Когда-то очень давно, пробовала печь оладьи, не получились. На этом желания их готовить больше не возникало. И вот попался ваш подробный урок, решила попытаться ещё раз приготовить. И, Вы знаете, всё получилось, с первого раза. Вкуснотище. Спасибо Вам огромное. Пеките, не пожалеете.

@Tashacooking

Жыл бұрын

Огромное спасибо вам за отзыв! Приятного аппетита!

@user-ox1kp2ol3u

Жыл бұрын

Когда жарим блины можно мешать,постоянно, а оладьи,нельзя.Один раз помешали и все.

@user-di8gr3qu4f

Жыл бұрын

Вы Молодец,!!! Спасибо!!

@user-nk5nz5ei3c

Жыл бұрын

Ах, какая сложность испечь оладьи! Пеку без яиц, они получаются беленькие, пышные если сделать тесто погуще, мне оподают если достаточно содыКефир гасит соду Вот этареакция

@tatyanablokhina7350

Жыл бұрын

, За

Кефир можно проще разогреть, и тогда не нужно будет его "караулить": взять подходящую ёмкость с горячей водой и поставить в неё бокал (стакан) с кефиром. Кстати, яйца тоже должны быть обязательно тёплыми, а иначе нет смысла греть кефир. Разогреть их можно так же, но только в менее горячей воде, чтобы они не сварились. Масло необходимо хорошо разогреть: оладьи не будут впитывать слишком много масла и не будут такими жирными. От большого количества сахара оладьи могут пригорать - достаточно двух столовых ложек, можно и без горки. И хорошо бы готовые оладушки выкладывать на бумажные салфетки, но это уже дело каждого. Никого не хочу обидеть - просто высказала своё мнение и поделилась опытом. Быть может, кому-то пригодится. Всем успехов в приготовлении аппетитных, вкусных оладий!

@user-xx8lh8pu7j

Жыл бұрын

Всё верно вы сказали! Я делаю абсолютно также и получаются великолепные,пышные,нежные оладьи.

@user-uq9yy1xr2r

Жыл бұрын

Очень грамотные советы,хоть бы и профессионалу .

@vitvad1

Жыл бұрын

Спасибо !

@Elena.Platonova

Жыл бұрын

Спасибо большое

@user-os5hb6qb4t

Жыл бұрын

Надия , за дополнение спасибо , на завтра есть работа -- сделаю . А хозяйка канала молодец , всё подробненько и с наукой

Добрый всем вечер... Сейчас включены батареи, по-этому кефир прямо в пакете грею... На пол-литра кефира, одно яйцо и пару столовых ложек сахара для нас достаточно, разрыхлитель не использую, а пищевую соду добавляю сразу в кефир, он прекрасно гасит, пенится отлично... И ещё хотела добавить, посуду для готовых оладий застилаю двумя слоями бумажных полотенец, чтобы впитался лишний жир.. Написала, вдруг кому и пригодится... Всем мира...

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо , что поделились с нами!

@user-bh4yu7qw3v

Жыл бұрын

Спасибо!

@zhamkensharkeeva2671

Жыл бұрын

Очень много балтает.😡

@user-yn9ec1dv2g

Жыл бұрын

Спасибо!

@MARINAMOLCHAHOVA

Жыл бұрын

Соду вводим в самую последнем очередь, перемешиваем аккуратно и всё, отставляем на 15 мин. Потом когда и набираем ложкой тесто для выпечки аладьев, делаем это аккуратно и ни разу!!!! повторяю-ни разу!!! до конца жарки тесто не перемешиваем и не трясём!!!

Хочу добавить одну "секретную" строчку в вашем рецепте - после того как тесто замешали окончательно,дали ему постоять...И начиная выпекать ,тесто больше НЕ перемешивать!!! Это важно.❤

@user-uu7xm1rs5b

6 ай бұрын

А разогревала кефир я детям в ёмкости с горячей водой можно и в этом случае применять

@ninakarkuliovska4408

6 ай бұрын

​@@user-uu7xm1rs5bа в микроволновке нельзя что ли ?? на 2,3 секундьі ??

@user-jn6ux7ck5h

6 ай бұрын

​@@ninakarkuliovska4408всё время разогреваю в микроволновке до горячего состояния ( не до кипения).

@tanyazubar5134

2 ай бұрын

Спасибо за такой рецепт!❤

@user-wf3wb1wc5k

2 ай бұрын

Умничка!

А мне,очень,нравится Ташина болтовня.Она,очень,приятная женщина и молодец,что общается с нами.А кому некогда слушать, не смотрите.Таша спасибо за рецепт.

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам, Фатима!!

@user-xl7vc7do8g

4 ай бұрын

Я тоже считаю что если что-то не нравится, не заходи. А заниматься мазохизмом и ,,оплёвывать" автора ролика, по меньшей мере, глупо. 😏

Красивая женщина, доброжелательная, глаза добрые. Пусть процветает на свою радость и мужа!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо!!

