Pitta Ripiena Calabrese / Focaccia Rellena Calabrese / Pizza Rellena
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La Pitta es solo uno de los muchos panes rellenos horneados en Calabria. También conocida como Pitta China, contiene una deliciosa mezcla de quesos, embutidos, aceitunas, tomates y huevo. Parte pizza, parte focaccia, parte pan, es una de las cosas más sabrosas que hacen las panaderías de Calabria a diario.
Ingredientes para la Pitta:
300 gr de Harina común (000)
175 ml de Agua (tibia)
12 gr de Levadura fresca (5 gr de levadura seca)
1/2 Cdta de Azúcar
1/2 Cdta de Sal
1 Cda Aecite de Oliva
Relleno:
50 gr Queso Provolone
50 gr Queso Sardo
50 gr Salame tipo Calabrese o similar
100 gr de Jamón Crudo
1 Huevo duro
Tomates secos en aceite
Aceitunas negras y verdes
Oregano
Пікірлер: 291
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@anamariagabrielli2645
2 жыл бұрын
Yo todos tus vídeos se los pase a todos los familiares de Argentina, Italia , y de acá que vivo en Alemania hacen tus pizzas porque las de acá son horribles, salvo los restaurantes italianos que no son muchos, te felicito, sos un excelente profesional, ABRAZOS desde HAMBURG
Que lindo cuantos recuerdos, lo hacía mi mamá, me transportaste a la infancia, vivíamos en Argentina pero somos de Reggio Calabria y ahora vivo en España, la voy a preparar un abrazo maestro
Sos perfecto explicando tus recetas....tengo un pequeño emprendimiento y siempre vendo todo lo que vos enseñas y todos felices. Muchas gracias
Gracias Andrés.! Por renovar siempre en cada receta esa esperanza de familia y comunidad. La vida como es : sencilla y compartida.
Que delicia!!! Me recordó a la que hacía mi madre, ella le ponía cebolla, jamón, queso, aceitunas, huevo duro, orégano. Era una gloria su sabor. Mi madre me heredó el amor por la cocina, vivía en Argentina pero hace añares que vivo en México y hago siempre algo parecido a la que hacía mi madre. Un gran saludo y no me pierdo tus recetas. Maravilloso canal!!!
Hola don Andrés otra entrega exquisita 😉 👍 😊 gracias por compartir tantos platos más que ricos además lo haces con tanta sencillez que me apasiona eso humildad para presentar tanta exquisitos sabores ideas hermosas 💖 mil gracias por compartir y ser tan auténtico saludos desde España 😊 😘 🙂 😉
@ElPastificiodeNicola
Жыл бұрын
Muchas gracias por tu comentario Laura! Me alegra que te gusten las recetas y la forma en que están presentadas. Saludos cordiales desde Argentina! 🤗😘
No sabes lo que me relajas cada que veo cualquier video tuyo. Siento una paz y un hambre endemoniada, cada vez! Jaja.-
@ElPastificiodeNicola
Жыл бұрын
Muchas gracias, me alegra que te gusten! Saludos! ☺️
GRACIAS SOS UN GENIO ,TU MANOS SON COMO ALAS DE ANGELES.
@ElPastificiodeNicola
3 жыл бұрын
Hola Angela, muchísimas gracias! Saludos!
Muchas Gracias 🙏🏼 Andrés! Que alegría recibir nueva notición 🎊 La prolijidad con que trabajás y la claridad con que explicas tus recetas enamoran de la idea de cocinar. Sos un genio de la querida cocina italiana 👌👍👍👏👏 Saludos desde Holanda 👋😃🌷🇳🇱
!!!!!!!! UN MAESTRO !!!!!!!! Queeee riquisima se ve !!!!!! Felicitaciones Andrès
GENIO TOTAL ANDRÉS!!! Todos tus vídeos son un exquisito deleite de los sentidos: la calidad de la imagen, la calidez de la escenografía, la claridad de los procedimientos y de la voz, sumado , el placer gastronómico de poder disfrutar en casa de la imitación de tus sabrosas recetas!!!
@ElPastificiodeNicola
3 жыл бұрын
Hola Elisa, muchísimas gracias!! Me alegra mucho que te gusten los videos y es bueno saber que vale la pena el esfuerzo. Comentarios como los tuyos dan ganas mucho animo y ganas de seguir. Saludos!!
