PRENSA FRANCESA VS MOKA ITALIANA: cuál es MEJOR?

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Hoy seguimos con las competencias, y les toca a dos de las cafeteras domésticas más populares, más fáciles de usar y más tradicionales: la prensa francesa y la moka italiana. Francia vs Italia. Quién ganará esta competencia?
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Пікірлер: 1 700

  • @agustinalilenortega807
    @agustinalilenortega8073 жыл бұрын

    Nosé como termine mirando un vídeo de café jajaj pero me gustó🙃

  • @daletgaleana4745

    @daletgaleana4745

    3 жыл бұрын

    Sí, muy buena inversión de tiempo

  • @TheJackdilegros

    @TheJackdilegros

    3 жыл бұрын

    Ya se jajaja pero si me gusto

  • @MrSilvia1962

    @MrSilvia1962

    3 жыл бұрын

    Jajaja ni yo😳 =me gusto también 👌

  • @mariaflorez541

    @mariaflorez541

    3 жыл бұрын

    A mí, me pasó lo mismo. Pero quería saber cómo calentar el café, en la cafetera italiana?

  • @_veronicua

    @_veronicua

    3 жыл бұрын

    Lo mismo me pregunto. me desvelé sin tomar café pero sí viéndolo jajajajajaja que ironía.

  • @marcoedwin5185
    @marcoedwin51853 жыл бұрын

    Siempre tome cafe instantaneo hasta que me compre la moka... Ahora estoy despierto todos los dias de lo bueno que esta jaja

  • @flatnwhite

    @flatnwhite

    3 жыл бұрын

    👏♥️

  • @oalejandrobv2679

    @oalejandrobv2679

    2 жыл бұрын

    Jajajj que buen comentario...... iba a comprar la prensa, pero gracias a usted mejor me llevaré la moka 👍🏼

  • @jamcarlo4781

    @jamcarlo4781

    Жыл бұрын

    @@oalejandrobv2679 NOOOO! Únete al "Prensa Team" jajajaja

  • @almaleticiapicos4370

    @almaleticiapicos4370

    Жыл бұрын

    Es mi caso, muchos años tome café instantáneo, pero desde que tenemos en casa la prensa, es la que más me gusta. También tengo la moka, pero prefiero la prensa francesa.👍

  • @Eterno9.12.

    @Eterno9.12.

    Жыл бұрын

    Nunca habías tomado café, el instantáneo es a "base de café".

  • @afpramone
    @afpramone3 жыл бұрын

    El nivel de producción de flat & white es increíble, y su contenido está súper bien explicado, felicidades y muchas gracias ❤️

  • @pdb3250
    @pdb32502 жыл бұрын

    Hola chicos, he venido viendo muchos de sus videos, y empecé a tener la experiencia del café de especialidad. Gracias a ustedes he aprendido muchísimo y me han contagiado su pasión por el café; les agradezco la excelente información que brindan. Su canal es de una gran belleza (literalmente), de una calidad altísima y maravillosamente explicado todo; espero que realmente les vaya muy bien en todos sus emprendimientos; les mando un gran abrazo desde la provincia de Santa Fe.

  • @pianomarianopiano
    @pianomarianopiano3 жыл бұрын

    No sé cómo ni por qué YT me recomendó tu video. Me encantó . Super bien explicado, simple , sin vueltas. Bravo piba!

  • @carlosalmenara4336
    @carlosalmenara43362 жыл бұрын

    Acabo de descubrir este canal y estoy maravillado, soy cafeonomano y me encanta como se expone el tema, el dominio del mismo, es genial y Mathu, aparte de su gran belleza su manera de expresar y dominar el tema es perfecto, vengo a aprender y realmente el canal me atrapo

  • @gianfrancoruiz6750
    @gianfrancoruiz6750 Жыл бұрын

    El video que necesitaba para entender ambos métodos y todo lo que implican. Muchas gracias!

  • @petitsuisse1542
    @petitsuisse15422 жыл бұрын

    Estoy muy feliz viendo este vídeo. Muy agradecida.

  • @Cogalde21
    @Cogalde213 жыл бұрын

    Moka por la mañana, francesa por la tarde 👏🏾👏🏾👏🏾

  • @carlosrivas2012

    @carlosrivas2012

    3 жыл бұрын

    Ni salomón podría pensar en esta solución-.OK

  • @youngyankee13

    @youngyankee13

    3 жыл бұрын

    No se, cada quien tiene su preferencia, yo prefiero Moka en la noche y en la mañana, cafe regular.

  • @damianrodriguez8161

    @damianrodriguez8161

    3 жыл бұрын

    Un tio con cultura

  • @sergiogalindo55

    @sergiogalindo55

    3 жыл бұрын

    Prefiero al revés, espresso en la tarde para recargar pilas

  • @LuzYupari

    @LuzYupari

    3 жыл бұрын

    Si quieren una bomba de cafeína, opten por un filtrado lento, ya que el espresso tiene muy poca cantidad de cafeína

  • @luckegarcia
    @luckegarcia3 жыл бұрын

    Gracias a ustedes tuve el privilegio de mirar el video tomando un café de especialidad en la prensa francesa. Todo aprendido en tu canal, mil gracias

  • @flatnwhite

    @flatnwhite

    3 жыл бұрын

    🥰🥰🥰 que lindo!

