Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии (есть доставка в УКРАИНУ!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно купить книгу и почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

@lslinilson7062

3 жыл бұрын

Только недавно задала себе вопрос, а у Вас , когда выйдет книга рецептов?

@user-zs2bj6dy4q

Жыл бұрын

Юлия, спасибо за видео! Я как будто сама его приготовила радуюсь) Как думаешь, получится вместо пшеничной муки на кокосовой так же?)

@user-po7ev3iz8v

8 күн бұрын

Привет

@user-po7ev3iz8v

8 күн бұрын

Спасибо за рецепт у меня вопрос а сколько часов ты взбивала белок с сахаром просто у меня он ещё катается

Большое спасибо за рецепт. Чизкейк безумно вкусный и простой в приготовлении. Хочу поделиться маленькой хитростью. Водяная баня нужна не столько, чтобы форма с чизкейком в нем стояла, а для того, чтобы в духовке было влажно. Я ставлю обычный противень с водой на нижний ярус, на него ставлю решетку (духовочную) и на решетку - форму. В этом случае вода не попадает даже в разъемную форму и низ чизкейка не получается влажным, а выходит такой же консистенции, как и сверху. Мне так удобнее. Попробуйте - может и вам понравится.

@irinalitovchenko2891

Жыл бұрын

я тоже так делаю

@mimishkazver2603

Жыл бұрын

Вот что я искала! Спасибо за совет!

@user-zv9sg8cm8i

Жыл бұрын

Я тоже делаю так,пробовала по другому -не понравилось.

@user-cn5we6bm2k

11 ай бұрын

Спасибо, попробую так выпекать!

@olga_procenko

10 ай бұрын

Спасибо большое за совет! Мне помогло, чтоб чизкейк равномерно пропекался и не опадал резко, после выпечки. До этого, видимо мало воды наливала, и она быстро испарялась

50 минут при 120 затем открываем на 10 секунд , закрываем; температуру увеличиваем до 150 градусов, оставляем на 10-15 минут, чтоб подрумянился; потом выключаем нагрев и оставляем чтзкей в выключенной духовке с закрытой дверцей на 10-15 минут

Самый честный кулинарный блогер ☝️🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸Спасибо 🙏

Как долго я его ждала и переживала вместе с вами)

Ура !! Дождались мы этот долгожданный рецепт . Спасибо за очередное видео.

Спасибо, Юлечка! За то, что делитесь. 😎

Какое-то волшебство) спасибо Вам большое!

Великолепный рецепт от великолепной Юли!! спасибо огромное!!!

Прекрасный рецепт 👍 Спасибо вам большое! Благодя вам я научилась печь торты ❤️

Ждала именно Ваш вариант приготовления и как всегда не зря👏👏👏 очередной раз спасибо за рецепт 🤗💖

Как долго я пускала слюни на этот десерт! Спасибо за прекрасный рецепт!

Спасибо за интересный рецепт! Выглядит супер! 👍👍👍

Отличный рецепт спасибо вам большое 👍😍

Спасибо большое за рецепт , получилось все прекрасно!!!!

Юлия,у вас золотые ручки!!! Такая красота!!! Давно мучное не ем,но на ваши шедевры налюбоваться не могу!

Как долга я ждал этот рецепт на канале, по рецептам с которого все получается с первого раза!

Легко,доступно объяснила,супер👍🏼

Спасибо!) полтора года мечтаю об это десерте. Хотелось бы увидеть хлопковый бисквит тоже). Личший кулинарный канал😍

Супер рецепт 💪 Благодарю 🙏 Все получилось❤️

Спасибо за рецепт приготовила очень вкусно и нежно,👍👍👍

Бесплатно и уверенно готовлю по вашими рецептами. Всегда получается. Спасибо большое вам

Очень вкусный десерт. Всё получилось идеально😍Благодарю Юленька, за рецепт 🙏❤️

Очень вкусно! Никогда не пробовала такой чизкейк. Обязательно попробую приготовить!