Con cuánta calma lo explica todo ! Parece todo tan exquisito.....
Me gustan mucho tus videos, gracias por tomarte el trabajo de preparar casas tan ricas para nosotros.
@ElPastificiodeNicola
3 жыл бұрын
Muchas gracias Juan! Lo hago con mucho gusto. Es muy gratificante leer comentarios como el tuyo y saber que que hay gente que lo aprecia. Que pases un buen fin de semana. Saludos!
Desde que vi tu canal no me cabe duda que sos el mejor en cuanto a gastronomía Argentina-Italiana
Gracias por leer el.comentario.realmente disfruto las imágenes que se filman son muy estéticas. Te felicito .saludos .
Amo!!! la pizza pero esto me supera riquisimaaaa!!! 👏👏👏
@ElPastificiodeNicola
3 жыл бұрын
Muchas gracias Andrea por comentar Andrea, me alegra que te haya gustado. Saludos!🤗
Muy linda!!!!que pinta!!!la voy hacer!!!gracias. Sludos de Montevideo. Te di un like.😆😆😆
@ElPastificiodeNicola
3 жыл бұрын
Hola! Muchas gracias!! Saludos!!
Todas las recetas son perfectas los videos son cortos tecnicos y entretenidos de ver y dan ganas de comer bien bien....
Quéeeeeee rico!!!! Y una cervecita y ya estamos...
Mortal!!! Cómo todo lo que haces 👌🏻👏🏻💜
Excelente Nicola como todas tus recetas!
Gracias Andres por compartir estas exquisitas recetas Italianas !!!!
QUE PROLIJIDAD Y DELICADEZA ,TE ADMIRO , HACES QUE TODAS LA RECETAS RESULTEN MAS FACILES DE HACER.....FELICITACIONES Y MUCHAS BENDICIONES
Amigo, gracias por esas recetas tan deliciosas, desde Colombia un abrazo.👍👍👍
Muy Rica Receta , de seguro la probaré.gracias por compartirla
Un maestro
Buenos videos informativos y se ven facil para it aprendiendo , gracias por tutorial . Soy nueva suscriptora.
Excelente, que rico. Como me gusta la cocina italiana!
Imposible no hacerlo. Aquí en casa hacemos algo por el estilo con atún en conserva, arvejas y otros tantos ingredientes.
Excelente receta la prepare esta semana una manera diferente de comer la focaccia ...saludos desde Caracas VENEZUELA
Soltanto posso dirti "accidente a te" pero....... Con esa receta y en cuarentena me voló la cabeza. Por favor .Una locura !!!!! No tengo todos los ingredientes ,pero mañana la estoy haciendo.Después te cuento como me salió jajajaja. Gracias por compartirla saludos cordiales desde Buenos Aires Argentina.
gracias desde venezuela ,me encanto la receta ,probaré haciendo en leña y relleno con lo consiga en la nevera,bendiciones
Loco sos un capo. Vengo haciendo varias de las recetas de tu canal y ya son clásicos en casa. Saludos desde Uruguay.
Gracias for compartir! que delicia, no puedo esperar hasta hacer la pita Calabrese y provarla!! se ve fantastica!!!
Hola Andrés, exelente y riquísima receta, espectacular el canal,la verdad para mí es el mejor canal de cocina y recetas italianas. Abrazo capo
@beatrizgazzola2249
3 жыл бұрын
Coincido totalmente contigo
Sos los Más Hago todo lo que haces y me sale joya Explicas tan Bien y con tanta Paz que da gusto GRACIAS TE SIGO SIEMPRE 🤗
@ElPastificiodeNicola
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias Silvia!! Saludos!!
Muy antoja esta Pitta. Muy sencilla en hacer!!! Gracias por tus conocimientos. Invitas que al terminar tus videos te vayas a la cocina a hacer tus recetas. Saludos desde la Ciudad de México.
Riquísimas todas tus recetas !!!! Muchas gracias por compartirlas !!!!
Da noi in Puglia si chiama 'Calzone', e si può preparare con ripieni vari: cipolle, spinaci e ricotta, pomodoro e scamorza.... Sono sempre buoni e comodi da portare in gita. Ma anche da gustare in casa! Complimenti per l'ottima preparazione! 👌🌷
Excelente, como siempre!