Здравствуйте. Раньше у меня тоже были тоненькие оладушки,но с годами пришёл опыт. Я всегда оладьи делаю из старого кефира,я если пакет вздуется ещё лучше,они ещё и хрустящие получаются. Все продукты беру из холодильника и тесто как густая деревенская сметана. Весь секрет пышных оладей сода пищевая добавленная в самом конце замеса теста. Ещё никогда осечек не было.

@MARINAMOLCHAHOVA

Жыл бұрын

Правильно, соду в самом конце вводим, аккуратно перемешиваем и всё, больше до конца выпечки тесто не решаем и не трясём. Оладьи получаются выше пирожков.. Яйцо утежеляют тесто, лучше без яйца совсем, сахар тоже утежеляет

@ZteBlade-rh3li

2 ай бұрын

Яйцо никогда не ложу,нет кефира,делаю на сыворотке,соду в конце, минут на 10 отдыхает и не мешать

Таша, я советую Вам, в кружку из-под кефира налить из крана воды больше половины ёмкости и туда опускать ложку, тогда тесто будет легко сползать с ложки и оладьи будут вкусными, но и очень красивыми. Попробуйте для сравнения....Удачи!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв и совет!!

@user-xp9zc7km7k

9 ай бұрын

Хочу оладьев.

@user-xp9zc7km7k

9 ай бұрын

👍👍👍 ❤

Таша, от души Благо Дарю Вас за этот рецепт!!! Я искала его 20 лет. Это чудесный оладьи!!! Вся семья уплетает за обе щеки❤

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв!!

@user-lk7xi5fb3c

8 ай бұрын

20 лет искала этот рецепт?......да он уже 100 лет известный...Плохо искала

Перед жаркой ложку окуните в масло на сковороде, тогда к ложке не будет приставать тесто.

@user-hk2jv1yk9x

Жыл бұрын

А я воду опускаю ложку , причём через 2-3 оладушка)

@user-lz9rz1ty4k

Жыл бұрын

Вода может попасть насковороду и будит неприятно скварчать .

@user-hk2jv1yk9x

Жыл бұрын

@@user-lz9rz1ty4k ни разу так не было . Опустили ложку в воду, отряхнули и сразу в тесто, на сковороду не попадает. И они гладкие, форма у всех одинаковая. Но, если Вы боитесь, лучше не надо.

@feyous2007

Жыл бұрын

Спасибо за подсказку

@user-oy9yf5uf4s

Жыл бұрын

А зачем ложку в масло ? Ложку в стакан с холодной водой!

Девочки , когда тесто постояло, пошли пузырики, его больше не перемешивайте. А сразу с краешка ложкой берите и на сковородку.

@user-oi4sr6xe1n

Жыл бұрын

Надежда Германова ,все правильно. Если делаешь тесто на кефире, надо брать соду , а не разрыхлитель. Гасить соду не надо, гасится кефиром. А разрыхлитель это сода , лимонная кислота и крахмал. Т.е это для пресной основы.

@user-jc7ft9uc4t

Жыл бұрын

Согласна, на деле так и есть

@user-rn3xf1vg4h

Жыл бұрын

❤❤❤

Какой позитивный мастер класс по жарке оладьев . Выйдя замуж хотелось накормить мужа и потом детей вкусными пышными оладьи. Училась, но всегда получались вкусными и тонкими. Сестра мужа даже заводила тесто сама и предлагала мне печь. И в этом случае у меня тонкие, а у неё пышные. Она вмешивала и старую сметану и даже скисшее молоко и оладьи всегда были пышные. Сейчас всё ещё, как попадается рецепт оладьев по привычке стараюсь при́готовить по этому рецепту. Вот и сегодня не смогу нет кефира, а как появится́ сразу испеку. Огромное вам спасибо за позитивное и веселое видео. Рада, что попала на ваш чат. Здоровья и удач вам. Успехов в творчестве. Я не выхожу на улицу, хожу по квартире с ходунками. И стараю́сь занять себя и рукоделием и готовкой. Но делаю всё после инсульта очень медленно́ к сожалению. Я не жалуюсь, просто делюсь.

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо большое вам, Фарида!! Здоровья вам и сил!! Успехов в ваших увлечениях!!

@user-qs7lf4ww6c

Жыл бұрын

БлагоДарю!

@user-zq4jz3wj7p

2 ай бұрын

❤

Спасибо, Ташенька! Все сделала по Вашему рецепту. Тоже люблю сладенькое. Со сметаной - самый раз. Получилось очень вкусно.

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв, Дана!!

Не знаю кто как ,я беру все продукты из холодильника и делаю с содой ,сода хорошо гасить кефиром. Поднимаются намного выше и не опускаются. Замешиваю венчиком и не заморачиваюсь. Просто когда заметили тесто на оладьи надо обязательно минут десять дать постоять чтобы клейковина муки начала работать. Кому нравится пусть подогревают кефир. Это лично моё мнение.

@user-yh5ut7vv3g

Жыл бұрын

Все точно так же, но замешиваю погуще и в конце завариваю кипятком до нужной консистенции и вуаля!) Заметила на простокваше значительно пышнее, чем на кефире

@user-zp6zj8ds2o

Жыл бұрын

Я тоже не грею, всё нормально всегда), 1 чайная ложка соды и всё! И масла столько не Надо. Переворачивать один раз и очень быстро, попробуйте, даже яйцо можно не класть), всё отлично всегда.

