Пикантная закуска из вяленых баклажанов
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Приготовленные таким способом баклажаны сохраняют в себе максимум полезных микроэлементов и витаминов. Удовольствие же от вяленых, пикантных баклажанов, залитых оливковым маслом - неописуемо.
Нарезать баклажаны шайбами или пластинами толщиной 1 см. Пластины перед вялением обмазать оливковым маслом, соевым соусом и специями.
Вялить/ сушить 4-5 часов. Баклажаны должны потерять влагу, но сохранить гибкость, эластичность, податливость. Уложить их в банки пересыпая специями и заливая оливковым( подсолнечным маслом) каждый слой. Хранить в холодильнике. Для долгого хранения в кладовке , необходимо простерилизовать банки с баклажанами 20 минут в кипящей воде.
Спасибо огромное! Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Нас вдохновляют Лес Сад Огород / @lessadogorod
#вяленые_баклажаны #пикантные #сушка
Пікірлер: 357
Сушила, вялила все овощи , но , только не баклажаны , обязательно попробую ! Спасибо большое !
Спасибо автору!!! Баклажаны моя любовь. А вот вялить. Не умею. Обязательно сделаю. Прекрасное видео.
Так аппетитно рассказывает аж слюнки потекли, молодец.
Баклажаны есть, сушилка тоже - пошла делать. Спасибо!))
Как же приятно вас слушать и смотреть.
Дмитрий, спасибо за рецепт, позитив и прекрасное настроение на вяление баклажанов!!!
Очень жаль что раньше не знала о таком рецепте! Обязательно и сделаю такую заготовку. Спасибо большое за идею!
Вы мой спаситель,вчера набрала синеньких и думала,чтобы необычное сделать вкусненькое из них.Дякую❤
Как вкусно! Сушилку уже купила, буду экспериментировать! Спасибо!
Очень аппетитненько и позитивненько! Спасибочки! Взяла в копилочку.
да-я не ожидала такой вкуснотищи!!завтра и сделаю!!спасибо за подсказку!!
Какой вы интересный спикер! Обычно слушаю видео фоном, но тут не могла оторвать глаз от вас. За рецепт спасибо. Сохранила и обязательно в сезон приготовлю это лакомство. Уж очень вы аппетитно его презентовали 😋
Супер рецепт! Баклажаны уже наросли, надо приготовить. Спасибо.
Я уже сгоняла за баклажанами, вялятся:) Видео смотрела сто раз! Волшебно!
Отличная идея! Спасибо за рецепт!
Потрясающе, спасибо. Обязательно попробую, вяленые баклажаны.
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Вкусно было - съели уже )). Спасибо, Марина! Будьте здоровы и счастливы 🌹!
Оочень позитивно и легко!!! Благодарю за хороший рецепт 😊
Спасибо! Замечательно, очень люблю баклажаны, приготовлю такие обязательно!))
Прям слюнки потекли 😊 СПАСИБО Вам!!! ❤
Обалдеть, какую вкуснятину сделали!
До чего доходит фантазия! Спасибо! Возьму на вооружение. Волшебное изобретение!
Дмитрий, спасибо за новинки! Сегодня закрыла кисло-сладкие сливы, очень понравился процесс. Пробу сняли:)
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Класс👏👏👏! Теперь вы меня понимаете 👍! Спасибо, Татьяна! Счастье и любовь пусть вас окружают🤗!
Как же вкусно вы рассказали! Поеду завтра на рынок за баклажанами!!!
@fialka6430
Жыл бұрын
Неужели это вкусно? Я понимаю слива и томаты их можно и сырыми есть, но баклажан сырой не съешь!? Поеду за сушилкой, насоблазняли, весь инет готовит, хочу помидоры и сливу.
Ваши дегустации это что-то волшебное. Здоровья, успеха во всем.
@DmitryChidzhi
2 жыл бұрын
Спасибо!🌹
спасибо большое Вам за рецепт
Спасибо, обязательно попробую❤❤❤❤❤
Дмитрий сделала по Вашему рецепту . Спасибо ОЧЕНЬ вкусно
Потрясающие баклажаны!
Ваше видео настоящая находка. Большое спасибо!
Спасибо за рецепт, обязательно завялю!
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Спасибо,Лана! Здоровья и успехов!
