🍕PIZZA a la PIEDRA - (como en ITALIA)
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La piedra para el hono que uso, es esta ➤ amzn.to/3k0EKHZ
Aquí te dejo el link de la pizza al molde ➤ bit.ly/33s41C4
PIZZA a la PIEDRA, hecha en casa!.
❤️ Ingredientes, para la masa (3 pizzas):
🔹500gr harina harina de fuerza (000) (bread flour)
🔹1/2cdita de azucar (sugar)
🔹315gr de agua (63%)(water)
🔹25gr de levadura fresca (5%)(yeast)
🔹10gr de sal (2%)(salt)
🔹15gr de AOVE (3%)(extra virgin olive oil)
❤️ Para la Salsa:
🔹Tomate triturado (chopped tomato)
🔹sal c/n (salt)
🔹oregano (opcional)
🔹Aji molido (ground chili)(opcional)
🔹AOVE (extra virgin olive oil)
Cualquier DUDA o COMENTARIO no dudéis en dejarlo abajo.
😘 Un beso a todxs!!!
📸 Para mandarme FOTOS de tus resultados aquí te dejo mi mail: fuegolocook@gmail.com
➤➤ Mis utensilios de cocina:
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❤ Piedra para Horno ➤ amzn.to/35Rgrq4
❤ Maquina para pasta➤ amzn.to/2svTLfO
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➤ MI EQUIPO de GRABACIÓN:
📸 Cámara 1.- Canon 80D ➤ amzn.to/2YlBvAd
📸 Cámara Cenital.- Canon EOS 800d ➤ amzn.to/2Xie7XO
❤ Objetivo 1.- Yongnuo YN 50mm F / 1.8 AF/MF ➤ amzn.to/2Yn2mfd
💚 Objetivo 2.- Yongnuo YN35MM (f/2.0 AF/MF) ➤ amzn.to/2IYPiaX
🎙 Micrófono Rode VideoMic Pro R ➤ amzn.to/2IYAWXU
🎙 Micrófono de solapa-corbatero AGPTEK Z05 ➤ amzn.to/2FTtATR
💛 Trípode Manfrotto MK055XPRO3-3W ➤ amzn.to/2YlXVS7
🔥🔥🔥 Fuego Loco 🔥🔥🔥
Este vídeo NO está patrocinado.
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Music from filmmusic.io
"Celebration" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
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Пікірлер: 824
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@oxegm
4 жыл бұрын
No sale el enlace de la tabla
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
@@oxegm hola Jose esta tabla la compré en un pueblo de Córdoba, si consigo el contacto te lo pongo aquí, un saludo.
@vsvega86
4 жыл бұрын
Hola!! Hoy hice tu receta y parece que se quedó como bastante húmeda, no necesitará más harina o menos agua ? Quería hacerte una consulta, la piedra del horno en su primer uso hay que hacer algo en concreto? Gracias
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
@@vsvega86 Hola Victor, no hay que hacerle nada, y puede que tu harina absorba algo menos de humedad, no hay problema, ve añadiendo harina y listo
@vsvega86
4 жыл бұрын
Fuego Loco es de Mercadona la misma que dices tú de harina de fuerza... quiero hacerte otra consulta. Es que hoy justo recibí la piedra...mñn la probare. Mi horno tiene un programa que pone horno de leña solera, le pongo en ese programa ? Y otra consulta más, hice la masa hoy para mñn hacer la pizza, cómo tengo que conservarla de hoy a mañana ? Gracias x todo
Amigo muchas gracias hace un tiempo ví tu receta y me encantó, empecé un emprendimiento de pizzas con delivery y mi meta es tener mi propia pizzería le encanta a todos la masa y cada vez soy más bueno, la pizza que yo hago es la más rica que probé de todas en mi opinión y es gracias a vos, cuando tenga más buenos ingresos te voy a hacer una donación como agradecimiento 💪
@fuegolocosanti
Жыл бұрын
Benny, estos mensajes que me dejáis me alegran el día de verdad te lo digo, con trabajo constante y buenos ingredientes, tus pizzas no dejaran de ser mejores cada día ya verás que te va a ir genial.
@dariogriffo
5 ай бұрын
Como va ese emprendimiento?
