ПЕРСИКИ В СИРОПЕ НА ЗИМУ, РЕЦЕПТ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Как закрыть на зиму вкусные консервированные персики в сиропе половинками без косточек. Простой рецепт без стерилизации в домашних условиях, как в магазине. Консервируем персики дольками на зиму без косточек.
Как закатать персики дольками в сахарном сиропе.
Ингредиенты:
- половинки или дольки персиков
Для сиропа
на 1 литр воды
400 граммов сахара
0,5 ч.л. лимонной кислоты
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
multivarca
✔ ok.ru/multivarca
✔ my.mail.ru/community/multi-varca/
✔ / multivarca.ru
✔ / multivarca
✔ plus.google.com/u/0/communiti...
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео! Пишите свои пожелания в комментариях
♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥ ♥
Смотрите другие видео заготовок персиков на зиму:
Компот из персиков
• КОМПОТ ИЗ ПЕРСИКОВ НА ...
Янтарное варенье из персиков дольками
• ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКОВ НА...

Пікірлер: 523

  • @user-kg4ho1zp6m
    @user-kg4ho1zp6m3 жыл бұрын

    Самый лучший рецепт, в прошлом году я так делала, очень просто, легко и надежно. Большое спасибо, молодец " Алёнушка"!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Виктория, большое спасибо за ваш отзыв! Для меня это очень важно. У кого не получилось, напишут обязательно, а вот положительные отзывы забывают оставлять. Очень рада, что вам понравился рецепт!

  • @quicksilverrus

    @quicksilverrus

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте! А как хранить потом баночки? При комнатной температуре им ничего не будет?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    @@quicksilverrus Я храню при комнатной температуре, стараюсь найти место попрохладнее и темное.

  • @user-kk4me4ne2g

    @user-kk4me4ne2g

    2 жыл бұрын

    сколько денег напишите

  • @user-kk4me4ne2g

    @user-kk4me4ne2g

    2 жыл бұрын

    @@Multivarca на гдсписок покажите

  • @user-em4xq7ve4o
    @user-em4xq7ve4o2 жыл бұрын

    После первой заливки надо использовать эту же воду,добавляя сахар и лимонку туда же.И вкуснее и не останется лишнего сиропа

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Надежда, а вы так готовили или только предположение? Потому что те, кто готовит из слитой воды пишут, что персики темнеют, что неудивительно. При этом они успевают остыть, что снижает надежность рецепта.

  • @user-nu1yy3ib7z

    @user-nu1yy3ib7z

    2 жыл бұрын

    Можно кожуру тоже в сироп потом процедить

  • @Luiza66666

    @Luiza66666

    2 жыл бұрын

    Если жалко первую воду можно её остудить и как компот выпить 🙂🙃

  • @titanida7923

    @titanida7923

    Жыл бұрын

    Я тоже так сначала подумала. потом решила первые две банки залить простым кипятком по рецепту. Вылила в отдельную ёмкость потом и обнаружила,что там осталось полно ворсинок -это при том, что я хорошо всё промыла. Так что решила эту воду позже использовать для сиропа или просто выпить - когда отстаится.🙂

  • @user-ii2ny4fp2k

    @user-ii2ny4fp2k

    Жыл бұрын

    @@Multivarca не темнеют,и вода закипает за 5 минут,остыть не успевают. Делаю только так,сироп намного насыщенее

  • @user-ot2qh1jw2n
    @user-ot2qh1jw2n3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.👍👍👍❤😋

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-pm8iw7yd9l
    @user-pm8iw7yd9l11 ай бұрын

    Благодарю за прекрасные персики в сиропе!🙏

  • @user-ot1nd8ly7c
    @user-ot1nd8ly7c4 жыл бұрын

    Вкусный рецепт персиков в сиропе!

  • @user-is2cj4fl1y
    @user-is2cj4fl1y2 жыл бұрын

    Спасибо вам за совет!💋💋💋

  • @user-bw2qf8cf3g
    @user-bw2qf8cf3g2 жыл бұрын

    Очень простые рецепты .И очень доступные всем .И очень вкусно.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Галина, большое спасибо за отзыв!

  • @vanka1982
    @vanka19824 жыл бұрын

    Открыли сегодня банку с персиками по Вашему рецепту - это нечто))) очень вкусно! Спасибо!!!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    Татьяна, большое спасибо за отзыв! Очень приятно, что рецепт пришелся вам по душе.

