ผัดซีอิ๊วหมูหมัก วิธีทำหมูให้นุ่ม เนื้อฟูเด้ง ไม่เหนียว ผัดเเห้งๆได้กลิ่นหอมกระทะ ไข่เป็นเเผ่นไม่เละ

สะโพกหมู 1/2 กิโลกรัม / 1/2 kg. Pork Tenderloin
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา / 1 tsp. Baking Soda
เกลือ 1 ช้อนชา / 1 tsp. salt
เเป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp. Corn Starch
ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp. Pork Seasoning Powder
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา / 1 tsp. ground pepper
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา / 1 tsp. light soy sauce
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา / 1 tsp. sugra
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา / 1 tsp. oyster sauce
น้ำมันงา 1 ช้อนชา / 1 tsp. sesame oil
น้ำสะอาด 1 ถ้วยตวง / 1 cup. Water
ถุงพลาสติกเเละหนังยาง / plastic bag and rubber band
เครื่องปรุง #ผัดซีอิ๊วหมูหมัก
เส้นใหญ่ 200 กรัม / 200 g. big flat noodles
ถั่วงอก / bean sprout
คะน้า / Collard greens
ไข่ไก่ / eggs
กระเทียมไทยสับ / minced garlic
น้ำตาลทราย / sugar
ซีอิ๊วขาว / light soy sauce
ซอสหอยนางรม/ oyster sauce
ผงปรุงรสหมู / Pork Seasoning Powder
ซีอิ๊วดำ / black Soya sauce
พริกไทยป่น / ground pepper
น้ำมันหมู / Lard
ingredient/recipe
-----------------------------------------------------
#ราดหน้าหมูหมัก
#สูตรหมักหมูนุ่ม
ร่วมเเสดงความคิดเห็น คอมเม้น ติชม ได้ที่ช่องใต้คลิปนะครับ เราจะพัฒนาในสิ่งที่บกพร่องให้ดียิ่งขึ้นไป ขอบคุณที่รับชม ติมตามกันครับ
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : hmeeownphakin@gmail.com
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ หมีอ้วนพากินไทยเเลนด์
-----------------------------------------------------
Facebook Fanpage ▶▶ / clubcar.official
instagram ▶▶ / clubcar.official

Пікірлер: 90

@user-wi2bc9ff3r2 жыл бұрын
ปกติชอบทานผัดซีอิ๊วมากคะ พอมาเจอสูตรนี้รุ้สึกอยากทานขึ้นมาเลยคะ น่าทานมากจริงๆคะ
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะครับสูตรนี้หมูนุ่มมากๆเมื่อเอามาผัดซีอิ๋วแล้วจะทำให้รสชาติเข้ากันและกลมกล่อมและปรุงรสด้วยพริกน้ำตาลส้มสายชูยิ่งเสริมให้อร่อยครับ
@user-jt5ue2sd2o2 ай бұрын
แค่หมูก็น่ากินแล้ว
@user-cx9rx1lq9w11 ай бұрын
ชอบดู รายการคุณหมูอ้วนมากเลย แนะนำ -สอนละเอียดดีมาก ขอบคุณมากๆ ค่ะ
@catswiss4082 жыл бұрын
น่าทานหิวแล้วค่ะ
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
สูตรนี้หมูจะนุ่มเด้งเมื่อนำมาทอดเนื้อจะฟูทาแล้วไม่เหนียวอร่อยมากครับ
@tanapatpeemanee1230
Жыл бұрын
ทานเชฟ...หรือทานหมูล่ะ เอ่อ.... 😊
@thammad44248 ай бұрын
ตัดต่อ ได้ดึ และอาหาร ทำได้ดี สูตร มีคุณ ค่า น่าอร่อย น่าทานมาก ๆ
@sudaratthammarong1923 Жыл бұрын
บอกระเอียดยิบ.ขอบคุนมากค่ะ
@i_buffalo81518 ай бұрын
ประโยชน์กับอร่อยบางครังก็ต้องยอม
@vilaithammasorn80828 ай бұрын
สอนดีมากค่ะ ไม่กั๊กเลย ขอบคุณมาก
@sandybeachcondominiumtripl2137 Жыл бұрын
ขอบคุณท่านหมีอ้วนพากิน ที่มอบความอร่อยให้เจ้าค่ะ
@nonthachachetty1727 Жыл бұрын
น่าทานมากๆค่ะ
@user-yt6qv3hb7h Жыл бұрын
น่าทานมากๆเลยไม่เคยรู้เลยค่ะ
@user-fx7vb5hm6b Жыл бұрын
...ชัดเจน..ครับ..ขัดเจน...
