ปลากระพงทอดราดน้ำปลา ทำกินเองได้ง่ายๆ สอนละเอียดทุกขั้นตอน อร่อยไม่ต้องง้อร้านดัง l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสมปลาทอดราดน้ำปลา
- ปลากระพง 1 ตัว
- น้ำมันพืช(สำหรับทอดปลา)
- น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลป๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมยำมะม่วง
- มะม่วงขูดเส้น 1 ถ้วยตวง
- หอมแดง(ไทย) 3-4 หัว
- พริกขี้หนู/พริกแดงจินดา 4-5 เม็ด
- ขึ้นช่าย 1 ต้น
- เม็ดมะม่วงหิมพานตามชอบ
- น้ำมะมนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
ingredients/recipe Fried-Fish topped with fish sauce
- 1 snapper (800-1,000 g.)
- cooking oil (for frying fish)
- 2 tbsp. fish sauce
- 1 tbsp. plam sugar
Mango Salad ingredients/recipe
- 1 cup mango grated
- 20 g. shallot
- 10 g. guinea-pepper
- 10 g. celery
- 30 g. cashew nuts
- 3 tbsp. lime juice
- 2 tbsp. fish sauce
- 1 tbsp. palm sugar
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
#ปลากระพงทอดน้ำปลา #ปลาทอดราดน้ำปลา #เมนูปลา
Пікірлер: 191
ขอบคุณจากใจจริงๆลองไปทำทานระเพื่อนๆบอกว่าอร่อยไม่อยากเชื่อว่าเราเปนคนทำ(ทำตามแบบที่รีวิวแบบเป๊ะๆ) ขอเปนกำลังให้ทำรีวิวสุตรอาหารอร่อยๆดีแบบนี้ต่อไป
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานไปด้วยกันนะครับ
@pinphone7199
4 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay อยู่
@pinphone7199
4 жыл бұрын
อัมา
@yupinsasri1184
3 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay ไ
@piyanartsrisooksai9179
2 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay ค
เก่งอ่า ชอบที่น้องแชร์เมนูหลากหลายในการทำอาหารได้อย่างละเอียด เหมือนเป็นการสอนทำอาหารไปด้วย ไม่ใช่บอกกันแค่สูตร แต่คลิปของน้องทุกคลิปคือจะมีเทคนิค+ความเห็นส่วนตัวตามสไตล์เชฟแต่ละคน คือมันดีอ่า ขอให้ทำต่อไปนะคะ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ ฝากพ่อครัวคนนี้ไว้ด้วยคนนะครับ
สูตรอร่อยมากเลยค่ะ ทำให้ที่บ้านกินติดใจกันเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
เป็นเมนูที่ชอบมว๊ากกกกกเลยค่ะ
น่ากินมากครับ วิธีทำก็อธิบายได้ดีครับ 👍
น่าทานมากครับ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ
เย็นนี้จะทำกินคร่า ชอบมากๆจร้าขอบคุณนะคะ
สุดยอดครับ ติดตามตลอดและทำตาม ขอบคุณนะคะ
หิวข้าวเลยค่ะชอบมากเมนูนี้
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
เมนูที่เวลาไปทานข้าวนอกบ้านนี่ สั่งแทบจะทุกครั้งเลยครับ
น่ากินมากๆค่ะ
น้ากินมากค่ะ ขอขอบคุณมากๆค่ะ
เก่งมากค่ะเชฟ เครื่องครัว ของเชฟ สะดวกสะอาดน่าทำอาหาร เหมาะมาก เชฟรวย ๆนะเนี่ย
ผมชอบคุณทำอาหารจัง ดูเข้าใจในรสชาดอย่างแท้จริง