  • @talgatkistaubaev6131
    @talgatkistaubaev61312 жыл бұрын

    Классно, вкусно, а главное без замарочек. Спасибо.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @katyabivken-8232
    @katyabivken-82325 жыл бұрын

    *Персики, они такие нежные - ням ням)))*

  • @Multivarca

    @Multivarca

    5 жыл бұрын

    Такая баночка съедается за раз :)

  • @user-zx6tk9ok8d
    @user-zx6tk9ok8d3 жыл бұрын

    Спасибо,за рецепт приготовим по - вашему рецепту 🤗👍

  • @Qwerty-ub5hy
    @Qwerty-ub5hy2 жыл бұрын

    Спасибо большое! Приготовила по вашему рецепту две недели назад. Сегодня открыла одну банку попробовать. Мммм. Очень вкусно. Персики сохранили почти первозданный вкус. Зимой, вероятно, пойдут на ура

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Большое спасибо за отзыв! Очень рада, что рецепт пришелся по душе.

  • @Lightning-5
    @Lightning-5 Жыл бұрын

    Спасибо, Алена, рецепт понравился. Купила персики, сегодня применю Ваш рецепт!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @user-op7ov6hp8g
    @user-op7ov6hp8g2 жыл бұрын

    СПАСИБО 😘👍🌹 Сделаю детям на зиму сюрприз))

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-dc9sl3tc3c
    @user-dc9sl3tc3c Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт

  • @hedorusi7985
    @hedorusi79852 жыл бұрын

    Te lumshin duart

  • @titanida7923
    @titanida7923 Жыл бұрын

    Благодарю за рецепт!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @nonanona01
    @nonanona013 жыл бұрын

    Спасибочка моя дорогая очень фукусные 😘😘

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @kseniaksenia2961
    @kseniaksenia2961 Жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт!!!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Ксения, готовьте на здоровье!

  • @user-mh9lc7wz7m
    @user-mh9lc7wz7m2 жыл бұрын

    Надо будет попробовать сделать. БЛАГОДАРЮ

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Любовь, готовьте на здоровье!

  • @user-qt7bq7wt5x
    @user-qt7bq7wt5x3 жыл бұрын

    Класс! Спасибо!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-op7ov6hp8g
    @user-op7ov6hp8g Жыл бұрын

    Спасибо ещё раз) за рецепт 🌹🤗 Накрутила банок 🤪🤗🍁

  • @user-vn7ou4uf6m
    @user-vn7ou4uf6m3 жыл бұрын

    спасибо попробую....

  • @user-gc1gw8dd6e
    @user-gc1gw8dd6e2 жыл бұрын

    Спасибо огромное! 👍 УМНИЧКА! ЛАЙК И ПОДПИСКА! ВСЁ ХОРОШО, ПРОСТО ТЫ ДОБАВИЛА САХАР И ОН УВЕЛИЧИЛ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ! КСТАТИ ВСЁ ЧТО ОСТАЁТСЯ И СЛИВАЕТСЯ МОЖНО СВАРИТЬ КОМПОТ ДОБАВИВ ЯБЛОК , СЛИВ, И БУДЕТ ПРОСТО СУПЕР!!!! Сахар по вкусу, а для цвета я еще добавляю чай каркадэ листочками, который продают в магазинах! Даже просто яблочному компоту КАРКАДЭ ПРИДАСТ ЖИВОЙ ЦВЕТ!!!!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Светлана, большое спасибо, что поделились полезным советом! Интересно будет попробовать добавлять каркаде.

  • @user-vn5kl9ol2s
    @user-vn5kl9ol2s4 жыл бұрын

    СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @vefametbexde8350
    @vefametbexde8350 Жыл бұрын

    Представляю, как это вкусно 😋👍🏻 спасибо за рецепт!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-os3jp3hu8w
    @user-os3jp3hu8w9 ай бұрын

    Пересмотрела кучу рецептов, Ваш самый лучший. Просто и без заморочек. Спасибо

  • @Multivarca

    @Multivarca

    9 ай бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @user-nu6hi4by2j
    @user-nu6hi4by2j Жыл бұрын

    Точно также и абрикосы делаю. Самый лёгкий и вкусный рецепт!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Стелла, спасибо, что поделились!

