Очень Вкусные ГОЛУБЦЫ ПО-ТУРЕЦКИ на сковороде! Голубцы с Капустой и Фаршем. Простой домашний рецепт!
Рецепты голубцов широко распространены по всему миру. Блюда, где фарш заворачивается в листья, встречаются в Китае и Индии, на Балканах - сарма, лаханодолмадес в Греции, долма в странах Кавказа и Ближнего Востока, голабки в Польше, в русской кухне - классические голубцы или ленивые. Эти блюда демонстрируют разнообразие и креативность, которые можно найти в кулинарии по всему миру.
Сегодня в видео вы увидите один из них. Погрузитесь вместе с нами в волшебный мир вкуса и традиций с голубцами по-турецки!
Турецкие голубцы отличаются от привычных нам голубцов не только своей формой (круглой, улиткой, треугольниками или длинными рулетиками), начинкой (включая помимо риса и фарша, булгур или начинка без мяса - с крупами и зеленью), но и оберткой, используют не только листы капусты и винограда, но и плоды перца.
В нашем рецепте мы покажем вам как приготовить капусту для голубцов, как заворачивать голубцы по-турецки, а именно круглую форму, как приготовить начинку из фарша, риса и булгура, насыщенную томатами, специями и травами.
Отправьтесь с нами в кулинарное путешествие, где мы покажем вам, как приготовить ароматные и сочные турецкие голубцы прямо у себя дома. Мы поделимся с вами не только рецептом, но и советами, которые сделают это блюдо особенным именно для вас. Насладитесь привычным сочетанием вкусов в каждом кусочке этого блюда под непривычным взглядом, турецкой кухни.
Приготовление голубцов не займет много времени и усилий. Приготовьте вместо обычных голубцы по-турецки, сочные и вкусные, впечатлят и порадуют ваших родных и близких на обед или ужин, или на праздничный стол. Спасибо за просмотр! ❤️
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/g...
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - vsegdavkusnotv
Одноклассники - ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт #голубцы #голубцыдомашние #голубцырецепт #турецкаякухня
Пікірлер: 83
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
Очень красивые получились голубцы и конечно вкусные, приму себе на заметку, спасибочки ❤
🇪🇸 Огромное спасибо за интересный рецепт 👍🤤👏А приправы, каждый положит по-своему вкусу... 👌😉😘🤗
Рецепт великолепный, и спасибо за выпуск 🙏
Только что приготовила ,это таааак вкусно 🤤 Только дома не было петрушки булгура и говядины , заменила на кинзу , свинину и просто добавила рис , советую однозначно 👏👏👏👏 Спасибо
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ - СЕГОДНЯ БУДУ ГОТОВИТЬ НО Я ДОБАВЛЮ КИНЗУ И УКРОП !!!!👈👌👍🖐🙋♂️😎
Спасибо большое за рецепт ❤
Рецепт интересен особенностями и лайфхаками. Спасибо!
А еще можно сметанки добавить) Спасибо за мастер-класс!)
@showpavelraevsky4971
6 ай бұрын
Как тут у вас всё странно... Пожалуй , я останусь❗
Спасибо за рецепт! Нужно попробовать, только обязательно с кинзой и сушенный рейган очень хорошо в фарш и фарш лучше смешанный, из разного вида мяса
Чисто русский рецепт, рада что и турки так делают. Они и чай как мы любят тоже. 😊
Вот спасибо за идею. Сама бы я не догадалась капусту в микроволновку. Браво👍👍👍👍👍
@marina-fj2uo
6 ай бұрын
Еще капусту видела из морозильника
Легко, быстро, без заморочек! И главное очень вкусно!
Спасибо,очень хороший рецепт ❤
@showpavelraevsky4971
6 ай бұрын
Как тут у вас всё странно... Пожалуй , я останусь❗
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую сделать , по - моему очень вкусные голубцы..
Огромное вам спасибо за рецепт ❤
Классный рецепт, спасибо ❤
Голубцы по турецки: Это турецкая сарма «япрак сармасы» делают в капустных или виноградных листьях, с двумя видами начинок, вегетарианской и мясной. В фарш добавляют рис ИЛИ булгур,но не смешивают рис и булгур. Капусту варят в воде с добавлением молока и корки хлеба. Турецкие голубцы (сарма) делается размером с небольшой пальчик. Про мяту вам уже написали. Мой вывод, никогда турецкий повар не будет делать такие кругляши и никакой турецкий повар так готовить не будет. А мне форма голубцов и рецепт понравилась и возьму себе в кулинарную копилку.
спасибо за рецепт👍
Шедевр😍♥️
Спасибо, классные голубцы!)))
Рецепт великолепный, потому что удобно делать на одну персону
@dimgav2557
4 ай бұрын
Лучше на две )
Благодарю !!!
Как тут у вас всё странно... Пожалуй , я останусь❗
Нравится да петрушка и укроп как свежий так и сухой кинза на любителя их много но из за запаха не могу попробовать
Мне больше нравиться делать голубцы из Пекинской капусты она нежнее и голубцы вкусные получаются
👍👍👍😋
Вы этот рецепт уже показывали на сайте ?
