Рассказываю. Прямо сейчас доделала оладьи по этому рецепту это просто бомбезно вкусно!!!!!! Я пока жарила три съела и после уже 4 с вареньем из черной смородины и чаем с лимоном. Буду пробовать другие рецепты. Огонь 🎉

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

Спасибо)))))) Все рецепты в Вашем распоряжении)

Очень благодарна за рецепт. Действительно оладушки пышные, не опали и не впитали масло. Всё как хозяюшка обещала. Важно соблюдать все рекомендации.

@user-jk9pn1jk3p

3 ай бұрын

Спасибо))) На Канале уже есть новый вариант видео в новом лучшем качестве с большей информацией. На этот момент это последнее видео на моем Канале. Рекомендую

Арусяк,вы умница,продолжайте радовать своими рецептами.И рассказывайте подробно,если считаете нужным.А кому долго пусть смотрят других.Иногда очень важно знать мелочи не все же опытные и кому то надо подробнее Благодарю вас!

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Спасибо Вам за отзыв ❤️ Да, конечно, нет ненужных подробностей )

Невероятная женщина! Очень приятно вас видеть и слышать! С вами мой кулинарный уровень очень вырос, а дочка, смотря на видео, всегда говорит: "Мама, давай это сделаем!" И мы делаем и каждый раз результат отличный. Спасибо за ваш труд!

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Мне очень приятно ☀️ Приятного аппетита

Спасибо за рецепт. Ладушки просто супер!!!

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

На здоровье 🌷

Арусяк- бесценный наш профессор, Вы делитесь с нами самыми важными нюансами,которые не всегда пишутся в кулинарных книгах,и не всегда их озвучивают другие ,считают это своими секретами,спасибо Вам большое, я многому научилась у Вас,хотя и намного старше,не покидайте нас,процветания Вашему каналу и море подписчиков мои пожелания!

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Спасибо Вам большое, что цените мои старания ☺️

@user-jd9hd7qh8x

Жыл бұрын

Умница красавица!!!

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

🌺

Я как познакомилась с вашим каналом,теперь все только так и готовлю.Спасибо вам.

@user-jk9pn1jk3p

26 күн бұрын

Спасибо ☺️ ☺️ ☺️ ☺️

Милая барышня спасибо за рецепты,они бесподобны всё получается вкусно и идеально.Делюсь вашими рецептами со своими родными и они в восторге от всего. Смотрю вас со средней Азии,привет вам и спасибо за тонкости которые нужно соблюдать с тестом.😋❤️👍🌹🌹🌹

@user-jk9pn1jk3p

12 күн бұрын

Благодарю за просмотр 🥰🥰🥰🥰🌷🌷🌷

Очень нравится то, как подробно Вы рассказываете))) Спасибо!

@user-jk9pn1jk3p

3 жыл бұрын

Спасибо 🤗

Спасибо огромное за объяснения всех тонкостей правильной выпечки. Вы прелесть.❤❤❤

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Спасибо, что цените мои старания 🤗

Очень приятно вас слушать. Смотреть. Безумно легко выполняются Ваши рецепты. Огромное Вам спасибо. Радуйте нас. А мы с огромным удавольствием будем смотреть все ваши видио.

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Благодарю 💋 Просмотром и комментарием вы все очень сильно мне помогаете в продвижении канала и конечно же мотивируете. За это огромное спасибо 🤗

Всё Супер!!!🙏🙏🙏

Ура! Наконец -то получились пышные оладьи! Спасибо за уточнение всех нюансов!

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

На здоровье 🌺

Попала на Ваш канал вчера,- смотрю всё подряд,- очень интересно, как увлекательно- познавательный фильм, оторваться не могу. Подписалась с благодарностью .

@user-jk9pn1jk3p

3 ай бұрын

Благодарю ☀️ ☀️ ☀️ Добро пожаловать ☺️☺️☺️

Спасибо. Получились пышненькие оладушки. Сожалею,что только сейчас,а не раньше нашла Вас на просторах интернета.

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Лучше поздно, чем никогда 👍🤗

Арусяк, спасибо большое за подробные объяснения! Оладушки шикарные!!!🔥

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Спасибо за отзыв 🤗

Очень здорово, что Вы так подробно делитесь своими куланарными секретами! Будьте здоровы и процветания вашей компании

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Спасибо 🤗

Огромное спасибо за рецепт!!!!

