안녕하세요 찔레입니다. 화이트데이에 캔디를 선물하는 대신 눈처럼 하얀 백설기를 선물하는 '백설기데이' 가 있는데요~ 2012년에 쌀 소비를 권장하기 위해 지정된 날이지만 아직 모르시는 분들이 많은 것 같아요. 저도 최근에 알게 되었는데 좋은 아이디어라고 생각해서 3월14일 백설기데이를 기념하여 꿀백설기 레시피를 준비했습니다. 토실토실 오동통한 하트절편을 올려 모양도 예쁘지만 설기 안에 호두를 잘게 다져 넣은 흑설탕 필링이 가득 들어가 고소하고 달콤해요^^ 절편을 만들 때 떡을 찌고 나서 반죽하여 하트절편을 만드셔도 되지만 익반죽으로 하트 모양을 만들어 찌는 것이 모양 내기가 더 수월하더라고요. 절편 반죽을 미리 만들어 찌면 찜기 2개에 나누어 담아야 해서 백설기를 따로 쪄야 하는 번거로움은 있지만 조색하기도 좋고 예쁘게 모양을 만들기도 쉬워서 익반죽하는 방법으로 레시피를 만들었어요. 만드시는 분들은 참고하여 더 선호하는 방법으로 만들어주세용🙆‍♀️ 👉꿀백설기 만들기 Tip - 절편을 하트 모양으로 성형할 때 반죽은 비닐백이나 젖은 면보로 덮어주시거나 찜기 안에 넣어 반죽이 마르지 않게 해주세요. - 절편을 찔 때 찜기 2개에 나누어 담아서 설탕을 2스푼씩 나누어 뿌린 후 하트 반죽을 담았어요. 떡이 잘 떨어지도록 면포 위에 설탕을 뿌려서 익반죽할 때는 설탕을 생략했는데요~ 제가 먹었을 때는 이렇게 해서 쪄도 단맛이 적절하게 베어들었다고 생각했는데 싱겁다고 생각하실 분들도 계실 수 있을 것 같아요. 떡을 달달하게 만들고 싶으신 분들은 익반죽할 때 설탕을 넣어 만들어주세요. - 백설기 안에 필링은 취향에 따라 설탕, 호두, 계피가루의 양을 조절해주시면 됩니다. 쌀가루에 설탕을 정량 넣고 흑설탕 필링을 넣어도 많이 달지는 않더라고요~ 혹시 단맛을 줄이고 싶으신 분들은 설탕 양을 조금만 줄여주세요. 필링이 들어간 자리를 깔끔하게 만드시려면 호두를 생략하고 만드시는 것을 추천드려요. - 설기를 찔 때는 불을 끈 채로 또는 약불로 뜸들이는 작업을 반드시 거쳐주세요. 뜸을 들여주셔야 떡이 금방 마르지 않고 촉촉함이 오래 갑니다^^ - 건식 쌀가루로 만드는 경우 쌀가루 11컵에 물 5.5컵을 넣고 2시간 이상 휴지시킨 후 만들어주세요. - 소금 간이 되지 않은 쌀가루를 사용하시는 경우 소금을 10g정도 넣어주세요. - 보관: 당일 드시는 경우 실온에 보관해주시고, 하루 이상 두고 드시는 떡은 밀폐용기에 담아 냉동보관하셨다가 드실 때 전자레인지에 데워 드시면 됩니다. 냉장고에 넣어두시면 떡 노화가 더욱 빨라지기 때문에 냉장보관은 피해주세요. - 포장 : 1호 투명 케이크박스에 4개씩 포장하였습니다. 자세한 레시피, 도구 등이 궁금하신 분들은 더보기 버튼을 누르시면 자세히 확인해보실 수 있습니다. 질문이 있으시거나 의견을 내주실 분들은 언제든지 댓글 달아주세요💌 오늘도 영상 시청해주셔서 감사합니다💕

