Готовим домашние Чоко Пай) Проверим возможно ли их приготовить дома, какие они на вкус , а также чем отличаются от покупных) Ингредиенты: Выход 10 Чоко Пай. Выпекаем 10-15 мин при 170 *С Тесто ( по которому я готовила): 1 среднее яйцо С1 70 гр. сахара ( 3 ст.л с горкой) 1 ч.л ван. сахар 130 мл. молока (8, 5 ст.л) 60 гр. сливочного масла +/- 180 гр. пшеничной муки ( у меня ушло 190 г) (6-6,5 ст.л с горкой) 5 гр. разрыхлителя (1 ч.л.) Щепотка соли Тесто 2 ( оно по сути аналогичное первому) 190 гр пшеничной муки 1 яйцо С1 80 гр сахарного песка 120 гр сливок (любой жирности) 50 гр сливочного масла мягкого 6 гр разрыхлителя Соль шепотка Ваниль по вкусу Начинка 1 (маршмеллоу): 5 гр. желатина (1 ч.л) + 30 мл. воды (2 ст.л) 110 гр. сахара (4 ст.л с горкой + 1 ч.л) + 30 мл. воды (2 ст.л) 10 гр. лимонного сока (1 ст.л.) по желанию Начинка 2 (белковый крем): 30 г белка куриного ( белок 1 среднего яйца) 3 г желатина ( чуть больше 0,5 ч.л) + 20 г воды (1,5 с.л) 60 г сахара( 3 ст.л без горки) +40 г воды (2,5 ст.л) 10 г лимонного сока (1 ст.л) по желанию Глазурь 1: 100 гр. жирных сливок (выше 30 %) 100 гр. темного шоколада Глазурь 2: 100 - 150 г шоколада 2-3 ст.л раф. раст. масла

@user-sk8nu4ls2d

3 жыл бұрын

Хмххш

@user-ut2db1yb3b

2 жыл бұрын

Это что , авторский рецепт от Тани? Уже давно придумали велосипед,к чему это

@user-ip3ke3ld1d

2 жыл бұрын

Чоко пай орион намного мягче чем лотте, на видео чокопай лотте, поэтому и был сухой.

@user-nk3bk5wo1h

Жыл бұрын

Можно использовать агар?

@user-zp3pt9ij6u

Ай бұрын

Зачем же так нагло воровать чужие рецепты и видео!!!!

Когда сам делаешь, хоть крема можно от души положить, в покупном вечно мало))

Мне кажется, перепроверять "Кулинарим с Таней" нет смысла - у нее все получается) Спасиб за вкусняшку)

@user-hl5pd6yr2h

3 жыл бұрын

Да,это хорошая вкусняшечка))🌹

@KRD_5

3 жыл бұрын

Я тоже обожаю её канал

@esengeldyaruzhan9808

3 жыл бұрын

Её попросили проверить поэтому она сделала такое видео

@chaika83.

3 жыл бұрын

Спорно! Не все на канале Татьяны вкусно

@Aprelinka_7

3 жыл бұрын

@@chaika83. ну, если говорить о вкусе - то он у каждого свой)) а вообще, %90 рецептов удается)

Таню можно и не проверять))) у неё все рецепты рабочие)

@user-yc6jh3eo3l

3 жыл бұрын

Да, это её рецепт,👍👍

@lika5842

3 жыл бұрын

Полностью с вами согласна!

@user-jh3dv1ri5n

3 жыл бұрын

Вообще Таниным рецептам я слепо доверяю!

@leyka9116

3 жыл бұрын

@@user-yc6jh3eo3l нет, есть видео с таким чоко паем 1 год назад

@user-yc6jh3eo3l

3 жыл бұрын

@@leyka9116 да, возможно есть, я не стану отрицать, просто у Тани я их видела раньше.

Тот случай, когда сделала чай, взяла чокопай и решила посмотреть какое-нибудь кулинарное видео, а тут тоже чокопай показывают 😁

Оля, огромное спасибо за Ваш труд! Только после проверки Вами готовлю. Очень доверяю Вам, нравится Ваша добросовестность и честность!

Божественная красота как из дорогой пекарни, печенье получилось шикарное!!!

У Танечки все рецепты Супер!

@user-bh7cb9hl8p

Жыл бұрын

Не преувеличивайте! У Татьяны много неудачных рецептов!

Спасибо за рецепт очень полезно Обезательно приготовлю У вас самые лучшие рецепты Желаю удачи в будущем ❤️😍😍

Благодарю за такую прекрасную и чёткую подачу. Слушать и смотреть одно удовольствие. Успехов Вам🤩

Люблю чоко пай, но как не думала их печь. Теперь наверно буду. В ближайшие выходные. Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍

Спасибо за проверку рецепта

Спасибо, до сих пор было загадкой прослойка, теперь все понятно.