La acabo de hacer y ahora la estoy comiendo y quedó espectacular, la receta perfecta. Es que se mueren de lo rica que queda la masa.
Socio... Increíble receta! Llevo buscando recetas e intentando hacer pizza estilo napolitana un montón de tiempo y nada... Me ha salido increíble siguiendo los pasos con bandeja de horno en medio temperatura 280°, 5 min y perfecta. Mil graciaas 🙏 like suscrito y campanita!
He visto cientos de vídeos para hacer pizza. Este es uno de los mejores. Muy bueno, crack!!
Gracias por la receta, con mi pareja la hemos hecho 5 veces y cada vez nos queda mas rica, a mi familia le encanta también 😄🌸
Se ve deliciosa. En mi país a esa harina se le conoce como harina de todo uso. Saludos desde Tlalnepantla Edo de México, México.
Receta que si sale.exquisita,me ha quedado de lujo..muchas gracias por tu receta😋
TE DOY UN COSEJO AL HQCER PIZZA EN LA PIEDRA.... 3min en la parte baja del horno para conseguir una buena COUTURE en la parte baja de la pizza, 3min en la parte baja del horno con la piedra....subir la piedra a la parte media del horno y echar la mozarella y los ingredientes ....cocer otros 3min y por último subir la piedra a la parte más alta del horno otros 3 minutos para conseguir el CORNICHONE quemadito. LISTO
@daliarubia
3 ай бұрын
Tendrías video de eso para ver como hay que hqcerlo? Recién compré una piedra
Hola, muchas gracias la hice y me salio espectacular, excelente receta!!! saludos desde Argentina!!!!
Hago la misma receta y cada vez mejor Santi gracias ídolo ! Desde argentina
Excelente video, ya era hora que se explicará de manera clara y comprensible cómo hacer una pizza maravillosa. gracias!!!
La hice y me salió espectacular!!. Sos un genio y explicas muy bien. Me suscribo! 🖒🖒🖒🖒
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Muchas gracias!!
Qué calidad de joya es este vídeo!!! 👏🏽👏🏽 Me encantó! Quedo atento a la próxima receta de pizza estilo Nápoles, con menos levadura y leudado más largo 🙏🏽🙏🏽
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias Bastian, un saludo.
Muy buen video y muy buena explicacion para los que nunca habíamos intentado hacer esta pizza. Lo probe y quede contento con el resultado. Gracias
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Gracias a ti!!
Usted es maravilloso con sus recetas.Gracias por compartir sus conocimientos.
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Gracias Maria, me alegra que te gusten, un saludo!
Me quedó genial. GRACIAS!!!
Hay que ganas q de comerla yaaaa!!!!! Gracias muy rápido y sencillo!
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias a ti por comentar, un saludo!😘
Gracias por el video. Me sale mejor que las que uno compra afuera. Me encantó. La verdad no vuelvo a comprar. Las prepararé con tiempo lo único
Tremendo!!! Me sorprendió el resultado. Muchas gracias por compartir la receta.
@fuegolocosanti
Жыл бұрын
Gracias a ti, un saludo
Impecable!! gracias maestro, al fin me sale una pizza como quería. Saludos!!
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Me alegra que te guste Ariel, un saludo
Madre mia otra pedazo de receta,y ahora que hablas más guay aun,sabes lo que a mi me falta nunca de tu Recetas los Molletes madre mia como están 😋😋😋😋, muchas gracias por compartir 👍 👍 👍 😘 🙅🏻
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Jajaja, muchas gracias, los molletes están geniales y está pizza quedo espectacular, muchas gracias por tu comentario 👏👏👏♥️
Prepare tu receta y salió espectacular. Muy buenos videos. El horno lo reforme y logre la temperatura de 300 a 400 grados. Gracias. Saludos amigo desde Argentina!
@josebatta3283
3 жыл бұрын
V
Muy bien explicado. Y excelente resultado. Felicitaciones.
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias 👏 👏, un saludo
Gracias Gracias ya la estoy x hacer ,, Abrazo grande
Quedo buenísima !!!!!! Gracias
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias a ti ❤️ ❤️ ❤️
Pasó a ser mi receta preferida de pizza, muy buena!! La hice y quedó genial. Gracias por compartir. Saludos de Argentina.
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Me alegra qeu te guste! un abrazo!