Спасибо. Так я еще не делала. Промелькнула ридна мова.☺️ Дмитрий, Вы молодец. Очень нравится смотреть Ваши ролики.
Спасибо,очень душевно и аппетитно, сегодня попробую.
Какой хозяин, спасибо за рецепт ,очень вовремя!
Привет! Ну вот ещё одна новинка!!!! Обязательно сделаю!!! Всё...ушла на рынок!!! Спасибо!!!
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Привеееет!) Счастливо, Нина! Хороших покупок и удачных заготовок👍!
Дмитрий подписка с меня сразу,с первой минуты.Вы такой здоровский,моложавый,приятный одним словом!👍👍👍
Ну очень аппетитно смотрятся🤗
Спасибо большое за рецепт!!! Всех вам благ и всего самого хорошего.
@DmitryChidzhi
2 жыл бұрын
Здоровья и счастья вам 💐
Добрый вечер!! Димончик ты как всегда готовишь с любовью и с душой, удачи, ждём новых вкусных блюд!!!
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Привеееет! 🤗 Очень тебе рад! Спасибо!
Спасибо! Вы отлично рекламируете! Искала и нашла Вас!
Чуть не захлебнулась, пока смотрела))) Срочно делать!!! Благодарю ♥️🤗
Дмитрий, здравствуйте! Вы такой молодчина! Бегу срочно завтра на рынок за баклажанами! Спасибо за рецепт! Мой респект!
Дяденька просто прелесть,и рецепт тоже
Спасибо за видео, обязательно попробую.
Супер!!! Пошла делать вкусняшки😊
Привет, одно удовольствие слушать и смотреть ваши ролики. Спасибо.
@DmitryChidzhi
2 жыл бұрын
Спасибо!🌹
У Вас очень практичные рецепты
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Хотелось попроще, чтобы любой мог приготовить, даже неопытный. Спасибо!
Да, действительно мужчины готовят красиво, спасибо здоровский ролик!
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Спасибо вам, Юляша! Будьте здоровы!
Не могу удержаться. Ай да Дима, ай да мастер. А как смачно! 👍👍👍
@DmitryChidzhi
2 жыл бұрын
Спасибо 💐
Шикарный рецепт и так вовремя! Спасибо огромное! Искала у итальянских блогеров - нет ничего подобного...муж рассказал,что в юности он ел такие сушеные баклажаны, а вот рецепт не помнит...давно это было...
Дмитрий-удивили!!!!😁Благодарю за рецепт!!!!!👍💪
Издеваетельство! Слюнки потекли 😋 😁 Заказала сушилку, жду огородных даров) Не планировала засолки, только томат, кетчуп соки Теперь уж я постараюсь завялить все, что можно! Спасибо за такой аппетитный ролик!
@innashe7489
10 ай бұрын
Получилось?
🤤🤤🤤Какой вкусный бутерброд🤤🤤🤤!!! Придётся покупать сушилку😀. Духовка у меня не очень😞. Спасибо большое за такие "деликатесы"!
Позитивчик! Классное видео!!! Благодарю!!! Как с Вами позавтракала))))
Пока смотрела чуть слюной не захлебнулась как раз собралась сушить баклажаны спасибо за отличный рецепт буду не сушить а вялить
ох и ням ням спасибо большое
Классно))) Сделаю) Очень правильная русская речь и украинская проскочила))))
І для цього нам....класно смачно та вдячність за рецепт
Обязательно попробую сделать такую заготовочку.
Какой Вы молодец! Подписалась на канал, не раздумывая! Позже посмотрю что у Вас там есть ещё вкусненького!
У Д И В И Л И! БЛАГОДАРЮ!👍👍👍
Интересная подача и рецепт,спасибо
Щиро дякуємо
Шедеврально 🚀
За это вам надо подписчиков 10000.А дальше -больше.
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Спасибо)! Вы меня радуете)! И вам того же)!
Привет, классно получилось!!!!
БлагоДарю.
Благодарю сердечно за рецепт,побежала за баклажанами.
Спасибо за рецепт! Как раз то, что искала. Только такие вкусные штуки долго не стоят...
Оригинальные все рецепты . А еще плюс на большую семью. Делала в духовке овощи с котлетами , всем понравилось . Сушилка есть у меня . . Сама б не додумалась . Наделаю чипсов и всех соберу , на эту новинку .СПАСИБО.
