Muito divertida doutora! Eu ando triste com a perda do meu filho de 36 anos pra COVID e a senhora está me trazendo de volta pra vida com seu jeito alegre e determinado de ser! Obrigada! Vou fazer o detox e o pão! 🙏🏼🙏🏼🌟🌟🥰🥰❤❤

@DaianeSantos-fl1mz

2 жыл бұрын

Sinto muito pela sua perda, sou mãe também (no momento estou com COVID) e posso imaginar o tamanho da sua dor, que Deus possa confortar se coração e de todos da família 🙏🏽 Também adoro o jeito da Dr. Tati

@zizimedeiros2884

2 жыл бұрын

Oh...😔 sinto muito querida! Deus te jude e conforte.

@dayanypiresgomes6524

2 жыл бұрын

Que Deus possa confortar seu coração 🙏.

@codigorosablog

2 жыл бұрын

Que Deus conforte o seu coração 🙏🏼❤

@mariliacastellazzodesousa7948

2 жыл бұрын

com você se refazendo ele terá muita luz na caminhada dele. nossa força para você

Antigamente fazíamos o pão com técnicas rústicas em nossa padaria, com a evolução vieram os produtos químicos, que meu pai e meu avô, sabiamente, chamavam de bombas. Deu muita saudades daquela época, que eu ficava "vigiando" a massa crescer, que viagem... Moça vc é um espetáculo!

@marlenemacedo9746

2 жыл бұрын

cd a receita

@eaglerose8034

Жыл бұрын

Por curiosidade se puder me responder é hoje você faz pão saudável pra você? Porque que oportunidade você teve com essa experiência não é verdade? , você tem uma dica pra me fornecer sobre farinha saudável porque eu fico pensando que as farinhas de antigamente eram melhores do que a de hoje me desculpe não tenho vergonha de dizer o que não sei mas na minha cabeça é da onde vinha as farinhas de antes na minha cabeça essa coisa de farinha é na Itália se quiser me fale desde já grata e claro vou assistir o vídeo com atenção pra aprender mas fico pensando sabe desse jeito.

@jrbirolli

Жыл бұрын

@@eaglerose8034 eu uso as farinhas que estão disponíveis no mercado, nada anormal, procuro sempre as que não contém fermento e, tenho usado bastante a farinha de aveia. Em geral, os produtos não têm mais a mesma qualidade de antigamente.

Uma dica para o pão não ficar cascudo: coloque uma forma com água na bandeja do forno.😉

Tanto carinho pra fazer esse pão que dá até pra fazer de presente pra alguém que ama ! 🥰

@EstefaniaSilvaNeves

3 ай бұрын

Pensei o mesmo!☺️

Genteeeee SÉRIO!!! Façam este pão porque é muito gostoso e leve… eu fiz com minha mãe e ficou muito maravilhoso, crocante, leve, com uma manteiga ou na salada mesmo, ficou realmente divino !!! Obrigada pela receita!!! ❤️

@inessantana8279

2 жыл бұрын

O fermento tem que ser armazenado os 7 dias na geladeira ou não...

@lenivaldomachadopinheiro4199

2 жыл бұрын

Precisa de balança para fazer o fermento ou o pão?

@crocha1111

2 жыл бұрын

@@inessantana8279 oi, ines o fermento natural nos 7 primeiros dia é feito de preferencia dentro de um armario fechado onde ela gosta de crescer. depois de uns 7 dias quando voce percebe que ja esta bem alto (sem afundar o centro) voce faz o pão coloca mais farinha e agua e recomeça o processo. caso voce nao va usar o fermento depois de 7 dias em algum pao e parar de alimentar ele ai sim voce coloca na geladeira para nao morrer. mas quando for usar voce vai ter que ativar de novo um dia antes...tem uns videos legais na internet sobre o assunto fora os cursos abçs

@crocha1111

2 жыл бұрын

@@lenivaldomachadopinheiro4199 lenivaldo balança é essencial na fabricaçao de pão e pizza principalmente se for usar fermento biologico seco

@mauracosta1839

2 жыл бұрын

Como faz esse fermento!

Farinha +água +sal+ levain+tempo+temperatura+ muitaaaa paciência= o melhor pão do mundo 🍞😋😉 rs o meu levain já tem 2 anos e meio , gosto tanto do pão que nem passo nada, como ele puro com um cafezinho e ovos pela manhã 😋😋😋😋

@bbvitor2

Жыл бұрын

vc deixa o fermento na geladeira pra conservar e so tira pra usar ou cada vez q vai usar precisa ativar ele fazendo o processo dos 7 dias?

