Pollo a la portuguesa

Receta de POLLO A LA PORTUGUESA:
INGREDIENTES para 5 personas:
10 muslitos de pollo
250 ml de caldo de pollo
200 g de tomate triturado
1 vaso de vino blanco
2 patatas medianas
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
100 g de guisantes congelados
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
ELABORACIÓN:
1. Corta la cebolla en juliana, los ajos laminados, los pimientos en tiras y las patatas en rodajas.
2. En una cazuela con un buen chorro de aceite cocina el pollo por todos los lados con sal y pimienta hasta que esté dorado. Añade la cebolla, los ajos y los pimientos y cocina con una pizca de sal hasta que empiecen a tomar color.
3. Vierte el vino blanco y reduce el alcohol. Vierte el tomate y reduce de nuevo para que pierda agua. Incorpora el caldo y cocina tapado durante 20 minutos.
4. Mientras tanto fríe las patatas aparte y retira a un plato sobre papel absorbente. Una vez cocinado el pollo, introduce los guisantes y cocina hasta que estén blanditos. Antes de servir, añade las patatas al pollo a la portuguesa y sirve.
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Пікірлер: 180

  • @OkOk-uv3hr
    @OkOk-uv3hr23 сағат бұрын

    Hola Ana 🙋🙋que receta más ingeniosa y rica , me encanta, gracias guapa sigue haciendo más me encanta 😋😋😋tiene que estar riquisima , un abrazo , hasta pronto 🙋

  • @odalisdequintal2991
    @odalisdequintal29919 күн бұрын

    Qué rico se ve lo voy hacer amiga mi papi era portugués y mi mami Venezolana me gustaría seguir aprendiendo otras recetas me puse sentimental al verla cocinar me recordó tanto a mi papá gracias dios la bendiga 🙏🏼💖

  • @LaCocinadelaAbuelaNina
    @LaCocinadelaAbuelaNinaАй бұрын

    Este Pollo a la Portuguesa tiene una pinta increíble. La combinación de sabores y especias es sencillamente irresistible. Estoy deseando probarlo en casa. A quién más se le hace la boca agua sólo de ver esto? 😋👌

  • @myrnagarza4952
    @myrnagarza4952Күн бұрын

    Muchas gracias por tu tutorial yo aprendi esta receta hace muchos años pero me gusta mas tu receta.

  • @mariadoloresdieguezsuarez4421
    @mariadoloresdieguezsuarez4421Ай бұрын

    Hola amiga qué rico hace pollo me ha encantado besos para ti y para tu marido y tus bellos hijos

  • @MarianAlvama
    @MarianAlvamaАй бұрын

    Así lo hacía mi abuelo..portugués de pura cepa y así lo llevo haciendo yo toda mi vida ...

  • @rogamaca

    @rogamaca

    Ай бұрын

    Mi mamá aprendió de mi abuelo que era portugués pero ella no fritaba la papa, la ponían a cocer en la preparación ... ver esto me dan ganas de ir a Portugal ❤

  • @hildaaracelisgomezbastidas1665
    @hildaaracelisgomezbastidas1665Ай бұрын

    Viendo el vídeo a esta hora de la mañana 01:30 a.m. viernes 03.05.2024, me ha dado ganas de comer ese delicioso 😋pollo a la portuguesa gracias por compartir tanta ricura

  • @marcelacaroca165
    @marcelacaroca165Ай бұрын

    Hola! Se ve muy apetitoso tu guiso... Gracias! Lo haré! ❤❤❤❤

  • @rosamariacordero1464
    @rosamariacordero1464Ай бұрын

    Se me hizo agua la boca solo de imaginar que bueno que quedó ese pollo se ve súper gracias Anna por compartir tus maravillosas recetas 👍👌😋😋😋🤤🤤❤❤❤🎉🎉🎉

  • @MrArqferri
    @MrArqferriКүн бұрын

    Realmente muy buena la receta, impecable.

  • @angelinessarto1633
    @angelinessarto1633Ай бұрын

    Que menú tan bueno y sencillo ,económico espectacular Ana lo tiene todo como los niños en el cole un 10 muchas gracias ❤

  • @amelmarques7454
    @amelmarques7454Ай бұрын

    Magnífico pollo. Tiene que estar extraordinario !

  • @Carina-2906
    @Carina-2906Ай бұрын

    Qué pinta que tiene este pollo a la portuguesa! 😋 Muchas gracias por la receta !

