"오늘은 이거다" 깻잎요리 중에서 최고입니다

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 깻잎쌈밥 & 볶은쌈장 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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[쌈장 재료]
식용유 1스푼, 양파 1/4개, 청양고추 2개, 두부 100g, 땅콩 15알,
쌈장 250g, 물 1/3컵, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
[깻잎 데치기]
깻잎 25장
데치는 시간 : 10초 (데친 후 찬물에 담가씻기)
[주먹밥 재료]
밥 2공기, 소금 2꼬집, 깻가루 1/3스푼, 참기름 1/2스푼
#김대석셰프 #깻잎쌈밥

Пікірлер: 159

  • @user-tl5ru6ix2m
    @user-tl5ru6ix2m Жыл бұрын

    깻잎 쌈밥 깻잎 쌈장 제가 사정상 일을 못하고 당분간 쉬는 바람에 울 남편이 돈 벌어 오느라 넘 고생 하는데 셰프님 맛난 요리 감사합니다 배운데로 맛나게 만들어서 울남편 대접 할게요 ~~ 옆에서 저도 맛나게~꿀꺽 ㅎㅎ 잘 배우고 갑니다 감사합니다 셰프님 축복의 봄비가 내려요 항상 건행 하세요 축복합니다 💙

  • @lapopotederic239
    @lapopotederic239 Жыл бұрын

    Hello Waaaaw😋The dish looks delicious. Thank you for the recipe💯👌👍👍👍

  • @user-ic9ip1fd9l
    @user-ic9ip1fd9l Жыл бұрын

    깻잎도 쌈밥하면 좋겠네요 우리는 이런생각 왜 못했을까요 역시 김대석쉐프님 짱

  • @Minforest88
    @Minforest88 Жыл бұрын

    3~김대석 셰프님 요리 하려면 김세프님 영상 잘 봅니다 남도 계시나 봅니다 목소리가 정겹네요

  • @user-tc3mh1ne6x
    @user-tc3mh1ne6x Жыл бұрын

    오늘 저녁은 깻잎쌈밥으로~~~*^-^*

  • @user-sy3xy1kv6e
    @user-sy3xy1kv6e Жыл бұрын

    16일 등산 갈때 도시락으로 찜 정말 볼수록 나의 주방이 업그레이드 됩니당 감사하고 고맙습니다♡

  • @user-so6pv3gy6j
    @user-so6pv3gy6j Жыл бұрын

    우와 ~~ ! 가성비 좋고, 먹기도 편하고, 봄나들이에 딱 ! 신박하고 .. 감사 감사합니다.~*

  • @user-gf7pb1oi1u
    @user-gf7pb1oi1u Жыл бұрын

    입맛 없는 봄철의 별미로 괜찮을 것 같네요 감사합니다🎉

  • @user-vx1ho3lg8p
    @user-vx1ho3lg8p Жыл бұрын

    👍🎶😊 참으로 우리가정식 음식을 잘가르처 주어서요 고맙습니다 진심어린 음식을요

  • @shinsun8173
    @shinsun8173 Жыл бұрын

    엊저녁 '오늘은 이거다' 바로 실행에 옮겼습니다. 따로 사는 딸램들이 먹고 싶다고 난리났었습니다. 셰프님, 다시한번 감사드립니다🥰

  • @shinsun8173
    @shinsun8173 Жыл бұрын

    깻잎쌈밥 & 볶음쌈장. 셰프님, 최고 최고👍

  • @user-nb5uf9tt9v
    @user-nb5uf9tt9v10 ай бұрын

    그거 머에요? 김대석셰프님? 너무 맛나것네요 잉 ㅎ 전 전라도 방언이 참 좋아요 빨리하면 외국 말처럼 못알아 먹는 갱상도 말보다 전라도 말씨 얼마나 구수하고 김대석 셰프님 요리보다 맛깔 난가 모르것소 😊항상 재미나게 잘 보고 있습니다 항상 감사허요 전 전라도 광주요 제 3의 고향 정말 좋아불죠 잉 김대석 셰프님 멋져부요

  • @childbirth1
    @childbirth1 Жыл бұрын

    나들이 나가서 먹기 딱 좋네요. 간편하고 최고네요.

