Печенье бискотти с орехами и сухофруктами. Италия
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Вам потребуется:
Яйцо куриное - 2шт
Сахар 150г
Мука пшеничная в/с - 250г
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
120-150г смеси орехов, сухофруктов
Замесить тесто, раскатать в колбаски, каждую расплющить до толщины 15-20мм.
Выпекать 30-40 мин при 150 градусах Цельсия (верхний + нижний нагрев).
Затем вынуть из печи, разрезать и слегка подсушить в духовке.
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Маффины за 15 минут - • Как приготовить суперб...
Овсяные печенья - • Очень быстрая выпечка!...
Савоярди - дамские пальчики - • Как приготовить бискви...
Азу по-татарски. Но не просто азу - а великолепное АЗУ! • Азу по-татарски. Но не...
Заварные пирожные профитроли (тесто для профитролей, эклеров) и заварной крем • Заварные пирожные проф...
Тирамису Настоящий Это очень просто и очень вкусно • Тирамису Настоящий Это...
Говяжьи ребрышки в винном соусе • Говяжьи ребрышки в вин...
Каталог видеороликов - • Каталог видеороликов. ...
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - club77884771
Blogger - coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - / dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/53264751263987
Google+ plus.google.com/u/0/b/1086243...
Лицензия Creative Commons
Произведение «Печенье бискотти с орехами и сухофруктами. Италия» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Печенье бискотти с оре...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix.com/Saved/CCre...,
музыка из фонотеки KZread
Пікірлер: 68
Печенье по Вашему рецепту восхитительное(с черносливом и фундуком)!!! На очереди с миндалем и курагой. Не знаю, сколько оно хранится у людей, но мы не смогли удержаться и слопали все в тот же вечер! А нашему собакену(питбуль), так вообще крышу снесло- он аж подвывал выпрашивая новый кусочек(всегда интеллегентно- вежливо молчавший и пускающий слюнявые пузыри)😂😂😂, немало нас удивил и даже шокировал😆😆😆
СУПЕР! Часто и МНОГО готовлю по этому вашему рецепту печенье бискотти. Всегда уходит "на ура"! СПАСИБО!
Это лучший рецепт печенья по соотношению вкуса и простоты приготовления! Класс!
Как всегда на высоте!!! Лучший канал про кулинарию!
Дмитрий, спасибище огромное!
Замечательный рецепт. Дима, успехов вам на радость нам!😄👍🏻
Как всегда очень доступно и главное вкусно!!! Спасибо большое!!! Отличный рецепт!!!
Спасибо за рецепт.Очень хороший перекус!
спасибо...чудесный рецепт !!!
Вы всегда так вкусно рассказываете) У меня в голове сложилось столько вариантов начинки. Обязательно попробую))
Спасибо! Пару дней назад искала рецепт. Очень "к обеду"! Будем готовить
Здравствуйте, Дмитрий! Приготовила сегодня по Вашему рецепту. Добавила миндаль, лесной орех, сушёную вишню, цедру и сок апельсина. Получилось просто потрясающе 😋!!! Да, ещё немного уменьшила сахар 🤗. Спасибо за, как всегда, очень удачный рецепт!
Есть!! Приготовил!!! Получилось очень вкусно!!! И очень красиво!! Спасибо за рецепт!
Шикарное печенье!
Тоже приготовил, я в восторге!
Классно! Спасибо!
15 лет тому назад пекли в Москве это печенье,что напомнили ,спасибо.
Мне очень понравилось. Аккуратно приготовилию Спасибо. И привет Вам из Баку.
Наконец то Бискотти!! Очень люблю!
Отличное печенье ! Готовится действительно просто главное не экономить на начинке.
вот спасибо вам! часто делаю такое печенье, но все были сомнения, а правильно ли - теперь точно буду более уверенным
Дмитрий спасибо за рецепты. Моя семья любит когда я готовлю бискотти с арахисом и нарубленным шоколадом (кусочками). Но вы правы сколько бы не готовил живут они пару дней. :)
Готовить бискотти еще не пробовала, но из магазинных пожалуй вкуснее всего с сушеной клюквой - идеальная кислинка)
Испекла,очень понравилось,добавила кокосовую стружку.
Дмитрий! Может в вашем кулинарном арсенале есть рецепты домашнего мороженого. с удовольствием бы посмотрел
Спа - си - бо. большое !
спасибо
Уговорил!!!))) Пошла на кухню - хочу " бискотти"!)))
Можно клюкву сушёную или изюм добавлять. Лимончелло можно добавить!
Обожаю бискотти!!!!! :) Пеку его не часто только по одной причине - от него невозможно оторваться!!!!!!! :)) Особенно люблю вместе с кофе :)
@coolpropaganda
8 жыл бұрын
А я предпочитаю с очень, ОЧЕНЬ крепким чаем ))
@tastyweek
8 жыл бұрын
Тоже отличный вариант :)))
Спасибо, Дмитрий, за Ваши чудесные рецепты. Хотелось бы узнать одну деталь, нужно ли предварительно сухофрукты заливать кипятком?
@coolpropaganda
7 жыл бұрын
я не заливаю.
