NOTRE REVISITE LA PLUS FOLLE 😱 (Ferrero rocher 100% maison !)
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Le Ferrero rocher… Une grande histoire d’amour 😍 Le chocolat et la noisette qui se mélangent à la perfection ! Ici, on le revisite en poussant le vice au maximum ! Le but ? Vous faire baver, vous faire rêver ❤️
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Ustensiles utilisés :
Moule demi-sphère insert : www.cuisineshop.fr/moules-sil...
Moule sphère de l’entremets : www.cuisineshop.fr/moules-sil...
Emporte-pièce biscuit : 4cm de diamètre
RECETTE pour 6 ferrero rochers individuels (6 personnes) :
Ingrédients crémeux noisette :
45g de chocolat blanc
1,2g de gélatine en poudre (ou en feuille)
7g d’eau (si vous utilisez des feuilles, zappez cette pesée !)
1 jaune d’oeuf
10g de sucre semoule
50g de lait entier
50g de crème liquide
33g de pâte de noisette
Ingrédients praliné noisette :
100g de noisettes
50g de sucre semoule
1g de fleur de sel
Ingrédients ganache chocolat :
388g de crème liquide
46g de beurre doux
130g de chocolat noir
170g de chocolat au lait
13g de miel
30g de noisettes torréfiées
Ingrédients biscuit noisette :
57g de poudre de noisette
45g de poudre d’amande
72g de sucre glace
12g de fécule de maïs (ou de pomme de terre)
12g de jaune d’oeuf
12g de miel
50g de blanc d’oeuf (1)
55g de blanc d’oeuf (2)
40g de sucre semoule
30g de beurre noisette
45g d’huile de noisette
Ingrédients glaçage rocher :
200g de chocolat au lait
23g d‘huile de noisette
90g de noisettes torréfiées
30g de feuilletine
Ingrédients déco :
150g de chocolat au lait
1,5g de mycryo
QS poudre d’or + pinceau
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#charlesetava #ferrerorocher
Пікірлер: 189
Oh mon Dieu qu'est-ce que çà l'air bon...... mais il y a tellement d'étapes !!! Merci pour tous ces précieux conseils, la vidéo et votre bonne humeur. Ce n'est que du régal !!!
L'imitation de l'emballage (comestible de surcroît) est vraiment bluffante, fallait y penser. Du travail d'artiste, bravo à vous.👌
Je crois que l'une de vos plus belles revisites !! Ça a l'air tellement bon!!! 😋😋😍
Je crois que c'est une de vos recettes qui me plaît le plus, félicitations! Et puis je le trouve tellement classe ce moule sphérique Des bisous à vous 2 😘
Talent, créativité, intelligence, humour, générosité.La classe! Je vous adore
Genial! Trop beau, je vais le tester. Excellente idée, belle créativité.
Bien exécuter, ça donne envie de refaire, c'est génial. Bravo
Vraiment bravo c’est magnifique franchement
Vous etes vraiment : TOP,,,,tous les deux , adorables ....bonne continuation, 💝💝💝💝💝
Ça à l’air trop bon comme d’habitude je vais le refaire j’adore ce format de vidéo 🤤🤩😋
OH MY ! Cette recette est incroyable, bravo! ❤️👍
Ça donne tellement faim avec l'incert qui coule😜 bravo pour cette recette je l'essaierai la semaine prochaine 👍🏼👍🏼
Je pense qu'on tient la solution pour mettre fin à tous les conflits du monde X) Bravo à vous ça a l'air vraiment top !!
Juste Amaziiiiiiing merci bcp pour le partage de ces merveilleuses recettes ... you're the best
Hypnotiser juste devant la recette❤❤ je vais testé tres prochainement bonne continuation❤❤
La ok je like c’est très beau je pense que c’est le meilleur des revisites barres chocolatés//gâteaux du commerce ! En tout cas c’est celui qui me donne le plus envie de le refaire alors que je n’aime pas trop les Ferrero
Waouh ça à l'air tellement bon même pour moi qui n'aime pas le chocolat ça me donne trop envie avec ce praliné coulant 😍😍
Franchement vous êtes les meilleurs !
Ça à l’air trop bon !😋Hâte de le tester pour mon anniv aujourd’hui ☺️🥰
Mais c'est archi beau !!! Bravo je vous admire!!! 👏👏👏👏👏👏👏
Magnifique comme d’habitude ♥️♥️
Vous m’impressionnez! excellente idée bravo
J adore merci beaucoup pour la recette 🙏💐💐💐
Vous êtes les meilleurs ! 💕💕💕💕
Omgggg ça a l'air hyper bon vous êtes géniaux :)
Je pense que c'est le dessert le plus gourmand que vous avez fait! Ça a l'air trop bon 😍
Super vidéo encore une fois ❤️ Ava cette coiffure te va à ravir j’adore 😍
super travail encore une fois !