@user-pi6qz1hx2t4 ай бұрын
น่าทานมาก👍
@sandybeachcondominiumtripl2137 Жыл бұрын
น่าทานมากๆๆจริงๆค่ะ ท่านหมีอ้วนพากิน ขอบคุณค่ะ
@chaichanel47522 жыл бұрын
น่ากินมากๆคับ
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
ลองทำทานดูนะครับหมูนุ่มมากๆเมื่อนำมาผัดซีอิ๋วยิ่งอร่อยมากครับ
@user-cm8jr9ho2i2 жыл бұрын
น่าทานมากค่ะ
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับลองทำตามดูนะครับ
@thanyaphornsawoeisong55312 жыл бұрын
เยี่ยมอีกแล้ว
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะครับวิธีการหมักหมูให้หนุ่มฟูทำตามสูตรได้เลยนะครับ
@phetsamontv55478 ай бұрын
ชอบๆจ้า น่าทานมากๆเลยค่ะ😊😊😊
@user-qq5kb4mh7f2 жыл бұрын
เยี่ยม ครับ
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
ลองทำตามวิธีนี้ดูนะครับ
@ritangym3a3022 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆๆครับ..สุดยอด
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
ลองทำตามวิธีนี้ดูนะครับผัดแล้วไม่ติดกระทะใช้น้ำมันไม่เยอะลองดูครับ
@singto6549
5 ай бұрын
สูตรและวิธีการทำ สุดยอดมากๆเลยครับ ประทับใจมากเลยครับ ขอบคุณมากๆเลยนะครับ
@toonnukardram2 жыл бұрын
แจ๋วเลยครับ
@paopreedeewong44122 жыл бұрын
High sodium น่าดู แต่น่ากิน ขอบคุณค่ะ
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
นานๆทานทีก็ได้นะครับไม่ต้องปรุงเพิ่มปรุงแค่ในกระทะถ้าอยากปรุงเพิ่มแค่พริกก็พอครับ
@udomsakpaunlun15654 ай бұрын
ของจริง ของแทร่ ขอบคุณมากครับ
@IamOMC2 жыл бұрын
น่ากินมากเลย
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
วิธีการทำผัดซีอิ๊วทำให้หมูนุ่มคลิปนี้สอนหมดเลยนะครับ
@nipapongkangsananun58432 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะน่าทามาก ค่
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
ผัดซีอิ๋วดูเหมือนจะง่ายแต่วิธีการทำมีเทคนิคค่อนข้างเยอะสอนไว้ในคลิปแล้วนะครับหวังว่าจะได้สิ่งดีดีจากคลิปนี้
@JRTHENEXT2 жыл бұрын
ชอบมากครับ😻👍
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
สอนวิธีการทำผัดซีอิ้วครับบางคนทำไม่เป็นเส้นติดกระทะก็ดูวิธีนี้ได้นะครับ
@JRTHENEXT
2 жыл бұрын
@@hmeeownphakin ขอบคุณครับ ทำเป็นครับ
@saimanrabuephin38502 жыл бұрын
น่าทานมากเลยค่ะและเทคนิคการมักหมูการทำต่างๆสอนละเอียดดีมากค่ะชอบมากค่ะขอบคุณนะค่ะสำหรับสูตรดีๆ👍👍👍👍
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
สูตรนี้จะทำให้หมูนุ่มมากเมื่อนำมาทอดจะยิ่งอร่อยครับ
@jjirojwongl51942 жыл бұрын
ขอบคุณหมูอ้วนคะ... ฟัง หลายหนแล้วคะ
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
