Picanha am Stück SUPER SAFTIG - 030 BBQ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Heute gehts nach Brasilien. Wir machen zweieinhalb Kilo Picanha oder auch
Tafelspitz am Stück. Dazu gibts ne geile Mango-Gurken-Salsa. Super saftig,
super frisch. Picanha rockt!
Viel Spaß!
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Zutaten:
Picanha ( Fleischrebellen)
ne Berliner Flocke Butter
etwas Knoblauch
Zutaten für die Mango-Gurken-Salsa:
2 Limetten
2 kleine Zwiebeln
1 Chili-Schote
etwas Koriander
1 Salatgurke
1 Mango
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....wir sehen uns am Grill !!!
Hugs Bobby
Пікірлер: 203
Tafelspitz ist total unterschätzt! Einfach nur geil und so vielseitig! Tolles Video!!!!!
@030BBQ
2 жыл бұрын
Da geb ich dir recht, vielen Dank :)
Mal ehrlich - ich wäre nicht auf dieses Rezept gekommen. Hört sich -wie immer 😎 - gut an und sieht gut aus. Schreit nach Nachmachen👌 Danke
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, vielen lieben Dank :)
Dank deiner Videos herrscht bei uns zuhause wieder entflammte Lust auf BBQ!!!! Auch die Kollegen wurden angesteckt. Dank dir dafür.
@030BBQ
2 жыл бұрын
Immer wieder gerne!....was packt ihr denn so auf den Grill, bin gespannt
@OnkelSteinau
2 жыл бұрын
@@030BBQ Burgerpatties, Steaks, Schweine- oder Hähnchenspieße, Adana oder Köfte, mal nen Nackensteak und für die Kinder gern ne Bratwurst. Bratkartoffeln auf dem Plancha. Ja ok ab und an auch Grillgemüse für die Frau.
Richtig geiles Rezept, danke für die Idee!
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, sehr gerne :)
Sehr sehr geil 🤩! Sieht richtig gut aus 👍🏻 und schmeckt bestimmt auch mega! So viel Liebe am Stück 🥰🥭🥒🧄🥩… top!
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank :)
Immer wenn du aufschneidest und probierst, freu ich mich jedes mal mit dir :)
@030BBQ
2 жыл бұрын
Das ist schön, essen verbindet :)
richtig lecker die Picanya! Bei 10:25 kann man auch sagen "mit guter Butter, kommt der Vadder besser auf de Mudder!"😂😂
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, Butter und Knoblauch runden die Sache einfach ab :)
Mega.. Wer bis dato keinen Hunger hatte, hat es garantiert jetzt 😨😝
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, so muss das sein :)
Hi Bobby, Sonntag nachgegrillt, war echt der Hammer und wird bei einigermaßen guten Wetter wiederholt ! Weiter solche absolut geile Grillvideos von Dir ! Viele Grüße aus Th 🍻🍻🍻
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank, grüße zurück :)
Geilomat. Ich liebe es wie du grillst. „Einfach“ lecker !👍🏻
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank :)
Picanha geht immer. Ein geiles Rezept. Würd ausprobiert.
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, so ist es richtig, viel spaß :)
Aber hallo, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Klasse Video Danke..😋 👍👍👍😎
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank :)
Starkes Rezept!!!!
