Picarones fritos y Picarones con Chancaca (buñuelos) - Silvana Cocina

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Hola! hoy preparamos unos ricos picarones, en España les llaman Buñuelos pero los preparamos casi de la misma forma, en otros lugares de latinoamerica tambien preparan picarones solo que con distintos ingredientes.
Para 30 picarones:
700-800 grms de harina con o sin polvos de hornear
12 grms de levadura seca para pan o 25 grms de levadura fresca.
400 grms de zapallo o calabaza cocida sin sal hecha pure.
1/4 taza de azúcar
puedes agregar vainilla o ralladura de naranja o limón si te gusta a la masa.
100 ml de leche tibia con 1/2 cda de azúcar y 1/2 de harina
Chancaca ( piloncillo- panela)
250 grms de chancaca
2 tazas de agua
cascara de naranja- canela y clavo de olor es opcional.
aceite para freir
azúcar flor para espolvorear.
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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Пікірлер: 208

  • @robertoirribarraguerrero8412
    @robertoirribarraguerrero84128 күн бұрын

    Su maestría me recordó la destreza de mi tía Rebeca, quien conservaba las tradiciones culinarias criollas. Pan amasado con chicharrones, empanadas en horno de barro; berlines rellenos con diferentes mermeladas, picarones secos y pasados; como los sabrosos brazos de reina rellenos con manjar cacero que maravillaban cumpleaños y otras fiestas. Gracias Silvana por transmitir estas esquisiteses.

  • @noeliacaniu8345
    @noeliacaniu83459 күн бұрын

    Se ven ricos y facilisimo de hacer gracias por compartir silvana bendiciones

  • @nolfaarevalo4462
    @nolfaarevalo446214 күн бұрын

    Hola me gustó mucho su receta de picarones fácil y ricos

  • @angieugalde2278
    @angieugalde227824 күн бұрын

    Desde la pandemia que he aprendido a hacer hartas cositas ricas para mi familia contigo. Que Dios te bendiga y te cuide Silvana.❤

  • @jorgenavarro3446
    @jorgenavarro3446 Жыл бұрын

    Sra Silvana q se ven bonitos los picarones,ud deberia llamarse LA MAGIA DE LA COCINA POR SILVANA,como siempre estupenda,un admirador👋

  • @fabiannydelafuentemachado4584
    @fabiannydelafuentemachado45848 күн бұрын

    ❤que sabrosooo

  • @CarolinaVargas-gt8rj
    @CarolinaVargas-gt8rj15 күн бұрын

    Gracias Silvana por enseñar tus recetas si no fuera por ti 😊 no sabría cocinar tan rico como tú ❤

  • @jessicaguevararamirez5281
    @jessicaguevararamirez52816 күн бұрын

    Que rico..lo haré .. espero que me queden así de ricos❤

  • @fabiolasandoval9535
    @fabiolasandoval9535 Жыл бұрын

    Q riko me recordo a mi Mamita ella los hacia igual como los hace usted gracias por esos recuerdos lindos con mi Mamita q ya partio 😢 saludos deValdivia 🐈🐈🐈🐕💞

  • @lacienciadelamoda7168
    @lacienciadelamoda7168 Жыл бұрын

    Que lindos recuerdos me trae. Mi nonna 😊 nos hacia picarones, qué delicia. 😯👌🖐️😚

  • @PilarLepe
    @PilarLepe Жыл бұрын

    Nunca los he preparado, pero con tu receta me atreveré, puesto que la encontré fácil de seguir. Felicitaciones!

  • @maritzamunoz3412
    @maritzamunoz3412Ай бұрын

    Hola Silvana, así los preparaba mi Abuela, exquisitos los picarones GRACIAS, a ti por tú simpleza en las presentaciones. Cariños ❤

  • @robertoirribarraguerrero8412
    @robertoirribarraguerrero84128 күн бұрын

    En nuestra casa mi madre también hacía ricas sopaipillas, calzones rotos y picarones. Para estos últimos, para darle la forma perfecta usaban un molde metálico, el cual también daba seguridad al colocar la masa en el aceite caliente.