  • @sunb3519
    @sunb3519 Жыл бұрын

    깻잎~~~♡♡♡너무좋아요.새로운 래시피.. 두부에 쌈장 건강도 챙기고^^ 굿

  • @user-nm4yz8rv8q
    @user-nm4yz8rv8q Жыл бұрын

    와~~좋아요. 좋은 정보 감사합니다

  • @user-hw6et3ee4v
    @user-hw6et3ee4v Жыл бұрын

    아침부터 침샘 자극 요리 잘 보고 갑니다 오늘 점심으로 찜했어요 고맙습니다 셰프님

  • @user-os6lv6vf5u
    @user-os6lv6vf5u Жыл бұрын

    정감어린 목소리로 자세하게 설명해 주셔서 고맙습니다. 이동하면서 먹기 좋게 알려주셔서 행복 합니다^^

  • @user-tf3ey6zq7z
    @user-tf3ey6zq7z11 ай бұрын

    최고입니다. 맛있게 만들어 보겠습니다. 고맙습니다. 덕분에 많은 요리를 배우네요.

  • @user-wy3ji6gc1t
    @user-wy3ji6gc1t Жыл бұрын

    늘 도움되는 요리 입니다.

  • @user-cz3nd6xw1e
    @user-cz3nd6xw1e11 ай бұрын

    세프님 맛있는 깻잎 쌈밥 레시피 감사합니다 👍

  • @Jamie-px8ug
    @Jamie-px8ug Жыл бұрын

    우리집 주방장님👍 셰프님 유툽 알고난뒤로 매일매일 유툽보고 저녁 준비하고 있어요.다 맛있어서 깜짝 놀랍니다.정말 고맙습니다💙

  • @user-yo4pq7ms7n
    @user-yo4pq7ms7n Жыл бұрын

    오늘 만들어 먹었는데 맵쫄이 아이도 엄지척 한 맛입니다. 좋은 레시피 감사합니다~

  • @judith1424
    @judith1424 Жыл бұрын

    정말 너무너무 맛있게 잘 먹었어요!! 별미에요 완전!!! 남편이 맛있다고 엄청 신기해해요!!! 감사합니다❤❤❤❤❤

  • @peacefor794
    @peacefor79410 ай бұрын

    넝수 맛있겠어요 세프님 요리 만들어본 뒤부터 제 요리솜씨가 회기적으로 좋아지게 되는 계기가 돼서 너무 감사합니다

  • @user-kw9ck9pu1p
    @user-kw9ck9pu1p10 ай бұрын

    진짜 맛있겠네요. 도시락으로 싸도 손색이 없는 것같군요 감사 해요 세프님

  • @user-me1fq5po9v
    @user-me1fq5po9v Жыл бұрын

    👍 👍 👍 감사합니다 꼭 따라해보겠습니다

  • @user-cg3iu9fc7u
    @user-cg3iu9fc7u Жыл бұрын

    오늘은 요것~^^❤

  • @user-oq1ow5vf6x
    @user-oq1ow5vf6x Жыл бұрын

    구수한 사투리 때문에 같은 음식도 더 맛나게 들려요 ~

  • @ginakim2913
    @ginakim2913 Жыл бұрын

    오늘도 잘배우고 갑니다 😊 감사합니다~

  • @user-tx4cj5im8g
    @user-tx4cj5im8g Жыл бұрын

    다른재료는 집에 다있는거고 구입할 재료도 두부.깻잎정도라 엄청 가성비 좋고 덤으로 맛있기까지 한, 귀한레시피네요 ❤

  • @user-nu5xt7xv5l
    @user-nu5xt7xv5l Жыл бұрын

    도시락으로도. 정말. 좋아보입니다 ❤❤❤

  • @user-ym7ih4pf4r
    @user-ym7ih4pf4r Жыл бұрын

    쌈장깻잎말이밥... 식욕이 저하되거나 야외 봄나들이 갈때 입맛 돋우는 별미 한끼 식사인듯합니다. 맛있겠어요. 입안에서 번지는 볶음 쌈장의 풍미가 살짝 데친 깻잎향과 잘 어우러져 근사한 한끼 식사가 될 듯합니다. 저도 만들어 먹어봐야겠어요. ^^

