🍙 Онигири + 5 НАЧИНОК | РИС ДЛЯ СУШИ | Веган | Постный рецепт
Онигири - это колобки из пресного риса с начинкой внутри, по желанию завернутые в водоросли нори. Но мы будем экспериментировать и приготовим целых 5 начинок и сделаем для риса вкусную заправку.
Приготовленный так рис идеально подойдет для приготовления суши и роллов.
❗️ В составе НЕ используются ингредиенты животного происхождения, поэтому рецепт подходит и веганам, и вегетарианцам, и как постное меню.
❗️ Без лактозы
00:36 - Подготовка риса
01:39 - Начинка с морковью и капустой
01:59 - Начинка с авокадо
02:14 - Начинка с копченым тофу
02:30 - Начинка с шиитаки
02:45 - Начинка с баклажанами
03:11 - Формируем онигири
⏱️ Время приготовления: 60 минут
🛒 Ингредиенты:
° Рис для суши - 500 гр
° Рисовый уксус - 90 мл
° Соль - 30 гр
° Сахар - 70 гр
° Водоросли нори - 10 листов
° Начинка - по желанию
🥕Начинка №1
° Морковь
° Капуста
° Майонез
° Соль
° Перец
🥑Начинка №2
° Авокадо
° Соль
° Перец
° Лимонный сок
° Кунжут
🥬Начинка №3
° Копченый тофу
° Салат
° Соевый соус
🍄Начинка №4
° Грибы
° Лук (по желанию)
° Соль
° Шнитт-лук
🍆Начинка №5
° Баклажаны
° Нори
° Соевый соус
🎵 Музыка: Corbyn Kites - Honey
🎬 Видео, которые также могут Вам понравиться:
✅ Как ВКУСНО приготовить ТОФУ: • 🥢 Как ВКУСНО приготови...
✅ Бомбические БУРГЕРЫ: • 🍔 Бомбические БУРГЕРЫ ...
✅ ВКУСНЕЙШАЯ ПАСТА с грибами в сливочном соусе: • 🍝 ВКУСНЕЙШАЯ ПАСТА с г...
⭕ Мой Instagram: / lena.gosteva11
⭕️ VK: lena_dooplett
🍀 Спасибо моей команде за помощь в создании видео:
/ here_inmyarms
/ challenge_normal
Пікірлер: 163
🎬 Видео, которые также могут Вам понравиться: ✅ Как ВКУСНО приготовить ТОФУ: kzread.info/dash/bejne/pXZ31LiFYZObZ6w.html ✅ Бомбические БУРГЕРЫ: kzread.info/dash/bejne/a5qLxdyvpteZpdo.html ✅ ВКУСНЕЙШАЯ ПАСТА с грибами в сливочном соусе: kzread.info/dash/bejne/nJyTla2dqLeXepM.html
Господииииии как я мечтала перейти на вкусное веганство! И делать подобные блюда! Спасибо огромное! Ужасно огорчена что под видео так мало лайков! Вы отлично объясняете, удачи вам!!!
@planeat-V
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Сердечно благодарю Вас за такой теплый комментарий! Это очень мотивирует продолжать создавать видео. Очень здорово, что Вам пришлись по душе наши рецепты 💚
@ae5655
Жыл бұрын
Веганство = ущербность физическая и моральная
@BrunoGrandpaMoney
10 ай бұрын
в больницу сходила ?
@merero7416
3 ай бұрын
Я тоже в своём роде веган, только секонд веган
Огромная благодарность за это видео. Оно не сразу мне попалось, хотя мне нужны были именно веганские начинки. То, что надо!
Слюнки потекли! Спасибо за идею, Лена!
@planeat-V
3 жыл бұрын
Пожалуйста! У Вас всё получится!
Благодарю за отличный рецепт онигири.❤Все четко и понятно!!!
