오븐찹쌀파이 만들기 (Glutinous Rice Pie) - 메종올리비아

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

견과류와 콩이 듬뿍
찹쌀로 만드는 영양간식 "오븐찹쌀파이"
아이들 영양간식으로 최고~!
5호 사이즈 (지름[Diameter] 27cm)
- Ingredients
Glutinous Rice Powder (humid) 380 g
Baking Powder 10 g
Baking Soda 5 g
Sugar 40 g
Sweetened Red bean 50 g
Sweetened Pea 50 g
Roasted Walnut 50 g
Milk 200 ml
Heavy Cream 50 ml
Almond-Slice 35 g
Pine nut 15 g
- 재료
찹쌀가루(습식) 380g
베이킹파우더 10g
베이킹소다 5g
설탕 40g
팥배기 50g
완두배기 50g
호두 50g
우유 200ml
생크림 50ml
아몬드슬라이스 35g
잣 15g
※ Community Caption
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Пікірлер: 101

  • @hc5586
    @hc55863 жыл бұрын

    여러분 건식 찹쌀가루로 하면 380g 말고 250-260g 정도만 넣으셔야해요. 안그러면 우유를 더 많이 추가해야하고 그만큼 설탕도 더 넣어야하더라구요!!

  • @jessicalee8518

    @jessicalee8518

    2 жыл бұрын

    안그래도 고민하고 있었는데, 감사합니다^^

  • @mjy0910
    @mjy09105 жыл бұрын

    포장방법까지 보여주시니~ 포장할때 도움이 되요~ 감사합니다

  • @bangbang8468
    @bangbang84684 жыл бұрын

    잘봤습니다.레시피도 간단하고 쉽게할수 할수있겠네요

  • @user-hz3kh6jh4q
    @user-hz3kh6jh4q5 жыл бұрын

    너무 맛있어요 전콩은 팥만 많이넣고 집에 건과류 있는거 호박씨 해바라기씨 고구마 말린거 호두 아몬드 있는거 죄다 넣었는데 너무 맛있어요

  • @user-oe8yl8dz7j
    @user-oe8yl8dz7j5 жыл бұрын

    여러분 이거 해드세요 두번 드세요 진짜 떡처럼 쫄깃하고 고소하고 달콤하고 진짜 존맛입니다ㅠㅠㅠ 떡 싫어하는 저희 아빠도 맛있다며 먹어서 가족들이랑 한판 뚝딱 했어요!!

  • @vickychang8504
    @vickychang85044 жыл бұрын

    Beautiful Art.

  • @user-rt1qq4qw4h
    @user-rt1qq4qw4h4 жыл бұрын

    믿고 따라하는 올리비아님 레시피.. 이것도 존맛탱~~~~~~~! 쫀득하고, 적당한 단맛, 암튼 존맛탱~~! 내일 습식찹쌀가루 1키로 사러갑니다..

  • @arealea3791
    @arealea37912 жыл бұрын

    습식찹쌀가루밖에 안 팔아서 레시피보고 반가웠어요. 대부분 영상이 건식가루 기준이라 우유 조절에 실패했거든요. 덕분에 맛있게 잘 만들었습니다. 😊

  • @user-rl6pf5nk8u
    @user-rl6pf5nk8u3 жыл бұрын

    님의 동영상들은 격이다르네요 ~어떤분이신지 넘 궁금하네요^^~

  • @bomsommompark4925
    @bomsommompark49254 жыл бұрын

    명절이라 시부모님 간식으로 드시라고 만들어드렸는데 너무 맛있으시다고 한판을 순식간에 드셨어요~ 견과류도 많이들어가고 찹쌀로만 만들어서 소화도잘되고 든든하고 제가 먹어도 정말 맛있네요~ 맛난 레시피 진심으로 감사합니다^^ 참! 이번에 만들어 포장하다보니 딱맞는 opp봉투가 없어서 대강 큰봉투에 넣어서 드렸거든요~ 혹시 영상속에 포장하신 봉투 사이즈좀 알려주실 수 있을까요? 🙏 뜻깊은 명절 보내시고 새해복많이 받으세요😊

  • @user-rl6pf5nk8u
    @user-rl6pf5nk8u3 жыл бұрын

    이건머 요리가 아니라 예술이네요.근데 음악소리 좀더 잔잔한걸로 하면 쭉볼수있겠어욤^^~♥

  • @user-ik8wo2lh9l
    @user-ik8wo2lh9l Жыл бұрын

    선물하기 넘 좋겠어요❤ 포장비닐 어떤 사이즈일까요? 넘 이뻐서 포장지 정보 공유 부탁드립니다

  • @smoredessertcafe2727
    @smoredessertcafe27274 жыл бұрын

    너무맛있어보여서 도전해보려고 하는데 원형팬말고 미니팬에 나눠넣고 구워도 될까요???

