ラーメン以上にご主人の人柄も素晴らしい

とても綺麗な厨房 物を大切にする 仕事はとても丁寧 言葉が綺麗 バイトの子にも決して上からではなく、働いてもらって頂いている感 人を使わないで自分が動く お客の為に営業時間延長 ほんと鏡のような人だ 絶対美味しいんだろうなあ。

整理整頓、清潔で綺麗な店内に感動しました。 店長さんの人柄がお店に現れていますね。

道具をきちんと整える、手元の所作が美しいプロの仕事ぶりですね

0歳児をおんぶしてドキドキで来店しましたが、嫌な顔一つすることなく「最年少のお客様です😊」と受け入れてくれました。 夫は翌日も食べに行った程です。

@user-kd1oh4vv9k

9 күн бұрын

初めまして、こんばんは。素晴らしく良い話ですネ😊私は京都からですが、その様な話を聞くと、一度頂きに来店したいですね👍

@nikutubo

2 күн бұрын

うちも子供２人を連れて３席使ってラーメン１杯を分けてまして、子供は食べるのが遅いのと途中で飽きてしまって50分近く居ましたが、店員さんは嫌な顔もせずまた来てくださいねと言われました。とても感じの良いお店なので半月に１度は通うつもりです😊

@toshikik1904

2 күн бұрын

@@nikutubo さん 7席しかない行列店で、３席を50分占拠されたら、後ろに並んで待ってる人、たまったもんじゃないですよ 最後の店主さんがインタビューに答えているコメントをしっかり見るべきかと

@7toitsu

2 күн бұрын

@@nikutubo最悪な客で草

@chocomable7843

19 сағат бұрын

普通はしない

神は細部に宿るって言葉が似合う素敵な店主さんでした。 少し遠いですが、必ず食べに行きます！

店主に清潔感があって素晴らしい

店主がきちんとしていると、お客さんもきちんとしている。素晴らしい。

3月に初めて行きましたが15:00でも列ができていてびっくり。常連の方と店員さんが食券を買って席開くのを待つ間に「今日もありがとうございます」と会話をしていらっしゃってとても愛されてるお店なんだなと感じました。 チャーシューと麺とスープがお皿ギリギリまで入ってるんでライスと一緒に食べると満足感凄いです。

効率化出来るところは徹底的に効率化しつつも(設備、座席数、アイテム数)、料理人としておさえるべき点をちゃんとおさえてるのすごい。(ホスピタリティ、店のきれいさ、器具の手入れ、味の管理) 基本を極め続けるラーメン屋って感じですね。

5/3 川崎駅前店さんに伺いました 映像の店主さんが店先にいて とても感じ良く対応して頂きました 美味しかったです☆

ボクシングの話で「ワンツー」って言っていたので「味・オペレーション」の2点に注目して動画見ていた。しかし実際映像から伝わって来たものは「味・オペレーション・店主の誠実さ」のワンツースリーのコンビネーションだった。ぜひ行ってみたくなった！ 頑張って下さい！

美しいビデオを見ると、その場の雰囲気が伝わってきます。 イタリアからのご挨拶

ラーメン作るのはもちろんだけど、掃除や道具のメンテナンスまで何もかも丁寧で凄いと思います。

ネギマシンの話、とても良い。自分の目指している場所が明確だからこういった所にも自信が満ちてる感じ。

素晴らしい店主ですね✨️ 向上心があるのがとても素敵です😊 メニューを絞ってそこを追求していく姿、応援してます 食べに行ってみたいです‼️

@teruishido9860

14 күн бұрын

中野邦ちゃんもワカメお願いします！

すごいなぁ、この人。ワンオペで笑顔も忘れずに1杯1杯丁寧に作る。職人のかがみだね。絶対に食べに行く。

美味そうだな〜😍😍😍 朝からラーメン食べる人が、こんなに居るとは思わなかった😅 近々絶対食べに行きます‼️

仙台～羽田に行く途中に寄らせて頂きました。こんな繁盛店なのに丁寧に対応してもらい感謝です。また機会がありましたら寄らせて頂きます。美味しかったです

一人で展開できるよう工夫が行き届いており関心した。 磨ぐ必要がない無洗米でスピーディーな炊飯。焼き豚のスライサーでのカットと同時に計測。ゆで麺マシーンで複数同時にゆで上げ。 作業が流れるようにできており無駄がない。 それによって味もいつまでも変わらない美味しいラーメンを提供できている。 しかし何よりも店主のフットワークの軽さが素晴らしい。 ボクシングをやられてる方は料理人に向いてると言う話を何かの漫画で読んだことがあるがその通りだと思う。