@svetlanasolovova8953

Жыл бұрын

Напишите,пожалуйста, когда именно вы кладёте соду.И сколько

@user-mz8xo1jd8b

Жыл бұрын

Чтобы оладушки были пышными, надо не перемешивать тесто после того, как оно постояло.

@user-ec1bs3bs5o

Жыл бұрын

@@user-mz8xo1jd8b не знаю ,я перемешиваю тесто и всё получается очень хорошо, никогда не опадают. Если тесто жидкое оно после выпечки даст усадку. А потом каждая хозяйка уже приноровилось к своему рецепту ,кому-то надо перемешивать,кому-то не надо. Это моё мнение,каждый найдёт своё то что для него хорошо

Если оладьи выкладывать на салфетку, то они не отпотеют от тарелки и они не будут такими жирными, лишнее масло впитается в салфетку..

Благодарю ♥️ Вас за рецепт! У меня всегда они плоские , теперь увидела технологию приготовления, пошла готовить. Очень приятный голос у вас, рассказываете подробно, детально. А это важно! Всех вам благ , будьте здоровы!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо большое за ваш отзы, Елена!! Успехов в приготовлении!!

Замечательный рецепт! Все получилось, просто чудо какое то! Таша, говорите, объясняйте!!! Что толку от этих минутных рецептов. Сколько раз, пробуешь... и в ведро. С вашими рецептами всегда все получается. Спасибо, что так подробно, по простому и очень понятно делитесь с нами своим опытом. Сатуша, чудо! 🥰

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо большое вам за отзыв и вашу добрую поддержку!!

@emmavortsepnova5084

Жыл бұрын

Ничего нового вы не показали.Сейчес такое количество рецептов оладий,что готовь , не хочу.это ужас использовать столько масла.Их невозможно будет есть

@Tashacooking

Жыл бұрын

Не делайте так. Выберите себе другой рецепт.

@user-vf2rm7py4c

Жыл бұрын

В ведро не надо,птицам отдайте!

В это тесто яйца не нужно класть, сахара столько не нужно класть, одна ст.ложка, не более, чем больше сахара, тем тяжелее оладьи. Любителям сладкого, все сладости на столе, кому с чем нравиться. А соду кладем в готовое тесто, только в конце, размешали и оставьте минут на 5-10. Тесто больше не размешивайте. Жарьте в не большом к-ве, хорощо разогретом масле и по ходу жарения, перед каждой новой порцией добавляйте масла в сковороду. Готовые оладьи выклаывайте на салфетку, приятного аппетита. А Таше спасибо, развлекла.

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо за ваш рецепт. Всем было интересно унать как готовите вы свои оладьи:-)

@user-fe4hu9gc4i

Жыл бұрын

Да, на бумажное полотенце, даже вдвое, выклвдываю обязательно.

@user-ip8no4in7j

Жыл бұрын

Да я тоже попробовала оладьи без яиц, потому что их не было, и о чудо оладьи получились гораздо вкуснее.

@asyaagamaliyev6507

Жыл бұрын

А если положите яйца каждый раз добавлять масло не надо

@user-wk8eq3hl4m

Жыл бұрын

Ваш рецепт, идеальный, спасибо 🌹

Ваша "болтавня" не раздражает, она естественная и позитивная, если у кого и было плохое настроение, поднимется! Отличное видео👍

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо большое вам за поддержку!

Однажды забыла положить в тесто яйца и не заметила разницы. Теперь пеку оладьи без яиц - только кефир, мука, сода, сахар и соль.

@user-qu2eq6hh3d

Жыл бұрын

Как раз сегодня делала их без яиц, всё отлично получилось.

@Pehtereva

3 ай бұрын

А я всегда пеку без яиц , они утежеляют тесто , а без них оладьи еще пышнее и выше становятся!😂

@VeraVkovl2024

2 ай бұрын

​​@@user-qu2eq6hh3dсогласна. На то количество кефира достаточно 1 яйцо и 2 ст.ложки 6:56 сахара.

Огромное спасибо за подробности приготовления и ваш позитив,удачи вашей семье и здоровья,сил все достроить,все у вас классно

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо, Ирина!!

@user-bs2ss8hk6e

3 ай бұрын

Проще микроволновки нет .1 минута

Ваш рецепт великолепный,оладушки даже на следующий день пышные и вкусные.Спасибо!!!

@user-ft8rm9qn4z

Жыл бұрын

Супер..обожаю слышать ваш.голос ..все у вас просто и ненаиграно..Натурально❤

Кто хочет очень пышные и вкусные оладьи, делайте на сметане, или пополам сметана кефир. Можно пополам манка мука

Оладьи я готовлю так же ,но как же приятно слушать и наблюдать за работой такой замечательной , милой и позитивной женщины. Спасибо большое за настроение ! Счастья Вам и радости !

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам, Людмила!!