Спасибо за подробное описание рецепта

👍👍👍👍👍👍как всегда здорово, вы молодец. Спасибо за вашу работу. 👏👏👏👏👏👏👏👏

Спасибо вам большое за помощь в получении. Рецепта

Спасибо вам за рецепт 😚☺️

Спасибо большой за рецепт Чоко пая теперь с первого раз я приготовлю и попробую

Куллинарим с Таней. Я у нее взяла рецепт. Нормально. Просто делайте так как она скажет на видео😉

Отдельный лайк за название видео. Чётко, ппоооонятно, умно и отлично подписано

Awesome, as always!!!😍🔥

Оля, спасибо вам за проверку и рецепт! не могу в продаже найти Чокопай (тот самый, из детства) а его очень хочется. Успеха вам и вашему каналу!

Давненько хотел посмотреть для приготовления Чоко Пай спасибо большой ❤❤❤

Здравствуйте , Рецепт супер и наверное вкусно , спасибо.😘🙏👍❤

Спасибо очень позновательное видео.нужная информация

Здравствуйте классно и выглидет вкусно. Надо обязательно приготовить. А можно заменить желатин агар-агаром?

Вы так вкусно рассказываете, ммм)

Спасибо вам большое за проверку рецепта.Не хотелось бы вот так заморочиться,а в итоге получить "кашу -малашу".Теперь точно знаю-стоит испечь!

@mixalkova86

3 жыл бұрын

Оля проверяла рецепт с канала Кулинарим с Таней - поверьте, у нее все рецепты рабочие и всегда получаются👍

Оля, очень вкусненько 👍👍👍

Красивые и аппетитные пирожные! 💜💛💚💙

Огромное спасибо !!!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍🥰❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👌💐🎄

Пекла в пятницу их по этому рецепту, получились изумительно. Один в один как магазинные. Всегда пеку по рецептам Тани. Только вот глазурь хотелось бы, что бы застыла и можно было вне холодильника их хранить. Все никак не могу добиться идеальной глазури.

@user-sc1dh8tq4h

3 жыл бұрын

Чтобы полностью застыло думаю нужно темперировать шоколад

@user-tj9ih7tf6h

3 жыл бұрын

Александра Пужак да, но у меня получается густоватый, не совсем удобно работать.

@galmal66

3 жыл бұрын

Можно просто в растопленный шоколад обмакнуть, только шоколад нужно вкусный выбирать😊

Кто любит цитрусовые, попробуйте в тесто добавить цедру, а соком заменить воду в креме, я делала из апельсина, очень вкусно

Красивые такие!

Спасибо 🥰🥰🥰

Задубел в холодильнике 😅😅😅😅👍🏻👍🏻👍🏻💋💋💋💋

Чоко пай от Тани пекла,всем очень понравилась.Спасибо ей и Вам

@may.meditate

3 жыл бұрын

Так она же Оля...почему все говорят Таня?

@user-lv4up2re7m

3 жыл бұрын

@@may.meditate первый рецепт, который проверяет Оля, с канала "Кулинарим с Таней"

@lijahoruk8205

3 жыл бұрын

І я пекла по Таніному рецепту,все супер

Моя любимая Олечка ты знаешь что я тебя обожаю , домашние чокопай сто раз лучше покупных у тебя моя Ольга все лучшее. С. М.

Танюша, как приятно Вас слушать. Обязательно приготовлю! Удачи Вам и новых видео!

@35foxtrot35

2 жыл бұрын

Кто, простите?

@user-pt5jm3qk4u

2 жыл бұрын

Ой! Простите, Оленька! Не расслышала имени и меня спутал предыдущий комментарий. Ещё раз извините!

@35foxtrot35

2 жыл бұрын

@@user-pt5jm3qk4u 😊🥰💐

@irinas911

8 ай бұрын

Она Ольга!

Молодец. Пробуй всё.

Вы что? Ваше восхитительное чокопай не сравнить с покупным! Ваше в тыщу раз красивее сытнее и аккуратнее! И много начинки! А главное домашние без всякой химии! Спасибо большое за рецепт!😘

@ddfzzz6231

3 жыл бұрын

Городские помешанные на домашнем

Супер!👍👍👍👍👍👏👏👏

Спасибо

Готовит его сложнавата но выглядеть очень вкусно!

Ура ! Я так у вас просила рецепт чокопай , и вот он вышел , спасибо большое 😘

@edabeztruda

3 жыл бұрын

Пожалуйста)

Однозначно стоит. Домашнее наверняка лучше.