@planeat-V
11 ай бұрын
Спасибо за отличный отзыв! 😍 всё четко и понятно 🙃💚
Лена ты просто умница!!!😉
@planeat-V
3 жыл бұрын
Большое спасибо! 😘😘😘
Здравствуйте!! 🙏, веганский рецепт для меня ценно )) благодарю
@planeat-V
Жыл бұрын
Очень приятно, что Вам оказался полезным наш рецепт! 🙃 Если у Вас есть свои варианты начинок, буду рада, если Вы поделитесь 💚
Леночка привет!Умница!👍👍👍
@planeat-V
3 жыл бұрын
Большое спасибо!!! 💚💚💚
Спасибо за видео, самая подробная и полезная инструкция! И метод все смешать очень круто❤ просто, быстро, вкусно это то что надо 🔥
🍙😻спасибо за рецепт👍🏻👍🏻👍🏻
@planeat-V
2 жыл бұрын
Я очень рада, что Вам подравился рецепт! 😍 Большое спасибо за Ваш отзыв! 💚
ОООО, как мне понравилось Ваше видео, спасибо)
@planeat-V
2 жыл бұрын
ОООО, как мне понравился Ваш комментарий, спасибо и Вам! 🤗🥰💚
Спасибо! С баклажанами попробую, интересный рецепт.
@planeat-V
2 жыл бұрын
Очень здорово, что Вы нашли что-то интересное для себя!💚
Спасибо за видео!
@planeat-V
2 жыл бұрын
Спасибо Вам за поддержку! 😍💚
Название видео: веганские онигири Люди в комментах: сыр, рикотта, тунца побольше!🗿
@planeat-V
Жыл бұрын
Да, меня это тоже улыбнуло 🤗💚 Не все знают про веганство и часто путают его с вегетарианством 🤗
Вы умница !!!
@planeat-V
2 жыл бұрын
Огромное спасибо за поддержку 💚
Очень аппетитно!
@planeat-V
3 жыл бұрын
🍙😋🥰
Спасибо большое 🌹
@planeat-V
3 жыл бұрын
Большое спасибо и Вам! 🙂
Добрый день Лена!Смотрится аппетитно!
@planeat-V
3 жыл бұрын
Это ещё и очень вкусно! 😋🥰
@user-hn4jy9kk5p
2 жыл бұрын
Посуда красивая.Кострюльки.
♥ клаcсный рецепт !! удобно брать с собой такой треугольник ♥
@planeat-V
3 жыл бұрын
Да, очень удобно положить в контейнер и взять с собой 😍🍙
@vasily_shanti5166
2 жыл бұрын
а еще удобней если делать онигирадзу, посмотрите в инете
благодарю!!!!!!!!!!!!!!Принимаю во благо!!!!!!
Классно вы молодец 👍) )
@planeat-V
Жыл бұрын
Большое спасибо за поддержку!! 💚
Wow thats sooooo cool. What a perfect Video. Keep them coming !!!!!!!
@planeat-V
3 жыл бұрын
Thank you, Michael! I'am grateful for your support! 😘🍀
Спасибо! Подписалась.
@planeat-V
2 жыл бұрын
Большое спасибо за поддержку! 💚
Как приятно говорит, ушам мёд😍
Ням-ням🙃
@planeat-V
3 жыл бұрын
🍙😋
Добрый день, Лена! Я готовила онигири из чёрного дикого вьетнамского риса, максимально грубого..(это даже не рис, а водяная, Болотная трава) На ночь замочила в соотношении 1:3 и утром варила в той же пропорции 40 минут. Рис получился очень клейким и поддатливым. И ещё поделюсь вкусной начинкой. Консервированная кукумария+тонкая соломка огурца+рикота) А по технологии всё делала, и заворачивала, как вы показали.
@planeat-V
3 жыл бұрын
Добрый день! Вау, как здорово, что у Вас получилось всё, как нужно! Не знала, что из такого риса тоже можно получить нужную клейкость 🤠 и про кукумарию не слышала! Спасибо за такой подробный отзыв и интересную информацию 😍
@sophieals4637
Жыл бұрын
Причем здесь вообще рикотта, это веганский рецепт
Творожный сыр+ зелень. Идеально)
@planeat-V
2 жыл бұрын
Надо будет попробовать! Спасибо за подсказку 💚
@spaceghost5231
Жыл бұрын
а каким боком творожный сыр к веганству?
@Blog_prodog
11 ай бұрын
@@spaceghost5231можно сделать творожный сыр из кешью
Не знаю, как на вкус, но смотрится очень аппетитно!