@anafleitas5297
3 жыл бұрын
La voy hacer mañana. Te quedó buena enserio ???
Estupendo perfecta que buena técnica gracias por compartir como debe de ser Exquisita Pizza
@fuegolocosanti
2 жыл бұрын
Gracias Leo, no hay nada mejor que la pizza jaja un saludo!
tremendo!!!! q buena pinta! q tiene esa pizza....
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias Ricardo 👏👏un saludo
Acabo de hacer esta receta y con la tecnica del video, realmente sale espectacular !!! muy bueno !!
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias, me alegra que te guste un saludo
Que grande Maestro como siempre gracias por compartir estas recetas,ahora a intentar hacerla jajaja, abrazo grande 👍
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Gracias, saludos. Ya veras que delicia!
Que ricoo! Ya lo voy a hacer!
Ya hice la del molde . Ahora me falta esta ❤gracias por las recetas
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias a ti por comentar, seguro te queda genial, ya me contarás ♥️
Me encantó muchas gracias ,la voy a preparar y te cuento ,bendiciones
@fuegolocosanti
Жыл бұрын
Gracias Jacqueline, un abrazo!
Buenisima la pizza! la hice el fin de semana y quedo espectacular! use pizzeras de aluminio porque no tengo piedra y me sirvio igual....
@benitosandoval4815
3 жыл бұрын
Gracias Sol, justo tenía esa duda!!
Muy buen video amigo muy detallado la explicacion felicitaciones saludos desde URUGUAY
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Gracias y saludos Sebastián!
me salió increíble, gracias
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias a ti Lautaro, me alegro mucho.
Explicas genial, ya te comentaré cómo sale!
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias Angela, seguro que te queda genial!
Amigo, hice esta receta , quede muy contento con el resultado, la masa quedo muy rica. Gracias por compartir. un cordial saludo desde Chile
@fuegolocosanti
2 жыл бұрын
Gracias a ti Oscar, me alegra que te gustara. Un saludo!
Hice en casa y quedo riquísima. A todos les gustó! ♡♡ GRACIAS!!
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Me alegro mucho Karen, un saludo !
Excelente!
Hice esta receta , me salió perfecta y buenísima . Gracias .
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias!!! un slaudo!
@nataliaahualli1834
2 жыл бұрын
Dónde están las cantidades de cada ingrediente? En el vídeo solo los nombra pero no dice cuánto de cada uno
Decadas de fanaticos comiendo pizza en casa ¡¡¡ capoo ¡¡¡ y gracias a vos por fin a la piedra en casa ¡¡ gracias y subcripto ¡¡ saludos desde argentina ¡¡
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias Gustavo, un saludo!
Tremenda pizza! Nunca me quedó tan buena 👌🏽 Ojalá en algún momento hagas la fugazzeta rellena 😋
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Ya me la han pedido, la tengo anotada para futuros videos! Un saludo Belen y gracias.
Voy a intentar hacerla, a ver como me queda. Muchaa Gracias; explicas super bien. Ahhh ppr cierto, eres muy Guapo y con una voz muy agradable.
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
jaja Muchas gracias Soraya. ya me contaras que tal te quedo, un saludo!
Muy buen vídeo y muy buena explicación! Seguí la receta tal cual y me quedaron unas pizzas brutales!! Mil gracias,porque a partir de ahora, serán las únicas pizzas que haga... adiós a las precocinadas!! Jajaja! :)
@clarocla6370
2 жыл бұрын
Buscava siempre como aser las pizza y lla si k las voy aser Gracias por sus Receta
Me Encanto tu receta, la probate este fin de Semana Grande Santis today mis respeto ♡♡♡
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Gracias Veronica, ojalá te encante!
Hola santi!! Mil gracias por subir tus recetas!! Hace tiempo buscaba una receta así de pizza a la piedra!! Salió genial la masa!! Solo que me falto un poco de sal para mi gusto... pero iré probando!! Me encantan tus videos!!
Estoy siguiendo tu canal no me falles que los videos estan muy buenos.
Hice la pizza y me salió muy buena ...muchas Gracias por tus consejos...
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Gracias a ti!!
Excelente video muy bien explicado saludos desde Argentina
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Gracias, saludos!
Gracias por TAN buena receta!!!!
