*Нужно давилку оставлять на время в ячейках, тогда тесто не будет сужаться и "выпрыгивать" с начинкой месте* ‼ *Всё вы делаете правильно, и правильно начали раскатывать с СРЕДИНЫ пельменницы, потому что, воздух который там есть, перемещался бы и мешал ровной раскатке* ‼👍🏻💐👏👏👏

*Удобней всего, раскатывать тесто уже на пельменнице, валиком или силиконовым, или деревянным, с одной ручкой* ‼👍🏻

Если тесто сделать покруче то края будут ровнее. А так спасибо вам большое

Отлично. Без воды, строго по делу и обьективно со всех сторон. Спасибо, с лайком.

СПАСИБО ЗА ПОКАЗ ЛЕПКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ,ПТНРАВИЛАСЬ ПЕЛЬМЕННИЦА,НО ТАКОЙ В МАГАЗИНАХ НЕ ВИДЕЛА.

Хорошая идея, напечатаю себе такую)

@ValentinPelmeni

2 жыл бұрын

Наздоровье! 😀

Спасибо большое за обзор. Заказала себе такую же пельменницу. Буду радовать мужа👍🏻

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Пожалуйста! Я тоже ей леплю не нарадуюсь!

@user-fx1jg4kk2v

6 ай бұрын

А где вы заказали.

@vega_lyr2625

6 ай бұрын

@@user-fx1jg4kk2v здравствуйте. Заказывала на сайте у производителя. Но они больше не работают

@user-fx1jg4kk2v

6 ай бұрын

@@vega_lyr2625 спасибо.за отевет у нас в городе не продают такую пельменницу.

@KplGN

5 ай бұрын

@@user-fx1jg4kk2vна ОЗОН посмотрите, они там есть

вообщем я прикинул для себя- кристалл мини, узкую. тк можно сразу переворачивать на доску, закрыть стрейчпленкой и положить в морозильник с узкими ящиками

Спасибо!

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Пожалуйста! Рад, что был полезен!

РЕСПЕКТ!

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Спасиибо!

Валентин, спасибо Вам за обзор!❤ Хочу сказать, что в советское время выпускали пельменницу (алюминиевую) необычной конструкции - она была из двух частей-половинок, соединенных штырьками, и складывалась как книга. Ширина одной половинки - 13,6 см. Читала, что люди просто спиливают эти штырьки, и получается две пельменницы, идеально подходящие под тестораскатку. Валентин, можно Вас спросить - у Вас на канале есть видео пельменного теста. Вы до сих пор делаете по этому самому рецепту, или внесли какие-то изменения? Заранее спасибо за ответ!

цена завышена не стоит заявленных денег

Этот мужик похоже Инженер

Здравствуйте скажите пожалуйста длина сколько? Спасибо

Скажите пожалуйста, а в длину две сколько сантиметров составляют? У меня длина стола 80 см, и хочется прикинуть, как она на нём будет выглядеть Спасибо А то вы про ширину сказали, а с длиной неясно

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

53 см. kzread.info/dash/bejne/aq6Fma-jn6W5fso.html

А какая у вас тестораскатка? Ширина интересует очень. 150 для этих форм подойдёт?

@ValentinPelmeni

2 жыл бұрын

Тестораскатка i-pasta 150, 150 подходит

Спасибо очень удобный пелменница ну где можно купит незнаю я живу в Баку.

Никогда не видела в продаже ни раскаточную "машину" ни "давилки".. Специально конечно, не искала, но если бы они были, наверняка бы увидела..

Добрый вечер Валентин. Скажите пожалуйста будет ли обзор пельменницы "Бриллиант" этого производителя?

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Добрый! Да, должен быть обзор, но пока по срокам конкретно не могу сказать.

@user-pr3rg8hd8u

3 жыл бұрын

@@ValentinPelmeni будем ждать)

Я посмотрела на сайте, цена 1500 без давилки, а давилка сколько стоит? Вы сколько заплатили за этот комплект?

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Мне всё прислали бесплатно. На сайте вроде есть выбор комплектации, давилки 1100 на всю площадь.