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen Dank :)
Du bist so ein geiler Typ, vielen Dank für die unzähligen coolen Videos, weiter so :-)
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen Dank mein Lieber, geb mir Mühe :)
Sieht mega aus. Bobby wie immer ein geiles Rezept.Werde ich demnächst nachmachen😎🍺💪🏽💪🏽
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, viele spaß :)
Du bist mega Unterhaltsam Bleib so wie du bisch den Rest gibs nämlich schon 💪 ganz großes Kino #glockeaktiv
@030BBQ
2 жыл бұрын
Danke dir 🔥
Da tropft es doch in Mund und Grill, Fleisches Lust wie Mann es will! Herrlich saftig, Optik Eins, ich wünschte mir es wäre meins! Zur Krönung noch die Knobi Butter, was geb ich jetzt für dieses Futter! Doch ist es längst in Bobbys Magen, es fällt mir schwer dies zu ertragen..... ;-)
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, schöner hätte man es nicht sagen können, vielen Dank für die Zeilen :)
Ich bin gegeistert. Was du machst is klasse
@030BBQ
2 жыл бұрын
Ick danke dir 🙌
Bääämmmm Lecker Nahrung 💯👍🔥🔥🔥 Cheers 🍻 Und LG an die Familie ♥️ Weiter so 🌈
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank, grüße zurück :)
🔥Picanha Love🔥
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM :)
Mega Fleisch Stücken. Sah wirklich sehr lecker aus und hat bestimmt auch sehr gut geschmeckt. Schönes Wochenende 🍻
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, war echt sehr lecker :)
Perfekt
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM :)
Richtig gut 👍😋😋😋😊😊 Ich frage mich nur warum ich mir sowas abends angetan habe!😁😪😉 Und ich weiß das bei dir immer nur gutes kommt! Liebe Grüße
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank :) Grüße zurück
deine videos sind immer die besten :D
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank :)
Meinen Piranha fütter' ich mit Picanha! 😉 Hab' ich mal beim ansässigen Brasilianer schnabbuliert! War 'n Träumchen!!!! 😋 Vielen Dank für's Video! 😊👍🏻
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank Olaf :)
Sehr lecker. Muss ich mal nach machen
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, mach das :)
Das GEFU -Schild überm Kaminholz finde ich etwas fehl am Platz ,aber was das eigentliche ,,Gericht" angeht ,sieht sehr lecker und ansprechend aus . Ich persönlich steh ja auf die Röstaromen beim Steakfleich .Der Tafelspitz wäre für mich jetzt nicht die erste Wahl, aber Mormorierung Top ,Zubereitung Top ,also ein Daumen hoch . Danke dafür und liebe Grüße aus 14513 😉
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, vielen lieben Dank, grüße zurück :)
Einfach nur Geil
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank :)
Super saftig ,super geil , super Bobby 👍😎
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, vielen lieben Dank :)
Hey Bobby Wir haben es gestern nachgegrillt und für sehr gut befunden 👍👍👍👍 Super Kombination
@030BBQ
2 жыл бұрын
Bääämmm
Das sieht ja richtig lecker aus Zubereitung und Zutaten und Gewürze spitzenmäßig mir läuft das Wasser im Mund zusammen Bobby du bist der beste ich liebe deine Videos und schaue dich von Herzen gerne 💯💯💯 picanha ist einfach nur mega geil
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank Anja :)
Super wie immer 💪🏼
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank :)
Moin.....Yeeeeeahhhhh.....Goil!!!!!!
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM :)
Geiles Ding 😎
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank :)
Hallo Bobby, tolles Rezept und gelungenes Ergebniss. Von mir aus kannst du ruhig häufiger einen Ausflug in die südamerikanische Grillkultur unternehmen. LG Rüdiger
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen Dank, ick geb mir mühe, da noch so einiges zu bringen :) gruß zurück
richtig geil und nachher an die copa cabana :)
@030BBQ
2 жыл бұрын
Olé
Picanha ist ein richtig gutes Stück! Kann nur gut werden.
@030BBQ
2 жыл бұрын
Auf jeden Fall :)
Wie immer ne Geile Nummer Bobby. Top 👌
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank Thomas :)
Graf Koks nach dem Essen sonst kein Hunger 😂👌
@030BBQ
2 жыл бұрын
Immer ne Line für nach dem Essen aufheben :)
Ein Traum 👍👍👍👍Liebe Grüße, Sascha
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen Dank mein Lieber, grüße zurück :)
Sieht sehr lecker aus
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank :)
Die Mango Salsa kann ich mir zu ner gegrillten Dorade, Makrele oder Seeteufel sowie zu Cevice oder Garnelen vorstellen, vllt sogar als Fischtacos
@030BBQ
2 жыл бұрын
Denke auch das das passt :)
Alter sieht das lecker aus . Top Bobby
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, vielen Dank :)
Hi Bobby! Das war ja, mal wieder der Hammer! Logo, Knobi ist ein MUß, absolut, da bin ich dabei! Ähm, wenn du für neue Rezepte mal Testesser brauchst... Ich tät mich da zur Verfügung stellen, mit Rat und Tat und gerne Essen! 😇 😁 LG aus Hessen Du machst das toll!
