Sos UN CAPO !! LE SALIERON A MI SEÑORA LAS FACTURAS HOJALDRADAS EXPECTACULARES !!! SOS UN MAESTRO !!!! AHORA SOMOS ADICTOS A VOS DESDE ARGENTINA CORDOBA !!!! LO DIFISIL LO HACES RE FACIL OJALA EXISTIERAN MAS COMO USTED !!!!

He hecho esta receta y metodo después de años viéndola y me han salido unas palmeras increíbles...las he hecho pequeñitas y no puedo parar de comermelas...MJ y Barriga! Me encantaron estos videos en Turris

Me encantan los videos con Xavier♡

Impresionante... un maestro de maestros Xavier Barriga

Gracias a los dos, había pedido este vídeo y habéis cumplido, muchas gracias y enhorabuena por vuestro trabajo

Gran maestro de las masas Xavier. Un saludo desde Chile

tremenda clase que me di hoy! aprendí mas que la que me dieron en la escuela de cocina jejejej!! agradecida a mil MJ!!!!!

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

jajajaja, me alegro, Xavier explica genial. Un besito

Me encantan sus recetas y muy bien explicadas mil gracias. Patricia S

Saludos,me encantan sus videos,gracias y saludos

Gracias MJ, me ha encantado, es todo un artista y como explica de bien...😉😉😉😘😘😘

Hola Xavier. Muy bueno su trabajo. Un saludo

hola mj te mando un saludote ,acá en México les decimos orejas muchas bendiciones y q rico se veia

Muchas gracias por la receta

Que ganas de hacer palmeras me han entrado! Qué pinta!

Se ve delicioso gracias Javi por compartirnos tus recetas bendiciones gracias M.J

Que buenos vídeos te felicito MJ

Xavier que Dios bendiga esas manos para que sigas creando y ayudando a crear delicias saludos de una catalana que vive en Madrid

Felicidades MJ por presentarnos esta clase maestra con xavi barriga

Al lado de ese profesional es genial trabajar que envidia.me ha encantado.espero que nos puedas enseñar más cosas.bstos

Me eh quedado impresionada con estas ricuras de su receta wow 😯 ojalá y me queden así intentaré hacer esta semana de 2020 enero y con este frío 🥶 que hace no necesitaré de mucho refrigerador! Eso espero 🤞 felicidades por publicar sus recetas.👍👍👍👍👍

Me encantan tus videos MJ, y estas colaboraciones con Xavier Barriga son geniales!

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

Xavier es un crack ;-)

Me encantó Xavier, ya visitaré tus tiendas y me haré unos cuanto homenajes con mi hija 🤤🤤

Completamente espectacular esta clase magistral. Cómo la he disfrutado y qué ganas me han entrado de bajar corriendo a una pastelería a comerme una palmera como esas! Mil gracias MJ!

Me encanta verlos juntos. Ahi hay onda ;)

Maria jose muchas gracias por tus vídeos tan didácticos! Hace un año que me he sumergido en el mundo de la repostería y me he guiado mucho de ti❤️❤️. Porcierto me ha encantado el momento cuando estiras la masa y no te queda igual que la de X. Barriga jaja es un buen ejemplo para todos aquellos que creen que elaborar repostería sale todo bien a la primera!! Mil gracias por tus recetas!

Que maravilla Xavier... Se me saltan las lágrimas al ver tus recetas felicidades saludos soy David de santa cruz bolivia.

Qué bueno es Xavier......y mira que lo provocas, pero siempre te dice respuestas amables!!....por cierto, las palmeras me han salido riquísimas!!

que locura que locura que locura, que buena pinta, y que buen tio parece xavier , menuda maña

me encanta xavier es un crack

Miér...coles ¡qué genialidad para explicar que tiene Xavier Barriga! Verdadero Maestro. Muy inteligente de tu parte, Las Rectas de MJ, de invitarlo a tu canal. Felicitaciones.

Vale valec,perdona ya lo h visto que te habian preguntado esto ya!!! Me encantan tus videos y recetas Mj!!!

Que buenisima pinta!!!!!! Un saludo desde el canal de recetas DELICIOUS FOOD

Bastante bellas palmeras

Caramba!. Ya debe de ser difícil que un crack como Xabier colabore de esta estupenda manera! No me pierdo ni uno de tus vídeos. La receta de las magdalenas de Xabier me han salido espectaculares, nunca antes me habían quedado con tanto copete.

Me quedaron muy ricas, muy buena explicación, cuesta un poco, pero vale la pena, gracias x compartir la receta.

me encantan tus vídeos con Javier.....como haces para convencerlo !! es un gran maestro!! una vez más , gracias a los dos..😉😉

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

La verdad es que no es muy complicado, es un cielo ;-)

Saludos desde Mexico!

Un saludo me encantaría estar ahí y aprender al lado de ustedes. Gracias por enseñarnos sus conocimientos.