  • @user-dg3iz5mc2u
    @user-dg3iz5mc2u3 жыл бұрын

    너무너무너무 맛있어요,,, 금방 다먹네요;ㅅ;

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    3 жыл бұрын

    엄청 맛있죠 :)

  • @user-dg3iz5mc2u

    @user-dg3iz5mc2u

    3 жыл бұрын

    @@MaisonOliviaCake 네ㅎㅎ 요즘 메종 올리비아님 레시피 여러개 따라해보고 있는데 지금까지 만든 것들 다 맛있어서 정말 믿고 보고 있어요❣️ 밀가루 들어가는 디저트 이외에 떡 레시피까지 다양하게 보여주셔서 너무 좋네요 액체 재료 온도 같은 소소하지만 중요한 팁들도 상세히 알려주셔서, 항상 감사하게 보고 있어요!

  • @yhdehkty1994
    @yhdehkty19944 жыл бұрын

    질문있어요! 레시피에 적힌 견과류 말고 집에 있는 그래놀라 오트로 섞어서 사용해도 괜찮을까요?

  • @Ligadimu00
    @Ligadimu004 жыл бұрын

    이 떡은 해가지고 어느기간정도까지 먹을수 있나요? 오랫동안 먹을 수 있나요???

  • @newspring0527
    @newspring05278 ай бұрын

    댓글보고 건식가루 양 줄였는데도 많이 뻑뻑해서 우유 더더 추가했어요 근데 설탕을 추가안해서 담백한 맛 ㅋㅋ

  • @user-tb7gj5xe6k
    @user-tb7gj5xe6k4 жыл бұрын

    베이킹 파우더하고 베이킹 소다 두개 다 넣는 이유가 있나요?? 파우더만 넣으면 안돼니요??

  • @freesia7926
    @freesia79263 жыл бұрын

    맛있어보여요 오븐에 예열은멀마나하고하나요?? 요것이궁금해요

  • @happydish1975
    @happydish1975 Жыл бұрын

    저는 아몬드 슬라이스랑 전처리한 건크랜베리랑 건포도만 넣었는데 애들이 쌍따봉 날렸습니다 ㅎㅎㅎ

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    Жыл бұрын

    기쁜 소식 감사해요 ☺️

  • @jiyunpark2367
    @jiyunpark23674 жыл бұрын

    다른 레시피보다 베이킹소다랑 파우더가 많이 들어가는데 이유가 있을까요?

  • @rainyp337
    @rainyp3374 жыл бұрын

    Am i able to make this with regular rice flour?

  • @user-dp8kx4du9o
    @user-dp8kx4du9o3 жыл бұрын

    완두배기랑 팥배기를 안넣고 그냥 다른견과류만 추가하면 안될까요?

  • @nancyghaida6803
    @nancyghaida68035 жыл бұрын

    Thank you for sharing your Beautiful videos and beautiful recipes and work✨💝 🙏🏻 May I ask you where you buy your packaging materials?

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    5 жыл бұрын

    I bought it at an Internet shopping mall in Korea. URL >> www.package119.com/

  • @nancyghaida6803

    @nancyghaida6803

    5 жыл бұрын

    You are a beautiful soul✨🙏🏻 thank you Love your work ✨May you always be blessed 💫

  • @user-lf5lw5wt8y
    @user-lf5lw5wt8y9 ай бұрын

    찹쌀가루 습식이라고 해서 샀으나.. 제가 산건 건식이나 마찬가지였는지... 저 레시피대로 하면 반죽이 묽지 않고 떡처럼 뭉치고 좀이라도 풀어주려고 생크림 우유 더 넣었더니 엄청 두꺼운 빵이 되었네요. 저것처럼 납작해야 더 맛날고같은데.. 무튼 찹쌀가루를 줄여서 250-260 넣어보라했으니 다시 해봐야겠네요.. 콩배기들도 저 양만큼 넣으면 영상처럼 풍성히 안나와서 더 넣게 되고 하더라구요. 소금은 원래 안들어가는거겠죵? 참~ 근데 이 레시피는 뭘 어케해도 맛은 있다는것! 😅😊 완전 찐 구독자입니닷! 첨으로 댓글 남겨보아요. (남편 계정 ㅋ)

  • @user-oe8yl8dz7j
    @user-oe8yl8dz7j5 жыл бұрын

    오븐은 예열해야되는건가요?

