Правильное тесто на соде (любое). Принципы/ Важные нюансы/ об этом нигде не прочитаете
Жүктеу.....
Пікірлер: 416
@nataliatalia234 Жыл бұрын
Потрясающе объясняете, заслушалась, век живи-век учись. Спасибо огромное, здоровья Вам и благополучия
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо 🤗
@margaritagabrielyan66022 жыл бұрын
Арусяк, как всегда, обосновала грамотно и со знанием. Умная, интеллигентная, всегда приятно вас слушать. Мира всем!
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
@user-fc3xh9ef2p13 күн бұрын
Спасибо большое за такую важную, интересную информацию. Ни у кого такого разъяснения не слышала. Только у вас. Буду применять на практике. 👍
@user-jk9pn1jk3p
13 күн бұрын
Спасибо за доверие ☀️ ☺️
@ninazala22754 күн бұрын
Спасибо большое за ценную информацию и понятное объяснение. Успехов вам и благополучия 🙏🧡✨
@user-jk9pn1jk3p
4 күн бұрын
☺️☺️☺️🌷🌷🌷🤗🤗
@nairagasparyan85762 жыл бұрын
Арусяк джан,мне нравится ваша подача материала и то,что в своих ответах всегда на высоте и корректны,желаю вам пройти миллионный рубеж.
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
@ALYONUSHKA.666
Жыл бұрын
Очень классная дама. Сразу понравилась. Сразу подписалась.❤️
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
@@ALYONUSHKA.666спасибо 🤗
@user-qo4eh5yn6c3 ай бұрын
Спасибо Вам, за полезную информацию. Я с содой мало что пеку, так как всегда выпечка пахнет содой и дети не едят. Вот теперь буду знать все тонкости и нюансы. Спасибо большое 🙏
@user-jk9pn1jk3p
3 ай бұрын
Рада помочь 😊 Удачи
@Y.U.Y.E Жыл бұрын
Меня покорила ваша грамотная речь👍вас слушать просто праздник . Спасибо👏👏
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо за оценку 🌺
@Oksik_1744 ай бұрын
Какая вы чудесная 🤩 вчера случайно попала на ваш канал и все, я ваша на веки😁 Кладезь вкусных рецептов, полезных советов и эстетики, а еще вашего обаяния, оно прям через экран телефона передается😊 Огромное спасибо за ваш труд ❤️
@user-jk9pn1jk3p
4 ай бұрын
Благодарю за такое отношение 😊
@maiamanuk4529 Жыл бұрын
Спасибо большое, за подробное разъяснение! Первый раз,до этого нигде не слышала,такого тщательного объяснения! 👍🌹
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Рада, что сумела быть полезной
@user-qh6ud6ch5u8 ай бұрын
Впервые попала на канал и получила неописуемое удовольствие - Праздник Души! Просто заслушивалась: всё чётко, лаконично систематизировано и изложено ! Спасибо большое! Успехов и процветания!
@user-jk9pn1jk3p
8 ай бұрын
Спасибо за отзыв ))) Добро пожаловать
@user-xk3mk5jl1z
5 ай бұрын
Валентина здравствуйте! извините что именно к вам обращаюсь но мне кажется вы можете вот это что блогер про соду говорит сможете ещё проще объяснить на простом языке ну написать так как я русский не хорошо понимаю. Заранее благодарю за помощь.Пожалуйста простите ещё раз.
@sofiya-76mir Жыл бұрын
Мила, добрая, замечательная хозяюшка! Восхищениям Вами нет предела! Всех благ Вам и Вашей семье!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Благодарю 💋
@user-mr9rf9to8t2 жыл бұрын
Большое спасибо! Очень важная информация! Все очень чётко и понятно!
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Спасибо Вам за просмотр ☺️
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Я старалась, рада, что понравилось ❤️
@gasmikivanesovna2392 ай бұрын
Спасибо! Очень информативно, слушается и смотрится на одном дыхании! Много восхитительных комментариев, ко всем присоединяюсь! Вы лучшая! Удачи Вам!
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
Спасибо за просмотр и за отзыв тоже 🌷🌷🌷😊😊😊 Мне очень приятно
@galiyahafizova8727
13 күн бұрын
Много лабуды,краткость сестра таланта,можно в двух словах!!!Дизлайк!!!
@dinni20072 жыл бұрын
Спасибо!! Было ОЧЕНЬ информативно, чётко и убедительно - всё по существу!!! РЕСПЕКТ!!
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Спасибо Вам за оценку 💐💐💐 Я боялась, что очень длинное получилось видео, но информации очень много, короче все никак не могло получится )))))
@dinni2007
2 жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 Не я посмотрела на одном дыхании!! Класс!!! 👍👍
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
@@dinni2007 😚😚😚
@dinni2007
2 жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 😘😘😘
@kolia_cool6471 Жыл бұрын
Честно говоря, я так и думала, что греть продукты до комнатной температуры это просто прикол) спасибо, что все так подробно объяснили. Слушать вас - одно удовольствие 😌. Я сама часто пеку и многие нюансы подсмотрела в ваших видео. Формовка пирожного муравейник, шуба для выпечки бисквита из фольги и т.п. Все получается вкусно и красиво, да еще подкреплено теоретической базой👌👌👌. На вашем канале я получаю хорошую базу для развития. Спасибо большое вам за это! Успехов и процветания!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо ))) А греть продукты нужно минимум до комнатной температуры, но, желательно, ещё теплее
@valdy7319
Жыл бұрын
Привет! всё-таки про температуру - подскажите температурный режим духовки от начала до конца для заливного теста.