@planeat-V
3 жыл бұрын
И по сути вкусно, и по вкусу вкусно 🙂😋🥰
Я это ел только из магазина мама покупала это капец как вкусно
@planeat-V
2 жыл бұрын
Теперь Вы знаете, как это сделать самому. Совсем не сложно! 💚😊
Спасибо) Интересно как долго хранится)
@planeat-V
Жыл бұрын
Здравствуйте! Я думаю, до 3х дней в холодильнике может храниться без проблем 🤗💚
Запечёная с чесноком тыква супер начинка :)
@planeat-V
2 жыл бұрын
Ничего себе! Никогда бы не догадалась о таком варианте, спасибо! 🙃 💚
@user-nt1fq5sx8m
11 ай бұрын
Сделала по вашему совету, но добавила черный кунжут. Это божественно, как десерт
ОК. Интересный способ применения нори. Начинки РАЗНЫЕ КАЖДОМУ на свой вкус . МНЕ НАЧИНКА НРАВИТЬСЯ ИЗ АВАКАДО , БЫСТРАЯ НАЧИНКА ИЗ ЧИПСОВ ИЛИ СУХОГО ЛУКА.АМОЖНО И ТУШЕНОГО . ЕЩЕ ВКУСНАЯ С ЗЕЛЕНЬЮ ,ПО СВОЕМУ ВКУСУ .
@planeat-V
2 жыл бұрын
Большое спасибо, что поделились своими идеями начинок! Буду пробовать! 😊💚
@allaromanova3917
2 жыл бұрын
@@planeat-V да начинок ,много ,вообще ВЕГАН КУХНЯ СЫТНАЯ И ВКУСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ,НО ТО ЖЕ НАДО БЫТЬ ОСТОРОЖНЫМ ,ТАК КАК ЧИСТЫЙ ОРГАНИЗМ ВЕГАНА, ОТ ПРОШЛЫХ ИНТОКСИКАНТОВ ЖИВОТНОГО ПРОДУКТА ОЧИСТИЛСЯ И УСВОЕНИЕ ВИТ. , МИНЕРАЛОВ , И БЕЛКА НА УРОВНЕ ПОЛНОГО УСВОЕНИЯ И ДАЖЕ ПРИ ПЕРЕЕДАНИИ ВОЗНИКАЕТ ИЗЛИШЕК ,ОСОБЕННО БЕЛКА И ВИТАМИНОВ . ПОЭТОМУ НАДО НЕ БОЯТЬСЯ СБАВЛЯТЬ КОЛЛИЧЕСТВО ПИЩИ . И НЕ ПЕРЕЕДАТЬ , ОСОБЕННО БЕЛКА .
@allaromanova3917
2 жыл бұрын
@@planeat-V ЕЩЕ ПРИМЕРЫ НАЧИНОК ИЗ ОЛИВОК , И ПОРЕЗАНЫХ КРУЖОЧКАМИ И МОЖНО ПАШТЕТ, ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА ПАШТЕТ ИЛИ ПРОСТО ГОРОШЕК С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ , В ЛУКЕ МНОГО ВИТВ12 .
@planeat-V
2 жыл бұрын
Сердечно благодарю за Ваш подробный отзыв! 💚
Выглядит очень аппетитно!!! Можно использовать что то вместо рисового уксуса?
@planeat-V
Жыл бұрын
Благодарю за отзыв! Можно попробовать использовать обычный укус, но добавляйте постепенно и по вкусу, так как обычный укус кислее рисового 💚
Первый раз слышу такое название ☺️
@planeat-V
3 жыл бұрын
Правда? Думала, онигири сейчас набирают обороты популярности)
@user-jf1cl1xy3i
2 жыл бұрын
Вот только готовятся онигири не так, как показано тут.
Спасибо, добавлю туда мяска или сало)
@planeat-V
Жыл бұрын
Пожалуйста, добавляйте 🤗
Спасибо за рецепт ❣️ подскажите пожалуйста, можно использовать бурый рис?
@planeat-V
3 жыл бұрын
Пожалуйста! 💚 Лично я никогда не пробовала, поэтому абсолютно точно ответить на этот вопрос не могу.. Насколько я знаю, что бурый рис менее клейкий, чем рис для суши и поэтому онигири могут не держать форму.. Но почитала некоторые рецепты сейчас, кто-то делал роллы с бурым рисом.. Поэтому, возможно, и онигири получатся.. Если всё же решитесь на этот эксперимент, дайте мне, пожалуйста знать, что получилось! Очень интересно! 😍
@user-lu1qb8pi3c
3 жыл бұрын
@@planeat-V спасибо, обязательно попробую как нибудь сделать и напишу вам
@planeat-V
3 жыл бұрын
@@user-lu1qb8pi3c спасибо! Буду ждать!
