Pain suisse by Cédric Grolet |pas à pas

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#cedricgrolet #painsuisse #viennoiserie
Hello les amis,
J'espère que vous allez bien,
Aujourd'hui, on se retrouve avec une nouvelle recette , celle des pains suisse de Cédric Grolet.
Une tuerie , ça demande un peu de temps mais le résultat est vraiement top .
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Mon livre "Pâtisseries & Goûters" , 14.95€, dispo à la fnac, amazon, librairies📚
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Пікірлер: 6

  • @chhiwatfifi
    @chhiwatfifi6 ай бұрын

    Like90 bonne continuation 👍👍👍👍

  • @nadyaelbahri8965
    @nadyaelbahri89656 ай бұрын

  • @MelanieBrunet-zh6ne
    @MelanieBrunet-zh6ne Жыл бұрын

    Top, Quelle est la taille du beurre de tourage ?

  • @patisseriebeaubon_

    @patisseriebeaubon_

    Жыл бұрын

    Bonjour, cela dépend de la taille de la détrempe mais voici un exemple : Détrempe : 30cm par 20 , Beurre de tournage : 20cm par 15cm

  • @MelanieBrunet-zh6ne

    @MelanieBrunet-zh6ne

    Жыл бұрын

    @@patisseriebeaubon_ merci beaucoup

  • @patisseriebeaubon_

    @patisseriebeaubon_

    Жыл бұрын

    Avec plaisir 🙏

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