  • @user-yk9wi9bp2u
    @user-yk9wi9bp2u Жыл бұрын

    반죽 전날해두고 다음날 구어도 될가요?

  • @_MSD75_
    @_MSD75_2 жыл бұрын

    what does it mean by 'humid' - that is in brackets next to the rice flour?

  • @priya19851000
    @priya198510002 жыл бұрын

    Hi ... What is glutinous rice powder ..I don't have it . If I mix AP flour in it , will it act the same way ??

  • @user-rj5dj9qv3r
    @user-rj5dj9qv3r2 жыл бұрын

    팽창제 역할을 못하는데 베파, 소다 넣으신 이유가 뭘까요? 궁금해서 여쭤보아요

  • @octobersweet3551
    @octobersweet35515 жыл бұрын

    😁

  • @dudgmlmsyun8059
    @dudgmlmsyun80592 жыл бұрын

    영상 고맙습니다~~포장지랑상자는 어디서 사는지요?

  • @myjourney6974
    @myjourney69743 жыл бұрын

    베이킹소다랑 베이킹파우더 정량 맞나요?

  • @asmr3012
    @asmr301211 ай бұрын

    메종 올리비아님.. 보실지는 모르겠지만 일단 간절한 맘으로 댓글써봅니다..ㅜㅜ 인덕션으로 하려면 어떻게 몇분으로 해야할까요? 좀 두껍게 해도 되나요?

  • @user-ph5jd3os3f
    @user-ph5jd3os3f3 жыл бұрын

    사각팬31ㆍ24ㆍ4.5 인데요 양을어떻게 늘리는게좋을까요?ㅜ 저팬에만들었더니 너무얇아져서요 답좀꼭주세요^^감사합니다

  • @user-fp6we3nd8m
    @user-fp6we3nd8m Жыл бұрын

    햇쌀마루 찹쌀가루는 습식이라고 써있지만 건식이나 마찬가지인가봐요 우유랑 생크림 합해서 600 가까이 넣은것 같아요

  • @user-nf1cw5fb1l

    @user-nf1cw5fb1l

    Жыл бұрын

    저도 같은 브랜드로 했는데 우유 500 넣었어요.

  • @user-xr9rt8sm9v
    @user-xr9rt8sm9v Жыл бұрын

    생크림 없어도 가능한가요?

  • @katylee75
    @katylee75Ай бұрын

    우유나 생크림 양은 같이 하고 건식 찹쌀 가루로 하면 되는건가요?

  • @youngwon1000
    @youngwon10002 жыл бұрын

    오분 온도&시간은요?

  • @user-tu1uc4jf4q
    @user-tu1uc4jf4q4 жыл бұрын

    진짜 맛있어요. 찹쌀떡 먹는것처럼 쫄깃쫄깃하고 고소하네요. 저는 건식쌀가루로해서 반죽상태보고 우유를 더 넣어어요. 혹시 습식우로 하면 더 맛있나요?

  • @user-zu6lo3cm8q

    @user-zu6lo3cm8q

    4 жыл бұрын

    습식쌀가루로 해봤는데 넘 맛있어요~

  • @lalacake2351

    @lalacake2351

    4 жыл бұрын

    저도 건식으로했더니 우유가 모자랐어요. 맛은 비슷할거 같은데 지금 해보고 먹어봐야겠어요~ 건식과습식 수분 차이 많이나네요~

  • @user-fw1fo6gp8z
    @user-fw1fo6gp8z4 жыл бұрын

    마른 찹쌀가루는 마트서사나요? 방앗간에 가서 빻으려면 씻어서 말려서 가져가나요?

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    4 жыл бұрын

    습식찹쌀가루 사용한 레시피예요. 방안간에서 구입 가능합니다 :)

  • @TV-in2ll
    @TV-in2ll5 жыл бұрын

    안녕하세요~^^ 보는내내 침을 삼킬수밖에 없었답니다 예열온도와 굽는온도가 같게해도 될까요? 영상에는 27cm원형펜을 쓰셨는데 혹 사각펜에 했을경우 어느정도 사이즈가 좋을까요?