  • @chermanmelomania7975
    @chermanmelomania79752 жыл бұрын

    que genia!!! estoy arrancando en el mundo del café y tú explicación fue bastante didáctica y precisa

  • @TheDoctoradorador
    @TheDoctoradorador2 жыл бұрын

    Amo tus videos. Recién conocí tu cabal. Eres la mejor para explicar todo lo relacionado al café. Saludos.

  • @mariaflorez541
    @mariaflorez5413 жыл бұрын

    Me encantó, su descripción, muy profesional la señorita. Y me mató su cara al momento de catar ambos café ☕.

  • @carlosfelipe33
    @carlosfelipe333 жыл бұрын

    Son geniales. Me encantan los videos. No solo el contenido, sino la calidad de la producción y la edición. Saludos desde Colombia.

  • @flatnwhite

    @flatnwhite

    3 жыл бұрын

    Gracias Carlos!

  • @mauriciomartinez1955
    @mauriciomartinez19552 жыл бұрын

    Es un placer verte y escucharte, no sé porqué veo todos tus videos, si por lo que aprendo acerca del arte del café o por la forma en que lo explicas, ambas cosas atrapan, enamoran, FELICIDADES!

  • @eduardorosey
    @eduardorosey3 жыл бұрын

    Copado el video, felicidades por el excelente contenido y la edición que ha mejorado conforme han crecido.

  • @Yeimolf90
    @Yeimolf903 жыл бұрын

    Que buen video, tengo las dos, y ambas han sido regalos de personas que saben que me gusta mucho el café. La moka la uso en la mañana para prepararme un café fuerte y la prensa en la tarde cuando quiero disfrutar de un café con tiempo y en calma.

  • @edwinlopez6531
    @edwinlopez65313 жыл бұрын

    Desde Quito Ecuador, te saludó, mi querida Martina Vigo muy bueno tú video gracias. Sigue adelanté.

  • @arogarog7979
    @arogarog79795 ай бұрын

    Soy de Colombia, me encanta el café, me fascinó tu video, la explicación y el análisis... Cuando vi que eres del sur, tierra que no produce café, me generaste expectativa sobre qué ibas a decir... y me gustó tu presentación... Excelente!!!! Gracias...!

  • @nag.86
    @nag.862 жыл бұрын

    Acabo de descubrir éste canal por recomendación de KZread, al fin algo bueno que recomienda!!! Suscriptor a full!!

  • @emilopardo
    @emilopardo3 жыл бұрын

    Esta es la Academia del café! Cuanta información! Espectacular el vídeo, que mal que estaba usando mi Volturno ...🤦🏻

  • @inavarre
    @inavarre3 жыл бұрын

    Gracias por el vídeo, está muy bien desarrollado, sigo aprendiendo sobre el fantástico mundo del café. Yo suelo tomar café (comprado en supermercados), y los preparo en percoladora, lo cual voy a dejar de hacer para comprar café de especialidad y prepararlo de la mejor manera, utilizando otros aparatos que no sean percoladora 😋

  • @carmenvehr3568
    @carmenvehr35687 ай бұрын

    Excelente.... hoy aprendí muchas cosas prácticas y deliciosas del café.... GRACIAS y FELICITACIONES!!! una producción impecable!🤎

  • @alejandrovazquezrodriguez6975
    @alejandrovazquezrodriguez69758 ай бұрын

    Felicidades, excelente explicación sobre la operación de ambas cafeteras, también tengo las dos y disfruto mucho preparar y degustar el café en ambas. Gracias

  • 3 жыл бұрын

    ¡Qué ganas de tomar café me despiertan tus vídeos!

  • @giorgio75
    @giorgio753 жыл бұрын

    Pero la moka es para hacer café más similar al expreso, tiene que ser intenso, no tiene sentido aguarlo sólo para que quede igual a la prensa...

  • @tete8206

    @tete8206

    3 жыл бұрын

    Tiene toda la razón.

  • @videocarler

    @videocarler

    2 жыл бұрын

    En realidad creo que si puede funcionar como espresso americano el añadir agua al moka, pero igual yo no haría tanto esa comparativa. Sin embargo siempre se puede aprender con estos ejercicios. Además creo que para alguien que a penas se introduce en el mundo del café como yo hace poco tiempo, esta sería una buena forma para saber que cafetera comprar por primera vez.

  • @agustinoviedo6234

    @agustinoviedo6234

    2 жыл бұрын

    ademas si lo queres mas suave llenas la capsula hasta la mitad y te queda un americano fácil

  • @asilvalj

    @asilvalj

    2 жыл бұрын

    Fue justamente lo que ella dijo y que solo le iba a poner más agua para acercarlo un poco al otro y hacer una comparativa. No es de ley que tengas que aguarlo.