Спасибо Таша за рецепты,обязательно попробую,пиццу на сковородке уже сделала,получилась отлично 👍

А мне очень понравилась ваша болтовня, так приятно слушать и смотреть, умничка, молодец, ...спасибо за позитив....

@Tashacooking

Жыл бұрын

Пожалуйста!

@user-tw2pv9dp2u

Жыл бұрын

Добавляйте в кифир ложку манки они будут толще...

Всем доброго времени суток! Рецепт очень классный,спасибо. Я перемешиваю все миксером на маленькой скорости и эффект тот же. Еще один секретик - после того как все перемешали,ни в коем случае в процессе жарки мешать тесто нельзя!!!

Оладьи шедевральные. Был у меня рецепт похожий, но новые нюансы, бомба! Спасибо за то, что вы есть!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв!!

@user-rd6pg2nc1f

8 ай бұрын

​@@TashacookingОчень много сахара.

Пока одна сторона жарится, я сверху кладу мелко нарезанное или потертое яблоко с корицей, сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнело, в подсолнечное масло добавляю сливочное масло. Получаются вкусные оладьи с яблоком и корицей, жаренные в сливочном масле.

О, нет! На мой взгляд, слишком много сахара, масла и тесто неоднородное (плохо перемешанное)! Разрыхлитель, профессионалы, рекомендуют добавлять в самом конце, размешать и больше не трогать, аккуратно брать ложкой с края! Уж извините за комментарий! 🤔

@rutarutova1691

Жыл бұрын

Полностью с вами согласна! У Таши всегда плохо вымешанное тесто! Не дружит она с ним! Увы...

@user-sz4hh1ed6b

Жыл бұрын

@@rutarutova1691 Правильно .РАЗРЫХЛИТЕЛЬ добавляется в конце.,и не надо долго мешать,иноче пузырьки воздуха выходят бесполезно из теста.

@rutarutova1691

Жыл бұрын

@@user-sz4hh1ed6b Абсолютно верно! 👍🌹🌹🌹

@Tashacooking

Жыл бұрын

Вы можете писать что угодно. И про тесто и про пузырьки и т.д. факт есть факт. У меня шикарные оладьи. Более того у всех, кто сделал так же шикарные оладьи. А все остальное это разговоры.

А я всегда всё ингредиенты кладу в муку. Яйца, любой кисломолочный продукт и всë остальное. Вымешиваю деревянной ложкой очень интенсивно. Должна образоваться клейковина. Чтобы оладьи были высокими, тесто должно быть густым. Чем жиже тесто, тем оладьи тоньше. Ещё можно добавить любые фрукты - яблоки, абрикосы, сливы и т.д. тогда оладьи получаются высокие, сдобные и необыкновенно вкусные.

Спасибо молодому хозяйке,мастер класса Таисе,очень позитивно рассказали,показали свой опыт об олади ,когда с рассказом показывают хорошо слушать научится,как наша Мамины рецепты,приятно,а когда без рассказа немым не узнаешь понимаешь досконально прослушываесь не успеваешь даже написать Дай Бог вашей талантливой ручке благословить,успехов.

Прекрасный формат, уже хочу, такие оладьи я ела в студенчества, в столовке, и всегда восхищалась их пышностью. Теперь секрет знаю, громадное спасибо!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв Ольга!! Успехов в приготовлении оладушек!!

Какая прелесть собачка и спасибо за рецепт

Таша здравствуйте ! Смотрю Вас еще с тех времен, когда Вы делали украшения, а потом, когда Вы с супругом переехали на дачу. Сегодня случайно попала на рецепты и сразу на любимые оладьи попала,спасибо за рецепт обязательно попробую. Пишу Вам из солнечного Баку. Вы очень позитивный человек, дай Бог Вам крепкого здоровья, долгих лет жизни и успехов во всех делах.🥰

Это очень хорошо что так подробно рассказываете. Кому не хочется вас долго слушать, пусть не слушают. Не слушайте ни кого говорите как говорите. Не только ваш рецепт нравится 👍, вы мне очень понравились. От вас позитивчик прет 🥰

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв, Венера!!

@shatunovsquare

Жыл бұрын

@@Tashacooking 🥰🥰🥰🙏🙏🙏❤️❤️❤️

@user-mw5rz4kl8z

Жыл бұрын

​@@Tashacooking

Вы большая молодец! Спасибо за подробные объяснения!

Ложку лучше держать в бокале с холодной водой, тогда тесто с ложки будет аккуратно сползать и форма оладий будет лучше

Обязательно попробую Таша по вашему рецепту оладушки!Вот я люблю , когда так подробно всё объясняют.Благодарю!

@user-jw2tz1zy1r

Жыл бұрын

Хочу такие но сейчас ночь могу к утру забыть рецепт ,всегда опадали😩

@natalyapopova2828

Жыл бұрын

Тесно нельзя мешать, после того ,как оно мин 10-15 настоится. Брать ложкой надо осторожно сверху и класть в сковороду, вот тогда оладьи не будут опадать. Вот и весь секрет

Здравствуйте! "Сегодня утром"-класс!!! Оладьи получились не вкусные,а оооочень вкусные!!!!! Смотрела вчера/случайно/перед сном и утро началось с мысли:пойду готовить!!! Важен посыл подающего!!! У Вас это получилось😎я услышала и вдохновилась!!!голос и разговор-всё важно!!! Спасибо.Большое!!!Огромное!уже и поели ! Всех благ Вам!!!!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо за отзыв!!