Спасибо вам большой Вы все классно делаете👍👍👍❤❤❤

Приготовила. Это очень вкусно. Но!!!! У меня не получилось выложить одинаково тесто. Его немного переделала в духовке и если бы не молоко, которым смочила готовые коржи, то было бы ужас. С кремом по ходу немного тоже перестаралась на плите. Добавила варенье для вкуса и цвета и лимон кислоты. Пока взбибавала, крем стал застывать. Глазурь сделала шоколад и рост масло. В целом очень вкусно!!! Если бы все было одинаково, то никто бы не поверил, что это дом приготовление, особенно начинка. Бомба! В следующий раз 2ю дозу!!! Выручает то, что продукты доступные

Молодец девочка !!! Во всем твоем образе все выглядит очень хорошо. Все сделано до мелочей, очень просто и красиво.

Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Оля, скажите пожалуйста,у Вас есть тефлоновый коврик,а почему Вы печете на пергаменте? Коврик не подходит?

Даже музыку, которую использует Таня поставили)) Ее рецепты можно не проверять, вкусно

@edabeztruda

3 жыл бұрын

У каждого кулинара есть как удачные, так и не очень рецепты. Нельзя однозначно утверждать. Меня просили подписчики, я и проверила. Музыка платная и я не слежу за тем, какую используют другие блогеры...

@rosalyrdw

3 жыл бұрын

@@edabeztruda ясно

Очень полезное видео

Вкуснятина

Можете рецепты Танины не перепроверить, у неё всё идеально и всегда получается.

я попробовала всё 👍👍👍

У Тани тоже самое,вкусняшка!!!

Очень вкусно

Ура чокопай его ещё можно нагреть в микроволновке

@edabeztruda

3 жыл бұрын

Но домашний вряд ли)))

@Noname-gr1zp

3 жыл бұрын

@@edabeztruda жаль за это я и люблю Чоко Пай

@russrusya

3 жыл бұрын

Можно, но не стоит)

@ya_svet_ochka

3 жыл бұрын

Зачем?

@user-vd3im3tw1p

3 жыл бұрын

Можно,но максимум 1-2 секунды

Мне очень понравились

Здравствуйте 🌹 А место желатина можно использовать агар агар Ага агар так поднимается?

@user-ko6zx4bx6z

2 жыл бұрын

Нет!Он застывает при комнатной температуре

приготовьте пожалуйста фондан

Я когда-то у Танюшки Видел чоко пайки плюшки)) Говорю- они зачёт!👍👍👍 Стоит делать!!! Так-то вот!) ❤️❤️❤️🌹🌹🌹

@user-rn2fu4zb7b

3 жыл бұрын

А что за Танюшка, можно ссылку.

@user-hl5pd6yr2h

3 жыл бұрын

@@user-rn2fu4zb7b Наберите в поисковике "Кулинарим с Таней".

@user-rn2fu4zb7b

3 жыл бұрын

@@user-hl5pd6yr2h спасибо.

@user-hl5pd6yr2h

3 жыл бұрын

@@user-rn2fu4zb7b Кстати сегодня вышел ролик Танюшки. Заходите. Добро пожаловать)❤️

Ета начинка маршмелоу нетает в жару?спасиба 👍👍👍

Рецепт Тани как и просили)

Срочно нужно! В шоколад что можно добавить, чтоб застыл и было чуть больше?

Вы бы проверяли почаще рецепты от Ольги Матвей, а канал Кулинарим с Таней можете не проверять, не теряйте время.

@edabeztruda

3 жыл бұрын

У каждого кулинара есть как удачные, так и не очень рецепты. Нельзя однозначно утверждать. Меня просили подписчики, я и проверила

@user-dm4hm5os1e

3 жыл бұрын

@@edabeztruda Поверьте, все что я делала от Тани все получалось. Все равно спасибо, я ваша подписчица.

@user-jp2tc8yz7s

3 жыл бұрын

Оля Матвей не нравится, очень жирные рецепты

Просто не надо в растопленный шоколад добавлять масло, тогда не будет так таять. Масло добавляют для ганаша.

@Vitalina.

3 жыл бұрын

если не добавлять, шоколад все равно будет таять, не так сильно, но будет. Только еще параллельно падать с десерта и обламываться)) Так что я даже не знаю, что хуже. Да и это проверка рецепта, проверка заключается в том, что автор просто готовит и говорит, что вышло не так. Как готовить -- уже Ваше решение. Думаю, автор и без Вас это знала)))

@ImMilaaa

3 жыл бұрын

@@Vitalina. а я 100% только автору писала?