  • @asuncionquesadagomez5858
    @asuncionquesadagomez5858Ай бұрын

    Tiene una pinta deliciosa gracias Ana ,me encantan tus recetas ,un saludo ❤

  • @isabelcantero9702
    @isabelcantero9702Ай бұрын

    Si si, lo probaré. Tiene una pinta fabulosa. Lo guardo 👍😘

  • @dierisuparela4518
    @dierisuparela4518Ай бұрын

    Se ve súper delicioso sin duda alguna lo prepare muchas gracias por la receta ❤❤❤

  • @marthagonzalez2321
    @marthagonzalez23219 күн бұрын

    Excelente muy rico y que lindo el plato blanco ❤❤❤

  • @milaazanza5257
    @milaazanza5257Ай бұрын

    Qué buena pinta el fin de semana lo hago

  • @anamariajuradoperez537
    @anamariajuradoperez537Ай бұрын

    Te ha quedado riquísimo con una pinta estupenda ❤

  • @jullesadams1398
    @jullesadams1398Ай бұрын

    Se te ha extran̈ado!

  • @lapislazuli2600
    @lapislazuli2600Ай бұрын

    ¡Muchas gracias! ¡Qué riquísimo! Saludos desde Alemania.

  • @adrianamondragon5107
    @adrianamondragon5107Ай бұрын

    Se ve buenísimo ese pollo, Muchas gracias, Saludos desde mexico.BENDICIONES

  • @SerioussamMode

    @SerioussamMode

    Ай бұрын

    sadasdasda

  • @anacanamero9513
    @anacanamero9513Ай бұрын

    Se hace la boca agua, gracias corazón por tus recetas maravillosas ❤

  • @arturomoralesgama408
    @arturomoralesgama408Ай бұрын

    Que delicioso pollo Anna 🤤🤤 me ha encantado saludos!!!

  • @silviabernalroman7429
    @silviabernalroman7429Ай бұрын

    Estupenda la receta, como todas las que haces. Gracias

  • @adriana1977
    @adriana1977Ай бұрын

    Excelente receta y además sencilla,pienso hacerla sin duda

  • @MiAlma1974
    @MiAlma19744 күн бұрын

    Se ve muy rico❗Gracias por compartir, saludos desde Rosario, Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

  • @BlancaGonzalez-ht9gs
    @BlancaGonzalez-ht9gsАй бұрын

    Hola Anna . Suena delicioso. Saludos desde México. Gracias por tus recetas ❤

  • @mariavictoriaviejobustos2856
    @mariavictoriaviejobustos2856Ай бұрын

    Lo voy hacer, q rico, gracias Ana

  • @felivieiradiminguez3355
    @felivieiradiminguez3355Ай бұрын

    Gracias por tus recetas... muy bien explicado.

  • @annabellecork8487
    @annabellecork848712 күн бұрын

    Hola Anna gracias por las recetas que me encanta .

  • @isache
    @isacheАй бұрын

    Que buenaaaaaaa receta deliciosa pinta espectacular gracias Anna 😘 💋

  • @josea0121
    @josea0121Ай бұрын

    Que rico! Buen plato.😋

  • @Marilyn2401
    @Marilyn2401Ай бұрын

    Muy rico! Mi mamá hace ésta receta todo el tiempo, aunque en vez de vino y caldo le pone más salsa de tomate y tal vez un vasito de agua. Y las papas las agrega en cubitos junto con la cebolla, para que sea mas sano 🤗 no le pone sal xq es hipertensa, pero lo condimenta muy bien con laurel, romero y ajo. Les aseguro que las papas agarran un sabor mega delicioso 😋 Es una de mis comidas favoritas ❤ Ah y también le pone una zanahoria en rodajas al principio con el pollo Saludos desde Argentina

  • @angelaquevedo9099

    @angelaquevedo9099

    Ай бұрын

    😊

  • @annabellecork8487
    @annabellecork8487Ай бұрын

    Muchas gracias Anna por la receta voy hacer lo mañana

  • @BeatrizShell-lm5mg
    @BeatrizShell-lm5mg16 күн бұрын

    🇦🇷👍👏👏👏buenisimo..saludo desde Argentina Buenos Aires.

  • @LuciaGarcia-ig8ep
    @LuciaGarcia-ig8epАй бұрын

    Gracia Me encanta tu receta Anna ❤

  • @EduardoBaubeta-fb4xq
    @EduardoBaubeta-fb4xq12 күн бұрын

    Buenísimo Anna❤

  • @montsesr2576
    @montsesr2576Ай бұрын

    Muy buena receta. La probaré. Gracias!

  • @CarolaClavo
    @CarolaClavoАй бұрын

    Lo estoy haciendo y tiene una pinta increíble. La salsita tiene un sabor espectacular. Gracias por la receta!!! ❤

  • @inmaramirezdearellano1354
    @inmaramirezdearellano1354Ай бұрын

    Que rico Anna..seguro que la haré 😊❤

  • @xariduque9772
    @xariduque9772Ай бұрын

    K pinta más rica.. gracias Anna

  • @anadiaz4794
    @anadiaz4794Ай бұрын

    Hola Ana gracias por tus recetas.....pues me gusta mucho tus recetas... gracias

  • @GOWEN48
    @GOWEN48Ай бұрын

    Que receta tan buena, gracias por compartir, un abrazo!!!!!

