СПАСИБО ЗА ОБЗОР. ПРИШЛА К ВЫВОДУ - НЕТ НИКАКОЙ НЕОБХОДИМОСТИ.

@ValentinPelmeni

Жыл бұрын

Пожалуйста!

Итог, что лучше СССР пельменницы нет, тяжёлая, ножки высокие, мяса входит больше, пока смотрела устала, так и хотелось вам помочь!!!

@itterbiy

Жыл бұрын

Такую сейчас не найти

@user-tv3xc6sd9r

Жыл бұрын

@@itterbiy на блошиных рынках полно , очень часто продают

@user-lu4np7me5p

8 ай бұрын

Моей советской пельменнице на 37 шт. больше 40 лет, досталась ещё от мамы...пользуюсь ей практически всегда...годами выработанный опыт никогда не подводит, как и моя надёжная пельменница😊😅

@valenssio

5 ай бұрын

@@itterbiy на авито

@ju3054

3 ай бұрын

Да в советской еще хуже - если без сноровки, больше брака получается.

У меня пельменницы бабушкина советская ,как я не выкинула её не знаю ей больше пятидесяти лет ,забыла про неё но случайно нашла на антресоли и представляете ,сейчас не парюсь не настраиваюсь ,что хотелось бы пельменей ,да возится не охота ,то что ооочень быстро не правда ,на всё нужно время затратить и приноровится ,но то что гораааздо быстрее ,чем руками это правда ,а эстеты которые признают только ручную лепку лукавят ,потому как не знают преимуществ и ещё моментик - вкус от этого совершенно не меняется а удавольствия от процесса гораздо больше ,потому что не устаю ,жаль ,что у меня нет штучки для вареников , вообще готовить для семьи счастье и удавольствие ! Всем удачи ,успехов и здоровья ! Автору ролика отдельное спасибо за обзор , удачи в блогерстве !!!!Привет с Камчатки !!!!Оооо точно следующие пельмени будут из чавычи !!!!!🌋🌋🌋🏔️🏔️🏔️🏔️🤗🤗🤗🤗🤗.

Основная беда в России - рукожопость, а если она усугубляется безголовостью, то это трагедия

@user-qw8sn9wg9v

2 ай бұрын

Абсолютно нечего добавить

Мужчине ставлю👍. За его щепетильность😀

Спасибо за обзор! Купила по вашему отзыву форму для равиоли от тескома, очень нравится, а также купила тестораскатку, делаем с дочкой пельмени и вареники очень часто! Успехов в развитии!

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Спасибо! Рад, что оказался полезен!

@azerocool88

3 жыл бұрын

@@ValentinPelmeni добрый день. А какой фирмы тестораскатка у вас?

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

добрый! Imperia ipasta sp-150

автор - настоящий человек !

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Спасибо!

Пистолетик СССР для пельменей - самое лучшее

@user-zr8iu9zl3l

4 ай бұрын

У меня есть но как пользоваться так и не поняла

@ju3054

3 ай бұрын

@@user-zr8iu9zl3lна канале есть несколько видео. Пистолет лучше форм, как по мне. Хотя, если на опыте и уметь дозировать фарш - то форма пельменница быстрее. Но пистолет - пушка

МОЛОДЕЦ! ВСЁ ЯСНО-ПОНЯТНО. ИНТЕРЕСНО. СМОТРЕЛА ЕЩЁ С ВЫЕМКОЙ ДЛЯ РАВИОЛИ ЭТОГО АВТОРА. ДЛЯ РАВИОЛИ ФАРША НАДО +-- 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА.

Спасибо за обзор, очень подробно, подписка 👍

Затянутое видео зачем размеры вес конструкции?

По просмотренному пришла идея: прокатывать нижний слой теста несколько потолще, и тогда при растяжении теста фаршем, проблема растяжки теста будет минимизированна☝️

Благодарю за обзор!

Благодарю автора за отличное видео , за интерестный эксперимент , за терпимость в комментариях . Всех благ .

Спасибо за обзор! А ведь столько отзывов восторженных. Мне показалось, что эта пельменница время совсем не экономит.

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Пожалуйста! Мне эти восторги тоже непонятны. Может вместо ложки и будет быстрей, но кулинарный мешок явно лучше дозирует и чище работает, чем шпатель.

@inspektorasd7290

3 жыл бұрын

Просто кто-то небольшой рукопоп...