Очень хороший рецепт!!спасибо большое. А зачем так много масла добавлять в шоколад???

@gigameshgoro1337

2 жыл бұрын

Иначе будет хрустким слишком..

Traducido en algún idioma, Spanish, English, Romanian... aunque sea los ingredientes... gracias 🤗🤗🤗

Я робила,мені дуже сподобалось

Танька супер

Испробовала ваш рецепт вчера, у меня оставались белки, и я решила прослойку сделать из белка, не очень стабильная оказалась, всё таки желатина не 3гр., а побольше

Повторите японский хлеб карри пожалуйста

Почему у меня не получается сделать крем на белке????( Несколько раз подряд масса из сахара и воды превращается в белый сахарный камень! В первый раз белые каменные крошки, во второй один камень

👍

Показалось, что полотенце в миске лежит😂😂😂аж испугалась и занедоумеевала- зачем лить на полотенце.

@tatjanatorba2622

3 жыл бұрын

Тоже самое 🤣

А если разогреть их в микроволновке, как покупные пирожные. Они тоже увеличиваются в размере и становиться вкуснее или нет?

@Pit_Stop_06

11 ай бұрын

Да, на мой взгляд вкуснее, я подогревала

Спасибо за рецепт но крем у меня не получается

Выглядит опититно😋 Ну что ж попробую готовить🙃 Результат скажу поже😉

Здравствуйте можно в место желатина добавить агар агар?

@user-ko6zx4bx6z

2 жыл бұрын

Нет,он застывает при комнатной температуре

А можно вместо крема использовать маршмэллу

@annakarant6781

Жыл бұрын

Можно

А где взять масло без запаха?

Интересно,а можно вместо лимонного сока,добавить немного лимонной кислоты?

@user-em4dj7oq7c

Жыл бұрын

Можно. Мы по такому рецепту делали не начинку, а просто зефирки - классно! Тягучие как и показано. А чтоб не тягучие, то вместо желатина надо агар.

Лучше на сравнение брать Чокопай не от Lotte (так как он некачественный), а от Orion, потому что он оригинальный производитель.

Подскажите пожалуйста, а Вы пекли печенье поочерёди? Ничего, если тесто немного постоит на столе?

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Можно) я пекла в 2 захода

@user-ox2ki8mj4i

2 жыл бұрын

@@edabeztruda спасибо Вам

Можете повторить вагн вилс

Можно вместо желатина агар агар?

@tamos_tj

Жыл бұрын

Это вообще идеально , просто желатин дешевле

👍📌

Я паставила лайк и патписался

Магазинный вариант всё равно не получится, потому что его готовят из сухих продуктов 😁 сухое молоко, меланж и т.д. ну и Е-шки

Такой голос приятный и милый

А можно вместо сливочного масла добавить маргарин?

@user-ct9nh7xi2o

3 жыл бұрын

Я пекла со сливочным маслом и с растительным.Так вот тесто на растительном масле получается вкуснее,пышнее.На следующий день ещё лучше.С маргарином не пробовала.

@user-pt8il2hb2e

3 жыл бұрын

Не советую

Обычный сахарный крем не получился. Соблюдал все, но пена не получается

Я готовила и без белка и с белком . С белком крем более пористый и рыхлый с ним сложнее справится при отсаживание на печенье ( с первым вариантом вкуснее . И ещё , бисквит после остывания и пропитки начал прилипать в холодильнике к тарелке (

@cleanwater9005

3 жыл бұрын

Вот это да... проблема. Государство, наверно, их сует в индивидуальную упаковку.

@edabeztruda

3 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

Сложного ничего нет, как некаторые говорят.

Я первая

Всем привет! А вы знали, что перед употреблением чокопай кладут в микроволновку на несколько секунд)) он так гораааааздо вкуснее. Пользуйтесь.

Не плохой рецепт, но столько возни, что уж лучше купить чоко-пай готовый. А вот само печенье с другой начинкой я бы попробовала.

@natalip.6665

3 жыл бұрын

Не, оч быстро делается) я сегодня делала

@user-xr2gu8mw6l

3 жыл бұрын

В магазинном печенье столько всякой хрени понапихано,всяких уселителей,подсластителей и заменителей(Я думаю,лучше постараться самой это сделать. Здоровее будем)

@user-hr5qr2ii1n

3 жыл бұрын

Магазинные редкостная гадость ,как это вообще можно есть ,сплошная химия . Сколько не пробовала ,всегда выбрасываю в мусор ,так что уж лучше приготовить.

Здравствуйте! А если нету лимонный сок, можно добавить лимонный кислота, на крем марш

@MM-volk

3 жыл бұрын

Да