  • @GATINONEGRO

    @GATINONEGRO

    2 жыл бұрын

    Exactamente!

  • @juanpabloocamporodriguez1517
    @juanpabloocamporodriguez15172 жыл бұрын

    Que buena comparativa, excelente calidad del video, felicitaciones! Nuevo suscriptor

  • @josepina158
    @josepina1583 жыл бұрын

    Me encanta tu análisis, es muy acertado y real como lo explicas, tengo las dos cafeteras 😎👌🏼

  • @juanjuri2520
    @juanjuri2520 Жыл бұрын

    "¡Hola equipo de Flat&White! Quería aprovechar este espacio para expresar mi admiración por su increíble canal de café. Desde que descubrí sus videos, me he convertido en un seguidor fiel. Valorizo enormemente la seriedad y el profesionalismo con los que presentan los diferentes tipos de café, las máquinas y las curiosidades relacionadas. Es realmente loable poder ofrecer una calidad tan excepcional en sus videos, sobre todo considerando el contexto de nuestro país, que a menudo complica las cosas. Sabemos que no es fácil mantener estándares tan altos en un entorno desafiante como el de Argentina. La calidad de los videos es realmente destacable. La iluminación es impecable y la excelente calidad de filmación permite apreciar cada detalle en todo su esplendor. Además, la voz de la conductora es sumamente agradable, lo que brinda un toque especial a la experiencia de visualización. Quiero agradecerles por el tiempo y el esfuerzo que dedican en la producción de cada video. Su dedicación se refleja en el resultado final y eso no pasa desapercibido para los espectadores. Sigan adelante con el excelente trabajo, inspirándonos con su conocimiento y pasión por el café. ¡Un gran saludo desde España y continúen llevando el café a otro nivel!"

  • @pic4315
    @pic43153 жыл бұрын

    Pro de la moka: no sale aguado el café Ella: Aguemos la moka Yo: :(

  • @playervyro

    @playervyro

    3 жыл бұрын

    si literal ... osea hahahahhah

  • @mateobadajoz

    @mateobadajoz

    3 жыл бұрын

    Ole sus ... Lo ha hecho para que los colores sean iguales jajaja

  • @mateobadajoz

    @mateobadajoz

    3 жыл бұрын

    Va a tener que repetir el vídeo 🙄

  • @raul1477

    @raul1477

    3 жыл бұрын

    le quitó todo el cuerpo a la moka, y su principal característica que es que sea "más intenso/concentrado", yo tampoco entendí por qué lo hizo jajajaja

  • @luchojj5650

    @luchojj5650

    3 жыл бұрын

    en efecto hecho a perder el café de la moka! :'(

  • @reynamoralesgalindo640
    @reynamoralesgalindo640 Жыл бұрын

    Gracias por compartir y espero ir aprendiendo mucho más del café, para disfrutarlo mejor. Mi madre nació y creció en una finca cafetalera en Veracruz, México y siempre tomamos café, pero en preparación tipo campesino, de olla, y creo que el usar la prensa francesa es más similar a ese antiguo modo de preparación de familia!! Gracias mil ☺️ por compartir y enseñarnos estás verdades cafetaleras

  • @youTuber08728
    @youTuber087289 ай бұрын

    Tengo una Moka Bialetti comprada en el 2015 en Roma. Es para una tacita. Recién la usé en el 2020 cuando la pandemia me llevó a probar capuccinos en cafeterías solitarias. Gracias a este canal aprendí cómo usarla y en estos días tendré la prensa francesa.

  • @cristobalabedrapo882
    @cristobalabedrapo8822 жыл бұрын

    Hola! Tengo ambas, aunque ocupo más seguido la prensa francesa por la cantidad, facilidad y costumbre. Creo que para mi, que prefiero una taza grande, está buena... De todas maneras ambas son buenas opciones... Gracias también, no tenía idea que se podía espumar leche en la prensa francesa 😂

  • @1994plata
    @1994plata3 жыл бұрын

    Yo tengo ambos métodos y la verdad se convierte cada uno en mi favorito dependiendo de la ocasión, estado de animo, influye mucho si hay visitas o solo es para mi y que quiero preparar con el café resultante.

  • @isabeltoledo7703
    @isabeltoledo77033 жыл бұрын

    Hola desde Chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱 Me encantó tu análisis y ya me decidí por un tipo. Fuiste muy clara con sus pro y contras.

  • @ThePanchito09
    @ThePanchito09 Жыл бұрын

    Me gustó mucho este video. No soy experto. La explicación fue muy buena, y procederé a practicarlo. Tengo amabas y las encuentro interesantes sus formas distintas de utilizar. Gracias !

