Pierna de Cerdo al Horno En CASA (Paso a Paso)

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Esta Pierna de Cerdo al Horno es uno de los platillos populares entre muchas familias para la cena de Navidad o la víspera de Año Nuevo lo cual es una gran celebración en Latino America. Celebramos estas fiestas con comida, música y algunos hasta con pequeños fuegos artificiales.
Pero hay otra cosa que también es tradicional en Latino America, el "recalentado", es decir, la comida que sobre de la cena que se vuelven a calentar al día siguiente.
Es costumbre que amigos y familiares te visiten al día siguiente para desearte un buen año y casi siempre se les ofrece algo de la cena del día anterior, de sabe riquísimo cuando se recalienta.
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Пікірлер: 142

  • @cocinaconyarah
    @cocinaconyarah3 жыл бұрын

    Ingredientes: 1 Diente de ajo por cada libra. 1 Cucharada de Romero. 1 Cucharada de Sazonador en polvo. 1 Cucharada de Semillas de Cilantro. 1/2 Cucharadita de Comino. 1 Cucharada de Pimenton Dulce. 1 Cucharada de Albahaca seca. 1 Cucharada de Pimienta. 5 Hojas de Laurel. 1 Cucharada de Tomillo seco. 1 Aji Gustoso grande/ 3 si son pequeños. 3 Naranjas Agrias. Sal al Gusto. Gracias por ver mi video!!!

  • @shirleyguzman9568

    @shirleyguzman9568

    2 жыл бұрын

    En colombia no consigo las semillas de cilantro

  • @carmenmatal7639

    @carmenmatal7639

    Жыл бұрын

    Cuanto tiempo hay q dejarla hornear??

  • @tonyjara5375

    @tonyjara5375

    Жыл бұрын

    Y k paso con lo que sobró de adereso gracias

  • @pinkneon5534

    @pinkneon5534

    7 ай бұрын

    Se llama ají cachucha, excelente para el sofrito de los frijoles

  • @anastaciamendezcocoba3417

    @anastaciamendezcocoba3417

    6 ай бұрын

    Gracias por compartir saludos

  • @monicasaeteurn6576
    @monicasaeteurn65767 ай бұрын

    Espero SI lo prepare pronto!!!! Que ricura

  • @teremamolar993
    @teremamolar9936 ай бұрын

    Se ve deliciosa ! Eres una gran cocinera, explicas muy bien, y eres muy agradable y auténtica !

  • @salvadorperez3145
    @salvadorperez3145 Жыл бұрын

    Muchas felicidades Yarah me encanto tu video.. Prepare una pernil, siguiendo tu pasos, y me quedo espectacular.. El mejor pernil que he comido, y gracias a ti. Muchas bendiciones... PD tienes una hermosa sonrisa..

  • @franciscozamora4484
    @franciscozamora4484 Жыл бұрын

    Gracias hermosa por tu video y saludos a ese lindo ayudante eso se mira qe qedo siper delicioso

  • @yaniraamaya3715
    @yaniraamaya3715 Жыл бұрын

    El ayudante es muy bueno Gracias por compartir la voy a tratar bendiciones

  • @marysreyes3455
    @marysreyes3455 Жыл бұрын

    Muy linda y buen provecho

  • @franciscogutierrez4882
    @franciscogutierrez48822 жыл бұрын

    No solamente hermosa se ve deliciosa . Gracias desde Costa Rica

  • @gustavoalvarado5642
    @gustavoalvarado5642 Жыл бұрын

    Grasias por está receta y por esplicarlo te tomas tu tiempo y lo hiciste con amor bien hecho te felicito me gusta esa baina

  • @domingaviscaino3148
    @domingaviscaino31487 ай бұрын

    Se ve delicioso gracias por compartir así mismo me va a quedar a mi muchas gracias Venezuela

  • @elizabethibanez2890
    @elizabethibanez2890 Жыл бұрын

    Muchas gracias,muy rico se ve,bendiciones

  • @mariadelrosariodeguillenca7878
    @mariadelrosariodeguillenca78786 ай бұрын

    Q BIEN ESA NARANJA ESLA ESPECIAL PARA ADOBAR

  • @MariaSilva-jn4nq
    @MariaSilva-jn4nq Жыл бұрын

    muchas gracias, por tu excelente receta..voy hacerla esta navidad !