何一つ、無駄な動きがない。神業、素晴らしい店主さんですね😊

これだけ忙しいのに丁寧ですね。麺もスープも美味しそう！！

確かにネギが立ってる、しかもこのマスターの奏でる音が最高に心地いい。

まず厨房がありえないぐらい綺麗。 物の住所もしっかり視覚化している。実際の現場でここまで丁寧にやってる人は本当に稀だと思う。

スープが透き通って美味そう東京行った時は食べに行ってみます😋

今日伺いましたが、並び多かったので諦めました😅ですが川崎住みなので明日オープンの川崎店でチャレンジしてみます😊

亭主さんみてると何故か安心する。食べに行かせてもらいます。

満点だなぁこのお店😊

美味そう 一杯一杯が丁寧に作られている

すごいです!なんか大事なことを感じました❗ありがとございます！

i love that this guy just want to make a simple and comforting bowl of ramen that broth looks amazing

食べにいきたいです！ バイトにも行きたいです！

きっとこういう人が時代を変えるんだろうな

めちゃくちゃ美味しそう！ 平日しか営業してないから、なかなか行けそうに無いですが、機会があればぜひ行きたいです。

ラーメン店で唐辛子出すところって珍しいよね。 店長男前だわ。今度、新橋に言ったら、絶対寄ってみたい。

一目惚れするラーメン 川崎にもオープン、行かなきゃ！

ラーメンが美味しくなりすぎて、毎日食べれるようになってしまったから毎日あらゆるラーメンを食べてしまううれしい悲鳴

接客も丁寧ですごく美味しそう！母と行きます！

お客のマナーもいいね！ 店主もあっぱれ！

良い店主さんや、、食べに行きます

人柄の良さが所作に出てるなぁ。繁盛に驕らず素晴らしいと思います🎉

繁盛する理由がご主人の人柄や仕事への姿勢、所作に表れてます。 厨房が綺麗だったり、物を大事にされているのが素敵です。 ぜひ行ってみたくなりました！！

めちゃめちゃ食べてみたいラーメン！❤

きれいな厨房から出されるうまくて安いラーメン！

ラーメンを動画で見て是が非でも食べたい。また、店主の心意気に惚れました。

Simple menu yet so much passion in the preparation. Continued success from America.

成田に昔あった”大ラーメン””を彷彿させる味で懐かしくもありとても美味い！

見ていて清々しい気分になりました。 こだわっているけど変なところに凝りがない。 昭和感ある服装もこざっぱりしていて好印象です。 上京したときに食べに行く店が１つ増えました。

朝から食べたくなるラーメンが素晴らしい。

Looks delicious! The owner looks like a cool guy! Must-visit on a ramen map!

ここいつも行列で気になってたんだよなぁ、今度行ってみよ

店が綺麗で清潔感がある😊 商売道具もしっかり手入れされていて素晴らしい👍

このビデオすごくいいですね😊

ラーメン動画見まくってるけど、めちゃめちゃうまそうなラーメン

このご主人は本当に素晴らしい😃 尊敬。

たべたぃ、、、大将のラーメン置く時のどぅぞぅーが好き

次の休みに絶対行く❗️

ありえないコスパ。いつか食べてみたい！

調理場が綺麗。それだけて店主の真面目さが伝わってきます。 素晴らしい。続けていって欲しい。ただその一言。

自分もラーメンが好きで休みの日はラーメン巡りをしているが美味しいお店は厨房が綺麗でなにより店主さんが凄く優しい。かなり遠いがいつかいってみたい。

Greetings from Redondo Beach 🇺🇸 Food looks delicious. Nice video . Arigato 🌸🌺

これは、、、行かせていただきます！！！

店主が素敵だからお客さんの層もとても良い 食べてみたいね〜

めちゃ職人気質ですね これは一度食べに行ってみたい店だわ

People willing to queue then eat standing up = deliciousness. I wish much success. This was a very insightful video and this owner is amazing.

