Sopaipillas con Chancaca ( con zapallo-calabaza) - Silvana Cocina

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Hola! hoy preparamos un clásico de la cocina y repostería chilena unas deliciosas #sopaipillasconzapallo #cocinachilena
Para 18 sopaipillas
500 grms de harina sin polvos de hornear
1 cdta de levadura seca para pan o puedes cambiar por 1 cdta de polvos para hornear.
500 grms de zapallo (calabaza-auyama)
1.5 cdta sal
2 cdas de manteca vegetal derretida o puedes reemplazar por mantequilla o aceite.
Para el almíbar:
300 grms de chancaca (piloncillo-panela)
3 tazas de agua
1 rama de canela, 1 cascara de naranja 2 clavos de olor.
2 cdas de maicena disueltas en 1/4 taza de agua fria.
aceite para freír.
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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Пікірлер: 264

  • @ginagina2010
    @ginagina2010Ай бұрын

    Lloviendo ☔ en Venezuela hoy haré sopaipillas.chilena viviendo hace muchos años en Venezuela ❤

  • @gonzaloarredondo1590
    @gonzaloarredondo159010 ай бұрын

    Soy de Cordoba Argentina y mi abuela paterna era de Viña del Mar, siempre me las hacía cuando yo era un niño y hoy me acordé y busque la receta para hacerlas, llevo más de 40 años sin comerlas, gracias

  • @MayteChuXan
    @MayteChuXan Жыл бұрын

    Me recuerda a mi infancia... No soy chilena, soy venezolana. Pero mi mamá se casó con un señor chileno maravilloso que nos hacía sopaipillas... Las amo! Creo que la "chancaca" es el papelón o panela, en Venezuela... No estoy segura

  • @MayteChuXan

    @MayteChuXan

    Жыл бұрын

    Mi perro también hacía una cosa que se llamaba "chanchoipiedra"... ¿Puede ser? Para acompañar las sopaipillas. Y otra cosa deliciosa "pastel de choclo" 🤤😋 ufffffffffff sabroso. Lo extraño 😢

  • @MayteChuXan

    @MayteChuXan

    Жыл бұрын

    Ya recordé el nombre... 😂 Chancho en piedra.... Demasiado deliciosa salsa

  • @calajador
    @calajador Жыл бұрын

    Mi padre siempre nos decía "Si queréis sopaipas ya podéis hacer la danza de la lluvia" porque siempre nos ha dicho que en Chile se hace cuando llueve. Gran descubrimiento este canal

  • @elizabethgodoy1773

    @elizabethgodoy1773

    Жыл бұрын

    Y tu padre es chileno??

  • @calajador

    @calajador

    Жыл бұрын

    @@elizabethgodoy1773 si así es, de Rengo, cerca de Rancagua

  • @rebecaorellana9299

    @rebecaorellana9299

    Жыл бұрын

    Gracias Silvana por la receta, se ven ricas me gustan pasadas y bien pasadas en chancaca. Hoy esta lloviendo así que las preparó.

  • @caro2213

    @caro2213

    Жыл бұрын

    Siii awui se comen especialmente cuando llueve, se sirven calentitas y con un te ❤

  • @martasalazar5530

    @martasalazar5530

    11 ай бұрын

    ​@@elizabethgodoy1773qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq

  • @zelmamontero2061
    @zelmamontero2061 Жыл бұрын

    La chancaca en mi pais Cuba se le dice raspadura y las sopaipillas chilenas son muy ricas 😋, gracias por enseñarnos la receta. Saludos desde el sur de Chile

  • @user-gr4tx2rl7h
    @user-gr4tx2rl7h15 күн бұрын

    Preparare hoy sopaipillas con zapallo y chancaca .y acompañada de un rico chocolate

  • @mariaceciliabravoreddrigue8353
    @mariaceciliabravoreddrigue8353 Жыл бұрын

    Ñame ñame, que ricas se ven ,me encantan, secas y pasadas por almíbar, y al otro día ponerlas en el.tostador ,saludos Silvanita para ti y familia 😊😊