@crisriva2908

4 ай бұрын

Dois anos? Como vc fez ou faz para conservar ele durante tanto tempo? Moro em cidade muito quente, seria melhor conservar na geladeira? Obrigada 💕

@mirtesnunes9968

Ай бұрын

nossa nunca fiz por achar muito trabalhoso esse fermento

Impossível não agradecer pela sua partilha e pela adorável companhia!!! Vc é ótima!!❤

Minha linda, amei seu jeitinho de ensinar esse pão maravilhoso e saudável! Gratidão e Paz.

Chamo de Sourdough (“massa azeda”) que é a denominação inglesa para o pão feito com leveduras selvagens. Os franceses o chamam de Pain au Levain (pão de Levain). Eu fiz meu fermento (o Adam Levain 😉) em 2020 com o início da pandemia (pois tive tempo de estudar e me dedicar) e peguei muita prática. No ano passado eu meio que dei uma cansada devido à correria e pra não perder o meu Adam, eu liofilizei ele e e esse ano eu reativei (deu super certo). Voltei a fazer e garanto que não paro mais. Além do pão rústico eu amoooo fazer a focaccia genovese (substituo a pizza do fds por ela e meus pais amam!) e ainda sempre uso o "descarte" do levain pra fazer panquecas, massa de empanadas, biscoitinhos de gergelim... não desperdiço nada rssss! Amo meu fermento!!

@eaglerose8034

10 ай бұрын

Você pode me dar uma dica de farinha de trigo de qualidade por favor obrigada

@canelovideo

5 ай бұрын

Pode usar farinha de aveia? não uso glúten

@katiaschimerki1884

2 ай бұрын

Como faz essa levedura selvagem sem glúten? Tem como?

@mirtesnunes9968

Ай бұрын

oq é liofizar e como fazer isso e como reativar

Muito prazer senhorita Tati. Parabéns por compartilhar a receita sem vender a própria fórmula. DEUS abençoe! Todos além de ti

Você tem o carisma da comunicação. Estou encantado com a forma quase poética que vc ensina. Parabéns 👏

Muita simpatia E uma receita maravilhosa! Vou fazer.

Você é uma das pessoas de melhor comunicação...envolvente, sensível e inteligente!

@nathaliaxsiqueira

Жыл бұрын

Estava comentando isso com o meu marido. A forma como ela se comunica me fez querer assistir o vídeo inteiro! ❤

Estava procurando um pão saudável e achei você, obrigada,precisando urgente melhorar meus hábitos alimentares,esse pão e esse fermento são os primeiros passos.Sua alegria e leveza são contagiantes.

Que graça de pessoa! Encantadora.

Tati agradeco a Deus pelo dom de sua vida. Obrigada por nos brindar com tantos ensinamentos e por ser para nos um refrigerio com sua alegria e seu bom- humor. Saude, querida e que as bencaos do Senhor sejam sempre prodigas sobre voce. Nossa Senhora te acolha em seu colinho materno.🙏❤

PARABÉNS TATI E OBRIGADA 🙏 👏🏽👏🏽👏🏽😘

Esse pão, era o pão que Jesus distribuía. Parabéns por compartilhar seus conhecimentos. Ribas de Itanhaém SP.

Quanto amor 3 dedicação pra uma boa aula de um pao que faz bem . Muito bom esse video.👏👏👏👏😉😘🤗🤗🤗

Gostei muito dessa nutricionista , vídeos muito bem explicados excelente qualidade de vida é o que eu quero para minha vida ❤️❤️❤️❤️

Fiquei feliz em saber que o pão que eu faço que é de fermentação natural e de longa fermentação é saudável 👏🏽👏🏽❤️❤️

O melhor pão que já comi Minha filha faz é maravilhoso,essa casca eu amoooooooo

Voce é muito animada e não deixa s peteca cair… isso é mágico

Tati você explica muito bem, com muita qualidade e sempre divertida. Muito obrigado

Você é otima !! Já fiz algumas vezes desse pão. Realmente o sabor é outro. Parabéns

Taty do céu, fiz o pão. Hummm que delícia. Maravilhoso. Obrigada. Te curto muiiiito. 😘😘

Muito bom!!!! 👏👏👏 excelente explicação e sabedoria! Trabalho muito bonito!