Класс, спасибо... Давно ждала этот рецепт именно от вам

Приготовила. Очень нежно и вкусно. С первого раза вышел. Спасибо за рецепт!

Какая красота получается😍

И все снова получилось с первого раза, Юлия я тебя обожаю😘😘😘

Это нежное, воздушное облако! Как сказала дочь: тает во рту! Получилось идеально! Спасибо за такой подробный рецепт! Просто 🔥

Спасибо, Юля! Следуя чётко вашим рекомендациям, все получилось с первого раза!

Приготовила по вашему рецепту. Получился очень вкусный и воздушный десерт!

Какая нежность

Здравствуйте.Юлечка)Ура🤩🤩🤩Мы дождались этот интесный рецепт.спасибо🌷🌷🌷Обязательно приготовлю.Ваши рецепты и подробное их описание как всегда на высоте🤗🤗🤗 Всего хорошего и до новых рецептиков👏👏👏

Спасибо большое, обязательно попробую, уверена что сразу получится, всё очень подробно 👏👍

Наконец-то ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! Огромное Вам спасибо, Юлия!

Вы - молодец!!! Обязательно попробую!!!

Это ооочень вкусно! Это очень нежно! Спасибо огромное за рецепт!!!

спасибо Юличка,умница,ласточка,Ваш голос,речь,ОБОЖАЮ!!!!!!!!!! и всегда все получается по Вашим рецептам! Храни Вас Бог.

Огромное спасибо за вкусняшку у меня все получилось и 18 диаметре и больше.здоровья Вам и счастья.пусть таких людей будет больше.

Каждый в мире должен вручить вам награду как лучший повар в мире .... Блюда восхитительны и восхитительны.🌹🌹🌹🌹

Оооо невероятно, грех не попробовать, спасибо огромное,.👍💯

Огромное спасибо очень вкусно и не тяжело в приготовление , спасибо за подробные рецепты вы лучший кондитер

Юлия, еще раз вам спасибо, что вы для нас это делаете! делитесь своими знаниями, рецептами! Сижу ем этот восхитительный чизкейк, получился сразу без хлопок и забот! Оочень вкусный, воздушный как облако

Как я долго его ждала в вашем исполнении!

Идеальный рецепт! А вы Юленька как всегда на высоте! Огромное спасибо! Честь и хвала! Мира, добра, удачи в процветании, 💐💐💐🇦🇲🇦🇲🇦🇲

Юлия спасибо вам большое 😘😘😘

Чудо!!!! Просто чудо!!!!!

Большое спасибо за рецепт 🙏🌺🌹

Ну дела! Только сегодня про вас вспоминала)))! Спасибо за рецепт!

Спасибо большое, давно хотела приготовить такой чизкейк, но не могла определиться с рецептом. А когда вышло это видео, сомнений не осталось))

Идеально ❤❤❤100% рабочий рецепт. Вообще не возникло вопросов по приготовлению - настолько подробное и понятное объяснение. С благодарностью❤❤❤

Спасибо за рецепт.Очень вкусно получилось нежно,воздушно просто тает во рту.Дочери очень понравился чизкейк.

С первого раза ! Спасибо ! Молодец !

спасибо за рецепт и шикарное видео))

Сегодня сделала, это действительно очень вкусно и не похоже ни на какие другие десерты.Спасибо за рецепт, буду теперь печь, как оказалось благодаря вам , это не страшно)))

Большое спасибо за рецепт, следуя ему приготовили чизкейк. Правда, не смотря на выполнение всех пунктов, то ли чизкейк осел, то ли вовсе не поднялся. По вкусу больше всего напоминает сладкий омлет или запеканку, не смотря на заверения, что десерт далёк от этого. Что-то среднее между омлетом, запеканкой и бисквитом как по текстуре, так и по вкусу. Было интересно его приготовить и попробовать, но ожидали чего-то другого, ещё раз вряд ли возьмёмся за его приготовление, но это дело вкуса конечно, ничего страшного. Холодным показался намного вкуснее, чем тёплый. Спасибо Вам за прекрасное видео и Ваш труд. Всех благ.

