Picarones fritos y Picarones con Chancaca (buñuelos) - Silvana Cocina
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Hola! hoy preparamos unos ricos picarones, en España les llaman Buñuelos pero los preparamos casi de la misma forma, en otros lugares de latinoamerica tambien preparan picarones solo que con distintos ingredientes.
Para 30 picarones:
700-800 grms de harina con o sin polvos de hornear
12 grms de levadura seca para pan o 25 grms de levadura fresca.
400 grms de zapallo o calabaza cocida sin sal hecha pure.
1/4 taza de azúcar
puedes agregar vainilla o ralladura de naranja o limón si te gusta a la masa.
100 ml de leche tibia con 1/2 cda de azúcar y 1/2 de harina
Chancaca ( piloncillo- panela)
250 grms de chancaca
2 tazas de agua
cascara de naranja- canela y clavo de olor es opcional.
aceite para freir
azúcar flor para espolvorear.
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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BESOS Y GRACIAS POR VER!!!
Пікірлер: 208
Su maestría me recordó la destreza de mi tía Rebeca, quien conservaba las tradiciones culinarias criollas. Pan amasado con chicharrones, empanadas en horno de barro; berlines rellenos con diferentes mermeladas, picarones secos y pasados; como los sabrosos brazos de reina rellenos con manjar cacero que maravillaban cumpleaños y otras fiestas. Gracias Silvana por transmitir estas esquisiteses.
Se ven ricos y facilisimo de hacer gracias por compartir silvana bendiciones
Hola me gustó mucho su receta de picarones fácil y ricos
Desde la pandemia que he aprendido a hacer hartas cositas ricas para mi familia contigo. Que Dios te bendiga y te cuide Silvana.❤
Sra Silvana q se ven bonitos los picarones,ud deberia llamarse LA MAGIA DE LA COCINA POR SILVANA,como siempre estupenda,un admirador👋
❤que sabrosooo
Gracias Silvana por enseñar tus recetas si no fuera por ti 😊 no sabría cocinar tan rico como tú ❤
Que rico..lo haré .. espero que me queden así de ricos❤
Q riko me recordo a mi Mamita ella los hacia igual como los hace usted gracias por esos recuerdos lindos con mi Mamita q ya partio 😢 saludos deValdivia 🐈🐈🐈🐕💞
Que lindos recuerdos me trae. Mi nonna 😊 nos hacia picarones, qué delicia. 😯👌🖐️😚
Nunca los he preparado, pero con tu receta me atreveré, puesto que la encontré fácil de seguir. Felicitaciones!
Hola Silvana, así los preparaba mi Abuela, exquisitos los picarones GRACIAS, a ti por tú simpleza en las presentaciones. Cariños ❤
En nuestra casa mi madre también hacía ricas sopaipillas, calzones rotos y picarones. Para estos últimos, para darle la forma perfecta usaban un molde metálico, el cual también daba seguridad al colocar la masa en el aceite caliente.
Son mis preferidos para el invierno 😋 Que Ricos Se Ven 😋😋😋
Muy ricos los hice y me quedaron muy riquisimos
Gracias hice la mitad de la receta me quedaron 😊❤
Para estos días de lluvias ☔ un excelente acompañamiento para el café ☕ Muchas gracias por tu exquisita receta Un abrazo ❤
Le agradezco sra Silbana sus recetas son reales la felicito , no guarda secretos
Siii deli deli, aunque me encantó la receta, gracias guapa ❤
Hace tiempo buscaba receta de picarones. Sin duda los voy a preparar. Cocinas muy 😋😋😋😋
Gracias por tus resetas..... Me gusta mucho que sea de preparaciones traficionales..... ❤❤ A y me gusta mucho tu manera de explicar ❤❤
Que rico los picarones,gracias por compartir de tu cocina.Felicidades.
Excelente , silvana.bendiciones.
Se ven súper deliciosos 👏🏻👏🏻
Que ricos❤, acá en la 8va región de Chile el almíbar es más acuoso como sopita queda igual de delicioso
Que buena receta y que ricos son los picarones 😋 gracias Silvanita 😘
¡¡Te quedaron increíbles!!...hace mucho no los como pero son una delicia con chancaca🤩😋
Se ven muy ricos ,muchas gracias
gracias por compartir sus recetas muy ricas 😋😋
Muy ricos se ven, me animaré a hacerlos
Señor Silvana muchas gracias por la receta.bendiciones
Justamente la receta que estaba esperando y necesitando! Gracias!! La de las sopaipillas las hice y sin tacc , me quedaron riquísimas!!! Un abrazo de una Argentina que vivió en Chile y me gusta las comidas que presenta 😊
@pilargaete4712
Жыл бұрын
Muy rico se ven ,soy de Chile ,los prepararé ,ya que hice anteriormente y me quedaron dris ,debe haber sido mucha harina
Exquisitos veo todas tus recetas y práctico algunas
Exquisitos, gracias Silvana por compartir tu receta❤😋
Me encantan sus recetas ,siempre me funcionan gracias
Excelente receta 😋
Me encantan sus recetas e hecho muchas y todo gracias a sus recetas me encanta como explica y sin duda haré está receta
Me encantan sus recetas
Que rico ...gracias por.la.receta ❤
Gracias por compartir su receta se ven ricos Bendiciones para usted
Muchas gracias por la receta!!!!