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank, ich werd dran denken, grüße zurück :)
🤤
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM :)
Deine Grill 💘 ich liebe es
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen Dank mein Lieber :)
Mega Geil
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM :)
Hallo bobby, einfach nur der Hammer!! Da läuft einem ja echt das Wasser im Mund zusammen. Geil, einfach nur Geil! Liebe Grüße Kai & Basti von den Dutch Oven Brothers
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank, grüße zurück :)
Bobby unser geheimer brasilianisch-mexikanischer BBQ Globetroter! Geile Sache, bei uns in Augsburg gabs mal bzw ich hoffe es gibts noch, ein brasilianisches Steakhouse wo es die Spieße voll mit leckerem Fleisch gab/gibt!
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, klingt sehr gut :)
Bääämmm, ich sabber schon die Tastatur voll 🤤 kann man mal machen, sollte man sogar 👍👍
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank :)
Das muss auch mal auf meinen Grill 🤙LG aus der Schweiz CYA🍻👍
@030BBQ
2 жыл бұрын
Auf jeden Fall, gruß zurück :)
Ahoi Bobby ✌🏻😬 Foodporn Pur! Das ist so schön dir zuzusehen bei so viel 🥩 Italogruss aus der Schweiz mit viiel Wasser im Mund! 😛 ✌🏻😎👍🏻
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, vielen Dank mein Lieber, grüße zurück :)
Geil!!!
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM :)
Kriegt man direkt Appetit 👀
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM :)
@denniscirksena3032
2 жыл бұрын
@@030BBQ 🙏🔥👨🏽🍳
Hi Bobby, sieht wie immer total geil aus und schmeckt sicherlich 100% auch so. Wird demnächst nachgemacht ! Viele Grüße aus Th ! 🍺🍺🍺
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, vielen lieben Dank, viel spaß :)
Grüße Bobby Mal wieder ein geiles Rezept und Video! Du wolltest Feedback zu deinem Rezept vom Pommes Salat hab ich nach gemacht einfach der Hammer gewesen von dir, als das Rezept was ich Mal von nem anderen nach gemacht hab. Dein Rezept war besser schneller und hat auch viel besser geschmeckt. Liebe Grüße aus Thüringen Gruß Thomas
@030BBQ
2 жыл бұрын
Bääämmm! Danke dir ! Das freut mich sehr ✌️
Vom sicherlich krassem Geschmack abgesehen, ein geiler Augenporn.
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, schön das es dir gefällt :)
Cool 😇👍☺️😉
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM :)
Sieht das geil aus? Oh ja, es sieht sehr geil aus. Was für ein herrliches Stück Fleisch, Daumen hoch...😛👍😍
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, vielen lieben Dank :)
2:23 nicht mal wenn Weihnachten, Ostern usw. auf einen Tag zusammen fallen. Korianderblätter WtF. Die Stiele gehen noch. Die Koriander Saat passt gut zum Schweinderl. Aber die Blätter gehören auf den Scheiterhaufen. °°
@030BBQ
2 жыл бұрын
😂😂😂😂
Ist das geil. Ist das geil.