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณค่าที่ให้ข้อมูลที่ดีมากๆค่า
ขอบคุณมากๆนะคะ ทำตามแล้วอร่อยมากจริงๆค่ะ ✨✨✨
@GinDaiAroiDuay
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
ปลาสวยมว๊าก น่าทานมากค่ะ
ทำไมพี่เก่งจัง เข้าใจทุกรายละเอียด ละเอียดยิบ ทำได้ทุกอย่างเลย
อาหารน่าอร่อย อธิบายเข้าใจง่าย เก่งมากค่ะ
ยอดเยี่ยม เคยแต่สั่่งตามร้าน คราวนี้รู้วิธีแล้ว เชฟให้รายละเอียดดีมาก
@GinDaiAroiDuay
6 жыл бұрын
ยินดีครับ มีโอกาสเมื่อไหร่ลองทำดูนะครับ รับรองอร่อยไม่ต้องง้อร้านกันเลยทีเดียว
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันประสบการณ์จ้าดีๆๆจ้า
สุดยอด มากคับ ละเอียดยิบ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูนะครับ
เก่งมากค่ะคุณ อย่างนี้แฟนคุณสบายเลยเนาะ ได้รับทานของอร่อยตลอด ๆ555
ติดตามตลอดเลยคับทำตามสูตรเป๊ะๆจากคนทำไม่เป็นดูจากคลิปพี่หลายๆคลิปทำกินแล้วรสถูกใจ ชอบครับ
มืออาชีพจริงๆค่ะ การแล่ปลา น่าทานมากๆค่ะ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ อร่อยไม่แพ้ร้านดังๆเลยครับ
ชอบนายมากๆคะเสี้ยงก้อหล่อขอบคร้า
ขอบคุณค่ะ
นายต้มโจ๊กเก่งมากๆ ขอบคุณนะที่แชร์อย่างละเอียดและบอกเคล็ดลับต่างๆ ขอบคุณจริงๆ
น่าอร่อยจริงๆ ❤❤❤
น่ากินมากเลยจ้า
ว้าวหยกชอบวิธีเลาะกระดูกแล่ปลาด้วยค่ะ ปลาทอดกรอบสวยงามมากค่ะ
ฝีมือเยี่ยมมากครับ หน้าตาเหมือนตามร้านอาหารใหญ่ๆเลย จัดว่าเทพ
@GinDaiAroiDuay
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ หน้าตาดี รสชาติอร่อยด้วยนะ ถ้ามีโอกาสต้องลองจัดว่าเด็ดเลยครับ
@user-tn8xp6zh9e
5 жыл бұрын
.. .
น่ารับประทานมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
เยี่ยมมากค่า👍👏👌😘😍
ลองทำตามดูแล้วค่ะ...แฟนบอกอร่อยดี...ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ
น่าทานมากเลยค้าาาา ขอนำไปเป็นเมนูมื้อเย็นนี้นะคะ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ยินดีครับ 😊😊
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่ทำให้คนทำอาหารไม่เป็นเลย เป็นคนที่กล้าที่จะทำอาหารมีความสุขทุกครั้งที่ได้ทำตามขอบคุณที่แบ่งปัน เทคนิค วิธีการต่างๆ 💕
น่ากินมากเลยครับ
ชอบช่องนี้มาก
@GinDaiAroiDuay
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ชอบๆๆๆดูค่ะ ....สอนวิธีทำแบบง่ายๆๆสามารถทำตามได้เลยค่ะ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ยินดีครับ ลองทำตามดูนะครับ
อร่อยๆเลยครับ
@GinDaiAroiDuay
4 жыл бұрын
ทำเองอร่อยไม่ต้องไปทานถึงร้านอาหารเลยครับ
น้ำลายไหลเลย
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน ยำมะม่วงจี๊ดๆ น้ำปลาหอมๆ อร่อยเข้ากันสุดๆเลยครับ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานค่ะ
หิว
ขอบคุณมากครับ
ทำตามแล้วเหลืองสวยมากครับ 😁😁😁
@GinDaiAroiDuay
4 жыл бұрын
ยินดีมากครับ
น่าทานมากกกก..
