Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

Просто восторг! Уже много рецептов Ваших повторила- и всегда в десятку! Все лаконично, содержательно, аккуратно и очень позитивно. С вами даже сложные блюда кажутся простыми. Спасибо Вам за Ваш труд и просто художественные видео...

Ваши рецепты просто замечательные. Можно смело готовить, не боясь, что испортите продукты. Все просто, доступно и красиво. Вы большая молодец. Восхищаюсь вами. Спасибо вам.

Для тех, кто говорит, что дорого...Киш удобен и экономичен тем, что тесто и заливка стандартные идут (сливки можно заменить молоком и добавить муки или крахмала), а начинка - это все что завалялось в холодильнике...и овощи и мясо и колбасы:)))

Идеально чтобы передать детям в школу в качестве перекуса! Супер! Спасибо!🌹

Юлия,вы настоящая фея. Столько новых рецептов)Спасибо за ваш труд.Ваш канал самый любимый)

сегодня сделала на пробу, осталась довольна. очень понравилось что много что можно сделать заранее и этим облегчить приготовление. особенно подойдет людям у кого нету времени и молодым мамочкам. зачет. беру в свою копилку. спасибо

Тесто замечательное,хрустящее,спасибо огромное за рецепт. Удачи Вам!!!!

Киш получился оооочень вкусным!!!это обалденно!!!

Приготовила киш по вашему рецепту, добавила помидоры черри еще. Что я могу сказать, это изумительно!!! Юлия, Вам от меня респект!

отличный рецепт: просто, вкусно, аромат разнёсся по всему дому😊 Спасибо за рецепт

Спасибо большое за рецепт!!! Это невероятно вкусно, всей моей семье понравилось, буду готовить еще и не раз.

Юленька, спасибо большое за идею для пятничного ужина! Как всегда очень кстати!

Юлечка спасибо за рецепт.Тесто тает во рту.Начинка изумительная. Очень , очень вкусно.

Делала такой на прошлых выходных....теперь любимый в нашей семье!

Приготовила Киш в большой форме, получился очень вкусным! Спасибо вам за такой чудесный рецепт!

Ничего вкуснее в жизни не пробовала ,очень вкусно😋

Готовила , очень вкусно ! 👍Спасибо за рецепт!

Класс!!! Очень аппетитно выглядит ! Надо приготовить 👍👍👍

Очень вкусно! Готовила не один раз,все строго по рецепту, получается идеально 🧡

Замечательные рецепты и очень доступное объяснение по приготовлению. Меня впечатлило Я конечно дилетант но буду все пробовать и печь и готовить Огромное спасибо и неземной Вам удачи в новых начинаниях

Супер!!! Юля, спасибо за интересную идею)))))

Lecker👍спасибо за рецепт и 👍видео. Вот на выходные приготовлю.

Очень вкусное тесто,долго не могла найти рецепт теста для киша, то рассыпалось,то сильно твердое,а это как раз то,что надо,только я делала с красной рвбой и брокколи,получилось просто супер!

Если есть что то, что нельзя использовать в качестве начинки в киш, то это только другой киш. :) Отличный рецепт, отличный вкус!

Сенодня приготовила. Просто супер пирог. Спасибо Вам большое Юлия. Я все пеку по Вашим рецептам. Очень довольна.

Очень вкусно и сытно! Юля, спасибо!

Очень вкусное блюдо ! Спасибо !

Юлия, спасибо за хороший рецепт! :)

Какое интересное решение приготовить киш в тарталетках, здорово, классная идея! Сказать, что наша семья любит пирог киш это ничего не сказать!!! Самый вкусный, сочный пирог, обожаю его и люблю готовить, начинок можно придумать великое множество, я люблю начинку лосось со шпинатом и брокколи это просто бомба! Кто еще не пробовал, ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовьте!!!

Давно искала этот рецепт и я его нашла у вас спасибо это божественно вкусно 👍спасибо

Думаю можно и на праздничный стол)попробую.