  • @user-zo4xm4ck4d
    @user-zo4xm4ck4d10 ай бұрын

    깻잎쌈밥침이고여서 시장에가야대요 감사해요

  • @sayjin-mq6yv
    @sayjin-mq6yv Жыл бұрын

    나들이갈때 김밥만 생각했는데~ 아이들과 쉬운 코스 등산할때도 챙겨가면 깻잎향에 취할듯하네요 굿굿굿!!! 벌써 군침이...늘 감사합니다~^^

  • @user-me6oq2hn1g
    @user-me6oq2hn1g Жыл бұрын

    너무 유익합니다 감사드립니다 도시락싸서 놀러가고싶네요ㅎ

  • @user-ip7vs4tb1q
    @user-ip7vs4tb1q Жыл бұрын

    넘좋아요^^셰프님 ~♡

  • @susanna85901
    @susanna85901 Жыл бұрын

    영상 보는 내내 군침이 도네요 깻잎만 있으면 바로 해먹겠는데...ㅠㅠㅠ 내일 낮에 해먹어야겠어요 비가오니 조금 쌀쌀하네요 감기조심 하세요...^^

  • @user-wh4tj6yx9e
    @user-wh4tj6yx9e9 ай бұрын

    이또한 제 입에 딱 맞을것같에요 고맙습니다 😊

  • @livingthings3080
    @livingthings3080 Жыл бұрын

    그거 뭐에요? 너무 맛있게 보이네요. 정말 그럴거같아요 셰프님 신박한 요리해주셔서 항상 감사드립니다.

  • @user-pu3fb2yc2s
    @user-pu3fb2yc2s Жыл бұрын

    오늘도 맛있는 깻잎쌈밥 영상~, 감사합니다!

  • @user-lz2fm5ks9g
    @user-lz2fm5ks9g Жыл бұрын

    요즘 어린 머위잎도 함께 해봐야겠어요^^~감사합니다

  • @user-zp2pc5vl6c
    @user-zp2pc5vl6c Жыл бұрын

    간단해서 좋아보여요

  • @flower2295
    @flower229510 ай бұрын

    늘 도움 되어서 감사합니다

  • @jy7336
    @jy733611 ай бұрын

    정말 맛나게 보입니다 낼 꼭해봐야겠네요

  • @Gazi-Namuru
    @Gazi-Namuru Жыл бұрын

    보기만 해도 깻잎향이 막 화면에서 허버 나불고 집에가서 직접 해보고 싶은맘이 디지게 샘솟고 그래부러

  • @opqr570
    @opqr570 Жыл бұрын

    와우 맛있겠어요 아침부터 군침 돕니다.맛있는 레시피 감사합니다. 좋은 하루 보내세요 김대석 쉐프님

  • @soonimchoi3366
    @soonimchoi3366 Жыл бұрын

    말라브니까요~ ㅋ섬세한쉐프님ㅎ 귀에 쏙쏙요리포인트! 정겨운 사투리 너무 좋아요 😊❤

  • @user-yo6ti4cp1s
    @user-yo6ti4cp1s Жыл бұрын

    이거 오늘 당장 해 볼게요. 보기만 해도 입맛이 당겨요!

  • @Ksogreen88
    @Ksogreen8811 ай бұрын

    쌈밥 땅콩맛된장 따라 해야겠어요. 좋은 날 되세요🎉🎉🎉🎉

  • @user-cp9pb2bt3e
    @user-cp9pb2bt3e Жыл бұрын

    야정말 맛있겠어요! 꼭해봐야겠네요 셰프님 잘배웠습니다 👍

  • @user-rk1pi7qm3t
    @user-rk1pi7qm3t Жыл бұрын

    해봐야겠어요~

  • @user-iu8jh4bz1b
    @user-iu8jh4bz1b10 ай бұрын

    셰프님! 미소짓게 하는 깻잎쌈밥이네요. 또 따라 해봐야지요. TV에 출연하신거 축하드 립니다 .^^

  • @jian9324
    @jian9324 Жыл бұрын

    깻잎쌈밥 너무 맛날거 같아요~^^

  • @user-my2uu1fx2s
    @user-my2uu1fx2s11 ай бұрын

    세프님 너무맛있겟네요 도전합니다영상감사합니다 건강하시길바래요~^^

  • @user-oo5lt6kt8u
    @user-oo5lt6kt8u Жыл бұрын

    너무 좋아요 ❤❤

  • @user-tl7ec5sw9d
    @user-tl7ec5sw9d10 ай бұрын

    김대석 세프님 감사합니다~~^^

  • @user-pb5pt6rr1k
    @user-pb5pt6rr1k10 ай бұрын

    아주좋아요 나도 꼭 한번해서 먹어봐야 되겠으요

  • @ellua-fr2fi
    @ellua-fr2fi Жыл бұрын

    제 힐링 채널입니다. "키임.. 대에?? 스억. 셰픕니다!"