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Con mucho gusto Noelia, un saludo!
Increíble, que buena pinta
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias Pepu. Un saludo!
Maravilloso! Haré la prueba. Ganaste un nuevo suscriptor. Saludos desde chile
@fuegolocosanti
2 жыл бұрын
Gracias Alejandro. Un saludo!
hola, se ve linda la receta, te hago una consulta, sabes cual es la proporción para lograr harina de fuerza?gracias
La mejor receta, me sale perfecta la pizza, soy tu nuevo fan 💪
@fuegolocosanti
2 жыл бұрын
Gracias, saludos Benito!
Muchas gracias por tu tiempo 🤝
Amigo, la pizza 🍕 salió exquicita !! Gracias
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias 👏👏un saludo
@andreeandmoofly
4 жыл бұрын
Qué marca de harina utilizaste? Hacendado? A mi se me quedó húmeda
Me suscribí a tu canal después de probar esta receta, infalibles estás pizzas a la piedra. Muchas gracias!
@fuegolocosanti
Жыл бұрын
Gracias a ti Jesica, me alegra que te sirvan. Un saludo!
La he hecho dos veces pero con harina común, solamente necesité más materia grasa para que quedara similar a la tuya. ¡Excelente receta!
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias David, un saludo
Salió increíble, Santi. Menudo festival. Compartídisima esta receta con mis amigos.
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Gracias 👏 👏
Esa pizza es un poema!!!
Super genial tu aporte 👌
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Gracias Federico
GENIO! ❤️
Genial la masa, la hice dos veces ya, precalentando el horno y en pizzera fina sale barabara!! Nunca mas pizza de molde, felicitaciones 👍👏👏
@marielafernandez4066
Жыл бұрын
Que bueno, horno fuerte y en pizzera común? Es q no tiene piedra mi horno
@gustavoleandro8852
Жыл бұрын
@@marielafernandez4066 Si si tal cual, horno fuerte y una pizzera finita de las de chapa y salen riquisimas, mi horno es comun tambien. Saludos
@marielafernandez4066
Жыл бұрын
@@gustavoleandro8852 muchas gracias !!! Mañana voy a hacerlas
@gustavoleandro8852
Жыл бұрын
@@marielafernandez4066 Genial! Probá hacer la prepizza primero y después el queso. Saludos 👍
@marielafernandez4066
Жыл бұрын
@@gustavoleandro8852 dale, lo voy a tener en cuenta
Tomaste mi receta! Muy buena! Me encantó. Te daria un millon de likes
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias 👏 👏, un saludo!
Gracias tu piza es estupenda
@fuegolocosanti
Жыл бұрын
Gracias a ti Remedios, un saludo!
Que pinta que tiene esa pizza!!!
Hola Fuego Loco!, la harina de fuerza en Argentina y en Mexico que es donde resido actualmente se llama harina común!. Saludos y gracias por la receta. La tengo agregada a mis Favoritos de KZread
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias Fernando, un abrazo 👏
Nos encanta tu receta, la hacemos en casa todas las semanas! La masa queda riquísima. 😊
@fuegolocosanti
6 ай бұрын
Muchísimas gracias 😊❤ Saludos!
Salió muy buena. Muchas gracias!!
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Muchas Gracias Fede!! un saludo!
@fedesturgeon3289
4 жыл бұрын
@@fuegolocosanti quisiera saber si hay alguna receta para pizzas pero con masa madre. Gracias
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
@@fedesturgeon3289 Hola Fede aun no he subido ninguna, pero la tengo en pendientes.
que linda pizza y como siempre excelente explicacion, desde argentina Slds
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Gracias! Saludos Enrique.
Muchas gracia la hice y me salio espectacular
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
A ti por comentar 👏 👏 un saludo 😀
Wow..! Que pinta mas buena.. 🙌😱 de 10🥇🏆
@fuegolocosanti
2 жыл бұрын
Gracias Emilio, un saludo
Amigo mis disculpas y respeto no había visto los ingredientes , te cuento que hice la pizza y me salió buenísima gracias hermano 👍👍
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
gracias Luis, me alegra que te sirviera, un saludo!
la mejor pizzza gracias x la dedicacion
@fuegolocosanti
2 жыл бұрын
Gracias Fernando. Un saludo
Epetacular!! Jajaja quedaron alucinados en casa!! Riquísima
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
😋
Usé tu receta cómo guía... Salió tremenda y eso que no tengo piedra. Puse el horno. A todo lo que da y si bien tarda más en cocinarse quedaron buenísimas! Gracias crack! Saludos desde Bs. As.