Вчера испекла пирог по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Никаких проблем с тестом не возникло, как писали некоторые. ( Выпекала пирог на одну большую форму , а не мини )

Какая чудесная идея с бумажными капсулами

Дякую Юля,дуже смачно, вже багато разів готувала за цим рецептом

Супер, вчера готовила третий раз за неделю такой киш!!! Большой, ну очень вкусно!!!!!!!

очень вкусно получилось,спасибо!

Очень-очень вкусно, спасибо👌🤗

Действительно очень хорошие рецепты, у меня все получается, особое спасибо за киевский торт

Юля, ооочень аппетитно!) беру на вооружение мини - формат)

Спасибо за рецепт! Лайк!

Юля, спастбо! Я сделала со спельтовой мукой и у меня получилось :)

Мммм, вкусно даже смотреть))))

Спасибо за ответ!!!!!🌹

Очень круто молодец

Спасибо Юля за ваши рецепты. Хочется все приготовить. Первым был зефир. Долго не решалась его приготовить, но получилось! Сегодня - киш.Вкуснотища!!! Спасибо. С нетерпением жду новых рецептов.А Вам удачи!

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Спасибо и Вам всего самого наилучшего!

Как вкусно😊

Готовила по вашему рецепту пирог уже дважды, очень вкусный! В большой форме, начинки на наш вкус в самый раз, сын назвал его " жульен в тесте". спасибо большое за рецепт!!!

@YuliyaSmall

5 жыл бұрын

Пожалуйста!!!

Спасибо за рецепт! Очень вкусно

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Пожалуйста!!! Приятного аппетита)))

Очень вкусно

красава! четко и ясно обьяснила спасибо!!

приготовила по вашему рецепту)только вместо курицы положила в киш обжаренные куриные сердца с молодым кабачком,а сверху так же грибы)это нереально вкусно, просто объедение😍муж был в восторге))))))

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Очень рада;)

У Юли такие красивые белые ручки)

сегодня решила приготовить что-то изысканное, но в тоже время простое и... этим "что-то" стал Французский Киш. Получилось ооочень вкусно. Рассыпчатая, нежная и хрустящая основа, сочная начинка из курицы, грибов (У меня были лисички) и заливки. Это было тАк ароматно, запах стоял на весь подъезд. 😁 🙄Юля, СПАСИБО большое за рецепт. 😍❤ и вообще, за все, что ты делаешь. Удачи творческих успехов и вдохновения. 😙🌹 P.S. фото в Инстаграм 🙈😎

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Видела, видела;)

Круто

Дуже дякую за рецепт, получилось дуже смачно) тепер готую за вашими рецептами, жаль тільки що неможна брати участь в ваших конкурсах))) удачі вам в роботі))

Отлично!

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Благодарю!

Отлично! Еще бы рецепт сладкого киша, например с клубникой и сметанной заливкой

Приготовили один большой пирог.Очень, очень вкусно, на одном кусочке не остановишься.Тесто тает во рту, приятная начинка.Спасибо, Юлия, за такой выверенный рецепт.Юлия, а есть ли у Вас рецепты несладких пирогов из дрожжевого теста?

Просто супер я Вас так люблю привет из Баку.

По точно такому же рецепту давно готовлю такой пирог, это любимое блюдо моей семьи, только называем его "Лоранский пирог". Подтверждаю , что это очень вкусно и сытно )) Юля, спасибо за идею порционного киша))

Спасибо,Юльчик! Слвные тарталеточки

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Попробуй, очень вкусно;)

Очень люблю точные рецепты, только тогда есть вероятность, что у меня все получится. ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ))) Хоть мне и тяжело далось общение с тестом, оно никак не хотело ровно раскатываться и все норовило сломаться, я его победила. Пирог испекла один большой. Он получился очень вкусным, очень ароматным. А тесто такое нежное, что язык можно проглотить. Спасибо огромное, Юленька, за Ваши интересные, очень доступные и невероятно вкусные рецепты)))

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Пожалуйста, очень рада, что все получилось;)

Классная идея с порционной подачей. 👍 Очень любим сочетание курица +грибы. Спасибо за рецептик и идею подачи в одноразовых формочках. ❤😊 🌹

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Это так удобно оказалось)

@user-vs6ev1qp1q

6 жыл бұрын

а разве это бумажные формы,похоже,что одноразовый пластик?...