  • @johanaedurc5291
    @johanaedurc5291 Жыл бұрын

    Ahora que vienen las vacaciones de invierno, le prepararé a mi hijo. Le encantan con zapallo!! 😍

  • @NinoskaFernandaRamirezperez

    @NinoskaFernandaRamirezperez

    2 ай бұрын

    Una pregunta Silvana se le echa sal al zapallo

  • @rosaestersuarez9007
    @rosaestersuarez900726 күн бұрын

    Muy rico 😋

  • @pola3287
    @pola3287 Жыл бұрын

    Mi esposo ayer preparo la receta de las sopaipillas y le quedaron deliciosas , gracias por la receta.

  • @pilarcuadra1015
    @pilarcuadra1015 Жыл бұрын

    Gracias silvana por pensar en nosotras .q nos gusta cocinar con tu ayuda es mucho más fácil un abrazo.

  • @monicasepulveda5465
    @monicasepulveda5465 Жыл бұрын

    Hola Silvana, te admiro, te sigo, te copio. Eres mi guía de cocina. Cariño, necesito receta de empanadas de pino ,para seliaco.❤

  • @oneidabenitez9474
    @oneidabenitez9474 Жыл бұрын

    Silvana me encantan tus recetas, cómo explicas, todoooo. Eres excelente 👏👏👏👏👏

  • @DESCARGASMVD
    @DESCARGASMVDАй бұрын

    Gracias Silvana,,ya esta a punto de llover,, estoy ansioso por comenzar a hacerlas con su receta,, muchas gracias esta es una de las tantas recetas que e seguido, un abrazo y muchos saludos cordiales

  • @gloriaalcerreca1339
    @gloriaalcerreca1339 Жыл бұрын

    Silvanita se me hace agua la boca....Manjar de los Dioses

  • @Nativa641
    @Nativa641 Жыл бұрын

    Gracias Silvana, te saludo desde Santiago de Chile. Cariños

  • @yolandalara3509
    @yolandalara3509 Жыл бұрын

    Que rico ahora que empieza el invierno a comer sopaipas pasadas saludos Silvanita

  • @user-tb6rj7ok7g
    @user-tb6rj7ok7g Жыл бұрын

    Maestra gracias por tus ricas recetas, eres una bella persona, mi familia se deleita Con tus ricas recetas, la semana pasada ise las ricas galletas delicias 😊gracias gracias ❤🤍🌹🙌😋😋

  • @silvanacocina

    @silvanacocina

    Жыл бұрын

    Me alegro!

  • @patriciaespinoza9923
    @patriciaespinoza9923 Жыл бұрын

    Ñami ñami 😋😋😋 lo mejor que hay y especial para este clima....muchas gracias Silvanita por la dedicación que das en tus deliciosas recetas. un abrazo sincero 😘 Dios te bendiga.....que tengas un bello día.

  • @silvanacocina

    @silvanacocina

    Жыл бұрын

    Muchas gracias! Igualmente ❤

  • @patriciaespinoza9923

    @patriciaespinoza9923

    Жыл бұрын

    @@silvanacocina muchas gracias preciosa 😘🌹

  • @anitarauld
    @anitarauld Жыл бұрын

    Buena Silvana!!!! esto es lo que llamamos un cacheteo😂🤣😅 cosa más rica que sopaipillas con chancaca. Gracias 👍🙋🏼‍♀️😘

  • @lacienciadelamoda7168
    @lacienciadelamoda7168 Жыл бұрын

    Que maravilla me fascinan las sopaipillas pasadas. 👌

  • @user-is8mp1ps7c
    @user-is8mp1ps7c Жыл бұрын

    Mmmm yo quiero Silvanita❤ Gracias por tu receta. Un abrazo

  • @ericarodriguez8729
    @ericarodriguez8729 Жыл бұрын

    Las sopaipillitas nunca fallan, aca en el Sur, Puerto Montt, somos los reyes de las sopaipas, buenisima receta😊