Quanta simpatia e eficiência. PARABÉNS.

Vou tentar...reduzi muito o consumo de glúten a mais de 1 ano, mas adoro fazer pão. E SIIIIIIMMMMMM, é uma terapia! Puro amor!Você é uma graça...

Oi amada, vc é uma querida,descobri os benefícios deste pão contigo... Vou começar a fazer! Criei coragem!

Animada e explica tão bem explicadinho. Adorei. Me animei a fazer.

amei este video! Mto obrigada por explicar o lado cientifico por tras do pao de fermentacao lenta.

Com a Tati é assim... conhecimento e muuuuuuitaaa diversão!!!!! Leveda a sua alma e rende boas gargalhadas!!!!!!! Amooooooooooooooooo

É vdd Tati, esse pão de fermentação natural é uma maravilha, é o único que posso comer sem passar mal, porque quando como qualquer outro me sinto um dragão de tanta azia que fico. Descobri ele graças a você! Muito Obrigada!

Amei! Vou fazer ! Gratidão!❤️

Amei Tati vou fazer com certeza tô amando teus vídeos muito obrigada 🥰❤

Eu já faço, realmente é isso mesmo que a Dra. Taiana Zanin da equipe Tua saúde!. É muito bom fazer pão. Tem tres anos que não entro em uma padaria, faço meus pães.

Obrigada pela receita, pela sua alegria. Parabéns. Amo seus vídeos 😍

@tuasaude

3 жыл бұрын

Obrigada Edny, ficamos muito felizes por saber isso :)

Riqueza de informações! Vídeo mais que completo! Parabéns! Deus abençoe você!

Obrigada por ensinar de graça, já tava procurando a muito tempo alguém que ensinasse de graça e sem complicação, perfeito vou começar a fazer ainda hoje, muito obrigada mesmo ❤️😘

@marinessouzadutra2412

2 жыл бұрын

Oi você Conseguiu?me explica como fazer o fermento. Por favor

Só de assistir este vídeo seu, a gente já relaxa! Grata por compartilhar com tanta graça e doçura! Linda!!

@tuasaude

Жыл бұрын

Que bom saber isso! Nos enche o coração!

Oi Tati, amo seus vídeos. Se possível, faz um vídeo do pão sem farinha de trigo. Com outras farinhas. Obrigada 🙏

Parabéns pelo video com esta alegria transmitida !Jesus é lindo!Transforma as nossas vidas e vemos a beleza em tudo que fazemos.Obrigada !Jesus te abençoe!

Vc é maravilhosa, vc me deixou com certeza menos preocupada, deixa aquele problema sério mais leve com jeitinho muito engraçado, amei de verdade porém estou com gordura no fígado grau 3. Obg sucesso sempre minha querida

Mulher, você é 10, esclareceu minhas dúvidas,

Até que enfim uma receita pra mim,pois sofro sii,e ameiiii voltarei comer pão 🤣🤣🤣🤣 feliz o resto da vida comendo pão sem dor.

Amei aprender com vc! obrigada Deus abençoe seu coração ❤️

Parabéns por ajudar muitos na saúde

Oi querida Tatiana! Amo seus ensinamentos. Vou fazer esse pão. Jesus abençoe grandemente. Bjos

@elizabethazevedo8046

2 жыл бұрын

Posso assar direto no forno ?

A simpatia dela me encanta tanto! 🤩

@tuasaude

3 жыл бұрын

Obrigada pó elogio. Espero que tenha te motivado a fazer o pão😎

Muito obrigada.Farei com certeza.

SHOU de Bola !!! Tá assinadásso... Ótimas Energias pra todos nós... Tudo a seu melhor tempo... Educação, Saúde, Paz e Prosperidade Homeostática !!!

Realmente é uma terapia 😄

Pão de Jesus Cristo (antigamente ganhava-se um quarto da massa, crescia com 1 kg de farinha e água... dividia em 4, assava 3 depois de modelar e doava-se um quarto pra vizinha.... e assim o pão se multiplicava sempre)

@dalilaandrade478

2 жыл бұрын

tbm conheço por pão de Cristo

@denisegodoi2182

2 жыл бұрын

Eu tbm conheço por pão de Cristo

@josiborges5309

2 жыл бұрын

Sim minha mãe fazia muito!!! E dividia realmente com as vizinhas !!! Que tempo bom !!!

