Оля, спасибо Вам. Очень много раз сталкивалась с обманом у кулинарных блогеров, а теперь отписалась от очень многих и готовлю только после Вашей проверки . Ещё ни разу не пожалела и не испортила продукты, это все благодаря Вам. Здоровья, благополучия и успехов во всех Ваших начинаниях🙏❤️

Готовлю маршмелоу два года.когда делала первый раз,дома не оказалось крахмала....но была кокосовая стружка и с тех пор обваливаем в ней.вкус безумно шикарен!!! Пробовала после в крахмале с пудрой,но дети сказали делать только в кокосе🤗🤗🤗.всех с наступающими новогодними праздниками и вкусных моментов😉😉😉

@iridi_um

Жыл бұрын

Шоколадные вкусно обваливать в какао, можно с пудрой, можно без

Думаю что такие зефирки отлично подойдут к горячему шоколаду

@edabeztruda

Жыл бұрын

Вы правы☺️

@user-ji3zn9kd1e

Жыл бұрын

@@edabeztruda кстати а у вас есть рецепт приготовления горячего шоколада?

Спасибо, приготовила для близких, для бОльшего новогоднего настроения сок выжала не из апельсинов, а из мандаринов)) Получилось просто супер

Спасибо! Обязательно будем делать.👍

Олечка благодарю за рецепт, обязательно приготовлю!!!

Большое спасибо за рецепт и подробное видео! Обязательно приготовлю

Спасибо за МК и вкусный рецепт.👍💞

Олечка, я в восторге!!! Очень качественный контент. Какая ты умничка!!!!❤❤❤

Класс! 😍 Обязательно повторю!! 😋🧡🍊

Спасибо большое, Ольга,за рецепт🍑! Вкуснота из простых продуктов!👍 С наступающим, Здоровья, Мира и благополучия!☃️

Делаю такой десерт, но в сироп добавляю немного цедры (с половинки апельсина или чуть больше) для лёгкой горчинки и более яркого аромата.

@LilenaKapustovna

Жыл бұрын

С цитрусами не делала, а вот со свежей малиной и клубникой очень вкусно

@iridi_um

Жыл бұрын

@@LilenaKapustovna а расскажите пожалуйста подробнее

Прекрасный рецепт👍. Большое спасибо Вам, Оля 🙏🌈😊🌷!

Здравствуйте. Красивая Вкусняшка. Спасибо большое

Дома было как раз 2 🍊, к завтраку будут готовы👏 Ольга, спасибо за рецепт🙏

Absolutely appreciated, thank you for the recipe!⚘️💖

Spasibo, Olya 😊

Супер огромное спасибо🙏👍❤️

Оля , большое спасибо за Ваши труды. Сегодня готовлю маршмеллоу уже второй раз, двойную порцию, правда у меня вишнёвая , это действительно очень вкусно.

Спасибо. Мирного неба над головой

@edabeztruda

Жыл бұрын

Дай Бог!

Классно. Оецепт сохраняю👍

Советую вместо красителя добавить куркуму. Еще я обваливаю только в кукурузном крахмале, чтобы уменьшить кол-во сахара, магазинный маршмеллоу в крахмале.

@edabeztruda

Жыл бұрын

Спасибо за советы ☺️

@user-vd8lf5fm6e

Жыл бұрын

По поводу крахмала спорно. Если хотите менее сладким, то да. Но если хотите полезнее и меньше глюкозы, то не работает. Крахмал состоит из сахара и при пищеварении он образует ту же глюкозу

@user-uo6ox8jp6d

Жыл бұрын

@@user-vd8lf5fm6e По-моему, крахмал меньше "задерживается", в смысле, облетает с зефирок, ну и на вкус менее сладко, я и зефир в крахмале обваливаю, сах.пудра мокнет, а крахмал, наоборот, подсушивает.

@user-tx9pw7cc4g

Жыл бұрын

@@user-uo6ox8jp6d никогда не пробовала с зефиром и крахмалом, спасибо за рекомендации!

@user-bu3uy9lt4i

Жыл бұрын

Куркума даст привкус. Несочетаемый.

Благодарю такой хороший рецепт

Новогодний десерт👍🍊🍊🍊

Благодарю Олечка за красивые и вкусные сладости.

@edabeztruda

Жыл бұрын

Пожалуйста ☺️

Я такие зефирки шоколадные как то делала. Очень было вкусно. А ещё в процессе приготовления сгорел мой миксер. Оказалось что десять минут работы для него много). Мощных миксеров вам!)))

