PANINO GOURMET con Carne | Scommettiamo che ti farà Resuscitare??? 😉 Ricetta di Chef Max Mariola
Today I was craving a homemade GOURMET SANDWICH! Of those you can only find in my column "Max makes sandwiches"! Because, if they aren't outrageously good, what's the taste? Come on!
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Guys, today I made a meat sandwich, so gourmet, that suddenly there was a fireworks display! It felt like New Year's Eve. Do you want to try it too? Watch the video!
#sandwich #gourmet #foodlovers
But what is meant by Gourmet Sandwich?
The idea of "Panino Gourmet" was born from the desire to elevate the sandwich, a traditional fast cooking food, to a more sophisticated and refined level, suitable to be served in more elegant and gourmet contexts.
The concept of Panino Gourmet recipes involves the use of high quality ingredients and innovative recipes, ranging from meats to cheeses, from vegetables to condiments, to create unique and original combinations of flavours. In this way, the sandwich becomes a gourmet dish, capable of satisfying even the most demanding palates.
The "Gourmet Sandwich" trend was born in the 90s in the United States and spread rapidly in Europe, thanks also to the growing attention to quality cuisine and the search for new gastronomic experiences. Today, the gourmet sandwich has become an established trend, with many restaurants and establishments offering a large selection of gourmet sandwiches on their menus.
Do you have sirloin steak in the house? Here is an amazing recipe!
In today's video I offer you yet another creation of mine, a sandwich with two slices of walnut bread, small slices of BBQ-cooked beef sirloin, caramelized onions, pumpkin, tomatoes, gorgonzola and a touch of class of Traditional Balsamic Vinegar of Modena DOP to embellish everything. With each bite, you will feel like you are touching the sky with a finger!
But do you really want to let me tell you? Look at the recipe and do it yourself!
🔥 PREPARATION:
00:00 Introduction to today's recipe: Gourmet sandwich with meat, spring onions, pumpkin, gorgonzola and Balsamic Vinegar of Modena
00:18 Ingredients
00:35 Remove the excess fat from the sirloin and, with the same fat, grease the plate where you will directly cook the meat. Brown the meat on all sides at a temperature of 200° on the Barbecue Fogher
02:35 Cut the onions into 4 wedges and blanch them in boiling salted water
03:22 After browning the meat on all 4 sides, cook it indirectly, to ensure that the temperature at the heart of the meat does not exceed 50°
04:14 Lift the onions and keep them in a bowl. Clean the wok and put it back on the heat adding a piece of butter and the blanched onions. Add a pinch of sugar and a glass of red wine
06:43 Clean and cut the pumpkin into thin slices. Cook it and brown it on the grill on both sides. Season with salt, pepper, extra virgin olive oil and rosemary
08:17 Cut the bread into slices and heat them on the barbecue. Then spread the gorgonzola on the two slices of the sandwich
09:01 Start dressing the sandwich starting with the pumpkin and caramelized onions
09:25 When cooked, let the meat rest on a wire rack
09.34 I present to you today's main ingredient: Traditional balsamic vinegar of Modena DOP by www.acetaiameloria1903.it/neg...
10:35 Slice the Merinda tomatoes and the beef sirloin and continue to stuff the sandwich with the slices of beef. Correct with a little salt. Add a few drops of Balsamic Vinegar and the tomato slices
11:20 Taste time: can't wait guys! Just see it to understand what a show it is! An explosion of flavors that seems to be New Year's Eve. Do it again because it's a bomb!
🔥 INGREDIENTS
Walnuts Bread
Beef sirloin
Sugar
Butter
Borettane onions
Spoon Gorgonzola
Tomato Merinda
Mantua pumpkin
Traditional Balsamic Vinegar of Modena by www.acetaiameloria1903.it/neg...
Rosemary
salt
Pepper
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Пікірлер: 490
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@edizionideclercq7548
Жыл бұрын
Io sono iscritta al canale ho pure gli avvisi! Brava eh? Ho fatto le scuole alte!
