Друзья! Ещё одно лакомство из детства) Ну, очень вкусная!

какая умница красивая девочка такая аккуратная чистоплотная чудесные рецепты все понятно объясняет всем пример я вас просто обожаю спасибо вам

@Olga_Shobytinskay

7 жыл бұрын

Спасибо большое!

Такая умница,так редко ,сейчас среди молодых мало кто интересуется кухней, все Вы можете и с таким удовольствием делаете,счастливый муж,счастливые дети,что ещё нужно,всего Вам хорошего🌹🌹🌹

Огромное спасибо за ваши видео! Всегда просто, быстро и легко. Вы просто кудесница! Картошку всегда делаю с вашим кремом Шарлот, просто суперское сочетание, держит форму и на вкус - божественно!

Сегодня приготовила пирожные по тому рецепту. Ещё не настоялись, но пробу сняла. Это то самое! Та самая картошка из детства! Восхитительно!

Очень вкусные пирожные! Спасибо за рецепт!

Это одно из любимых пирожных моего мужа. Приготовила по вашему рецепту, он в восторге! Отличный рецепт. Спасибо, Оля!

Оленька Вы умничка, очень люблю Ваш канал. Я Ваша поклонница)))) Раньше перед сном симотрела сереалы, сейчас смотрю Ваш канал. Спасибо Вам))))

Сегодня второй раз решила испечь с новой плитой, новой кухней. Чудесно, что сказать. Ваши рецепты просто идеальны. Понятные и всегда получаются. Огромное спасибо Вам, Оля за труд🌹

Спасибо, Олечка!!! Замечательный рецепт!!!

Spasibo bol'shoe, priyatno bylo vas slyshat',ochen' akkyratno ,legko I krasivo vy delilis svoim masterstvom! !!!! Ya yverena vse othen' vkysno!!!!!! Larisa

Спасибо Вам за прекрасные рецепты!!!

Приготовила..спасибо за рецепт..очень вкусные...

Спасибо, вы просто умница. Завтра приготовлю пироженое по вашему рецепту

Пекла несколько раз по твоему рецепту, Оля спасибо. Обожаю смотреть твои видео

Готовлю опять и ,конечно, по Вашему рецепту. Спасибо!

Случайно набрела на ваш канал, очень нравится и подача, и как все просто и уютно *-*

@user-zp9qc2er2n

4 жыл бұрын

У Оли все рецепты хорошие, сколько перепробовала всегда получается.

Как я вас люблю 😍 и всем советую только ваши рецепты! Всегда получаются!!!

@Olga_Shobytinskay

4 жыл бұрын

🥰😘

Вы мне нравитесь. Хорошо получаеться. Аккуратно, чисто, приятно смотрет.

Оля!спасибо за отличный рецепт!сделала и очень довольна.Я ещё добавила ванилин в крем. Готовить по вашим видео одно удовольствие!

прекрасная подача рецептов спасибо умница имоленько скромница

От вас веет чумовым позитивом!😃😃😃👍👍👍👍 Спасибо!

@Olga_Shobytinskay

7 жыл бұрын

Спасибо, мне очень приятно!

Оля,вкуснятина не передать. Съели все сразу. Делаю еще, двойную порцию. Огромное спасибо!

Спасибо за рецепт. Будем пробовать.

Да, такая картошка продавалась в моём детстве! Спасибо за рецепт.

Олічка ви Супер, ваші рецепти робочі і завжди вдало та смачно. Велике Вам Спасибі! !!!

спасибо ! очень хороший рецепт . получилось все хорошо, вкусно

Олечка , ты умничка все спорится в руках!!! Доча прелесть!!! Всего доброго вам!!!👍👍👍💕💕

какая милая девушка.... поразила)))) спасибо!

Мне кажется,что вкус должен быть божественным! Таня. Таня.

Здравствуйте Олечка!!! Попробовала приготовить вашу красивую картошку . Получилось очень и очень вкусная . Дочка в восторге и вся семья !!! Спасибо огромное что вы у нас есть . С вашими рецептами одно удовольствие готовить !!! Спасибо !!!

@Olga_Shobytinskay

6 жыл бұрын

Спасибо, что поделились результатом!!!

Оленька, твоё видео, как и ты сама, прелестный! 👍🌿🌺🌿🌺🌿🌹🌿🌺🌿🌹🌿

Очень вкусные получились пирожные! Только с виду похожи на те пирожные «картошка», к которым мы привыкли в магазинах. Переживала, что получаться тяжёлыми из-за масла, но вышли отличные! Спасибо за рецепт!