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
@@valdy7319я всегда рекомендую ставить максимальную температуру, потом, как только тесто поднимется и на несколько минут фиксируется на определенной высоте, снижаем температуру, чтобы тесто внутри успело окончательно зафиксироваться, испечься до конца. Если снизить темп. раньше времени, тогда внутри ещё поры не зафиксированные, из за довления внутри пор, они сжимаются и тесто падает
@user-qi9lp9ov7s
5 ай бұрын
Как приятно вас видеть и слышать, столько позитива и приятных эмоций исходит от вас .С наступающим новым годом вас счастья, здоровья, любви и успехов во всех ваших делах ❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-nc1dj8dz1x
2 ай бұрын
34:18
@user-rz3vd4nw8n2 жыл бұрын
Спасибо за урок. Очень важно знать и понимать эти процессы. От этого зависит результат и качество продукта на выходе. 🌞
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Да. У меня на канале много роликов, где результат получается именно благодаря этим нюансам
@lilitsenikovna79572 жыл бұрын
Одно удовольствие слушать вас ❤
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
@user-go2ni1ko5p Жыл бұрын
господи дай Бог вам здоровья, вам бы кондидатскую писать про тесто для новичков полезно, а для нашего возраста смешно все ваши изьяснения, на самом деле всё очень просто с душой и хорошим настроением.
@user-or5ic1ik1u2 жыл бұрын
СЛУЧАЙНО ПОПАЛА НА ВАШ КАНАЛ СПАСИБО ВАМ ЗА ГРАМОТНУЮ РУССКУЮ РЕЧЬ .ОЧЕНЬ ДОСТУПНО.И ПРОФЕСССИОНАЛЬНО👍👍👍💐💐💐
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
@user-pg4dc2xm6c Жыл бұрын
Добрый день,Арусяк джан! У вашей маленькой кухне такое большое сердце,не могу выразить словами❤Я о вас недавно узнали и всегда с восхищаюсь вашей работой,как вы общаетесь с нами и все можно сказать прожевываете нам рецепты,как мама птичка своим деткам!Спасибо вам!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за то, что цените мои старания ☺️
@clayofficial7074
Ай бұрын
Большое Вам спасибо. Удачи Вам во всем.❤
@user-pu2fe7pd4s2 жыл бұрын
Вы очень, очень милая! удачи вам и всего доброго!
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
@Irina-cg6rj2 жыл бұрын
Спасибо большое за удовольствие слушать Вас!Прекрасное интересное и нужное видео!
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Спасибо ) Рада, что мои старания оказались полезными ☺️🌺
@user-zr9hh2rd4y2 жыл бұрын
Спасибо милая, это очень важно!!!
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
😊😊☺️
@user-px2dg7sm3q8 ай бұрын
Как всегда со своими нюансами и обаянием вы на высоте. Всех вам благ!❤️
@user-jk9pn1jk3p
8 ай бұрын
Спасибо 🌹
@NektarAloeVera Жыл бұрын
Вот это мастер-класс!!спасибо!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
@Pgb0806 Жыл бұрын
Благодарю! Вы дали очень ценную информацию👍. Отдельная благодарность за четкое и грамотное изложение 👏👏👏.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо 🤗
@user-cp6jd9gm3u Жыл бұрын
Вот это даа!Спасибо Вам огромное!Столько нужных ньюансов!!!!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
☀️☀️☀️🥰
@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-2 жыл бұрын
Благодарю Вас за понятное и подробное объяснение👍
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр ) Я старалась )))
@user-dv4jh6wm6v Жыл бұрын
Милая Арусяк, большое Вам спасибо за понятное объяснение!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
@nataliebobrowiska49792 жыл бұрын
Очень ценная информация, спасибо большое! Мозги распирали от количества нюансов, теперь увидела свои ошибки. Еще раз благодарю!
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Рада помочь )
@lyubakachalovska8942 ай бұрын
Очень редко пишу но не могу не сказать Большое спасибо! Вот у кого надо учиться!Здоровья Успехов Счастья! Любовь 69 лет Киев.
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
Спасибо, что оценили )
@user-mm4ki1ex5q2 жыл бұрын
Очень познавательно!Спасибо!
@AS-xx6eu Жыл бұрын
Арусяк, благодарю Вас за грамотную русскую речь, умничка!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо, что цените ) Я стараюсь 🌺
@leonidshkliar6151 Жыл бұрын
Очень приятная, грамотная речь. Слушать одно удовольствие. Спасибо большое за такой полезный урок, сразу чувствуется профессионал. Очень многие советуют гасить соду. Теперь буду знать. Ещё раз большое спасибо
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
💋💋💋
@user-wy6yg1im9v12 күн бұрын
Добрый день, вы женщина богиня❤
@user-jk9pn1jk3p
12 күн бұрын
☺️☺️☺️☺️
@anyamuradyan54482 жыл бұрын
Спасибо !Всё понятно объяснили браво ❤
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв ❤️
@user-dm5ky5hj9f5 ай бұрын
Уважаемая Арусяк, спасибо за подробные разъяснения, всю жизнь пеку, а этих нюансов не знала!
@user-jk9pn1jk3p
5 ай бұрын
Рада помочь 🥰
@user-ng9xn2gb9y Жыл бұрын
СПАСИБО! Однозначно лайк и подписка!
@user-ur2tx5rm8r2 жыл бұрын
Спасибо милая Арусяк!
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо)
@user-pm8iw7yd9l5 ай бұрын
Благодарю за прекрасную информацию,полезные,нужные советы! 👍♥️🙏
@user-jk9pn1jk3p
5 ай бұрын
Рада помочь 🥰
@user-bg4yn5ls4g2 ай бұрын
Огромное спасибо Вам за такую подробную информацию, давно искала секреты химических реакций выпечки и случайно наткнулась на вас. Спасибо за щедрость и доброту❤
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
Рада помочь ))) Все это всегда есть в моих видео со всеми рецептами )))
@TAO_TEALIA10 ай бұрын
Ваши знания о соде действительно полезные, применяю их при выпечке хлеба и получается, как вы и описывали. Благодарю, что так хорошо все пояснили.
@user-jk9pn1jk3p
10 ай бұрын
Спасибо за внимание и за отзыв ) Мне очень приятно 🥰
@lora586611 ай бұрын
Какая умница! Браво!!!!!❤
@user-jk9pn1jk3p
11 ай бұрын
Спасибо 🌹 🌹 🌹
@ninagurevich3773 Жыл бұрын
Спасибо, очень важная информация
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо 🤗
@ninalehmann6117 Жыл бұрын
Спасибо, Вам, огромное! Очень познавательно и интересно - я этого не знала
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
😍☀️☀️☀️
@user-fp4pj2ed3zАй бұрын
Спасибо большое! Теперь всё по полочкам!