  • @cristinamiranda3124
    @cristinamiranda3124 Жыл бұрын

    Son mis preferidos para el invierno 😋 Que Ricos Se Ven 😋😋😋

  • @naldycanquil720
    @naldycanquil72021 күн бұрын

    Muy ricos los hice y me quedaron muy riquisimos

  • @germanrobertoramirezsepulv9065
    @germanrobertoramirezsepulv906518 күн бұрын

    Gracias hice la mitad de la receta me quedaron 😊❤

  • @carolinaherrera2881
    @carolinaherrera2881 Жыл бұрын

    Para estos días de lluvias ☔ un excelente acompañamiento para el café ☕ Muchas gracias por tu exquisita receta Un abrazo ❤

  • @cuartaedad5660
    @cuartaedad566011 ай бұрын

    Le agradezco sra Silbana sus recetas son reales la felicito , no guarda secretos

  • @gorgoniadelcarmenvillarroe4906
    @gorgoniadelcarmenvillarroe490629 күн бұрын

    Siii deli deli, aunque me encantó la receta, gracias guapa ❤

  • @tereiturbe8685
    @tereiturbe8685 Жыл бұрын

    Hace tiempo buscaba receta de picarones. Sin duda los voy a preparar. Cocinas muy 😋😋😋😋

  • @gracielajaramillo5220
    @gracielajaramillo5220 Жыл бұрын

    Gracias por tus resetas..... Me gusta mucho que sea de preparaciones traficionales..... ❤❤ A y me gusta mucho tu manera de explicar ❤❤

  • @iriscastillo4341
    @iriscastillo4341Ай бұрын

    Que rico los picarones,gracias por compartir de tu cocina.Felicidades.

  • @user-yr8gl5cn4d
    @user-yr8gl5cn4dАй бұрын

    Excelente , silvana.bendiciones.

  • @lmarinaz7
    @lmarinaz7 Жыл бұрын

    Se ven súper deliciosos 👏🏻👏🏻

  • @kassandraescaresibanez7681
    @kassandraescaresibanez7681Ай бұрын

    Que ricos❤, acá en la 8va región de Chile el almíbar es más acuoso como sopita queda igual de delicioso

  • @monica71araya52
    @monica71araya52 Жыл бұрын

    Que buena receta y que ricos son los picarones 😋 gracias Silvanita 😘

  • @chris2906ful
    @chris2906ful Жыл бұрын

    ¡¡Te quedaron increíbles!!...hace mucho no los como pero son una delicia con chancaca🤩😋

  • @mariapatriciamirandafarias1636
    @mariapatriciamirandafarias1636 Жыл бұрын

    Se ven muy ricos ,muchas gracias

  • @elizabethsilva4926
    @elizabethsilva4926 Жыл бұрын

    gracias por compartir sus recetas muy ricas 😋😋

  • @emamontiel6968
    @emamontiel696810 ай бұрын

    Muy ricos se ven, me animaré a hacerlos

  • @luzsoto6262
    @luzsoto626211 ай бұрын

    Señor Silvana muchas gracias por la receta.bendiciones

  • @luzmedina1809
    @luzmedina1809 Жыл бұрын

    Justamente la receta que estaba esperando y necesitando! Gracias!! La de las sopaipillas las hice y sin tacc , me quedaron riquísimas!!! Un abrazo de una Argentina que vivió en Chile y me gusta las comidas que presenta 😊

  • @pilargaete4712

    @pilargaete4712

    Жыл бұрын

    Muy rico se ven ,soy de Chile ,los prepararé ,ya que hice anteriormente y me quedaron dris ,debe haber sido mucha harina

  • @mariaaraya3859
    @mariaaraya385910 ай бұрын

    Exquisitos veo todas tus recetas y práctico algunas

  • @emmabriones1831
    @emmabriones1831 Жыл бұрын

    Exquisitos, gracias Silvana por compartir tu receta❤😋

  • @joannabarralesnavarrete4769
    @joannabarralesnavarrete47692 ай бұрын

    Me encantan sus recetas ,siempre me funcionan gracias

  • @karinchavez5298
    @karinchavez529811 ай бұрын

    Excelente receta 😋

  • @angelicapaolapenalozacorne1662
    @angelicapaolapenalozacorne1662 Жыл бұрын

    Me encantan sus recetas e hecho muchas y todo gracias a sus recetas me encanta como explica y sin duda haré está receta

  • @margaritavillarreal7591
    @margaritavillarreal7591Ай бұрын

    Me encantan sus recetas

  • @johanycarmentapiavalencia6361
    @johanycarmentapiavalencia6361Ай бұрын

    Que rico ...gracias por.la.receta ❤

  • @hortensiapereira9802
    @hortensiapereira9802Ай бұрын

    Gracias por compartir su receta se ven ricos Bendiciones para usted

  • @victoriacifuentesdominguez938
    @victoriacifuentesdominguez938 Жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta!!!!

