Ma grazie 🙏🏻 ❤😊adoro questa tipologia di video mi piace imparare cose nuove e utili da chi è esperta

@carlolli

13 күн бұрын

Ti ringrazio molto 😊

Non si finisce mai d’imparare! Questo metodo del meal prep è proprio un’ottima idea, grazie dei consigli!

@carlolli

3 жыл бұрын

Ma di niente, grazie a te ❤😊

Ottimi consigli per chi come me fa i turni notturni e durante la settimana ha anche i nipotini. Un metodo che ti aiuta ad avere sempre i pasti pronti. Grazie per i consigli

@carlolli

10 ай бұрын

Di niente e, anzi, grazie a lei ☺️

Complimenti! Ricette semplici e sicuramente gustose! Hai un sacco di idee interessanti. Aspettiamo tanti altri video di meal prep con ricette ed idee sempre nuove . Grazie :-)

@carlolli

2 жыл бұрын

Ti ringrazio Stefania! Faccio in modo di preparare altri video appena possibile :)

un bel video, e dei ottimi consigli! Grazie e aspetto un altro video simile, perche da te i video sono particolari e diversi 🤍

@carlolli

4 жыл бұрын

Grazie mille Mihaela, mi fa molto piacere saperlo!! A dirla tutta sto proprio lavorando a un nuovo video sul meal prep che uscirà presto sul canale ;)

Mi hai conquistata con tutti gli accenni al salva spreco! Nuova iscritta, non vedo l’ora di vedere tutti i tuoi video ☺️

@carlolli

Жыл бұрын

Ciao Giulia, ti ringrazio 💕 Spero trovi video e spunti interessanti :)

Bellissimo e fatto molto bene.se ne trovano tanti ma il tuo è il migliore!

@carlolli

3 жыл бұрын

Oh wow Maria Gioia, che super complimento 💓

Bravissima!! Grazie

Bellissima idea!

@carlolli

4 жыл бұрын

Grazie mille Andrea!!

Mi sono appena iscritta, bravissima mi ha dato tante idee👍👍

@carlolli

2 жыл бұрын

Grazie mille a te Anna Maria :)

Mi è piaciuto tantissimo🥰

@carlolli

3 жыл бұрын

Bene, mi fa molto piacere :)

la svolta...grazie!

@carlolli

3 жыл бұрын

Grazie a te Erika!!

Bravissima 😊

@carlolli

10 ай бұрын

Grazie di cuore ❤️

Ciao io sono nuova,video bellissimo grazie per i preziosi consigli

@carlolli

Жыл бұрын

Grazie mille Matilde e benvenuta qui ☺

Grazie per l'interessante video ed i preziosi consigli. 😊

@carlolli

4 жыл бұрын

Ma grazie a te Liliana 😊

Bellaaaaa bravaaa

@carlolli

Жыл бұрын

😘😘

ho appena scoperto il tuo canale, lo trovo super interessante! spero farai tanti nuovi video di questo tipo 🙏🏼😘

@carlolli

3 жыл бұрын

Grazie mille Anthea! Sì, ne ho già in programma diversi ;)

Ciao e complimenti...volevo chiederti, se cucino il basmati la domenica mi dura tranquillamente fino a venerdì incluso?(cioè 5 gg)...grazie mille

@carlolli

3 жыл бұрын

Ciao Roberto! Ti direi proprio di sì, il riso non è uno degli alimenti più difficili da conservare. Occhio a scolarlo bene e metterlo in un contenitore ermetico senza acqua all'interno, un filo d'olio e lo conservi per diversi giorni senza che cambi di una virgola 😉

tantissimi complimenti e grazie per le numerose idee che ci dai !! vorrei chiedere per favore un chiarimento perchè forse non ho capito bene alcuni passaggi: i vari alimenti preparati li hai messi in freezer o in frigorifero ? e poi come tipo di contenitori, usi quelli in vetro o in plastica ? grazie mille..

