แจกสูตร อาหารทานเล่นโบราณ ที่มีประวัติยาวนานตั้งแต่กรุงศรีอยุธยา (ก่อนรัชกาล ที่ 1 )
นั่นก็คือ ปลาแห้งแตงโม 🍉
ต้องขอบอกว่า ในสมัยก่อนเมนูนี้ นิยมทานเพื่อดับร้อน เพราะแตงโมจะให้ความช่ำเย็น เมื่อทานคู่กับปลาแห้งแล้วกลายเป็นรสชาติไปกันได้ลงตัว อย่างไม่น่าเชื่อ มักเสิร์ฟในงานพิธีใหญ่ เลี้ยงแขกบ้าน แขกเมืองเป็นต้น
วันนี้เลยขอนำสูตรแบบปรับปรุงบางส่วน มาร่วมแชร์ ร่วมให้ทุกคนได้ทำให้แขกบ้าน แขกเมือง 🤣 หรือทำให้สมาชิกในครอบครัวได้ทาน
ให้เมนูไทยโบราณ ยังคงอยู่คู่ไทยสืบไป มารับชมไปพร้อมกันเลยฮะ 😁