  • @anamariabodda2436
    @anamariabodda2436Ай бұрын

    Me encantó!!! Gracias.

  • @maikadeoisherbon
    @maikadeoisherbonАй бұрын

    Hola Anna. Buenas noches. Nunca lo comí a la portuguesa. Pero el pollo me gusta mucho, de cualquier manera, menos cocido 😅. Que rico. Yo lo hago así menos los guisantes y las patatas . Que pintaza. Saludos para tí y tu familia ❤❤❤❤

  • @manuelarodriguez552
    @manuelarodriguez552Ай бұрын

    Me encanta esta receta,con la patatas fritas,y luego hechandolas, al pollo,las voy hacer asi gracias...desde Asturias.

  • @Mariajesus-fu3ry
    @Mariajesus-fu3ryАй бұрын

    🇪🇸💋😋😋😋😋👍 gracias Ana por tu receta muy buena gracias bendiciones un beso

  • @cesaralbertodiazmoreno39
    @cesaralbertodiazmoreno3923 күн бұрын

    Se ve delicioso 😋

  • @anacy236
    @anacy23619 күн бұрын

    se ve espectacular

  • @CarmenPerezDiaz-pp8fv
    @CarmenPerezDiaz-pp8fvАй бұрын

    Qué rico muchas gracias desde Granada

  • @ovelba45
    @ovelba45Ай бұрын

    Lo he hecho y es espectacular... lo único que la patata una vez que la he freido la he juntado con el guiso del pollo en el momento de poner los guisantes. El resultado buenísimo.. gracias por tus recetas!!!!!!

  • @capitana1957
    @capitana1957Ай бұрын

    Claro que me ha gustado mucho😋😋

  • @gladysamadot462
    @gladysamadot462Ай бұрын

    Gracias, excelente receta 🙏

  • @katerynakmets782
    @katerynakmets78218 күн бұрын

    Ti ho guardato dalla bella ITALIA. Grazie per la ricetta, sei bravissima. Complimenti ❤

  • @ramonvaldesmanzano7476
    @ramonvaldesmanzano74766 күн бұрын

    Hola buenas me encanta ese guiso que buena pinta 😋

  • @ramonvaldesmanzano7476

    @ramonvaldesmanzano7476

    6 күн бұрын

    Saludos desde asturias

  • @tonigarcia9611
    @tonigarcia9611Ай бұрын

    Me ha encantado

  • @anacornejo5689
    @anacornejo568911 күн бұрын

    Se ve bueno😊

  • @lourdesmurilloquintana5123
    @lourdesmurilloquintana5123Ай бұрын

    Se ve delicioso!!

  • @lidiamarina
    @lidiamarinaАй бұрын

    lo voy a hacer!, gracias

  • @teresitadiaz4764
    @teresitadiaz4764Ай бұрын

    Igual lo hacía mi tía en cuba cuando yo era niña pero las papas las ponía directo en la salsa sin freír y también le añadía un poquito de cerveza y pimientos morones

  • @matidebarcelonasome4409
    @matidebarcelonasome4409Ай бұрын

    Me gusta mucho!!@@😋😋😋

  • @RosarioGarciaCamino
    @RosarioGarciaCaminoАй бұрын

    Pienso hacerlo, se ve rico,rico

  • @shizuokanemoto9410
    @shizuokanemoto9410Ай бұрын

    Muy buena receta, mujer !!!!

  • @norbertoradice
    @norbertoradice12 күн бұрын

    MUY LINDO PLATO SALUDOS

  • @Infanzones
    @Infanzones21 күн бұрын

    Tiene que estar muy rico el pollo a la portuguesa.

  • @jordiamblas5213
    @jordiamblas5213Ай бұрын

    Tiene que estar muy bueno gracias

  • @mariavirtudesfrancessauco953
    @mariavirtudesfrancessauco953Ай бұрын

    Tiene que estar bueno porque la pinta que tiene

  • @analuciamartinez1608
    @analuciamartinez1608Ай бұрын

    Hola! Miro desde Bahia-Brazil e me encanto el pollo

  • @patriciamancini1592
    @patriciamancini1592Ай бұрын

    Que rico que parece!!!

  • @joanbelmont5450
    @joanbelmont5450Ай бұрын

    Que interesante la ejecución de esta receta.

  • @arieljri
    @arieljri25 күн бұрын

    Muy bueno Anna. Mi abuela tambien solía hacer un pollo a la portuguesa de rechupete.

