Молочная девочка тортының тарихы Молочная девочка салыстырмалы түрде жас десерт, ол өткен ғасырда пайда болды. "Молочная девочка" атауы көптеген басқа десерттерден ерекшеленеді. Торт пен қыздың арасында қандай байланыс бар? Рецепт Германияда ойлап табылған. Торттың неміс тіліндегі атауы - milchmädchen torte, ал ағылшын тілінде - milky girl cake. Коржиктері сгущенка негізінде дайындалады. Ал неміс үй шаруасындағы әйелдер «Девочка молочница» маркалы сгущенканы пайдаланды, мұнда банкада сүт құйылған қыз бейнеленген. Осылайша олар, торт және десерт деп атай бастады.⠀ Сгущенка, айтпақшы, әлі де бар. Бұл торттың пайда болу тарихы және оның атауы қызықты. Алдымен біз, бұл тортты дайындауға арналған негізгі өнімді, яғни сгущенканы қарастырайық. Алғашқы сгущенка 19 ғасырдың аяғында шығарыла бастады. Өндіріс Францияда, Англияда және АҚШ-та ашылды. Тәжірибе сүттің әртүрлі түрлерімен - сиыр, ешкі, биемен жүргізілді. Сүттің екі түрі өндірілді - қант қосылмаған және қамыс қант қосылған. Еуропа елдерінде және АҚШ-та қантсыз сгущенка ең көп қолданылады. Бірақ Ресейде қант қосылған сгущенка қолайлы болып шықты. Бұл өнім халыққа ерекше ұнады. Шай мен кофеге сгущенка қосылады, одан торттарға арналған кремдер жасалады, оны десерттерге қосады, қантты сгущенкаға ауыстырып, бисквит пісіреді. Сгущенкада дайындалған торттарға сілтеме, ХХ ғасырдың 60-жылдарында басталады. Бұл рецепттерді "Работница" және "Крестьянка" журналдарының ескі түйіндерінен табуға болады. Негізі, сгущенкадан рулет жасаған. "Молочная девочка" тортының негізгі ингредиенті - сгущенка. Бұл "Молочная девочка" тортына теңдесі жоқ дәм мен хош иіс беретін сгущенка. "Молочная девочка" тортына арналған көптеген рецепттер бар, бәрі жақсы. Бірақ бұл, менің ойымша, ең жақсы! Өте нәзік "Молочная девочка" торты тез және оңай дайындалады. Осы рецепт көп уақытыңыз бен күшіңізді талап етпейді. Бірақ нәтиже бәріне ұнайды. Бұл тортқа қарсы тұру мүмкін емес! «Молочная девочка» торты барлық жағдайларға - туған күнге, мерейтойға, үйлену тойына және достарымен үйде шай ішуге жарайды. Құрамы: 1. Жұмыртқа - 2 шт 2. Сгущенка - 2 банка 3. Закрома - 1 шт комнаталық темп. 4. Ұн - 350 г 5. Разрыхлитель - 10 г Крем 1. Сливки - 550 2. Творожный сыр - 400 г 3. Сахарная пудра - 200 г Ас болсын! ДАНА МЫРЗАКУЛОВА Кондитер, блогер WhatsApp байланысу 8778-378-9696 Instagram парақшам instagram.com/dana_mirzakulova/ Каналдың продюсері ЕРНАР ҚАЛМЫРЗА 00:00 ДАНА МЫРЗАКУЛОВА 00:14 Молочная девочка торты 06:41 Крем жасау 13:24 Рецептер көбірек шықсын десеңіз #ДАНАМЫРЗАКУЛОВА История десерта "Молочная девочка". ⠀ Молочная девочка сравнительно молодой десерт, появился он в прошлом веке. Название “Молочная девочка” выбивается из ряда других десертов. Какая связь между тортом и девочкой? Рецепт придуман в Германии. Название торта на немецком языке milchmädchen torte, а на английском - milky girl cake. Коржи готовятся на основе сгущенного молока. А немецкие домохозяйки использовали сгущенку марки "Девочка молочница", где на банке изображена девочка с бидонами молока. Так и стали называть торт и десерт. Сгущенка эта, кстати, до сих пор существует. Интересна история происхождения этого торта и его названия. Сначала нужно рассмотреть основной продукт для приготовления этого торта - сгущённое молоко. Первое сгущённое молоко начали производить в конце 19 века. Производства открывались во Франции, в Англии и США. Эксперименты велись с разными видами молока - коровьим, козьим, кобыльим. Выпускалось два вида молока - без добавления сахара и с добавлением тростникового сахара. В европейских странах и в США наибольшее распространение получило молоко, сгущённое без сахара. А вот в России предпочтительнее оказалось молоко, сгущённое с сахаром. Этот продукт стал всенародным любимцем. Сгущённое молоко добавляют в чай и кофе, из него делают кремы для тортов, его добавляют в десерты, и на нём пекут бисквиты, заменяя сгущёнкой сахар. Упоминание о коржах, приготовленных на сгущённом молоке, начинается примерно в 60-х годах 20 века. Эти рецепты можно найти в старых подшивках журналов "Работница" и "Крестьянка". В основном из теста на сгущёнке делали рулеты - тесто было мягким и пластичным, оно хорошо скручивалось без заломов и разрывов. Основной ингредиент торта "Молочная девочка" - сгущённое молоко. Именно сгущёнка придаёт торту "Молочная девочка" ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Рецептов торта "Молочная девочка" очень много, и все хороши. Но этот, на мой взгляд, - лучший! Необычайно нежный и вкусный торт «Молочная девочка» приготовить очень быстро и просто. Этот рецепт не займет много вашего времени и усилий, зато результат порадует всех. Нежные, мягкие коржи на сгущенном молоке в сочетании с кремом из сливок и сгущенки, по вкусу напоминающим сливочное мороженое. Перед этим тортом устоять невозможно! Торт "Молочная девочка" подходит для всех случаев - на день рождения, юбилей, свадьбу, и просто для домашнего чаепития в кругу друзей. Приятного аппетита! Қазақша рецептер

