SMOKER PICANHA vom KEG -- Klaus grillt
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Ein Picanha oder wir kennen es unter Tafelspitz kann man sehr einfach und lecker auf einem Grill zubereiten. Ein gesmokter Tafelspitz ist sehr lecker. Wie ich dieses Picanha auf dem Grill gesmokt habe zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß :)
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Пікірлер: 113
Salz, Pfeffer und ein Bierchen?😳 Ab heute mag ich Dich😌
Gültiger Versuch... definitiv amtlich... Daumen hoch!
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
Dankeschön
Mega heute genau so zubereitet 😎 perfekt geworden 👌👍
Wie der ganze Saft da raus läuft.... ich habe zwar gerade gegessen, aber da bekomme ich schon wieder Appetit... Grüße aus der wittenberger Gegend Sven von svens kitchen - cooking in 'n out
Das sieht mal wieder richtig geil aus. Respekt!!!
Ich komme von der Spätschicht und hab schon wieder mega hunger wenn ich deine Videos sehe..mach weiter so Klaus..du bist der geilste
Klaus, das ist ein Meisterwerk.Saftig und lecker.
Einfach Hammer was aus der Grillhütte geworden ist
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
dankeschön
Ach schön 😃
Krass, mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Ich gucke deine Videos zu gern Daumen hoch
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
1000 Dank
Wie immer ein klasse Video! Bleib dran und mach weiter so! 🍖
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
Mach ick
Hammer 👍
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
👍👍👍
Grill mal bitte bein nächsten mal mit einem einweggrill. Als Challenge um deine Grill Künste zu zeigen:D
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
Hab gerade erst eine Grillmeisterschaft suf nem uralten Elektrogrill gewonnen. Das geht alles.
@dimitrijspsow7497
6 жыл бұрын
Dr Denzo du glaubst doch net wirklich dass er net Grillen kann?
Wieder mal ein tolles Video! hab neulich mal dein Pulled pork nachgemacht. ist echt super gelungen :) Danke dafür !
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
cool
klare ansage voll saftig (nimm das nächsgte mal nen teller der saft kann gut noch als zusatzdip oder eingefrohren für ne soße genutzt weden.) hamer rezept einfach schnell "" mach weiter so du bist klasse
Hab heute picanha gekauft....freu mich schon drauf. Hab den broilking pellet grill. Was empfiehlst du für eine Grilltemperatur?
TOP 👍Bin seit diesem Jahr auch ein grosser Picanha Freund
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
👍👍
Sehr schön, endlich mal wieder Picanha! :-) LG Alex
Sieht hammermäßig aus! Kuss
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
1000 Dank
Top👌🤤
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
👍👍👍
Geil und Mega lecker 🤤
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
jaaaa
Lecker schmecker
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
👍
Lecker ...nur lecker das Picanha
Geiles Video! Kannst ja mal Koji-aged Steak probieren, ist wohl ein neuer Trend. Mach weiter so!
Dein Grillstudio ist ja schick geworden Klaus 👌🏻zumindest das was man so erkennen kann.
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
Dankeschön
Höhepunkt von seinen Filmen ist immer: mmmhh mmmhhghhhh schluck, mmmmh Da bekomme ich immer Hunger.
Bester Mann 👍🍻
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
Dankesxhön
Wenn du ins Fleisch drückst, ist das höchstens eine Delle, aber keine Beule 😁
Sooooooooooooooooooooo lecker 😋 🤤
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
ohhh ja
Hey Klaus, Super gelungen! Frage: Warum hast du den Fettdeckel am Ende nicht wie beim Krustenbraten eingeritzt ?
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
weil keine Haut drauf is
Smoker geht immer 👍
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
stimmt
Es sind alles immer lecker aus, aber dieses Fett...ah da läuft es mir kalt den Rücken runter! Aber davor ekel ich mich schon immer! 😂
Bei den Beilagen (09:26 min) bin ich voll bei Dir.... ;-) Meine Fresse ist das saftig und lecker! Wieder einmal ein super Clip geworden!
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
Dankesxhön 😊😊😊
Hallo Klaus, funktioniert das auch auf einen Broil King Gasgriller, wenn ja mit welchen Setup? (hab einen Regel 490) Thx
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
Ja indirekt 140 Grad + Rauch
Hallo Klaus, kann man das Tafelspitz auch auf einem Pelletsmoker machen (mit Wasserschale unter?), welche Temperatur sollte man einstellen? Danke!
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
150 geht
Ein Hammer Stück Fleisch 🤤!! Goil. Gehört der "Kräutergarten" im Hintergrund eigentlich auch noch zum Grundstück dazu?
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
nein
Du sagst ganz schön oft did 🤔 Feines Stück 😜👌🏻
Moin Klaus. Sieht sehr geil aus und ich Liebe Picanha. Eins der besten stücke überhaupt. Sag mal was hälst du eigentlich von sous vide garen und dann angrillen? Und wäre da nicht noch platz in deiner neuen Outdoor Grillküche für so ein Gerät?