  • @cecybarrera5106
    @cecybarrera51062 жыл бұрын

    Que buena pinta 😋👌😋👌

  • @darwinj.zuniga7882
    @darwinj.zuniga78826 ай бұрын

    La mejor receta que he visto… Así voy a hacerla la próxima vez. Amé tu video y tienen nuevo suscriptor. 👏🏻👌🏼😍

  • @valentinagarcia1846
    @valentinagarcia18463 жыл бұрын

    Gracias! Por este video . Me ayudó muchísimo

  • @rubigomez891
    @rubigomez891 Жыл бұрын

    Gracias por compartir tú aprendizaje se ve delicioso me encantó 😍

  • @juanitorres9535
    @juanitorres95354 ай бұрын

    Se nota que te gusta cocinar. Bien explicado. Gracias por tu receta. Aun no la guisas y ya se me antojo. 😂

  • @eusebiosilver1291
    @eusebiosilver12912 жыл бұрын

    Felicidades, ya ra. Eres un encanto. Ahora. Mismo voy a preparar el horno para asar una pierna en la forma en que tt7 tu lo has hecho. Gracias, estamos contigo.

  • @claudiaalvarado6503
    @claudiaalvarado6503 Жыл бұрын

    Lo amé Cristián es un bello me identificó así le gritó a mi hijo saludos me encantan 👌❤🙋‍♀️

  • @user-zv6ht9kp3l
    @user-zv6ht9kp3l6 ай бұрын

    Felicidades Yarah, ese pernil se ve delicioso, me encanto detalle de cada especia...a veces no sabemos su uso para cada receta..comentarios negativos no hagamos caso, no se esmeran en que receta le quede sabrosa..muy buena explicación de todo,adelante!! Tus rizos están bellos!!!

  • @beacasiano8566
    @beacasiano8566 Жыл бұрын

    Me gustó tu video! Manos a la obra🤣espero m salga rico.gracias

  • @JuanRodriguez-ln5ut
    @JuanRodriguez-ln5ut3 жыл бұрын

    Bendecido y Feliz año nuevo Yarah, mucha Paz, Salud física y Espiritual para ti y los tuyos, hermosa pierna de cerdo, gracias por los consejos, tu tan Bella🙏🏼

  • @videosdematiasrojas8615

    @videosdematiasrojas8615

    2 жыл бұрын

    Dios le bendice feliz navidad

  • @user-nk7bo9ks2b
    @user-nk7bo9ks2b6 ай бұрын

    Muy rico que quedó felicidades

  • @jhoansalcedorobayo7387
    @jhoansalcedorobayo73872 жыл бұрын

    además de hermosa excelentísima cocinera gracias por la receta

  • @ambrociagarcia7509
    @ambrociagarcia75097 ай бұрын

    Waoooooo??, que rico

  • @juliocalderon1626
    @juliocalderon16262 жыл бұрын

    azucar gracias me salio rico saludos de ecuador la ciudad de cuenca

  • @isaurussanto4440
    @isaurussanto44406 ай бұрын

    Hola yarah te sigo desde muy poco y me gusta tu video aporta mas para mi comida ,el consejo que te doy es que no le hagas hueco muy profundo a la carne xq al votar mucha agua se sale toda y la carne queda un poco seca x el medio,es para que quede mas jugoza x dentro y otra cosa para que el cuerito te quede mas crujiente debes dejarlo sin tapar x lo menos 35minuto y luego lo tapas con el papel albal xq si lo haces antes lo esta vaporizando y el cuerito se humedese .es solo un consejo y de los demas quedo todo perfecto

  • @taniagonzales1271
    @taniagonzales12716 ай бұрын

    Yara exelente tu vídeo pienso prepararlo para fin de año la pierna se ve deliciosa❤❤

  • @supermami_5516
    @supermami_55163 жыл бұрын

    Yo la ago parecida cuando está ya asada fuera del orno la flanbeo con coñas y está muy rica

  • @cataleyagomez2054
    @cataleyagomez20542 жыл бұрын

    Mí gente como dice Yarah, se trata de paciencia. Sus explicaciones ayuda mucho, yo he adoptado su receta y es fabulosa . El resultado simplemente exquisito.