@user-jk9pn1jk3p

9 ай бұрын

Удачи)

Вы умница! Золотые ручки! Спасибо, большое! 🤗

Спасибо большое. Очень понравился Ваш канал. Подписываюсь.

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Добро пожаловать 🤗

Грамотно, чётко и понятно, спасибо

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

☀️🤗

Я была слегка в шоке, готовлю замечательно,да вот только оладушки боялась готовить ,просто не получались ,вернее были как маленькие блинчики, спасибо огромное научили)) очень вкучно и главное пышно и не опадают

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

На здоровье 🤗

@user-zb1bt2rj8s

3 ай бұрын

И у меня та же проблема! Эти ещё не пробовали

Хочу сказать только одно -СПАСИБО!

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

На здоровье 🌺

Умница, благодарю ❤️

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

На здоровье 🌺

Очень вкусно, большое спасибо! Действительно супер оладьи!

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Спасибо за оценку 🌺

Умница, спасибо за вкус детства 💕

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

На здоровье 🌺

Однозначно подписываюсь!

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Спасибо )

Спасибо за рецепт. Надо обязательно приготовить.

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Удачи )

Спасибо, одадьи очень пышные, аппетитные!!!

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Спасибо за просмотр 🌺

Спасибо за вкусные оладьи. 🎉🎉🎉

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

На здоровье

Спасибо большое за рецепт!В первый раз за 40 лет получились идеальными!😂

@user-jk9pn1jk3p

3 ай бұрын

Спасибо за доверие ))) Есть новый ролик на эту тему. Там много дополнительной информации )

Аруся,Вы замечательно рассказываете и рецепт Ваш хороший.

@user-jk9pn1jk3p

9 ай бұрын

Спасибо))))

Очень хорошо, что в конце ролика отдельно выделены ингредиенты! Благодарю за рецепт! Сегодня хочу приготовить.

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Удачи

Спасибо! Они божественны

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

Спасибо)))))

Спасибо, очень подробно и доступно изложено!)

@user-jk9pn1jk3p

3 жыл бұрын

Спасибо !))))

Познавательные и интересные видио.

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Спасибо за оценку 🌺

Очень рада вашему объяснение, просто мастер.

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Спасибо 🤗

Спасибо большое.

@user-jk9pn1jk3p

3 жыл бұрын

Всегда пожалуйста !))))❤️❤️❤️

Одно слово:молодчина🙂🌹🌹🌹

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Спасибо 🤗

Золотые ручки спасибо

@user-jk9pn1jk3p

3 ай бұрын

На здоровье)) Недавно выложила новую версию этого видео в лучшем качестве. Там информации больше. Рекомендую

Ой какие вкусные, благодарю Арусяк!

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

☺️☀️

Спасибо за ценный Совет ,за то что поделились с Нами !💌💌💌👋👋👋

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Рада, что понравилось ❤️

Шикарные ладушки получаютья Арусечка спасибо большое ❤❤❤❤

@user-jk9pn1jk3p

2 ай бұрын

На здоровье))) У меня есть новый вариант этого видео )) Он более подробный ) Рекомендую ☺️👍

Умница шикарные.

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Спасибо 🤗

Очень важные тонкости узнаю от вас,огромная благодарность. Успехов вам дорогая Аруся,очень приятно слушать вас,вы лучший учитель кулинар.

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Благодарю 💋

Очень вкусно получилось Идеальные оладушки, спасибо большое !

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Рада, что понравилось

Какие аппетитные красавчики! Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Большое спасибо, Арусяк!

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Удачи Вам и приятного аппетита !)

Спасибо! Очень рада, что я Вас нашла и подписалась! Замечательные рецепты. Вы очень хорошо все объсняете.

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Спасибо 🤗

Ну вот,редкий случай,когда с содой поступают правильно. Мне 72 и я всю жизнь пеку на соде. На своем опыте постигала все эти тонкости работы с содой. Я тоже считаю, что вносить соду сразу в кефир нельзя. Уж такой это продукт-реагирует только один раз и надо этот раз поймать. Если кефир очень кислый,реакция может пройти очень быстро и вы ,если будете медлить, получите твердые,не поднявшиеся пирожки. А если вы используете домашнее свежее молоко,которое прокисло на утро, здесь будет посложнее. Оно еще недостаточно кислое и лучше использовать разрыхлитель,в котором есть дополнительная кислота. С дрожжами полегче будет,но на соде здоровее.