❤
Согласна рис=начинка
@planeat-V
2 жыл бұрын
💚
в рецепте сахар. рис не получится сладким ? его обязательно добавлять ?
@planeat-V
2 жыл бұрын
Здравствуйте! В классический рецепт заправки для риса идет сахар. Он отлично сочетается с рисовым уксусом и солью, и позже он становится незаметен 🤗 Вы можете поэкспериментировать, сделать с сахаром и без, и посмотреть, как Вам больше нравится 💚
А можно чем то заменить рисовый уксус?
@planeat-V
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Его можно заменить обычным столовым 3-5% уксусом. Пропорции будут примерно такие же, но лучше добавить немного меньше, пробовать на вкус и постепенно добавлять 🙂
Как у вас так ловко получилось вывернуть авокадо? Пробовал как вы порезать, но где-то нож наружу вышел по краям Под конец уже ложкой выскребал все)
@planeat-V
2 жыл бұрын
Может быть Ваш авокадо был недостаточно спелый? Твердый авокадо бывает трудно аккуратно вытащить 🙂
@crazy_d9d9
2 жыл бұрын
@@planeat-V Честно говоря, в первый раз в жизни авокадо в руки взял) , кость была длиннее чем у вас и меньше мякотной зоны
@planeat-V
2 жыл бұрын
@@crazy_d9d9 о, с дебютом Вас! 🤠 Не переживайте, всё придёт с опытом 🙂 да, авокадо разные бывают и размеры косточек тоже. Всегда сюрприз 🙂
@crazy_d9d9
2 жыл бұрын
@@planeat-V А ещё вопрос Как хранить? В холодильнике или можно так оставить в каком нибудь контейнере? Или испортиться если так оставить?
@planeat-V
2 жыл бұрын
@@crazy_d9d9 в холодильнике. 🙂 В контейнере или просто на тарелке. 🌿
Я люблю делать с тунцом или с креветками
@planeat-V
11 ай бұрын
Большое спасибо за Ваш отзыв 😊
Если не изобрели ложек, то заворачивали в лепешки или в траву.
Нори рассыпается и ломается, что делать?
Фольга вроде вредна 😮?
Тунец с майонезом - любовь навечно Хорошего тунца может быть сложно выбрать (лучше всего кусочки в собственном соку, никаких "салатных") но оно того стоит
@planeat-V
3 жыл бұрын
Большое спасибо Вам, что дополнили 🙂 Но на данном канале я использую ингредиенты только растительного происхождения.. 🙂🌱
Выглядит и получилось неплохо, но вкус самого риса перебивает начинку. Скорее всего из-за уксуса и сахара.
@planeat-V
2 жыл бұрын
Очень рада, что Вы попробовали мой рецепт 🙂 может быть, в следующий раз положить побольше начинки и поменьше риса? 🙂🍀
На такое количество риса заправки можно в два раза меньше, имхо. У меня получилось жутко кисло из-за уксуса
@planeat-V
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за Ваш комментарий! Вы использовали специальный рисовый уксус для суши?
@oksana7334
2 жыл бұрын
@@planeat-V Да, конечно)) рис постоял немного, уксус выветрился и стало лучше) просто в следующий раз сделаю меньше заправки, люблю более пресный рис) сделала онигири с тунцом и с грибами шиитаке
@planeat-V
2 жыл бұрын
Мне очень жаль, что Ваша заправка получилась слишком кислой... По тем пропорциям, что я указала, на мой вкус, получилось прямо самое то, как в онигири, что мы иногда покупаем.. Возможно, тут и правда сыгрыло дело вкуса: Вы сказали, что любите более нейтральный вкус, а я - насыщенный. Или уксус разных производителей может отличаться кислотой. В любом случае, спасибо за Ваш отзыв, нам это очень важно!💚
@oksana7334
2 жыл бұрын
@@planeat-V У меня Sen soy уксус был)
@planeat-V
2 жыл бұрын
@@oksana7334 Я постараюсь в ближайшее время приготовить рис с такой заправкой и еще раз обратить внимание на процент кислоты уксуса. Сейчас дома нет этой бутылочки. 🙂
Звука нет в этом видео
Я думаю, неплохо было бы мясо добавить или тунца
@planeat-V
Жыл бұрын
Добрый день! Если Вы едите рыбу и мясо, то добавляйте, конечно 🤗🍀
@COMBOWHORE
Жыл бұрын
@@planeat-V простите за троллинговый коммент, на самом деле видео очень годное, глянул несколько, но только тут хорошо показано, как скрутить онигири
@planeat-V
Жыл бұрын
Рада, что Вы нашли что-то полезное для себя из этого видео 🤗💚
Какие у Вас идеи начинок для онигири? 🍙 🙂
@tatianaant9974
3 жыл бұрын
с кимчи попробовала бы сделать
@planeat-V
3 жыл бұрын
@@tatianaant9974 попробуем, спасибо!