  • @viviml5457
    @viviml54573 жыл бұрын

    Me voy a iniciar con la prensa francesa, gracias por la maravillosa información ya que me encanta el café y con tu canal me di cuenta lo ignorante que era🤭👍

  • @ajancatsn6138
    @ajancatsn61383 жыл бұрын

    Tengo las dos, pero prefiero la moka por las mañanas, y en la tarde que tengo mas tiempo la prensa. Saludos desde El Salvador ☺️

  • @blogravity

    @blogravity

    3 жыл бұрын

    Otro aquí de El Salvador, amante del café.

  • @gustavog1967

    @gustavog1967

    3 жыл бұрын

    exactamente eso hago yo, por las mañanas la Moka y por la noche la prensa, si al medio dia tengo ganas de un cafe, uso la dolce gusto con capsula rellenable

  • @estefaniaaguirre5792

    @estefaniaaguirre5792

    3 жыл бұрын

    yo hago lo mismo , en la mañana moka y en la tarde prensa. con la moka tambien la diluyo con un poco mas de agua

  • @pierobejarano3191

    @pierobejarano3191

    3 жыл бұрын

    Les agregan agua caliente a la taza, luego de servir en la moka? Estoy en duda si se agrega o no, la chica del video le agregó pero no se estará bien

  • @luismanzueta2502

    @luismanzueta2502

    3 жыл бұрын

    @@pierobejarano3191 no, te lo tomas tal cual sale de la moka ( Greca en mi país) saludos.

  • @rosanacosta4853
    @rosanacosta48539 ай бұрын

    Disfrute mucho tu video! Gracias por lo completo y util del video. Era todo lo que necesitaba para probar estos metodos.

  • @flatnwhite

    @flatnwhite

    9 ай бұрын

    Muchas Gracias ♥️

  • @edgardoalzamora
    @edgardoalzamora2 жыл бұрын

    Buenísimo! Andaba perdido y quedé totalmente claro! saludos!!

  • @Fedecoro1
    @Fedecoro12 жыл бұрын

    ¡Muy bueno el video! Perdón por la ignorancia...¿no sería conveniente para comparar el resultado final entre ambos modelos, colocar el mismo ratio de café/agua para no diluir el café de la Moka? porque el resultado final debería ser equiparable.

  • @marcojimenez2725
    @marcojimenez27253 жыл бұрын

    Podrías hacer un video de café según el origen? Me gustaría conocer las particularidades de cada origen en cuanto a su sabor, apariencia, etc. También quería preguntarles si conocen el Atlas del café de James Hoffman. Saludos!

  • @roshh_aviles
    @roshh_aviles2 жыл бұрын

    Que buen video justo lo que buscaba jeje Graxx

  • @Neuerafoods
    @Neuerafoods3 жыл бұрын

    Muy buen video, me ha gustado la simplesa pero exactitud de la explicacion de cada una de las prensas

  • @andresabadia2042
    @andresabadia20423 жыл бұрын

    Excelente análisis, tengo las 2 y las amo

  • @josenieto6933
    @josenieto69333 жыл бұрын

    Tengo la prensa francesa que me regalaron y salgo a toda velocidad para comprar la moka para prepararme ricos capuchinos. Me inclino en señal de respetuosa reverencia para expresar mi agradecimiento a esta bellisima dama que me ilustró de la manera mas amable !!!!

  • @luisftorres9615
    @luisftorres96152 жыл бұрын

    Excelente me gusto y me enseño mucho . Marta muchas gracias.

  • @jesicanicotera412
    @jesicanicotera412 Жыл бұрын

    Aclaradas todas mis dudas!! Excelente video!!!

  • @brianelhordoy6864
    @brianelhordoy68642 жыл бұрын

    La francesa dio una digna batalla pero no pudo contra la italiana. Acá hubo un claro ganador y fui YO, porque llegue sin saber nada y me llevo muchisima data! Gracias.

  • @iwd1856
    @iwd18563 жыл бұрын

    Gracias. Ya lo tengo claro. Me gusta el café intenso, así que me quedo con mi moka, pero compraré una prensa para las visitas ;)

  • @hlapoint
    @hlapoint2 жыл бұрын

    ¡¡¡Excelente vídeo, felicitaciones!!!

  • @salvattoresosa449
    @salvattoresosa4493 жыл бұрын

    Buen video 👍 gracias por las recomendaciones!!!!

  • @luckegarcia
    @luckegarcia3 жыл бұрын

    Todavìa no probé el café de la moka italiana, tampoco la usé, pero ya tengo la prensa francesa y la disfruto mucho.

