Pan tajado con semillas y cereales - saludable -
En este video te enseño a hacer un delicioso pan tajado con semillas y cereales muy saludables, es un pan muy versátil ideal para realizar sándwich, tostadas, o comérselo con una tajada de queso y/o mermelada. Este pan es muy saludable debido al contenido de las semillas como la chía y quinua, además de ser una muy buena fuente de fibra por la adición del salvado, aunque si no lo quieres con estos componentes también lo puedes hacer como pan tajado blanco pero no es muy saludable que digamos. Te aseguro que una vez lo aprendas hacer no querás comprar mas este pan y lo harás uno de los favoritos en casa.
Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla.
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Formulación
Harina de trigo: 300gr (20 cdas)
Azúcar común: 30gr (1 1/2 cdas)
Sal: 6gr (1 cdita)
Margarina/ mantequilla: 25gr (1 cda)
Huevos: 25 gr (1/2 huevo tipo AA)
Levadura seca instantánea: 6gr (1 cdita)
Agua: 110 gr (aproximadamente)
Cereales y semillas (opcional: restar 50gr de la harina)
Salvado: 25
Linaza: 5
Chía: 10
Avena: 10
Пікірлер: 17
Que rico profesor gracias por la receta Profesor pan sagu
@panaderiandoconbeta
Жыл бұрын
Gracis Katerin, lo tendremos en cuenta para mas videos!
Gracias Beta que pan tan delicioso; la margarina la reemplace con mantequilla. 😋
@panaderiandoconbeta
Жыл бұрын
Cordial saludo Maritza, te debió quedar muchas más rico!, recuerda comerlo con moderación, saludos!
Que buena pinta tiene esta receta de pan 😋😋 Te dejo mi 👍 Saludos
@panaderiandoconbeta
Жыл бұрын
Gracias, es delicioso y lo mejor con un horno casero, preparado en casa!
Excelente.... Y lo que mas me llama la atención, es que todo lo preparas en un hornito pequeño.
@panaderiandoconbeta
Жыл бұрын
Cordial saludo Gladis, claro que si, la idea es que podamos reproducir estos productos en casa y nos demos el gusto de recobrar nuestras tradiciones colombianas!
Excelente mi hno.gracias.
@panaderiandoconbeta
Жыл бұрын
con gusto Francisco, atento a como te va y a mas sugerencias!!
Hola profesor, feliz porque practique esta receta con la siguiente variación: 240 gr harina + 90 gr agua tibia + 60 gr de semillas (20 gr avena en hojuelas + 20 gr chia + 20 gr quinoa hidratada). Los demás ingredientes iguales. Amasado a mano x 20 minutos. Horno a 175 grados C x 40 minutos en horno eléctrico de mesa. Y salió maravillosamente perfecto 👌 Quisiera enviarle un par de fotos. 😊
@panaderiandoconbeta
7 ай бұрын
Que bien, y las semillas que escogiste son super saludables, que buena variación y combinación, seguro que ya no volverás a comprar pan integral por fuera de casa, y puedes enviarme las fotos el email: edwinbeta@gmail.com, y recuerda compartir con tus grupos este video para que mas personan hagan en casa estos productos tan saludables y ricos.. saludos.!
Muchas grc por tan ricas recetas. Apenas vi su canal. Una pregunta que medida es su molde. Muchas grc y Bendiciones
@panaderiandoconbeta
11 ай бұрын
Cordial saludo Liliana, que bueno que te haya gustado mi canal, espero puedas compartirlo con mas personas, asi me ayudas a seguir subiendo contenidos y realizando concientización de volver a reencontrarnos con la panadería y los sabores de nuestro país.!
@panaderiandoconbeta
11 ай бұрын
Ah, y se me olvidaba, este molde de silicona es de 22 X 9,5 x 6 (cm). saludos,!
En mi pueblo no consigo levadura seca instantánea😢 Y puedo remplazar la azúcar por stevia? Muchas Gracias
@panaderiandoconbeta
Жыл бұрын
Yesica, puedes utilizar levadura fresca y le puedes adicionar el doble de la levadura de la forma aproximadamente, y si claro que la puedes remplazar el azúcar en este pan por Stevia, o si tienes restricción en el consumo de azucares no tienes que adicionarle, lo puedes hacer sin azúcar, espero te haya servido la información.