@kkkkkkkk3332
3 жыл бұрын
Тунец консервированной +майонез (чеснок и перец по желанию)
@planeat-V
3 жыл бұрын
Спасибо за Ваше предложение 🙂🌱
@user-ud6hv6im7o
3 жыл бұрын
@@planeat-V курица пожаренная с приправами а потом смешанная с мазиком ширача +кемчи соус
Немного не поняла ,, так надо все перемешать
@planeat-V
3 жыл бұрын
Доброго дня! Перемешать - это по желанию. Вы можете либо положить начинку в рис и завернуть в нори, либо перемешать начинку с рисом и потом в нори. Мне больше нравится второй вариант)
@user-jf1cl1xy3i
2 жыл бұрын
Если смешать, это уже не онигири.
Крабовые палочки
@planeat-V
3 жыл бұрын
Спасибо за Ваш ответ 🙂
ктож так рис варит)))))
@planeat-V
2 жыл бұрын
Я 😊💚
Рис, смешанный с начинкой и сформированный в колобок - это уже чумокпаб. Корейская вариация онигири
@planeat-V
3 жыл бұрын
Большое спасибо! Буду знать 🌱🙂
Как то не очень смотрится этот салат в листьях Нори
@planeat-V
3 жыл бұрын
Здравствуйте! Какой салат? 🤠
@user-pu1ny1py6g
3 жыл бұрын
@@planeat-V ну то.что вы засунули во внутрь с рисом.На салат похоже.Я просто не знаю восточную кухню.но лепить эти снежки странно мне
@planeat-V
3 жыл бұрын
Хорошо, назовём начинку салатом 🙂 Конечно же, многие иностранные кухни нам чужды. Но это видео как раз одна из возможностей узнать и попробовать что-то новое 🙂 Вы кушаете роллы/суши? 🙂
@user-pu1ny1py6g
3 жыл бұрын
@@planeat-V да иногда.Но спасибо за помощь.Все равно странно.И не бутерброд.и не пирожок.Ладно Пока. Не знаю смогу ли я это приготовить
@planeat-V
3 жыл бұрын
Есть совсем нет желания, то и готовить, конечно, не стоит 🙂 P.S. Если Вам нравится суши/роллы, то вкус онигири тоже Вам может очень понравиться. Они несколько отличаются, но это одно "семейство" 🙂 Всего Вам доброго 🍀
начинки не очень вообще
Онигири готовятся из обычного риса. Без соли, сахара и уксуса. Зачем вводите в заблуждение людей? А уж смешать рис и начинку... Ну назовите вы иначе блюдо, зачем называть тем, что не умеете готовить?
@planeat-V
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Большое спасибо за Ваш отзыв 😊 Кулинария для меня - это творчество, фантазия и эксперименты. Если все люди будут готовить блюдо по одному единственному рецепту, то это будет так скучно.. И мои Онигири я готовлю именно так, как я показала в видео. Именно такими они нравятся всем, кто их ел 😊 Поэтому я и захотела поделиться своим рецептом. Если Вам больше нравится классический вариант, то, конечно же, готовьте по нему 💚
Выглядит отвратительно, совсем не похоже на онигири
@planeat-V
2 жыл бұрын
Здравствуйте! 🙂 Спасибо, что заглянули на наш канал. Внешний вид онигири, которые я делала, точная копия тех, которые я покупаю у японцев. Изучив тему онигири, я установила, что они могут выглядеть по-разному, ведь каждый готовит на свой вкус. Желаю Вам, чтобы у Вас они получились такими, какими Вы их хотели бы видеть. Хорошего Вам дня и прекрасного настроения! 🍀
Очень муторно, долго объясняете. Онигири прям огромные, такие не делают.