  • @user-yn9qe7ef5i
    @user-yn9qe7ef5i3 жыл бұрын

    Сьогодні спробувала ваш рецепт. Легко канєшно, просто і без замороки. Попробую і тоді дам знати як на мій смак 😉

  • @user-qh2bj9tq7z

    @user-qh2bj9tq7z

    2 жыл бұрын

    Уже пробували?🤔хочу закривати,але як Вам на смак?

  • @user-tc1or3ux4r
    @user-tc1or3ux4r9 ай бұрын

    Сегодня буду делать. Спасибо за рецепт!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    9 ай бұрын

    На здоровье! Удачных заготовок!

  • @user-cq4ue6ot1b
    @user-cq4ue6ot1b3 жыл бұрын

    Отличный рецепт и внизу написан состав сиропа.Для полного совершенства осталось указать какое количество персиков ( чистый вес ) поместилось в 4 ( 700 мл ) банки

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Светлана, не стала указывать, потому что даже у меня каждый раз по разному выходит. Это зависит и от величины персиков и от того, насколько плотно уложили. Так что нет смысла писать вес.

  • @YemekFormulum
    @YemekFormulum4 жыл бұрын

    Очень хорошо буду готовить я ваш новый сосед и жду вас приходити 🤗

  • @muhammadyusuf-pu4in
    @muhammadyusuf-pu4in2 жыл бұрын

    Это хароший надёжний рецепт спасиба вам

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @devranveyisov3830
    @devranveyisov38302 жыл бұрын

    Легко делаете спасибо за ресепт

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @makhabbat5249
    @makhabbat52493 жыл бұрын

    ПРОСТО И БЕЗ ЗАМОРОЧЕК👌👍👏

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @BIDARDelights
    @BIDARDelights Жыл бұрын

    Спасибо,за рецепт приготовим по - вашему рецепту

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    На здоровье!

  • @user-rd4kg9gn7p
    @user-rd4kg9gn7p3 жыл бұрын

    Добрый вечер! Какие вкусные персики,хороший рецепт. Вкусняшка.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @irinairina1149
    @irinairina11492 жыл бұрын

    Я заливала один раз,сразу сироп.Открыла на Новый Год.Обалдеть,как вкусно.Жалко,что персики дорогие,много не сделать.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Ирина, большое спасибо, что поделились своим опытом! 🌹 Да, на счет цены согласна с Вами.

  • @nadezhda7249

    @nadezhda7249

    2 жыл бұрын

    А у нас в Крыму недорогие)) по 80 р за кг в сезон доходят)) Буду летом закрывать,щас смотрю рецептики))

  • @user-rt7dx1tn7y
    @user-rt7dx1tn7y2 жыл бұрын

    Много вопросов задают что можно так закрывать, а что никто не помнит болгарский компот точно такой и фрукты там были ассорти и сливы и персики и груши все очищено от кожицы и косточек?

  • @Insight_17

    @Insight_17

    2 жыл бұрын

    Я в прошлом году делала как раз почти такой компот 😊. Только вроде он был венгерский "Глобус". Персики, груши, сливы. Не помню только уже, были ли яблоки.... Косточки вынимала, делала из половинок, но ничего не чистила, конечно. Вкуснятинааа!!!

  • @tokavasik5280
    @tokavasik52803 жыл бұрын

    Не делала но очень лёгкий рецепт, хочется сделать

  • @user-uf3yh5ys9x
    @user-uf3yh5ys9x Жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, пойду мыть банки)

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Елена, на здоровье!

  • @happyboy1159
    @happyboy11594 жыл бұрын

    Сегодня делали по вашему рецепту, спасибо.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    На здоровье! Спасибо за отзыв!

  • @zelda5558
    @zelda55583 жыл бұрын

    Спасибо

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    На здоровье!

  • @Elena-qy9mx
    @Elena-qy9mx2 жыл бұрын

    Народ, только так,как в рецепте ! Первую воду сливаем и сразу же заливаем сиропом! Если прогретый персик полежит без воды,то он поменяет цвет на серо-синий !!! Первую воду используйте для компота !!!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Елена, спасибо! Именно так! Поэтому я не использую слитую воду для сиропа. К тому же, пока слитая вода прогревается, персики успевают остыть, особенно если готовить много баночек и смысл прогревания вообще теряется.