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM
Klasse kombi mein lieber😀liebe Grüße Claudio
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank Claudio :)
Hey Bobby. Ich plane es die kommende Woche nach zu grillen. Hast du einen groben Zeitansatz wie lang das mopped auf m Grill bleibt? Geht weniger um Temperaturen etc. Es kommt natürlich Besuch, und man muss ja grob wissen wann ich die Bulette auf den Grill werfen muss 💪🏻
@030BBQ
Жыл бұрын
So ca. 1,5 bis 2 Stunden musst du schon rechnen, viel Erfolg
Soooooooooo LECKER
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM :)
Onkel Bobby hat mal wieder den Hammer rausgeholt👏🏻👏🏻💣💣💣Wir sind demnächst am BER, Man hörte du bist nicht soweit weg😘🤣🤣🤣😇✌🏻
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, viel Spaß in der Mudderstadt :)
Bei welcher Temperatur im Grill lässt du das auf 52 Grad ziehen und wie lange hat das ungefähr gedauert?
@030BBQ
2 жыл бұрын
Das waren um 100 grad und 35 min
9:58 die drei B der französische Küche . Beurre. Beurre. Beurre. Das ist es. Super Bobby.
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, Butter macht die Sache immer rund :)
Sieht sehr lecker aus, leider kann ich nach meiner Krebs OP von 2019 nichts mehr essen,durch die Bestrahlungen ist alles vernarbt so das ich keine feste Nahrung schlucken kann.Aber ich bin ein großer Fan von deinen Videos und mache viel für meine Kinder und Freunde nach. Liebe Grüße von Rainer aus Südhessen
@030BBQ
Жыл бұрын
Das ist doch aber super, dass du für deine Familie und Freunde da sein kannst und so auch dir und ihnen eine Freude machst. Ich danke dir und wünsche noch ein friedliches und harmonisches 2023
Moin Bobby. Sieht sehr lecker aus. Kenne Picanha eigentlich nur vom Drehspieß, wo das Fleisch, wie beim Döner ,schichtweise abgeschnitten wird. Jedenfalls habe ich das so in einem südamerikanischen Restaurant gegessen.
@321Sportler
2 жыл бұрын
Klingt nach Churrasco.
@Mo2hr2
2 жыл бұрын
@@321Sportler Mit Churrasco bezeichnet man eine Zubereitungsart auf der iberischen Halbinsel (Spanien und Portugal) und Lateinamerika.Ist auch mit Rind, aber ähnlich dem russischen Schaschlik. Hat mit Picanha, glaube ich, nichts zu tun.
@030BBQ
2 жыл бұрын
Wäre auch mal ne Idee zum ausprobieren :)
Werd ich testen! Konsistenz vergleichbar mit einem Rumpsteak?
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, ähnlich :)
Mahlzeit Freunde...und weil man dachte man gönnt sich mal wieder...Ausverkauft das Picanha 😂 Dabwar der bobby wohl schneller 😂😅 Sah mal wieder fantastisch aus 👍😎🍺
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank, kommt bestimmt wieder nach :)
Ich mach nachher meine exklusive Erbsensuppe, Das wär doch auch mal ne Bobby Nummer ??? im Ossi oder NVA Style😏
@030BBQ
2 жыл бұрын
Behalte ich mal auf dem Schirm :)
uuuund Zack🔥🔥🔥🔥
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM :)
🤙🤙🤙
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM :)
Hallöchen Bobby perfekt Klasse Daumen hoch Grüße Olaf 👌👍💯
@030BBQ
2 жыл бұрын
Vielen lieben Dank Olaf :)
Also an Appetit mangelt es mir nie nach deinem Videos 😁🤣
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, danke für das Kompliment :)
Nice Bobby! Mal ne Frage, was ist Graf Koks genau für ein Gewürz?
@030BBQ
2 жыл бұрын
Ein echt leckeres Knoblauch Salz :)
@Lars-xy1vy
2 жыл бұрын
Perfekt danke!