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

А по моему кто то просто хейтерюжка завистник

@user-hg3mm2di4x

2 жыл бұрын

Я извиняюсь, но руками намного наверно быстрее, может если каждый день с этим инструментом работать,,,, ой нет, руками и только руками, извините. Смотреть долго, нужно😞😞😞

@user-nz2lf5sb2e

2 жыл бұрын

За это время руками 40 слепишь,такое же кол-во как в пельменнице

за время ролика я в ручную налепил 5 кил вкусняшки

Купите силиконовый коврик и ставьте пельменницу на него, чтобы не скользила. И большую силиконовую скалку. Всё-таки двумя руками давление по-сильнее будет.

Вы молодец.Тесто жидковатое,а так все хорошо.Особенно для первого раза.Чуть дополню.Пельменницу перед покрытием нижнего слоя теста лучше припылить мукой,лучше будут отходить готовые пельмешки.Еще.Нижний слой теста хорошо продавить проталкивателем фарша.Образуются канавки,в них более удобно раскладывать фарш из конуса,не будет так вылезать на края.Верхний слой,та часть,которая будет укладываться на нижний слой и фарш,должна быть абсолютно без муки для лучшего склеивания пластов,а вот верх нужно припылить,что бы при прокатывании скалка не липла к тесту.Что бы не скользила форма,в Галамарте продают антискользящие салфетки.Удобная штука.

@valenssio

5 ай бұрын

Нижний слой автор то как раз припылил. А если чтоб мука не мешала для склеивания между пластами можно из распылителя сбрызнуть обычной водой.

@olehcolins

4 ай бұрын

Только хотел сказать.

Самая лучшая пельменица,собственные руки! 😊

Спасибо за обзор.

Самые вкусные пельмени приготовленые с домашним фаршем спасибо за обзор было интересно посмотреть на новинку но металическая лучше намного👍👍👍

НАДО купить силиконовую скалку она хорошо продавливает пельмени!

В фарш надо добавить ледяной воды,будут пельмешки сочнее и намазывать фарш на пластину будет гораздо легче!😊😊😊

Очень сомневалась бы в выводах такого косорукого "эксперта" 😅

Смочи же шпатель водой!

Вещь отличная с 3го раза пойдет как по маслу.Первый раз тренироваться на 2х-4х ячейках для опыта.Фарш должен быть сочнее(нежнее)и особо не вдавливать,а размазывать.

Спасибо за идею о машинке для теста- стояла без дела.Начала использовать

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Пожалуйста! Рад, что оказался полезен. Смотрите другие мои видео, есть пельменницы под тестораскатку.

@user-qe6yu7ef8h

2 жыл бұрын

@@ValentinPelmeni вот у меня тоже стоит... ткните меня, пожалуйста, в рецепт вашего теста для пельменей на тестораскатке.

@ValentinPelmeni

2 жыл бұрын

@@user-qe6yu7ef8h На сайте список разных рецептов с ссылками на ютуб: valentinpelmeni.ru/recept-testa-dla-pelmeni/

Это не мастер -класс, а первый опыт с новинкой. У многих могут быть казусы. Тем интереснее ролик. Спасибо автору ролика, повеселил😃

Первую часть пельменницы нужно более обильно обсыпать мукой, тогда пельмешки выходят сами из формы. Первый слой теста надо продавить не пальцами, а штукой, которая выдавливает начинку, получатся выемки для начинки. Чтобы пельмени не рвались - необходимо подобрать толщину первого слоя теста, он должен быть толще, чем второй, так как начинка продавливает первый слой теста, а второй слой теста должен быть тоньше.

Спасибо за честный обзор. Покупать не буду.

@user-sx2dr8ji6d

2 жыл бұрын

Простите, хочу подсказать, что очень удобно делать на этой пельменнице пельмени. Просто Валентин первый раз делает и скорости нет. Я точно так же все делаю и тесто раскаткой пользуюсь. Всего доброго Вам.

Очень много мороки,да еще за такие деньги...единственное,что нравится в вашем вилео,это ваше тесто,оно яркого желтого цвета,это домашние яйца в нем или какой другой секрет?!За видео большое спасибо,вы старались!Теперь мы знаем,что нам такая приспособа совсем не нать...❤❤❤😂😂

Здравствуйте Валентин.Скажите пожалуйста ,а оставшиеся фарш и тесто какой пельменницей долепливали?

