ПОХМЕЛЬНАЯ ПОХЛЁБКА (СУП) - рецепт от шефа Бельковича!
Ойын-сауық
Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте iambelkovich@gmail.com
Мои тарелки и кулинарные книги приобрести sashabelkovich.ru/shop
Ингредиенты на 5 ПОРЦИЙ
Свинина копченая ребра 380 гр.
Капуста квашеная 450 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчик.
Перец чили по вкусу.
Томатная паста 80 гр.
Лук зеленый 20 гр.
Лапша 100 гр.
Яйцо 5 шт.
Соль/Перец по вкусу.
Масло растительное (для жарки) 30 гр.
Приготовление:
1. Первым делом варим варим бульон: мясо отправляем в воду и оставляем его вариться
2. Затем нарезаем лук репчатый, чеснок и чили перец
3. Квашенную капусту рубим ножом или можно порезать ножницами
4. Опускаем яйца в кипящую, сильно-солёную воду на 5 минут, после чего охлаждаем холодной водой
5. Нарезанные овощи обжариваем на растительном масле, далее добавляем томатную пасту и пассируем вместе с ней еще пару минут (можно добавить пару ложек бульона)
6. После чего добавляем квашеную капусту (прямо с рассольчиком), немного тушим и добавляем туда бульон
7. Готовое мясо разрезаем на крупные кусочки и отравляем в суп (ребра можно оставить на сервировку)
8. Солим и перчим
9. Как капуста стала мягкой, добавляем лапшу и доводим до готовности.
10. Яйцо очищаем и режем на две части
11. Лук зеленый нарезаем и сервируем: наливаем суп в тарелку, сверху кладем рёбрышко, кладем яйцо и посыпаем луком
Приятного аппетита! И отличного самочувствия!
Пікірлер: 157
Я, НЕ С ПОХМЕЛЬЯ, НО ЛЮБЛЮ ТАКИЕ ОСТРЫЕ И НЕ НАВАРИСТЫЕ СУПЫ. СЕГОДНЯ, СДЕЛАЮ..СПАСИБО.. С, НОВЫМ ГОДОМ !!! ВСЕГ БЛАГ🌈
Наверное начну пить, чтобы такой шедевр чаще кушать. За ножницы отдельный респект. Посмеялась от души.
Я всегда 1-го варю солянку из оставшейся мясной нарезки, тоже быстро и очень вкусно 😋
@andilsan4053
2 жыл бұрын
Мм kzread.info/dash/bejne/iJl_0cZ9ocXgf7Q.html
@user-sh6fp5tf1n
2 жыл бұрын
Вот, солянка, норм, а это хрень какая то.
@ti3001ana
2 жыл бұрын
@@user-sh6fp5tf1n в солянку: колбасу, сосиски, почки. 😂 👎
@LD-lf1ve
2 жыл бұрын
Просто суточные щички из квашеной капустки - супер или вчерашний борщик , настоявшийся. Очень хорошо оттягивает. А вы, Саша, сегодня что-то... перестарались. Это фигня, не обижайтесь.
@user-tm9rj5uu4d
Жыл бұрын
@@LD-lf1ve Зря вы так )Очень вкусный суп.На копченостях варю и гороховый и с чечевицей.
Клаассный рецепт! Даже для тех , у кого нет похмелья. 👍
Здравствуйте! Хорошего дня! Всего самого хорошего в 2022 году! Вкусно, просто и быстро! Саша, спасибо за позитив! Лайк 👍 за рецепт!
Огромное спасибо за то что публикуете описание как делать блюда!! Подсела из- за этого на канал - это очень удобно
ООО!!! Александр!!! Как же вы вовремя!!! Спасибо от всех наших гостей и от меня отдельно!!! 😜 С Новым годом вас и удачи вам и вашему каналу!!!
Саша ты шеф от Бога... Реально! Супер!!
Спасибо за рецепт, вы лучший!
Парень,вы такой молодец!Смотрю всегда ваши рецепты и они мне нравятся,но ещё больше мне нравится ваш не истощимый юмор.Спасибо вам,Саша!