  • @user-ev8fx3sc8j
    @user-ev8fx3sc8j3 ай бұрын

    Muy ricos buena explicacion😊

  • @ximenarivillo6285
    @ximenarivillo6285 Жыл бұрын

    Excelente receta tal como los hacían en mi casa !!! Muchas gracias Silvana

  • @elizabetharriagada5145
    @elizabetharriagada5145 Жыл бұрын

    Picarones !! ricos los haré el fin de semana saludos 🖖 😊

  • @monicacifuentes6375
    @monicacifuentes6375 Жыл бұрын

    Que ricos quedaron 😊

  • @TAMARAOYARZOMONTENEGRO
    @TAMARAOYARZOMONTENEGRO20 күн бұрын

    QUÉ SIMPLE,Y FÁCIL LA EXPLICACIÓN, MUCHAS GRACIAS.

  • @aureliaalegria7544
    @aureliaalegria75442 ай бұрын

    Se ve muuuuy rico felicitaciones❤

  • @sylvanaserey8074
    @sylvanaserey8074 Жыл бұрын

    Que ricos los picarones…. Años que no como,me recuerdo a mi madrecita querida que ella le encantaba hacer.Algún día me animo hacerle a mis hijos.

  • @silviatapia7006
    @silviatapia700611 ай бұрын

    Que ricos se ven ❤

  • @veronicagallardo7201
    @veronicagallardo72015 ай бұрын

    Muy ricos, voy a prepararlos mañana

  • @veronicaguerreromendoza2202
    @veronicaguerreromendoza220218 күн бұрын

    Se ven ricos

  • @marciavasquez5347
    @marciavasquez5347 Жыл бұрын

    Que Dios te bendiga muy ricos

  • @lilianyevenes7171
    @lilianyevenes717122 күн бұрын

    Riquísimos y con la receta tradicional...gracias

  • @elizabethzepedaortiz7561
    @elizabethzepedaortiz7561 Жыл бұрын

    Que rico ,para estos dia de frio un abrazo

  • @helviaflores2216
    @helviaflores22167 ай бұрын

    De Argentina,gracias!...los preparare

  • @nancyramirez7428
    @nancyramirez7428 Жыл бұрын

    Los prepare y quedaron super❤❤❤❤

  • @claudiarivas6806
    @claudiarivas680611 ай бұрын

    ❤Gracias Silvania por tu dedicación

  • @MariaMedina-ng1cl
    @MariaMedina-ng1cl Жыл бұрын

    Gracias por la receta un abrazo ❤

  • @soniacaceresvasquez1039
    @soniacaceresvasquez1039 Жыл бұрын

    Que ricoooos!!! Esa chancaca yo la hize con todos los ingredientes que le pusistes y queda deliciosa.Un gran abrazo Silvana.

  • @fresiagonzalez2581
    @fresiagonzalez2581 Жыл бұрын

    Ke deliciosos se ven y muy crujientes

  • @irmarosa7842
    @irmarosa784211 ай бұрын

    Vivo en australia y mañana mismo hare picarones , nunca he hecho y me encantan , hace frio aca asi que es perfecta la epoca para comer picarones ,!! Cuando era chica mi mama los hacia en chile

  • @ericarodriguez8729
    @ericarodriguez8729 Жыл бұрын

    Que buenisima receta, me gustaria mas azucar, definitivamente son dulces, con chancaca mmm delicia extrema🌹

  • @rominacontreras4349
    @rominacontreras43493 ай бұрын

    Los hice, me quedaron buenisimos!! La receta muy facil de seguir, gracias

  • @isavels8485
    @isavels848511 ай бұрын

    Riquísimo..los estoy hacien con chancaca...estoy en Argentina..soy de chile❤

  • @marcelavasquez5980
    @marcelavasquez59802 ай бұрын

    Gracias por la receta

  • @monicaramos7059
    @monicaramos70592 ай бұрын

    ❤ un gran abrazo sen muy ricos .

  • @fresiaherera1628
    @fresiaherera1628Ай бұрын

    Me encanta como enseñas las recetasexplica biengrasias

  • @nataliacorvalan4570
    @nataliacorvalan457011 ай бұрын

    Eres muy bakan y explicas muy bien, gracias 🌹

  • @yolandalara3509
    @yolandalara3509 Жыл бұрын

    Rico ricos gracias totales

  • @guillerminamunoz8651
    @guillerminamunoz8651 Жыл бұрын

    Gracias ❤❤❤❤ me. encanto

  • @gladysmalverde1507
    @gladysmalverde1507 Жыл бұрын

    Los prepararé sin falta❤

  • @silviamunoz1427
    @silviamunoz1427 Жыл бұрын

    Grasias❤por tu receta

  • @aldecirairiarte3399
    @aldecirairiarte33993 ай бұрын

    Mmmm q ricooo se ven 😋😋

  • @mariamirandajara4250
    @mariamirandajara425011 ай бұрын

    Gracias por ayudarme con tus videos

  • @manuelalsina3034
    @manuelalsina3034 Жыл бұрын

    Gracias por invitarnos a preparar tan lindos y sabrosos pasteles. Soy viudo y todo esto es nuevo para mi. Espero me queden como los ví en tu cara cuando los probaste. Adiós, un abrazo.