@tanajuraferreira1820

2 жыл бұрын

E não precisa deixar na geladeira? Fica a temperatura ambiente?

@carolinatrindaderodrigues8445

2 жыл бұрын

Ai que lindo! Já quero fazer e ir saltitante levar pra vizinha!

Parabéns pelo seu trabalho!! Tem me ajudado muito.

Muito obrigada! Vou te tar fazer!

Minha gente esse pão é com certeza do tempo de Jesus

@biancabenjamin6687

3 жыл бұрын

Kkkk

@Suh...

3 жыл бұрын

Com certeza a farinha de trigo não era a mesma(quesito- qualidade) e na época usava-se mais a farinha de cevada, devido ao custo.

@roseabreu3735

3 жыл бұрын

Tá tudo que vc falou tá bonito mas o que está errado hoje em dia é como a farinha está estragada

@brunastefani4376

3 жыл бұрын

Kkk

@miriammiranda114

3 жыл бұрын

Verdade mesmo. Tem que ter paciência pra conviver é ser feliz vida saudável. É pra poucos....🤔🙏

Linda! Sempre trazendo ótimas dicas! ❤️

@tuasaude

3 жыл бұрын

Eehehe gosta de acompanhar a gente? :)

Muito obrigada e abraço aqui de Portugal!!!!

Menina esse vídeo e uma terapia, adorei.

Sensacional! Vou fazer em casa. Valeu!!!

Verdade , quando to muito angustiado eu faço pão , demoro mais de 30 minutos sovando, muito bom , fico calmo demais rsrs.

Amei obrigada!!🤗🤗🤗🤗😍😍

Obrigada Deus é Contigo 🙏...

Adorei!! Muita informaçao, eu imagino o cheiro desse pão assando! E o sabor! Concerteza vou fazer

@tuasaude

3 жыл бұрын

Depois conta pra gente :)

@clarlin741

3 жыл бұрын

COM CERTEZA!

@margaretelorini3464

2 жыл бұрын

Bom dia Quero fazer com farinha integral mesmas medidas?

Oh gloria! Eu ja fiz esse pão e era mto gostoso mesmo, tava doida pra ter a receita de novo, é ai está vc. Obrigada

@tuasaude

2 жыл бұрын

Compartilha a foto do seu pão com a gente no Instagram (@tuasaude) adoramos compartilhar esse conteúdo por lá e incentivar as pessoas a fazerem também :)

@filomenaoliveira3505

2 жыл бұрын

Aonde eu guardo este fermento por sete dias?

Parabéns por este trabalho maravilhoso com que nos presenteia Dra. Abraço do outro lado do mundo Açores...

Adorei muito interessante. Vou fazer

Divertida com suas receitas 👏🏻👏🏻👏🏻

Deve ficar maravilhoso 😍

Amei essa receita! Vou fazer esse pão!!! 😉😍😍😍

hj quase não se encontra pão, mesmo caseiro, de qualidade. Antigamente, mesmo nas padarias, os pães eram deliciosos. Amava uns pães de minuto que faziam em uma panificadora aqui perto da minha casa. Hj não encontro nada parecido. Obrigado pela aula, Dra.

Amei a sugestão da Travessa de vidro para assar....até hoje não tinha feito por pensar que era só em panela...amo suas dicas e sua explicação, é maravilhosa....muito obrigada ,com certeza irei fazer esta delícia de pão!♡

@murilochuba2856

2 жыл бұрын

pode ser assado em uma forma normal?

@brendhaquaranta3779

2 жыл бұрын

@@murilochuba2856 pode sim, desde que a que cobre possa ir ao forno também.

Você é top, achei seu senso de humor incrível, é uma graça, deus te conserve assim.. 😍

Gostei muito do vídeo! Tentador o desejo de fazer esse pão! Obrigada!

Poderia depois fazer um vídeo sobre a história da farinha de trigo, a de 100 anos atrás e a de hoje depois de centenas de mudanças híbridas e genéticas

Assisti e copiei o link, mas, queria dizer o quanto foi bacana passar o dia pensando "como foi bom adquirir esse conhecimento". Sério! Não é só uma receita de pão. Tem muita coisa envolvida. Uma autonomia interessante. Uma cultura de saber esperar... Realmente, fiquei muito feliz em saber disso hoje. Deus abençoe.