Уже четвертый раз готовлю, всегда получается. Очень вкусно и сытно, съедается семьёй в тот же вечер. Из недостатков - дороговато, не на каждый день и много времени на готовку занимает (1 час тесто доходит, 20 мин. выпекается, чистка шампиньонов и готовка остальных ингредиентов, 1 час выпечка блюда и уборка) у меня, в лучшем случае занимает - 2,5-3 часа на все про всё, но оно того стоит. Спасибо за рецепт 💕👌👍

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Пожалуйста! Да, пирог очень вкусный! Рада, что нравится Вам и Вашей семье! Всего доброго, весны в душе и счастья)

@olgicaoa

5 жыл бұрын

Чем киш удобен и экономичен, так это тем, что тесто и заливка стандартные идут (сливки можно заменить молоком и добавить муки или крахмала) а начинка - это все что завалялось в холодильнике...и овощи и мясо и колбасы:)))

Готовила вчера киш с курицей и шпинатом...оооочень вкусно. Делала один большой пирог, но мне кажется 50 минут для его выпекания это очень много. Я пекла 45 при верхнем и нижнем жаре в электродуховке и все равно многовато. В следующий раз попробую 40 минут. Но пирог, конечно, выглядит невероятно румяным и аппетитным.

@user-vn3in1mx1i

3 жыл бұрын

Естественно 50 минут много,тесто в духовке побывало,начинка полностью готова,за исключением яиц.

ням

❤❤❤

👌

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

А почему Вы перестали говорить " и как всегда хорошее настроение)". Мне так нравилось!!!!

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Забываю(( Но настроение всегда со мной;)

Юлия здравствуйте,только что покушали вкусняшку,сделаную по Вашему рецепту👌🏼очень вкусненько,ароматненько и очень сытно😊Спасибо Вам,здоровья Вам и вашей семье🌹🌹🌹

@user-ho8dm1es6z

3 жыл бұрын

Торты своим домочадцам,пеку только по Вашим рецептам,и всегда шикарно 😀👍🏼👍🏼👍🏼🙏

@YuliyaSmall

3 жыл бұрын

Спасибо)

Делала много раз, очень вкусно! У меня вопрос : если пирог нужен на завтра, а тесто хочу приготовить сегодня, его тоже надо замораживать или можно просто в холодильник поставить.

подскажите, если делать в большой форме, нужно ее смазывать маслом? и можно ли в разъемной форме выпекать?

Здравствуйте, Юлия подскажите пожалуйста можно ли в начинку положить картофель и как правильно что бы вышли так сказать мини курники? Пользуюсь вашими рецептами и очень вам доверяю, многие рецепты испробованы и всегда все вкусно

спасибо за рецептик😃

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Всегда пожалуйста)

Recipe in english please? Its great!

Приготовила пирог по этому рецепту, получилось очень вкусно. Указанного количества теста мне хватило на форму для пирога диаметром 28см.

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Добрый день!!! Замечательно, что все получилось!!! Удачи Вам!!!

А силиконновие формочки можно использовать?

Класс, вкусно, у нас на канале тоже есть рецепт пирога КИШ) Будем рады вас увидеть в гостях :)

Юлия а какой обьем вашей чаши измельчителя?