@user-jk9pn1jk3p

3 ай бұрын

Спасибо за просмотр и за отзыв ) Если Вам интересно, на канале есть отдельный ролик, где я рассказывала все основы работы с содой, все нюансы, о мифах и не только))) Рекомендую

Спасибо! Не знала, что надо крышкой закрывать. Теперь попробую правильно печь.👍❤️❤️❤️

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Удачи 🌞

Спасибо, завтра с утра приготовлю)

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Удачи 🌞

Супер!!!

@user-jk9pn1jk3p

3 жыл бұрын

Спасибо !)

Здорово! Оказывается я интуитивно всегда делала правильно! Никогда не понимала, где логика - гасить соду в ложке, а потом класть это в тесто. Ведь смысл, чтобы углекислый газ остался в тесте, а не в воздухе!)) А ещё вместо кефира просто нагреваю иногда молоко и добавляю туда лимонный сок или уксус. Эффект получается такой же )

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Точно 👍❤️

Спасибо большое, есть моменты , которые я не знала))

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

🤗🤗😚

Все простое гениально

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

И наоборот ;)

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТЫ.ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СЛУШАТЬ ПОДРОБНЫЙ РАЗБОР РЕЦЕПТА НА ПРЕКРАСНОМ РУССКОМ ЯЗЫКЕ 👍👍👍💐💐💐💐

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Спасибо 🤗

Арусяк!! Благодарю!! Завтра с утра сделаю!!

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Удачи 🌺

Какая у вас прекрасная речь!

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Спасибо 🤗

Спасибо большое за подробный рецепт, сегодня приготовила🥰 получились пышными и вкусными.

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

На здоровье )))

Аруся, пожалуйста рецепт сырников дайте.

Арусяк, спасибо!)))

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

На здоровье 🤗🤗

Спасибо огромное за помощь и рецепт. В первый раз в жизни получились пышные оладьи. Спасибо, вы чудесны

@user-jk9pn1jk3p

2 ай бұрын

Как хорошо 👍 На здоровье 🌷

Я давно так готовлю , спасибо

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

На здоровье 🤗

Спасибо вам за интересный выпуск и надёжный рецепт. Дай Бог здоровья и благополучия вам и вашим близким.

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Спасибо за отзыв 🌷

@user-jc1ln1uq7h

11 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3pещё раз спасибо за рецепт.

Какая умничка, все рассказывает))

@user-jk9pn1jk3p

3 жыл бұрын

🌸🌸🌸

Молодец

Спасибо Арусяк❤❤❤

@user-jk9pn1jk3p

3 ай бұрын

На здоровье 🥰

Умница ❤

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

🌷🌷🌷

Розумниця і красуня!

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

)))

Спасибо огромное за рецепт! Впервые получились пышные оладьи, теперь ваш рецепт мой фаворит! ❤❤❤спасибо что делитесь своими знаниями! Здоровья, счастья и мирного неба! 😘😘😘

@user-jk9pn1jk3p

2 ай бұрын

Я очень рада за Вас ))) У меня новый вариант этого рецепта. Там больше полезных рекомендаций. Рекомендую ))) Тогда, представьте, они у Вас получатся ещё лучше))))

Ай да умничка!

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Спасибо 🤗

Красуня, молодчинка.

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Благодарю 💋

Уважаемая Арусяк, спешу поблагодарить Вас за предложенную технологию выпечки оладьев. Структура у них чудесная, очень красивая. И вкус замечательный. Запомню этот рецепт. Он у меня будет любимый, потому что правильный . Желаю дальнейшего вдохновения .🎉🎉🎉

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

Рада, что сумела помочь получить то, что Вы ожидали. На здоровье ☀️

Вчера испекли оладьи. Всё получилось!!! Спасибо ❤

@user-jk9pn1jk3p

2 ай бұрын

Спасибо за доверие ☀️ ☀️ ☀️

Спасибо ❤

@user-jk9pn1jk3p

3 ай бұрын

На здоровье 🥰

Спасибо милая Арусяк! Я всегда гашу соду, в этом оказывается моя ошибка. У Вас оладушки получились просто обалденные. Сейчас попробую испечь, по Вашему рецепту. Ещё раз, огромное спасибо!!!!

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Удачи 🌺

Очень хочется посмотреть, как Вы готовите сырники. Вы так вкусно рассказываете )

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Будут и сырники )) Мои мальчики их любят в соусе ))) Обязательно сниму )

@user-xd1do2rs8c

Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Ой как здорово! Буду ждать.