Именно от вас Юлия я ждала этого рецепта. Завтра же приготовлю и уверенна на все сто, что он получится.

@warworld78

3 жыл бұрын

И как?)

Какая вы умница...никто не пишит что нужно оставлять в духовке...всегда сдувался...теперь получилось

@user-wg8vq5nm2d

3 жыл бұрын

А у меня не сдулся хотя и вытащила сразу.Но был в духовке 20 минут на 160градусов,5 секунд открыта духовка,потом 60 минут на 110 градусов.Сразу открыла,совсем не опал.

Ураааа!!! Ждала пока вы выпустите ролик на эту тему❤️❤️❤️

Очень понятное видео,спасибо вам)

Добрый вечер. Приготовила, боялась что у меня не получится, но... всё удалось. Ура! Структура и правда необычная. Очень вкусно и совсем нет вкуса омлета. Спасибо большое за рецепт 💐

Просто долгожданный рецепт 🙏🏻 огромное спасибо!!!

Когда ставите диз, помните, если руки выросли из "того" места, то вам никто не виноват! Всем отличного дня и прекрасного настроения!

@user-bv6de4rf4y

2 жыл бұрын

У меня руки из того места но увы этот рецепт не рабочий ни на грамм не поднялся (сколько влилось тесто на том же месте и осталось) все делалось четко по рецепту и белки взбились до нужных пиков и вмешивались но увы рецепту дизлайк 👎 огромный.

@lenochek1919

Жыл бұрын

@@user-bv6de4rf4y если бы рецепт был не рабочий, то он ни у кого бы не получался. Но Вы почитайте комментарии) Конечно, не у всех получается, но у достаточного количества выходит)

@user-ri8zt6rl3v

Жыл бұрын

@@user-bv6de4rf4y если у вас не получилось по этому рецепту - значит у вас руки все таки не из того места! 😊Покрайней мере рецепт точно не виноват! Возможно не ваш день! Но я уверена обязательно получится в другой раз!

@user-ri8zt6rl3v

Жыл бұрын

Смысл понятен... Хоть вы и заключили все в кавычки... Но все же принято говорить руки не из того места.. Потому что все таки они изначально растут визуально там где надо.. а потом с годами понимаешь видимо не у всех они растут оттуда.. Согласна, по любому рецепту из этого канала все всегда ок и это не подхалимаж, я часто готовлю отсюда! Если у разных блогеров один рецепт, то я всегда выберу этот канал! Сейчас как раз приготовила форму.. Иду печь.. Но если все же у меня не получится в первый раз.. Я конечно сильно удивлюсь... И уверена что у меня обязательно получится в другой раз.. Я упертая.. Если уж у меня что то и не вышло.. Я обязательно добьюсь успеха!

@user-ri8zt6rl3v

Жыл бұрын

@@user-bv6de4rf4y приготовила! Огромное спасибо за рецепт! У меня все окей! Совершенно потрясающая текстура и десерт! Этого и стоило ожидать - Юлия плохого не посоветует!

Я очень долго боялась его печь .А ваши рецепты у меня всегда получаются. Теперь обязательно попробую!!!!! Спасибо большое!!!!!

Наконец-то он у меня получился, спасибо за рецепт!!!

Спасибо Юлечка!💐🌹🍬

Спасибо большое за ваши эксперименты и конечный рецепт. Сегодня приготовила, все получилось супер👍👍👍

@YuliyaSmall

3 жыл бұрын

очень рада;)

Спасибо Юля , за такой подробный рецепт 😊получился с первого раза! Можно просто противень маленький поставить в большой с водой. Я так и сделала.