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Спасибо, Марина! Обожаю такие комментарии)! Будьте здоровы и счастливы ✋🤗!
Прикольно. Надо попробовать
Большое спасибо !!!!!!!!
Бесконечно рада, что попала на ваш канал! Рецепт - БОМБА!!!
Класс 👌нет слов одни слюньки.
Спасибо за идею
@DmitryChidzhi
2 жыл бұрын
Спасибо💐 вам!
Здравствуйте Дмитрий, 2года собираюсь купить сушилку. Посмотрев Ваш ролик пошла сегодня и купила и баклажан тоже. Завтра утром буду пробовать. Спасибо вам огромное. Вы огромный молодец!!!
@user-qw4lj4ph5g
Жыл бұрын
В духовке,как вялить-подскажите пож-та
Дмитрий,спасибо за рецепт! Приятно на вас смотреть. Сразу подписалась.
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Будьте здоровы, Надежда! Спасибо вам!
Дима привет! Ты волшебник! Отличная заготовка, спасибо!
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Привет, дорогие! Спасибо вам! Берегите себя и будьте здоровы!
@user-ro5jf3sj9h
2 жыл бұрын
Дмитрий, вы шутите? Такую вкуснятину хранить два, три года. Не знаю у кого как, но у нас в семье... Дай бог, чтобы неделю, другую про держались. А то и в первый же день схомячут. Спасибо, сделаю обязательно, баклажанов уродилось море, пошла за покупками. Благо давно собиралась купить сушилку для овощей или дегидратор. Посмотрю по деньгам. А вам лайк, подписка и многого, много подписчиков.
@GalinaVasilcova
2 жыл бұрын
@@DmitryChidzhi Волшебно смотрится... Обожаю баклажаны, но ни участка, ни дачи нет, да и сезон прошел...( Но довелось прикупить сушеных баклажан, что с ними дальше делать, не знаю. Задумки есть, но боюсь напортить. Вот сижу, нюхаю их)) и жду Вашего ответа)
@SuperImira
9 ай бұрын
@@GalinaVasilcova А ответа так и не дождалась.🥴
@GalinaVasilcova
9 ай бұрын
@@SuperImira Говорят, три года ждут, у меня ещё время есть))) Нашла в интернете кучу рецептов. Завтра из синеньких буду закручивать корейский салат кади ча. В прошлом году на ура пошел. Так что блогер с ответом может смело отдыхать.))
Вот это да! Вялила помидоры, и подумала о любимых баклажанах.... И, к счастью попала на Ваш канал! Завтра пойду за баклажанами. Потому, как начинается сезон - так просто не терпится что-то подсушить❗🙋♀️🇷🇺💯🤭🤗🙏👍🍅🍆🍅🍏🍎🌶️🥰☘️🌺☘️
Отличный рецепт! Попробуйте добавить бальзамический уксус,будет еще вкуснее.
Гарно вийшло!
Да шикарные рецепты. Бутерброд вкусняшка. Спасибо огромное
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Спасибо вам, Наталья Николаевна! Будьте здоровы, бодры и веселы👍!
@user-xu2ep3df8v
3 жыл бұрын
@@DmitryChidzhi спасибо. Будем старатся
@user-hn8mb8be1e
Жыл бұрын
@@user-xu2ep3df8v * старатЬся - учи русский👎
Спасибо большое, жду воскресенья и на базар за баклажанами. Сушилку недавно купили и приготовила 2 баночки помидор. Очень удобно, быстро и красиво. Процветания, вы очень позитивны.
@user-qk1pj1ph5w
9 ай бұрын
А я помидоры делаю так. Разрезаю пополам, соль , сахар, специи по вкусу, даю немного постоять, потом в сушилку. Потом складываю в пакетики порционно и в морозилку. А зимой уже можно будет доставать, добавить только чеснок по вкусу и ну можно ещё и трав добавить и немного масла, дать настояться и всё, можно вкушать. А ещё их можно порезать и добавлять в соусы или супы.
Идея 👍👍👍👍👍👍👍👍👍! Супер! Взяла себе в копилочку! У Вас классный канал! 👍🤗🍀💗
@DmitryChidzhi
2 жыл бұрын
Спасибо, Марина 💐!