Ммм, как аппетитно

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Спасибо )

Я пожалуй подпишусь

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Спасибо 🤗

Спасибо.

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

На здоровье 🤗

Супер спасибо моя хорошая. 🤎💜💚💯

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

На здоровье 🤗

надо же не знала столько тонкостей с содой!😃☺

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Рада помочь ☀️

Не видела таких красивых армянок😍

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

В Армении не бывали, наверное )) Спасибо 🤗🤗

@alinka1776

Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p я живу в армянском городе зато😂

👍

Спасибо за пояснения. Попробую по Вашему рецепту. Пекла с добавлением соды в кефир подождать, чтобы погасилась, получались не очень пышными, теперь поняла почему.

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Рада помочь ☀️

@user-gs6ew5vc8d

Жыл бұрын

еще тесто должно быть очень густым. такое, что бы с ложки не стекало, а падало тяжелым комком. Не знаю, как правильно объяснить.

Сода погасится кисломолочными продуктами. Красиво у вас получилось.

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Да, уже в процессе жарки, а не предварительно. Спасибо 🤗

@gennadipeltokangas9788

3 ай бұрын

​@@user-jk9pn1jk3pда (!) НЕ в процессе жарки, а СРАЗУ. Это химия, реакция нейтрализации. ☝️

Точно такие же оладушки-пончики получаются без ожидания и выстаивания, если соду в тесто добавлять погашенной очень маленьким количеством (буквально 2 столовые ложки) того же самого кисломолочного продукта, которое доведено до кипения. Этот раствор быстро и легко вместить в тесто, которое я подготавливаю точно так же. Из-за теплой среды кисломолочные бактерии сразу же приходят во взаимодействие с щелочью в соде, что очень хорошо видно по огромному количеству пузырьков. Выпекать надо в большом количестве масла и очень быстро, чтобы тесто не успело осесть. 😊

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

👍🌞

@gennadipeltokangas9788

3 ай бұрын

Марина. СОДА (щёлочь), вступает в реакцию с молочной кислотой, которую, в результате брожения выделили молочнокислые бактерии, (это живые микроорганизмы). Эта реакция *нейтрализации *, при которой свойства и кислоты, и щелочи (сода) теряются с образованием ВОДЫ и УГЛЕКИСЛОГО газа. Всё это проходят в школе, химия(7-й класс). А, ваша интерпретация, где молочнокислые бактерии наевшись соды, начинают "пукать" углекислый газом - мне понравилась. 😀👍

@user-me9sd2by6z

3 ай бұрын

@@gennadipeltokangas9788 , нууу... 🤔 у кого на чем включается фантазия. Лично я про...😉 "пукать" не только ничего не писала, но и не могла представить себе что-то подобное. Если для вас такое вИдение облегчает понимание... 😄 ни в чем себе не отказывайте.

Я тоже готовлю по этому рецепту ,он давно проверен и оладьи получаются как на картинке!

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Да )) Они получаются обычно намного лучше, в видео я их передержала, так как снимала паралельно. Спасибо за отзыв ❤️

@user-ij3uy2rj8r

Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p главное рецепт рабочий, а то за частую , увы и ах.

Спасибо за рецепт . До скольки градусов греть кефир?

@user-jk9pn1jk3p

3 жыл бұрын

25-30 гр

@selyankaira

3 жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p спасибо🌹

👍👍👍❤

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

🌺🌺🌺

@dariaaly8910

Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p 🥰😘💖

Аруся Джан,а можно ли из этого теста приготовить жареные пирожки с начинкой?

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Если сделать это тесто плотнее, можно. У меня на канале есть именно этот вариант, можете посмотреть. Делаю так же пончики с начинкой

👍😋✋

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

👍👍

Здравствуйте!Вы знаете,в последнее время я добавляю не сахар,а мёд,это дополнительная кислота,которая погасит соду, соответственно,она будет лучше работать👍По крайней мере,мне так показалось

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

У кефира и у иацуна достаточно кислоты для этого. Если добавлять больше кислоты, соответственно, нужно повышать дозу соды, чтобы сохранить кислотно-щелочной баланс. Это может сработать, когда Вы делаете на сметане или некоторую часть заменили сметаной. Тогда кислотность немножко снижается, и вместо того, чтобы добавлять меньше соды, можно дополнить Мёдом ( если он натуральный)

@gennadipeltokangas9788

3 ай бұрын

Анна. МЁД, это, вообще-то, САХАР 80% и ВОДА 20% кислотой там не пахнет. ☝️😀

Даже без сахара можно, потом всё равно с вареньем, медом или джемом едим😉

@user-jk9pn1jk3p

3 ай бұрын

Совсем без сахара структура может быть суховатой ( сахар не только для сладости) , и вкус может показаться пресным даже с джемом ))

Здравствуйте, Арусяк. А если в тесте не ничего кислого, то обязательно соду нужно гасить ?