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
Sous Vide ist super... ich überleg mir mal was
Da läuft mir das Wasser im Mumd zusammen 😊
Mensch sieht das lecker und saftig aus Klaus!👌👍👍👍 Du hast ja vor lauter Saft die reinste Überschwemmung auf dem Brett👌😉🍻 LG Gunther🔥
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
oh ja
@guntherbienert9721
6 жыл бұрын
Klaus grillt bei dem Fleischsaft...sabber😉👌...übrigens, der MD Burger war wirklich "der Knaller"!👍 Markus fandt das Rezept auch"sehr intressant"!😉 LG von Gunther, der im August wieder in der Grillakademie MD diesmal am Steak-Seminar teilnimmt.👍👌😉😎
Klaus kannst du bitte ein tutorial machen wie lange man ein steak und minutensteak auf grill und pfanne grillen/braten muss, ich habe es nie hinbekommen erst war es zu roh und blutig und dann zu fest habe es nie hinbekommen
@Mannet84
6 жыл бұрын
sowas in der art hat er schon gemacht
@_T______G69
6 жыл бұрын
Minutensteaks sind rappig kauf dir Nackensteaks die nich zu dünn sind und pack sie auf den Holzkohlegrill. Lass es auf jeder seite so lange drauf bis sie braun is oder sich auf der Oberseite Saft sammelt
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
hab ich schon
@Sloptek12
6 жыл бұрын
Klaus grillt welches video
Ist denn da elbehochwasser oder warum überschwemmt dir das Fleisch deine Küche - GEIL!!! Btw: was ist das für Holz was die zimmermänner da für dein Haus verwandt haben? Lärche? Hat ne schöne warme Farbe
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
Fichte mit Eichehell Lasur
Klaus geht Picanha auch auf einem normalen grill ohne deckel?
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
ja dünner schneiden und wie ein Steak grillen
@danny9676
6 жыл бұрын
Klaus grillt danke
WIe sieht das mit einem normalen Tafelspitz aus wird der dann zäh?
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
leider ja
Sieht richtig gut aus! Mir persönlich zu viel Fett, das würde ich vor dem servieren wegschneiden. Hut ab
Sprecht ihr zwei euch ab wann und welche fragen deine Frau frägt oder macht sie es von sich aus. Bester YTBER
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
das passiert einfach so
Sehr sehr geil, das schießt mir gleich das Wasser in den Zahn. Das sah ja mega saftig aus 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
Dankeschön
Warum isst du immer dass Fett mit?? Ich persönlich finde es relativ ungenehm und nahe zu ekelig. Top Typ, mach weiter so
@tomwi_since2015
6 жыл бұрын
das ist wie mit allen Genussmitteln, reine Geschmacksache. einer mag es der andere nicht. der eine liebt Sardellen auf der Pizza, der andere muss fast kot..... wenn er nur an Sardellen denkt. das ist das gute an essen... vielfältige Variationsmöglichkeiten und Geschmäcker gibt es auf der Welt. LG
@Klaus grillt suchst du noch einen Praktikanten? 🤣❤️
@simonfrieling7857
6 жыл бұрын
M. Wiens ich hoffe du meinst wirklich Praktikanten und nicht verkoster😂
@deingewissen23
6 жыл бұрын
Simon Frieling praktikant, vorkoster und trainingspartner💪🏼🤣
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
hehe guter Plan
@deingewissen23
6 жыл бұрын
Klaus grillt hast ne Nachricht bei fb haha
Hallo Klaus Fairness halber sollte man aber erwähnen das man kein Deutsches Tafelspitz von Jungbullen zu nimmt sonst wird es mit Sicherheit ein Desaster. Den Picanha und Tafelspitz sind 2 verschiedene Stücke Fleisch hab ich mir mal sagen lassen von einen Metzger Ansonsten Mega Geiles Rezept
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
Ja Jungbulle taugt dafür nicht
@uhaufe
6 жыл бұрын
Deutsche Färse geht aber super. Genauso saftig und zart.
Kertemperatur??
Hast du schon mal überlegt ein Grill/steak-house zu betreiben? Wäre stammkunde! :^)
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
Ich mach lieber KZread 😊
Bei den Beilagen hast Du das Brot vergessen. All der gute Fleischsaft!
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
stimmt
boooar schaut das lecker aus von mir ein daumen nach oben
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
Danke Dir
Berna Würstschen wären mal cool :D
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
kommt
@christophwinkelmeyer656
6 жыл бұрын
Ohh geil🤘
Wenn du noch jemanden brauchst zum Vorkosten. Ich melde mich freiwillig xD
Sagmal Klaus, mal ganz unter uns... läuft da nicht zu oft ne Unmenge an Fleischsaft raus ? Ist mir bei den letzten Videos schon aufgefallen, vielleicht etwas sanfter garen und vorallem länger ruhen lassen. No hate, nur nett gemeint :)
@Klausgrillt
6 жыл бұрын
ist halt saftiges Fleisch 😉
Beste Beilage: Salz,Pfeffer und n Bierchen
Immer dieses mhhh mhhh hahaha
Warum als ganzer und nicht am Spieß das ist nicht Original 😂
kauf dir ma ein kleineres Messer aber sonst bestimmt geiloooooo das Fleisch
er hatte halt hunger da kann mann mal was vergessen