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso9744 Жыл бұрын

    RIQUÍSIMO ❤

  • @priscillaisabelcontrerasdi9052
    @priscillaisabelcontrerasdi90522 ай бұрын

    Hoy los preparo, gracias

  • @tauro7586
    @tauro758621 күн бұрын

    Hola Silvana,gracias por su receta,acabo de hacerla y quedaron exquisitos 😋especial para el invierno❤

  • @melitaoliva9744
    @melitaoliva97442 ай бұрын

    Soy de chile siempre hago tus recetas gracias son muy buenas saludos.

  • @odettepradel3050
    @odettepradel3050 Жыл бұрын

    Los prepararé si Dios quiere saludos

  • @olgaolguin7199
    @olgaolguin7199 Жыл бұрын

    Que riquísimo se ve lo haré pará el fin de semana gracias Silvana un abrazote.

  • @casonaja3156
    @casonaja315611 ай бұрын

    Muy buena receta

  • @myriamquiroz6734
    @myriamquiroz673411 ай бұрын

    Hola....los hice por primera vez....encontré que me quedaron muy buenos....gracias por la receta

  • @mariamirandajara4250
    @mariamirandajara425011 ай бұрын

    Mmmm que rico ahora mismo me pongo a cocinar esta receta

  • @anaelenaflorescelis3525
    @anaelenaflorescelis3525 Жыл бұрын

    Hola se ven ricos siempre prepara cosas sanas y buenas 😊😅

  • @blancamoncada88
    @blancamoncada88 Жыл бұрын

    Mmm k ricos aprovecharé k estoy con vacaciones para hacerlos se ven tan ricos😋😋😋

  • @artevivoelqui
    @artevivoelqui Жыл бұрын

    que rico¡¡¡👏👏

  • @rosasoto7648
    @rosasoto7648Ай бұрын

    Buena receta Silvana! Felicitaciones!🌹

  • @emaceballos3523
    @emaceballos35232 ай бұрын

    Se ven super ricos hoy haré picarones

  • @juglarlocogmail
    @juglarlocogmail11 ай бұрын

    Por fin la versión de picarones con chancaca algo más similar a la qué se come en chile de concepción al sur. Que son los picarones sumergidos. Recomendación, sírvase ojalá en día de lluvia o con frío que cala los huesos, y un buen jarrón de mate con bombilla carcelera.

  • @mariacristinamedinabaeza3515
    @mariacristinamedinabaeza3515 Жыл бұрын

    Grasias esquisitas sus resetas

  • @erikajaramillo9706
    @erikajaramillo970611 ай бұрын

    Se ven rikisimos

  • @carmengeldes2373
    @carmengeldes237310 ай бұрын

    ❤super ricos

  • @olgasepulveda
    @olgasepulveda25 күн бұрын

    Se me antojaron,mañana, como lloverá los voy a hacer.

  • @marciaherrera7720
    @marciaherrera7720 Жыл бұрын

    intentaré hacerlos nunca los e hecho, ojalá me queden tan ricos y sabrosos como se ven .Un abrazo Silvana y gracias por tus recetas😊😊❤❤

  • @luzmunoz9279

    @luzmunoz9279

    10 ай бұрын

    Siempre admirable tus postres ricos económicos solo enviar felicitaciones🎉🎉🎉

  • @aldecirairiarte3399
    @aldecirairiarte33993 ай бұрын

    Así los prepararé .. espero que me queden ricos 😊 gracias por compartir sus recetas .. saludos desde la cuarta región..

  • @mariaceciliabarra6281
    @mariaceciliabarra6281 Жыл бұрын

    Gracias Silvana se lo haré a mi marido ama los picarones y tu técnica me da más confianza de hacerlo

  • @elianaespinoza2425
    @elianaespinoza242511 ай бұрын

    Mañana haré el intento....he realizado varias recetas suyas y siempre me han resultado....sra. Silvana pronto le contaré

  • @veronicamaclean5605
    @veronicamaclean5605 Жыл бұрын

    Que ricoos, me encantan

  • @mariposalegre
    @mariposalegre10 ай бұрын

    Rica la reseta

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