Muy ricos buena explicacion😊
Excelente receta tal como los hacían en mi casa !!! Muchas gracias Silvana
Picarones !! ricos los haré el fin de semana saludos 🖖 😊
Que ricos quedaron 😊
QUÉ SIMPLE,Y FÁCIL LA EXPLICACIÓN, MUCHAS GRACIAS.
Se ve muuuuy rico felicitaciones❤
Que ricos los picarones…. Años que no como,me recuerdo a mi madrecita querida que ella le encantaba hacer.Algún día me animo hacerle a mis hijos.
Que ricos se ven ❤
Muy ricos, voy a prepararlos mañana
Se ven ricos
Que Dios te bendiga muy ricos
Riquísimos y con la receta tradicional...gracias
Que rico ,para estos dia de frio un abrazo
De Argentina,gracias!...los preparare
Los prepare y quedaron super❤❤❤❤
❤Gracias Silvania por tu dedicación
Gracias por la receta un abrazo ❤
Que ricoooos!!! Esa chancaca yo la hize con todos los ingredientes que le pusistes y queda deliciosa.Un gran abrazo Silvana.
Ke deliciosos se ven y muy crujientes
Vivo en australia y mañana mismo hare picarones , nunca he hecho y me encantan , hace frio aca asi que es perfecta la epoca para comer picarones ,!! Cuando era chica mi mama los hacia en chile
Que buenisima receta, me gustaria mas azucar, definitivamente son dulces, con chancaca mmm delicia extrema🌹
Los hice, me quedaron buenisimos!! La receta muy facil de seguir, gracias
Riquísimo..los estoy hacien con chancaca...estoy en Argentina..soy de chile❤
Gracias por la receta
❤ un gran abrazo sen muy ricos .
Me encanta como enseñas las recetasexplica biengrasias
Eres muy bakan y explicas muy bien, gracias 🌹
Rico ricos gracias totales
Gracias ❤❤❤❤ me. encanto
Los prepararé sin falta❤
Grasias❤por tu receta
Mmmm q ricooo se ven 😋😋
Gracias por ayudarme con tus videos
Gracias por invitarnos a preparar tan lindos y sabrosos pasteles. Soy viudo y todo esto es nuevo para mi. Espero me queden como los ví en tu cara cuando los probaste. Adiós, un abrazo.
RIQUÍSIMO ❤
Hoy los preparo, gracias
Hola Silvana,gracias por su receta,acabo de hacerla y quedaron exquisitos 😋especial para el invierno❤
Soy de chile siempre hago tus recetas gracias son muy buenas saludos.
Los prepararé si Dios quiere saludos
Que riquísimo se ve lo haré pará el fin de semana gracias Silvana un abrazote.
Muy buena receta
Hola....los hice por primera vez....encontré que me quedaron muy buenos....gracias por la receta
Mmmm que rico ahora mismo me pongo a cocinar esta receta
Hola se ven ricos siempre prepara cosas sanas y buenas 😊😅
Mmm k ricos aprovecharé k estoy con vacaciones para hacerlos se ven tan ricos😋😋😋
que rico¡¡¡👏👏
Buena receta Silvana! Felicitaciones!🌹
Se ven super ricos hoy haré picarones
Por fin la versión de picarones con chancaca algo más similar a la qué se come en chile de concepción al sur. Que son los picarones sumergidos. Recomendación, sírvase ojalá en día de lluvia o con frío que cala los huesos, y un buen jarrón de mate con bombilla carcelera.
Grasias esquisitas sus resetas
Se ven rikisimos
❤super ricos
Se me antojaron,mañana, como lloverá los voy a hacer.
intentaré hacerlos nunca los e hecho, ojalá me queden tan ricos y sabrosos como se ven .Un abrazo Silvana y gracias por tus recetas😊😊❤❤
@luzmunoz9279
10 ай бұрын
Siempre admirable tus postres ricos económicos solo enviar felicitaciones🎉🎉🎉
Así los prepararé .. espero que me queden ricos 😊 gracias por compartir sus recetas .. saludos desde la cuarta región..
Gracias Silvana se lo haré a mi marido ama los picarones y tu técnica me da más confianza de hacerlo
Mañana haré el intento....he realizado varias recetas suyas y siempre me han resultado....sra. Silvana pronto le contaré
Que ricoos, me encantan
Rica la reseta