Muy buen Panadero de los mejores que he visto enseña muy bien no se guarda los ríos como la mayoría de los panaderos que son egoístas con el conocimiento

Es un genio

Saludos bendiciones desde Caracas Venezuela

Estou encantada tenho paixão por pão já vivi em Espanha graças a Deus 🙏 e vivo aqui em Brasil sempre quiz fazer pão agora tenho certeza que os que fiz e muito parecido com o que vc faz mil gracias 😍😍😍👏 Deus abençoe vocês 😘

Ojala algún dia pueda visitar su panadería, este señor es un pan

Saludos desde MEXICO!!! Espero poder hacerlas muy pronto.

Hay Dios mío! Que receta más rica...que me gusta un buen hojaldre!☕

@soniariveragodoy239

7 жыл бұрын

MARIA JOSE ORTEGA

Maestro saludos desde Colombia Medellín

Muchísima gracias MJ x compartir con nosotros los videos con Xavi es mi panadero favorito. Q envidia sana t tengo guapa

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

Jajajaja, y el mío ;-) Es un lujo trabajar a su lado, entiendo lo de la envidia yo también tendría.

@nakkoest28

6 жыл бұрын

El invento es mortal , soy panadero siempre lo hice con el recorte que va sobrando , saludos.. muy lindo todo

Qué majo!! ^^

Por el amor de dios... que cosa más buena. Mira, que una de las cosas que más odiaban mis compañeros de clase era hacer hojaldre, pero a mi me encantaba xD Está tan bueno y es tan bonito. ^_^

como siempre... ...Genial!!!!!! por favor, tenéis que hacer más vídeos juntos, hacéis un tándem espectacular. No me canso de verte y cuando estas con Xávi más.

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

Jajajaja ;-)

@cristinalelesdasilva9484

5 жыл бұрын

me gusta todo las cosa me gusta la Codina María Lele de noblia

muy buenas y muy cachondo .gracias

los rellenos en cantabria los llamamos crunis, y se rellenan de mermelada de fresa o frambuesa o mantequilla

me encantas MJ,me caes genial y con Xavier B.¡superbuenísimo todo!

@lasrecetasdemj

7 жыл бұрын

Supergracias!!! ;)

@giuseppegaleano1274

6 жыл бұрын

Las Recetas de MJ notiSia

@hugojm2943

6 жыл бұрын

Isabel Rivas Gómez

MJ el video esta de lujo y me quedo un hojaldre buenisimo, podrias preguntarle a xavier por el hojaldre invertido saludos

Qué ricura!!...espectacular,como siempre,ver trabajar a Xavier!!...qué delicias!!

me fascina el canal

Las palmeras no me quedaron tan bien como los croissants, pero adoro a Xavier Barriga!! XD gracias por tus vídeos!!

@guadalupepatriciacazares2359

3 жыл бұрын

Disculpa el dice que el croissant lleva levadura y el hojaldre no Y que hojaldre es 1 k de masa(harina) por 500 de mantequilla Pará el croissant por k de masa(harina) cuanto de mantequilla? Me pudieras corregir

Me dejaron sin palabras. Acá en México le llamamos a ese tipo de pan "orejas", en lugar de "palmeras", por lo menos en buena parte del país, pero sin importar el nombre, voy a aplicar esta técnica para hacer las mías. Gracias por la lección. Saludos desde Querétaro.

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

Me alegro que el vídeo te haya servido, un abrazo

Me encanta!!! Superbien explicado. Tengo una duda...Se puede hacer con harina de fuerza??, de media fuerza no conozco, gracias

He visto los otros vídeos y este, no podía ser de otra manera, y también! jajaja Cómo me gustan a mi las palmeras de Turris... Así que, cuando haga menos calor haré esta receta de hojaldre y lo probaré! Estos vídeos son geniales! Muaaa!

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

Síiii, mejor espera a que pase el calor, sino, manejar la mantequilla es una tarea complicada. Un besito

Capo Xavier.

Q ricas, tienes q hacer la palmera con mantequilla y coco están super ricas, a mi me encantan

Mirad que buena pinta la del invento! 😋👏

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

;-)

Sin palabras

Así que son de España este dulce en panama las llamamos orejas . saludos

Bravo 👌

Qué precioso, a las palmeras en México las llamamos orejas. Saludos

@cristy.1170

4 жыл бұрын

En Ecuador también las llamamos orejas.

Ohoooo MJ es que, le has dado al clavo, como estoy en tiempo frió pues las palmeritas de hojaldre con un cafesito caliente ...hummmm que estoy en la gloria, la verdad que no hay nada mas rico... ya mismo busco mi harina de fuerza y mi mantequilla y como siempre digo ojala y me queden como a Ti ..jajaja igual te cuento que me encanto ..like y comparto ...Saluditos de tus seguidores de Perú que te quieren un montón.