Спасибо! Вкусняшка вовремя 😋
С новым годом, Саша, смотрю твои рецепты и на этом канале и на другом, спасибо за рецепты, и хорошие и понятные видео, а так же твой позитив и харизму)
Спасибо, Александр, за рецепт за пожелания взаимно .😊 Лучший рецепт ))).
Спасибо Саша за рецепт, за подробное описание. С новым годом, удачи вам во всех делах. Но пить надо столько при встрече нового года, чтобы не было мучительно больно утром. Берегите здоровье, лучше выйти на улицу и валять дурака там, активно подвигаться.
Сделаю и без похмелья. Люблю такое быстрое и остренькое!
Саша спасибо за рецепт, но по нынешним временам похмелье редко у кого. Но супчик приготовлю С наступившим новым годом желаю счастья здоровья любви удачи успехов во всем!!! 🌲👋💖
@andilsan4053
2 жыл бұрын
Ещё kzread.info/dash/bejne/iJl_0cZ9ocXgf7Q.html
Сашенька, Вы прекрасный профессионал!
Саша,спасибо огромное.❤❤Даже не с похмелья,но первого очень уже хочется,надоели салаты.👍👍👍👍👍 Как обычно,с фишечками🔥🔥🔥 Мне дочь на Новый год подарила книгу Просто кухня,знает,что я жуткая фанатка ваших рецептов,жалко без автографа,но всё равно- самый крутой подарок😉👍
@andilsan4053
2 жыл бұрын
Н kzread.info/dash/bejne/iJl_0cZ9ocXgf7Q.html
с Новым Годом, Александр!
Как круто все выглядит👍👍👍🙏
Саша, Вы просто класс! И суп бесподобный! Спасибо, очень вкусно 💃!
Спасибо Саша ты молодец сновым годом
Супер, отличная подача!
Саша спасибо тебе за рецепт я не с похмелья,но очень люблю острые супы,но деабетик поэтому просто не добавлю лапшу,так классный суп спасибо
Попробовал, зашёл на ура
Шикарный рецепт, щи готовлю но с макаронами это что-то, 👍🏼🖐️💯🤗
Саня! Зачётный супец получился. Надо будет повторить.)) А пока разместили твой видос у себя в сообществе в ВК. Отлично!!!
Саня ты супер ✌️🤗💪👍. Да и спасибо что показываешь нарезку крупным планом,наконец я дождался 🥳🎊🎉🍾😁👍
Вкусненько и полезненько!!!
Суп для страдальцев!Но подача ресторанная! Молодец!
Молодец, сразу видно, человек на своем месте.
Попробовал приготовить, а ведь вещь!!!👍👍👍
Капуста в любом виде оздоравливает! 😊
подписался спасибо за рецепт
Хорошая закусочка, да под самогончку.
Молодец парень❤️👍
Вкусно новерное. Я такой же готовила только с перловкой, то же вкусно.
Остренькое возбуждает рецепторы🤗
Игристый новогодний антипохмельный питерский салют!) 😁🍾🥂💪😎
👍👍👍Это круто!!!
Неее. Саша, рёбра подавать прям вот как есть. Разделить и всё. Обрезать считаю не нада. Когда больше мяска на костчке и такой супец это вау... Бомбически!!! И когда на отходняках сначала супчик, бульончик... И такой наступает кайф и прикус мяско с рёбрышкек.... Ммм ммм... Вауууу... Я это ел сто раз и без похмела. Блиииин.. Как это вкусно!!!
Без похмелья захотелось приготовить))
Просто когда 💪, тогда 👍.Суп реально достойный!!! Андрюхаций из Электростали.
Мы после праздника варим салянку с оливками, с лимончиком, из остатков мясной нарезки, квашеной капусты... Ммм ням Ням
Супер, супер, супер супер , супчик🥰🥰🥰👍👍👍
Когда прочитала название, на ум пришла Окрошка на молочной сыворотке со сметаной. У нас на Кубани такую готовят .
Выглядит классно!) Ещё б соточку до супчика, и 🔥))))
Спасибо
Взял на заметку.