@user-jk9pn1jk3p
Ай бұрын
Рада ) Я старалась 🌷☺️
@user-og3sj6uj1s10 ай бұрын
Огромное спасибо за подробное разъяснение!
@user-jk9pn1jk3p
10 ай бұрын
Рада помочь )
@mumsiki2628 Жыл бұрын
Дорогая Арусяк, благодарю Вас за прекрасную лекцию! Всё изложено чётко, ясно и понятно. Случайно увидела Ваш канал и уже второй день смотрю его. Очень много интересных нюансов я отметила для себя в Ваших рецептах. Теперь хочу испечь и оладьи и эклеры, и много чего ещё именно по Вашим рецептам. А слоёное тесто - это просто волшебство какое-то! От всей души желаю Вам всего хорошего! Привет из Харькова (Украина)¡❤
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Теплый привет из солнечной Армении ☺️ Удачи 🌺
@goharhovhannisyan11362 ай бұрын
Arusyak jan, arachin angam handipeci dzez ev shat uraxem,!!! Hiaskanch xogharar ev mard!!!! Shat shnorhakalem dzez mer azgi pativ@ barcr pahelu hamar!!!! ❤
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
Շնորհակալ եմ գնահատելու համար։ Օտարալեզու հարթակ ունենալու դեպքում հայի կերպարը ներկայացնելը առաջին առաքելությունն է
@user-kt2yg2vv2q Жыл бұрын
Спасибо вам,большое.Всегда хотела пышные,не жирные оладьи и по вашему рецепту получились. Спасибо, за рецепт.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
На здоровье 🌺
@veronpalyan76382 ай бұрын
Спасибо Арусяк Джан , всегда приятно вас слушать
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
На здоровье, сирунс 💋💋💋
@user-mi1yw1dw6g Жыл бұрын
Спасибо 💥очень интересно и полезная информация 🌺🌼💥
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
@user-lo8xs6gr8t2 жыл бұрын
Большое спасибо за информацию.Отдельное спасибо за чернослив.Получился очень красивый, блестящий и вкусный.
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Рада быть полезной 🤗
@olgaahmedov1416 Жыл бұрын
Большое спасибо за подробную информацию!!!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
На здоровье 🌺 Надеюсь пригодится
@user-vo2yr9ww2f Жыл бұрын
Благодарю вас за видео 💯😊👍👍👍🌹🌺🌹
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
☺️☺️☺️☀️
@user-yv9yr7gp7r Жыл бұрын
Спасибо Вам большое, рада что Вас нашла.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо и добро пожаловать 🤗🌺
@user-je7yv8tb7l Жыл бұрын
Очень давно хотела это узнать.... Спасибо!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Рада помочь ☀️
@ninoberidze5465 Жыл бұрын
Спасибо большое за информацию
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
@nimall9277 Жыл бұрын
Спасибо. Было очень познавательно.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Рада помочь 🤗
@user-gs5is3xk5f Жыл бұрын
Благодарю за Мастер класс❗❗❗❗❗😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
На здоровье 🌺
@user-fo6eg2mu3k29 күн бұрын
Благодарю Вас за полезный урок
@user-jk9pn1jk3p
29 күн бұрын
Рада помочь 😊
@user-ho1oy9qi5e5 ай бұрын
Спасибо огромное Арусяк джан 🥰🤗
@user-jk9pn1jk3p
5 ай бұрын
Надеюсь было полезно)))
@annaachtchian6412 жыл бұрын
Вам и вашей семье желаю здорового и мирного Нового Года! Очень приятно слушать грамотно поставленную русскую речь, поделитесь секретом - где так безукоризненно выучились русскому?! Спасибо!
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Спасибо ))) Приятно получать такой отзыв от носителя языка 😊 Был опыт общения в школе с русскими классами, а так же большая любовь к русской классической литературе. Вот и весь секрет )
@annaachtchian641
2 жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 Я проникаюсь огромной симпатией к людям, говорящим на грамотном литературном языке (неважно каком!) без жаргона и всяких "модных" вульгарных словечек, тем более, что русский - не ваш родной язык, как и не мой:)))
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
@@annaachtchian641))
@user-bq7xv2tg2y Жыл бұрын
Спасибо за науку!!!🙂
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
🤗🤗🌺
@user-gn6zf4lo6v Жыл бұрын
Красавица с золотыми ручками😉👍👌
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо 🌺
@radasagidova2575 Жыл бұрын
Вы самый лучший кулинар👍
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Благодарю 💋
@mariabagdasaryan49982 ай бұрын
Умница,нет слов.
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
☺️☺️☺️
@GalaxyJ-mh3li Жыл бұрын
У нашей армяночки очень чувствительные ручки не только при выпечке, но и в разговоре, и сама она очень аппетитная, и поэтому все, что из-под ее рук - все аппетитно. Приятного аппетита!!!👌🇦🇲
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Интересное наблюдение )
@user-do4dp3im1r Жыл бұрын
Ви дуже красива і позитивна людина.Дякую щиро за відео.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Дуже дякую 😍
@user-oo1rp6qe4f2 ай бұрын
Супер информация. Спасибо
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
🤗🤗🤗🥰
@The898xxx10 ай бұрын
Все грамотно и по делу. Спасибо
@user-jk9pn1jk3p
10 ай бұрын
Спасибо, что оценили )
@user-jd6dg5tx5i28 күн бұрын
Умница. Спасибо. Наконец-то.
@user-jk9pn1jk3p
28 күн бұрын
☺️☺️☺️😊
@user-db7qr5qm1u5 ай бұрын
Всё так понятно. Рахмет. Алла жар болсын
@user-jk9pn1jk3p
5 ай бұрын
☺️☺️
@user-mj9ih9wz4q4 ай бұрын
Благодаря за м.к. за полезную информацию.