Хочу сказать спасибо за рецепт,очень понравилось тесто,буду его использовать для таких пирогов с несладкой начинкой.Только тесто при подпекании без начинки у меня начало сползать вниз формы.Пришлось заново готовить тесто и раскатывать его ,только уже не подпекала.Тонко раскатала,выложила начинку,заливку и отправила в духовку.Все пропеклось отлично и тесто не мокрое от начинки.Буду благодарна,если кто-нибудь подскажет,что делать в случае,когда тесто сползает со стенок на дно.Заранее благодарю.

Добрый день. Замесила тесто. Подскажите, почему я его не могу расскатать он по всем местам рвется и поднять невозможно т.к рвется. Я уложила в форму по кусочкам сформировав форму. Но помню песочное тесто когда делали с Вами то такого небыло. Может потому что раньше в песочку мы добавляли только желток а тут и белок? Спасибо за ответ

Красота , вкусно очень😋. Юля а жульенницы подойдут, у меня керамические с крышечкой , тоже 8 см?

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

подойдут, если сможете из них потом достать пироги)

А в резиновых фомочках можно выпекать?

Добрий день.а 300гр філе це вже відвареного чи сирого?грибів 400гр це сирих?дякую

Приготовила пирог. Вышел ооочень вкусным. Но есть один вопрос поприготовлению. У меня тоже остались сливки 33% и я добавила 150мл сливок и 50мл.молока. до этого пропекла тесто на большую форму 15 минут. Сам киш готовила 45-50 минут. Разрезав когда остыл то нижний слой теста был мокрый. Я заметила что у Вас когда Вы выкладываете заливку то она у Вас одним комочком, в хорошем смысле этого слова, а у меня в миске заливка вроде однородная, а как вылила в киш то сыр яйца и сливки сверху на начинке а вниз начинки упало слилось молоко которым я разбавляла сливки. И внизу жидкость а вверху густая заливка. Так и надо? Но у меня вышел не хрустящий низ. А так начинка заливка припеклась и схватилась. Спасибо большое. Пирог очень вкусный, осоьую изюминку придает укроп

Здравствуйте, Юлия.) А можно использовать селиконовые формы для капкейков? Заранее спасибо!!

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Здравствуйте, да можно, но они слишком маленькие, начинки будет маловато)

Юленька, доброго времени суток)), скажите плиз, а если нет таких капсул, можно же сделать в железных формочках для корзиночек, только не знаю нужно ли их смазать маслом?

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Можно конечно, смазывать не обязательно

Скажите пожалуйста где приобрести эти капсулы ?

Машаллах никто не обясняеть как вы просливоа понела как снизить жирность спасиба вашей маме

Простите, а какой процент белка у вас в муке?

Приготовила по вашему рецепту,оочень вкусно👍но почему то,когда тесто ставишь первый раз в духовку,чтоб чуть просушилось,то со стенок сползает тесто(бортики)

@user-ei7tw6ko2w

4 жыл бұрын

У меня тоже так же🤔 и тесто жирноватое

Можно киш замораживать?

Юлия, можно ли готовить этот пирог в мультиварке ?

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

думаю, можно

Скажите, а если делать пирог в большой форме, нужно также ориентироваться на данное количество ингредиентов?

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

да

Юлия подскажите, а металлическая форма на 6 кексов подойдет?

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

эти формы маловаты

Юля, добрый день Подскажите, пожалуйста, какой размер ваших тарталеток и где примерно они продаются, на каком сайте? Заранее благодарна

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

Добрый день! Диаметр примерно 8-9 см, я их покупала в магазине упаковки и одноразовой посуды

@user-xc5ps6zn9i

6 жыл бұрын

Yuliya Small спасибо, я делаю такой киш, только большой цельный, а порционные - это идея!

а на форму из икеи, такая серебристая, вроде она 36 см, какую норму теста лучше брать?)

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

я думаю, порции 1,5 примерно

А подойдут сюда сливки которые кладут в кофе? У нас просто такие легче найти

@YuliyaSmall

6 жыл бұрын

да подойдут