お店中がピカピカで輝いてる✨すごい！

Looks Great, Professionalism is visible! I'd like to eat it :)

ボクサー上がりの料理人は、 基本に忠実に細部に拘る方が多いので、 信頼できるイメージがあります。

シンプルだけれど、とっても美味しいそう😋 東京に用事があったら、是非行きたいし、つい最近オープンした川崎店、比較的近いから行きたい😊

店主の良い人オーラが凄い。根が真面目そうです！

うわぁ・・・こりゃ美味そう 来年千葉に行ったら挑戦してみるかな

こゆ店は絶対旨いんよなぁ 機会あれば是非実食したい

いゃぁ、お１人で、手際良く・・・感心しています。

うまそうだぁ。ご主人もテキパキしてて優しそうで。　忙しいからって態度の悪い店って何なんだろうなって思う。

旨そうだし、気持ちい接客だし、こだわりあるし。自分も分かるけど、元アスリートだから、自分に厳しいんだろうなぁ。 ラーメンは元より、最後にこのスープにご飯でおじやで締めたら最高かも！！

チァンシューがいっぱいのってて！おいしそう！１杯１杯のラーメンをだいじに作られてそれをいとおしそうにお客様の顔をみながらおだし　している時のご主人のお顔　なんとも言えないやさしい顔をなさってますね　マリアさまみたい！

最近、川崎にも出店しましたね♪

食べたーい！ずっと最後まで見とれてしまった😂

中華そば750円…安い…安すぎる。さらにごはんまで…そして店主の人柄が感じ良いときたら。これはお客さんに愛されるわ。凄い！

店主の性格がすごく好きだし、その性格がラーメンに出てると思います ボクシングのことも難波 日本橋の友愛亭のご主人に似てますね 必ず帰国したら行かせてもらいますかお😊

川崎の新店、楽しみです。 このクオリティ、パフォーマンスに対してあまりに安すぎるので値段高くしてもお客さん減らないと思います。値上げ検討ください。

ここおいしいですよ～ たまにしか行けないですけどまた食べたいなぁ

換地點了！五月一日起，看起來是街邊店。恭喜老板，努力總算晉升到更好的狀態。

ライス食べ放題（かっぱ漬けつき）、最高やん。 塩味バキバキのド直球なので、ご飯欲しくなるのよね。

チャーシューこんなに乗っけて750円は安すぎます。しかもご飯無料でしょ。最高過ぎますって。

I want to fly there from Chicago just to try it!

ネギも値上げしてるのにあんなに沢山！ｽｺﾞｲ！ 所作が店内にも現れてますね 、美しいです。

Love this.

美味そう！

Great Video 🙇🏾‍♀️💯🙏🏾🍓

Amazing how clean everything is, compared to a city in the USA.

あっさりスッキリ美味しそうな中華そば。ワカメトッピング、食べてみたいなぁ。

是非食べに参上つかまつります!!絶対に旨いと思います。

これぁ　美味いんだろうなぁ　一品入魂 　栃木で例えると一品香系かぁ　3日連続で食べても尚旨い系だろうなぁ

リアル青木勝がこちらにいた！ 食べに行きたい！

結構並びましたが並ぶ価値大ありの美味しいラーメンです (^_^)/ 特に薄切りのチャーシューがたっぷりで最高です。(チャーシュー麵ではありませんw)

맛있어 보이네, 일본여행가면 반드시 가서 먹어봐야지..

絶対行きます

750円って値段にびっくり‼️店主さんの接客もお店の綺麗さも素晴らしい

@ikunaoikunao

16 күн бұрын

ワンオペ、しかも何時立ち退きになるかわからないほど歴史のあるビル こういう条件だからできる価格なんでしょうね。

新橋か！行ってみたい