@carlolli

2 жыл бұрын

Grazie mille 🙏😊 ho messo praticamente tutto in frigo, sapevo avrei consumato tutto nel giro di qualche giorno. In freezer solo sughi e cose in abbondanza, ma si possono congelare anche più cose a seconda della propria organizzazione :) in video vedi molti contenitori di plastica ma nel tempo li ho sostituiti con quelli in vetro, li trovo molto più comodi e di qualità :)

A me preoccupa la proliferazione batterica. Ad esempio le carotine nell'acqua per quanti giorni si conservano? E l"acqua col frigo non sarebbero un ambiente molto favorevole per batteri? Grazie

@carlolli

3 жыл бұрын

Ciao Cristina! Dunque, fai bene a pensarci ma, ti dirò, non serve preoccuparsi troppo. O almeno, non serve se fai Meal Prep su una sola settimana :) La verdura cotta si conserva fino a 3-4, anche 5 giorni in frigo senza deperimenti e cose strane. La verdura cruda anche di più, se la conservi in acqua eviti l'ossidazione esterna e la mantieni idratata. Non riesco a capire la seconda domanda, il frigorifero rende l'ambiente molto meno favorevole rispetto alla temperatura ambiente e la proliferazione è molto rallentata. Ovviamente tutta la lavorazione e conservazione deve essere fatta con rigore, pulendo sempre tutto, cambiando taglieri, usando attrezzatura ben pulita, così da non avere contaminazioni già in partenza. Se poi non "mischi" gli ingredienti tra loro ancora meglio, tieni ben separato tutto, riduci i tempi di lavorazione (non tenere le cose fuori frigo per ore, per esempio) e vedrai che andrà tutto bene :)

Ciao, complimenti per il video!che metodo usi per scongelare le verdure o la carne o il pesce?grazie in anticipo per la risposta ❤

@carlolli

5 ай бұрын

Ciao, ti ringrazio ☺️ Scongelamento lento in frigorifero, il più sicuro e controllabile 😉

Ciao bel viedo, mi servirà molto per iniziare! ho visto che usi molte verdure con la buccia ad esempio mi ha incuriosito la zucca, (odio sbucciarla) quindi posso non toglierla in alcune preparazioni? grazie!

@carlolli

3 жыл бұрын

Salve Cinzia! Assolutamente sì, ovviamente è importante siano prodotti biologici/naturali ma, in genere, la zucca non viene trattata quindi si va sul sicuro. Lo stesso vale per radici e tuberi (patate, carote..), la buccia è edibile e ricca di nutrienti :)

@cinziadefaveri6968

3 жыл бұрын

@@carlolli Grazie mille...ho iniziato col menù settimanale...e con qualche preparazione, che congelo...sta andando molto bene! Ho abbattuto lo stress da "Cosa Cucino?".

@carlolli

3 жыл бұрын

@@cinziadefaveri6968 molto bene allora 😍 bravissima e continua così 💪

La cosa che mi ha sempre frenata nel preparare frutta e verdura in anticipo è la paura che diventi brutta, scura e poco appetibile. Inoltre io calcolo una determinata quantità di cibo a pasto e magari non va consumata tutta, come gestisci gli avanzi?

@carlolli

12 күн бұрын

Capisco il discorso :) Sulla frutta, di fatto, anche io tendo a fare pochi tagli in anticipo, se li faccio procedo con sottovuoto/acidificazione per limitare l'ossidazione. Sulla verdura il problema è meno comune, ma dipende sempre dalla tipologia e dal trattamento che si applica. Gli avanzi qui non vengono mai bistrattati: abbiamo l'abitudine di rimetterli in tavola al pasto successivo, non siamo "schizzinosi" all'idea di consumare due volte la stessa cosa, soprattutto se lo facciamo per non buttare cibo. Quando possibile, poi, li inserisco in altre ricette: per esempio un avanzo di verdure grigliate lo taglio a pezzetti e finisce in un sugo per la pasta oppure in una insalata di farro 😉💪

Quando cuoci le verdure al forno o semplicemente le tagli e le lasci crude, per quanto tempo si conservano senza rovinarsi?

@carlolli

3 жыл бұрын

Ciao Francesca, se le cuoci ti consiglio di conservarle in frigo per non più di 3-4 giorni, se le tagli e lasci crude anche di più, specialmente se le immergi in acqua (in questo caso anche 5-6 giorni).

@francescamarra236

3 жыл бұрын

@@carlolli grazie mille! Il tuo video mi ha dato moltissimi spunti ❤️

Grazie per i consigli, mi è piaciuto molto questo video!..non trovo però dove peter scaricare il menu base da editare...

@carlolli

3 жыл бұрын

Grazie mille a te Roberta! Hai ragione, mi sono dimenticata di inserirlo. Comunque è nell'articolo linkato sotto al video (www.carlottalolli.com/menu-settimanali-meal-prep/), bisogna cliccare sulla foto del planning e poi su salva immagine con nome :)

@angelicamariamachi6722

3 жыл бұрын

@@carlolli non si riesce! Poi non mi è chiaro come si potrebbe editare un'immagine nel modo in cui fai nel video. Se riesci a chiarire questo punto ti ringrazio!