@user-he3dp6ts3m

3 жыл бұрын

@@ValentinPelmeni спасибо!

А для вареников подойдёт эта пельменница как вы думаете?

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Если вареники настоящие - то нет.

@user-pz7mb6eg6w

3 жыл бұрын

@@ValentinPelmeni а та круглая металлическая пельменница с такой же формой кристалл подошла бы под вареники?

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

@@user-pz7mb6eg6w вареник (настоящий) - это толстое, пышное тесто, иногда даже сдобное. Размер вареника с человеческую ладошку, по этому подобные формы никак не подойдут под вареник. Сейчас под варениками могут подразумевать пельмени не с мясной начинкой, если речь об последнем, то подойдёт всё, что подходит под пельмень.

@user-pz7mb6eg6w

Жыл бұрын

Ну в магазине не большие вареники. Я вот тоже задаюсь вопросом под вареники использовать

Где можно купить пельменицу, и какая цена?

@andreypushin6171

2 жыл бұрын

Я на ОЗОНе заказал, есть два вида Кристалл и Бриллиант

Заказал широкую пельменницу,а раскатки на 22 см найти не могу только на 15 см под комбаин как быть? Работать в нахлест или это не очень

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Видимо только нахлёст или ручная раскатка скалкой. Широкие машинки - редкость. В основном в продаже 15.

Странно, что никто опять не спросил, что это за машинка для раскатки? Валентин, пишите под каждым пельменным видосом марку машинки и рецепт теста. Так будет лучше!

@user-mj7yd8ni5o

3 жыл бұрын

Консьантин , помогай ветеранам которым сто лет и более

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Вот думаю, что лучше: 1) Спамить под каждым видео кучей информации и ссылок. 2) Каждый раз отвечать на однотипные комментарии.

@user-wj4kx4sm3y

3 жыл бұрын

А что про паста-машину спрашивать ? Интернет от них ломится и видосов полно. Выбирай на вкус ! У меня лично паста-машина Гастрораг( на 18 см.) уже года 4. Просто идеально. У сестры Гемлюкс - тоже очень довольна.

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Я тоже хочу пастумашину, но уже в нашей маленькой кухне не развернутся =(

@user-wj4kx4sm3y

3 жыл бұрын

@@ValentinPelmeni , я раскатку с нарезкой , как у Вас называю паста-машиной. Приноровились тесто делать в измельчителе, если не много. А много - в планетарном миксере. Нарезаем машинкой. Купила небольшую машинку с замесом (Эконом-класс) - не пошла что- то она у меня пока.

Va rog vreau și eu o forma de aluminiu o plătesc la noi nu o gasesc vă multumesc

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Алюминиевые бывают только круглые и только советские, современные обычно силуминовые. Смысла в них нет, пластик удобней.

Где купить?

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Купить тут: 3dvape.ru/shop/kitchen

@user-xt3fx5it5r

3 жыл бұрын

Доброе утро! Я очень хочуА купить такую пельменицу. Как это сделать? Я живу в Алматы. Это Кащахстан

@user-xt3fx5it5r

3 жыл бұрын

Казахстан

@user-so2sj5co7w

3 жыл бұрын

@@user-xt3fx5it5r Надежда ,а вы какую хотите Кристалл или бриллиант?

В информации по ссылке к видео сказано, что мыть в посудомойке нельзя ! Вы не указали один существенный недостаток пельменница "Кристалл" плюс давилка - цена . Я вчера купила в Ленте равиольницу от фирмы Металтекс по скидке за 300 руб. Подходит для паста-машины . Давилки нет, но есть приспособление для закладки начинки. Кажется, не очень удобное,но всё нужно испытывать. Будет время испытаю и отпишусь.

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Я заранее не читал, а потом поздно, наверное было бы неплохо банальную инструкцию прикладывать, тогда не пропустил бы сей важный момент. Равиольниц полно (в том числе и на алиэкспресс), а пельменниц не бывает под тестораскатку. Вообще заинтересовали, посмотрю в ленте, но на той неделе не видел.