@edabeztruda

Жыл бұрын

Спасибо за отзыв☺️

@Mary-ls9xu

Жыл бұрын

А как вы потом взбили? У меня просто нет миксера

Спасибо солнышко 🥰👍. Просто завороженно посмотрела ваше видео. Классный рецепт, обязательно попробую. А вам всего самого доброго 💐🌷💖💸☀️🎉😉

Очень вкусно и заманчиво выглядит, супер!

@edabeztruda

Жыл бұрын

Пожалуйста ☺️

Оля, как всегда, отличный рецепт! Спасибо!

@edabeztruda

Жыл бұрын

Пожалуйста) я рада что вам понравилось 🥰

Спасибо Вам Оленька за Вашу работу! Очень полезно!👏👏👏👍👍👍

@edabeztruda

Жыл бұрын

Пожалуйста ☺️ я рада что вам понравилось 🥰

Оля,спасибо за рецепт. Часто беру на заметку ваши рецептики. Буду радовать своих внучек такой вкуснотой🍭🍭🍭. Счастья,здоровья и благополучия вашей семье🙏🙏🙏

@user-qi8dt9dx3c

Жыл бұрын

Я тоже сразу про внуков подумала, хотя и сама не против 🤗

@edabeztruda

Жыл бұрын

Пожалуйста) И вам спасибо за пожелания ☺️

Благодарю!🙏💖 Очень интересно, думаю попробовать приготовить для детей и внуков, ну и сама горю желанием испробовать такое лакомство приготовленное своими руками! 👍💯

Спасибо

Вкуснятина какая!))

Супер!

Хотелось бы узнать можно ли уменьшить количество сахара? Или смесь не будет такой пушистой?

Как раз лежат апельсины без дела, значит буду пробовать. Спасибо за видео! 😍

@edabeztruda

Жыл бұрын

Попробуйте😍 Надеюсь вам понравится 😉

ОЛИЧКА, все вкусненько и очень вкусненькое. Делала мармелад...это ну очень вкусно.

Спасибо,Оля !

@edabeztruda

Жыл бұрын

Пожалуйста ☺️

Во времена моего детства, в 70-80-е прошлого века так делали зефир. Выкладывали ложкой. Вкусно)))

@edabeztruda

Жыл бұрын

Спасибо за комментарий ☺️

У меня не получилось взбить хотя бы до густоты, сомневалась, что вообще застынет... Но застыло и результат как на видео! Нежнейшие! Брала самый дешевый сок в магазине - волшебно!

Здравствуйте🙋😊😄 сделала по вашему рецепту, очень вкусно, ароматно, и нежно) Но! Очень для меня сладко)) Можно ли сократить количество сахара???? Если да, то какая пропорция на эти продукты??))) Спасибо за ответ📞 😄😁

Оля, сахара, кажется, многовато, а десерт, Вы говорите,не приторный? Можно ли взять меньше сахара?

👍👍👍

Спасибо за рецепт. Я его вчера приготовила из сока мультифрукт. Одно не могу понять : почему в моей совковом детстве такое не делали? Это так просто и так вкусно! Ребёнок сказала что эти вкуснее магазиных.

@user-dn7lw3hh3v

10 ай бұрын

Спасибо за ваш комментарий, как раз думала модно ли сделать этот десерт из сока 💚

👍👍👍❤️❤️❤️Спасибо 👏👏👏👏 обязательно порадуем ❤️❤️❤️

❤❤❤

Рецепт впечатляющий. Делала мармеладки из мандаринового сока. Все получилось. Я краситель не добавляла, сами мандаринки были суперские. Но я против лимон.кислоты. это синтетика, химия. Я всегда добавляю свежий лимонный сок. Вот теперь попробую сделать маршмеллоу. Надеюсь, тоже получатся хорошо 🤗✌

@edabeztruda

Жыл бұрын

Спасибо за отзыв) я надеюсь вам понравится ☺️

@sanalikulova9182

Жыл бұрын

Молодчина , Оля ❤

Здравствуйте вместо желатин можно использовать агар-агар?

За рецепт,огромное спасибо! Сегодня,сделала.Все,отлично получилось.Но по вкусу,у меня другое мнение.Возможно лимонку,вообще не стоит добавлять.Вкус,больше лимона,чем апельсина.Даже намека на апельсин,нет.Хотя лимонки,каплю добавила.Давно готовлю,только по вашим проверенным рецептам.Не обижайтесь Оля,я не в коем случае,не критикую. Просто делюсь своим опытом,вкуса

А модно заменить на говяжий желатин?