Добрый вечер Таша! Спасибо за рецептобьязательно приготовлю . У меня аппетит разыгрался. Мммм

Согласна с комментариями, но хочу их системизировать. Если у вас нет времени утром приготовит тесто, то делайте тесто вечером и тогда берите продукты с холодильника. Тесто оставляйте на столе. За ночь успеет все согреться , подойти и не перекисгуть. Если использовать теплый кефир для ночного тесто, то тесто перекиснет. Утром тесто не перемешайте, а аккуратно набирайте ложкой у стенки чаши и выкладывайте на сковороду. Если у вас есть возможность заняться тестом утром, то продукты берите теплые. Дайте обязательно тесту отдохнуть 30 минут в теплом месте . И в первам, и во втором случае тесто обязательно надо накрывать, чтобы не образовалась корка. Самое главное, чтобы не опадали оладьи надо экспериментальным путем вывести пропорцию вашей муки и кефира. Если сделаете тесто жидким, оладьи опадут, если плотным, оладьи плохо поднимутся и будут не только твердые, но и плохо пропекаться. Использовать можно и соду, и разрыхлитель, и дрожжи, кому что нравиться. А вот вониль на любителя точно. Я люблю ваниль в выпечке, а в оладьях и блинах нет. Создайте свой рецепт, любите свою семью и будте счастливы.

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо Нина за подробный комментарий и ваш рецепт!!

@user-rb7no3pt8p

Жыл бұрын

@@Tashacooking спа сибо Таша очень понятно у вас очень приятный голос и вы очень обаятельная !!! Прия́тно ва́с слушать и смотреть !!! Удачи вам и вашей семье!!

@user-xh2gu9lf5p

Жыл бұрын

Рецепт распространённый, ничего нового, голос и автор приятные, это можно было изложить максимум за 5 минут, уважайте чужое время

@Tashacooking

Жыл бұрын

Уважайте и мое мнение тоже. Я же вам не навязываюсь. Мне нравится вот так объяснять. Есть те, кому нравиться долго смотреть. Вы не одна в ютубе. Просто найдите и смотрите тех, у кого до 5 мин. Это не я.

@user-jn6nx2go4n

Жыл бұрын

Еще добавьте чуть корицы.. Это что-то!)

Ну, что сказать, красавцы, очень хочеться быстро попробовать сделать. Спасибо за вкусняшку!

Спасибо Золотце Умница счастья здоровья успехов любви удачи во всем!!!!!

Оладьи действительно классные. С первой партии на сковородке сразу 3 штуки умяла, просто вкусные, нельзя удержаться.

@Tashacooking

Жыл бұрын

Приятного аппетита!

@user-nq5og5xf9i

Жыл бұрын

@@Tashacooking Ташечка умничка как мне приятно Вас слушатьВы такая рассказчица что я бы Вас слушала б и слушала б а ещё приятная красивая спасибо за то что Вы есть!!!...

@user-nq5og5xf9i

Жыл бұрын

@@Tashacooking Вы Ташенька на злых людей необращайте никакого внимания,в них вселяеться сам Бес им неприятно с красивыми и умными людьми общаться а и ещё темболее писать Вам добро у таких людей с детства это ,,заболевание,, проявляеться и по жзни их ведёт -,их так куробит от приятного и красивого!....Я Вас обожаю! По больше бы таких людей и небыло б в мире ВОЙН!!!...

@useranon833

Жыл бұрын

Не нравятся длинные ролики про рецепты, не нравится, когда говорят на высоких нотах...! Очень странно..но! Меня не раздражал этот голос , с удовольствием просмотрела длинный ролик .. Оказалось всё приятно.и мне был нужен этот рецепт. Спасибо.пойду посмотрю ваши ролики про дачу.)

@Tashacooking

Жыл бұрын

Добро пожаловать на канал! Спасибо за добрые слова!

Ташенька, а теперь возьмите несколько яблок(лучше побольше количеством), очистите специальным ножом кожицу, (этот нож снимает кожицу очень тонко), естественно - удалите срединки(это всё залейте кипяточком + ложка любого варенья или просто сахара и у вас сразу будет несколько стаканов отличного компота к оладьям), но вернёмся к сути: зачем набивать желудок одним тестом, даже если очень хочется оладушек? А фигура женская? Так вот, можно наесться оладушек очень полезно и просто: не полная чашка кефира, а половинка, и муки соответственно, яблочки нарежьте небольшими кусочками, мелкими, можно с сахаром, но лучше без, но с корицей. Яблок должно быть намного больше, чем теста, то есть, тесто нужно только для связи яблочек. Перемешайте и так же помещайте на сковородку, и чем больше яблок, тем вкуснее и полезнее, а яблоки есть даже зимой. Прияного вам аппетита и здоровья!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо за ваш рецепт!