  • @susysu2294

    @susysu2294

    Жыл бұрын

    Hay lugares del sur las hacen sin zapallo las cortan cn cuchillo rectangular o cuadradas

  • @luisguerralillo8791
    @luisguerralillo87913 ай бұрын

    Se ven muy ricas saludos desde Suecia ❤🦋🌹

  • @gladysmunoz5383
    @gladysmunoz5383 Жыл бұрын

    Hola Silvanita, que ricas sopaipillas!!! MUCHOS CARIÑOS ❤😊

  • @DalilaGonzales-kr6py
    @DalilaGonzales-kr6py Жыл бұрын

    Se ven deliciosos, felicidades ❤❤

  • @mariacondorena4668
    @mariacondorena4668 Жыл бұрын

    Muchas gracias silvana por la receta, hace años las probé y estuvieron deliciosas, las voy a preparar👍🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪LIMA PERÚ

  • @marielacasas7603
    @marielacasas7603 Жыл бұрын

    Que ricas ,me encantan, bueno a todos en casa. Siempre ocupo tu receta es la mas práctica. Gracias Silvanita. ❤❤❤👍👍

  • @rhossarioparedes7749
    @rhossarioparedes7749 Жыл бұрын

    Deben estar muy deliciosas wow que rico las sopapillas gracias estimada por compartir, Bendiciones

  • @analopez-gj6fo
    @analopez-gj6fo Жыл бұрын

    Gracias Silvana té sigo siempre tú enseñas muy claro y pasó a pasó gracias té pasaste

  • @silvanacocina

    @silvanacocina

    Жыл бұрын

    Gracias 😊

  • @ana-mariagarcia2123
    @ana-mariagarcia2123 Жыл бұрын

    Silvana que ricas,me encantan las pasadas,vivo en Suecia y se echa mucho de menos el zapallo chileno ya que tiene color y olor,me puedes mandar uno?😊🇸🇪❤️🇨🇱

  • @Yuyi1588
    @Yuyi158826 күн бұрын

    Hola, hice ésta receta, tal cual y quedan deliciosas, perfectas.

  • @ivanherrera6203
    @ivanherrera6203 Жыл бұрын

    Te amo Silvana , gracias a ti la 2a vez me resultaron y quedaron bacanes ❤❤😊

  • @silvanacocina

    @silvanacocina

    Жыл бұрын

    Felicidades!

  • @sandramora3440
    @sandramora3440 Жыл бұрын

    Silvanita ...Que ricoooooo....en este tiempo de frío y lluvia ⛈ ☔.....que mejor un plato de sopaipillas pasadas ...calientito..un abrazote

  • @luisadeysesantanderescobar7727
    @luisadeysesantanderescobar7727 Жыл бұрын

    Gracias Sra Silvana por sus resetas aunque yo soy un poco dura de cabeza pero me gusta Iquique

  • @marianellyvillarrealrodrig9262
    @marianellyvillarrealrodrig9262 Жыл бұрын

    K riko yo siempre hago cn zapallito bendiciones silvanita 😊❤❤🎉🎉

  • @milenasepulvedareyes1884
    @milenasepulvedareyes1884 Жыл бұрын

    Gracias mi querida silvana por tú hermoso canal TQM besos saludos desde Valdivia ❤️❤️❤️🙏🙏🙏👍👍👍

  • @dorisleon4762
    @dorisleon4762 Жыл бұрын

    Que riiiico!! En la tarde las prepararé así.Gracias linda. Saludos.

  • @ericarodriguez8729
    @ericarodriguez8729 Жыл бұрын

    Cuando la vi comerselas, se me hizo agua la boca😊😅

  • @elizabethmunoz4203
    @elizabethmunoz4203 Жыл бұрын

    Hola yo las hago con los oyitos también saludos de chile santiago

  • @nellyortiz6124
    @nellyortiz6124 Жыл бұрын

    Gracias por enseñarnos hacer las ricas sopitapilla soy venezolana en Chile las voy hacer 😊

  • @rebecaleal6536
    @rebecaleal6536 Жыл бұрын

    Mi Silvana querida❤❤❤❤ gracias por regalarnos esta deliciosa receta. Hoy la haré, qué ricooo justo para este día helado.

