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@knye7

4 жыл бұрын

MASAの料理ABC 請問不用蒟蒻加高麗菜味道會差很多嗎？

很喜歡看老師吃東西的樣子，很欣食物和珍惜食物的態度，老師的食德是我最欣賞的，當然食物更加棒，謝謝老師的分享，我們得益良多。

好喜歡這樣的料理 謝謝MASA

最喜歡看MASA老師處理食材的技巧簡化了烹煮前的準備工序達到事半功倍，萬般感謝！

哈哈！每次masa開吃的時候都特別開心，這次的滿足感都溢出屏幕了哈哈哈哈哈哈

太感谢masa老师了！之前在日本餐厅喝过猪肉味噌汤就爱上了。下次一定要学来做一下

最近喜歡上摩斯的蔬菜豚汁湯 能找到MASA老師的教學影片真是太好了

老師真的是暖男～～～

我听说有些厨师从来不吃自己做的料理，理由是自己做多了就会腻更不用说吃了。开心的吃完自己做的就是最好的褒奖，就如Masa老师,赞👍

好喜歡老師的食譜唷~在家自己也能做~

冷冷的天~吃這個最舒服了!!

嗯~~感覺很適合健身呢😎

最喜欢冬天吃这种汤

喜欢masa 的料理

老師很冷要注意保暖♥我♥喝蛤蜊湯

住日本的時候超喜歡煮豚汁，回台灣都沒煮飯但最近真的好想念豚汁，今天要用MASA老師的步驟再煮一次看看有什麼不一樣！！！

看起來好溫暖 好好吃 要是以後去外面住能煮飯的話我一定要學

可以吃很多白飯的煮物😋😋

老師之後都坐著吃也可以啦！

每次看MASA吃飯都覺得很療育

最爱蔬菜味噌汤

记得深夜食堂也有道猪肉汤真的超美味～明天做去～太美味了

很棒的示範分享 我剛從日本回來。愛上日本的煮牛雜，可以請老師示範嗎？謝謝。

Thank you for sharing the recipe with us.

深夜食堂的招牌料理🤤🍲

简单营养又好吃😋

老师这个影片加日语学习。一边学日语一边学做菜。真是太棒了

Hola me gustan tus recetas, trataré de buscar los ingredientes, para probarla, gracias por compartir y por tú tiempo ya me suscribí saludos desde Guadalajara Jalisco México

好吃.营养

想说とんじる是我最爱的日料。

👍fuss free dish. Just a tweak of the ingredient and we can have salmon belly miso soup teishoku 😋

this soup is tasty n easy to do😋😋 love burdock🥰

老師好帥氣吖😁

我的最愛

能不能出一支年越し蕎麦的影片啊？快到春节。想尝试一下做给家人吃

深夜食堂的fu啊 就差masa老師講故事了 😄

Hi masa San . . After I watched ur tonjiru video and I try do cook for my hb . Hb it’s so happy . It’s so delicious thanks .👍👍👍👍👍

请问Chef Masa，有些味噌是有加入だし的，这样的话我们可以用清水代替高汤吗？还有老师喜欢用牛蒡，可以教我们ごぼうきんぴら？谢谢。

多謝老師的款待😁

我最近听一些日本人说绿茶的茶叶可以吃。加一些芝麻和别的调味料。我不知道好不好吃，一直没有试过。如果masa老师有好的茶叶菜谱的话也可以介绍一下哦。我超级喜欢日本的gyokuro 茶。说到茶叶做的菜，中国杭州有茶叶炒虾仁。

深宵食堂主食～

看得好饿, 请问这是哪种味増呢?

Yummy so good food 👍

老师工作的餐厅在哪里呀，好像去尝一尝

老師，可否提供個醃高麗菜的食品，家裡做的總是不好吃：（

目前喝過最好喝的豚汁是在吉豚屋 有去南陽街都會喝

@akainu4118

5 жыл бұрын

劉冠廷 豚汁是什麼？猪汁？

@lemonjojo

5 жыл бұрын

@@akainu4118 豚汁是豬肉味噌湯的意思

@Lilirara_qp

5 жыл бұрын

吉豚屋的豚汁真的超好喝！！！！信義誠品也有，路過都一定要大喝一碗XD

NICE

终于知道味增可以煮其他了

masa老师，你收集了那么多次的萝卜皮，不如演示一下萝卜皮的泡菜吧～

@blisskao3639

5 жыл бұрын

老師之前有做過，很簡單的蘿蔔泡菜，吃起來也超好吃

-想知道日本定食怎么吃-

聽說白蘿蔔不建議跟紅蘿蔔一起煮呢 好像對消化不好

不吃辣可是愛吃七味粉+1~~~

masa老师是有画眼线吗？嘻嘻～～

占戈 哥欠 走已 ~ ~ ！ ！

Masa, it’s difficult to get fresh burdock so what is the substitute, thanks.

@masacooking

4 жыл бұрын

You don't necessarily have to add it or look for any substitute. you can simply omit it ; )

啊啊是我最喜歡的tonjiru~~~

想知道什麼牌子的味增呢

老師好，不好意思，請問一下，影片中的鍋子是不沾鍋嗎？因為是料理新手，不知道這種可以炒又可以燉湯的鍋子是什麼材質，如果可以為我解答的話就太感謝了，麻煩您了，謝謝！

@lilith5512

2 жыл бұрын

說明那邊就有使用廚具了阿

請問這種蒟蒻台灣哪裡買得到呢

😀👍👍👍

Hello MASA, 我买了味增，请问味增能放在常温阴凉的地方吗？谢谢你

@masacooking

5 жыл бұрын

住在日本时候都放是在暗凉的地方。 如果住在焖热气候的地方的话， 最好冷藏保存～！^^

@francesfan3117

5 жыл бұрын

@@masacooking 谢谢你，我已经放到了冰箱里冷藏了

Masa老師，你好，想請問為什麼我的湯（沒加味噌的湯底）的味道酸味很重？ 我用的食材是紅蘿蔔，白蘿蔔，chestnut mushroom, 洋蔥，少許醬油跟清酒醃了10分鐘的豬肉片（因為加味噌後不會燉煮，想豬肉吃起來有底味），先把全部食材用橄欖油翻炒過（蔬菜都出了很多水）再加煮滾的清水小火煮了15分鐘，除了豬肉醃過，湯底沒加其他調味了。是因為醬油的關係，還是因為我的食材放久了不新鮮，所以煮出來的湯會酸（不是食材壞掉的酸味）。謝謝。

@masacooking

5 жыл бұрын

白蘿蔔或菇類也會容易出腥味or酸味..。 炒蔬菜時候盡量用強一點的火 最好不要讓蔬菜（尤其是菇類）出太多水喔！

@vinmark5246

5 жыл бұрын

@@masacooking 了解！ 謝謝！

突然想到花媽只要沒味增 就一定給你放咖哩塊

請問可以換成雞肉?

@masacooking

5 жыл бұрын

當然可以～！^^b

好想吃，剛拔智齒吃不了飯……QQ

這讓我想到日劇「深夜食堂」的片頭都會出現！每次都好想吃啊！

@user-xp5li9vq2f

5 жыл бұрын

我差點以為你想吃了老師XD

@JTFeng157

5 жыл бұрын

小智 不小心按到⋯⋯已改好了 哈哈

traslet to spanish

老師的鍋哪裡買呢？

@user-xw1yo9zx6m

5 жыл бұрын

樂天市場 與膳魔師 德國貝卡

@karen7she

5 жыл бұрын

謝謝

欣赏您珍惜食物的态度

深夜食堂