@edizionideclercq7548
Жыл бұрын
@vitonomade3270 anche io ma mi vengono uno schifo 🤣🤣🤣😂
@albertobrazzoli7264
Жыл бұрын
Max ti stimo, ma il vino rosso nel bicchiere ghiacciato non si può vedere :(
@gilbertopro8897
Жыл бұрын
Noooooo!!😂 me gira la testa 🤣🤣🤣🤣🤣
@gilbertopro8897
Жыл бұрын
E alle signore in finestra?😂😂😂😂
Come godi tu quando mangi, non gode nessuno, sei unico Max, come descrivi gli ingredient, come li tratti, una goduria, uno soettacolo👍👍👍🎉🎉🎉🥳🥳🥳
@francescosalernitano9215
Жыл бұрын
Mado è vero, io questo penso ogni volta che guardo i suoi video, è l unico che esprime quella goduria immensa quando mangia e cucina
@patrizia.spadazzi4808
Жыл бұрын
@@francescosalernitano9215 perché NON hai mai visto come ugula Giorgione...quando assaggia...ahahahahahah
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
❤ Grazie Mariella!
In questo mondo patinato e di personaggi finti, per quanto mi riguarda sei uno dei pochi che sa trasmettere senza nessun dubbio una simpatia schietta e genuina. È un vero piacere seguirti
@federicobacuzzi2550
Жыл бұрын
Con mollica o senza?
@massimoferrari3289
Жыл бұрын
@@federicobacuzzi2550 senza così ci sta più roba
@o.k.corral
Жыл бұрын
Verissimo ! 🤗💚 A proposito del tuo commento principale...
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Grazie Massimo ❤
@pietro5142
Жыл бұрын
Sempre n 1!! Ma quanto gas devo risparmiare per prendere 3000€ di bbq!!😢
Nn si trovano parole per descrivere questo chef….. veramente complimenti per tutto quello che fai Max numero uno sempre e per sempre 🙏🏻❤️
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Grazie Jacopo ❤
@gogetalimitbreaker.13
Жыл бұрын
@@ChefMaxMariolaGrande Chef
Ti ho scoperto da poco grazie all'algoritmo di KZread. Mai l'algoritmo è stato così gradito nei suoi suggerimenti, davvero un piacere seguirti e imparare qualcosa sulla buona cucina
Sei un autentico cultore del cibo,i tuoi video sono così goderecci,così coinvolgenti che alla fine ti senti sazio come se avessi partecipato ad un banchetto.
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
❤ E leggere questi commenti mi fa stare bene
Sei un maestro in ogni piatto che prepari... Questo panino è pura poesia! Grande Max!!!
Chef la cosa che più mi piace delle sue ricette e della sua personalità che trovo stupenda, genuina, pura e tanto appassionata ed appassionante per noi: è il profondo rispetto che prova per la materia prima e per cercare di far conoscere i veri prodotti tipici del nostro territorio... Chef lei è un Cavaliere della vera cucina italiana, continui così, facciamo sentire il The sound of love a tutto il mondo, il nostro unico ed inimitabile!
Che panino spettacolare! Creatività, allegria e amore e rispetto per il cibo, grande Max! 🥰
Cosa posso dire.....bello vedere la passione che metti nel descrivere il processo. Cucinare è un po' come prendersi cura di se, facendo qualcosa per gli altri. Max sei grande!!!
Complimenti, davvero. Con questo panino ti sei davvero riconfermato in primis un grande chef, e poi, con il tuo immenso carisma, un vero KZreadr!