@user-uk6eg4kd2r

Жыл бұрын

Х

@user-gp1vl6tw8p

Жыл бұрын

Проще тогда в духовке!

@user-hc6rk4lx2f

Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, но очень жалко собачку им сладости категорически противопоказаны.

@user-cf4ok2td5t

Жыл бұрын

.

Таша,на Вас смотреть,слушать-сплошное удовольствие!А рецепт-приятный бонус!Спасибо!

Нужно сначала замесить густое тесто,только потом добавить разрыхлитель,размешать и тесто больше не трогать,только брать скраю ложкой,и масла поменьше.

@user-gv4mk7tb3t

Жыл бұрын

Ать… это же была тайна…🤫 Вы правы- это самые правильные оладушки. Есть ещё один секрет - он в настоящем кефире (или в правильном кислом молоке)…

@user-ve7bp9ws8v

Жыл бұрын

Да, именно, эта тонкость.

@user-jl4qu1hz6d

Жыл бұрын

@@user-gv4mk7tb3t да,я это сама сделала вывод,это было мое открытие,но однажды я это увидела в ролике,,в гостях у Любани,,и очень удивилась,что ни я одна такая догадливая.Пользуйтесь на здоровье,если поняли.

@bitsilovali5740

Жыл бұрын

@@user-gv4mk7tb3t за кефиром настоящим ехать далеко..🙄

@user-ut1on6mq1s

Жыл бұрын

Вы правы, соду или разрыхлитель в самую последнюю очередь и после вымешанного теста. Этот нюанс мне рассказала соседка, в советские времена, ещё в семидесятых годах... Жили в бараке, ещё школьницей была.

Спасибо за такой подробный рецепт. У меня есть проблемы с оладьями. Пойду попробую сделать по вашему!

Спасибо Вам,Таша! Мне сейчас с первого просмотра очень понравилось и Ваше общение,и Ваш голос, и то,о чем и как Вы рассказываете: и весело,и все по делу! Буду теперь дружить с вашим каналом и вашими рецептами!удачи вам и радости!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо большое вам за добрый отзыв, Ольга!!

Очень интересно рассказываете и показываете.Спасибо.А я в тесто яйца не ложу,а соду добавляю в конце,и все супер.

Получилось с первого раза, сахара многовато, но это дело вкуса , спасибо большое за рецепт

@Tashacooking

Жыл бұрын

Пожалуйста!

Чем больше сахара, тем слабее поднимается тесто. Если класть тесто на недостаточно подогретое масло, продукт впитывает много жира

@bitsilovali5740

Жыл бұрын

Спасибо за совет.👍🤝

Огромно Вам спасибо за рецепт. Я вообще не дружу с оладьями, но у меня остался кефир и я подумала может ещё раз попытаться приготовить их. Искала рецепт оладьев и наткнулась на Ваш, и так Вы меня вдохновили своим рассказом, что я подумала была не была... И к моему удивлению и к моей безграничной радости оладушки у меня получились, хрустящие, сладкие, воздушные и самое главное не опали. Вы кудесница, огромное Вам спасибо за этот восхитительный рецепт, давно я не ела таких изумительных оладьев. Это пушка, бомба и огонь😅

@Tashacooking

11 ай бұрын

Пожалуйста!! Успешного вам приготовления оладушек!!

Круто! Спасибо вам за подробное объяснение! Все,иду готовить ,пробовать по-вашему рецепту!😊🥳

@Tashacooking

Жыл бұрын

Пожалуйста! Успехов Насима!!

ТАШЕНЬКА, который раз пеку оладушки по Вашему рецепту и просто СУПЕРСКИЙ РЕЗУЛЬТАТ!!! ОЧЕНЬ НРАВЯТСЯ ТАКИЕ ОЛАДУШКИ МОИМ МУЖЧИНАМ! РЕЦЕПТ ЗАПИСАЛА В тетрадку с любимыми рецептами под названием " Ташины оладушки ". Спасибо БОЛЬШОЕ ВАМ ещё раз!!! И кстати РЕЗУЛЬТАТ такой благодаря подробному обьяснению. Нюансы очень важны!!!👍👍👍❤️❤️❤️💐🤲

@Tashacooking

Жыл бұрын

Да. Я очень рада, что вашим всем нравится!

Podobają mi się twoje przepisy, te kiszone jabłka są wyśmienite.Zrobie kiszone jabłka i napiszę jak mi wyszły.

Огромное спасибо. Первый раз в жизни сделала вкусные пышные оладьи. Рецепт огонь! Большое спасибо 😀

@Tashacooking

Жыл бұрын

Пожалуйста, Ольга!!

@user-yn9gu6sj5n

Жыл бұрын

Спасибо вкусненько

Таша, благодарю за рецепт! Обалденные оладушки. Давно хотела научиться делать именно такие:)

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо за отзыв Дарина!!

@user-qo5uq3le3e

Жыл бұрын

@@Tashacooking Кому не нравится не слушайте.Вас никто не застовляет.Делайте посвоему.В чем проблемы.А я вот с удовольствием послушала.И некоторые моменты я позаимствую.Спасибо большое Вам за подробный рассказ.Счастья Вам.Мира и понимания в вашей семье.