Оля, молодец. Смотрю с удовольствием .

Спасибо Оля за прекрасный рецепт. Здоровья вам и вашим близким.

Доброго вечера, Олечка! Хорошего вам настроения и удачи! И радости маленькому дегустатору! А я обязательно попробую приготовить такую картошку! Никогда ее раньше не пробовала, почему то она, в витрине кондитерского магазина, не внушала мне доверия....но ваш вариант очень понравился! И вашу "картошку" я с удовольствием попробую сама и угощу близких

@Olga_Shobytinskay

6 жыл бұрын

Спасибо большое!

Спасибо за рецепт

Милая девушка и так мило кушает...картошку :-))

Милая Олюшка с праздником Весны вас и вашу принцессу,здоровья вам и весеннего настроения

@Olga_Shobytinskay

7 жыл бұрын

Спасибо большое! И Вас с праздником 8 Марта!!

Вкусная, но суховата. Делала двойную порцию, всё по рецепту, но крема для меня мало, трудно лепилась, рассыпалась немножко. Раньше делала на печенье, на бисквите вкуснее. Спасибо, Оленька.

Очень хороший рецепт,прекрасное лакомство получается!В магазинах продается совсем не то.Попробуем сделать.Спасибо большое!!!!

@Olga_Shobytinskay

8 жыл бұрын

Попробуйте обязательно и порадуйте родных)

Nice! I like this idea

Вы молодец Ольга👍👍

Спасибо за рецепт! Очень приятная хозяюшка, и особенно руки! Именно так должны выглядеть руки кулинара...!😊👍🏻👍🏻👍🏻

@Olga_Shobytinskay

8 жыл бұрын

Спасибо большое) мне очень приятно!

@user-zu6xc8te6e

4 жыл бұрын

Людмила, насчёт рук))), а кольца?? И где перчатки?))

У меня свой рецепт картошки и очень вкусный и ничего не пеку,но я давно хотела приготовить картошку по госту и обязательно попробую ваш и не только ваш рецепт,только если делать то хотя бы двойную порцию.Спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт. Пирожное получилось очень вкусное. Сынок сказал, что эта картошка самая вкусная из всех, которые он пробовал

@Olga_Shobytinskay

6 жыл бұрын

Здорово! Рада, что пирожные понравились!

@user-ee9sg9tk9g

6 жыл бұрын

Единственное, я не ждала 12 часов, а подсушила бисквит в духовке 1,5 часа

Здравсивуйте Оля! Приготовила сегодня это пирожное, просто нереально вкусное,, но я бисквит 12 часов не ждала, он немного остыл, я его разломала, подождала и в блендер, тоже шорошо получилось

Сейчас сделала ,вкусно очень ,но на мой вкус,какао чуть горчинку дает,послевкусие такое. Структура не такая однородная как у Вас,но вид получился грязная картоха!!! Прикольно вышло.Спасибо!

Пирожное детства) У нас рядом с домом быо кафетерий. И мамочка водила нас туда лакомится .

Хорошая, Вы ОЛЯ!!!!!

Эта картошка просто божественна, , мы даже не дали ей достоять 2 часа😋, в следущий раз надо двойную, а лучше тройную порцию сделать😋

@hela_son

Жыл бұрын

А на следующий день она еще вкуснее)

Олечка, спасибо большое за ваши рецепты, всё очень подробно, красочно, без лишних предисловий. Вы умничка, знающая свое дело, иногда пеку по вашим рецептам, чаще нельзя, не увлекаюсь. А сегодня хочу сделать пирожные картошка по вашему рецепту. Посоветуйте, пожалуйста, можно ли добавить в бисквитную крошку с кремом немного хорошо измельчённого фундука?

Какая лапуся в конце)))

Я кстати тоже всегда делаю картошку из бисквита, мне так нравиться больше.

@Olga_Shobytinskay

8 жыл бұрын

Она на много вкуснее))

а я иначе готовлю картошку @ но тоже вкусно и быстро!

👍

nam nam spasibo vam

Здравствуйте Оля вы так яснр все обясняете спасибо. Я вас прашу сделайте трюфел

@Olga_Shobytinskay

7 жыл бұрын

Ок)

Ela

Like.like.like.