@carlolli

3 жыл бұрын

​@@angelicamariamachi6722 Ciao Angelica! Si, si riesce a scaricare, basta solo cliccare sull'immagine con il tasto destro (se da pc) o tenere premuto (se con telefono). Ti compare un menù a discesa da cui devi selezionare salva e così salvi il file su pc o telefono. In teoria è pensato per essere stampato e compilato a mano, ma se vuoi modificarlo da pc ti consiglio il sito che uso io, Canva: rb.gy/djjfod Il link dovrebbe rimandarti al mio progetto col menù su cui puoi andare a scrivere :) Potrebbe essere necessario iscriversi, ma è gratuito! Fammi sapere ;)

@angelicamariamachi6722

3 жыл бұрын

Grazie mille della risposta e del video!

@carlolli

3 жыл бұрын

@@angelicamariamachi6722 A te :)

👨‍🍳

Ciao la vaporiera che utilizzi di che marca è?

@carlolli

8 ай бұрын

Ciao! Era una tefal :)

Grazie! ma tra organizzazione e preparazione quanto tempo impieghi?

@carlolli

Жыл бұрын

Prego :) il tempo dipende da quante cose dovrò preparare! Cerco sempre di separare organizzazione e preparazione: la prima la faccio una volta ogni tanto (creo menù da salvare, liste spesa e liste cose da fare), la seconda ogni lunedì. Per come lavoro io e le cose che devo preparare mi bastano una/due orette, ma il tempo in questi casi è estremamente soggettivo 😉

Ciao Carlotta, che differenza c'è tra meal Prep e batch cooking?

@carlolli

8 ай бұрын

Ciao :) Sono due termini che indicano, più o meno, la stessa cosa. Letteralmente "preparazione dei pasti" e "cucina in serie", entrambe si riferiscono alla pratica di preparare i pasti o elementi dei pasti in anticipo, in una volta sola. Ho sentito qualcuno dire che il meal prep sono i pasti completi mentre il batch cooking solo gli elementi, in realtà non è così :) In Italia spopola maggiormente il termine meal prep e si usa per definire la preparazione dei pasti in anticipo ☺

Ciao, ma la frutta non si annerisce in questo modo?

@carlolli

3 жыл бұрын

Ciao Simona! Se la prepari giusto qualche giorno prima e la metti subito in frigo non annerisce più di tanto, ma se vuoi che rimanga perfettamente "bianca" puoi strofinare i pezzetti tagliati con un po' di limone ;)

@simonapacetti7151

3 жыл бұрын

@@carlolli 👍😊

Molto utile. Io sono sola ma con i turni della notte, la casa e i nipotini da guardare ho poco tempo per cucinare. Preparo tutto la domenica ma mi devi ancora regolare sulle quantità. Secondo te è meglio preparare già le mie porzioni complete?

@carlolli

7 ай бұрын

Grazie 🙏🏻 può sicuramente aiutare a risparmiare ulteriore tempo, ma non saprei dirle se convenga o meno. I pasti pronti vanno comunque riscaldati e, spesso, scaldare piatti completi è difficile :) Credo sia una scelta personale, da prendere in base a gusto ed esigenze 💪🏻

@domenicafedele6226

7 ай бұрын

@@carlolli grazie

Come si preparano le chips di verdura?

@carlolli

3 жыл бұрын

Ti lascio il link a un post Instagram in cui lo spiego bene: instagram.com/p/CJEh1mrBAUM/ Grazie a te!!

Quale frullatore osi per i pesti

@carlolli

Жыл бұрын

Attualmente ho tre frullatori, un Ninja, un Silver Crest e un Aicook :)

Trovato adesso il tuo canale.... Sei veramente brava... 🔝Curiosità ma la frutta nn diventa nera??

@carlolli

2 жыл бұрын

Grazie mille 😄 Se ci metti un goccio di limone o gelatina alimentare no :)

Sono alle prime armi e ti chiedo: ma certa frutta e verdura non anneriscono subito?la pera che tagli nel video,la banana, la mela, ad es.

@carlolli

Жыл бұрын

Ciao :) Se le conservi bene (metti subito in frigo, aggiungi un po' di succo di limone e non vai oltre i 3-4 giorni) no

Sono affascinata ma sembra tutto molto complicato 😩

@carlolli

2 ай бұрын

Sono convinta tu possa farcela 💪🏻 spezzetta in piccole cose, parti con poco e pian piano aumenti!

@Kia-mf3bo

2 ай бұрын

@@carlolli grazie! Proverò..🥲