  • @user-pr3co6nu7s

    @user-pr3co6nu7s

    2 жыл бұрын

    У меня цвет не прменяли

  • @user-oj4no1ci7g
    @user-oj4no1ci7g10 ай бұрын

    Спасибо!❤

  • @Multivarca

    @Multivarca

    10 ай бұрын

    На здоровье!

  • @magikas1000
    @magikas10002 жыл бұрын

    Супер, первьи раз увидила без варене!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-vx6pj5su2j
    @user-vx6pj5su2j3 жыл бұрын

    Просмотрела много рецептов персиков в сиропе, Ваш единственный, где всё стерилизуется!На других каналах"все просто и быстро".Спасибо Вам!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    На здоровье ,Елена!

  • @user-sh7sy1id5k
    @user-sh7sy1id5k3 жыл бұрын

    Отлично спасибо

  • @user-mv1dy7kq9q
    @user-mv1dy7kq9q2 жыл бұрын

    Смотрим спасибо

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    На здоровье, Татьяна!

  • @fffgftg
    @fffgftg Жыл бұрын

    После завершения процесса приготовления сколько ждать пока персики будут готовы ?

  • @user-wt1ol5dd5y
    @user-wt1ol5dd5y9 ай бұрын

    Сегодня закрыла, буду ждать теперь зимы, чтобы баловать себя вкусняшкой и заодно посмотрю как они хранятся без стерилизации и погреба.

  • @user-yb5vz3ur2h
    @user-yb5vz3ur2h Жыл бұрын

    Алёнушка, огромное Вам спасибо, за потрясающий рецепт! В этом году строго по вашему рецепту закрыла алычу и персики. Все получилось идеально!!!🌹🌹🌹♥️ Многие пишут взрываются, я думаю это от воды. Я использую всегда только родниковую воду и никогда ничего не взрывалось. И обязательно стерилизую банки. В прошлом году мариновала огурцы и использовала воду из под крана, больше половины взорвались или помутнели. Так что может у них от этого....

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Лорик, большое спасибо за отзыв! Очень приятно, когда пишут и те хозяюшки, у кого получилось. Вот тоже не могу понять, почему у некоторых не получается.

  • @user-yb5vz3ur2h

    @user-yb5vz3ur2h

    Жыл бұрын

    @@Multivarca Алена, я думаю проводят свои эксперименты и поэтому что-то идёт не так, а потом удивляются!

  • @user-dt5px3zd3p
    @user-dt5px3zd3p2 жыл бұрын

    персики бланшерую заливаю сиропом и закатываю а рецепт чудо мне по нраву

  • @user-wi4qs6gs9b

    @user-wi4qs6gs9b

    2 жыл бұрын

    А хранить в тепле можно? Как стоят? Здравствуйте!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Оля, спасибо, что поделились своим опытом!

  • @user-mp9sr8vr4x
    @user-mp9sr8vr4x2 жыл бұрын

    Благодарю

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    На здоровье, Татьяна!

  • @zhannatbissenbiyeva3172
    @zhannatbissenbiyeva31723 жыл бұрын

    Месяц назад закатала персики по этому рецепту, вчера открыла одну банку, очень вкусный компот получился. спасибо Вам. Хочу завтра начать еще раз банки закрыть, уже купить побольше фруктов, не только персик и сливу. После дегустации желание появилось. Очень рада

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    На здоровье! Спасибо, что поделились своим отзывом!

  • @user-oy3yv9ds4d
    @user-oy3yv9ds4d Жыл бұрын

    Посмотрела цену персиков маринованых в магазине- 350 р, а цена свежих за кг -100. Купила 3 кг) намариную банок 6 с этого количество. А моя семья любит такую вкуснятину.спасибо за рецепт.

  • @user-qg6gd9mh3t
    @user-qg6gd9mh3t Жыл бұрын

    Я в прошлом году сделала абрикосы и персики и лучьше понравились по вкусу персики.

  • @user-du5ds8gh9z
    @user-du5ds8gh9z5 жыл бұрын

    Привет, спасибо Вам ,за ваши рецепты,я за вашими роликами слежу уже 3-ий год,вот подписалась только сейчас.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    5 жыл бұрын

    Ангелина, большое спасибо! Очень приятно, что мои ролики смотрят. Это очень вдохновляет!