  • @user-hl9xq2gh9e
    @user-hl9xq2gh9e Жыл бұрын

    쌈장만들기에 두부가 포인트이네요 첨봄니다😊

  • @user-yp5wc2ie3o
    @user-yp5wc2ie3o11 ай бұрын

    시간 짧게짧게 시원시원 좋아요ㅎㅎ 최고!

  • @user-jk4dq8vh2i
    @user-jk4dq8vh2i Жыл бұрын

    잘보고 있네요 간단명료하게 빨랑할수있는정보 감사합니다 마이크가 울림이 있는것같아요

  • @mx2520
    @mx2520 Жыл бұрын

    김대석쉐프님 감사합니다

  • @user-tf8kz8zi1s
    @user-tf8kz8zi1s Жыл бұрын

    우와 맛있겠네요😊 도시락 싸주는거 고민 됐는데 매일 도시락 싸가는딸 출근 할때 싸줘야 겠어요~^^ 셰프님 늘~ 감사 합니다 건강 하세요~^^♡

  • @user-lz2dh7mp1r
    @user-lz2dh7mp1r Жыл бұрын

    고맙습니다~~^^

  • @user-dj9ih9st5y
    @user-dj9ih9st5y Жыл бұрын

    주말이라 만들어 봤는데 셰프님 말씀대로 땡기는맛이 일품이네요ㆍ실패확룰제로에요ㆍ항상 감사드려요

  • @user-sb3vy8tl1u
    @user-sb3vy8tl1u9 ай бұрын

    너무 맛있겠어요~~한식의 대가 이십시다 땅콩이 한 수인 것 같아요 맛있게 해서 먹을게요~^^

  • @user-zh7bc3hk3h
    @user-zh7bc3hk3h10 ай бұрын

    울신랑일하고돌아오면 도시락에싸서콧구멍바람쐬러갈거에요ㅎㅎ아이좋아랑^^

  • @user-yd1rz7dr6x
    @user-yd1rz7dr6x Жыл бұрын

    신박하네요 항상 새로운요리 올려주셔서 감사합니다~♡

  • @user-ut3zj5hx8i
    @user-ut3zj5hx8i10 ай бұрын

    깻잎 좋아하는데 꼭 해먹어 봐야겠어요~

  • @Bumblesugar
    @Bumblesugar11 ай бұрын

    깻잎모종 3개 심어서 한 열댓장 나오는데 완전 딱이에요 ㅎㅎㅎ 감사😊

  • @user-ve5qk3du7w
    @user-ve5qk3du7w11 ай бұрын

    우와..맛잇겟당.올가을놀이갈때꼭만들어봐야겟다.울신랑엄청좋아할꺼에요.😅😅😅

  • @user-ml1py7mw2g
    @user-ml1py7mw2g Жыл бұрын

    쌈장 맛있겠어요..데친 깻잎에 쌈장 넣고 쌈 싸먹어야겠어요..^^

  • @hyojinkim130
    @hyojinkim130 Жыл бұрын

    👍❤ 감사합니다 해먹어볼게요

  • @user-mg1gk2zz4u
    @user-mg1gk2zz4u11 ай бұрын

    깻잎쌈밥 레시피 감사합니다 👍

  • @user-fw2vn1eu5c
    @user-fw2vn1eu5c Жыл бұрын

    어쩌죠? 세프님 목소리가 중독성이 있어요. ㅋㅋ

  • @NSLee-oi5hr
    @NSLee-oi5hr Жыл бұрын

    요즘 두릅ㆍ엄나무순 밥상위에 올려서 먹곤 하는데 볶음쌈장만들어 맛나게 먹어야겠습니다 저녁엔 깻잎데처서냠냠👍

  • @user-lg6tl1nd8h
    @user-lg6tl1nd8h Жыл бұрын

    깻잎쌈밥 함 해봐야겠어요 입맛 없을때 좋을것 같아요 감사합니다

  • @user-lf4ge6yl6s
    @user-lf4ge6yl6s Жыл бұрын

    셰프님 항상 잘 보고있습니다아👍🏻👍🏻 계량기준 따라하기 쉽게 써주셔서 넘 좋아요

  • @user-hr6ev8kk2v
    @user-hr6ev8kk2v Жыл бұрын

    한입 쏙 ~~ 맛 있겠어요 데친 깻잎 질기지 않아요?