Рецепт отличный, очень вкусно! Взял рис длиннозерновой рассыпачатый, но в следующий раз попробую рис для каши. Иначе начинка получается слишком рассыпчатой. Или может кто даст другой совет?
А попробуйте лук класть слегка поджаренный,они мягче будут,а вот чеснок не все переносят
👍💯💯💯👌
И форма тоже .
Спасибо конечно за рецепт.Я сама из Азербайджана,соседи с Турцией,но чтобы петрушку добавляли? Нет, только кинзу.Петрушка,это для россиян и украинцев,в общем,кто не любит ни запах,ни вкус кинзы.Еще у нас мяту добавляют,мне сухая мята больше нравится,чем свежая.
@vsegdavkusno
6 ай бұрын
Добрый день! Вы правы, данный рецепт немного адаптированный, рекомендации по специям всегда указываем в советах к рецепту. 👍
@iwwwwwwwwwww
6 ай бұрын
@@vsegdavkusnoспасибо за подробные советы!
@user-xd9ic4nr6g
6 ай бұрын
Или еще можно сушенный Рейган.
@natanata6972
6 ай бұрын
Турки как раз добавляют петрушку, только в данном видео не поняла причём тут Турция? Турки сарму делают тонкой
@leylaeminova
6 ай бұрын
Спасибо! Но лучше добавлять рейхан и готовить на сливочном или топленом масле! В конце варки добавить си. лодку яблочного уксуса или домашнего виноградного. Очень пикантно и вкусно получается👍
А не сухие они получаются? Рис сырой вбирает всю влагу и мясо становится сухим по себе знаю. Я после стала немного отваривать рис, мясо становится сочным.
@yuliabr9
6 ай бұрын
Вот именно. Я как раз собираюсь сделать, но сухой рис никогда не разбухнет в небольшом количестве соуса. Буду варить.
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ 👉 www.vsegdavkusno.ru/recipes/golubcy-po-turecki
здравствуйте , а в кастрюле можно ?
@vsegdavkusno
5 ай бұрын
Добрый вечер! Да, конечно, если тонкое дно, то на минимальном огне, проверяйте, чтобы не пригорели, доливайте при необходимости соуса, воды или бульона👍
Что такое Булгур?
Простите, а сырой лук с чесноком добавлять обязательно? Я обычно жарю лук с чесноком а потом в фарш добавляю...
@vsegdavkusno
6 ай бұрын
Конечно, можно обжарить, получится отлично! Хорошего дня!❤️
@verdimm1
6 ай бұрын
@@vsegdavkusno спасибо и вам) у вас интересные рецепты)
@LvicaVIP
6 ай бұрын
Здравствуйте, конечно, можно лук жарить, но я попробовала, мне больше нравится в сырой фарш добавлять сырой лук, а в подливку жарю.... Сколько людей, столько вкусов.... Здесь дали рецепт, а его уже можно подстроить под себя..... Никто не настаивает..... Приятного всем аппетита и здоровья ❤❤❤❤❤
Никогда не знала, что в Турции растет капуста😅
Стесняюсь спросить, а что в них такого, что нужно варить 1 час?
@user-js9qr1nx2d
6 ай бұрын
Говядина
@user-gf7rh7pj9l
6 ай бұрын
Так рис же должен провариться.
@user-pg9wi5xv3f
6 ай бұрын
@@user-gf7rh7pj9l рису достаточно 20 минут.
А если нет микроволновки?
@vsegdavkusno
6 ай бұрын
Добрый вечер! Кочан капусты без кочерыжки опустить в кипящую воду и готовить на слабом огне 10 минут, достать кочан из воды, снять листья, которые с легкостью снимаются, затем опустить кочан в воду и продолжать готовить.
@valentinamarkova2296
6 ай бұрын
@@vsegdavkusno но это как обычно я делаю. Думала что-то новенькое. И на этом спасибо.
@nataliamarks6115
6 ай бұрын
Ещё в морозилку на ночь кладут.
@user-js9qr1nx2d
6 ай бұрын
Приварить капусту в подсоленной и подкисленной воде несколько минут, вынуть капусту, снять мягкие листья. Если дальше идут твердые листья, приварить ещё раз.
А кто сказал, что это блюдо турецкое?
@user-ji6jc9rr8u
6 ай бұрын
А чьё?
@janis707
6 ай бұрын
@@user-ji6jc9rr8u это русские голубцы
Под видео рецепта нет. Стол белый и не видно что там написано. Когда создаёте тень рукой то видно хорошо. Как-то не удобно преподали видео.
ням нямыч вкусняшки
А что это за голубцы с чесноком? Это уже просто котлеты
Причем тут Турция?
Нельзя САХАР! Есть овлщи, которьіе сладковатьі и открьівают вкус томата. !
Не бывает голубцов по-турецки😅 они знать не знают что это такое
😮это блюда армянский кухня они ми придумали ми уже 600000лет