Ассалямуалекум сіңілім. Осыдан біраз жыл бұрын тәтті торттар пісіргендеріңді көрушедім содан бері сені көрми кеттім. Бүгін есіме түсіп сені біраз іздедім, керемет түсіндіресің. Алланың нұры жаусын. Бақытты бол.

Кушты барин ашык айтып турсыз, кобиси айтпайдыгой. Рахмет сизге, сизди биринши рет корип турм. Каналыныз дами берсын👍💋

Кәдімгі салмай балама ❤ житін ❤

Супер спасибо 🔥👍👍👍

Рахмет 🥰😘

рахмет👍😍

Молодец! Бәрін ашық әрі нақты түсіндірді. Уважаю честных людей.

Рахмет үлкен.Мен пісіріп көрдім өте керемет дәмді шықты.Бірақ кремге сметана қолдандым.

Керемет 👍

Рахмет сизге көп көп аригенал рецепт барлығы карапаиым тусиндиретин екенсиз тусиникти кыллып аитыныз ата ананызга мың рахмет

Кушти тусиндиред

Рахмет ,барлығын түсіндіріп айтқаныңызға👍😋 керемет

рахмет! даусыңыз төмен.

Супер рахмет 👍👍👍

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Көп рақмет ❤️ Оқасы жоқ ❤️

Рахмет

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Оқасы жоқ ❤️

Көптен күткен рецептім рахмеет сізге🥰👍

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Оқасы жоқ 🥰

Дана оте керемет, тусиникти. Ракмет.

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Көп рақмет ❤️ Оқасы жоқ ❤️

Керемет бари тусиникти🥰🥰🥰

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

❤️❤️❤️

Тамаша 💯👍🥳

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Көп рақмет ❤️

Дана рахмет. 😘

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Оқасы жоқ ❤️

Вау күшті😍

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Көп рақмет ❤️

Дана тортты кызымнын туылган куннине жасайын деп едим менде уйде кольцо жок орнына не колдануга болады?

Рахмееет, Данюша, керемет, жасап көремін бұйырса

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Оқасы жоқ ❤️ Көп рақмет 🥰 Сәттілік сізге 🇰🇿

Сливки неше проценттік косасыз?