  • @silvanacocina

    @silvanacocina

    Жыл бұрын

    Saludos 🤗

  • @bakanish
    @bakanish Жыл бұрын

    Que maravilla Silvana muchas gracias. Me encantan las Sopaipillas, pero me gustan secas porque no me gustan con Chancaca, las encuentro muy dulces aparte no puedo ni debo comer cosas muy dulces porque soy Diabética Insulino Dependiente. Pero se pueden hacer pasadas y quedan iguales a las pasadas con Chancaca se pueden pasar con Azúcar y convertir el Azúcar en un caramelo o Arnibar. Pero me encantan las Sopaipillas secas con Zapallo. Sin Zapallo no me gustan. Muy buena receta para estos días de Lluvia ☔ y de Frío. Que DIOS te bendiga grandemente Silvana. Siempre que quiero hacer algo rico veo tus recetas y me salen muy bien y ricas. ❤❤❤❤

  • @ricardofherreramartinez2746
    @ricardofherreramartinez274611 ай бұрын

    Muchas gracias por su receta ... La hice como usted enseño y me quedaron muy rucas y crujientes ❤😊

  • @pamelasaenz1495
    @pamelasaenz14953 ай бұрын

    hola, buenas noches, gracias Silvana, muy ricas tus recetas

  • @miriamjimeneznavarrete6061
    @miriamjimeneznavarrete6061 Жыл бұрын

    Silvana como siempre das en el clavo con estas recetas para estás tardes de frío y pasada mucho mejor yami yami...gracias pir tú dedicación❤❤

  • @irmavillalobosramirez1792
    @irmavillalobosramirez1792 Жыл бұрын

    Mmm.que ricas mi querida Silvana las hare..saludos desde Antofagasta

  • @brigidapinasilva8690
    @brigidapinasilva8690 Жыл бұрын

    Que rico se me iso agua la boca 😋😋😋 felicito 😊

  • @LorenaPerez-yu8bt
    @LorenaPerez-yu8bt11 ай бұрын

    Gracias por su receta que el señor siga bendiciendo su dedicación a la cosina 😊

  • @rhossarioparedes7749
    @rhossarioparedes7749 Жыл бұрын

    Gracias haré la prueba estimada

  • @camilapalma3470
    @camilapalma34707 ай бұрын

    Me encantó la receta, Silvana no sé que haría sin tus recetas. Me quedaron espectaculares igual que las del video ❤

  • @gerlinbarrantes3120
    @gerlinbarrantes3120 Жыл бұрын

    Hola Silvana,aca en Costa Rica al zapayo le decimos ayote. Y a la chankaka le decimos tapa de dulce. Saludos.

  • @inesarenasdiaz7753
    @inesarenasdiaz7753 Жыл бұрын

    Hola Silvana gracias por la reseta saludos 🤗

  • @silvanacocina

    @silvanacocina

    Жыл бұрын

    Saludos 🤗

  • @mariaceciliarivasdias4363
    @mariaceciliarivasdias4363 Жыл бұрын

    Jenial me gustó gracias. Mui Rica. Y muchas bendiciones por su talento que mi Dios le dio amen

  • @user-yt5lw6ch4o
    @user-yt5lw6ch4o2 ай бұрын

    Muchas gracias ❤️ por su detalle a compartir se ven deliciosa..primera vez que veo esta receta..😋🫶🥳

  • @marcelamunozflores8336
    @marcelamunozflores8336 Жыл бұрын

    Saludos desde Talca, las prepararé 😊

  • @ivonacuna6486
    @ivonacuna6486 Жыл бұрын

    Gracias mi querida Silvana por compartir se ve muy ricas

  • @silvanacocina

    @silvanacocina

    Жыл бұрын

    Gracias a ti❤

  • @irmasosa3862
    @irmasosa3862 Жыл бұрын

    El título lo conocí en Mendoza Argentina de familia de mi esposo pero no tuve el gusto de probar ahora lo intentaré por primera vez sale a la luz esta receta mil gracias

  • @milkaazocar3914
    @milkaazocar3914 Жыл бұрын

    Gracias, excelente receta.