  • @inminenteconjuncion
    @inminenteconjuncion3 жыл бұрын

    Tengo las 2 prefiero la moka y la uso a diario, me parece muy práctico y hasta mejor que un expreso de máquina. No me gusta lo aguado de la prensa, pero reconozco que no lo he hecho a conciencia con las medidas de agua o café. Voy a intentar nuevamente con la prensa y comparar objetivamente. Gracias por el video

  • @luisftorres9615
    @luisftorres96152 жыл бұрын

    Excelente me sirvió mucho. Muchas gracias👍👍👍👍👍👍

  • @killerjazt
    @killerjazt3 жыл бұрын

    Me encantan tus vídeos!!!!! Sigo aprendiendo del mundo del café 🤯

  • @rafaelmedina604
    @rafaelmedina6043 жыл бұрын

    Tengo las dos igual, jajaja pero al revés yo uso la prensa durante la mañana ya que es un café que voy tomando durante toda la mañana y la moka la uso a la tarde, para un café mas intenso y mas pequeño. Saludos desde México

  • @danielgomezdelrio8851
    @danielgomezdelrio88513 жыл бұрын

    Buen video. Yo pienso que tener las dos es un sin fin de posibilidades, no se requiere más para un principiante.

  • @fanniegpe.lopezfrisbie1283
    @fanniegpe.lopezfrisbie1283 Жыл бұрын

    Bellísimo! Gracias fue muy útil!!

  • @gustavo.nadal.
    @gustavo.nadal. Жыл бұрын

    Gracias Martu…buen vídeo…👏🏻👏🏻👏🏻

  • @robertofernandez188
    @robertofernandez1883 жыл бұрын

    Interesante comparativa, pero me declaro a favor de la moka, desde que adquirí mi primera bialetti todo ha Sido lindo. He visto que en particular el modelo Brikka de bialetti produce un maravilloso café express espumoso, hermoso de sobra. Saludos chicos.

  • @martar.8095

    @martar.8095

    Жыл бұрын

    Vaya hombre ya tengo regalo de cumpleaños 😅

  • @Gustavo-hg4yd
    @Gustavo-hg4yd3 жыл бұрын

    100% recomendable las dos, se complementan perfectamente, compre primero la Pedrini roja de 6 pocillos, y los siguiente antes la próxima recarga de cafe fue la prensa de bodum de 3 pocillos!

  • @victorgomezlopez6570
    @victorgomezlopez65702 жыл бұрын

    Chica linda, que manera tan amena de explicarnos y aconsejarnos como se disfruta mas un café. Saludos desde Mexico, un beso respetuoso.

  • @KRuskea
    @KRuskea2 жыл бұрын

    Súper bien explicado y muy grato escucharte. Soy el único que toma Café en casa y tengo una Prensa. Pensé en comprar la Moka, pero, no siempre la necesito llena y la Prensa ya la tengo... Además, me gusta también el Té y veo que me sirve perfecto. Gracias

  • @raulgm6143
    @raulgm61432 жыл бұрын

    Un dato sobre la Moka que hay que tener en cuenta: si bien es lo más parecido a un espresso, corro el riesgo que el agua hierva más de lo debito y termine quemando el café o al momento de hacer presión pase lento por el filtro, lo que terminará alterando sus propiedades. En cambio la francesa y como ella bien decía, al no tener contacto con el fuego, tienes la seguridad de conservar todas sus propiedades (es la razón por la cual los catadores usan ésta).

  • @elicyteg6094

    @elicyteg6094

    8 ай бұрын

    Hago bueno de hacer para evitar dañar el café, sería quitar la moka en el momento que comienza a salir más rápido el café y ponerla bajo el chorro de agua del grifo, así detiene el sobrecalentamiento🙂😉

  • @mr.marino9247

    @mr.marino9247

    3 ай бұрын

    " Hierba " ?? Qué le ponés, pasto adentro de la cafetera?

  • @nestorlamarlere8763

    @nestorlamarlere8763

    2 ай бұрын

    ​@@mr.marino9247😂😂😂😂

  • @juandavidgiraldo518

    @juandavidgiraldo518

    Ай бұрын

    ​@@mr.marino9247XD, todo por no diferenciar hierba de hierva (de hervir)

  • @rosalbadelacruzvelazquez424

    @rosalbadelacruzvelazquez424

    27 күн бұрын

    Que bien dato, gracias!

  • 3 жыл бұрын

    Yo uso a diario la Moka para espresso (sin diluir, ni con agua ni con leche); y la prensa francesa de forma ocasional para algo más suave. Cuando compro café de especialidad me gusta probarlo tanto en Moka como en Prensa Francesa. Tengo curiosidad en ver preparar café en una "cafetera de silbido". Sigan así. Saludos desde Huelva, España.

  • @lovechildmag
    @lovechildmag3 жыл бұрын

    Creo que te ha bendecido el algoritmo! Hermoso video y muy informativo, se ganaron la suscripcion :)

  • @silviabgarcia7952
    @silviabgarcia79522 жыл бұрын

    Excelente informe siga por este rumbo slds

  • @LGALLA2011
    @LGALLA20113 жыл бұрын

    En casa aprendí a usar la moca y con ustedes "perfeccioné" el resultado. Desde que los conozco tengo ganas de comprarme una prensa y con aste video, más ganas todavía! Un abrazo

  • @flatnwhite

    @flatnwhite

    3 жыл бұрын

    Excelente Lucas! Un abrazo

  • @monicahoyos3073

    @monicahoyos3073

    3 жыл бұрын

    Si te gusta el café aguado, adelante.