  • @juliovire3667
    @juliovire3667Ай бұрын

    Buenas tardes, saludos desde Uruguay.

  • @luminitahopu1338
    @luminitahopu1338Ай бұрын

    Very delicious!

  • @evaalvarez7892
    @evaalvarez7892Ай бұрын

    Tiene una pinta deliciosa❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂

  • @vilmarojasrodriguez4135
    @vilmarojasrodriguez413521 күн бұрын

    Me encanta tus recetas. Se ve gustoso.hoy lo preparo Gracias excelente explicación 😊😊😊😊😊

  • @carmenjc5180

    @carmenjc5180

    20 күн бұрын

    Begoña herpe

  • @milaazanza5257
    @milaazanza5257Ай бұрын

    Hola, hice el pollo ayer, sale buenísimo gracias

  • @catalinagallego5974
    @catalinagallego5974Ай бұрын

    Gracias, Ya tengo la comida para mañana Un saludo 😊

  • @mjesla78
    @mjesla782 күн бұрын

    Hola Ana nuevo para mí lo haré guapa seguro que 😋❤

  • @gemmasr5707
    @gemmasr5707Ай бұрын

    Quina bona pinta !!!

  • @maripazs.l.9796
    @maripazs.l.979618 күн бұрын

    El pollo lo hice y esta delicioso gracias

  • @nuria8378
    @nuria8378Ай бұрын

    Qué pintaza. Mándame uns ración para probar 😊

  • @CarolaClavo
    @CarolaClavoАй бұрын

    Se hace la boca agua… 🤤 Enhorabuena a los vecinos por la receta y a ti por traérnosla, que esta se va en mi táper más pronto que tarde.

  • @manuelagonzalezsolis2214
    @manuelagonzalezsolis22143 күн бұрын

    Buenísimo

  • @mariadolorespereirasgonzal6779
    @mariadolorespereirasgonzal6779Ай бұрын

    Que rico enhorabuena

  • @garciaeloisa5789
    @garciaeloisa578921 күн бұрын

    Que ricooooo ❤❤❤❤❤❤

  • @anacy236
    @anacy23619 күн бұрын

    con los 3 colores de morron genial!

  • @carmenrubindecelis6314
    @carmenrubindecelis6314Ай бұрын

    👏👏👏👏😋😋😋😋gracias💖

  • @maripazortega6456
    @maripazortega6456Ай бұрын

    Lo voy hacer en cuanto acabe de verte Gracias😊😊😊

  • @cilasa1779
    @cilasa1779Ай бұрын

    Boa noite Ana que,maravilha há muito que não via as suas receitas obrigado ❤

  • @gabrielantoniomartin7995
    @gabrielantoniomartin799520 күн бұрын

    Se ve riquísimo Lo único que le cambiaría es no usar el aceite de oliva Veo que del otro lado de América se utiliza mucho Saludos desde Argentina Y te ganaste un nuevo subscriptor!!!

  • @inmaculadacastellano57

    @inmaculadacastellano57

    6 сағат бұрын

    Usamos aceite de oliva porque es más sana y sabrosa

  • @inmaculadacastellano57

    @inmaculadacastellano57

    6 сағат бұрын

    Usamos aceite de oliva porque es más sana y sabrosa un saludo desde Las Palmas de Gran Canaria,Islas Canarias, España

  • @mercedesvazquez7584
    @mercedesvazquez758420 күн бұрын

    que pinta tan buena😂😂

  • @rosariohierro5528
    @rosariohierro5528Ай бұрын

    que buena pinta que rico x favor

  • @manuelaballarinotin214
    @manuelaballarinotin21416 күн бұрын

    Tiene buena pinta. Así q lo Boí a preparar. 😅😅😅

  • @jullesadams1398
    @jullesadams1398Ай бұрын

    En horabuena!!!

  • @anacy236
    @anacy23619 күн бұрын

    con un buen puré también quedá muy bueno

  • @martafernandez2874
    @martafernandez2874Ай бұрын

    Que buena pinta. Como todo lo que haces. ¿ podrias decirme los datos de la placa de inducción en la que lo cocinaste ?

  • @ninimoulder366
    @ninimoulder36619 күн бұрын

    SE ES UN PLATO PORTUGUES TE DIGO ...OBRIGADA...DE BRASIL. MUITO BOM. ❤

  • @elenacurcan6841
    @elenacurcan6841Ай бұрын

    Delizioso 😋 😋 😋 😋 grazie per la ricetta👏👏👏👏un abbraccio da Italia

  • @SilviaLopez-mn2ob
    @SilviaLopez-mn2obАй бұрын

    Hola, se puede hacer con cualquier parte del pollo?? Un plato buenísimo ❤❤