Иду готовить,обожаю Вашя рецепты😘😘😘

@erg.fer.6860

3 жыл бұрын

Получилось?

Испекла по Вашему рецепту - с первого раза получился! Я была безумно рада, редко бывает настроение на "сложные" рецепты😁 пекла ночью, ели с утра холодным, на омлет ничуть не похоже, и не пахло омлетом при выпечке, действительно, текстура своя, ни на что не похожая. Если б я еще не забыла добавить ваниль, было бы вообще пёрфект! У меня была на эти же продукты форма 18 см, поднялся хорошо, немного опал в холодильнике, но не критично) спасибо за подробнейший рецепт со всеми нюансами!

Доброго времени суток. Вчера сделала этот чизкейк и хочу сказать - это восторг. Нежный, вкусный, просто бомба! Надо делать сразу двойную порцию, не прогадаешь. Спасибо, Юля, за рецепт. Хочу попробовать сделать чизкейк как прослойку в торт. Думаю должно быть вкусно

Это просто невероятно! Не слышала об этом чизкейке, но теперь он следующий на очереди по приготовлению! Фантастическое видео- просто слюнки потекли, хотя ещё не отошли от пончиков 😉

@Viktorija1201

2 жыл бұрын

НУ КАК? ПРИГОТОВИЛИ? ПОЛУЧИЛОСЬ? 🥺🥺🥺

Самое важное, что Вы озвучили, это на каком уровне в духовке выпекать. Я пекла котоновый бисквит по японскому видео, получилось. Кстати, чтобы горячая вода не затекла в форму, они ставили ее на сложенное мягкое полотенце. Но, при готовке действительно пахнет сладким омлетом!😂 Везде! Те, кто будет есть, но не готовил, этого не почувствуют.всем удачи!

Спасибо Юленька!🥰

Спасибо большое! Вы очень хорошо объяснили все тонкости выпекания и взбивания, у меня долго не получалось добиться правильной меренги…

Ооо 👏👏👏Юленька здравствуйте. Спасибо вам большое за рецепт. Обязательно приготовлю. Давно хочу такой чизкейк попробовать, ждала наверное вас🌹 моего любимого блогера 😘 Очень много испекла ваших рецептов , и всё с первого раза получается. Спасибо что вы у нас есть такая супер талантливая 🤗 И именно ваши слова «удачи на кухне, не бойтесь экспериментировать, скоро увидимся» мне даёт уверенность 😉

Ура! Он у Вас получился! Вы добились идеального результата 👍👏👏👏😋

@YuliyaSmall

3 жыл бұрын

ага;)

Лучшая, спасибо большое ✨

Спасибо большое за пояснение

Оооооочеееенннь класссный рецепт 😘💜😘

Получилось очень вкусный десерт и необычный вкус! Домашние оценили, правда чизкейк чуть присел😁

Здравствуйте Юлия. Спасибо большое за рецепт. Только с Вами экспериментирую. Я знаю на что он похож,на супер мега влажный бисквит и это безумно вкусно. У меня осел немного,правда. Все делала по рецепту

Получилось круто 😮🎉

Спасибо, очень люблю этот пирог. добавлю свои 5 копеек. Я пеку в кастрюле, туда не затекет вода, а баню делаю в глубоком противне.

Сегодня испекла, только вместо творожного сыра положила Маскарпоне, просто был он в холодильнике))).Умножила все продукты на 1,6 и форму взяла 20 см. Строго следовала рецепту и ...результат превзошел все ожидания!!!! Это нежность, воздушность, ну очень вкусно... Думаю творожный сыр добавит кислинку, в след раз попробую с ним. Немного уменьшился , но не критично. Главное соблюдать температурный режим и Юлины советы.