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Me alegro 👏👏👏
tremenda pizza en mi vida me salio asi, no compro mas pizza en ningun lado
Se ve exquisito
Genial! Saludo de Argentina.
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Saludos Ely!
¡Que buen canal! Entre a ver los huevos benedictine y he visto 15 videos más, que gusto!; aparte lo hace ver super fácil y de verdad motiva a seguir cocinando cosas diferentes. ME ENCANTA! aparte jamas soy de suscribirme y claro que quiero ver todas las recetas!!!!
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
jajaja muchas gracias amiga, me alegra que te gusten. Un abrazo!
Impresionante que pizza, que barbaridad
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias Carlos, un abrazo 👏
👍👍👍 espectacular!!! 😁
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias 👍
Gracias Gracias y más gracias
Geanial! gracias.
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Gracias a ti!
Uuuoooo maravillosaa🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
👏👏👏Gracias
¡Maravillosa Santi! Se ve deliciosa. 😋😋🍕🍕🍕🍕🍕
@fuegolocosanti
Жыл бұрын
Muchísimas gracias!
@anamartinezfernandez7364
Жыл бұрын
@@fuegolocosanti ¡De nada! 😍😍😍😍
Delicias tus recetas superf fáciles _mil gracias !?!
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Muchas gracias 😊
Asi me quéda la masa ami igual Blandita, esponjosa, suave Un saludo de Arica chile Me encanta las pizzas 👍🏽😁🇨🇱
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Gracisa MAnuel, un saludo!
ME MARAVILLO DE COMO HACE DE RECETAS POPULARES, ALGO ORIGINAL.
@fuegolocosanti
Жыл бұрын
Muchísimas gracias!
@carolinavalenzuela739
5 ай бұрын
Muchas gracias 🎉Santi desde Chile
La hice y me quedo como me gusta crocante debajo y blanda arriba, perfecta...gracias
@fuegolocosanti
3 жыл бұрын
Gracias a ti
esa la voy a preparar,es la verdadera pizza a la piedra
Excelente receta, rápida y efectiva!!! No tengo piedra para horno , pero uso una cerámica de layota (barro cocido,similar a las macetas de barro) Me quedó super especial!!! Saludos cordiales desde Montevideo-Uruguay * Tu acento parece el de un argentino que hace algún tiempo que está en España. 😘😘😘😘
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Hola Julia, muchas gracias. Casi, soy español que estuve bastante tiempo en Argentina. Un saludo ❤️
@juliagea5555
4 жыл бұрын
@@fuegolocosanti Jjaajaja! No estaba tan lejos, eh! 😂😂😂 Cómo se pegan los acentos y las muletillas como el 'vale"! Uruguayos que han vuelto de España meten el 'vale' hasta en la sopa! 😂😂😂 Mismo idioma diferente lenguaje! 😘😘😘😘 Feliz fín de semana!
Hola Santi, sos un genio como explicas todo, sencillo de realizar y facil de entender, te felicito!!!! Una sola pregunta, que cuchillo utilizas para cortar? Tiene una hoja diferente a los tradicionales, como lo puedo conseguir? Desde ya un saludo para vos Amigo....
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Hola Gaston muchas gracias, es hoja tradicional, uso cuchillos Arcos, fabricados en España, aquí los puedes ver amzn.to/2N63RL5
Geniooooooo!!!!!!
Muy buena receta, cómo siempre. Es muy diferente esa masa, de la de levado en frío?
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Muchas gracias Cesar, la diferencia entre esta masa y la de levado en frío simplemente es la cantidad de Levadura y obviamente el tiempo de levado, pero por lo demás igual, un saludo.
excelente receta mijo
@fuegolocosanti
4 жыл бұрын
Gracias, saludos.
La mejor receta de pizzas a la piedra... sin tener la piedra me quedo sarpadoooo... toda la famliy feliz 😂
Sos un genio hermano!
@fuegolocosanti
10 ай бұрын
Gracias amigo, un saludo