@user-jk9pn1jk3p
4 ай бұрын
Надеюсь информация пригодится ☺️
@user-fo4he4pz1v2 жыл бұрын
Аруся с меренгой именно, песочное очень сочетается с меренгой и орехами,благодарю,дорогая,что так быстро откликнулась
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Есть у меня в тетрадке один вариант, поделюсь ) Да, там именно так, как Вы описали )
@galinaverveyko5079
Ай бұрын
Спасибо за интересную лекцию❤прошу совет, можно ли исправить универсальное тесто на кислом молоке с содой, делала пирожки, вареники. Положила в холодильник, но оно стало кислее, даже появился запах спирта. Как добавить в него соду и вообще можно ли его исправить как-то?
@russianbearkillusa12612 жыл бұрын
Случайно попала на ваш канал понравилась ооооочень потому и подписалась и лайк 👍👍👍👍👍🇬🇷🇬🇷🇬🇷
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо 🌺 Добро пожаловать 🤗
@user-my8zm2hn7u Жыл бұрын
Спасибо за видео!!!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
@user-wt7jn1pb2n Жыл бұрын
Огромное спасибо Вам!!!!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
На здоровье 🤗
@user-wk1mh1zi7u Жыл бұрын
Какая красавица! Солнечная!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо 🤗
@user-vn4wo8cy9j Жыл бұрын
Арусяк, доброе время суток❤ Я как раз носитель не только языка, но и привычек😂 Первым делом замес сделала со всеееееми возможными ошибками, закинула в духовой шкаф и, пока выпекается, решила включить видео Вас послушать. Так сказать, инструкуию смотрим опосля😂😂😂 Сейчас как раз наблюдаю всё о чее Вы рассказываете. Спасибо Вам за то, что делитесь знаниями и так понятно. ❤
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
В следующий раз будет лучше )))
@user-hq4op4dk9i Жыл бұрын
Я сегодня случайно попала на ваш канал. Я была удивлена ,что вы Армянка. У вас разговор почти без акцента,и голос приятный,я сразу и подписалась. Процветания. ВамВо всем.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо Вам и добро пожаловать 🤗
@lilliknorr858910 ай бұрын
Спасибо очень познавательно
@user-vn4wo8cy9j Жыл бұрын
Отдельно благодарю за подробности с разрыхлителем. Что к чему. ❤
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Рада помочь 🤗
@user-hq4op4dk9i Жыл бұрын
А какая вы красивая просто..,..нет слов
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Благодарю 💋
@user-xs7fn4xc3m2 ай бұрын
Благодарю Вас!
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
На здоровье 😊
@nadyachudnovskaya4189 Жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за видео! Положила в тесто разрыхлитель. Он не сработал. Тесто как лепешка, плотное и сырое. В духовку ставила сразу на 180 ° на 40 мин. Вода холодная+банан+растительное масло+сироп топинамбура 2 ст ложки+мука 2 стакана. На 2 стакана муки 2 ч.л. разрыхлителя. Разрыхлитель новый, не просроченный. Но возможно при хранении его на даче бывает влажно. Это мое предположение.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Да, разрыхлитель, в не зависимости от того, что есть в тесте, в сырости должен сработать, если не сработал, значит уже погасится, а это происходит из за неправильного хранения, из за сырости, или просто из за истечения срока годности. Вы правы, однозначно !
@hanna7953Ай бұрын
Мне 38 лет, готовлю с 11 лет , столько нюансов узнала только что. Спасибо
@user-jk9pn1jk3p
Ай бұрын
Супер ☺️👍 Если интересно, у меня есть ещё видео о тесте на дрожжах. Там тоже много важного для контроля всего процесса и для получения гарантированно хороших результатов. Рекомендую 🥰
@nina_gambakh2 жыл бұрын
спасибо ❤️
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
🌺🌺🌺
@user-oh9bb6fq5b2 жыл бұрын
Спасибо!)
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Спасибо и Вам за просмотр и за отзыв ❤️😊
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Надеюсь смогла быть полезной 🤗
@user-yh5zk4qh1o Жыл бұрын
Вы красавица!аккуратница!худеть не надо!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Уже похудела)))) Но спасибо 🌺🌺🌺
@user-fo4he4pz1v2 жыл бұрын
Аруся,если можно поделитесь рецептом песочного торта "Поцелуй" при вариант,заранее благодарю
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Какой именно ? С меренгой ?
@karinesargisjan38192 жыл бұрын
Հայուհի գեղեցկուհի խելացի գրագետ հաճելի ձայնով շնորհակալություն որ Դուք կաք
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Շնորհակալ եմ աշխատանքս ու ջանքերս գնահատելու համար ❤️
@susannasagiyan10242 жыл бұрын
Привет Арусяк джан 😘🌹👍👍
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Здравствуйте )
@worOn-lo5fs7 ай бұрын
А я пришла к выводу,что разрыхлитель-это лохотрон,нажива на чайниках.Я всегда кладу соду гашеную уксусом,только , например,в оладьи на кефире не надо уксус одна сода так как там кефиром гасится Хороший бизнес кто-то придумал на разрыхлителе!
@user-jk9pn1jk3p
7 ай бұрын
Если в тесте нету кислоты, там нужен разрыхлитель, а не гашеная сода. Объясню Да, можно соду и гасить в основном соке, например. Она не гасится полностью, и конечно в тесте работает, поднимает и разрыхляет его. И все это благодаря тому, что часть кислотной реакции хоть мы и потеряли в воздухе ( когда гасим предварительно, происходит реакция, на ветер бросаем значительную часть углекислого газа, который, если не гасили бы предварительно, должен был вырабатывается в тесте под воздействием кислоты в тесте, и представьте, если к тому, что Вы получаете, добавить ещё и результат гадания кислотой в тесте ), но сода работает так же за счёт тепловой реакции. Следовательно, В случаи, когда гасить предварительно, тесто поднимается преимущественно за счёт тепловой реакции, так как каилотнцю му потеряли в воздухе, помним ))) Следовательно Соду никогда не выгодно гасить. Предварительно ю. Да, может получится результат и не плохой, но если этого не делать, как уже объяснила, результат будет гораздо лучше. А так как гасить не желательно, что же делать, если в тесте нету кислоты. Ничего, просто тогда берём разрыхлитель. У него самого в составе есть кислота ( винный камень), который в составе разрыхлиьеля попадает в тесто . Так как в разрызлителе есть и эта кислота и сода ( там правильно рассчитанные соотношение ), Следовательно сода в составе разрыхлителья прекрасно работает, кислотная реакция, как и тепловая, происходит в тесте, ничего в воздухе не теряем, получаем максимально возможный хороший результат. Удачи Вам
@worOn-lo5fs
7 ай бұрын
Если класть соду не погасив кислотой,изделие будет отдавать неприятным вкусом.А разрыхлитель у меня какой-то слабо работает.