  • @AraceliMartinez77
    @AraceliMartinez773 жыл бұрын

    Efectivamente, empecé a adentrarme en el café con la prensa, pero sus videos me han ayudado a perfeccionar la técnica. También tengo mi moka. Ambos métodos me gustan, depende de el día y lo que desee en ese momento probar. Saludos desde el Estado de México

  • @Delsur45
    @Delsur45 Жыл бұрын

    Uso las dos desde hace muchos años, ambas me resultan muy esteticas y por ello tengo de las mismas varios modelos y tamaños eso si, elijo muy bien el tipo de café y origen de acuerdo a mi gusto y no por precio. Me gusto mucho tu video, gracias

  • @humanovector
    @humanovector Жыл бұрын

    Tengo ambos sistemas de café. Me quedo con la prensa, porque encuentro que es más fácil de utilizar y limpiar que la moka. Excelente video, me encantó. Espero algún día podamos ver una comparativa con cafeteras eléctrica,

  • @carmennavarromartinez3543
    @carmennavarromartinez35432 жыл бұрын

    Tengo las dos. Para mí, la prensa es más fácil de limpiar y de utilizar y hace unos tés, infusiones y café "exquisitos". Las infusiones las hago con las plantas frescas y al nó hervir tienen un aroma auténtico 😍

  • @KRuskea

    @KRuskea

    2 жыл бұрын

    Ese es un buen punto. Multifuncional

  • @alexcomas4892
    @alexcomas48922 жыл бұрын

    Hola, yo tengo dos Moka, una grande cuando vienen visitas a casa y recientemente compre una mini Moka Bialetti para cuando me preparo algo para mi, ambas me gustan. He tenido prensa pero no he encontrado el punto exacto de preparación y no quedo muy conforme, espero aprender contigo mas acerca de ello. Saludos desde Mexico

  • @marcoslnunez

    @marcoslnunez

    2 жыл бұрын

    Estoy de acuerdo. La comparación debería ser con misma cantidad de agua y café. En la Moka se puede poner menos café en el recipiente...

  • @ruthyrev9701
    @ruthyrev9701 Жыл бұрын

    Me gusta como realizan los videos ; el Contenido y las imágenes profesionales . Saludos

  • @patyjasso64
    @patyjasso64Ай бұрын

    WOWOOWOO que explicación tan breve pero súper increíble interesante me quedo Súper Claro 👏!

  • @manuelpenaruiz3694
    @manuelpenaruiz36943 жыл бұрын

    Algo muy importante y muy poco mencionado es la velocidad de extracción en la Moka. Si el agua asciende muy rápido la extracción es pobre. Si la velocidad es muy lenta ocurre lo contrario. En mi experiencia, para moka de 3 tazas un tiempo de ascenso total de 30-35 segundos es perfecto para un resultado balanceado. Muy importante no olvidar la calidad del agua que se utiliza. Para MoKa agua filtrada o de muy baja mineralización es ideal. A mayor contenido de minerales en el agua más lenta es la extracción

  • @RavencrowDG

    @RavencrowDG

    2 жыл бұрын

    Cómo hacés para ralentizar la extracción?

  • @manuelpenaruiz3694

    @manuelpenaruiz3694

    2 жыл бұрын

    @@RavencrowDG Ralentizar la extracción, bueno, a menor temperatura la extracción es más lenta. En general. En el caso de la moka se puede lograr de dos maneras. Una es moler más grueso, no mucho, solo un poco. Esto por si solo disminuye la velocidad de extracción pero produce un cambio notable en la velocidad de ascenso del agua. Para compensar te recomiendo usar un filtro de aeropress sobre el café (en el embudo) Esto también ayudará a que el agua se distribuya de manera más uniforme y evitará la formación de canales (channeling) Es muy importante que el calor se aplique a la moka en la placa inferior del reservorio. Por lo general cuando se usa la moka en la estufa la llama es muy grande y calienta las paredes del reservorio de agua, lo cual no es deseable. En caso de que uses una moka stove top te recomiendo usar una placa difusora de calor. Es muy importante que el agua suba de manera lenta y uniforme. Si el agua pasa muy lento tendrás sobre extracción y si pasa muy rápido tendrás sub extracción

  • @diegosoto5850

    @diegosoto5850

    2 жыл бұрын

    Otro comentario super importante jamas jamas le metan jabon o otro tipo de productos de limpieza ya que remueven la capa de proteccion del metal que se forma con el aciete del cafe y esto genera una oxidacion no deaseada en el cafe extraido, solo enjuarar con agua tibia o fria, usar una serviltoalla para secar y remover el exeso de marcas de cafe.