@Olga_Shobytinskay

7 жыл бұрын

Спасибо!

ОЛЕНЬКА, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! КСТАТИ, КАРТОШКУ Я ПОЧЕМУ-ТО НИКОГДА НЕ ГОТОВИЛА... ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ!!!! 👍👍👍👍👍👍

Захотелось вот пироженьки картошки,приготовила строго по вашему рецепту,почему то внутри получилось суховато,из детства помню оно немного влажное должно быть,что не так?

я делаю в двойной порции, а как отмерить масло?

спасибо ,Оля,очень понравился рецепт,а если для детей делать коньяк можно ?

@Olga_Shobytinskay

7 жыл бұрын

Для детей коньяк можете заменить на любой сок, варенье, сливки или молоко. Главное в крошку добавить немного жидкости для влажности) Приятного аппетита)

Классно! Спасибо, Олечка!

класс

рецепт хороший.спасибо...хотела уточнить а обязательно добавлять спиртное???

@Olga_Shobytinskay

7 жыл бұрын

Не обязательно!

По Госту нужно молоко самому с сахаром варить а так всё чётко 👍

Privet iz Azerbaydjana

@Olga_Shobytinskay

7 жыл бұрын

Привет)

Яйца комнатной температуры нужно брать?

Оленька, чудесные рецепты:) но малышке пироженки с коньяком давать нельзя:(

@Olga_Shobytinskay

6 жыл бұрын

Я коньяк обычно заменяю соком

Подскажите пожалуйста есть ли у Оли на канале шоколадная колбаса, рецептов очень много, может быть есть какой то стандартный классический или гостовский))

Вкусно,наверное,но уж очень долго !

@Olga_Shobytinskay

7 жыл бұрын

Это так только кажется)

Скажите,на сколько грамм бисквита это количество крема?

Если нет духовки,как испечь бисквит?

Ты моя сладкая

Оля, подскажите, сливки какой жирности можно взять, чтобы заменить алкоголь?

@Olga_Shobytinskay

5 жыл бұрын

Любой, можно любую жидкость: молоко, сок...

Подскажите пожалуйста яйца можно холодные взбивать или при комнатной температуре?

@Olga_Shobytinskay

5 жыл бұрын

можно холодные

Подскажите пожалуйста, сколько грамм должен бить бисквит, так как я покупаю савоярди , мне надо знать приблизительно вес! Спасибо!😊❤

Ольга, чем вы делаете углубления на пирожных? Как называется этот предмет? Он продается?

@Olga_Shobytinskay

8 жыл бұрын

Это стеки для работы с мастикой. Я заказывала их в Китае на Алиэкспресс. Посмотрите видео распаковки посылки, есть на канале

@YAPRINCEVA

8 жыл бұрын

+Ольга Шобутинская Спасибо. Постараюсь найти где-то у нас. Буду знать, что это такое)

Ох, зачем я это на ночь смотрю!

И у меня такая плита ) Оля , Вы тоже в Германии живёте?

@tatjana648

3 жыл бұрын

Оля из России

Скажите пожалуйста, обязательно оставлять бисквит на 12 часов. Изменится ли вкус если сразу приготовить?

@Olga_Shobytinskay

7 жыл бұрын

Можно сразу, не обязательно) Вкусно будет в любом случае)

Оленька! Скажите, а можно вместо коньяка использовать бальзам?

@Olga_Shobytinskay

6 жыл бұрын

Если нормальный бальзам, то можно;) а вообще, можно заменить любой жидкостью, и соком и молоком

@user-ib5lu6kl2q

6 жыл бұрын

Спасибо! Вы лучшая! Всё, что готовлю по Вашим рецептам, получается превосходно!!!

Оля, здравствуйте! Обратила внимание на Ваш маникюр. Подскажите,Вы ходите в салон или сами делаете? Если сами,могли бы поделиться технологией) надеюсь,она не сложная) или снять видео. Руки выглядят очень ухоженно и нет лака,как я ❤

Удобней с начала взбить белки и ни чего мыть не надо! Т.к. если хоть капля желтка попадет то белок не взобьется))))

Вкус из детства. Оля, а детям можно из за добавки коньяка?

@callalily5952

10 ай бұрын

Почему кондитеру задаете такой вопрос? Детского доктора спросите…!

здравствуйте сколько грамм у вас бисквита ? хочу заменить на печенье бисквит .сколько надо печенья?