@user-ch7qd7fp8q

4 жыл бұрын

자세한 팁 너무 감사드립니다^^

@jonctmaga1486

3 жыл бұрын

감사해요 우리 음식이니 떡 케익이 아니라 그냥 백설기로 하면 좋을 듯함 영어로 옮기면서 라이스케익 케익이라는 이상한 이름을 쓰더군요 떡이라는 우리말로 알리고 새로운 형태의 시도도 우리식 표현을 하는게 어떨까요 퓨전떡이라는 개념은 잘생각해보면 이상한개념임다 몬화는 워래 섞여 자기식으로 정착되거든요 모양이 서양커익과 유사해도 라이스케익 케익 아니고 떡이고 떡중에서도 다양한 우리 이름이 있으니 사용하면 될거 같아요 만드신 음식은 백설기니 그 이름으로 알리면 좋을텐데 말임다 일본은 무조건 일본말로 알리고 심지어 우리것도 일본말로 알린지 오래되어 모두 우리가 일본 떡이나 국수 부침개 전골 불고기 등을 배웠다고 생각해요 반드시 우리 이름으로 알리는게 주요합니다 한식 한과를 계승하는 전공자들에게 존경을 표합니다

@jengkim6886

3 жыл бұрын

In

저의 워너비세요 이렇게 보다가 밤새울까봐 아껴아껴보며 흉내내어보려고 해요❤

하트 백설기가 너무 예쁘네요!!!

다시봐도 정갈하고 예뽀요~~~♡

와 넘 예뻐요

너무 귀엽잖아 😗

♡♡♡♡♡ 오동통하트 색도 곱고 예뻐요^^

넘 맛있어 보여요~🧡

하트 너무 귀여워요~ ^^

넘 맛잇겟네여!^^ 꼭 해볼께요^^

오동통한 귀여운 하트 백설기 너무 이쁘게 잘 보았습니다.

너무 이쁘네요. 화이트데이에 이렇게 멋진 설기를 받으면 너무 좋겠네요. 이번엔 제가 저에게 선물로 해봐야 겠어요. 영상 고마워요.

어쩜~^^ 정갈하고 예쁜영상 늘 잘보고 있어요 감사드려요 덕분입니다~ 댁내 늘 만복이 깃드시길요~♡♡♡

하트설기가 궁금 했거든요? 차분히 조용히 정성스럽게 레시피 올려 주셔서 잘보고 갑니다. 자세한 레시피 감사해요^^

아들 첫돌때 백설기 직접해보려구 공부중 입니다 자세한 설명 너무감사해요 요 레시피대로 이쁘게 잘만들어볼게요💕

3월 14일이 백설기데이인줄 오늘 처음 알았어요. 하트 절편과 백설기 너무 사랑스럽네요~ 이런 떡이 많이 보급돼서 많은 분들이 화이트데이에 하트 백설기를 먹기를 바래요.

마음이 몽실몽실해지는 기분이예요 너무 이뻐요

@Jjilae

4 жыл бұрын

Soon Young Bak 몽실몽실이라는 표현이 너무 귀여워요🥰🥰 예쁘게 봐주셔서 넘 감사합니다🙏

beautiful

찔레님영상은 참 기분이 좋아요♡

@Jjilae

4 жыл бұрын

초니키 감사합니다 초니키님☺️💜 잘 지내시죠?? 코로나 완전히 없어질 때까지 마스크 꼭 착용하고 다니시고요ㅠㅠ 건강 잘 지키셔용💪

늘영상보고있어요~♡ 떡이너무 단아하고 예쁘네요.촉촉달달 너무 맛나겠어요^^ 하트만드는법 알려주셔서 감사합니다.♡

@Jjilae

4 жыл бұрын

보현유 감사합니다^^ 앞으로도 좋은 레시피들 많이 올릴테니 지켜봐주세용😍🙏 건강 조심하시고 즐거운 주말 보내시길 바랍니다💜

찔레님 고생많으셨어요💕

@Jjilae

4 жыл бұрын

Hi Hi 감사합니다 Hi Hi님😍😍 코로나 조심하시고 편안한 주말 보내세요🙏

와 하트절편 만드는방법 궁금했는데 역시!!찔레님 감사해요~항상 잘 보고있어요~~!!