  • @user-pl9mp2sl4z
    @user-pl9mp2sl4z Жыл бұрын

    Персик любой можно?Нектарин ?

  • @user-pc2xv3uw7n
    @user-pc2xv3uw7n10 ай бұрын

    Сделала персики по вашему рецепту.Взорвались все банки.Не поняла почему.

  • @elviraazarova4187
    @elviraazarova4187 Жыл бұрын

    Скажите пожалуйста а сколько варить сироп?

  • @EleonoraKnitting
    @EleonoraKnitting2 жыл бұрын

    Вкусняшка 👍С детства люблю 👍👍👍💖☀️🌹🇷🇺

  • @podklenom
    @podklenom9 ай бұрын

    Спасибо за рецепт! В Онтарио как раз сезоооон!!!!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    9 ай бұрын

    Готовьте на здоровье!

  • @user-cy7zb9pk4s
    @user-cy7zb9pk4s Жыл бұрын

    А можно так сливы? Сироп такой-же?

  • @elenaermol4ik122
    @elenaermol4ik1229 ай бұрын

    сколько чистый вес персиков...или сколько изначальный вес?

  • @user-mc7yo7gh1y
    @user-mc7yo7gh1y Жыл бұрын

    Подскажите пожалуйста,вот все сделала как по рецепты, после остывания появилась под крышкой пенка,иза чего это может быть?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Вскройте и проверьте одну баночку. Если испортились, переварите в варенье. Скорее всего было что-то нарушено, может дело в персиках.

  • @PammeeCheewoo
    @PammeeCheewoo3 жыл бұрын

    отпишусь спустя 6 месяцев с момента консервации по вашему рецепту. я делала персики ,груши, дыню. банки открыли пару недель назад. великолепно. сироп в меру сладкий. ничего не заплесневело, не взорвалось. стояли в чулане в квартире. огромное спасибо за рецепт. всем рекомендую. домашние просят этим летом сделать еще больше фруктов в сиропе на зиму. еще раз спасибо за такой простой и надежный рецепт !!!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Yoohoo, большое спасибо за отзыв! Для меня очень важна обратная связь и другим пользователям будет полезен ваш опыт. Очень рада, что все получилось и рецепт вам пришелся по душе. Всего доброго!

  • @PammeeCheewoo

    @PammeeCheewoo

    3 жыл бұрын

    @@Multivarca пожалуйста, выкладывайте еще видео рецепты. У вас они отличные.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    @@PammeeCheewooСпасибо! Обязательно будут новые рецепты!

  • @user-cp8ke7qp5w
    @user-cp8ke7qp5w Жыл бұрын

    Скажите пожалуйста, винтовые крышки можно использовать повторно ? Или каждый год новые покупать ?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Виктория, винтовые крышки можно использовать повторно, если они не испорчены (нет ржавчины).

  • @user-vq8or5hf7x
    @user-vq8or5hf7x Жыл бұрын

    Кто закрывал неочищенные? Вкусно? Или всё же лучше перечистить?

  • @collection_of_plants8122
    @collection_of_plants8122 Жыл бұрын

    Самые идеальные пропорции

  • @tonnywhite4587
    @tonnywhite4587 Жыл бұрын

    Сколько лимонки на 0.7 банку

  • @user-zx9pt4uy2w
    @user-zx9pt4uy2w4 жыл бұрын

    Все компоты с косточками же.Компот не испортится.

  • @vintage0712
    @vintage07122 жыл бұрын

    Здравствуйте. Скажите пжл какое количество персиков потребуется на 4 банки?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Здравствуйте! Это зависит от нескольких факторов: насколько крупные персики возьмете, как плотно будете укладывать их в банку, поэтому точное количество сказать невозможно.

  • @melekbagt9055
    @melekbagt90553 жыл бұрын

    Приготовление сиропа показали бы..или написали порции..потому что я лично смотрю и делаю 🥰.а так спасибо..

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    melek, пропорции для сиропа указаны под видео: на 1 литр воды 400 граммов сахарного песка и 0,5 ч.л. лимонной кислоты

  • @SamsungJ-hn5ik
    @SamsungJ-hn5ik2 жыл бұрын

    Персики лучше разрезать не по продольной видимой линии, а тоже разрез продольноый, но по цельной стороне. Тогда камушек очень удобно вытягивается, ничего не нужно выковыривать, подрезать и т.д. и никакой деформации , даже если очень спелый персик. Такая же работа и с абрикосом.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Спасибо за отличный совет!