Делала несколько рецептов, хочу сказать, что 250 сахара это много. Хочется, чтоб кисло сладкий был.

Я примерно такое пробовала сделать помадку на пасхочки.. это был кошмар кошмарный - оно страшно ко всему липло 😭😂 но этот попробую, наверно))

🥳

А мандариновый такой можно сделать?

@edabeztruda

Жыл бұрын

Да)

Пожалуйста подскажите удачный торт Улий . по рецепту « Армянка готовит « торт Улий не получился , что то в рецепте нет.

Дуже часто готую маршмеллоу. Замість соку використовую ягоди свіжі чи заморожені (просто перебиваю комбайном). Завжди виходить смачно і смаки різні, а головне, що всі складники натуральні. До речі, ніколи не прикриваю плівкою зверху - за кілька годин десерт не підсобне точно😉

@juliapedchenko6549

Жыл бұрын

А кількість цукру завжди така сама? Мені цікаво чи можна цукор зменшити і наскільки, щоб вони тримали форму? Слава Україні 🇺🇦

@user-pg4ix4oi7x

Жыл бұрын

@@juliapedchenko6549 роблю згідно рецепту - в іншому відео чула, що потрібно притримуватись пропорцій і кількість цукру зменшувати не можна. Використовую кислі фрукти і ягоди (сливи, аличу, смородину, чорниці), можна і трохи лимонного соку додати, якщо немає нічого такого. Виходить не приторно. Героям слава🇺🇦

Оно так взбивается за счет сахара или желатина? Если заменить сахар сах замом, получится взбить?

Я сделала такое маршмеллоу,неплохо,но оочень сладко, глаз вырви! а можно ли уменьшить сахар? я бы грамм 150 взяла. не более

Их нужно в холодильнике держать чтоб не смягчился желатин при комнатной температуре?

@edabeztruda

Жыл бұрын

1-2 стоят при комнатной температуре ☺️ Но лучше хранить в холодильнике

👍👍👍👍💯💯💯❤️🤗❄️❄️🎄

Расскажите кто уже готовил, сильно сладкий получается?

Слово зифир намного лучше звучит. Попробуйте его использавать.

С обычным желатином получится?

@edabeztruda

Жыл бұрын

Да! Я использую самый обычный желатин

@user-yy4tf8er1q

Жыл бұрын

@@edabeztruda у вас вроде быстрорастворимый..

@edabeztruda

Жыл бұрын

@@user-yy4tf8er1q , да.. с таким тоже получится, только дождитесь набухания

@user-yy4tf8er1q

Жыл бұрын

@@edabeztruda спасибо, Олечка, у нас не продают быстрорастворимый, только простой

Делала шоколадный, клубничный маршмелоу, а если использовать простую воду, то получится обычный классический)

@edabeztruda

Жыл бұрын

Вы правы😍

@irinipikhlyk2941

Жыл бұрын

А как шоколадный, подскажите? В основе заварить питьевой шоколад?

А что на счёт агар-агара? С ним выйдет?

@user-qr5nz4wx6d

Жыл бұрын

На агаре готовят зефир А маршмеллоу только на желатине

A ero zefirki mozhna na kastjor zharot lak magazinovih?

@natalijatorcika5664

Жыл бұрын

kapēc nē? protam jo maršmaelow no veikala arī ir no cukura

@user-vi5mj7cr4q

Жыл бұрын

Нельзя. Магазинный зефир на агаре. Этот на желатине.

У меня желатин 240 блюм, как быть?🤔🤨

Можно купить готовый апельсиновый сок?

@lizavaritmilo

Жыл бұрын

Razumejetsa. Tak zhe mozhna uzhe gativij sirup vzat

@user-hg4oq6ld7m

Жыл бұрын

Я не специалист, но думаю можно, только надо будет положить ещё немного апельсиновой цедры для приятного запаха и вкуса.

@paisastolyarova

Жыл бұрын

@@user-hg4oq6ld7m Спасибо,я обязательно положу.

@user-hg4oq6ld7m

Жыл бұрын

@@paisastolyarova я даже когда пекла незатейливый пирог на соде, клала в тесто мелко поломанные кусочки высохшей апельсиновой шкурки.

@paisastolyarova

Жыл бұрын

@@user-hg4oq6ld7m Я шкурки высушиваю, промалываю и добавляю в выпечку.

Интересно,а если взять желе..можно ли сделать так же??

@edabeztruda

Жыл бұрын

Можно) у меня ест рецепт на канале : суфле из желе

Как интересненько,Танюша спасибо за рецепт

А можно из этой массы отсадить фигурки или не успею?!))

@Swietik

Жыл бұрын

Не успеете, очень быстро застывает

Наверное стоит уточнить что апельсины должны быть сочными и с ярковыраженнвм вкусом а иначе это все будет бесполезной затеей, перед выдавливанием сока стоит попробовать насколько апельсин хороший

@edabeztruda

Жыл бұрын

Вы правы☺️

@tatiana_bras_vit6971

Жыл бұрын

Интересно, а с мандаринами так же можно сделать?)

@user-hr5nn3fn8t

Жыл бұрын

@@tatiana_bras_vit6971 думаю да, главное чтобы они так же сочными были. Ну и соответсвенно там явно понадобится больше 2 штук)

@user-xc3vm6te3k

5 ай бұрын

Можно перед выдавливанием сока,натереть цедру и добавить в сок,думаю это придаст больше аромата

😴😴😴👍

Спасибо большое,Оксаночка,только эти зефирки не из одного,а из 5 ингредиентов:сахар,апельсины,желатин,сахарная пудра и крахмал!))))

@gregoryposohov8448

Жыл бұрын

Только имя автора ролика - не Оксана (Ксюша, Ксения), а Ольга (Оля). Да, и нигде в названии не написано, что зефир всего из одного ингридиента. Без обид.

@user-hg4oq6ld7m

Жыл бұрын

@@user-ip5ny5sy3e апельсин

Так а где ссылка на источник и описание пропорций?

@nosleep_asterr

Жыл бұрын

В описании. Понабежало динозавров, которые не умеют слушать и читать.

@user-fe5uk2hm9w

Жыл бұрын

@@nosleep_asterr Ооооа, а тут и хамки-хабалки подтянулись🤣 очень нервные при том🤣

Я не поняла, это без выпечки? И это взбитый сырой белок?

@YuliaMalceva-df9go

15 күн бұрын

😂

А почему называется маршмелу, а не мармелад ? Было нечто очень похожее , но назывался мармелад

@vetamelnikova3678

Жыл бұрын

У мармелада же не такая текстура. И там не варят сироп. Видела рецепт, где делали мармелад из сока ягодного. Там просто добавляли в сок набухший желатин ( который предварительно повторно расплавили) и заливали в форму, оставляя на застывание. Здесь же для маршмелоу ещё варится сироп, в мармеладе нет его. И обваливают ещё в крахмале ( в мармеладе нет крахмала).

@YuliaMalceva-df9go

15 күн бұрын

Вообще не мармелад😂

Меуаскусаасмасмквппуспааон пкмркспкапеаспкамеамиксрепремиесиемрамипремресипрааровр иксиесипасасрпамиксирц пексирамрпмпамипамрепипамокмамра рксреаиекареара ркаиркпркмркппвмр❤❤❤❤❤

Благодарят Таню, скорее всего потому, что Ольга проверяет ее рецепт, но не указывает источник. У " Кулинарим с Таней" есть несколько таких рецептов. И у Оксаны " кухня наизнанку". Источники лучше указывать!

@olenad7227

Жыл бұрын

А что источники сами эти рецепты придумали? Указывать на источники нужно только в том случае если у них есть авторские права на этот рецепт или патент.

@user-gw3wd5ih7m

Жыл бұрын

@@olenad7227 , вот и хорошо, что вы точно знаете, что у Татьяны и Оксаны нет авторских прав, ни патента. Я такими знаниями не обладаю

@olenad7227

Жыл бұрын

@@user-gw3wd5ih7m чтобы обладать знаниями нужно уметь размышлять. Рецепты придуманы 100 а то 200 лет назад) понятно что не у Оксаны не у Тани авторских прав на них не может быть

відписка

Как увидела, сколько сахара,не интересно стало смотреть.

@nadinradnik2801

Жыл бұрын

Вот уж потеря потерь)))).

@lizavaritmilo

Жыл бұрын

Nu pobroboi s soljam...

@user-hr5nn3fn8t

Жыл бұрын

К сожалению на маршмелоу и зефир нужно очень много сахара, это большей частью не для вкуса нужно, а для стабилизации. Чтобы получить более диетичеый вариант лучше поискать рецепт с заменителем сахара

Неужели не существует рецептов без желатина? Что ни открой видео, везже трупятина

Ингредиентов получается больше одного.Считать не умеете?Заманиха.Отписываюсь.

👍👍👍

👍👍👍