È sempre un piacere vedere la passione,il gusto che il grande Max ci mette nella preparazione delle sue proposte:e poi certo la simpatia! Che panino,ammazza😁chiamalo panino! Un' opera d'arte culinaria,muoio di fame solo a vederlo. Grande grande Max👍👍👍🍷🍷🍷🥓🥓🥓😁
Sei un maestro ne vero senzo della parola su tutto..... Come simpatia.. Come dai dei suggerimenti fai sentire veramente i sapori con tutto oggi sto guardando.. Il pezzo di carne le cipolle stai sbollendand. .. Ma quando prendi i bicchieri chiacciato e la bottiglia di. Vino e uno spettacolo ........ Stai preparando la zucca gratinata ..... Pure io la faccio che bontà ... Aceto balsamico mamma che bonta vbuonpranzo ... Massimo
Fa piacere vedere i tuoi video la sera dopo una giornata di lavoro … a parte la tua simpatia tiri fuori delle ricette fantastiche ! Sei grande Max !!! Grazie .
Chef è sempre il migliore, i suoi video migliorano ancor di più la giornata 😊
Max è uno spettacolo ammirare la maestria e soprattutto l’amore che ci metti x le tue preparazioni, però quanto si soffre mamma miaaaaaa!!!😂😂
Sempre parole sante... Mangiare bene! Grazie Chef Max... Un panino bono bono💪💪💪😍🔝⭐⭐⭐⭐⭐
Una ricetta più sfiziosa dell'altra....complimenti Chef! Sempre un piacere seguirti👏
Grande Max!!! Fai venire acquolina in bocca e ridere allo stesso momento per come ci racconti le tue fantastiche ricette. The best!!! Complimenti 😍
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Grazie Luca!
Meraviglioso da quando ti seguo mi è tornata la voglia di cucinare e come diresti tu de magna'😅🎉🎉🎉 e una gioia vedere i tuoi video
Che BUONOO 😋 Non vedo l'ora di MANGIARLO 🤩😋😋 Grazie Mille
Grandissimo chef , è un piacere guardare i tuoi video ..
Ciao Max sei il migliore chef che conosco io ti seguo sempre grazie per i video che fai
siempre genial y espectacular ..un abraso desde la republica dominicana .
Grande Max! Panino STRATOSFERICO!😋
Grande Maxxxx!! Continua cosi favoolosoooo
Ciao Max, sei il numero uno! starei ore a guardare i tuoi video!
Grande qualità dei prodotti, gustosi e avvolgenti. Senza schifezze aggiuntive e promuovendo il territorio. Che panino Max!
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Ketchup e maionesi varie le lasciamo volentieri agli altri 😉
Che spettacolo Max. Grazie 😊
Sei proprio bravo Max complimenti.
Un panino così per cena non ha prezzo che bontà me venuta l'acquolina grazie chef Max sei grande 😘🍀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ti ho scoperto da poco ma mi sto vedendo tutti i tuoi video a ritroso. Cucini con un occhio attento alla composizione corporea corretta quindi proteine grassi e il giusto equilibrio di carboidrati, complimenti. Oltre a essere preparatissimo sicuramente il più simpatico e umile tra gli chef.
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Ciao Winston, grazie per il bel commento 🤗
Sei uno spasso.....e un Grande naturalmente!!!
Guardare i suoi video è davvero rilassante
Sei fantastico! ER PIÙ DELLA CUCINA 👌😉
Uno spettacolo! Non è un panino ma un concerto di sapori e colori.. .Magari potessi pranzare così la domenica.