@Olga_Shobytinskay

7 жыл бұрын

я не взвешивала)

@raccoon8195

7 жыл бұрын

а примерно скажите пожалуйста

@Olga_Shobytinskay

7 жыл бұрын

300-350 гр

Оля,как всегда вопрос: "яйца какой категории"? Они все разные

@Olga_Shobytinskay

3 жыл бұрын

С1

Ольга, для чего добавляете алкоголь?

@Olga_Shobytinskay

8 жыл бұрын

По ГОСТу добавляется коньяк или ром. Алкоголь даёт аромат и влажность бисквитной массы. Его нельзя просто исключить, тогда пирожные будут сухими. Но можно заменить, к примеру, сливками.

10 пирожных маловато ))

Странно.Я помню совсем другую картошку.Неужели Госты были разные? В 70-80 у нас Картошка была вся кофейного цвета,и с наружи и внутри,с привкусом ореха,сверху явно присыпанная сахаром и с кремовыми розочками сверху.

@Marina-yh3xr

3 жыл бұрын

@@RimmaSeitumerova Ну эти шоколадные колбаски я тоже помню.Кстати,я их не очень любила.А вот пирожное Картошка по 22 копейки как раз и было у нас в Ташкенте всё кофейно-ореховое ,с розочками сверху.

@Marina-yh3xr

3 жыл бұрын

@@RimmaSeitumerova А я тоже со 2 квартала,только Чиланзара.

@leonettihepoimikakaja1142

2 жыл бұрын

@@Marina-yh3xr бб

А можно бисквит без разделения белков?

@hela_son

Жыл бұрын

Можно, если миксер мощный

А разве картошка не темного цвета была ?. Белую никогда не видела.

@hela_son

Жыл бұрын

А Вы посмотрите на реальную картошку, ту что овощ, какая она . видели коричневую картошку?

Картошка на мой вкус получилась хорошей,но не идеальной.Посыпка должна быть только из какао.С пудрой слишком сладко.А внутри пирожное сухое и очень простое на вкус.Да это по Госту,но просто и не сказать что не вкусно,но и вкуса особого нет!

Оля, этот кулечек можно сделать из пергаментной бумаги?

@Olga_Shobytinskay

6 жыл бұрын

с кремом который? можно

@MrMps1986

6 жыл бұрын

Ольга Шобутинская, спасибо

Какой крахмал?! Какие яйца в картошку?!

Мне кажется в тесто нужно добавить какао так как пирожное картошка никогда белоснежным внутри не была

@Olga_Shobytinskay

6 жыл бұрын

На производстве смешивали разные бисквиты, и шоколадные и ванильные, а чтобы цвет был один, добавляли какао. А вообще, по ГОСТу, картошка внутри белая, как и обычная))

Все неплохо, только вот со сгущенным молоком - это какая то одомашненная версия ))) В ГОСТовском рецепте нет сгущенки, там обычное молоко и сахар

@Olga_Shobytinskay

6 жыл бұрын

Потому что с молока и сахара, и варят сгущёнку

@user-ei9di4wd6y

6 жыл бұрын

Да, варят. Но вы же не станете утверждать, что на производстве предварительно варят сгущенное молоко, чтобы потом добавить его как ингредиент для изготовления пирожных. ))) Поэтому я назвала ваш вариант одомашненной версией. Близко к ГОСТу, но не ГОСТ.

@Olga_Shobytinskay

6 жыл бұрын

Не варят, но используют сгущёнку, а в составе пишут сахар и молоко, подразумевая состав сгущенки. Это самый популярный вариант крема: масло и сгущёнка, его использовали во многих изделиях, и сгущёнку в нём нельзя заменить просто сахаром и молоком

@user-ei9di4wd6y

6 жыл бұрын

Без проблем, если вы на полном серьезе считаете, что в советское время использовали сгущенного молока как ингредиент, а в описании вместо него писали просто сахар и молоко, то не стану вас переубеждать. )) А на счет нельзя заменить, то посмотрите аналогичный рецепт у Хлебниковой и возможно вы не будете так категоричны.

@Olga_Shobytinskay

6 жыл бұрын

Я не люблю спорить. Пусть каждый останется при своём мнении. Не знаю, что там у других блоггеров, но из сахара и молока варят только сгущёнку;)

Сомнительно: взбить белки 3х яиц до устойчивых пиков, используя 30 гр сахара...