  • @bbungbbungi
    @bbungbbungi4 жыл бұрын

    베이킹소다 생략해도 될까요? 베이킹파우더는 집에 있는데.. 그걸 두 배 넣으면 어떨까요?

  • @user-xn3pc6ro8i

    @user-xn3pc6ro8i

    2 жыл бұрын

    어..어떻겡 됏나요.??

  • @user-mj3mh5wc2p
    @user-mj3mh5wc2p4 жыл бұрын

    선샘님 정말 죄송한데 오븐기 정확한 모델명 좀 알수잇을까요? 할머니 만들어 드릴려구요~ 구독 좋아요 필수 했습니닷!!

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    4 жыл бұрын

    저는 스메그 ALFA43XE 모델 사용 중이에요. 사용하시는 어떤 오븐이든 가능합니다 :)

  • @user-et8ut6nu5c
    @user-et8ut6nu5c Жыл бұрын

    포장지 정보부탁해요

  • @user-dz5pz1pr3m
    @user-dz5pz1pr3m5 жыл бұрын

    냉동보관해서 자연해동으로 먹으면 냉동전 식감 유지 될까요?

  • @user-pp7hs9ko2v

    @user-pp7hs9ko2v

    4 жыл бұрын

    네, 실온에 두고 먹어도..맛있어요 저녁때 내놓고 아침으로 먹어도 좋더라구요^^

  • @alexyoun4794
    @alexyoun47942 жыл бұрын

    파이가 아니라 오븐 찹쌀떡 아닌가요?

  • @tuyetnhungpham4336
    @tuyetnhungpham43363 жыл бұрын

    Hi. Can you please tell me what is glutinous rice powder ( humid). I live in Australia .

  • @user-jl8om5xd9r

    @user-jl8om5xd9r

    2 ай бұрын

    Do you know the sweet rice?that's it.

  • @seohyun7740
    @seohyun77406 ай бұрын

    포장봉투 사이즈 궁금해요

  • @chrissiejung
    @chrissiejung5 жыл бұрын

    와 맛있겠어요 따라해보려 하는데 하루 지난후에 먹어도 안딱딱해지나용?

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    5 жыл бұрын

    하루는 괜찮습니다:)

  • @user-kh1gy9go1y
    @user-kh1gy9go1y4 жыл бұрын

    잘봤어요~^^비닐포장지 싸이즈가 뭐예요?

  • @user-de7ry3fk8w
    @user-de7ry3fk8w4 жыл бұрын

    전 우유+생크림 양이 한참 모자르더라구여.. 뭐가 잘못된 걸까요?

  • @hc5586

    @hc5586

    3 жыл бұрын

    건식 찹쌀가루로 하셔서 그런거일거에요. 제가 건식으로 했더니 물기가 없고 빵반죽처럼 되더라구여..

  • @jjanga0301
    @jjanga03015 жыл бұрын

    이거 습식이몀 mochiko말고 shiratamako 를 써야하나요?? 미국이라서 모치코는 dry인걸로 알아서요...

  • @hyunahkim474

    @hyunahkim474

    4 жыл бұрын

    저도 미국인데... 이게 궁금하네요..ㅠ

  • @user-ui8pq5ez2t
    @user-ui8pq5ez2t5 жыл бұрын

    오븐은 어떤걸 사용하셨는지 알 수 있을까요?

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    5 жыл бұрын

    스메그 오븐 디지털 모델입니다. :)

  • @user-ui8pq5ez2t

    @user-ui8pq5ez2t

    5 жыл бұрын

    감사합니다

  • @user-fw8dp5es6m
    @user-fw8dp5es6m5 жыл бұрын

    죄송한데 예열 시간은 어떻게 되나요?^^

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    5 жыл бұрын

    예열은 보통 10분이면 됩니다 :)

  • @user-rt1cq6pq9m
    @user-rt1cq6pq9m3 жыл бұрын

    찹쌀가루가 건식일 때, 우유랑 생크림은 얼마 넣어야 하나요?