  • @user-qv5gj3og8o

    @user-qv5gj3og8o

    10 ай бұрын

    Персики бывают очень разных сортов, одни с твёрдой мякотью, другие мягкие сочные, есть такие у которых косточка не отделяется, их только обрезать получается, так что это индивидуально, и в зависимости от того какие у вас персики, Вайн голд, или Ред Хевен))), или что то другое.

  • @user-qp2ws2ye2v
    @user-qp2ws2ye2v2 жыл бұрын

    Очень хочется сделать. Скажите, а где приобрести такую крышку для слива жидкости с банок.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Валентина, такую крышку можно купить в хозяйственном магазине.

  • @user-qp2ws2ye2v

    @user-qp2ws2ye2v

    2 жыл бұрын

    @@Multivarca Спасибо. Наверное, к нам в Кишинев не завозят, во всяком случае, я сколько искала, не нашла.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    @@user-qp2ws2ye2v А на рынке не смотрели? Как вариант самостоятельно проделать отверстия в подходящей капроновой крышке горячим гвоздем или заказать такую крышку в онлайн магазине.

  • @user-qq1le6nk6u
    @user-qq1le6nk6u2 жыл бұрын

    👍👍👍

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @suzanalazic3972
    @suzanalazic39724 жыл бұрын

    👏👏👏🌹

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @polinakubrikova8148
    @polinakubrikova81483 жыл бұрын

    Шкурку хорошо помыть под водой просто руками .Даже не представляю персики без нее.Если только для украшения для мороженого.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Я тоже персики только мою, но некоторые снимают кожицу. Для меня так это совершенно бесполезное и слишком затратное по времени занятие.

  • @user-wi9yj2zn3s

    @user-wi9yj2zn3s

    3 жыл бұрын

    Вкусняшки от Алёнушки х

  • @Lika_Dokiychuk
    @Lika_Dokiychuk3 жыл бұрын

    Добрый день,скажите пожалуйста,а то я не понимаю,зачем стерилизовать банку для не стерильных фруктов? Мы ведь закладываем персик (не стерильный) в стерильную банку и она потом уже не стерильна 🙈🤷 не понимаю

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Добрый день, Лика! Все верно, персики не стерильны. А если еще и банка будет не стерильна... Вы же понимаете, что тогда количество бактерий увеличивается в разы? К тому же, холодная банка заберет большую часть тепла, которая нужна для прогревания персиков, да и банка может лопнуть.

  • @user-rh2ke7tb1k
    @user-rh2ke7tb1k3 жыл бұрын

    Закатала по вашему рецепту персики. Через двамесяца сверху начали чернеть. Низ хорошо сохранился. Сахара достаточно положила,можно сказать даже больше чем показано на видео.

  • @user-qj7yf3cg8j

    @user-qj7yf3cg8j

    2 жыл бұрын

    может сиропа мало и персики оказались на поверхности хотя что говорить. у меня целая партия варенья из персиков в этом году по взрывались а готовим мы их лет 20 и такого не было никогда

  • @user-wr1ot1xd9s

    @user-wr1ot1xd9s

    10 ай бұрын

    Может персики базарные, чем то обработанные

  • @user-zl6bh8qe1s
    @user-zl6bh8qe1s Жыл бұрын

    Добры день. Хочу попробовать . А скажите пожалуйста (может уже спрашивали,не нашла), а можно очистить персики? И так заливать ?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    Жыл бұрын

    Да, конечно, можно очистить персики от кожицы.

  • @user-zl6bh8qe1s

    @user-zl6bh8qe1s

    Жыл бұрын

    @@Multivarca огромное спасибо за столь быстрый ответ

  • @user-hs8zu7sv3h
    @user-hs8zu7sv3h Жыл бұрын

    обязательно надо стерилизовать, после одной заливки кипятком, а затем сиропом, всё банки вздулись.