@user-fh9rw7ik8r4 ай бұрын
Сода это соль и только после химической реакции (погашения) становится щёлочью. Арусяк, благодарю Вас за прекрасные рецепты... Удачи Вам и вдохновения.
@user-jk9pn1jk3p
4 ай бұрын
Благодарю ☀️
@gennadipeltokangas9788
2 ай бұрын
Сразу видно что ты, действительно, ПОЭТ. В химии *О*, В смысле, не Менделеев. Сода, она и есть сода (щёлочь). А соль, есть соль, огурцы можно солить. При "гашении" (в простонародье) соды кислотой, так называемая реакция нейтрализации, образуется углекислый газ и вода. Химия 7-й класс 😊☝️
@user-hu4pz7xl6k Жыл бұрын
Какой прекрасный русский язык у вас, Арусяк!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо ) Стараюсь)
@user-jq7cu5vj7c6 ай бұрын
Такая приятная хорошенькая ❤
@user-jk9pn1jk3p
6 ай бұрын
Спасибо 🌹
@semensemen71992 жыл бұрын
Браво
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
@hanna7953Ай бұрын
Спасибо! Очень интересно ! Всегда наслаждаться соду на оладьи и они каждый раз получались разные, часто глевкие (((
@user-jk9pn1jk3p
Ай бұрын
У меня есть видео оладушек. Там много нюансов тоже есть для хорошего результата
@user-pg4dc2xm6c2 ай бұрын
Здравствуйте, дорогая Арюсак! Можно у вас попросит как нибудь испечь тертый пирог Каракуль , или как по Армянски каракум😊. Уверена у вас шикарный рецепт.Заранее благодарю вас!❤
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
Добрый день. В планах он есть. Мамин рецепт. Очень хороший. Просто все никак не доберусь др него))))
Пікірлер: 416
Потрясающе объясняете, заслушалась, век живи-век учись. Спасибо огромное, здоровья Вам и благополучия
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо 🤗
Арусяк, как всегда, обосновала грамотно и со знанием. Умная, интеллигентная, всегда приятно вас слушать. Мира всем!
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
Спасибо большое за такую важную, интересную информацию. Ни у кого такого разъяснения не слышала. Только у вас. Буду применять на практике. 👍
@user-jk9pn1jk3p
13 күн бұрын
Спасибо за доверие ☀️ ☺️
Спасибо большое за ценную информацию и понятное объяснение. Успехов вам и благополучия 🙏🧡✨
@user-jk9pn1jk3p
4 күн бұрын
☺️☺️☺️🌷🌷🌷🤗🤗
Арусяк джан,мне нравится ваша подача материала и то,что в своих ответах всегда на высоте и корректны,желаю вам пройти миллионный рубеж.
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
@ALYONUSHKA.666
Жыл бұрын
Очень классная дама. Сразу понравилась. Сразу подписалась.❤️
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
@@ALYONUSHKA.666спасибо 🤗
Спасибо Вам, за полезную информацию. Я с содой мало что пеку, так как всегда выпечка пахнет содой и дети не едят. Вот теперь буду знать все тонкости и нюансы. Спасибо большое 🙏
@user-jk9pn1jk3p
3 ай бұрын
Рада помочь 😊 Удачи
Меня покорила ваша грамотная речь👍вас слушать просто праздник . Спасибо👏👏
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо за оценку 🌺
Какая вы чудесная 🤩 вчера случайно попала на ваш канал и все, я ваша на веки😁 Кладезь вкусных рецептов, полезных советов и эстетики, а еще вашего обаяния, оно прям через экран телефона передается😊 Огромное спасибо за ваш труд ❤️
@user-jk9pn1jk3p
4 ай бұрын
Благодарю за такое отношение 😊
Спасибо большое, за подробное разъяснение! Первый раз,до этого нигде не слышала,такого тщательного объяснения! 👍🌹
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Рада, что сумела быть полезной
Впервые попала на канал и получила неописуемое удовольствие - Праздник Души! Просто заслушивалась: всё чётко, лаконично систематизировано и изложено ! Спасибо большое! Успехов и процветания!
@user-jk9pn1jk3p
8 ай бұрын
Спасибо за отзыв ))) Добро пожаловать
@user-xk3mk5jl1z
5 ай бұрын
Валентина здравствуйте! извините что именно к вам обращаюсь но мне кажется вы можете вот это что блогер про соду говорит сможете ещё проще объяснить на простом языке ну написать так как я русский не хорошо понимаю. Заранее благодарю за помощь.Пожалуйста простите ещё раз.
Мила, добрая, замечательная хозяюшка! Восхищениям Вами нет предела! Всех благ Вам и Вашей семье!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Благодарю 💋
Большое спасибо! Очень важная информация! Все очень чётко и понятно!
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Спасибо Вам за просмотр ☺️
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Я старалась, рада, что понравилось ❤️
Спасибо! Очень информативно, слушается и смотрится на одном дыхании! Много восхитительных комментариев, ко всем присоединяюсь! Вы лучшая! Удачи Вам!
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
Спасибо за просмотр и за отзыв тоже 🌷🌷🌷😊😊😊 Мне очень приятно
@galiyahafizova8727
13 күн бұрын
Много лабуды,краткость сестра таланта,можно в двух словах!!!Дизлайк!!!
Спасибо!! Было ОЧЕНЬ информативно, чётко и убедительно - всё по существу!!! РЕСПЕКТ!!