Fico sorrindo muito com vídeo ela ótima 😃

Gostou muito d pão .... Obg 🙏 Esse verdadeiro pão

Adoro seu trabalho...... amo muito.... minha vida mudou muito

@tuasaude

3 жыл бұрын

Muito obrigada por nos dizer! Ficamos muito felizes por saber isso :) Um beijo pra você

Oi Tati! Vc poderia passar aqui na descrição os estudos científicos que falam sobre os benefícios da fermentação natural e a melhora da digestão do gluten. Fico agradecida!

Adoro ela, muito divertida. Aprendo muito.

Perfeito, Tati!!! Parabéns!!!

@tuasaude

3 жыл бұрын

Obrigada! :) Continua desse lado!

Que receita maravilhosa ... eu sou celíaca mas vou fazer para a minha família. Obrigada ! 😘

@tuasaude

3 жыл бұрын

Olha que bem :) É isso mesmo :)

@lidianeoliveira3707

2 жыл бұрын

@@tuasaude Amoo seus videos e com a Marcelle fisio 😍 Gostaria de saber do vasilhame p colocar o fermento... tem um tipo específico? E durante esses sete dias tem q manter na geladeira??

@magalilico2410

2 жыл бұрын

Faz o fermento sem glúten,eu fiz ficou lindo.

Tati, como você é didática, incrível!!! Parabéns!!! Gostaria de saber se esse pão também é indicado para pessoas com doenças autoimune ?

@elisabetepereira809

2 жыл бұрын

L

Obrigado por mas receitas nutritivas valeu Tati.

@tuasaude

3 жыл бұрын

Tudo de bom pra você :)

Excelente! gostei muito desse video!!

Adorei a receita, adoro fazer pão, e com certeza vou fazer essa receita, já ppreparei meu fermento

Se quiser comer um pão saudável semana que vem comece fazer hoje.

muito obrigada tambem sou apaxonada por faze pao

Vou fazer! Obrigado!

Perfeito esse pão! Eu faço, aprendi com vc Tati, depois q comecei a usar o levain, nunca mais usei o fermento biológico 😄😋 tudo de bom 🤩 faço para vender por encomenda na minha cidade JF - MG tudo de bom esse pão 😍😋

@TatianaZanin

3 жыл бұрын

Onde você mora? Conta pra gente.

@larissaafofano5403

3 жыл бұрын

@@TatianaZanin em Juiz de Fora-MG

@larissaafofano5403

3 жыл бұрын

@@TatianaZanin muito bom seus vídeos, explica os benefícios. Amo seus vídeos! 🤩😋😘

@sueliaparecidahonorio419

3 жыл бұрын

Ola Larissa a Tati fala 50gr agua e ao mesmo tempi 50ml é a mesma coisa como faco para medir??grata

@larissaafofano5403

3 жыл бұрын

@@sueliaparecidahonorio419 é a mesma quantidade, pq em ml vc consegue medir por aqueles copos q tem as marquinhas, 50gr vc consegue com a balança de cozinha. É a mesma quantidade, porém um vc utiliza aqueles copos medidores e o outro vai pela balança de cozinha.

Estou fazendo este pão direto...É espetacular

Muito bom obgada bjos ❤

Com certeza vou fazer aqui em casa. Amei o tipo dessa receita, porque não vai fermento industrial.👍❤️

Essa receita é simplesmente maravilhosa! Nutricionista Tatiana. Muitos parabéns. Fiquei bem entusiasmada para fezer esse pão. Muitissimo obrigada.

@tuasaude

3 жыл бұрын

Tem que experimentar e depois contar pra gente :)

Boa noite, Dra. Tati! Amo fazer pães em casa e, certamente esse, farei também. Obrigada.

@tuasaude

3 жыл бұрын

Depois mostra! :)

@janetedossantosjanete5057

Жыл бұрын

Dr.Tati gostaria de saber se tem que deixar o fermento na geladeira e se com esse fermento de farinha Branca pode ser usada para fazer o pão de aveia.

Vou fazer com certeza .dra Tati maravilhosa💐

Parabéns, menina. Você é espetacular! Muito bem explicado tudo.

@tuasaude

2 жыл бұрын

Muito obrigada pelo feedback! Ficamos muito felizes :)

da para sentir a ansiedade e alegria de ensinar as pessoas sobre alimentação saudável!