@korolevich13

3 жыл бұрын

Здравствуйте Наталья. Я производитель пельменницы Кристалл. Отвечаю и вам и другим людям сразу. Мыть пельменницу Кристалл в посудомоечной машине нет никакой необходимости. Ни тесто ни мука к этому пластику не прилипает, а если мука и прилипнет, то при высыхании сама отвалится. Ну или достаточно несколько секунд просто сполоснуть пельменницу под проточной теплой водой из под крана. Я бы вообще не советовал мыть в посудомойке никакие кухонные аксессуары из пластика, так как там очень агрессивная химия в таблетках и при сочетании с "горячей" водой агрессия усиливается. Если версия пельменницы Кристалл с магнитами, то ни магниты, ни винты, которые их надежно фиксируют не боятся воды (винты/саморезы из нержавеющей стали). Про цену. Если считаете, что дорого с большой давилкой то можно заказать без давилки или с мелкой давилкой. Давилка MAX это опция, которая существенно ускоряет процесс приготовления, и за это конечно же нужно доплачивать. Количество пластика, что в пельменнице, что в давилке MAX одинаковое и время их изготовления тоже. В мире существуют более дорогие и при этом намного хуже пельменницы и вареничницы, так что запас по цене еще большой. Я не понял к чему вы написали про простейшую равиольницу за 300 р... Никакого отношения она ни к пельменницам, ни к этому ролику не имеет. Не надо сравнивать равиоли и пельмени! Это абсолютно разные вещи. Для русских людей равиоли совсем не актуальные, мы привыкли к нормальным "нашим" размерам пельменей, а равиоли это конечно ну совсем на любителя :) Если сравнивать Кристалл с другими пельменницами в ценовом сегменте до 1500 р (включая покупку редких СССРовских алюминиевых пельменниц), то Кристалл лидирует по удобству и скорости. Даже если обнаружится какое то неудобство в использовании, то я в всегда могу внести изменения в конструкцию, но пока таких нет.

@user-wj4kx4sm3y

3 жыл бұрын

@@korolevich13 , огромное спасибо за такой подробный ответ. Совершенно с Вами согласна. А тема про равиольницу возникла потому, что именно эта модель тоже походит под тестораскаточную машинку. По правде, говоря мне больше нравится пельмешки классической формы ( Советских пельменниц ) . Ваша форма больше напоминает вареничницу. В любом случае, большое Вам спасибо, что Вы наладили производство такого нужного кухонного приспособления. У меня в голове возникала мысль соединить последовательно две пластиковые пельменницы, отпилив всё лишнее. Думаю, позднее сделать заказ Вашего гаджета.

@korolevich13

3 жыл бұрын

@@user-wj4kx4sm3y До конца ноября 2020, представлю новую модель пельменницы привычной всем формы ромбов. Модель будет под 150 и под 220 тестораскатки. Пельменница так же будет модульная, может собираться как в длину так и в ширину. Так же будут давилки. Все остальные "фишки" в ней будут такие же как в Кристалле.

@user-wj4kx4sm3y

3 жыл бұрын

@@korolevich13 , большое спасибо ! Будем ждать Ваши новинки.

Мой сосед ваш поклонник , смотрит все ваши видео , но у него нет интернета и смотрит он у меня...видосов небыло давно и я сказал ему что вы погибли , что теперь делать?

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Теперь говорите, что воскрес!

@konstantinkuyanets1162

3 жыл бұрын

Воистину воскресе! :-D

@user-mj7yd8ni5o

3 жыл бұрын

@@ValentinPelmeni жив ли вы на самом деле?или уже давно погибли?

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Ленин - жил, Ленин - жив, Ленин - будет жить!

Показано доступно , все ясно без вопросов , но я такую форму не могу себе позволить для домашней кухни , как бы унизительно для повара , в варениях природой создана форма , края с юбочкой , форма месяца , а это форма искажает вид вареника, подавать мини пирожки , имитируя вареники , неудобно для угощений !!!