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Пельменницей кристалл долепил остатки. В 10:00 сегодня утром выйдет видео с обзором валика для теста и там она будет показана тоже.

Вообще пельменница, как я понимаю, должна быть с глубокими ячейками, чтобы до самого стола стенки ячеек шли, немного под конус, тогда пельмени не будут расширятся под формой и будут легко вылетать не теряя форму, конечно припылять нужно будет хорошо.

А фарш у вас треснул на месте шва вашего теста,оно же у вас из 2х кусков...

Большое спасибо за обзор. Конкретно такую не куплю пельменницу

Прокатывать лучше большой скалкой,ваш валик для раскатки теста в противне или фоорме,или же кругляшей для вареников и пельменей...

Здравия Вам, Валентин. Может стОит пренебречь промежуточной дырявой решёткой? Оставить только стандартную + коврик-давилку?

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Добрый вечер! Тогда смысл пропадает в этой дорогой пельменнице. Их у меня предостаточно =)

@pozigushapozigusha1794

2 жыл бұрын

И у меня такая же мысль!

Вообще идея интересная. Подходит ли верхняя часть к металлической классической пельменнице? Что если низ положить более основательный, тяжёлый. А для верха использовать эти верхние приспособления (накладку и выдавливалку)

Вот спасибо ! В раздумьях

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Пожалуйста!

Цена для этого вообще космическая. Оно того не стоит...

Фарш лучше из кондитерского мешка раскладывать

Добрый день. Просто пласт теста, который внизу, нужно делать чуть толще.

Спасибо за обзор, передумала покупать, подписалась на ваш канал🙂

@elenarogacheva4669

Жыл бұрын

И зря.для полноты эксперимента не сделать то,что нужно и удивляться,что плохо получилось!Нужно смазывать маслом.

@lifebigslifebigs4336

Жыл бұрын

@@elenarogacheva4669 , масло не надо!, ты что-то путаешь, нужно припылить нижнюю часть поболее, чем он две щепотки кинул, тогда готовые пельмени будут легко выходить сами, потом просто струсить с них муку.

Есть два варианта, чтобы пельмешки вываливались легко: 1. Припылять тесто снизу; 2. Пельменницу поставить в морозилку, легко вываливаются. Но для этого надо 2-3 шт иметь; 3. Смазать бортики растительным маслом.

@hadidzhakabdulkah2447

2 жыл бұрын

Извините. Три способа. И ещё. Лепёшки маленькие, быстрее будет раскатать скалкой, не надо ничего склеивать и докатывать.

Быстрее красивее руками😊

Можно ссылку на пельменицу? Не могу нигде найти

Где купить?

Из жёсткого пластика ещё лучше чем силиконовая .

Даже при двойной скорости воспроизведение очень длинное и нудное видео (

Фарш надо пожиже сделать. И прокатывать скалкой веретенообразной формы.

Лучше круглая- меньше отхода теста и удобнее круг раскатать

Я живу в Германии. Очень хочу такую купить.Как мне её можно заказать

У меня была такая но почему-то при варки тесто отделялись от мясо алюминивая я избавилась

Спасибо за правдивый обзор ‼️Покупать передумала 😉

Вообще.... идея не плохая, из мерки для шпаклевания, и выдавливания. Плохо то, что нижняя часть пластмассовая. Буртики для обрезки скалкой расплющатся, и плохо отрезают. Фарш только пожиже, посочнее делать надо. Я бы такую не купил. И саму форму, нужно узкую делать под раскаточную машинку теста, типа Кристалла, но металлическую. Спасибо за полезный обзор.

Ну странно, что вы такой отзыв сделали про эту пельменницу, я её купила и очень довольна. И потом подругам посоветовала. Я так скажу, человек который в первый раз берет в руки обычную пельменницу, то у него они тоже в первый раз получатся плохо, будут рваться и т. д... тут нужно поймать правильную плотность теста и фарш, в первый раз с чудо пельменницей, тоже не особо получилось, но со второго раза я поняла, что и как и всё получилось! У вас в видео видно, что тесто у вас вообще не пельменное, хотя вы «Типо» пельменный эксперт, должны по идеи знать, что тесто должно быть плотное и пихать много мясо не нужно! В заключении хочу сказать, что с чудо пельменницей, на много быстрее получаются пельмени, чем я бы пихала фарш в рукав, потом тыкала бы в лунки и пальцем поправляла! И вообще лучше пельмени делать всей семьей, кто то берётся за тесто, кто то за фарш, а кто то за лепку! ))) всем вкусных пельменей!)))