@Jjilae

4 жыл бұрын

김진희 감사합니다 진희님🙏 하트절편 예쁘게 만들어 드셨으면 좋겠네용😍😍

하트백설기 너무 귀여워요ㅠㅠ

저 드디어 오늘 이거 해봤어요~ 사진도 보여드리고싶은데 유툽 댓글엔 사진 기능이 없어서 아쉽네요ㅎㅎ 절편은 맛이 없을 줄 알았는데 쫀득쫀득 맛있어서 놀랬어요ㅎㅎ

백설기데이 처음 들어봐요 외국음식만 무슨 기념일있고 이렇게 좋은 날은 처음이에요 알려주셔서 감사해요

@Jjilae

4 жыл бұрын

튜튜 저도 이번에 알게 됐는데 좋은 의미를 가지고 있는 날이라서 더 많이 알려졌으면 좋겠어요^^ 영상 시청해주시고 댓글 남겨주셔서 감사합니다 튜튜님💜

하트절편 넘 귀요미에요 ㅎㅎ 한번 만들어 보고싶었는뎅! 좋은정보. 영상 최고에요^^

@Jjilae

4 жыл бұрын

raneee 백설기데이 기념해서 사랑스러운 하트절편으로 준비해봤어요~~ 예쁘게 만들어 드셨으면 좋겠습니다🙆‍♀️ 영상 좋아해주셔서 감사해융💜

블로그에서 떡 레시피 검색해보다가 들어오게 되었어요. 영상마다 푹 빠져서 보게 되네요. 정말정말 예뻐요. 얼른 재료 사다가 해봐야겠어요. 찔레님 유투브 알게 된 것이 정말정말 행운이에요. 말로 표현할 수 없을만큼 멋진 영상 감사합니다. 앞으로도 잘 부탁드려요!

흡 ㅜㅜ 우리 강아지 고양이 뽕알맹이 같네요ㅠㅠㅠ 귀여워요 ㅜㅠㅠ

맙소사 떡공방하면서 백설기데이가 있다는걸 이제야 알게됐어요ㅠㅠ 지금이라도 알게되어 다행이에요^^ 오늘은 포장까지 써주셨네요♡ 한입쏙먹고싶은 하트떡 너무 이쁘네요 오늘도 예쁘고 알찬영상 감사합니다👍

@Jjilae

4 жыл бұрын

둥둥비누 저도 백설기데이가 있다는 거 이번에 알게 됐어요~~ 더 많이 알려져서 3/14에는 백설기를 선물하는 사람들이 많아졌으면 좋겠네요😊 이번 영상도 예쁘게 봐주셔서 너무 감사합니다 둥둥비누님🙏💕 코로나 조심하시고요ㅠㅠ 즐거운 주말 보내세요🌟

떡은 역시 정성이 많이 들어가는것 같습니다. 네일아트에서도 3D하트만들때 같은방법으로 만드는데 제가 떡을 만들지는 못하고 판매처가 있음 꼭 사고 싶네요 ㅎㅎ

백설기데이라니 진짜 좋네요 사탕은 어렸을때만 먹고 크고나서는 잘안먹는데 백설기가 훨낫네욧!!

@Jjilae

4 жыл бұрын

보라 맞아요~ 사탕은 잘 안먹게 되는데 사탕 대신 백설기 선물이 더 나은 것 같아요^^ 많이 알려져서 백설기데이에 하얀 떡을 선물하는 날이 왔으면 좋겠네요🙏

오 화이트데이에 사탕 받을 일도 없는데 백설기만들어서 먹어야겠어여ㅋㅋ 하트절편도 너무 귀엽구여 저는 달달한거 좋아해서 절편만들때 설탕 넣을게욥 평소에도 팁이 길었는데 오늘은 더 길고 더 정성스러운거같아서 완전 감동이에여 시기적절하고 예쁜 영상감사합니당💜

@Jjilae

4 жыл бұрын

김바이올렛 사탕 대신 백설기 좋죠😃👍 저도 앞으로 3/14에는 백설기 만들어 먹으려고요~~ 레시피 보고 만드실 때 실패 없이 맛있게 만들어 드셨으면 해서 별거 아니지만 조그만 팁이라도 하나 더 드리고 싶은 마음에 쓰다 보니 TMI가 되버린 것 같아요😅 이번 영상도 예쁘게 봐주셔서 너무 감사합니다💜💜

오옷 하트가 정말 토실토실 사랑스러워요~~

@Jjilae

4 жыл бұрын

Apple Pie 하트절편은 토실토실하다는 말이 정말 잘 어울리는 것 같아요🥰 예쁘게 봐주셔서 감사합니다🙏

우왕~~ 찔레님!!! 오늘도 한번만 볼 수 없는 너무나 아름다운 영상을 올려주셨네요! 아침에 일어나자마자 봤었는데, 아침상차려야해서 급하게 댓글 쓰기 싫어서 그리고 또 두고두고 여러번 보고 싶어서 미뤄뒀었어요 ^-^ 컴으로 해드폰끼고 보니까 더 소리도 예쁘고 화면도 커서 구석구석 예쁜 것이 더 눈에 들어옵니다 어쩜...음악도 너무 너무 좋고, 중간에 소리가 사각사각 좋은 asmr이 나올 땐 음악도 잠시 빼두시는 군요.... 음악들도 너무 좋아서 뭘까 궁금했는데 설명란에 다 적어둬주시고...ㅠ.ㅠ 정말 너무 감동이예요 역시나 백설기는 아무도 밟지 않은 눈같고 하트떡은 세상에서 본적없는 맑고 투명하고 반짝이고 여리여리한 너무나 예쁜 색감과 질감이에요 모양은 또 어쩌면 이렇게 오동통 귀엽게 생겼을까요!! 아름답고 귀여운 영상덕분에 정말 속상하고 우울한 요즘의 바닥에 깔린 기분을 백설기가 막 쪄져서 김이 모락모락 올라오듯 몽실몽실 떠오르게 하시네요!! 찔레님 정말 너무 감사하고 감동입니다!!

@Jjilae

4 жыл бұрын

풍선보따리 BalloonPacky 보따리님~~ 저도 보따리님 영상 올라오면 먼저 보고 방해받지 않는 시간에 댓글 남기려고 하는데 미뤄두다 보니 빠르게 글을 못남겨서 너무 죄송스러워요ㅠㅠ 영상 여러 번 즐겨주시고 큰 화면으로 헤드폰 끼시고 작은 소리까지 즐겨주시는 정성과 애정에 감사할 따름입니다.. 정말정말 감사드려요🙏 항상 세상에서 제일 예쁘게 떡을 표현해주셔서 댓글을 읽고 또 읽어도 기분 좋아지고 너무 감동이에요~~ 제가 만든 떡을 더 좋아하게 해주시는 것 같아요😭💕💕 요즘 코로나때문에 걱정도 많고 우울한 기분이 크시겠지만 부디 힘내시고요~!! 빨리 지나가길 바라는 마음으로 다 같이 잘 이겨냈으면 좋겠네요.. 건강 조심하시고요💜

고놈의 코로나 문제 시작 이후로 기분이 처음 상쾌해지고 의욕이 막 꿈틀대네예..집 앞 가게도 가급적 안 가려고 몸을 사리고 있는 터에 별다른 수고 없이 편히 앉아서 요래 멋지고 수준 있는 영상을 본다는 게 너무 미안키도 합니더..고만고만한 일상에 언제나 싱그런 활력을 불어넣어 주셔서 참말로 고맙습니대이~절대로 못 잊을 거라예!!😘

@Jjilae

4 жыл бұрын

양산아지매 코로나 문제가 시작되면서 걱정되고 불안한 마음이 커져서 영상 보시는 분들이 잠시나마 편안한 마음으로 즐기시고 기분 전환하셨으면 좋겠다고 생각하면서 영상을 만들었는데 싱그런 활력을 얻으셨다고 말씀해주시니 너무너무 기쁘네요ㅠㅠ 저야말로 양산아지매님의 따뜻한 댓글에 항상 감사하는 마음 가지고 있습니다. 너무 감사드려요💜💜 코로나가 점점 나아지고 있는 것 같긴 한데 그래도 완전히 끝나기 전까지는 마스크 잘 착용하시고 건강 조심하셔요💪

오잉~~ 화이트데이 떡🤩 저도 받고 싶어요. 사탕 보다 이쁘고 몸에도 좋을것 같아요.

@Jjilae

4 жыл бұрын

꼬미 화이트데이에 백설기 선물 정말 의미있는 것 같아요~~ 말씀하신 것처럼 사탕보다 몸에도 좋고 예쁘고용😊👍

아름다움 그 이상임다 힐링되고요 왜 우리음식 보는데 힐링이 되는지 떡위에 앵두나 자두 모양을 올리면 어떨지 하트는 영어감성이라 좀 잔 백퍼 한식 감성이 좋아요 내 생각이 그렇다는 ~

2:23 눈이 사르르 내리는것같아 힐링이에요 ㅠㅠ 저도 베이킹을 하는대 찔레님은 떡케이크 베이킹을 하시다니 정말 멋지시고 너무 금손이세요 ㅠㅠ 오늘 처음 알게되엇는대 앞으로 자주자주 좋은 영상 보러 놀러올게요 ^.^ 좋은 영상 많이 많이 기대하겠습니당 :)

@Jjilae

4 жыл бұрын

도킹 Doking 영상 재밌게 봐주셔서 감사합니다💜🙏 금손은 아니지만 열심히 하고 있어용^^ 베이킹 채널 운영하시는군요~~ 저도 자주 놀러 가겠습니당🤗 즐거운 주말 보내세요🌟

안녕하세요 영상 잘보고있어요^^ 하트절편 남은건 냉동보관후 전자렌지에 데워먹어도 될까요?? 아 그리고 혹시 하트절편 만들고 찌기 전 상태로 냉동했다가 쪄도 될까요?

하 진짜 울집냉장고만 컸어도 종류별로 쌀가루 쟁여두고 영상에나온거 다 만들어볼텐데ㅠㅠㅠㅠㅠ

Hello! Nice video. I have a question i recently bought Baekseolgi (백설기) but it was stored on a freezer. How can i heat it or cook it, make something with it? I'm really confused. I couldn't understand the instructions from the owner of the store because she speaked other language. Can someone help me?

아이참 ~~~^^ 찔레님 떡 맞아요?? 작은 하트표현떡 너무 귀여워요 아 진짜 눈이 행복해집니다 너무 예쁜떡이라서~~~^^

@Jjilae

4 жыл бұрын

지란지교 헤헤 이번 떡은 귀욤귀욤한 하트떡이 올라간 백설기로 준비해봤어요~~ 예쁘게 봐주셔서 감사합니다💜🙏 코로나 완전히 없어질 때까지 건강 조심하시고요ㅠㅠ 행복한 주말 보내셔용🌟

Podrías poner subtítulos en español porfavor 🤗

백설기 조리법에서 물의 양이 궁금해요..

설기떡에 하트떡 데코장식도 이쁘고 마무리투명 포장도 설정을 너무잘하셧네요. 잘봣어요 꾹누르고갑니다. 투명케이스는 어데서 이름명을찍고 구매할수잇나요??

혹시 냉동실에 넣어두고 바로 쪄서 나가도 되나요 대량주문시 궁금합니다 떡보관법도 알려주시면 감사하겠습니다

습식맵쌀가루는 무염을 사용하나요?

하트 미리 만들어 냉동보관하여면 찌고 나서 냉동 보관하면 될까요????

비트가루대신 홍국쌀가루 가능한가요?

하트절편 쌀가루는 설기처럼 체에 안걸러줘도 되나요?

영상 감사합니다. 대나무 찜기가 없어요. 그럼 스텐찜기에 찔때 뚜껑을 마른면보로 써줘야 한다던데요... 여러번 반복해서 찔경우 젖어있어 역활을제대로 못할것 같아요. 스텐찜통에 찔때 어떻게 윗면이 예쁘게 나올까요?

선물로 만들고 싶읃데 당일 만들어 줄수는 없어서요..냉장보관 하면 얼마나 굳지 않고 버틸까요?굳지 않고 쫄깃하게 오래도록 먹을수 있는 방법은 없을까요?

대나무 찜기 사이즈가 궁금합니다. 영상보고 자주 놀러와야겠다는 생각했어요 감사합니다. 대나무 찜기 사이즈?

잘봣어용 따라하고싶은데 건식쌀가루뿐이라서요ㅠㅠ 1컵당 90g 계량이라고하셧는데 그럼 건식쌀가루 990g에 물 495넣고 물주기한뒤 사용하면되는건가용??!

안녕하세요~~^^ 사각무스링2호의 높이는 몇센티 일까요? 하트절편의 쌀가루는 꿀설기의 쌀가루 외에 4컵인가요?

저 틀 뺄때쯤에 어느정도로 가라앉나요? 요즘 설기가 좋아 해보고 있는데 생각보다 많이 꺼지는것 같아요ㅠㅜ

사장님 대나무는 몇인치고 혹시 2단일까용 ?

찔레님 예전에 봤던 더 오래 굳지않는 설기편이 있었는데 다시 보려니 동영상이 안 열리네요 다시 볼수있는 방법이 있을까요?

It would be better if weights of ingredients, rather than volumes, are provided.

혹, 원데이클래스 이런 수업도 하시나요?

계피가루 어디 제품쓰시나요?

영상 잘 봤습니다! 감사합니다. 찜기에 면보를 깔 때 면보는 젖은 면보 인가요 아님 건조된 면보를 까는 건가요?

@Jjilae

4 жыл бұрын

설기 찌실 때 젖은 면포를 깔아주시는 것이 좋습니다^^ 저같은 경우에는 젖은 면포를 깔고 찌면 설기 밑면이 젖어서 예쁘게 나오지 않을 때가 있어서 건조된 면포 위에 시루밑을 깔고 가루를 담아 찌긴 하는데 건조된 면포를 사용하면 찜기가 빨리 상하기도 하고 해서 젖은 면포를 깔아주시기를 추천드려요🙆‍♀️

혹시...저런 찜기가 없으면 어떻게 온도를 조절해야하나요?

질문있습니다!! 해외라 습식이나 건식쌀가루를 구할수 없어서 5시간 불린쌀을 믹서기에 여러번 갈아 만들었는데요. 절편이 딱딱한건 왜일까요? 턱아파 먹기 힘들정도에요ㅠㅡㅠ 어떻게 하면 말랑말랑한 절편을 만들수있을까요? 도와주세요!!

@user-ti1ed5zu3n

Жыл бұрын

물이 적어서 그래요

1호틀밖에 없어요 ㅠㅠ 1호 사이즈로 하려면 얼마나 줄여야해요?

안녕하세요~~ 영상다보고 더굳지않는 백설기편도 보고왔는데 왜 이영상에서는 쌀풀을 넣지 않은지 궁금해요ㅠㅠ

유자설기케이크도 배울수있을까요? 한번 먹어봤는데 너무맛있어요ㅠㅠ

@Jjilae

4 жыл бұрын

갱갱 안녕하세요~ 갱갱님, 화이트쇼콜라 유자설기를 말씀하시는 걸까용??😲

@user-gm1xv4vw5z

4 жыл бұрын

@@Jjilae 네네!!!! 그거 너무맛있어요 집에서 만들어보고싶어요❤❤❤

@Jjilae

4 жыл бұрын

갱갱 화이트쇼콜라 유자설기 한번 연구해보겠습니다🧐 영상 시청해주셔서 감사해용💜🙏

@user-gm1xv4vw5z

4 жыл бұрын

@@Jjilae 헐헐 감사합니당❤

선생님~요렇게마느포장했을때 설기가 빨리굳어지지 않나요? 원형은 무스띠를 두르는데...이건 띠를.안둘러도 되나 해서요^^

사각 2호 무스링 높이는 5센치 인가요?

선생님 제 꿀설기는 윗면 아랫면이 분리(가운데 흑설탕 부분) 되는데 원래 그런가요..?

혹시떡만드는공방을하심...일뜽으로수강하려합니다^^제발~~~~요

06:17 초시계 같이 생긴건 뭔가요?????

중간체가 간격이 1mm인가요 2mm인가요~?

하트만드는방법궁금했었는데 너무 감사드려요 한가지 궁금한점이 있는데요 백자 스텐실 어디서 구매할수있을까요?

@Jjilae

4 жыл бұрын

반미영 안녕하세요~ 백자 칼금판은 ‘식신닷컴’이라는 쇼핑몰에서 구매했는데 지금은 품절이 됐는지 판매하고 있지 않더라고요ㅠㅠ ‘백’ 자 스텐실로 된 것 말고 일반 칼금판은 판매하고 있으니 사각 칼금판으로 검색하셔서 9구짜리 구매하시면 됩니다🙆‍♀️

영상 잘보고 있어요 감사합니다 비트가루를 넣고 하트를 만들어서 쪘는데 분명 분홍색이었는데 거의하얗게변했어요 왜그런걸까요?

