ПЕКУ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ МАТНАКАШ | ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ | МОЕ ДЕЛО ОТ СТРЕССА И ПЕЧАЛИ
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
✨МАТНАКАШ✨
вода - 700-730 мл
соль - 15 г
сахар (мед) - 40 г
закваска - 100 г (10 г быстродействующих, 30 грамм прессованных дрожжей)
мука (белок 10%) - 1 кг
Тесто получается эластичным и приятным для работы.
Замешиваем тесто и оставляем на столе на два часа: делаем две обминки. Затем оставляю еще на час, чтобы хорошо расстоялось, затем делаем последнюю обминку и убираю в холодильник на холодную ферментацию на 12 часов.
Пергамент мажу маслом, чтобы тесто по нему хорошо скользило при формовке. Выпекаю в разогретой до 220 градусов духовке примерно 20 минут
#матнакаш #хлебназакваске #домашнийхлеб
Настя Лосева в Telegram
t.me/nastya_loseva_kanal
Приобрести ротанг
t.me/Petrovskaya_Natalia
БАЗОВОЕ КАШПО ИЗ РОТАНГА
• КАШПО ИЗ РОТАНГА | ПЛЕ...
ПЛЕТЕМ КАШПО НАЧАЛО
• КАШПО ИЗ РОТАНГА | НАЧ...
ШИКАРНОЕ КАШПО ИЗ РОТАНГА
• ШИКАРНОЕ КАШПО ИЗ РОТА...
РАСПАКОВКА ПОСЫЛКИ С РОТАНГОМ
• Распаковка посылки с р... - распаковка посылки с ротангом
Настя Лосева в ДЗЕН
zen.yandex.ru/id/607500b7a7c3...
Подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
#домашнийхлеб
#закваска
#матнакашрецепт
#настялосева
#рецептвкуснойжизни
Пікірлер: 13
Спасибо большое, что делитесь и за божестенное музыкальное сопровождение!
Спасибо за показ. Удачи Вам 👍.
Будьте добры, расскажите как готовиться закваска!!!
@Nastya_Loseva_my_world
Ай бұрын
t.me/nastya_loseva_kanal/1792 здесь можно посмотреть, как сделать закваску за 7 дней
Вы такая молодая , а столько всего интересного умеете. Гдне учмлись? Успехов вам.
@Nastya_Loseva_my_world
2 ай бұрын
Много читаю и учусь у технологов, если вы про хлеб и колбасу
Подскажите в духовке когда водой сбрызгиваете, сразу же или через какое то время?
@Nastya_Loseva_my_world
Ай бұрын
Сразу
Зачем эта музыка, вы думаете на ваш канал приходят слушать музыку, я вас разочарую, если я захочу послушать музыку я прийду не на ваш канал.
@Nastya_Loseva_my_world
2 ай бұрын
А я вас разочарую, я веду канал для себя и для людей, которым это нужно, а не для всех подряд. Поэтому я буду делать такие видео, которые нравятся мне и моим зрителям. А вы, видимо, не мой зритель
@antoninaviertola2403
2 ай бұрын
Я тоже присоединяюсь, мне не понравилась музыка, и где описание приготовления этого хлеба!!
@Nastya_Loseva_my_world
2 ай бұрын
@@antoninaviertola2403 описание в описании
@Ars3.14
Ай бұрын
Странные люди, обязательно надо продемонстрировать свой характер во всей красе.. ну не нравится-тихо проходите мимо.. не оставляйте о себе неприятного послевкусия