Дмитрий, приветствую! Вот думаю удивить девушку десертом. Она без ума от сочетания вкусов корицы, кофе и темного шоколада. Я же больше люблю цитрусовые оттенки. Хочу попробовать сделать по твоему рецепту Крема Каталана и к нему Контуччи с кофе,корицей и темным шоколадом. Как думаешь, чем можно усилить или сбалансировать эти вкусы(понимаю, что вкусы сильные сами по себе, но хочется найти что-то, что идеально сочетает в себе и цитрусовый молочный крем и терпкость кофе с шоколадом) Конечно, сам проэкспериментирую, но вдруг что-то в голову пришло, до чего я бы не додумался)
@coolpropaganda
6 жыл бұрын
к кофе с корицей неплохо подойтет кардамон
Посмотрела два рецепта этот и у Люды изи кук. У неё с маслом и тесто более мягкое. Сунула в духовку по этому рецепту, тесто такое тяжёлое, что еле орехи и чернослив замешала, не равномерно. Авось получится, потому что я эти бискотти именно как пирог - сколько упаковок куплю, столтко в тот же день и схомячу 😂
шутка про волосатые руки зашла)) поржал. даже не лень было написать)
Марципан добавьте … ну у нас они продаются с марципаном и очень даже вкусно, но я не настаиваю 😁
Я, наверное, что-то пропустила , скажите пожалуйста , духовку выставлять на какую температуру первый раз, когда пекутся , и второй раз , когда подсушиваются ? Очень заманчиво , интересно и красиво. Обязательно - обязательно приготовлю !!! Спасибо Вам .
@coolpropaganda
5 жыл бұрын
в первый раз 150 градусов - kzread.info/dash/bejne/q4d-zdeznZu9p5c.html второй раз 130 градусов - kzread.info/dash/bejne/q4d-zdeznZu9p5c.html
Сахара много, учитывая наличие в печенье сухофруктов, которые являются концентратом глюкозы.
Спасибо за рецепт Дмитрий . Завтра деткам сделаю, им очень нравится Бискотти. Кстати, первый раз выпекать при скольки градусах нужно ? Искренне благодарю за Ваш ответ.
Ответьте, пожалуйста, можно ли вместо фунлука и миндаля , применить грецкий орех По вашему рецепту делала с фундуком и миндалем, спасибо, очень вкусно Но у нас намного дешевле грецкие И я сомневаюсь, не испорчу ли печенье Заранеее благодарю
@coolpropaganda
2 жыл бұрын
я готовил - мне результат не понравился. Но это на мой вкус. А как будет для вас - не знаю
@user-ib4sk7om5h
2 жыл бұрын
@@coolpropaganda спасибо, вам доверяю, как признанному профессионалу, не буду портить грецкие орехи, на другое приберегу Еще раз спасибо, и что ответили
Скажите пожалуйста ,грецкие орехи можно использовать в этом рецепте?
@coolpropaganda
5 жыл бұрын
да
@elenaharabari667
5 жыл бұрын
@@coolpropaganda спасибо за столь быстрый ответ иду готовить
@elenaharabari667
5 жыл бұрын
Уже хрустим очень, очень вкусные сухарики спасибо большое за рецепт,добавила апельсиновые цукаты и грецкий орех очень ароматные получились
про руки было смешно))) хахахах
Дмитрий, вчера пробовали сделать печенье по вашему рецепту, возникли некоторые трудности. Во-первых, тесто стало очень липким, и даже после того, как сказал руки маслом, оно все равно прилипает. Во-вторых, они получились очень твердыми, как сухари, и плотными. Скажите, как можно это исправить?
@coolpropaganda
7 жыл бұрын
тесто и должно быть очень липким. чтобы проще было с ним работать я и ладони в муку регулярно и стол мукой подпыляю
@advcycling
7 жыл бұрын
COOLинарная ПРОпаганда Дмитрий, все получилось просто замечательно! Действительно помогло! Спасибо большое! Попробую прислать на почту, что у меня получилось.
Маффины
Какой там по штучке по две?!-про талию напрочь забываешь!
С цукатами, и не сладкие с вялеными помидорами
Испекла печенье. Всё так. Но по вкусу - яиц много, одного яйца хватит, овсяное - это печенье? так вот, это также похоже по сухости и жирности на овсяное. По вкусу - если б не сухофрукты и орешки, ничего примечательного. Обычное. Совершенно не понимаю диких восторгов и воплей типа Вкуснотища.
В видео использовалось 4 яйца, а в описании 2 Или я чего-то не понял? Ахах
@coolpropaganda
7 жыл бұрын
в описании даётся количество продуктов из расчета на один стакан муки. В ролике я готовлю из двух стаканов
@vansem8794
7 жыл бұрын
я уже понял, приготовил, получилось божественно) спасибо!)
Извините, назвоние БИСКОТТИ...странно. Получается что Вы назвали свои сладости ПЕЧЕНЬЕ- ПЕЧЕНЬЕ...в переводе на итальянский наше слово ПЕЧЕНЬЕ, итальянское БИСКОТТИ...т.к ХЛЕБ- ПАНЭ, МОЛОКО- ЛАТТЭ....
Без масло😠
Таким тоном рассказывает, неприятный тип. Немогу смотреть.
@user-lz5ll5um8x
8 жыл бұрын
тут все просто-не смотрите,зачем человека оскорблять
@Termonna
8 жыл бұрын
а минимум 56174 людям - нравится.
@TheJoeBarbaro
8 жыл бұрын
ЧСВ своё только не выставляй, губы тоже не выставляй свои
@1710vlad
7 жыл бұрын
Бедняжка! Мучилась, но смотрела...)))