  • @manuelpenaruiz3694

    @manuelpenaruiz3694

    2 жыл бұрын

    @@diegosoto5850 sí bien esta fue una creencia por muchísimo tiempo en Italia, y luego se esparció como pólvora al resto del mundo y que se tomó de algún modo con una verdad absoluta, simplemente no lo es. Con el paso del tiempo los aceites del café se van acumulando y se van tornando agrios, dándole al café un sabor añejo, que no tiene nada que ver con madurez, elegancia o complejidad. Limpiar la moka es siempre una buena costumbre mientras se haga bien y con los productos correctos. El café sabe muy bien cuando las herramientas de preparación están perfectamente. Los entusiastas de café invertimos dinero en herramientas que nos permitan tener la taza de café más fresca posible, por ejemplo, un molino de altísima calidad. Todo eso se echa a perder cuando la moka (en este caso) no está del todo limpia. No tiene sentido y como dice un amigo mío experto en barismo, that's horseshit and tastes like it too!

  • @javiers2133

    @javiers2133

    2 жыл бұрын

    @@manuelpenaruiz3694 Me había asustado porque acabo de estrenar la mía y la limpié con jabón detergente concentrado, F

  • @fernandoherranz4095
    @fernandoherranz40952 жыл бұрын

    Tengo las dos y las uso al mismo tiempo para hacer mi cafe (la Moka) y espumar mi leche (la prensa). Una combo ideal :-) Gracias por un video genial Martu!

  • @ivandavidarangolizarazo6198

    @ivandavidarangolizarazo6198

    10 ай бұрын

    Como se hace ?

  • @gloriam.galvezp.9981
    @gloriam.galvezp.99812 жыл бұрын

    Buenísimo el vídeo muy claro ☕👌🏻 Saludos 👋🏻🤗🇨🇱

  • @alejandrocian392
    @alejandrocian392 Жыл бұрын

    Buenisimos consejos. Muy buena tu presentación.

  • @NazaWhite
    @NazaWhite3 жыл бұрын

    Terminé de ver el vídeo, y fui a desempolvar la prensita para prepararme una taza. Sugestión, vos decís? 😂❤️☕

  • @flatnwhite

    @flatnwhite

    3 жыл бұрын

    👏🏼👏🏼👏🏼

  • @evelynllauco2198

    @evelynllauco2198

    3 жыл бұрын

    Hola que otra marca que no sea Bodum recomendas? me interesa comprar una francesa

  • @NazaWhite

    @NazaWhite

    3 жыл бұрын

    ​@@evelynllauco2198 yo tengo una marca X que es la típica que venden en un bazar chino, y me dió buen resultado siempre. Diría que en lo único que hay que poner ojo (para uso común, no barista), es que el vidrio no sea muy fino, y que el material metálico sea inoxidable.

  • @evelynllauco2198

    @evelynllauco2198

    3 жыл бұрын

    @@NazaWhite Hola genial gracias por el dato. Si sería para uso común. Saludos!❤️

  • @miguelmarin3341
    @miguelmarin33413 жыл бұрын

    Tengo las 2, pero uso más la moka. Además, fue mi primer cafetera ❤️ con la que me enamoré del café.

  • @civasco1

    @civasco1

    2 ай бұрын

    Yo uso los dos ambos son eficientes para cafematos y teteolocos mas la francesa, la italiana es mas si tienes tiempo pero yo prefiero mas la francesa ,pero no son en sino el tipo de cafeteras que tengan o compren, sino el cafe que usen o compren , si es de africa,de mexico ,brazil,colombia hasta el mas caro cafe como el kopi luwak,hasta el europeos todos tienen su propio sabor ,por ejemplo en españa y en algunas partes de europa y de america latina ,toman el mas corriente que le dicen el cafe minero que pinta muy negro por la azucar quemada , en cualquier metodo de cafetera si usan cafe corriente su sabor siempre sera mediocre,asi que busquese un cafe de buena calidad y sus cafeteras te lo van agradecer

  • @asg9478
    @asg9478 Жыл бұрын

    Me encanta ver a una persona hablar sobre su pasión. Saludos desde Bogotá Colombia.

  • @yisettdelcarmengarcia7917

    @yisettdelcarmengarcia7917

    Жыл бұрын

    Yo amo el Café colombiano

  • @zgamerplays7011
    @zgamerplays70112 жыл бұрын

    Hola!! Cuando tuve que decidirme por una de las dos ya que queria una práctica ,me costó decidirme y al final compre la prensa francesa y estoy muy contenta con ella. Saludos

  • @bastianleal9450
    @bastianleal94503 жыл бұрын

    Moka en la mañana antes de trabajar, un espresso doble en la tarde o prensa francesa si es que hay más de dos personas 😋. Muy buen video.

  • @santosmartinez8100
    @santosmartinez81007 ай бұрын

    Y me parece te falto una diferencia enorme : el aroma de cafe qué deja la Italiana en tu cocina es incomparable 🎉

  • @RAFAPELAEZF

    @RAFAPELAEZF

    5 ай бұрын

    Disculpa, pero el aroma del café en la italiana se ve afectado por el olor del empaque de goma al calentarse ¿Acaso no lo notan?