@user-pv9gy8wk2j
2 жыл бұрын
ไม่อยากให้ใช้นิ้วหรือมือ ใช้ช้อนหรือทัพพีน่าจะดีกว่าค่ะ
thank you for sharing this useful technique 👍
สวัสดีค่ะ...น่ากินมากจ้ะ แวะมาทักทายค่ะ😁😁😋😋
@GinDaiAroiDuay
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ ไปทำให้แฟนเป็นนักฎหมายทานค่ะ ครบมาปีกว่าค่ะ แฟนบอกอร่อยมากเลยค่ะ😋😊ดีใจจังเลยค่ะ กราบขอบพระคุณมากเลยนะคะ🙏🙏🙏👍👍👍😋😋😋
@GinDaiAroiDuay
3 жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ
โอ้โห😱😱เก่งอีกแล้วอร่อยอีกแล้ว ยอดเยี่ยมเลยค่ะ😛😋😛😋
@GinDaiAroiDuay
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ เมนูปลา ทำอะไรก็อร่อย ^^
@gxvgghfgh8584
5 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay กับต้มโจ้ก ทำไมเสียงเหมือนกันเลย คนเดียวกันมั้ยคะ
อร่อยๆๆๆๆๆๆมาก
เก่งมากครับ ผมติดตามเมนูของคุณทุกเมนูเลย ทำตามก็หลายเมนู ถูกใจครับ อร่อยด้วย ขอบคุณทุกสิ่งที่คุณให้เป็นวิทยาทาน...จากแอลเอ USA ครับ
@GinDaiAroiDuay
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ รับชมจากแดนไกลเลย
น่ากิน ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ
พรุ่งนี้จะลองทำค่ะชอบค่ะน่าทานค่ะ
@GinDaiAroiDuay
4 жыл бұрын
จัดไปครับ
@user-tl3dy3uz1r
4 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay ทำแล้วค่ะอร่อยด้วยค่ะ
@user-tl3dy3uz1r
4 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะที่ร่วมแบ่งปันสูตรให้ได้ทำทานกัน
เห็นหลายคลิปชอบเอาด้านหนังลงไปทอดแล้วไม่ต้องกลับผมได้ลองทำแล้วปรากฏว่าด้านส่วนเนื้อมันไม่เป่งออกมามันแลดูไม่สวยแล้วไม่น่าทานเนื้อปลาแข็งไป พอทำตามคลิปนี้เอาด้านเนื้อลงก่อนแล้วค่อยกลับด้านหนังปลาเอา ปรากฏว่ามันดีกว่าเนื้อปลามันเป่งออกมาสวยกว่าแล้วอร่อยกว่า หนังกรอบแบบพอดีไม่ไหม้หรือแข็งเกิน ลองทำตามดูนะถ้าไม่เชื่อผมไม่เป็นไรแค่มาบอกกล่าวเฉยๆ
@GinDaiAroiDuay
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ สำหรับรีวิว ^^
หมวยดูพี่เกือบทุดคลิปล้ะจ้า ทำตามอร่อยเว่อ❤️❤️❤️
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานกันครับ
@user-mq3ym7qy1i
4 жыл бұрын
ใส่น้ำปลาตอนไหน หมักที่ตัวปลาป่าวค่ะก่อนทอด
Sooooo delicious and mouth-watering🌹👍👍
Awesome
ฝีมือระดับเชพเลยน่ะเนี่ย.น่าแชบมากกก
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณค่ะ เคยซื้อมาทั้งตัว ยังไม่ได้ขอดเกร็ด เกร็ดกระเด็นเต็มห้องครัว..เข็ดเลย 555
Fc😘🇲🇲🇲🇲
Thank you
เชฟเนี่ยต้องเป็นผู้มีปุมรับรสชั้นสุดยอดแน่เลย ถึงได้เป็นคนทำอาการอะหร่อย
หอมไม่ต้องบางมากเด๋วโดนน้ำยำมัจะเหี่ยวค่ะ
ทำไมเราทอดแล้วมันแข็งเคี้ยวยากมาก😭
ช่วยแนะนำกะทะให้หน่อยคะใช้ยี่ห้อไหน แบบไหนดีคะ กะทะที่บ้านน่าสงสารมากค่ะ😅
น่ากินจังป้าชอบปลาแดดเดียว😌😌👍👍👍
เพิ่งเคยดูประทับใจสัญญาจะย้อนดูทุกคลิปค่ะ