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Спасибо Вам за оценку 💐💐💐 Я боялась, что очень длинное получилось видео, но информации очень много, короче все никак не могло получится )))))
@dinni2007
2 жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 Не я посмотрела на одном дыхании!! Класс!!! 👍👍
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
@@dinni2007 😚😚😚
@dinni2007
2 жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 😘😘😘
Честно говоря, я так и думала, что греть продукты до комнатной температуры это просто прикол) спасибо, что все так подробно объяснили. Слушать вас - одно удовольствие 😌. Я сама часто пеку и многие нюансы подсмотрела в ваших видео. Формовка пирожного муравейник, шуба для выпечки бисквита из фольги и т.п. Все получается вкусно и красиво, да еще подкреплено теоретической базой👌👌👌. На вашем канале я получаю хорошую базу для развития. Спасибо большое вам за это! Успехов и процветания!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо ))) А греть продукты нужно минимум до комнатной температуры, но, желательно, ещё теплее
@valdy7319
Жыл бұрын
Привет! всё-таки про температуру - подскажите температурный режим духовки от начала до конца для заливного теста.
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
@@valdy7319я всегда рекомендую ставить максимальную температуру, потом, как только тесто поднимется и на несколько минут фиксируется на определенной высоте, снижаем температуру, чтобы тесто внутри успело окончательно зафиксироваться, испечься до конца. Если снизить темп. раньше времени, тогда внутри ещё поры не зафиксированные, из за довления внутри пор, они сжимаются и тесто падает
@user-qi9lp9ov7s
5 ай бұрын
Как приятно вас видеть и слышать, столько позитива и приятных эмоций исходит от вас .С наступающим новым годом вас счастья, здоровья, любви и успехов во всех ваших делах ❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-nc1dj8dz1x
2 ай бұрын
34:18
Спасибо за урок. Очень важно знать и понимать эти процессы. От этого зависит результат и качество продукта на выходе. 🌞
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Да. У меня на канале много роликов, где результат получается именно благодаря этим нюансам
Одно удовольствие слушать вас ❤
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
господи дай Бог вам здоровья, вам бы кондидатскую писать про тесто для новичков полезно, а для нашего возраста смешно все ваши изьяснения, на самом деле всё очень просто с душой и хорошим настроением.
СЛУЧАЙНО ПОПАЛА НА ВАШ КАНАЛ СПАСИБО ВАМ ЗА ГРАМОТНУЮ РУССКУЮ РЕЧЬ .ОЧЕНЬ ДОСТУПНО.И ПРОФЕСССИОНАЛЬНО👍👍👍💐💐💐
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
Добрый день,Арусяк джан! У вашей маленькой кухне такое большое сердце,не могу выразить словами❤Я о вас недавно узнали и всегда с восхищаюсь вашей работой,как вы общаетесь с нами и все можно сказать прожевываете нам рецепты,как мама птичка своим деткам!Спасибо вам!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за то, что цените мои старания ☺️
@clayofficial7074
Ай бұрын
Большое Вам спасибо. Удачи Вам во всем.❤
Вы очень, очень милая! удачи вам и всего доброго!
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
Спасибо большое за удовольствие слушать Вас!Прекрасное интересное и нужное видео!
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Спасибо ) Рада, что мои старания оказались полезными ☺️🌺
Спасибо милая, это очень важно!!!
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
😊😊☺️
Как всегда со своими нюансами и обаянием вы на высоте. Всех вам благ!❤️
@user-jk9pn1jk3p
8 ай бұрын
Спасибо 🌹
Вот это мастер-класс!!спасибо!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
Благодарю! Вы дали очень ценную информацию👍. Отдельная благодарность за четкое и грамотное изложение 👏👏👏.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо 🤗
Вот это даа!Спасибо Вам огромное!Столько нужных ньюансов!!!!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
☀️☀️☀️🥰
Благодарю Вас за понятное и подробное объяснение👍
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо за просмотр ) Я старалась )))
Милая Арусяк, большое Вам спасибо за понятное объяснение!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
Очень ценная информация, спасибо большое! Мозги распирали от количества нюансов, теперь увидела свои ошибки. Еще раз благодарю!
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Рада помочь )
Очень редко пишу но не могу не сказать Большое спасибо! Вот у кого надо учиться!Здоровья Успехов Счастья! Любовь 69 лет Киев.
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
Спасибо, что оценили )
Очень познавательно!Спасибо!
Арусяк, благодарю Вас за грамотную русскую речь, умничка!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо, что цените ) Я стараюсь 🌺
Очень приятная, грамотная речь. Слушать одно удовольствие. Спасибо большое за такой полезный урок, сразу чувствуется профессионал. Очень многие советуют гасить соду. Теперь буду знать. Ещё раз большое спасибо
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
💋💋💋
Добрый день, вы женщина богиня❤
@user-jk9pn1jk3p
12 күн бұрын
☺️☺️☺️☺️
Спасибо !Всё понятно объяснили браво ❤
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв ❤️
Уважаемая Арусяк, спасибо за подробные разъяснения, всю жизнь пеку, а этих нюансов не знала!
@user-jk9pn1jk3p
5 ай бұрын
Рада помочь 🥰
СПАСИБО! Однозначно лайк и подписка!
Спасибо милая Арусяк!
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо)
Благодарю за прекрасную информацию,полезные,нужные советы! 👍♥️🙏
@user-jk9pn1jk3p
5 ай бұрын
Рада помочь 🥰
Огромное спасибо Вам за такую подробную информацию, давно искала секреты химических реакций выпечки и случайно наткнулась на вас. Спасибо за щедрость и доброту❤
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
Рада помочь ))) Все это всегда есть в моих видео со всеми рецептами )))
Ваши знания о соде действительно полезные, применяю их при выпечке хлеба и получается, как вы и описывали. Благодарю, что так хорошо все пояснили.
@user-jk9pn1jk3p
10 ай бұрын
Спасибо за внимание и за отзыв ) Мне очень приятно 🥰
Какая умница! Браво!!!!!❤
@user-jk9pn1jk3p
11 ай бұрын
Спасибо 🌹 🌹 🌹
Спасибо, очень важная информация
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо 🤗
Спасибо, Вам, огромное! Очень познавательно и интересно - я этого не знала
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
😍☀️☀️☀️
Спасибо большое! Теперь всё по полочкам!