  • @user-km7jy5cl1f

    @user-km7jy5cl1f

    Жыл бұрын

    Тоже вздулись банки(

  • @luda9258
    @luda92582 жыл бұрын

    Сахара многовато, можно меньше? Спасибо.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Я бы не советовала в этом рецепте уменьшать количество сахара, так как сироп итак идет не такой концентрированный. А сахар здесь все-такие консервант. И отсутствует стерилизация. С небольшим количеством сахара я бы советовала этот рецепт kzread.info/dash/bejne/qq11z9WTc7uxos4.html

  • @user-cq6gl1wr2h
    @user-cq6gl1wr2h3 жыл бұрын

    Алёна,рецепт 👍👍👍. Завтра сделаю. Скажите,сколько у вас персиков , на эти 4 баночки,. Заранее спасибо за ответ.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Марина, спасибо за доверие! Количество персиков не важно, поэтому не стала даже писать, так как персики и по размеру разные бывают и на сколько плотно вы их будете укладывать тоже зависит. Если персики не слишком сладкие, рекомендую сделать сироп более концентрированным, то есть положить больше сахара.

  • @user-cq6gl1wr2h

    @user-cq6gl1wr2h

    3 жыл бұрын

    @@Multivarca спасибо Вам💖💖💖

  • @user-hs8zu7sv3h

    @user-hs8zu7sv3h

    Жыл бұрын

    на пять литровых баночек ушло 4 кг персиков

  • @user-nu5oc5ps5s
    @user-nu5oc5ps5s2 жыл бұрын

    🍽️😋👍

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-di8vc2ox4k
    @user-di8vc2ox4k3 жыл бұрын

    Над пачкой винтовых крышек написано не поварачиват банки..

  • @Anush7777
    @Anush77772 жыл бұрын

    👍

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @Nurbanu-71_5.
    @Nurbanu-71_5.3 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт, а можно сделать из желтой сливы?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Нурия, сливу по этому рецепту не пробовала, но думаю, что тоже будет вкусно.

  • @Nurbanu-71_5.

    @Nurbanu-71_5.

    3 жыл бұрын

    @@Multivarca спасибо, завтра буду пробовать. С меня лайк

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    @@Nurbanu-71_5. Спасибо!

  • @user-cj8km5kg5h
    @user-cj8km5kg5h Жыл бұрын

    А лимонная кислота обязательно?

  • @lunaluna262
    @lunaluna2623 жыл бұрын

    Лайк за рецепт, но так долго и муторно, можно было бы и быстрее сделать.

  • @_Alla_D_

    @_Alla_D_

    3 жыл бұрын

    Нажмите вверху справи на 3 точки,выберите скорость видео 1,25 или 1,5, будет все слышно,но быстрее.Сегодня чел подсказал,целый день пользуюсь этим советом.

  • @sekinatkhasanova5580

    @sekinatkhasanova5580

    2 жыл бұрын

    УМНИЦА ВСЕ ЧЕТКО И БЫСТРО ,ЛАЙК

  • @randevu6922
    @randevu69224 жыл бұрын

    Спасибо. Сколько варить сироп?И когда добавлять лимонную кислоту? Спасибо🌷

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    На здоровье, Гюля! Лимонную кислоту можно добавить сразу с сахарным песком. Варить сироп около от 5 - до 10 минут, если хотите получить более густой сироп, то варить нужно дольше. Чем дольше увариваете, тем гуще получится сироп. И еще один нюанс, если хотите получить густой сироп, прямо, как мед, нужно увеличить количество сахарного песка, должно быть не менее 60 %.

  • @randevu6922

    @randevu6922

    4 жыл бұрын

    @@Multivarca Благодарю вас.

  • @Janna.s

    @Janna.s

    4 жыл бұрын

    @@Multivarca Спасибо большое за пояснения и видео!!! Буду готовить)))

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    @@Janna.s На здоровье и удачных заготовок!

  • @Janna.s

    @Janna.s

    4 жыл бұрын

    @@Multivarca Спасибо! Подписка!

  • @user-xf9br8ve5x
    @user-xf9br8ve5x4 жыл бұрын

    Легко и просто .а ге взорвутся без стерилизации?а так рецепт супер!

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    Я готовлю так каждый год и не взрываются. И не только персики. Главное, отбирать хорошие плоды (не жесткие и не испорченные) и следовать рецепту. Хорошенько укутать в конце и держать до полного остывания. Для пробы можно сделать пару баночек. А если хотите более густой сироп получить, положите больше сахарного песка.