  • @CarolinaCastillo-rn1zh
    @CarolinaCastillo-rn1zh Жыл бұрын

    Hola silvana me encanta las sopaipillas con zapallo son riquisimas 😋😋 y con chancaca mas ricas son silvana como siempre me encanta sus resetas 👏👏👏😘😘🥰

  • @inesaravenag
    @inesaravenag Жыл бұрын

    Así las probé ,almíbar con cedron quedan exquisitas ;la única vez que he comido sopaipillas pasadas

  • @angelicalagos3959
    @angelicalagos3959 Жыл бұрын

    Muchas gracias por la receta. Las haré ❤

  • @milenasepulvedareyes1884
    @milenasepulvedareyes1884 Жыл бұрын

    Yo silvana siempre las hago con zapayo👍😘

  • @luisgolott5037
    @luisgolott5037 Жыл бұрын

    Amiga.que delicioso. Justo está el tiempo,para unas exquisitas sopaipillas pasadas. Gracias, cariños y bendiciones. 🤗🤗🙏😇💖🥰

  • @cuartaedad5660
    @cuartaedad566011 ай бұрын

    Maravilla de RECETA Tengo el zapallo cocido desde ayer mañana en stgo llueve y a la once tendré zopaipillas . Gracias a ud.

  • @nadiapfarr84
    @nadiapfarr84 Жыл бұрын

    Hola Silvana!!! Muy lindas se ven las sopapillas, los Argentinos cocinamos distintos a ustedes, tendría que probar!! Gracias x las recetas🤗

  • @teresarojas3193
    @teresarojas3193 Жыл бұрын

    Maravilloso desde chile saludos

  • @idacarrasco7623
    @idacarrasco7623Ай бұрын

    Gracias silvana contigo aprendido hacer muchas ricas cosas hoy con lluvia hacer las sopaipilla pasada y secas

  • @user-wr2mf9ft9p
    @user-wr2mf9ft9p2 ай бұрын

    Se ven riquisimas...las quiero hacer😊

  • @mirellycevallos8630
    @mirellycevallos8630 Жыл бұрын

    Deliciosas .Gracias por compartir ❤ desde Ecuador

  • @silviaperezespinoza6369
    @silviaperezespinoza6369 Жыл бұрын

    Hola silvanita que ricas esas sopaipillas 😂

  • @victorhugocastillocabero2547
    @victorhugocastillocabero2547 Жыл бұрын

    Gracias por tus conocimientos!!

  • @airelacontrerasastudillo4672
    @airelacontrerasastudillo4672 Жыл бұрын

    También son mis favoritas muy ricas gracias

  • @SandraGonzalez-hi5wb
    @SandraGonzalez-hi5wb Жыл бұрын

    Quede tentada mañana a preparlas

  • @juliaantoniabeasolmedo1571
    @juliaantoniabeasolmedo157111 ай бұрын

    Prometo mañana hacer sin falta gracias gracias Silvana🎉

  • @mariaceron7767
    @mariaceron776711 ай бұрын

    Gracias x enseñar.Dios le bendiga🙏

  • @vivianortizestay2231
    @vivianortizestay22319 ай бұрын

    Me encanta seguirte, disfruto tus videos, ahora voy a prepar, tengo listo mi zapallo, cariños desde La Serena

  • @mariapatriciamirandafarias1636
    @mariapatriciamirandafarias1636 Жыл бұрын

    Ricas receta de sopaipillas .muchas gracias

  • @mariabravo6412
    @mariabravo6412 Жыл бұрын

    Me encantan! 😋

  • @veronicacid5068
    @veronicacid5068 Жыл бұрын

    Deliciosas a mi pasadas me gustan hechas con polvos de hornear chiquititas y delgadas Y así solita o con un chancho en piedra me encantan hechas con levadura, grande, gorditas e infladas Gracias por tus recetas Silvanita Las sopaipillas con polvo de hornear y aceite las aprendí con el vídeo de marcelitavlog