Сізді көптен бері бакылаймын даже өмір баяныңыздыда көрдім сол үшін сізден үйренерім көп😍

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

❤️❤️❤️

Керемет. 💐💐💐💐💐

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Көп рақмет ❤️

Мен осы рецепт бойынша жасадым күшті шыкты

@user-cn3pd3fz3v

Жыл бұрын

Сливки қанша проценттік

Салеметсиз бе крем неге сонында су боледи?

Бұл тортқа сгущенканы қоспайақ қантты қосып істеуге болама ?

Сколько вес?

Дауыс оте жай екен

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Телефоныңыздың громкость жоғары қойсаңыз, шығады! Барлық телефондарды тексердік, жақсы естулі ✅

Закрома деген не ол

Бәрі қарапайым түсінікті. 😊

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Көп рақмет ❤️

Бәрі керемет әпке бірақ күн бар жерде түсірсеңіздер жақсы болар еді электр емес өтініш.

😍👍❤️

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

❤️❤️❤️

👍👍👍

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

🥰🥰🥰

👏😋😋🤩

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

❤️❤️❤️❤️

Сәлеметсіз бе! Бетіңізге қандай тоналка жағасыз?

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Саламатсызба, коллаген ❤️

Қолыңнан келгені жақсы екен, бырақ топтың аты біртүрлі екен сүтті қыз оң жақта отырып туған қыз бүреудің көңілдесі сияқты естіледі екен ,бірінші әйелі бекер екіншісі шекер деген сияқты

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Атауға назар аудармасаңыз болады) орысшадан аударғандағы баламасы солай шығады

🤗❤️❤️❤️❤️

Атауы кандай болганда не бар екен, сүтті қыз орысша молочная девочка.Суракты тортты ойлап тапқан адамға койыңшиш. Мін іздегенше колдайық ✊👏👏

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Дұрыс айтасыз ❤️

Оте калын тестасы

Миксерім жок еді венчикпен араластыра береинба👍

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Кәдімгі сарымай болама

Дауысыңыз жәй шығып тұр😔

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Телефон громкость шығарсаңыз, жақсы естіледі ✅

Бәрі керемет, бірақ даусын жәәй естіледі, даусыңызды реттесе видео да естілмиді

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Көп рақмет ❤️ Телефон громкость ең жоғарысына қойсаңыз, шығады негізі

Цифра тортқа бола ма осы рецепт . Вупи пайға ұқсап істесе

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Иә болады 😘

Неше кг шығады и бағасы қанша болады

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

1,5-2 кг шығады, бағасын әркім әр түрлі қояды

Салематсызба осы молочная девочка ны болмеяк бирге писируге болама

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Саламатсызба, жоқ болмайды 🥰

Дұрыс аудару керек, қазақта сүтті қыз деген сөз жоқ

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Перевод жазып көрсеңіз, дәл осы сөз шығады. Идеяңыз болса, бөлісіңіз

@sairanhairullin4137

Жыл бұрын

@@dana_mirzakulova Тәтті қыз деп атауға болады

Жасаған торттарды кесіп көрсете сізба?

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Болашақта арнайы видеода иә, кесіп көрсетемін

ӨТІНІШ мини микрафон тағасызба

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Ок ❤️

Ұны көп болмадыма? Корждар әбден кеуіп, катып қалдыго🥲

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Жоқ, керісінше барлығын граммен тура істесеңіз, жұмсақ болып шығады

@user-cn3pd3fz3v

Жыл бұрын

@@dana_mirzakulova сливки қанша проценттік

Даусы жай естіледі ше

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Телефон громкость жоғарлтып қойсаңыз, кәдімгідей шығады ✅

Атын баскаша атауга болмай ма ,

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

Ресми атауы осы ғой ✅

@user-ww1fn1lx3b

2 жыл бұрын

@@dana_mirzakulova жаман екен.созбе соз аударганша баскаша атау берген дурыс

@dana_mirzakulova

2 жыл бұрын

@@user-ww1fn1lx3b еш жамандық көріп тұрған жоқпын. Главный рецепт пайдалы болса, әркім өзіне ат қойып, атай берсе болады.

Писире алмайды екен

Недеген мылжың предистория зачем нкжна от этого она вкуснее чтоли обычныи рецепт как у всех ничего оригинального и самого глааного '--результата не показала