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

¡¡Síiii!! Por favor, si las haces, cuéntame...un besito

wooooow que ricooooooo felicidades

hola otra gran clase magistral! y los huevos rosas rellenos para cuando

En mexico lo llamamos orejas , pero estoy segura las palmeras saben igual de buenas felicidades chicos :)

Tengo los libros de Xabier y esta receta me encantaaaaa!! Es genial que la hagáis en vídeo :D

muy bien explicado😚 aquí en Colombia les decimos corazones de hojaldre a las palmeras jajajajaja y eso si igual las mariposas 😆💗 gracias por la.receta!

@cristy.1170

4 жыл бұрын

Y en mi país (Ecuador) les decimos orejas jaja.

Saludos desde Loja Ecuador felicitaciones Profesional. Javier Barriga un gusto Cómo ago para adquirir el libro de sus recetas

he visto que al final del video están los ingredientes para la masa. gracias.

Muy majete el Xavier

Por fa me encanta el video pero es necesario llevar a la refri y si vivo por zona sierra donde no hace mucha calor

Buenas buenas que espectacular esa explicación ,ahora me gustaría preguntarles si se puede usar cualquier mantequilla o alguna en especial ??

q ricas !!! aquí en Perú les llamamos orejas 😉

@kristelramirez4593

8 жыл бұрын

siiii y esta riquisimoo xd

Me encantan los videos! Como hacemos la harina de media fuerza? No se encuentra

Me encantó ese video...eso fué una tortura divina XD....

Pues me han salido geniales, están increiblemente buenas, aunque más grandes de lo habitual. Supongo que la cosa estará en cortar la masa por la mitad dando los pliegues más pequeños.

Ya me dio deseo de comer palmeras

Que delicias!!. Me encantan las palmeras. 😋

Las hice y quedaron de lujo 😊 Pero me gustaría saber si a la hora se querer hacerlas con manteca, las cantidades son las mismas que la mantequilla?

ohh por Dios!!!!! En México a las palmeras le decimos orejas, toda la vida creyendo que los abanicos eran que se le habia roto la parte superior de la oreja al panadero y que para poder venderla, asi "rota" la sumergia en chocolate y le espolvoreaba nuez, acabo de descubrir que asi es la forma jajajajajajaja me acabas de cambiar mi realidad jajajaja, besos a los dos

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

Jajajajaja, eso es bueno, aprender cosas nuevas cada día ;-)

@gloriagaete3977

3 жыл бұрын

Jajkjaja !!

aqui me falta el bonton ME ENCANTA !!!

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

Jajajaja ;-)

K delicia y hermosa panadería.

H!, desde Uruguay!, saben hacer las palmitas/palmeritas alemanas?; gracias.

No son horas de merendar, pero se me ha hecho la boca agua jajaj QUE BO!!

Hola, Mj. Saludos desde Colombia. Quisiera saber si al hornear usaron humedad. Ayer hice unas palmeras en un horno Rational y el azúcar que le dio puse se cristalizó y no se caramelizó pudo haber sido la humedad? Use una humedad del 40%

Ja, ja, ja, mira que culparnos a nosotros...si él está encantado en compartir, que ya pide otro y tú lo que disfrutas. Nosotros también como no, si tus videos son buenos con Xavier ya sobrepasan la nota, con lo que me gusta andar entre harina y lo requetebien que lo explica...Me encantan sus videos, o tus videos con él. (Aunque no le adore, que eso son asuntos mayores...) me cae super bien por su sencillez, nada creído, por no guardarse nada...y saber enseñar. Un beso a los dos. Y que no esperéis al invierno, en octubre ya podríais empezar... ; ) para la próxima un piropillo para tus subscriptores. ; )

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

Xavier es un crack, para mi un lujazo grabar y compartir vídeo con el. Lo de culparos, es una excusa ;-) No se cuando será el próximo, pero prometo piropo para todos vosotros. Un besito

Que opinas Mj y el maestro Xavier del hojaldre invertido??

Interesante el video. Maju, quiero hacer una consulta, tanto Javier como otros autores dicen que la mantequilla debe ser el 50% sobre el peso de la masa, pero en la fórmula aparece como el 50 % sobre el peso de la harina, me parece que en realidad es el 50% sobre el peso de la harina. Saludos un abrazo desde Cusco Perú, la capital del imperio inca.

El mestre estaba inspirado.Que explosión de creatividad jajajaja.

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

Jajajaja ;-)

Hola que mantequilla puedo usar en Colombia para hacer este hojaldre

Que deliciosas, la próxima vez intenta que te diga la receta de la crema 😍😍

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

Es posible que esté en alguno de sus libros.

que bueno, por favor 😍😍😍😍😍

Que pinta que nos enseñe como hacer donuts

La harina de media fuerza donde se podría comprar?? Y mantequilla podrías decirme cuál exactamente?? Me ha encantado este vídeo, el mejor sobre palmeritas😍

@lasrecetasdemj

8 жыл бұрын

Puedes comprarla en tu panadería y la mantequilla que sea de calidad para que el resultado sea mejor....