วิธีหมักหมูในคลิปนี้จะทำให้หมูนุ่มเมื่อนำมาผัดซีอิ้วจะยิ่งอร่อยมากยิ่งขึ้นครับ
@kiwjaima35152 жыл бұрын
ขอบใจเจ้าค่ะ
@supradanarapongsathorn83598 ай бұрын
ขอบคุณค่ะที่สอนละเอียดมากค่ะน่ารักค่ะ
@singto65495 ай бұрын
ผมขอสอบถามหน่อยนะครับ พอดีผมมีปัญหาเรื่องของเส้นใหญ่หนะครับ เส้นใหญ่ที่ผมซื้อมา มันไม่ดีเลยหนะครับ เวลาเอามาผัดมันติดกะทะ แล้วยังรวมกันเป็นก้อนอีกต่างหากครับ ผมเลยอยากทราบว่าคุณน้องซื้อเส้นใหญ่ยี่ห้ออะไรครับ แล้วซื้อได้ที่ไหนครับ แล้วก่อนที่จะเอาเส้นใหญ่มาผัดซีอิ๊ว จะต้องเอาเส้นใหญ่ไปแช่ช่องฟรีสในตู้เย็นก่อนหรือเปล่าครับ เวลาเอามาผัดถึงจะไม่ติดกะทะ และเส้นจะไม่รวมตัวติดกันเป็นก้อนหนะครับ คุณน้องช่วยตอบเพื่อแก้ปัญหาอันนี้ให้กับผมด้วยนะครับ ผมขอขอบคุณมากๆเลยนะครับ ผมจะชอติดตามเป็นแฟนคลับตลอดไปนะครับ
@goodwind57827 ай бұрын
เห็นแขนเชฟก็น่ากินนะ ขาวๆอวบๆ
@kobkaewthaimanee9882 Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปันความรู้ดีๆมาให้
@kitichai96567 ай бұрын
ขอบคุณครับ ผมก็สงสัยอยู่นานว่าทำไมหมักแล้วมันไม่เด้ง แค่นุ่ม เพราะผมไม่ได้เอามาทอด หรือ เหยา ก่อนเอาไปทำอาหารนี่เอง -.- ...
@choosaksaensom28299 ай бұрын
แล้วใส่ถั่วงวกตอนไหนครับ
@user-ss8dn2se1x2 жыл бұрын
น่ากินมากเลยค่ะสุดยอดจริงๆเลยน่ารักมากๆ
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
หวังว่าจะได้สิ่งดีดีจากคลิปนี้นะครับ
@choosaksaensom28292 жыл бұрын
ใส่เหล้าจีนไปด้วยได้รึป่ะครับ
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
ใส่ได้ครับยิ่งสุดยอดเลย
@srisununsathit69802 жыл бұрын
น่สกิยมากเลย
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับบอกว่าจะได้สิ่งดีๆจากคลิปนี้นะครับ
@punnipaduangdara67432 жыл бұрын
หมูหบักเกฺ็บในตู้เย็น ต้องใส่ช่องฟรีซไหมคะ
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
ถ้านำใส่ช่องฟรีซเมื่อนำมาทำอาหารจะทำให้เนื้อหมูก้อนข้างแห้งครับเพราะน้ำในหมูจะออกไปหมด
@phawanabrunner13832 жыл бұрын
อยากหมำมากกกกกกแลยอยู่ออสเตรียหาปัจจัยยาก
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
ออสเตรเลียอาหารไทยเยอะมากครับร้านไทยเยอะผักคะน้าหาได้ไม่ยากครับ
@user-mc2bh2fz1k2 жыл бұрын
ขอบคุณเชฟมากนะค้ามาสอนให้ทุกขั้นตอนไม่ปิดบังเลย
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
อยากให้ทุกคนได้สูตรดีดีไปทำทานกันครับใครจะต่อยอดทำเป็นธุรกิจเพื่อเป็นอาชีพก็จะดีใจมากครับ
@leknuanlaong5333
Жыл бұрын
@@hmeeownphakin 1 คน
@panumartlamangtong2514 Жыл бұрын
คุณหมีอ้วน... เปิดร้านขายอยู่แน่ ๆ เรอะนะครับ... หมูน่ากินมากกก...