  • @user-lp1lr1ee8c
    @user-lp1lr1ee8c Жыл бұрын

    감사합니다~~^^

  • @user-xe6cl6fy5n
    @user-xe6cl6fy5n Жыл бұрын

    정말 맛있겠어요

  • @pakokcha1292
    @pakokcha129211 ай бұрын

    해먹어 봐야겠네요 깻 잎 쌈 밥. 😊

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Жыл бұрын

    내가 아주 좋아하는이 조리법을 훌륭하게

  • @leeusakorea9891
    @leeusakorea989111 ай бұрын

    맛있을것같어요 따라해보겠습니다😂😊

  • @user-gd4ht5zh4m
    @user-gd4ht5zh4m Жыл бұрын

    감사해요

  • @yonsunyi9008
    @yonsunyi9008 Жыл бұрын

    Your best chef in the world

  • @KimChefTV

    @KimChefTV

    Жыл бұрын

    I'm honored to meet you

  • @user-my4gu1qn9y
    @user-my4gu1qn9y11 ай бұрын

    너무맛있겠어요

  • @js4111
    @js411111 ай бұрын

    우짜면 남자가 요리를 이렇게 정갈하게 잘 하실까나 ?!~ 세상 첨 봐여! 감사하고 감탄하고 감동하구^^👍

  • @user-qs8jg6ku2x
    @user-qs8jg6ku2x11 ай бұрын

    감사합니다😊

  • @user-me4gy4br4u
    @user-me4gy4br4u11 ай бұрын

    감사합니다 ~♡

  • @user-ic9qd4io3r
    @user-ic9qd4io3r Жыл бұрын

    맛있겠습니다

  • @juliekim2190
    @juliekim219010 ай бұрын

    이 쌈장 맛있어요^^ 땅콩이 없어서 고소함은 조금 부족했을거 같지만 그래도 깻잎 싸서 먹으니 넘 맛있어요~~ 제육볶음이랑 같이 먹었는데 오히려 밥이 메인인 느낌! 😊

  • @user-fd8he9nd4x
    @user-fd8he9nd4x10 ай бұрын

    아주좋아요

  • @user-qw2hb9kw9s
    @user-qw2hb9kw9s Жыл бұрын

    맛있겠어요

  • @user-zh7bc3hk3h
    @user-zh7bc3hk3h10 ай бұрын

    오오~~~ 이게바로신세계요리입니다♡셰프님^^오늘도따라쟁이할겁니다ㅎ후❤훗

  • @KimChefTV

    @KimChefTV

    10 ай бұрын

    시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @poporokiki
    @poporokiki11 ай бұрын

    밥이 술술들어가겠는데요? 쌈장 비벼먹을 생각만 했지 깻잎에 싸먹을 생각 해보지않았어요 저희집애들은 쌈 쌀때 상추안쓰고 깻잎만 먹는데 해봐야겠어요 늘 새로운 영감을 주시는 셰프님 감사합니다!😊

  • @user-ju3kt5mb8b
    @user-ju3kt5mb8b11 ай бұрын

    깻잎도 좋구요~ 호박잎도 좋겠네요~ 요즘 제가 호박 잎에 빠졌답니다~^^

  • @soojinjang6916
    @soojinjang6916 Жыл бұрын

    양배추, 머위, 깻잎 셋트로 도시락 만들면 넘 이쁠거 같아요!^^ 젓갈양념이 들어가는 쌈밥도 알려주세용😊

  • @user-bx6bg6mx8b
    @user-bx6bg6mx8b Жыл бұрын

    오한번해봐야겠어요

  • @user-nw4xz8yt1l
    @user-nw4xz8yt1l Жыл бұрын

    좋네요

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