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

На видео непельменное тесто? Отвечать на такую чушь себя не уважать.

@irinaakimova1721

2 жыл бұрын

Добрый вечер, уважаемая Карина научите меня пожалуйста как вы делаете пельменей,какое тесто ...я тоже купила такую и у меня порвалось тесто и еще у меня не плотно соединяются две пластины с дырочками так должно быть или это дефект у меня? Спасибо!

@user-yx2ws5rf1p

2 жыл бұрын

"пихать много мясо не нужно" Не очень понимаю, как при помощи шпателя вслепую можно угадать количество "запихнутого" фарша в каждой ячейке? Поднимать каждый раз форму и снизу посматривать?

@ArtLLiVe

2 жыл бұрын

@@ValentinPelmeni Это продавец чудо-пельменниц вышел в чат )))

@user-jc6gp8it5t

Жыл бұрын

​@@ValentinPelmeni хамить женщине не хорошо,товарищ специалист.

Если не хочешь покупать эту пельменницу - смотри это видио

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Если купил эту пельменницу и она тебя устраивает, зачнем смотреть видео?

Короче фигня, спасибо за обзор.Никогда эту хрень не куплю.

КМК средняя часть тут лишняя, тесто лучше продавливать равномерно верхней частью пельменницы, потом в ямки фарш из кулинарного пакетика и опять слой теста, будет равномернее и может даже быстрее. Я вообще вручную леплю всегда, самое нудное это раскладывать фарш ложкой на кругляши, а лепить не долго, в целом у меня часа за полтора выходит около 2кг пельменей, правда они крупнее раза в полтора стандартных, но большому пельменю и рот радуется 😁

Жидкий фарш в зефирном пакете отсаживать если

1 смазать жиром первую 2 положить раскатанное тесто 3 смазать жиром третью и вдавить в первую 4 положить вторую, шпателем разложить фарш и вдавить третьей 5 накрыть раскатанное тесто 6 прокатать

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Ни в коем случае нельзя ничего мазать маслом. Во первых сам будешь в масле и всё вокруг, а во вторых растительное масло попадёт в швы тестораскатки и там засохнет и машинка выйдет из строя. Мыть её нельзя, только смахивать муку кисточкой.

@user-tj5by9bh9o

3 жыл бұрын

@@ValentinPelmeni Вы читать и думать одновременно умеете? Не масло, а жир. И причем тут тестораскатка?

Я руками налеплю в три раза быстрее.

Не прибыли мукой)

Ничего не поняла, обычная советская лучше. Спасибо за обзор.

Тоже смотрела видео про эту пельменницу, ещё на Алиэкспресс имеется в продаже пельменица на 200 шт,сделайте обзор на нее

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

А можно ссылку, я что то не нахожу поиском такой =)

@tatyana1171

3 жыл бұрын

Пельменница на 200 штук плохая. У меня такая есть. Я покупала в Турции за 140 рублей. На Али экспресс они дорогие. Во-первых, там очень маленькие ячейки. Пельмешки получаются маленькие, но в принципе хорошенькие, деткам самое то. Но очень не продуманная конструкция. Турки идею стырили, а как сделать пельменницу правильно не продумали. Она очень низкая. И если положить капельку, прям совсем капельку фарша, может будет и нормально. Но я положила столько, чтобы хоть немного было похоже на пельмень. И когда прокатала скалкой готовые пельмени, они об стол расплющились и естественно не выскочили из формы, как должно быть. В итоге одну порцию пельменей я делала часа полтора-два. Сначала минут 40 раскладывала всю начинку, а это занятие не для слабонервных, нужно ещё постараться положить в эту малюсенькую ячейку фарш. Потом еще столько же времени по одной штучке выдавливала аккуратно каждую пельмешку. С одной порции получилось 0,5 кг пельменей. На этом мои попытки сделать на этой пельменнице пельмени закончились. Убрала ее подальше. Не удобно.