  • @hc5586

    @hc5586

    3 жыл бұрын

    건식하실 경우 380g 말고 건식 찹쌀가루를 240-260g 정도로 하세요. 우유랑 생크림 늘리면 설탕도 늘려야해서요. 그냥 가루를 덜 넣으시는게 나을것 같아요

  • @user-fw8dp5es6m
    @user-fw8dp5es6m5 жыл бұрын

    안녕하세요^^너무 맞있고 영양가 있어보여 만들어 보고 싶은데 혹시 팥배기와 완두배기는 시중에 파는 제품으로 하면 되나요?^^

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    5 жыл бұрын

    네. 시중에 판매되는 제품을 사용하시면 됩니다 :)

  • @user-fw8dp5es6m

    @user-fw8dp5es6m

    5 жыл бұрын

    Maison Olivia 빠른답변 너무 감사합니다^^

  • @book7158
    @book71585 жыл бұрын

    건식 찹쌀가루로 할땐 액체류를 좀더 많이 넣어야 하나요?오븐 온도나 굽기시간은 똑같이 하나요?ㅠㅠ

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    5 жыл бұрын

    네~ 습식이 될만큼 물을 많이 추가해주어야 해요. 정확한 비율은 테스트를 안해보아서 말씀드릴수는 없으나 영상처럼 흐르는 느낌으로 만들어보시면 어떨까요?

  • @book7158

    @book7158

    5 жыл бұрын

    @@MaisonOliviaCake 네! 감사합니다 ^^

  • @user-vk1be5bd1j

    @user-vk1be5bd1j

    5 жыл бұрын

    햇쌀마루 건식찹쌀 이용하니 우유460,생크림100으로 했어요. 많이 안달고 맛있었어요~

  • @user-xh1fm6cs4i

    @user-xh1fm6cs4i

    2 жыл бұрын

    @@user-vk1be5bd1j 혹시 설탕은 얼마나 넣으셨나요 ㅠㅠ

  • @8makes1octopus81
    @8makes1octopus814 жыл бұрын

    레서피에 건과일이나 쑥가루를 추가하고싶은데 그럼 어떻게 해야하나요ㅜ?

  • @user-rt1cq6pq9m
    @user-rt1cq6pq9m3 жыл бұрын

    팥배기, 완두배기는 시판용 제품을 쓰셨나요? 시판용 제품 쓰셨다면 정보 좀, 부탁드려요.

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    3 жыл бұрын

    대두식품 제품으로 사용하고 있습니다 :)

  • @momo-vu4ki
    @momo-vu4ki4 жыл бұрын

    소금은 얼마나 넣어야될까요? 방앗간에서 소금 넣고 빻아온 습식찹쌀가루로 했는데 너무 짜요ㅜㅜ 식감이나 다른건 다 좋은데..ㅠㅠ

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    4 жыл бұрын

    습식가루 만들때 가루100g에 소금1g정도가 적당해요 :) 방앗간에서 조금 넉넉하게 넣으신것 같네요

  • @user-vq6gl7yy8o
    @user-vq6gl7yy8o5 жыл бұрын

    생크림 생략 가능 한가요??

  • @user-dh4sn1jt7v

    @user-dh4sn1jt7v

    3 жыл бұрын

    우유나 비건우유 넣어도 돼요.

  • @user-oe8yl8dz7j
    @user-oe8yl8dz7j5 жыл бұрын

    생크림 대신 우유로 다 해도 되는것인지....

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    5 жыл бұрын

    오븐은 사용온도보다 10도 높게 예열하시고 우유를 대체해도 되기는 하나 맛의 깊이가 달라집니다. :)

  • @user-oe8yl8dz7j

    @user-oe8yl8dz7j

    5 жыл бұрын

    답변 감사합니다!!!!!

  • @chunlim3107

    @chunlim3107

    4 жыл бұрын

    ㅎㅎㅎ 정답은 16마리 1 ㆍ 2 ㆍ 2 2 ㆍ 2 ㆍ 2 3 ㆍ 1 ㆍ 2 두번째 줄 마지막줄 날개속에 한마리 16 마리

  • @user-ox2sx5fx3o
    @user-ox2sx5fx3o4 жыл бұрын

    우유200미리가 맞나요?똑같이 했는데..반죽이 너무 되게 나와서요 ㅠㅠ

  • @MaisonOliviaCake

    @MaisonOliviaCake

    4 жыл бұрын

    혹시 건식찹쌀가루를 사용하건 아니실까요? 습식 기준의 레서피입니다 :)

  • @user-ml6qf8ze2j
    @user-ml6qf8ze2j6 ай бұрын

    ㅍ😮 4:38 😅 4:38

  • @AshleyLimFangRu
    @AshleyLimFangRu4 жыл бұрын

    먹고 싶지만하고 싶지 않아... :x

  • @kthkhj2000
    @kthkhj20004 жыл бұрын

    왤캐질어요?? 완전 물같은데요;;

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