@user-jk9pn1jk3p
Ай бұрын
Рада ) Я старалась 🌷☺️
Огромное спасибо за подробное разъяснение!
@user-jk9pn1jk3p
10 ай бұрын
Рада помочь )
Дорогая Арусяк, благодарю Вас за прекрасную лекцию! Всё изложено чётко, ясно и понятно. Случайно увидела Ваш канал и уже второй день смотрю его. Очень много интересных нюансов я отметила для себя в Ваших рецептах. Теперь хочу испечь и оладьи и эклеры, и много чего ещё именно по Вашим рецептам. А слоёное тесто - это просто волшебство какое-то! От всей души желаю Вам всего хорошего! Привет из Харькова (Украина)¡❤
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Теплый привет из солнечной Армении ☺️ Удачи 🌺
Arusyak jan, arachin angam handipeci dzez ev shat uraxem,!!! Hiaskanch xogharar ev mard!!!! Shat shnorhakalem dzez mer azgi pativ@ barcr pahelu hamar!!!! ❤
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
Շնորհակալ եմ գնահատելու համար։ Օտարալեզու հարթակ ունենալու դեպքում հայի կերպարը ներկայացնելը առաջին առաքելությունն է
Спасибо вам,большое.Всегда хотела пышные,не жирные оладьи и по вашему рецепту получились. Спасибо, за рецепт.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
На здоровье 🌺
Спасибо Арусяк Джан , всегда приятно вас слушать
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
На здоровье, сирунс 💋💋💋
Спасибо 💥очень интересно и полезная информация 🌺🌼💥
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
Большое спасибо за информацию.Отдельное спасибо за чернослив.Получился очень красивый, блестящий и вкусный.
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Рада быть полезной 🤗
Большое спасибо за подробную информацию!!!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
На здоровье 🌺 Надеюсь пригодится
Благодарю вас за видео 💯😊👍👍👍🌹🌺🌹
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
☺️☺️☺️☀️
Спасибо Вам большое, рада что Вас нашла.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо и добро пожаловать 🤗🌺
Очень давно хотела это узнать.... Спасибо!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Рада помочь ☀️
Спасибо большое за информацию
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
Спасибо. Было очень познавательно.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Рада помочь 🤗
Благодарю за Мастер класс❗❗❗❗❗😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
На здоровье 🌺
Благодарю Вас за полезный урок
@user-jk9pn1jk3p
29 күн бұрын
Рада помочь 😊
Спасибо огромное Арусяк джан 🥰🤗
@user-jk9pn1jk3p
5 ай бұрын
Надеюсь было полезно)))
Вам и вашей семье желаю здорового и мирного Нового Года! Очень приятно слушать грамотно поставленную русскую речь, поделитесь секретом - где так безукоризненно выучились русскому?! Спасибо!
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Спасибо ))) Приятно получать такой отзыв от носителя языка 😊 Был опыт общения в школе с русскими классами, а так же большая любовь к русской классической литературе. Вот и весь секрет )
@annaachtchian641
2 жыл бұрын
@@arusyakhokhikyan9342 Я проникаюсь огромной симпатией к людям, говорящим на грамотном литературном языке (неважно каком!) без жаргона и всяких "модных" вульгарных словечек, тем более, что русский - не ваш родной язык, как и не мой:)))
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
@@annaachtchian641))
Спасибо за науку!!!🙂
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
🤗🤗🌺
Красавица с золотыми ручками😉👍👌
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо 🌺
Вы самый лучший кулинар👍
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Благодарю 💋
Умница,нет слов.
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
☺️☺️☺️
У нашей армяночки очень чувствительные ручки не только при выпечке, но и в разговоре, и сама она очень аппетитная, и поэтому все, что из-под ее рук - все аппетитно. Приятного аппетита!!!👌🇦🇲
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Интересное наблюдение )
Ви дуже красива і позитивна людина.Дякую щиро за відео.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Дуже дякую 😍
Супер информация. Спасибо
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
🤗🤗🤗🥰
Все грамотно и по делу. Спасибо
@user-jk9pn1jk3p
10 ай бұрын
Спасибо, что оценили )
Умница. Спасибо. Наконец-то.
@user-jk9pn1jk3p
28 күн бұрын
☺️☺️☺️😊
Всё так понятно. Рахмет. Алла жар болсын
@user-jk9pn1jk3p
5 ай бұрын
☺️☺️
Благодаря за м.к. за полезную информацию.
@user-jk9pn1jk3p
4 ай бұрын
Надеюсь информация пригодится ☺️
Аруся с меренгой именно, песочное очень сочетается с меренгой и орехами,благодарю,дорогая,что так быстро откликнулась
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Есть у меня в тетрадке один вариант, поделюсь ) Да, там именно так, как Вы описали )
@galinaverveyko5079
Ай бұрын
Спасибо за интересную лекцию❤прошу совет, можно ли исправить универсальное тесто на кислом молоке с содой, делала пирожки, вареники. Положила в холодильник, но оно стало кислее, даже появился запах спирта. Как добавить в него соду и вообще можно ли его исправить как-то?
Случайно попала на ваш канал понравилась ооооочень потому и подписалась и лайк 👍👍👍👍👍🇬🇷🇬🇷🇬🇷
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Спасибо 🌺 Добро пожаловать 🤗
Спасибо за видео!!!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
Огромное спасибо Вам!!!!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
На здоровье 🤗
Какая красавица! Солнечная!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо 🤗
Арусяк, доброе время суток❤ Я как раз носитель не только языка, но и привычек😂 Первым делом замес сделала со всеееееми возможными ошибками, закинула в духовой шкаф и, пока выпекается, решила включить видео Вас послушать. Так сказать, инструкуию смотрим опосля😂😂😂 Сейчас как раз наблюдаю всё о чее Вы рассказываете. Спасибо Вам за то, что делитесь знаниями и так понятно. ❤
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
В следующий раз будет лучше )))
Я сегодня случайно попала на ваш канал. Я была удивлена ,что вы Армянка. У вас разговор почти без акцента,и голос приятный,я сразу и подписалась. Процветания. ВамВо всем.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо Вам и добро пожаловать 🤗
Спасибо очень познавательно
Отдельно благодарю за подробности с разрыхлителем. Что к чему. ❤
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Рада помочь 🤗
А какая вы красивая просто..,..нет слов
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Благодарю 💋
Благодарю Вас!
