Перец в кляре.
По содержанию витамина С болгарский перец - рекордсмен среди овощей. И это не единственный его плюс.
Он входят в состав рациона, дополняя основные блюда, или же выступает в качестве полноценных перекусов. Болгарский перец хоть и состоит из воды более чем на 90 процентов, по содержанию полезных веществ имеет рекордные показатели среди других овощей. При правильном употреблении он повышает иммунитет, положительно воздействует на нервную и пищеварительную системы.
Помимо витаминов А и С, которые важны для человеческого организма, в сладком перце есть витамины В6 и В9, витамин Е, «поддерживающий» нервную систему в рабочем состоянии. Красный и зеленый перец - рекордсмены по количеству антиоксидантов. Эти антиокислительные вещества помогают защитить организм от негативных соединений. Благодаря содержанию антиоксидантов болгарский перец не только защищает ткани, но и помогает им восстанавливаться в разы быстрее.
Калорийность на 100 г - 26 ккал
Белки0,99 г
Жиры0,3 г
Углеводы6,2 г
Сладкий перец используют для приготовления горячих блюд, закусок, салатов, запеканок и многого другого: полет для фантазии действительно большой. При термической обработке болгарский перец теряет более 75 % полезных свойств. Поэтому для здоровья полезнее выбирать те рецепты, где овощ используется в сыром виде. А я предлагаю вам простой рецепт - Перец в кляре - вы это сможете.
Перец в кляре, приятного аппетита.
Ингредиенты:
- 4 шт перец сладкий
- 100 гр мука пшеничная
- 1 шт яйцо куриное
- 120 мл молоко
- 20-30 гр укроп свежий
- 1,5 ч.л. чеснок сушеный молотый
- 0,5 ч.л. соль
- 0,5 ч.л. черный перец молотый
- 50 гр сыр твердых сортов
Коммуникации:
Телеграм канал : t.me/NashaKuhny
Для предложений и сотрудничества :
minlutka2010@gmail.com
#нашавашакухня
#перец
#перецвкляре
#перецрецепт