Камамбер запечёный в духовке.
Камамбер считается универсальным сыром: его можно подавать как самостоятельное блюдо в горячем или холодном виде, а еще он сочетается с очень многими продуктами. Рассказываем, чем полезен камамбер.
Продукт богат аминокислотами, содержит витамины группы B и является рекордсменом по уровню кальция и фосфора. Можно смело говорить о его пользе для следующих аспектов нашего здоровья:
1. Восстановление физических сил: сыр - источник полноценного белка, сбалансированного по составу аминокислот. Поэтому он особо важен в рационе спортсменов и людей физического труда.
2. Укрепление костей и зубов. Здесь есть не только кальций, но и вещества, которые улучшают его усвояемость - фосфор и витамин D. Такой полезный микс важен для тех, кому не хватает кальция - людям после переломов костей и зрелым женщинам, входящим в группу риска по остеопорозу. А плесень в корочке сыра содержит вещества, вырабатывающие меламин - он важен для эмали зубов и предотвращает развитие кариеса.
3. Нормализация пищеварения. В изготовлении сыра задействованы те виды плесени и микроорганизмы, которые полезны для ЖКТ и микрофлоры человека.
4. Защита кожи. Грибки плесени стимулируют выработку меланина, который защищает нашу кожу от УФ-излучения - соответственно, любители камамбера чуть более защищены от солнечных ожогов. Хотя конечно, не стоит полагаться на один сыр, надо защищать себя от палящего солнца специальными кремами.
5. Поддержка энергетического обмена. Витамины группы В в составе продукта нормализуют обмен веществ и помогают работе нервной системы.
6. Помощь сердечно-сосудистой системе: благодаря калию, без которого сердце и сосуды не могут нормально функционировать. Камамбер вносит свой вклад в нормализацию сердечного ритма и давления.
7. Сбалансированное сочетание витаминов, аминокислот и минералов делает продукт эффективным помощником иммунной системе. Поэтому камамбер рекомендуется в пищу людям в период восстановления самых разных болезней.
Ингредиенты:
- 1 шт сыр камамбер
- 1 шт багет
- 250 гр помидоры Черри
- 5 ст.л. оливковое масло
- 2-3 шт долек чеснока
- 0,5 ч.л. размарин
Коммуникации:
Телеграм канал : t.me/NashaKuhny
Для предложений и сотрудничества :
minlutka2010@gmail.com
#нашавашакухня
#камамбер
#камамберрецепт
#сыркамамбер