  • @rosalinaresdereyes373

    @rosalinaresdereyes373

    Жыл бұрын

    Tanto hablas que ya me aburro y ya no quiero ver

  • @corazonyalmadejosue7546
    @corazonyalmadejosue7546 Жыл бұрын

    Uff mil gracias realice mi pernil con todo lo que recomendaste a excepto lo del cuero porque el mío venía sin cuero, y me quedé delicioso riquísimo, a la familia le encanto y me preguntaban que le había hechado, lo único adicional que hice fue hecharle vinagre, vino blanco y cerveza uff queda muchísimo mejor el sabor y para hornear lo por encima le Heche humo liquido, por dos días lo coloque a marinar muchísimas gracias por tus recetas 👊👊👊

  • @jennymarrinez1044
    @jennymarrinez10443 жыл бұрын

    Holaaa yarah mor que chévere este si que me encanta ❤️😘

  • @diosalvacermeno7260
    @diosalvacermeno7260 Жыл бұрын

    Buenos tardes.lo voy a preparar

  • @odalysgonzalez6052
    @odalysgonzalez6052 Жыл бұрын

    Omggggggggg que ricoooooo te quedo mi cielo me encanta tu canal me fascina como comunica todo lo q hacessss😍😍😍😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @cocinaconyarah

    @cocinaconyarah

    Жыл бұрын

    Muchísimas gracias

  • @jennyballadares1011
    @jennyballadares1011 Жыл бұрын

    Excelente, gracias

  • @zaidaguzman6562
    @zaidaguzman6562 Жыл бұрын

    Ahora piqué un pedazo para probarlo 😚

  • @rosairisrodriguezcorrea7970
    @rosairisrodriguezcorrea79709 ай бұрын

    iUummm, Uummm, Uummm, Yara, Qué Sabosura, Ese Pernil (Pierna) De Cerdo, Luce Deliciosa Y El Cuerito, Exquisito, Muchísimas Gracias, Por Compartir Tu Receta, Su Procedimiento Y El Video, Grandes Bendiciones, Te Envío Vibras Positivas Y Un Abrazo Bien Apreta'o, De Parte De Una Boricua, Desde Fort Worth, Texas! 🐖🧄🧂🍱🍺🍖👌😋👼🏽🙏🏽💚💜🤗🕊🙌🏽

  • @zaidaguzman6562
    @zaidaguzman6562 Жыл бұрын

    Excelente 😋

  • @luna45106
    @luna451066 ай бұрын

    Hola feliz año nuevo. Me gustó tu vídeo estoy en la guisada de la pierna siguiendo tu receta. Luego te diré que le pareció a mi familia la pierna. Gracias bendiciones. 31/12/2023 4:42 p.m.

  • @carolinamarquez97
    @carolinamarquez972 жыл бұрын

    Me gusta

  • @user-vl4py6ph4r
    @user-vl4py6ph4r5 ай бұрын

    Me gusta la receta

  • @olgaluciakellerhouse6712
    @olgaluciakellerhouse6712 Жыл бұрын

    Excelente 👌

  • @arelys07
    @arelys07 Жыл бұрын

    Excelente 🎉🎉🎉🎉

  • @vilmateresacelisyaya4048
    @vilmateresacelisyaya4048 Жыл бұрын

    Lo voy a hacer

  • @user-ei5tg6nt8i
    @user-ei5tg6nt8i6 ай бұрын

    Muy bien su manera de sazonar el pernil ❤

  • @anelaugustovillagramoreno8671
    @anelaugustovillagramoreno86713 жыл бұрын

    EXCELENTE BUEN SAZON !!! SALUDOS DESDE CIUDAD DE PANAMÁ PUENTE DEL MUNDO CORAZÓN DEL UNIVERSO 🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦

  • @venturacalvo4983
    @venturacalvo4983 Жыл бұрын

    Gracia por ver tu video mui bueno

  • @user-zv6ht9kp3l
    @user-zv6ht9kp3l6 ай бұрын

    GRACIAS POR EXPLICAR CADA INGREDIENTE..MUY IMPORTANTE PARA QUE SE USAN..NO HAGAMOS CASO COMENTARIOS NEGATIVOS...NO SE POR QUE SE MOLESTAN EN COMENTAR SI NO HACEN BIEN Y SABROSA LA RECETA..ME ENCANTO COMO EXPLICA EL USO DE CADA ESPECIA... ALGUNAS NO LA USAMOS PORQUE NO SABEMOS EN QUE RECETA UTILIZARLAS, GRACIAS..DIGANME...ES CIERTO O NO??

  • @lissetteortizpayano9971
    @lissetteortizpayano99713 жыл бұрын

    Que chulería

  • @rosmeryalmanzar8366
    @rosmeryalmanzar83663 жыл бұрын

    Yarah no sabia que tenias este canal de cocina, que chuloooo!!!

