если можно совет, ризотто лучше подавать в более мелкой и не глубокой тарелке. Так блюдо быстрее охлаждается для его употребления. В Италии говорят, что ризотто ё sempre caldo.

Спасибо большое!!!

УРА!! НЕМЫТЫЙ РИС!!! А МЕНЯ ЗАБРОСАЛИ КАМНЯМИ ПОД МОИМ ВИДЕО ЧТО Я РИС НЕ МЫЛА, ГОВОРЯТ ТАМ МЫШИНЫЕ КАКАШКИ И ХИМИЕЙ ЕГО ОБРАБАТЫВАЮТ:)))👍👍👍👍👍👍🌹❤️❤️❤️

@innashevchenko3092

3 жыл бұрын

Ну так рис бывает разный. Другого эти люди не видели😎

@GurmanoMania

3 жыл бұрын

@UCqNRBvxQzDl_NL42Vd7-gKg Так ведь написала же что их аргуметы что в рисе мышинные какашки, про крахмал ни кто не написал.Получается что в рисе для ризотто какашек нет:)))) и химией его не обрабатывают:))) поэтому можно не мыть:)))

@innashevchenko3092

3 жыл бұрын

@@GurmanoMania😄😄я Вас поняла. Кстати, мышиные какашки могут быть только в больших мешках риса, продающихся на пром рынках. Потому что до расфасовки этот рис лежит в больших ангарах.

@innashevchenko3092

3 жыл бұрын

@@GurmanoMania ой, а почему Я у Вас какими то символами получилась?😎😎😎

@GurmanoMania

3 жыл бұрын

@@innashevchenko3092 :))) Действительно какими то символами:))) не знаю, какой то глюк ютуба, он всегда глючит:))

Я к сожалению добавила красное вино из винограда изабелла(другого не был.это очень ужасно?а так все получилось восхитительно,с ароматом свежесорванного зеленого базилика(растет на балконе)

Обязательно добавлять белое вино?

Хватит ныть и плеваться, господа! Итальянские блюда невероятно вкусны! Но для того, чтобы они таковыми были, нужно знать тонкости и нюансы. Если их не соблюдать получится просто стрепня. Обычная рисовая каша или макароны, но не ризотто или паста. Мужик не нудный, он просто пытается подчеркнуть важность всех этих нюансов.

@user-pp7uc9yu5j

4 жыл бұрын

Рисовая каша с грибами! Не преувеличивайте. К чему этот пафос? Обычная еда итальянских крестьян!!!!!!!

@alexxwwctzn

4 жыл бұрын

@@user-pp7uc9yu5j Вот действительно не умничай, а возьми тупо свари стакан риса на воде и смешай с жареными грибами. А потом без пафоса и выебонов приготовь ризотто, учитывая советы оригинального рецепта(подави свои предрассудки) и сравни разницу. Казалось бы, буквально те же ингредиенты, но результат - небо и земля. Аналогично, макарохи с курицей или рецепт пасты Альфредо, два несравнимых блюда.

@user-pp7uc9yu5j

4 жыл бұрын

@@alexxwwctzn фу, как грубо.

@user-fq1if4ol5d

4 жыл бұрын

И правда , он рассказывает такие секреты, которые ни кто не расскажет, мне нравится

@placewithnonameelena8832

4 жыл бұрын

@@user-pp7uc9yu5jПотому что Вы игнорируете и умаляете мастерство, высший пилотаж настоящего профессионала на кухне ! Вот Вам и нагрубили, хотя это не оправдания, но возмущения понятны. Кашу варить тоже надо уметь, а это же Ризотто альденте ! 😘👍 Это не каша совсем.

Четкий традиционный рецепт ризотто. Добавление от себя для всех - *Никогда не посыпайте сыром ризотто с морепродуктами* Иначе вас проклянет вся Италия)

Классный рецепт, попробовала с белыми грибами, просто чудо!

Вспомнил аниме «В поисках божественного рецепта» посмотрев то как вы готовите Ризотто , ностальгия....:)

@vvvvbhgv9981

3 жыл бұрын

Есть ли кто это аниме смотреть , то лайкните)

@vvvvbhgv9981

3 жыл бұрын

Хочу посмотреть , сколько нас таких?