@user-gj2ev3or7k

Жыл бұрын

Э

@user-ro3qg5vk5m

Жыл бұрын

Я переворачивпю двумя вилками -так удобнее--- и масло не разбрызгивается -

@user-rn6ly6xx2m

Жыл бұрын

А вы потом, через мин. 40 покажите? Я повар, я знаю.

Я в микроволновке чуть подогреваю кефир,,,и оладушки пышные тоже получаются и не опадают ..👍👍👍

@Tashacooking

Жыл бұрын

Да. Можно и в микроволновке. Просто у меня ее нет:-)

Моблодец все правельно кому не нравится длинный диолог пусть не слушает а может молодой начинающей хозяечке нужны подробности все правельно спасибо прям сейчас будем пробовать запах аж через телефон слышен спасибо

Добавила меньше муки получились низкие.но тоже вкусные. Спасибо за ваш рецепт) вы очень очаровательная!

Супер! У меня тоже не получаются оладьи, теперь сделаю как вы! Не слушайте никого, мне очень понравилось как вы всё объясняете,Я из тех людей, что мне нужно вот так всё объяснять, Спасибо 🔥🔥🔥🔥💝💝💝💝🌹🌹🌹🌹Вы очень приятная 🥰🥰🥰🥰

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо Руслана за ваш красочный отзыв!!

@user-sg6vq3vc6d

Жыл бұрын

@@Tashacooking умница! Красавица! Очень приятная, и оладьи красивые! Не обращайте внимания на недоброжелателей! Все у Вас получается. Век живем и век учимся....

Класс, очень красивые и аппетитные, захотелось приготовить, хотя больше люблю блины

А собачка - просто прелесть. И какая деликатная!

Просто не каждый может так хорошо говорить вас приятно слушать Спасибо за рецепт

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за оценку моей работы, Вера!!

Умница, приятно обоятельная. И муж и собачка и дом ваш хорош. Счасть вам!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за добрые слова, Наталья!!

Таша, попробуйте мой рецепт. Яйца, соль, без сахара совсем, кефир комнатной температуры, пол чайной ложки соды положить в центр (не рассыпать!) и залить струйкой кипятка из чайника. Кипятка немного лить, именно он даст нужную температуру для реакции. Муки добавляю больше, чем Вы, на стакан кефира 2- 2,5 стакана муки, перемешиваем. Подготовленные заранее яблоки, режем крупно, мелкие на 4 части, крупные на 8, сбрызнули лимонным соком, перемешали - это делаю до того, как приступаю к тесту . Обсыпали мукой, ввели в тесто. У меня яблок много, тесто для связки яблок. При выпекании яблоки дают сладость, оладьи пышные и не опадают. Этот рецепт дала мне подруга Таня, и оладьи я называю Танины оладьи.

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо!

@user-ib2sh5qo8u

Жыл бұрын

Завтра же опробую "танины оладьи "

@Batkevich

Жыл бұрын

@@user-ib2sh5qo8u не диабетикам можно посыпать сахарной пудрой Танины оладьи

Спасибо, дорогая !!! Вы так прекрасны, и такая замечательная хозяйка !!! Одно удовольствие смотреть на Вас и слушать Вас ! Всех Благ Вам !!! Аминь

@user-pr1fj2mv5o

Жыл бұрын

Такая у Вас Прекрасная семья !!! Получила огромное удовольствие от просмотра видео !!!

@user-pr1fj2mv5o

Жыл бұрын

Таша, Вы просто Ангел !!! Слава и благодарение Богу за Вас !!! Аллилуйя !!! Аминь !!!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв!!

@user-pr1fj2mv5o

Жыл бұрын

@@Tashacooking Вам спасибо за Ваш труд !

Спасибо, что разъяснили всё подробно, захотелось сегодня же пожарить оладушки, иду в магазин за кефиром

@Tashacooking

Жыл бұрын

Успехов!! У вас все получится!!

Ташенька, спасибо огромное за рецепт, вкуснее еще не ела. Теперь буду готовить только так!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв!! Приятного аппетита!!

Таша дорогая,очень подробно,прелесть.Смотрю и бегу сейчас печь оладушки.Спасибо за ваш труд 🌹

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв!!

Все вышло, мои первые оладьи, которые похожи на оладьи. Спасибо. Вы очень позитивно болтаете, создаете настроение, готовила утром, за окном дождь, а от Вас солнышко. Собакен красавчик.

..Если нет разрыхлителя, соду надо всыпать не гашёную,.кефир сам её погасит..☝️

Какая прелесть Ваша собачка! Красавец!😊

Добавляйте соду в последний момент и тогда ещё пышнее будут.

Тепло и уютно на вашей прекрасной кухне, особенно, когда рядом любимые четвероногие друзья

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв, гулена Компот - далеко не всегда рядом на подоконнике.

Молодец. Очень подкупает искренность и эмоциональность. Обязательно попробую ваш рецепт.

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо за отзыв, Любовь!!

Спасибо!!! На вид так вкусно, аппетитно!!! Бегу готовить!