Riquisima receta y muy bien explicado , tranquilo y claro,gracias.
Excelente!!!!
Me encantó!!!!
Andresito, Amo todo lo que preparás así como amo todo de vos...sos un maestro y un genio papu!!!!
Qué ricura!!!!!
Excelente aprendo mucho Dios los Bendiga a todos
Que fácil y rica!!! Gracias!!!
Riquísimooooo!!!! Muchas gracias!!
Muy bueno como siempre 👏👏👏👏👏👏
Que bueno Muchas Gracias
Muy rico!!!!
Me deixou com água na boca!!
Hummmmm,que exquisitooooo
Se ven muy bien 😋
👏👏👏👏¡Muy pero muy buena !👍👏👏👏👏👌
Un lujo de sabor!!!!! Gracias!!!
Se me hace agua la boca 🤤 Espectacular
Se ve muy rico, saludos!
Que rica se ve. Lo haré. Gracias.
Me encanta
Gracias se ve deliciosa!!!!
Tus recetas son magistrales.
Siiiii .Me gusto !!!!!
Hola!! Siempre hago esta masa para mis tartas. Les encanta en mi casa y noooo falla. Saludos❤❤❤ desde Villa Constitución , pcia Santa Fe
@ElPastificiodeNicola
5 ай бұрын
Hola Marisa! Muchas gracias por dejar un comentario! Me alegra saber que hacés esta y siempre es un éxito! Un cordial saludo hasta Constitución, Santa Fé❤️😊
Mais uma receita maravilhosa! Obrigado Andreas!
Me encanta esa receta gracias
Se ve deliciosa !!!! 😍😍 gracias !!
¡¡¡¡¡¡que rico¡¡¡¡ lo voy a hacer, gracias
Me encantó la receta
Se ve deliciosa la receta terminada. Otro gran video. Muchas gracias Andrés. El mejor canal de cocina sin dudas.
Muy bueno . Gracias !!! Se ve rico!
Un espectáculo. Gracias por compartir. Abrazo Andrés!
Me gusta el nuevo fondo de la música!
Excelente receta. Exquisita. Gracias.
Megusta Moncho tus Recetas són rriquicimas
@ElPastificiodeNicola
3 жыл бұрын
Muchas gracias Josepa! Saludos!
QUE RICAAAAAAAAAAAA.GRACIAS .FELICITACIONES.
Se me hace agua la boca. Gracias, es una receta genial.
WOW demasiado delicioso gracias por tu receta 💜👍☺️🇲🇽
Maestro ... lo felicito y gracias por la Receta..
Demasiado rico. Me desmayo!!!
Me encantan sus preparaciones!! Y me han resultado muy ricas,saludos desde Chile!!
Gracias por tus recetas me encantan soy de Argentina
Que rico!!!!!
Gracias por compartir tu receta se ve muy delicioso
Wow.....this made me so hungry....lol! Beautiful!
Como siempre es un placer pasar por tu canal. ¡Muchísimas gracias por esta receta!!!
Que manejo de la masa Ricos ingredientes 👏👏👏
Espectacular Andrés!, Saludos desde México 😘
Me encantan tus recetas Bravoooo
Não tem como isso não ficar bom. Muito bonito aos olhos também. Parabéns!
Fantástica, la haré hoy mismo, gracias maestro!!! Tus recetas las sigo siempre, 👏👏❤️❤️
Your hands make it look so easy!😍👏🏼👏🏼
Muy buena la explicación,gracias
Gracias, son exquisitas todas tu recetas y siempre salen estupendas !!!!
se ve deliziosa....la hare prontito. Grazie tante
Me encanto sos un genio abrazo desde Alemania
Grande como siempre maestro.
@ElPastificiodeNicola
3 жыл бұрын
Muchas gracias Nando, saludos!
Ese plato enlozado es hermoso 😍. El otro dia hice la Focaccia di Recco tuya, RIQUÍSIMA 😋😋😋
ESPECTACULAR ANDRES!!!!👋👋👋Lo voy hacer!Excelente si empre tus recetas!Abrazo.
Muchas gracias por tan magnífica receta y explicación, ya esperaba con ansias un nuevo video y esperaré igual por el siguiente.