@panumartlamangtong2514
Жыл бұрын
ชอบมากครับที่...หมีอ้วนใส่ถุงมือนะครับ !!
@panumartlamangtong2514
Жыл бұрын
พรุ่งนี้... จัดเรอะ....หมีอ้วน...! ชม 28/10/22 @02:04 Hrs.(ทำงานอยู่ครับ) จะจัดเช้า 28/10/22 @09:00 Hrs.(กลับถึงบ้านละ)
@channel-ct7he2 жыл бұрын
สวัสดีครับ
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
สวัสดีครับฝากกดติดตามด้วยนะครับ
@pitaksavakon13327 ай бұрын
👍🏾.....❤
@user-rk7vm3lr6l6 ай бұрын
👍🏻✌️✌️🤘🤘👌🤘✌️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🎉
@vanwan73 Жыл бұрын
❤❤❤
@supradanarapongsathorn83598 ай бұрын
ตราอะไรค่ะ
@OppoA-bx4rz2 жыл бұрын
ใส่ช่องฟรีสหรือใต้ฟรีสคะ
@suraneekongton63742 жыл бұрын
พูดยาวจัง
@user-yf8iy8zm7c2 жыл бұрын
เยอะๆๆ
@user-yn6vw2zm4m Жыл бұрын
แผ่นปอเบียหย
@supunhoehn79488 ай бұрын
สะโพกหมู = Pork Butt or Pork Shoulder (NOT Tenderloin)!!!!
@user-tw8nn1xj6y Жыл бұрын
เบกกิ้งโซดาทำลายโปรตีนในเนื้อหมู แล้วเราจะได้ประโยชน์จากโปรตีนเหรอคะ
@user-ni7il4ir8j
Жыл бұрын
ให้สับประรสมักก็ได้จ้าหมู่จะนิ่มมาก
@tanapatpeemanee1230
Жыл бұрын
แค่คำพูดที่อาจสื่อไม่ตรงความจริงน่ะครับ... มันไม่ถึงขนาดทำลายโปรตีนหรอก.. แค่ตัดส่วนความยาวของสายโปรตีน้ป็นจุดๆเท่านั้น ..น้ำย่อยในกระเพาะยังเป็นกรดมากกว่าเลย... เอาหลัก food science มาอธิบายใหม่ให้ตรงจะไม่เข้าใจกันผิด.. 😊😊
@oopsoops7402
Жыл бұрын
@@user-ni7il4ir8j ไไปๆๆเชื่อกั6%333นำพฟพฟพฟพพพฟฟฟพพพ%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%9
@kunchaikunkoon51362 жыл бұрын
Facesitting femdom
@user-lf2bj7co5r4 ай бұрын
พูดมากเกินไป
@likitasac78437 ай бұрын
เห็นทำ กดไล้ท์ให้เร้ย
@user-uv4wk3jo6j Жыл бұрын
👍
@user-ny6ck3mu7o Жыл бұрын
น่าทานมากค่ะ
@user-ds1qv5gs4b2 жыл бұрын
น่ารับประทานจังค่ะ
@hmeeownphakin
2 жыл бұрын
สูตรนี้อร่อยครับผัดซีอิ้วที่ถูกต้องต้องผ่าตัดแบบนี้ครับไม่ติดกระทะด้วย