ดูดีมากไม่รีลาชัดเจนหน้าดูติดตาม
สวัสดีค่ะคุณแทนปลาทอดตัวนี้น่าทานมากๆนะคุณ
เนื้อปลากระพงฟูๆ ยั่วให้ตามเข้ามาดูมาก แล้วก็ไม่ผิดหวัง ความน่ากินมาพร้อมความรู้เต็มเปลี่ยมเช่นเคย ขอบคุณค่ะ
@GinDaiAroiDuay
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ 😊😊
@darangenpang6468
6 жыл бұрын
m
น่าอร่อยมากเลยคะสีสันก็น่ารับประทานขอบคุณนะคะเชฟที่ทำไห้ดูอย่างละเอียดและเข้าใจ
ตามมาชมอีกแล้วค่าา 5555555 ฟังไปมีกำลังใจทำไป ว่าทำออกมาอร่อยแน่นอน 5555555555 เชื่อจายมั่กๆ
ใช้เมล็ดแอลม่อนแทนได้ไหม
ใช้ปลาแช่แข็งได้ไหมค่ะ มันจะติดกะทะและจะและไหมค่ะ
วิธีทำน้ำชอบสุดยอดมากเลยค่ะเหมือนตามร้านอาหารหรูหราเลยค่ะ
น่ากิน
เปิดคลิปมาเจอเนื้อปลาเหลืองทองอร่ามกับความละเอียดระดับ HD อยู่ตรงหน้า แทบอยากทะลุจอเข้าไปเลยค่ะ น่ากินมากกกกกก
@GinDaiAroiDuay
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ ผมกลับมาเปิดดูยังอยากกินอีกเลยครับ ^^
กระดูกปลา เรียกว่า "ก้างปลา" 😁😁😁😁CA💝😘😘USA
อยากทำขายค่ะ ขอรายละเอียด ว่าใช้แป้งอะไร/เลือกปลาแบบไหน น้ำมันยี่ห้อ+แป้งยี่ห้ออะไรค่ะขอบคุณม๊ากมากค่ะ👍❤️
กำลังจะทำตาค่ะเตรียมทุกอย่างไว้แล้วจร้าๆ
ดูไป อ่านคอมเมนท์ไป หิวไป
ทำอาหารเป็น เพราะคลิปพี่เลยค่ะ
ใช้ปลาทับทิมจะอร่อยไหมคะ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
เนื้อเยอะ อร่อยดีเหมือนกันครับ
นำ้ยำกินกะปลากะพงทอดนำ้ปลาใช้มะม่วงหิมพานต์แทนถั่วจะผิดมัยครับ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ใช้ได้ และอร่อยด้วยครับ
น่าทานมากคับ
ติดตามเพจพี่เพราะพี่ทำอาหารดูดีน่าทานและอร่อยค่ะ หลากหลายเมนูและอธิบายได้ละเอียดดีมาก 👍👍
ใช้นำ้ปลายี่ห้ออะไร
What kind of paste, is that the shrimp paste?
ใช้น้ำปลายี่ห้ออะไรคะ
สวัสดีครับผม ผมขออนุญาต รบกวนสอบถามหน่อยนะครับ จากที่่ผมเคยเลาะ ตรงบริเวณซี่โครงหรือตรงกลางท้อง ตรงนี้จะมีก้างเราสามารถเลาะแบบตัดก้างให้ขาดเลยได้ใช่ไหม๊ครับ ทอดแล้วก้างจะกอบใช่มั้ยครับ ขอบคุณครับผม🙏❤️
@GinDaiAroiDuay
3 жыл бұрын
เลาะติดก้างเอาไปทอดได้เลยครับ แต่ก้างจะไม่กรอบเพราะชิ้นใหญ่ครับ
@panitponphomthong7508
3 жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณครับ🙏❤️😊
ใช้น้ำตาลทรายได้หรือเปล่าค่ะ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
ได้ครับ
อธิบายดี แต่การทำยื้อเยิ้อเกินไป ทำให้ความน่าติดตามลดลง
น้ำมันที่ทอดเป็นน้ำมันพืชถั่วเหลือง หรือน้ำมันปาล์ม ครับ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
Sarun pongsopon น้ำมันปาล์มครับ
@maiheroza1
5 жыл бұрын
กินได้อร่อยด้วย ขอบคุณครับ
❤😅
คุณใช่น้ำปลาไรคะ
@GinDaiAroiDuay
5 жыл бұрын
น้ำปลาแท้ยี่ห้ออะไรก็ได้ครับ ผมใช้เมกาเชฟครับ
สุดยอดคับ แวะมาชื่นชมแล้วคับ แวะมาเป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะคับ