쉽고 맛있는 호두파이 만들기 (Walnut Pie) 디저트 선물추천
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
불포화지방산이 풍부한 수퍼푸드, 호두
맛있게 먹기위해 호두파이를 만들었어요.
처음에는 과정이 복잡하게 느껴질 수도 있지만 한 두번만 해보면 금새 손에 익게 된답니다.
간식으로도 좋지만 선물로 더 좋은 디져트.
피칸으로 응용하거나 다른 견과류를 섞어 만들어도 좋아요.
반죽은 한번에 만들어두고 냉동보관 가능해요.
한달정도 가능하며 사용시 전날 냉장실에 내려 해동후 사용가능합니다.
맛있는 호두파이 만들기 영상입니다.
- 재료 : 타르트팬 3호 (윗지름 205mm × 높이 30mm)
박력분 130g / 설탕 7g / 소금 약간
무염버터 80g / 우유 20g / 달걀노른자 17g
호두 120g
달걀 136g / 계피가루 2g / 물엿 72g / 물 15g
무염버터 15g / 황설탕 50g / 소금 1g
- Ingredients : Tarte pan (Upper diameter 205mm × Hight 30mm)
Soft flour 130g / Sugar 7g / A pinch of Salt
Unsalted Butter 80g / Milk 20g / Egg Yolk 17g
Walnut 120g
Egg 136g / Cinnamon powder 2g / Corn syrup 72g / Water 15g
Unsalted Butter 15g / Brown sugar 50g / Salt 1g
- 순서
1. 체 친 박력분에 설탕, 소금을 넣어줍니다.
2. 냉장상태의 버터를 깍뚝썰기한 후 1에 넣고 스크래퍼를 사용하여 쌀알크기로 버터를 나누어줍니다
3. 손바닥으로 3~5번 정도 비벼줍니다
4. 냉장온도의 달걀노른자와 우유를 3에 넣고 스크래퍼로 자르듯이 가루에 흡수시켜줍니다,
5. 비닐팩에 담아 누르고 접는 과정을 반복해 한덩이로 만들어줍니다.
6. 날가루가 없어지면 모양을 잡아준 후 냉장휴지시켜줍니다.
7. 휴지 후 덧가루를 뿌려주고 밀대를 사용하여 팬보다 여유있게 큰 사이즈로 밀어줍니다.
8. 팬에 반죽을 넣고 냉장실에서 굳혀줍니다.
9. 종이호일이나 유산지를 구겨 부드럽게 해준 후 팬에 올리고 누름돌을 올려줍니다.(쌀. 콩으로 대체 가능하고 반복해서 사용할 수 있습니다)
10. 170도에서 20분간 구워준 후 누름돌을 제거하고 구움색이 날때까지 추가로 7분 이상 구워줍니다.
11. 호두는 손으로 나누어 준 후 끓는 물에 넣고 중심부까지 확실히 끓은 후 1분 정도 더 끓여주고 물에 깨끗이 헹구어줍니다.
12. 오븐 150도에 12 ~ 15분 정도 구워줍니다.
13. 냄비에 물, 물엿, 소금, 설탕, 무염버터를 넣고 불 위에 올려 저으며 버터와 설탕을 녹여줍니다.
14. 실온상태의 달걀과 계피가루를 섞어준 후 13의 녹인 혼합물을 부어 잘 섞어줍니다. (혼합물의 온도는 너무 뜨겁지 않게 달걀은 실온으로 조절하여 잘 섞이도록 해줍니다)
15. 체에 한번 걸러주세요.
16. 파이지 위에 호두를 고루 깔고 필링을 부어줍니다
17. 160도 오븐에서 35분간 구워줍니다.
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Kid's Room 2 - • [Royalty Free Music] K...
Пікірлер: 162
머니게임 파이랑 어쩜 이리 다르게 사랑스럽니
This is delectable. I’ve had this served with a dollop of rich whipped cream too. Scrumptious either way. Perfection as usual. Thank you, chef.😊👋🏼🇺🇸
비주얼 너무 맛있어보여요 😀 가게에서 파는 것보다 훨씬 예쁘고 맛있어보이네요 !!! ♡♡
오늘아침에 이 레시피로 만들어서 옆집도 나눠줬어요^^ 생각보다 달지않고 담백했습니다.
Спасибо за рецепт! Обожаю орехи и песочное тесто. Обязательно приготовлю!
머니게임 파이 보다가 알고리즘으로 여기까지왔습니다 맛있어보이네여
@user-qm9ty8pe6m
3 жыл бұрын
저도
@koodogg
3 жыл бұрын
저도2
@user-sg3wy1yv1q
3 жыл бұрын
저돜ㅋㅋㅋㅋ
@jinukjeong7573
3 жыл бұрын
저돜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Your cakes are always perfect and mouthwatering!!!!!🤩
덕분에 첫 피칸파이 잘 만들었습니다 감사합니다😊 필링에 황설탕이 모자라서 반은 백설탕으로 했는데 그래도 꽤 괜찮아보이게 나오긴 했어요! 다만 왜인진 모르겠는데 파이지도 필링도 구울때 부풀어서 파이지는 눌러가며 구웠습니다😂 필링은 식으면서 가라앉았어요
Amo todo lo que nos compartes!!! Gracias infinitas!! Saludo desde Colombia*
정말 최고~~^^셔요
Esse realmente é o tipo de doce que eu gosto "muito", algo bem mastigável rsrsrs, sim, sou meio roedora. Beijos from Rio de Janeiro.
What a beautiful pie~~ I've never heard of walnut pie before, its always pecan version that's popular ~~Fantastic idea! Happy week ~🙂🥰
@Kaikina
3 жыл бұрын
We have some very famous walnut pies in France
이거 진짜 맛있어요!!! 많이 달지도 않고 최고에요 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다!!!
Oh my, I can already taste the roasted walnuts.. 🤤🤤
I love walnuts and this is a BEAUTIFUL and DELICIOUS pie😍👌😋❤!
만들어보니 타르트지도 계란 들어가서 맛있고 필링도 보들보들 너무 맛있었어요. 잔뜩 만들어서 나도 먹고 친구들도 나눠줬는데 여긴 한국처럼 호두파이, 호두타르트가 흔하지 않아서 맛 본 친구와 친구 딸이 감동받아서 레시피 가르쳐달라고 하네요 ㅎㅎ 이 영상 URL 줘야징 좋은 영상, 레시피 감사합니다!! :)
It looks wonderful and amazing 😍👍 thank you for sharing ✨🙏
Looks delicious! Thanks for sharing ❤️
Спасибо большое 💓 очень вкусный пирог 😋😘
I'm a big fan of walnuts and I always wanted to make a walnut tart. Now after seeing your video I'm more determined to prepare it because looks very appetising and delicious. I love it 🙂
Wow, I love it looks amazing
손이 정말 야무지세요
Ola!!! Boa noite que bom que esta em portugues. Obrigada.
Se ve muy rico, gracias por compartir. ¿Podra decirme que marca y modelo es su horno?
💗 love to see your work. Amazing. 🙏 Thanks for share with us.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ파혐단 침투력보소 자랑스럽다 제군들!
우리 집 옆에 빵집보다 잘만드신다... 더 예쁘다...
this pie looks so picture perfect! almost too pretty to eat! i love this recipe! thank you for sharing it with all of us! ❤️
Gracias por la receta ❤❤❤
Un grand pouce bleu!!!!!! Bravo.
이것만큼 맛이있는 호두파이없어요!!! 정말 맛있었어요!ㅎㅎ😊
휴지 시킬때 어느 정도 휴지 시켜야되여ㅓ? 지금 당장 먹고싶고 만들고싶러려어어어ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
Yummy!!!! Felicitaciones!!! Realmente exquisita y con ingredientes que se pueden conseguir en cualquier parte del mundo. 🤗🙏🏻 Una receta "internacional" y rica! 😃 Besos desde Argentina 🇦🇷🙌🏻❣️🌷
영상 너무 잘봤습니다~ 엄마아빠가 연세 많으셔서 덜 단걸 좋아하셔서 혹시 충전물 만들때 설탕과 물엿을 각각 반으로 줄고 대신 물로 대체해도 될가요?? 감사합니다~!!
오늘만들어봤어요!!완전맛있어서 또 만들예정이에요!!😍 그런데 오늘제가만든건 영상처럼 굳어진??호두파이가아니라 물컹물컹??덜굳은것처럼 많이촉촉해서 잘 썰어지지도않더라구요...ㅠㅠ 혹시 왜그런지 알수있을까요!!??
شكرا على الوصفة، merci pour les roucit
I loved the recipe, my city is small so there are some ingredients that I don't have here, but when I go to other cities I will definitely do it 💛💛Thank you so much for the dedication of making beautiful videos. Kisses from Brazil ❤️
이 파이는....참 괜찮네요?
파이 먹고싶다
안녕하세요~~ 처음에 파이지 구울때 20분구운후에 누름돌 제거후 같은 온도로 7 분더 구워주는건가요? 아니면 온도내려가는거 무시하고 구움색날때까지 구워주는건지 궁금합니다
물엿대신 꿀 사용해도 되나요? 해도 된다면 같은 양으로 하면 될까요?
물엿말고 올리고당을 대신 넣어서 해도 괜찮을까요?
저렇게 넓은 작업대 있어서 좋겠다
영상 잘봤습니다~!! 타르트팬 지름16.5*높이2cm인데 양을 어떻게 조절하면 될가요?ㅠ
물엿대신 꿀 넣어도 괜찮나요?
우유대신 두유를 사용해도 괜찮을까요??(고소한 삼육두유a제품)
타르트 팬이 없는데 대신 낮은 원형 팬을 써도 될까요? 자꾸 팬 사는 게 좀 부담스러워서요ㅎㅎ
타르트를 구지 미리구울필요가 있나요? 어차피 견과류넣고 구우니까필요없지 않을가요?