  • @bienvenidopla3767
    @bienvenidopla37676 ай бұрын

    Hola Yarah muchas bendiciones para ti y todas tu familias, además para todos tus seguidores. Tienes muchas pedagogías para enseñar. Me encantó el vídeo. Aunque ya hace un año que hiciste este vídeo, para mi es como si fuera hoy. Voy ha tratar de hacer tu receta, no sé cocinar. Así que te dejaré saber. Mil gracias. Soy Bienvenido desde la Florida.

  • @zx2660
    @zx2660 Жыл бұрын

    Sugerencia. Debes colar la naranja antes de echarle al pernil y es mejor 😊

  • @lidiaestrella2049
    @lidiaestrella2049 Жыл бұрын

    Thanks

  • @jairomalaver6766
    @jairomalaver6766 Жыл бұрын

    Hola Yara que buen video y que buena receta solo dime la naranja agria sera la misma naranja común en colombianismo.?

  • @mariadelrosariodeguillenca7878
    @mariadelrosariodeguillenca78786 ай бұрын

    AY Q TENER PACIENCIA TODO TIENE SU COZTO Y AL HABLAR QUEDAD MAS RICO

  • @mariavalentinaperezyanez7267
    @mariavalentinaperezyanez7267 Жыл бұрын

    Corazón, mareas con tanta cháchara..

  • @luzloaiza4084
    @luzloaiza408411 ай бұрын

    Hola, quería preguntarte si le quitas un poco de grasa al cuerito o pellejo como le llamamos en CR. ❤❤Gracias por compartir.

  • @carmencontreras9
    @carmencontreras9 Жыл бұрын

    Carmen Rosa contreras de cucuta

  • @MariaJimenez-nk8se

    @MariaJimenez-nk8se

    Жыл бұрын

    Gracias corazón 💕 te doy un 👍 te quedo delicioso bendicioness

  • @mrr1107
    @mrr11073 жыл бұрын

    Wao que hermosa joven me caso

  • @juanbautistavasquezhidalgo4562
    @juanbautistavasquezhidalgo45626 ай бұрын

    Habla de mas

  • @miriammirandasantos4061
    @miriammirandasantos40616 ай бұрын

    9oool

  • @AnaseverinoSosa
    @AnaseverinoSosa Жыл бұрын

    hola, muy bueno su programa pero, se escucha muy bajito

  • @marysreyes3455
    @marysreyes3455 Жыл бұрын

    Hola yara feliz navidad, no hice la cena el 24 sino k la haré Dios mediante 31, pero lo k kiero saver es mi horno da mucho fuego en total fueron 3 horas y 1/2 k duras te dándole fuego??

  • @glorialoster5178
    @glorialoster51782 жыл бұрын

    Hola

  • @gustavorivasfernandez5096
    @gustavorivasfernandez50963 жыл бұрын

    Hola: En vez de puyar, podria inyectarse.Esta cantidad de condimentos es para una pierna de cuantos kilos?

  • @joseparis5900
    @joseparis59006 ай бұрын

    El palito se va como en viuda!

  • @analiaschweiker
    @analiaschweiker2 жыл бұрын

    Hola, cuanto pesaba la pierna que cocinaste? No tengo un termometro y no se cuanto tiempo debo cocinar la mia es de 20 libras

  • @RobertoRodriguez-ss1ct
    @RobertoRodriguez-ss1ct3 жыл бұрын

    Que grados usas ? Centígrados o F

  • @bettycardenas2363
    @bettycardenas2363 Жыл бұрын

    Una pregunta yo. Puedo. Mucha. Carne

  • @jrstafe8009
    @jrstafe8009 Жыл бұрын

    El comino es para el cerdo o el pollo? (repasar el video)

  • @carmenjulisacasadoelias3861
    @carmenjulisacasadoelias38613 жыл бұрын

    Hello cariño yo te sigos en tus canales pero no sabia que tenias un canal de cocina.

  • @oscarhernanclaudiocavero5754
    @oscarhernanclaudiocavero57542 жыл бұрын

    que tiene rapido pues hal hla demora igual de tortuga si o no ????