  • @santosmartinez8100

    @santosmartinez8100

    5 ай бұрын

    No. Para nada. Lo que llega a afectar es la calidad del cafe, el tostado, el molido. Pero nada mas

  • @dpatinor

    @dpatinor

    4 ай бұрын

    @@RAFAPELAEZF no

  • @gdf823

    @gdf823

    2 ай бұрын

    @@RAFAPELAEZF no

  • @palmade48
    @palmade48 Жыл бұрын

    Gracias por la comparación, me gustó mucho, ya que soy amante del buen café y lo preparo siempre en mi prensa francesa. Tengo 2, la Bodum brazil en casa y una de acero inoxidable para 1 taza que es la que ocupo en mi oficina, en ambas preparo el café recién molido con un molino manual. Gracias nuevamente!!

  • @javieraguilarcastro6183
    @javieraguilarcastro6183 Жыл бұрын

    Un vídeo genial muy explicado.... gracias

  • @abichan6889
    @abichan6889 Жыл бұрын

    Gracias a tu video me decidí por la prensa, por su versatilidad y fácil uso, la Moka se ve muy complejo para mí.... para alguien que dejó de usar café instantáneo y los té en sobres, la prensa es la mejor opción

  • @nescobocchiardi8450

    @nescobocchiardi8450

    Жыл бұрын

    Personalmente pienso que la prensa es más compleja aunque eso sí la prensa es mucho más versátil. Para mí la moka es solo echar café y agua y listo 😅 con la prensa tengo que usar un poco más la cabeza.

  • @cristianalexandercordovali5955
    @cristianalexandercordovali5955 Жыл бұрын

    Yo antes tomaba café instantáneo pero desde que me compre una cafetera moka... Disfruto de unos buenos cafés , aunque no lo tomo sin azúcar ya que es un poco difícil acostumbrarse al sabor del café

  • @nurisestevez8896
    @nurisestevez88969 күн бұрын

    Excelente información Gracias

  • @marciaquezadafranco199
    @marciaquezadafranco1993 жыл бұрын

    Hola..... yo tengo la prensa francesa la grande y la pequeña y son una maravilla. Felicidades por cada lindo video. Saludos de ECUADOR 🇪🇨🤗

  • @jaimecasanova-luzinteriorz8265
    @jaimecasanova-luzinteriorz82652 жыл бұрын

    Dos métodos muy diferentes, para gustos diferentes o momentos diferentes. La Moka no funciona por goteo, funciona por presión. Y no hay que diluirlo.

  • @rdlether

    @rdlether

    10 ай бұрын

    El diluirlo es gusto meramente de quién lo toma y disfruta.

  • @StaffyDoo
    @StaffyDoo3 жыл бұрын

    Moka, hands down. En lo personal prefiero las cafeteras de acero inoxidable sobre las de aluminio y recomiendo en particular la marca GROSCHE (canadiense, importa materiales de Italia) que tiene productos excelentes a precios razonables para la gran calidad de sus materiales :)

  • @smartlamb0
    @smartlamb02 жыл бұрын

    buenaazooo tu video ,justo estaba en esa disyuntiva ,al final me comprare ambos jajajaja , GRACIAS!!

  • @adrianviejamolienda3826
    @adrianviejamolienda38262 жыл бұрын

    Buen aporte! Gracias

  • @marshallahistoriador
    @marshallahistoriador3 жыл бұрын

    Tengo las dos , la prensa y la moka, las dos las utilizo pero si tengo que elegir una me quedo con la Moka Italiana, ya que me gusta el café más concentrado. Saludos desde Colima Mexico.

  • @heyfri
    @heyfri2 жыл бұрын

    Llevo años usando cafetera Moka, y hoy me entero que la prensa francesa también sirve para café. Y yo utilizándola para hacerme té 😂 Ahora ya tengo un híbrido jajaja

  • @carmennereyda9068

    @carmennereyda9068

    Жыл бұрын

    A mí, me pasó lo mismo. Yo la usaba para espesar leche...

  • @alafuga8631

    @alafuga8631

    Жыл бұрын

    Pues yo la prensa francesa también la utilizo para hacer espuma de leche

  • @karinaarce2076

    @karinaarce2076

    10 ай бұрын

    y para espumar la leche!! queda mejor que lasmaquinas expreso

  • @jenniffervaca5434

    @jenniffervaca5434

    9 ай бұрын

    Pues la prensa francesa sirve para espumar la leche, y así preparar el cappuchino 😊

  • @VictorDuvi
    @VictorDuvi3 жыл бұрын

    Muy chulo y profesional el video. Lo disfruté bastante. Saludos desde Spania.

  • @marlongonzalez8973
    @marlongonzalez8973 Жыл бұрын

    Gracias x la explicacion entre estas fabulosas cafeteras, me enamore de tu video😍

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