Maxxx!!! Tra la qualità degli ingredienti e l'originalità della ricetta questa oggi è la mia ennesima personale riconferma che non te regoli mai! Oggi mi sono accappottato più del solito🤸 Belle anche le Signore 🤭❤️ Grazie Max 🙏😉
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
A regolamme proprio non ci riesco 😜
@andreaattura3115
Жыл бұрын
@@ChefMaxMariola Superlativo,straordinario! 🌌
Grazie x avermi fatto sognare anche se mi sarebbe piaciuto realmente assaggiare la tua ricetta cicciona 😍
che bel paninozzo max ! buono e nutriente , con quel controfiletto e le cipolline e veramente da paura !! 👍😋😋❤❤
Mi ci voleva un tuo video chef, dopo una giornata di duro lavoro in fabbrica un po di gioia in vostra compagnia. Grazie❤️
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
MA grazie a te! ❤
Amazing ! I will try to make something similar - maybe add basil ? Congrats amazing food; best food channel for sure . Grazie Max
Anch'io voglio guardarti cucinare dal balcone 😂😍 Panino fantastico 😋😋
Ho finito adesso di mangiare e mi hai fatto tornare la fame!!! Te possino!!!🤙🤙🤙
E sempre un grande momento che aspetto ogni settimana da tre anni adesso, Max sei sempre troppo forte, gli produtti sono sempre di alta qualitá, grazie per tutte le tue ricette. Un carissimo saluto, a presto Tony de Paris 🗼 🤗🙂 ☀️
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Ciao Tony, sempre un piacere leggere i tuoi commenti 🤗
bravo unico sempre così chiaro e semplice nelle spiegazioni io che mangio forte al mattino spero di riuscirci grazie grande MAX
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
😉
Max come sempre - top! 🤩🤩
Spettacolare.... Video genuini 💪😉
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Grazieee! 😉
Grande Max❤ sei il mio preferito 💪🏻
Chef le dico solo che quando guardo i suoi video ho il quaderno degli appunti. Ciccia... Bbq eccezionale (ce l'ho anch'io), zucche chioggiotte ecc dal Veneto lei è un Grande!
Infinito chef Mariola!!!🎉🎉
@francesconicolabruno
Жыл бұрын
Ciao Max ci provo pure io a fare sto panino
Maggico Max!!!
Mitico max! Spettacolo
Bravo Max , mi fai venir fame !! ❤
Ma quel controfiletto 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Che pezzo di carne meraviglioso😍
Tutte le persone nei tuoi d intorno li fai sentire profumi sapori e anche fumo di arrosti in questo posto è un incanto complimenti schef massimo
Grande Max! 💪😜
Grande Maxxx! the best
Non è un panino, è un opera d'arte! grande Max!
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Stavolta è davvero ma davvero ma davvero riuscito ;)
Lo chef di cui avevamo bisogno
Mitico .. grande max … !!
Finalmente sono tornati i video belli
Panino fantastico mi e venuta na fame! Sei il numero 1
Che simpaticone. E davvero fa venire fame!! Che bella faccia sto panino
Buonasera Max...ciumbua il meglio del meglio il gourmet di Max...i colori sono fantastici e il panino è strabiliante!!!Bravo
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Grazie Giorgio!
Deve essere davvero favoloso!!!
Grazie davvero!!
Casa Mariola, giornata fenomenale !!!💪💪💪
Sei Er Numero Uno!!! 🙌🏼 Non vedo l'ora che arrivi il giorno di sgarro 😂
Sei un grande Max!!! Vorrei fare colazione così tutte le domeniche❤❤❤❤❤ Ciao Alessandro da Pomezia
Sei il numero 1❤
Spettacolare chef
Sarò ripetitivo ma non ho altre parole per dirti che sei semplicemente il numero 1 👍
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Grazie Giampiero 🤗
Bentornato MAX
🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲 da piangere....... incredibile....... Unico Mariola
Cos’è? Una poesia?! 🤤 Max insegnaci a vivere anche durante la settimana infernale di lavoro! Trucchetti da Chef per preparare piatti in anticipo, preservare gli alimenti freschi e smetterla di magnà schifezze di fretta e furia alla scrivania 😱 Si può sorridere anche guardando e mangiando da un tupperware? 😂 •••••••••• Mettete un like se vi sembra una buona idea per un nuovo video! Grande Max, grazie di tutto ❤
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Ma certo, bella idea! Prendo nota ;)
@Federico123c
Жыл бұрын
Effettivamente settimane sempre più infernali, soprattutto i pranzi
@loscaldabanchi3215
Жыл бұрын
Il fatto è che un panino del genere ( ovviamente spettacolare) penso abbia un costo ' proibitivo " per molti...cmq complimenti...
fantastic !!!