Как хорошо улыбаетесь:)
Я тоже почти всё вялю,мясо тоже,сушу всю зелень с огорода,потом через кофемолку пропускаю и делаю свою соль,очень вкусно
Душевно
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Спасибо! Счастья вам!
Классный рецепт
Спасибо. Очень нравится ваше видео. Подписалась
@DmitryChidzhi
2 жыл бұрын
Спасибо! Рад Вам!🌹
Обалдеть как вкусно,хочу.
Вот не зря я чили посадила и баклы😁 Спасибо👍
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Спасибо вам💐!
Вот спасибо! Думаю куда деть баклики!! Урожай отличный в этом году!!
Спасибо молодец
Превосходные рецепты!!! Я не любитель зоготовок но по Вашему рецепту баклажаны приготовлю (как и сливовый соус 😏) 👍👍👍 ЛАЙК!
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Это очень увлекательно, Ольга), стоит только начать! Спасибо! Удачи вам и, будьте здоровы!🤗
Красава! По ходу много чего вялит👍🤙
Дмитрий, вы не перестаёте удивлять новыми шедеврами. Масло со специями это бомба. Удачи вам и здоровья. Ждём новых кулинарных изысков. С вами всё просто и доступно.👍👍👍👍👍👏🌟🌻🌹💖🍓💏🙌
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Спасибо, Виктория! Здравствуйте! Хорошего дня вам!
@irinakalinichenko4033
Жыл бұрын
Вы сначала попробуйте этот ужас, а потом благодарить будете🤮🤮🤮
@irinakalinichenko4033
Жыл бұрын
Боюсь что их даже свинка есть не станет. Это же надо как лапши дуракам навешал😂😂😂 ну и клоун
Привет! Сделала баклажаны по твоему рецепту .Очень вкусно ! Дима , я когда то много лет назад была в Болгарии,.Как то в ресторане пробовали необыкновенно вкусный то ли торт , то ли какой десерт.Что то из сахара , нарезанное на кусочки ,политое сиропом .Нигде не могу найти что это.
Приготовила. Гадость редкостная! Перевод продуктов и времени
Ускорение 1,75, не благодарите
@DmitryChidzhi
2 жыл бұрын
Спасибо!)💐
@user-nv9vl8oh6x
10 ай бұрын
И все равно, благодарю
@galad3817
10 ай бұрын
😂👍
@olenazinchenko946
10 ай бұрын
Идите на другой канал, там попросите замедлять. Припёрлись и умничают.😊
@user-bm7yp7bp4v
10 ай бұрын
@@olenazinchenko946а мне понравилось на 1.75 и рецепт узнала и время с экономила и на работу успела❤
Какая вкуснятина! Сделала вяленые помидоры 🍅, а сейчас вот на тебе - баклажаны 🍆! Спасибо! 👌👍🇺🇦😋
@DmitryChidzhi
3 жыл бұрын
Помидоры вяленые - это просто чудо! Спасибо вам, Елена! Доброго здоровья!
@user-mc4tc7td2j
3 жыл бұрын
Dmitry Chidzhi спасибо вам! Мои баклажанчики уже в духовке, придумываю заправочку!😋👋🇺🇦
@user-jk1rn1vq6r
Жыл бұрын
Обратите внимание на сливы, вялятся как томат) вкус обалдеть. Хранить можно в морозилке
@ritagikalo
10 ай бұрын
@@user-jk1rn1vq6rсливы ,абрикоски ,груши половинками и целые ,это сухофрукты ,пастилу разную напергаменте силикониз. В этих сушилках очень выручает и джерки мясные тоже вкусно
Вялила помидоры,сладкий перец,сливы-вкуснятина!!! Буду пробовать баклажаны и кабачки.
@user-fh2er6cr6s
2 жыл бұрын
Поделитесь, пожалуйста, как перцы вялили
@user-ql5dt5ye7e
2 жыл бұрын
@@user-fh2er6cr6s Тоже как и помидоры, все одинаково.
@user-xi8tv6ld1m
2 жыл бұрын
@@user-fh2er6cr6s Да нет, разница есть! Вы посмотрите канал Коллекция рецептов особенно и Кухня наизнанку,На кухне у Мэри, ну очень вкусные, не пожалеете! 👍😜💐