Hay Bobby, was sagst du zu den Messern von den Würfel/Stiftschneider ? Sind die Messer/Schneiden haltbar oder lässt es zügig nach ? Danke dir und ich hoffe auf eine ehrliche Antwort mein Lieber. Grüße aus Weißensee
@030BBQ
2 жыл бұрын
Bei mir sind sie immer noch scharf, grüße zurück :)
Moin Bobby , sag mal was hast du denn da für Roste auf dem King ? Hammer Fleisch ich könnte schon wieder....🥩😂
@030BBQ
2 жыл бұрын
Die sind von Grillrost.com :)
Darfst du den Meater Block jetzt nicht mehr benutzen und musst das olle Kabelmoped nehmen? 😉
@030BBQ
2 жыл бұрын
Natürlich darf ich, wollte ich aber nicht ;)
Sau gut😊 nur auf der Fettseite ablegen halte ich für nicht sinnvoll😘
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, warum?
@myrrhe3165
2 жыл бұрын
@@030BBQ Das ganze Fett läuft noch übers Fleisch und tropft nicht direkt in Grill 😊 und bei indirekter Hitze solle es von oben sogar mehr garen als von unten, da Hitze ja noch oben steigt
Moinsen, wollt Ick och schon lange mal machen. Jetzt weiß ich wie das geht . Sehr jut.
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM, vielen lieben Dank :)
Bobby der FleischPate💯🙌
@030BBQ
2 жыл бұрын
Bääämmm zaack geil
Der Mann, bei dem ein Maßkrug winzig aussieht. :D
@030BBQ
2 жыл бұрын
Ist nur ein 0,5 Glas 😂
Leider sehr geil der Typ
@030BBQ
2 жыл бұрын
Ick danje dir 😂🔥🙏
"zaaack" mit den Fleischfingern ins Salz....lecker!!
@030BBQ
2 жыл бұрын
ja, das passiert, aber das Salz hält bei uns nur ein paar Tage
der anfang hört sich an wie von rin faberge
@030BBQ
2 жыл бұрын
Den Cut hat er von mir geklaut :)
Bobby, wer bitte erntet die ganzen Gabeln, Löffel und Messer... die du in deinen Garten schmetterst...?!? die liebliche Saskia... oder doch, du -Hammer - Bobby....?!? weil, für Hornbach zu erhalten - hat's wohl nicht gereicht.... :-(
@030BBQ
Жыл бұрын
👍🔥
Wo bekommt man das Messer
@030BBQ
2 жыл бұрын
DAS MESSER BEKOMMST DU BEI TIM KLINGE...GOOGELN
Hallo Bobby ich bin aus der Schweiz und bekomme deine Graf Koks nicht, was kann ich sonst nehmen das ich vielleicht den gleichen Geschmack bekomm gruß Pesche
@030BBQ
Жыл бұрын
bigthoms.ch hat Gewürze von der Spicebar.... guck mal rein ! Viel Spaß
Sorry aber Klaus grillt und arbeitet professioneller.🙋🏽♂️ Und es macht mehr Spaß ihm zuzuschauen Achtet nur mal wenn er den ersten Geschmackstest macht 🤌🏽🤣
@030BBQ
2 жыл бұрын
Jedem das seine 😂🔥
wisch mal mit deinem Messer nicht immer das Gemüse zusammen. Das tut der Schneide nicht gut und es wird stumpf,........ egal wie teuer es war. Die Schneide liegt vorne im 1/1000 mm Bereich. Is nicht gut!
@030BBQ
2 жыл бұрын
Ich werde mich bessern :)
Erinnert mich sofort an den kzread.info/dron/0lLWl1hCmKHk6x-qH6SZ3A.html
@030BBQ
2 жыл бұрын
BÄÄÄMMM :)
Für mich ist das kein Grillen mehr.. Kann man genauso gut in einer Pfanne machen. Mache doch sowas mal auf einem Holzkohlegrill?!
@030BBQ
2 жыл бұрын
Alles was man Grillen kann, geht auch in der Küche :)
@Selbas1993
2 жыл бұрын
@@030BBQ Dann versuche doch sowas auf einem Holzkohle"grill". Das hat noch was mit richtigen Grillen zu tun. Auch lasse mal die ganzen technischen Schnickschnacks weg.. aber so Grillen? Wow...