@user-jk9pn1jk3p

8 ай бұрын

Соду вообще не нужно гасить. Либо нужна кислота в тесте, либо вместо соды берите разрызлителья. Там в его составе уже есть винный камень, который обеспечивает именно столько кислоты, сколько нужно соде входящей в состав того же разрыхлитель. На Канаде есть целое видео на тему работы с содой. Если тема интересует, рекомендую. Там найдёте очень подробный и развёрнутый ответ на Ваш вопрос, так же найдёте ответы на многие другие популярные вопросы

Оладьи я делаю точно также. Но почему вы не придупреждаете,что на крышке собирается конденсат (тоесть капельки воды) и если попадет на раскаленное масло будет масло стрелять в разные стороны.Для молодых это очень важно, что бы не получить ожог.

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Если дело дошло до оладьи, наверняка такие тонкости будут знать, а если серьезно, в реале это видео было достаточно подробным, было много отзывов, что затянуто, зачем там примитивные подробности, вот и сократила. На армянском канале обо всем подробно рассказано

@user-ik3vs3sm5o

2 жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Вас смотрят и подростки (например моя внучка которая живет в другом городе и увлекается кулинарией) .А кому не нравится ,что долго и так все подробно пусть поставят на быструю промотку или спустятся по стрелочки вниз. А я за тех кто все рассказыаает ничего не утаевая.

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Это было раньше, теперь, да, согласна, делаю для тех, кому нужны все подробности )

@mishitzhd

Жыл бұрын

​@@user-jk9pn1jk3pа как бороться, чтобы не стреляло оно? Ваш рецепт почему-то когда жарила в поиск не выпао, готовила по похожему, заметила с закрытой крышкой они пышнее, я в плане готовки не скажу что новичок, но вот оладьи делаю редао. И это ппц чтоб они получились пышными. Я вся потом в этих пятнах ожогах. Попробую в след раз тесто погуще делать, тк и яйца разные у всех, и мука. Может и без крышки обойдусь. Ну или какой то лайфхак придумывать как этот конденсат быстро убирать, типа полотенцем или хз как.

Здравствуйте,хочу вам сказать большое спасибо что что а вот оладушки у меня не получаются .Надеюсь с вашей подсказкой что соду надо добавлять с мукой а не гасить в кефире и у меня оладушки будут воздушные .Ещё раз вам большое спасибо 😀

@user-jk9pn1jk3p

10 ай бұрын

Да, соду вообще никогда нельзя заранее гасить. На тему соды и разрыхлителя у мкня есть отлельное очень подезнле видео. Тас я прдробно все это рассказала и ответила на самые частые вопросы на эту тему. Рекомендцю, точнл бцдкт полезно. Желаю Вам удачи.

Здравствуйте подскажите пожалуйста что я не так сделала вроде с вами делала но когда по жарились очень много в себя взяли жира не приятно кушать подскажите что не так? спасибо

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Наверное, огонь был очень маленьким, или тесто жидким. Оставили отдыхать ?

Открывайте еще для нас урок армянского языка и не надо делать два видео. Учить армянский язык вмес е с Вами ---- это счастье, да ещё с нашими детками !!!!!!

@user-jk9pn1jk3p

2 жыл бұрын

Хорошая идея, и у меня работы будет в 2 раза меньше ))))

Арусяк, оладьи получились пышные, но запах соды чувствуется. Так и должно быть? Старалась все по норме добавлять. Спасибо.

@user-jk9pn1jk3p

Жыл бұрын

Если запах соды есть, значит либо кефир был не таким теплым, как нужно, либо тесто не достаточно отдахнуло, либо огонь слишком высокий

@user-fo5jz6pe3r

Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Спасибо большое. А если добавить разрыхлитель? То сколько его нужно будет?

@gennadipeltokangas9788

3 ай бұрын

​@@user-fo5jz6pe3rпросто, вы с содой переборщили. Не хватило кислоты в кефире, чтобы нейтрализовать соду. Её кладут не ложками, а на кончике ножа. ☝️