@alexaxxx3717

3 жыл бұрын

@@tatyana1171 спасибо за комментарий, буду иметь ввиду что данный товар не годится поскольку я делаю пельмени для продажи, мне такой вариант не подходит,эх придумали бы металлическую как в СССР пельменницу хотя бы на 100 шт)

@tatyana1171

3 жыл бұрын

Я видела в интернете на 61 штуку металлическую.

@alexaxxx3717

3 жыл бұрын

@@tatyana1171 а можно ссылку на такую, я что то не видела такой в основном большая часть пластмассовые

Занудство одно

Если честно хрень полная эта чудо пельменица лично для меня, спасибо за обзор, все таки лучше советская пельменница металлическая

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Пожалуйста! У меня сложилось такое же впечатление. Удивляет только множество восторженных отзывов с фотками ровных и красивых пельменей.

А вы попробуйте маслом смазать

Есть такие же круглые пластмассовые формы там тоже пельмени залипают и разваливаются ! Как сказала одна блогерша - лучше брать металлические и с широкими дырами! Типа советских пельменниц ! Ибо современные формы там отверстия узкие и все застревает ! Хотя может если класть меньше мяса .....

Артист,как бы пельмени давились силиконом?

Спасибо, за обзор! Не буду покупать, такую пельменницу😫

@ValentinPelmeni

3 жыл бұрын

Пожалуйста! Рад, что был полезен. Эту пельменницу потом ещё и мыл долго, в каждую дырочку надо залезть губкой с фейри и вымыть остатки фарша.

И за что тут 2500 одна пластмасса

218 показывает , а не 280 грамм .

Мясо можно не шпателем размазывать, а вот тем самым кулинарным мешком укладывать, и было бы лучше.

@ValentinPelmeni

2 жыл бұрын

Можно конечно, только зачем производитель впаривает покупателям бесполезные насадки и обещает за три минуты поднос пельменей...

@user-ut3hl5ot7d

2 жыл бұрын

Глядя на вас не скажешь что это чудо пельменницу очень много времени тратится быстрее сделать все в ручную

Фарш сухой и муки сыпались мало .

Быстрее ручками лепить, чем этими костылями. Эти приблуды мешают и время отнимают много

Морока.

Муки то забыл

Проще без формы налепить чем вас слушать

Вывод- старая СОВЕТСКАЯ металлическая значительно надежнее

Извините, но я руками быстрее налеплю

Легче лепщицу завести, да и есть будет не по дурацки одному. В двоем веселее. А пластик . это пусть дети в песочнице лепят .

С советской тяжёлой металлической пельменницей тоже быстро получается. Особенно если тесто вымешивает хлебопечка! Покупать не буду эту пластмассу.

🤣🤣🤣🤣🤣🙈🙈🙈

Можно было пробовать сначала потом снимать ‼️‼️

Целый гемор. По старинке быстрее получится.

@user-xe5nt5um3f

Жыл бұрын

Ерунда. Мой ее, да и хранить где, такую объёмную. И вообще, пельмени должны быть похожи на маленькие пузатенькие ушки! Да, и руками, пожалуй, быстрее будет. Особенно вдвоем!

@user-xe5nt5um3f

Жыл бұрын

Автор видео очень нудный чел! Коробку зачем-то со всех сторон обнюхал. Время тянул. Еле дождалась до сути.

Отрицательный опыт, то же опыт. Однозначно нет.

@ValentinPelmeni

2 жыл бұрын

Именно так. Спасибо!

лучше алюминиевой как из ссср нет ничего.выдумывают велосипед,раскатал блин,положил,мясом нашпигововал,второй блин сверху,раскатал и титьки на бок!)

Очень густой фарш,разведите бульоном или добавьте воды,а жилы надо убирать двойной прокруткой мяса. А вы всё тяп ляп. Пельменница отличная,это вы... Плохому танцору всегда .... мешают.

Столько манипуляций, быстрей ручками налепить.

в ашане 78 рублей))) эффект одинаковый ЛАйк

Фигня ! У меня старенькая советская пелеменница из алюминия , использую обычную старенькую скалку получается за раз 37шт и быстрее в 3 раза , а эта форма -ерунда

3минты30миныт.

Уснуть можно пока досмотришь до конца

Какого черта вес

Доже.багато.возьні.мови.2.3.словах.і.все.ясно.

Короче,барахло

какая херня эта заливная.....

много суеты, а итоге страшненькие.

Что за фигня столько времени ушло

@ValentinPelmeni

Жыл бұрын

Согласен!