Так приятно видеть прекрасную семью, любящую животный мир.. вы великолепны.. спасибо.. 👍❤️🥰

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв!!

@user-xx2eo7zt4s

Жыл бұрын

Таша,здравствуйте! Спасибо -Вам за прекрасный рецепт Оладушек и за Ваше приятное,душевное общение со зрителем. Вы-умная,прекрасная женщина,которую приятно слушать! спасибо,молодец!!! Горбатова Тамара

@PichyginaMarina

Жыл бұрын

Рецепт понравился, спасибо, попробую так испечь оладушки

Таша, спасибо за подробный рецепт. Отличные оладушки!!!❤

@user-mv4jl9kq3q

Жыл бұрын

Спасибо за хороший совет, мне очень понравил.понравилось

@user-cg9hg9cy3w

Жыл бұрын

Всё супер!!! Кому не нравится . Махните на них.

Очень приятно вас видеть! Тоже сейчас пеку оладьи! 🌹🔥🌹🔥🌹

Спасибо за рецепт! Вы подробно рассказали о их приготовлении и это вполне нормально. Каждому человеку понятен ваш подробный рецепт приготовления оладий...👍🌹🌹🌹 С Новым годом вас!🎄🎄🎄🧑‍🎄

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за комментарий!! И вас поздравляю с Новым годом!!

Собачуля прелесть!👍❤️🐕

Супер класс! 👍Аппетитные!Ташуля спасибо,рецепт бомба!

Очень давно ждала такой рецепт пышных оладушек. Спасибо сегодня для сынулички пожарю оладушек.

@Tashacooking

Жыл бұрын

Пожалуйста!

Большое спасибо.прекрасный рецепт,а ещё ,что очень приятно-это ваше обаяние и позитив.Желаю Вам успехов!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо Фарида!!

Спасибо. Очень просто доступно позитивно.

Ташенька ,а яблочко кусочками(не на терку) пробуйте и превзойдет все вкусовьіе ожидания!Добра и мира!Тоже долго добивалась ,чтобьі оладья не падали после остьівания!Спасибо за позитив!

@lidijacelnova1729

Жыл бұрын

Круто, просто.

@lilija5123

Жыл бұрын

Напишите пожалуйста рецепт с яблоками оладьи

@kristinamatsarskaya3191

Жыл бұрын

Я тоже года три как пеку оладьи на горячем кефире - всё прекрасно получается (соседки хохотали, когда я им рассказывала, что наконец научилась печь оладьи, чтоб не опадали). Теперь попробую яблочко нарезанное добавить.

@AlexSofiDana

Жыл бұрын

@@lilija5123 яблочки мою, почистить нарезать дольками или кружочками с толщиной , замесить тесто как обычно на кефире , в теплый кефир добавляю соду, размешиваю вилкой, добавляю соль,сахар/я делаю с Еритритом вместо сахара/ и ванильный сахар. И добавляю обычную муку . В муку тоже добавляю соду легонечко перемешиваю. И каждую дольку яблочка окунаю в массу и кладу/ложу/ в горячую сковородку , каждую дольку обволоченную долькой яблока. Очень вкусно получается .

@allaliferenko3161

Жыл бұрын

​@@AlexSofiDana эх от для ДД за этоес то эх

Умничка, красота. Всё очень грамотно, красиво, эстетично. Спасибо большое

Спасибо за рецепт👍

Мне нравится когда все объясняете. Вас приятно слушать. И все вкусно спасибо.

@Tashacooking

Жыл бұрын

Пожалуйста!

Ташенька, благо дарю за подробный мастер- класс. Очень давно хотела такие оладышки, но не получались, сколько ни пекла. Приготовила по Вашему рецепту, получились!!!, да такие вкусные впридачу, вот сидим с внуками, чаевничаем! Всех Вам благ и процветания каналу!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв и ваши добрые пожелания!!

Приятная женщина, всё очень доходчиво объяснила! Благодарю! 😋

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв!!

Объяснение отличное. Спасибо большое за рецепт.

Спасибо за рецепт ,хорошо рассказали и объяснили и я не заметила лишнию болтавню, как пишут некоторые.

Спасибо 🙏 за рецепт и приготовление подробно,мне очень понравилось 👍💐

ТАШЕНЬКА , ВАЛЕРА ЗДРАВСТВУЙТЕ!!! ОЛАДУШКИ ПРОСТО КЛАСС!!! ПЕКУ ВТОРОЙ РАЗ!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО, МИРА ПРОЦВЕТАНИЯ!!!🤲💞💐

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо Лилия вам за отзыв и пожелания!!

@galakeller1835

Жыл бұрын

Х

Доброе утро. Опробовала Ваш рецепт оладий. Супер!!! Всё действительно получилось и очень вкусно👍👍👍. Спасибо

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв!! Рада, что у вас все получилось!!

Спасибо, попробовала - получилось!)) Вы очень хорошо объясняете, вме по делу, без "воды" и правильно акцентируете внимание еа важных моментах, которые без этого можно легко упустить или сделать не так😊👍

@Tashacooking

Жыл бұрын

Спасибо вам за отзыв, рада, что у вас все получилось!!