INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 600 gr de arroz bomba 6 carabineros 6 cigalas 300 gr de colas de gambas 300 gr de sepia 400 gr de rape 200 gr de mejillones 1 cebollas 2 dientes de ajo 1 ñora Unas hebras de azafrán Un poco de tomate casero 2 cucharadillas de Pimentón de la Vera Sal a gusto Aceite de oliva virgen extra.

@jeremiasmiguel8143

3 жыл бұрын

i realize it's kinda randomly asking but does anyone know of a good website to watch new movies online ?

@alecharper813

3 жыл бұрын

@Jeremias Miguel try Flixzone. Just search on google for it =)

@kashtonnoah2975

3 жыл бұрын

@Alec Harper Yea, been watching on flixzone for months myself =)

@jeremiasmiguel8143

3 жыл бұрын

@Alec Harper Thank you, signed up and it seems to work =) I appreciate it !

@alecharper813

3 жыл бұрын

@Jeremias Miguel no problem :)

Buenísima ,que buena pinta 😀

@Recetaganadora

11 ай бұрын

Gracias. Estaba deliciosa 😋

El mejor receta que he probado

@Recetaganadora

Жыл бұрын

Gracias

Que pintaca te ixe arros mestre 🤤 👏👏👏👏

@Recetaganadora

3 жыл бұрын

moltes gràcies

Madre mía qué rico

@Recetaganadora

Жыл бұрын

Delicioso 😋

que bien explicado y que rico!!

@Recetaganadora

2 жыл бұрын

Gracias

deliciosa paella

@Recetaganadora

3 жыл бұрын

Gracias Fer

Magnifique et très appétissant.

@Recetaganadora

11 ай бұрын

merci c'était délicieux

Saludos desde Puerto Rico, también soy cocinero y hago paellas. me encantó tu video muy bien explicado y sencillo.

@Recetaganadora

Жыл бұрын

Gracias. Saludos

Maravillosa y riquisima🎉🎉❤❤

@Recetaganadora

Жыл бұрын

Gracias

Cheeeee..una fideua de mucha categoria..si señor.!!🍷🍷

@Recetaganadora

Жыл бұрын

Gracias

ESPECTACULAR !!!! 😃👏🏼👏🏼👏🏼

@Recetaganadora

Жыл бұрын

Gracias

Como siempre un placer ,ver tu videos un saludo

@Recetaganadora

3 жыл бұрын

Muchas gracias

Que pinta

@Recetaganadora

11 ай бұрын

Gracias

Gracias. Buenísima. Un saludo Tenerife.

@Recetaganadora

Жыл бұрын

Gracias a ti

muy buena receta, gracias a tu video me motive y realice mi version y esta en mi canal, bendiciones

@Recetaganadora

Жыл бұрын

Con mucho gusto

¿Cuánto tiempo ttiene que estar cocinándose la sepia?

Gracias. Hermosa receta! Voy a hacer para mi familia aquí en Brazil. Me hizo recordar mis vacaciones en España.

@Recetaganadora

3 жыл бұрын

Gracias. Cualquier duda me preguntas. Un saludo

Hola, qué Buena receta. Por favor puede explicar qué es la ñora?? Qué función cumple? Saludos desde Alemania

@Recetaganadora

11 ай бұрын

es un pimiento de bola maduro, rojo, y secado al sol. Le aporta sabor a la receta como la paprika

@deamorydeollasrecetas

11 ай бұрын

@@Recetaganadora gracias por su respuesta.

@Recetaganadora

11 ай бұрын

@@deamorydeollasrecetas de nada

Hola! cuando bajas el fuego no indicas cuanto bajarlo y cuanto mas tiempo dejar la paella cocinandose a fuego bajo..GRacias!

@Recetaganadora

2 жыл бұрын

Bueno yo lo bajo al mínimo del quemador y aproximadamente a los 10 minutos de echar el arroz y lo mantengo así 6-7 minutos. Pero todo depende de cómo vea el arroz

@rebecagaldon2956

2 жыл бұрын

@@Recetaganadora gracias! Que rápido me has contestado, Felices Fiestas!🎁

@Recetaganadora

2 жыл бұрын

@@rebecagaldon2956 De nada. Felices fiestas

Mañana haré un arroz con tu receta, seguro que queda para chuparse los dedos. En un ratillo he visto 3 de tus arroces, suscrito y ya tengo nueva referencia culinaria. Qué bien te explicas macho!

@Recetaganadora

3 жыл бұрын

Muchas gracias Manuel. La verdad es que me alegra mucho que me digan cosas como las que tú me dices en tu comentario. Siento pasión por la cocina e intento transmitirlo de la mejor manera para que la gente pueda seguir la receta. Algunas veces con mas acierto que otras, pero siempre con la intención que quede bien explicado. Gracias de nuevo

Frita me llevan con la cebolla Siempre le pongo cebolla y sale delicioso. Lo hago igual que tú.

@Recetaganadora

2 жыл бұрын

Lo importante es que te guste a ti. Con el marisco la cebolla le da un punto de sabor tremendo y además bien usada no ablanda en absoluto el arroz. Hay puristas o que son cabezones y nunca lo han probado o simplemente no lo saben cocinar con cebolla 🧅.