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
На здоровье 😊
Здравствуйте! Спасибо за видео! Положила в тесто разрыхлитель. Он не сработал. Тесто как лепешка, плотное и сырое. В духовку ставила сразу на 180 ° на 40 мин. Вода холодная+банан+растительное масло+сироп топинамбура 2 ст ложки+мука 2 стакана. На 2 стакана муки 2 ч.л. разрыхлителя. Разрыхлитель новый, не просроченный. Но возможно при хранении его на даче бывает влажно. Это мое предположение.
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Да, разрыхлитель, в не зависимости от того, что есть в тесте, в сырости должен сработать, если не сработал, значит уже погасится, а это происходит из за неправильного хранения, из за сырости, или просто из за истечения срока годности. Вы правы, однозначно !
Мне 38 лет, готовлю с 11 лет , столько нюансов узнала только что. Спасибо
@user-jk9pn1jk3p
Ай бұрын
Супер ☺️👍 Если интересно, у меня есть ещё видео о тесте на дрожжах. Там тоже много важного для контроля всего процесса и для получения гарантированно хороших результатов. Рекомендую 🥰
спасибо ❤️
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
🌺🌺🌺
Спасибо!)
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Спасибо и Вам за просмотр и за отзыв ❤️😊
@arusyakhokhikyan9342
2 жыл бұрын
Надеюсь смогла быть полезной 🤗
Вы красавица!аккуратница!худеть не надо!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Уже похудела)))) Но спасибо 🌺🌺🌺
Аруся,если можно поделитесь рецептом песочного торта "Поцелуй" при вариант,заранее благодарю
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Какой именно ? С меренгой ?
Հայուհի գեղեցկուհի խելացի գրագետ հաճելի ձայնով շնորհակալություն որ Դուք կաք
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Շնորհակալ եմ աշխատանքս ու ջանքերս գնահատելու համար ❤️
Привет Арусяк джан 😘🌹👍👍
@user-jk9pn1jk3p
2 жыл бұрын
Здравствуйте )
А я пришла к выводу,что разрыхлитель-это лохотрон,нажива на чайниках.Я всегда кладу соду гашеную уксусом,только , например,в оладьи на кефире не надо уксус одна сода так как там кефиром гасится Хороший бизнес кто-то придумал на разрыхлителе!
@user-jk9pn1jk3p
7 ай бұрын
Если в тесте нету кислоты, там нужен разрыхлитель, а не гашеная сода. Объясню Да, можно соду и гасить в основном соке, например. Она не гасится полностью, и конечно в тесте работает, поднимает и разрыхляет его. И все это благодаря тому, что часть кислотной реакции хоть мы и потеряли в воздухе ( когда гасим предварительно, происходит реакция, на ветер бросаем значительную часть углекислого газа, который, если не гасили бы предварительно, должен был вырабатывается в тесте под воздействием кислоты в тесте, и представьте, если к тому, что Вы получаете, добавить ещё и результат гадания кислотой в тесте ), но сода работает так же за счёт тепловой реакции. Следовательно, В случаи, когда гасить предварительно, тесто поднимается преимущественно за счёт тепловой реакции, так как каилотнцю му потеряли в воздухе, помним ))) Следовательно Соду никогда не выгодно гасить. Предварительно ю. Да, может получится результат и не плохой, но если этого не делать, как уже объяснила, результат будет гораздо лучше. А так как гасить не желательно, что же делать, если в тесте нету кислоты. Ничего, просто тогда берём разрыхлитель. У него самого в составе есть кислота ( винный камень), который в составе разрыхлиьеля попадает в тесто . Так как в разрызлителе есть и эта кислота и сода ( там правильно рассчитанные соотношение ), Следовательно сода в составе разрыхлителья прекрасно работает, кислотная реакция, как и тепловая, происходит в тесте, ничего в воздухе не теряем, получаем максимально возможный хороший результат. Удачи Вам
@worOn-lo5fs
7 ай бұрын
Если класть соду не погасив кислотой,изделие будет отдавать неприятным вкусом.А разрыхлитель у меня какой-то слабо работает.
Сода это соль и только после химической реакции (погашения) становится щёлочью. Арусяк, благодарю Вас за прекрасные рецепты... Удачи Вам и вдохновения.
@user-jk9pn1jk3p
4 ай бұрын
Благодарю ☀️
@gennadipeltokangas9788
2 ай бұрын
Сразу видно что ты, действительно, ПОЭТ. В химии *О*, В смысле, не Менделеев. Сода, она и есть сода (щёлочь). А соль, есть соль, огурцы можно солить. При "гашении" (в простонародье) соды кислотой, так называемая реакция нейтрализации, образуется углекислый газ и вода. Химия 7-й класс 😊☝️
Какой прекрасный русский язык у вас, Арусяк!
@user-jk9pn1jk3p
Жыл бұрын
Спасибо ) Стараюсь)
Такая приятная хорошенькая ❤
@user-jk9pn1jk3p
6 ай бұрын
Спасибо 🌹
Браво
@arusyakhokhikyan9342
Жыл бұрын
🌺🌺🌺
Спасибо! Очень интересно ! Всегда наслаждаться соду на оладьи и они каждый раз получались разные, часто глевкие (((
@user-jk9pn1jk3p
Ай бұрын
У меня есть видео оладушек. Там много нюансов тоже есть для хорошего результата
Здравствуйте, дорогая Арюсак! Можно у вас попросит как нибудь испечь тертый пирог Каракуль , или как по Армянски каракум😊. Уверена у вас шикарный рецепт.Заранее благодарю вас!❤
@user-jk9pn1jk3p
2 ай бұрын
Добрый день. В планах он есть. Мамин рецепт. Очень хороший. Просто все никак не доберусь др него))))