  • @user-gu3cq6uj9u

    @user-gu3cq6uj9u

    3 жыл бұрын

    Наверное кислота даёт стерильно ст

  • @user-or9kt9fu7u
    @user-or9kt9fu7u3 жыл бұрын

    Посоветуйте,все по рецепту,но несколько 2баночки всдулось,пенки нет,верхние персики потемнели,можно ли употреблять,или не рисковать?

  • @Multivarca

    @Multivarca

    3 жыл бұрын

    Не страшно. Можно добавить сахар, переварить как компот и сразу выпить.

  • @user-xu7lx5iz2l

    @user-xu7lx5iz2l

    Жыл бұрын

    У меня потемнели абрикосы сразу, только я слила воду от заливки для приготовления сиропа, абрикосы в банке через пару минут уже потемнели.

  • @user-yk5ys9tk1n
    @user-yk5ys9tk1n Жыл бұрын

    Добрый день. Хранить их после нужно в холодильнике или просто в комнате?)

  • @user-rq1kv1ip4v
    @user-rq1kv1ip4v4 жыл бұрын

    Подскажите, пожалуйста, будут ли они храниться в комнате или нужен холодильник? Спасибо.

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    У меня хранятся при комнатной температуре

  • @user-rq1kv1ip4v

    @user-rq1kv1ip4v

    4 жыл бұрын

    @@Multivarca спасибо огромное за ответ

  • @Multivarca

    @Multivarca

    4 жыл бұрын

    @@user-rq1kv1ip4v на здоровье!

  • @user-ff2rw6wx1u

    @user-ff2rw6wx1u

    3 жыл бұрын

    У меня в комнате забродили в в холодильнике под пластиковой крышкой нормально

  • @user-bt6zj8jg3z

    @user-bt6zj8jg3z

    2 жыл бұрын

    @@Multivarca Господи! Вот так выложишь ролик, асе расскажешь и покажешь, а потом ещё на кучу дебильный вопроса отвечай! А если у них не получится-то это ты виновата!!!

  • @oopsksu
    @oopsksu2 жыл бұрын

    и сколько стоять персики должны до полной готовности, когда можно банку открывать, не совсем поняла. спасибо!) сегодня попробую ваш рецепт!☺️☺️☺️

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Не меньше недели, а лучше - месяц.

  • @oopsksu

    @oopsksu

    2 жыл бұрын

    @@Multivarca спасибо!)))

  • @user-qj7yf3cg8j
    @user-qj7yf3cg8j2 жыл бұрын

    на самом деле а почему вы не используете воду от первой заливки там же весь аромат персиков

  • @Elena-qy9mx

    @Elena-qy9mx

    2 жыл бұрын

    Персики нельзя остужать,иначе они потемнеют!!! Я всегда кожицу снимаю. Заливаю кипятком .И сразу же готовлю сироп,чтобы быстро залить и закатать. Персики получаются желтенькие или розовые,в зависимости от сорта. А если слить,потом ждать пока закипит - будут серо-синие,фу !!! Первую воду используйте для компота !

  • @Multivarca

    @Multivarca

    2 жыл бұрын

    Изя, лучше не использовать слитую воду по нескольким причинам, уже много раз писала в комментариях: 1. На самом деле в первой воде скорее больше остатков грязи, горечи и нитратов, чем аромата. 2. Когда сливаете воду с персиков, они начинают контактировать с воздухом и потом темнеют. Тоже много комментариев про это было, что персики потемнели у тех, кто слил воду. 3. Когда вы сливаете воду, персики успевают остыть. А смысл тогда было заливать кипятком и прогревать? Это сказывается на надежности рецепта.

  • @bilkisfoodart
    @bilkisfoodart2 жыл бұрын

    Nice yummy looking tasty food❤️❤️🍑

  • @user-yv2lv6ib3t
    @user-yv2lv6ib3t10 ай бұрын

    Доброго времени суток. А скажите пожалуйста,- а вот сколько по весу у Вас ушло персиков на эти 4 -ре 700граммовые баночки? Персики сейчас дорогие, а хочется для внука приготовить. Если не секрет,-напишите пожалуйста . Я обязательно приготовлю по Вашему рецепту. С ув.Татьяна

  • @Multivarca

    @Multivarca

    10 ай бұрын

    Здравствуйте! Здесь взвешивать персики и не нужно, т. к вес будет зависеть от укладки. Если плотно их уложите, значит и вес будет больше.

Келесі