Спасибо. Забираю
Помните детскую книжку В.Воробьева "Капризка". Там герой говорил французский суп Бурдэ. Ну волшебно! Буду делать!!!😅
Сегодня готовил . Получилось огонь 🔥🔥🔥 аж в пот пробило. Спасибо шеф!!!
Привет из Германии. Всё очень вкусно и классные блюда мне интересно что это у вас за нож красивый и очень острый
щи с лапшой... это что то.Обезательно попробую🙂
Чеснок конечно не экстра фреш, но когда ты с похмелья, то ты сам не экстра фреш))))))))
Лайк за прикол с ножницами😂👍👍👍,ну и конечно же за рецептик
В общем - не плохо 😊
С юмором всё хорошо
Эх ребята, от похмелья лечит только время. Никакой суп не поможет.
@user-ke8fv6rw1g
Жыл бұрын
Приготовь пьяный шашлык Александр белькович я подписался на твой канал пошли рецепты пьяного шашлыка я тебе говорил комментарии Да мне нравится шашлык пьяный приготовь чтобы я готовлю по твоему рецепту я подписался меня закинешь провёл на даче шашлык пьяный
Ну, капуста - это мощь!!!
Я с похмелья эти яйца разобью не донесу. За рецепт отдельное спасибо - всех благ!
🔥🔥🔥🔥🔥
Хорош, с похмелюги также хорош Харчо
Спасибо за вкусное видео! С Новым годом!!! Крепкого здоровья, всех благ и море позитива! Друзья, заходите и к нам в гости на чаек!
Саша, спасибо за рецепт. Скажите, вы используете когда нибудь Адыгейскую соль( соль с приправами). Если да, то в приготовлении каких блюд? Ответьте, пожалуйста
Я выхожу из коронавируса и тоже завтра приготовлю, правда запахов жаль не чую.
Можно проще поступить если нет рассола с утра будуна. К соседке постучатся у нее то точно есть😊
Это наша семейная солянка после застольная, только с макаронами и яйцом 😝👌
Без лапши быстрее и проще!)
Я прям ржу как гиена)))) Нам, говорит, что нужно с похмелья)))))
С похмелья не то что суп силы бы найти сготовить.Хотя бы сначала надо найти силы встать с дивана или вылезти из под Ёлки.
💪💪💪
А если добавить вместо лапши картофель, что будет?)
Юморист. Молодец. Я не с похмелья но суп вкусный
Крутяк Санёк! Классный супец! 👍👍👍 Респект тебе из Казани! И с Новым Годом тебя! Давай побольше таких рецептов!
Я пока такой супчик буду готовить с похмелья,у плиты и помру...😂 Если бы кто-то приготовил,да накормил,Я не против.😊
С похмелья,капустный сок --самое то...,а также рассол от маринованных огурцов или помидор.😁🤣
Классно. Но если просто попить рассол от квашенноэй капусты)))
Белкович точно повар?
Лапша надо варить отдельно и добавить уже в тарелку, по желанию, для извращенцев.😄
Этот рецепт надо было выкладывать до 1 января, а не после
👍👍👍
Какой такой суп???)))) Рассольчик от огурчиков !!!!))))
Классный рецепт! Только один вопрос: обычное яйцо "всмятку" почему таким ореолом тайны окружено?))))
С похмелья лучший суп, это бич-пакет 😀
Вместо квашенной капусты можно положить кимчи.
Макароны и капуста ну не знаю....
👏👏👏🎄😀
Суп бурдо! Супер!!!
С похмелья на кухню вобще не хочется
Да я за полчаса на ногах у жаркой плиты сдохну от похмелья!
Рецепт солянки хочу
А я с похмелуги лапшу шинрамин с сосисонами ем и пивом похмеляюсь😂
А можно свинью чем то заменить ? Или уже совсем другой вкус будет?
ТЫСЯЧА ЛАЙКОВ ЗДОРОВЬЕ
👍👍👍💋💓💝
👍👍👍🤝🤝🤝
Я не бухаю. А суп такой варила с грибами перед нг.
Сразу видно - человек с Северодвинска 🤣
Спасибо, Саша, но с похмелья самое лучшее это УХА
@user-wr6df5xi3k
2 жыл бұрын
Ага, из петуха!