Hermoso 😍💕😍💕😍 HERMOSO 😍😍💕😍💕😍💕😍💕😍💕😍
선생님 레시피영상 감사하구요 제가 가진 팬이 제과 시험준비 할때 샀던 알루미늄팬인데요 윗지름 23cm, 바닥지름 19cm ,높이 3cm 예요 있는 팬으로 활용하고 싶은데 그렇게 하려면 선생님이 올리신 계량수치와 굽는 온도가 달라지나요? 제과배울때 학원에서는 바닥에 포크로 찍고 온도는 180도에 25분정도 했거든요 알루미늄이라 금방 온도가 휘릭 올라서 파이지가 넘 바삭 탄 느낌과 건조함이 있어서 시간과 온도를 어떻게 해야할지 모르겠어요 도움말 부탁드려요 선생님^^
Gracias 🙋♀️❤️🌺🇲🇽
How long should rest the dough ?
😋😉💕 Greeting from Germany.
버터대신 식용유를 사용하려는데 얼마나 넣어야 할까요?
Can I replace corn syrup with corn starch powder?
Yummy! 😋
냉장휴지는 몇분 정도가 적당한가요??
마지막에 자르실때 뭘로 자르시는거에요? 스파츌러인가용?
피칸도 120g 넣어서 만들면 될까요~?
물엿 대신 쌀엿 사용해도 되나요?
Wow, respect
혹시 타르트지 미리 구워서 냉동햇다가 써도 되나요
계란 노른자는 계란 1개만 사용해서 넣는건가요?
파이크러스트에 우유넣는거 처음봣네요
Hey Trop bon 👍✨😋😉❤️🌸
영상 잘 봤습니다~~^^ 그런데 보관은 어떻게 하며 보관 기간은 얼마나 되는지 궁금 합니다.
Mine grew up super high 😩 Like a soufflé
FIRST ONE!!! Its the first time I have been a the first one...
오븐에 구울때 예열은 필요없나요?
Hi, I really enjoyed the video, could you please do a dreamcatcher (k-pop band) cake decorations? Please 😔🙏.
This channel is so nice!! Who agrees?
물엿 대신 꿀은 안될까용? ㅜㅜ
Wow
It looks so delicious 😋, I will make for my family ♥️ . (May I ask, why did you boil the walnuts before roasting? )
@Dawn._
2 жыл бұрын
To defecate.
حبيت شكله زاكي 😋😋
물엿대신 꿀 사용해도 되나요?
꼭 황설탕 넣어야 하나요?
4호팬에 하려는데 재료량 똑같이해도 되니요?
호두파이 칼로 자를 때 부서지지 않나요? 다 식은 후에 자르나요?
물엿 말고 올리고당도 가능한가요?
보관방법도 궁굼해요^^
Porque vc ferveu as nozes???
물엿 대신 올리고당으류 해도 댈까요?
방금 시도해봤는데요 파이지 만들때 오븐에서 구우면 파이지가 쪼그라들어서 파이지 옆면이 없어집니다...ㅋㅋㅋ; 그냥 피자 도우 됐어요 왜이런거죠? 1.5배합해서 사용했습니다
This is awesome 😻 Can we use something else instead of corn syrup?
@Kaikina
3 жыл бұрын
You can use honey with a soft taste
👍👍
사랑해요 퀸수련.. 제발 돌아와줘..
@hienssoung
3 жыл бұрын
돌아와.. 제발 돌아와... 피칸파이 맛없어도 먹을게 제발...
@MaisonOliviaCake
3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 어떤 모습으로 돌아올지 엄청 기대중입니다 💕
백설탕으로 해두 되나요????
누름쌀은 씻어서 물기잇는 쌀일까요?ㅋ
물엿대신 메이플시럽 써도 될까요?
Thank you for sharing your beautiful recipes,but it’s forbidden to sell corn syrup in all European countries,what we can put instead??thank you in advance 🙏🏼
@dianadrake428
2 жыл бұрын
How about adding some honey or sugarcane syrup instead? 🤔 those are the only sway substitutes I can think of.
타르트팬 몇호로 하신건가요?
💜💜💜
혹시 누름돌이나 그런게 없으면 어떡하죠..? ㅠ
👏👏👏🥰
이거 호두파이 틀 정보좀 주세요
냉장휴지 시킬때 시간은 어떻게 하나요
계피가루 없으면 안됩니까..?
오븐은 없고 에어프라이어는 있는데 에어프라이어 시간과 온도 조절은 해야 하나요?
처음에 파이 구울때 예열 해야하나요? 또 두번째로 구울때도 예열하고 구워야하나요?
@MaisonOliviaCake
3 жыл бұрын
네 ~ 모두 예열된 상태의 오븐에 들어가야 합니다 :)