Spettacolo, complimenti è un piacere seguirti
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Grazie Mr biker 🤗
Non vedo l’ora Max ho una fame! Ancora 21 minuti e poi finalmenteeeee…. Niente perché posso solo guardare.😅
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
🤣 Maddai, una domenica delle prossime te lo rifai anche tu 😉
Grande Max!!! 👏💪
Daje Max che c’emo fame!
Max sei unico!
Madonnina mia che spettacolo Max top
Grande max io e mio marito siamo innamorati di te..... Si vede che hai passione per quello che fai.... È un po' che ti seguiamo ed ora ci siamo iscritti al tuo canale.... Tooopppppp..... Bravissimo e poi alla fine quando assapori bollicine ghiacciate od un buon vino fai venire voglia di mangiare e bere..... 🥂🥂🥂🥂🥂👍
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Grazie Daniela! Senza passione e amore non c'è gusto nel fare le cose. 😉❤
Max sei un capoooo, saluto dall' Argentina.....
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Ciao Carlo, saluti da Roma!
Max,che te devo di .............. questo è un panino orgasmico , favoloso come descrivi tutta la preparazione ,sei unico👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼😋😋😋😋😋😋😋😋
@marcosalucci9847
Жыл бұрын
Tutto bello con il Fogher da 3000 €, il balsamico da 100€(e mi tengo basso, il coltello da.... 250€???ed il controfiletto da 25€ al kg. Comunque complimenti.
@amedeo7100
Жыл бұрын
@@marcosalucci9847 Buongiorno Marco ognuno è libero di pensare, però posso dire che anche quando si fa un viaggio non conta se lo si fa con una macchina di costosa,sono del idea che anche una Panda750 associata a un ottima compagnia può rendere lo stesso viaggio stratosferico. Questo per dirti che puoi avere tutte le attrezzature e ingredienti più buoni del mondo ,ma se non sai utilizzarle avrai un pessimo risultato. Posso dirti che le ricette dello Chef Max si possono realizzare anche con un semplice barbecue e non c'è bisogno di ingredienti costosi perché è l'abbinamento che rende tutto un fantastico mondo di gusto .Un saluto caro da Andrea
Bravo MAX, ottimo panino gourmet con roast beef ..
Tu sei Er Supremo! Sempre sur pezzoooo! 🤤
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
😁
Sei eccezionale fai vivere quello che fai
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
❤
Mamma mia, ottimo ...... lo chef fa sembrare facile la preparazione di tutti i suoi piatti.....chissà a me cosa uscirebbe!!!
grande Mariola!
Io ti amo… sei bravissimo e divertentissimo … non vedo l’ora di rincontrarti sui freccia rossa
Che fameee😋😋😋
Che spettacolo !
Max sei una poesia per spiegare i piatti😅
Grande Max, con tutte le bontà che fai,si affacciadal balcone tutto il quartiere, fra un po' li trovi tutti a casa
Passione, simpatia e creatività, l'unico è inimitabile chef Max ✨️ Compensi tutta la simpatia e umiltà che manca alla maggior parte dei tuoi colleghi 🙏
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Bellissimo commento, grazie Michele!
Sublime!
Troppo forte... Poi quello che proponi è veramente buonissimo
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Grazie Roberta!🤗
ciao max oltre ad essere un grande chef sei anche molto simpatico !!! ti seguo da tutte le parti alla grande !!! ma una domanda dove si puo' trovare il patanegra magno? in quale supermercato? per forza sul loro sito?
Riesci a rendere elegante pure un panino! E quella carne così rosa e succosa sembra prosciutto! Mi hai fatto venire fame !!! complimenti max!!!!!
@ChefMaxMariola
Жыл бұрын
Grazie Rosy! Effettivamente la cottura era perfetta 😉