Hola, como haces el fumet? Estoy tratando de buscar en los otros videos pero no encuentro

@Recetaganadora

5 ай бұрын

Pues lo hago en este caso con los huesos o raspas y cabeza del rape, las pieles y cabezas de gambas y carabineros y algunas verduras (cebolla, puerro, apio y algo más que tenía) aceite y agua. Primero sofrío un poco las verduras, luego añado las pieles y cabezas de gambas y carabineros, y finalmente cabeza y raspa del rape con agua. Y lo cuezo todo unos 20-25 minutos

@gabrielaserrano4350

5 ай бұрын

Muchisimas gracias@@Recetaganadora

No puedo ver tus videos a estas horas....se me hace la boca agua y no dejo de babear...😉😅🤣

@Recetaganadora

3 жыл бұрын

Jajaja, pues guárdalo para después de comer

hola, soy nueva en tu canal. cuanto es la medida de agua? . gracias

@Recetaganadora

2 жыл бұрын

Pues depende del tamaño de la paella y de la potencia de fuego, para tu referencia entre 2,5 veces 3,5 veces y luego jugar con el fuego. Si me dices que materiales tienes te asesora mejor

@charocotan.2281

2 жыл бұрын

la misma medida que tú video, pero no se que es ni cuanto es de agua 2, 5veced

Se me está cayendo la baba solo de ver el video. Una pregunta: veo que usas un fogón de doble aro, ¿usas los dos aros todo el tiempo o solo en los 10 minutos cuando hierve a tope?

@Recetaganadora

2 жыл бұрын

Gracias. Uso los dos aros desde que echo el arroz hasta el final. Para el sofrito solo uso el aro interior

Me gustaría enviarte una foto ! La hice. Duró 14 minutos en la mesa 🙌🏼🙌🏼🙌🏼 Gracias por la receta 🤗

@Recetaganadora

Жыл бұрын

Genial, pues me la puedes enviar a recetaganadora@gmail.com o subirla a Instagram y etiquetarme @recetaganadora para que la pueda ver. Gracias y un saludo

La cebolla para ti

@Recetaganadora

Жыл бұрын

Y lo demás también 😂

Si los comensales somos más de 15, los ingredientes se multiplican por 3 o será mucha cebolla?

@Recetaganadora

Жыл бұрын

Si la paella es de 70-80cm si ponle el triple. Si es más pequeña ponle algo menos

@tessasuso475

Жыл бұрын

Si, será de 80. Pimentón y ñora igual un poco menos, no?

@Recetaganadora

Жыл бұрын

@@tessasuso475 si un poco menos

@tessasuso475

Жыл бұрын

@@Recetaganadora OK. Gracias

Estimado blogger. Vi tus videos, muy inspiradores, también tengo algunas ideas geniales, quiero compartir y aprender de ti, por favor contáctame y avancemos juntos en el nombre de Dios.

Cebolla?

@Recetaganadora

3 жыл бұрын

Si, para algunos arroces le bien muy bien la cebolla. Hay que sofreírla bien y le da una cierta melosidad sin ablandar el arroz. Es ideal la cebolla para los arroces de marisco y pescado

@josemariamerinoaliaga2

2 жыл бұрын

se llama caldero no paellera, @@Recetaganadora

@Recetaganadora

2 жыл бұрын

@@josemariamerinoaliaga2 ¿el que se llama caldero?

@raquelcubasmoreno568

7 ай бұрын

​@@josemariamerinoaliaga2 no se de dónde serás, pero aquí en valencia se llama paella no caldero y paellero al fogon de gas

@josemariamerinoaliaga2

7 ай бұрын

@@raquelcubasmoreno568 soy de sueca tengo 77 años y desde que yo conozco hemos dicho caldero al recipiente y paella a la comida que hemos cocinado y hierros a un trípode sobre el que se pone encima el caldero para hacer el fuego.

O sea en total el tiempo serían 15 minutos mas o menos? 10 fuertes y 5 +- a fuego lento

@Recetaganadora

Жыл бұрын

Dependerá de muchos factores como el tipo de arroz empleado, tamaño recipiente paella, fuego, tenperatura y humedad ambiental, etc. pero 10 y 5 más el reposo sería una guía a seguir, ajustándolo en cada caso a condiciones particulares

Tiene un pinton

@Recetaganadora

2 ай бұрын

Gracias

Con la chaquetilla negra y el alzacuellos pareces el padre pitillo

@Recetaganadora

11 ай бұрын

🤣

@vicentetejedagallardo9927

11 ай бұрын

@@Recetaganadora buena receta, mañana la hago un saludo

@Recetaganadora

11 ай бұрын

@@vicentetejedagallardo9927 ok

Si haces mal el arroz con lo que tienes a mano es para excomulgarte. Sin Perdón.

@Recetaganadora

11 ай бұрын

Hacer bien el arroz no depende de lo que le vayas a echar. Puedes tener lo mejor y hacer el peor arroz y puedes tener ingredientes más normales y hacer un arroz de fabula. Pero si es cierto que si juntas estos ingredientes y además haces el arroz bien pues es un éxito rotundo como este. Gracias

Madre

@Recetaganadora

Жыл бұрын

😜

Recetas de Tyene marroquí recetas de Tyene me retire polla recetas desde allí marroquí de pollo

Sin cebolla, por favor!!

@Recetaganadora

10 ай бұрын

Que dices. La paella de marisco siempre con cebolla. La diferencia es brutal

Hombre. ?..no se le hecha cebolla a la paella 😮

@Recetaganadora

Жыл бұрын

Bueno no se la echarás tú querrás decir.

@mercedesmunoz1411

Жыл бұрын

pues para mi el sofrito con cebolla me parece perfecto. y la paella espectacular 👌 gracias por tu recetas

@Recetaganadora

Жыл бұрын

@@mercedesmunoz1411 de nada

@Pbro.VargasPerez

2 ай бұрын

Excelente, la voy a probar.