  • @manu.batistaok
    @manu.batistaok19 сағат бұрын

    Para mí son demasiados ingredientes, si igual le queda rico pues felicidades

  • @victorobregon7864
    @victorobregon7864 Жыл бұрын

    Mucho cháchara

  • @edcollazo8507
    @edcollazo85076 ай бұрын

    Por favor Mija cubrete las greñas

  • @wendydalilahernandezpineda5504
    @wendydalilahernandezpineda55047 ай бұрын

    2 preguntas: en qué momento agregaste la pasta de especies que guardaste y la otra es: en qué momento le quitaste el papel aluminio al pernil y cuánto tiempo más lo cociste sin el papel… no dijiste nada de eso.

  • @josefidelinocuellarbecerra
    @josefidelinocuellarbecerra6 ай бұрын

    Erro o

  • @gracielabenitez3447
    @gracielabenitez3447 Жыл бұрын

    Mucha charla ya me cansé. Gracias

  • @mcintoshfamily3184
    @mcintoshfamily31846 ай бұрын

    Please give us some English subtitles, or we cannot support your channel. Boston 13:20

  • @felipeperez9415
    @felipeperez94152 жыл бұрын

    Hablas mucho!

  • @oscarhernanclaudiocavero5754
    @oscarhernanclaudiocavero57542 жыл бұрын

    hla hla hla mucho demora para que

  • @jonathanroa8703

    @jonathanroa8703

    2 жыл бұрын

    Muy bien pero hablas demasiado

  • @eloisamargaritaalbujatello3094
    @eloisamargaritaalbujatello3094 Жыл бұрын

    Es su forma de ser. Pero si es muy repetitiva en sus recomendaciones

  • @rodrigocoello389
    @rodrigocoello3896 ай бұрын

    Mucho gritas!! Y el secreto del crocante es manteca de cerdo en la piel.

  • @jorgebarria9241
    @jorgebarria92414 ай бұрын

    Blablabla mucha mariquería , ya cocinalo

  • @felipagutierrez2356
    @felipagutierrez23566 ай бұрын

    Habla demasiado y no las cantidasdes exactas

  • @rossirivera1755
    @rossirivera1755 Жыл бұрын

    Mucho bla bla al grano.

  • @elianasanchezherrera1278
    @elianasanchezherrera1278 Жыл бұрын

    Hablas mucho

  • @nellysaravia5067
    @nellysaravia50678 ай бұрын

    Que manera de alargar charlan demaciado acorten NO te miran un consejo Corto y consiso

  • @gunderfmendozar4729
    @gunderfmendozar47293 жыл бұрын

    Chama pero no hables tanto q fastidias y haces q no den ganas de seguir viendo el video

  • @jorgeduran7168

    @jorgeduran7168

    Жыл бұрын

    Tu impaciencia no te dejará aprender chamo.

  • @adrianericksonmarquinatarq1862

    @adrianericksonmarquinatarq1862

    Жыл бұрын

    Eso decía mi compañero de coleguio ahora lo veo recogiendo botellas

  • @mariadejesuslunajauregui2086

    @mariadejesuslunajauregui2086

    Жыл бұрын

    Muy cierto a grano Mija

  • @yemgennyprades1263

    @yemgennyprades1263

    Жыл бұрын

    Dramática

  • @samuelnunez1585

    @samuelnunez1585

    Жыл бұрын

    No tengas mujer entonces 😏

  • @user-xb6vq2xq5d
    @user-xb6vq2xq5d24 күн бұрын

    Muchooooooooo habladuría

  • @monicaleo2996
    @monicaleo2996 Жыл бұрын

    Gracias, pero marea tanta charla, chau

  • @juanbautistavasquezhidalgo4562
    @juanbautistavasquezhidalgo45626 ай бұрын

    Por favor habla menosssssa sera mucho mejor los videos no lo pude terminar demaciado hablar

  • @jorgegaete4677
    @jorgegaete4677 Жыл бұрын

    Hablas demasiado, hay que ser más rápido o sino aburres

  • @alexandracabanilla4321
    @alexandracabanilla43212 жыл бұрын

    Habla demasiado😫

  • @dignamonserratevelizvldivi8713
    @dignamonserratevelizvldivi87136 ай бұрын

    muchos bla bla bla bla

  • @nellysaravia5067
    @nellysaravia50678 ай бұрын

    Que manera de hablar x Dios Terminar x NO verlo

  • @blonderrodriguez4509
    @blonderrodriguez45096 ай бұрын

    Habla demasiado

  • @irmagavilanes9129
    @irmagavilanes91296 ай бұрын

    Que aburrido,habla demasiado y rapidito.

  • @ninasalmon939
    @ninasalmon939 Жыл бұрын

    me mata tu cabello en tu ojo.

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