@user-ds6yi7qk3d

2 жыл бұрын

비트가루는 열이 가해지면 하얗게 색이 바래요:) 백련초 가루는 많이 넣으면 맛이 셔지고... 홍국쌀가루마 딸기 가루 추천해요 :)

백설기 습식쌀가루양이 컵당 200씩이면 1400들어간다는건가요?너무 양이 많아보여서요.다른곳은 같은 무스링에 800정도 이렇게 들어가도 꽉차던데요.

집에서 백설기를 그냥 스텐 찜솥에 올려 쪄먹곤 하는데요 ㅠㅠ 찌고나면 떡 겉면에 쌀가루가 남아있더라구요.. 어떻게해야 모두 촉촉하게 될까요? ㅠㅠ

@Jjilae

4 жыл бұрын

안녕하세요~ 현예님, 겉면 가루날림은 떡의 수분이 맞지 않으면 심하게 나타나기 때문에 물감을 잘 맞춰주시는 것이 좋구요. 무스링 빼셨을 때 옆면이 익지 않고 날가루 상태라면 스프레이통에 물을 담아 뿌린 후 남은 시간을 쪄주세요~ 가루날림을 조금이나마 방지할 수 있습니다. 떡 찌실 때는 증기가 새어나가는 곳이 없도록 해주셔야 맛있는 떡을 만드실 수 있습니다🙆‍♀️

@user-jw4ce7jt7o

4 жыл бұрын

찔레Jjilae 다음에 꼭 그대로 해보겠습니다! 친절한 답변 너무 감사합니다 🥰

안녕하세요 찜기구매처 알수있을까요?

안녕하세요? 떡만드는영상은처음보는데판매는안하시나요~? 도저히만들엄두는안나고,,떡을좋아하는애기가있어생각이나서요~^^

@Jjilae

3 жыл бұрын

안녕하세요~ 현재 레시피만 영상으로 제작하여 올리고 있고 떡을 따로 판매하고 있지는 않습니다ㅠㅠ 떡 만들기가 생각보다 어렵지 않아서 기회되실 때 한번 꼭 만들어보셨으면 좋겠네요~~ 바로 만들어 먹는 떡은 정말정말 맛있답니닷😃 관심가져주시고 댓글 남겨주셔서 감사해요 smileagain님💜

Can you translate the description into English?

@Jjilae

3 жыл бұрын

I translated the subtitle and the description into Eng. I hope it will help!

@nghiaphanquoc1604

3 жыл бұрын

@@Jjilae thank you so much 😉

@nghiaphanquoc1604

3 жыл бұрын

@@Jjilae then how much water should i put in if i use dry rice flour? I only want to make the heart one so i only use about 8 cups of flour

@Jjilae

3 жыл бұрын

​@@nghiaphanquoc1604 Put 4 cups of cold water in 8 cups of dry rice flour and let it rest in a fridge for 2 hours. Then, add hot water little by little when you make heart shape dough. It will need 15-16 spoons of hot water:)

@nghiaphanquoc1604

3 жыл бұрын

@@Jjilae ok thank you

?

틀이 없는데 다른 데체할게 있을까요??

@Jjilae

4 жыл бұрын

안녕하세요~ 무스링을 대체할 만한 것이 있는지 모르겠네요ㅠ.ㅠ 떡은 단면이 깔끔하게 잘리지 않아서 칼금판을 이용해야 예쁜 조각설기를 만들 수 있기도 해서 무스틀을 사용해주시는 것이 좋습니다.

@banvyfubib742

4 жыл бұрын

아ㅜㅜㅜ 그렇군요ㅜㅜㅜ 이번 주에 이 설기 꼭 만들려고 그랬는데 하나 사야 겠네요!! 답변 감사드립니다!!! (영상 너무 깔끔하게 잘 만드셨어요!! 보기도 편하고 완전 힐링....♡♡)

@Jjilae

4 жыл бұрын

심은빈 감사합니다🥰🙏 설기 만들 때 무스링이랑 칼금판 하나 있으면 유용해요~~ 사각무스링 2호는 지름이 다르게 나온 것이 있으니 지름 잘 확인하고 구매해주세요^^ 꿀백설기 맛있게 만드셨으면 좋겠네용👍 댓글 감사합니다💕