  • @luisgonzalez-nq9bc
    @luisgonzalez-nq9bcАй бұрын

    Se ven muy ricas saludos de Viña

  • @juanaortega4572
    @juanaortega457211 ай бұрын

    Que rica las sopaipillas yo las preparo igual como utd me quedan un margar un gran abrazo desde Calama Chile ❤ bendiciones

  • @catherinemolina2845
    @catherinemolina28458 ай бұрын

    Me gusta su cocina ❤

  • @noemipintolopez4035
    @noemipintolopez4035 Жыл бұрын

    Gracias por receta 😉

  • @mariacristinaolivaresoliva1356
    @mariacristinaolivaresoliva13563 ай бұрын

    Silvana soy del norte chico ,igual hacemos sopaipilla pasadas en el invierno,saludos

  • @magalyzamora5956
    @magalyzamora59563 ай бұрын

    Hola Silvana, te sigo y me encantan tus recetas.... Las hice pero me quedaron un tanto duras, igual forma las volvere a preparar. Un saludo desde Canarias Tenerife España 🇪🇸 🇨🇱

  • @marinabertochy1109
    @marinabertochy1109 Жыл бұрын

    Silvana.Dios te Bendiga.Una Delicia tus sopaypillas.Gracias por La.Receta.

  • @mariaalvarado1596
    @mariaalvarado1596Ай бұрын

    Gracias x su receta ❤

  • @MariaRamirez-gi7vu
    @MariaRamirez-gi7vu Жыл бұрын

    Divinas las sopaipillas pasadas nunca las e echo con chancaca siempre con co caramelo pero se gasta mucha azúcar boy a aserlas ya ahora con chancaca gracias ta guarde la reserva gracias bendiciones 👍👏🏻

  • @lasteniaaraya5174
    @lasteniaaraya51742 ай бұрын

    Hola acabo de preparar las sopaipillas, gracias por la receta

  • @ineaidpaperz
    @ineaidpaperz Жыл бұрын

    A la chancaca para hacerla miel solo se pone 1/2 taza de agua y se hace la miel de chancaca,para echarle por encima a las sopaipillas, si sirve de algo este tips,saludos desde Barcelona España 🇪🇸

  • @JoseHernandez-ji3ht
    @JoseHernandez-ji3ht8 ай бұрын

    Ola muchas gracias rica receta Greetings from Australia 🇦🇺 José

  • @cuartaedad5660
    @cuartaedad566011 ай бұрын

    LINDA LA FRASE !!!! LA DANZA DE LA LLUVIA "

  • @user-pl8mz6cq1h
    @user-pl8mz6cq1h Жыл бұрын

    Buenas tardes. Acabo de ver el video e hice la receta inmediatamente. Se ven deliciosas. Gracias.

  • @silvanacocina

    @silvanacocina

    Жыл бұрын

    Gracias, saludos

  • @iristoledo7143
    @iristoledo71432 ай бұрын

    Estás son las verdaderas sopaipillas..muy buenas

  • @lisevincent8233
    @lisevincent8233 Жыл бұрын

    Voy a probar este receta se parece muy riva las sopaillpias

  • @user-jn2pr3cv3u
    @user-jn2pr3cv3u Жыл бұрын

    Las haré hoy , gracias se. Ven exquisitas!!!?

  • @user-lr7iv9ei2f
    @user-lr7iv9ei2f Жыл бұрын

    GRACIASSSSSSSSSSSS AHORA FALTA LA LLUVIA GENIALLLLLL CUIDATE MUCHO

  • @popii7507
    @popii7507 Жыл бұрын

    Tía Silvana usted es mi crush

  • @mariaceron7767
    @mariaceron776711 ай бұрын

    Super rikas sopapillas.😋

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