Когда, Вы, перекладывали чизкейк на досточку, я даже дыхание затаила, просто красота!👍👍👍🍮

@user-qd1ub9dn6g

3 ай бұрын

Дадада😂😂😂У меня тоже так

Безумно классный рецепт! Все получилось с 1 раза! Вкус невероятно нежный, не соленый, не тяжёлый, очень воздушный, лёгкий, такого я ещё н когда не пробовала! Спасибо огромное за рецепт в мою копилочку! Большого счастья и продвижения Вашему каналу, обожаю Ваши видео ❤️

@YuliyaSmall

2 жыл бұрын

Благодарю)

Какая прелесть

приготовила такой чизкейк сегодня по этому рецепту, на форму 22см просто все граммовки из видео умножила на 2. получилось ооочень классно!! пару месяцев назад в тц пробовала хлопковый чизкейк и мне понравился, так вот сейчас у меня получился точно такой же и по вкусу, и по консистенции. топ, спасибо)

Спасибо всё получилось!

Очень доступный рецепт, спасибо. У меня получился с первого раза 😊👍

@annazhdanova9546

3 жыл бұрын

Здравствуйте подскажите пожалуйста , вы какой фирмы сыр использовали ?

@nataliagerasimova5615

3 жыл бұрын

@@annazhdanova9546 я живу в Каталонии, купила сыр в сетевом супермаркете Mercadona

@annazhdanova9546

3 жыл бұрын

@@nataliagerasimova5615 спасибо большое

Юлия, огромное спасибо за рецепт! Боялась что перевсбила меренгу... Потом лишнего мешала и слишком высокие бортики у бумаги вышли.. Но нет.. Зря боялась! Все отлично! Действительно ни на что не похожий десерт! Похож на бисквит с сыром... Что то среднее между бисквитом и чизкейком! Я давольна! Его хочется готовить снова и снова! И готовить интересно и есть вкусно! Совершенно потрясающий десерт! Потрясающая текстура!

В мультиварке его делала👍🏻 отличный рецепт, восторг!

@-ib6zl1ef8y

2 жыл бұрын

А на каком режиме? И куда воду наливали?

Вчера готовила второй раз и решила на этот раз не отделять белки от желтков. Взбивала ручным миксером до нужной консистенции. Чизкейк всё равно получился таким же как в первый раз 👌

Готовила летом, не очень поднялся, но вкус необыкновенный и текстура, действительно ни на что не похоже. Попробую сделать по вашему рецепту.

Большое Вам спасибо за подробное объяснение и удачный рецепт!🌷 Готовила первый раз. Сразу всё получилось:) Чизкейк не опал. Получился именно таким, как у Вас на видео. Я использовала съемную форму. Обернула её несколько раз фольгой. Вода в форму не попала. Вкус очень интересный и необычный. Мужу тоже очень понравилось:) Жаль только, что через пару минут ничего от лакомства не осталось🙈

Юлечка, спасибо огромное ,я так ждала 🤤🤤🤤❤️

Пекла этот чизкейк год назад, где-то, И ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ, не только который готовила, а который ПРОБОВАЛА ЗА ВСЮ ЖИЗНЬ! В таком восторге была!!! Можно смело и на праздник подавать вместо торта!

@aleksandragorokhova439

Жыл бұрын

О да, согласна полностью, он ни с чем не сравним, а такого не пробовала раньше))

Юлия, это просто шикарно! Готовила по 4 рецептам и все время трескалась шапочка, но по вашему рецепту, все прошло идеально👍 спасибо за достоверные рецепты! Ещё и вкусные🤗

@ChudnovaNatalie

Жыл бұрын

А чем плоха треснутая шапочка? Я так и не поняла, зачем выгонять пузыри. Он же пышней тогда 🤷‍♂️

@tananabanana

Жыл бұрын

@@ChudnovaNatalie эстетика Если для себя готовите, то ничем не плоха, а если на продажу/для гостей, хочется сделать идеально

У меня получилось👌🤩. Спасибо