ça me donne envie de manger .Et j'aimerai essayer un jour vos recettes
J'adoreeeee j'adoreeeee bravo et bonne continuation 😍😍
Tellement hâte de le tester merci pour ce magnifique bijoux merci beaucoup 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍😍😍 svp pouvez vous tester le raffaelo omg j’en rêve merciiiiiiii à vois ne changer rien the best plein de bisous🥰🥰🥰😘😘😘😘😘
Vos vidéos sont tellement satisfaisantes a regarder !!!!😍💓
La technique pour représenter l'emballage, il fallait y penser ! Cette revisite a l'air parfaite ! Ça donne envie ! 😍
Ça a l’air top 😍 je vais sûrement la tester prochainement. Pour le prochain snack pourquoi pas le mars le Twix ou la glace magnum 🤤
Bonsoir, je viens d'atterir sur votre vidéo par hasard. Le concept est génial c'est très bien expliqué aucun détail n'est omis, continuez comme ça c'est PARFAIT ! Pouce bleu et abonnement gagné ! :)
Wowowowooooo Ça a l'air terrible, merci pour cette recette. J'ai essayé tout les snacks revisités et celui-là a l'air d'être le plus ouf. Merci d'avoir créé cette chaîne, perso poir moi c'est l'une des meilleures pour la pâtisserie dans la sphère youtube francophone et merci pour les ateliers sur votre site internet. 😘😊
Je suis pas fan du Ferrero industriel à la base mais celui-la rien que d'aspect il donne envie! A coup sur je vais essayer de réaliser votre recette. Merci
Top.!!! Comme d'habitude. Vous êtes super les gars 👍👌😘😘
Une tuerie !! Vidéo trop cool merci !
Ouaw 😍🥰❤️❤️❤️ ça a l’air tellement bon
Incroyable ! Vous êtes trop forts
Ça donne trop envie, bravo 👏
Alors là il dépasse le Bounty. Bravo pour ce travail Ava et Charles 👏👏❤️
J attendai cette recette avec impatience. À tester coûte que coûte
Je ne me sent pas capable de faire ça, mais c'est magnifique ! 🥰
oh la là une peur merveille le trompe l'oeil est juste hallucinant mille bravos mille mercis
Je vais le tester sous forme de bûche pour Noël !! Merci merci 🥰❤
Ca a l'air délicieux!! Merci!!! Est ce qu'on peut le faire sans le glacage et mettre directement l'amballage chocolat?
Waw bravooooooooo. Merci bcp
Bonjour vous êtes trop mignons je regarde vos vidéos tous les jours ça me remonte le moral et me donne de l'énergie merci beaucoup je vous aime trop de l'Algérie🥰
oh mon dieu bientôt les 100 k 🔥🔥🙏🙏🙏🙏 les ferrero c'est vraiment mon péché mignon je pourrai détruire une boite mais votre version me fait encore plus envie 😁😁
Bonsoir Ava et Charles, vos recettes sont toutes aussi alléchantes les unes que les autres ! Vos explications sont simples et à la portée de tout le monde. Je vais tester votre entremets café liégeois et celui-ci... mais tous vos gâteaux font vraiment envie ! Avez-vous déjà utilisé la crème namelaka pour un entremets ? J'adore cette crème "ultra crémeuse", un véritable péché de gourmandise !
Bn courage les amis c top......bravo
J'adore !!! Hihi moi aussi je prends un pinceau de maquillage 😉
J'ai testé cette recette cette semaine et c'est une dinguerie 😍
Une folie!!! Je teste des que possible.
C trop beau.. j'espère faire un jour un vrai atelier avec vous...
Super vidéo ça a l'air trop bon
Les desserts praliné, amandes, tout çà c'est mon truc. Je suis dans le détail et quand on atteint un degré si élevé de perfection, on pourrait totalement me séduire avec une réalisation pareille... 😋😍 👍
Très belle couleur! Ava Ça te change ! très belle !
Ça y est j'ai réalisé et dégusté votre Ferrero. Je vous tague sur insta dès que je trouve le temps de faire une belle découpe. Donc, ce que j'ai aimé c'est qu'il n'est pas trop sucré et qu'on retrouve bien le goût du Ferrero. C'était vraiment très bon et très gourmand. Mais je trouve que ça fait plus confiserie qu'entremet (je ne sais pas si c'était votre intention) et du coup même un pour deux c'est beaucoup. Mais je me doute qu'il devait être difficile de faire plus petit. Bravo pour votre réalisation.
Trop canon !! Comme toujours 😍😍👍👍
super vidéo!!
Absolument merveilleux 🤩🤩🤩🤩
Magnifique je vous en commande un 😍😍😍😍😍
J'adore cette recette bravo ! pour le biscuit noisette pas d'huile noisette je peut remplacé par quoi ? Merci .
Super recette ca à l'air delicieux! Quel mixeur utilisez-vous ?
Vous êtes des ouffs ! XD Ça a l'air trop bon! :D
Vous êtes des génies les gars!!!!❤️💪
Impressionnant !
Super recette
j'adore l'idée de représenter l'emballage, bravo pour votre créativité. Par contre ça doit prendre un temps monstre à faire... donc si vous me le préparez ça me va :D
Trop cooool❤❤
J'ai fais le tiramisu de votre dernière vidéo, et là, je crois que j'ai trouvé la prochaine recette que je vais faire. Ça m'a l'air absolument succulent😁😁😇. En tout cas, comme d'habitude, superbe vidéo, merciii😉 PS:je commente pas souvent mais là c'était nécessaire 😅 cette revisite est juste 😍 et je crois que c'est une ( si ce n'est LA) plus belle revisite de votre chaîne.
Super j'adore ^^
Elle est dingue cette révisite 😍
Trop bien!!!
Wow wow 😍😍😍bravo ⚘🌷
Ouahhh jolie la teinture Ava ! Et encore Charles c'est un beau boulot ! La Team sucré n'est pas prête d'être battues ! 👍
My god ça doit être une tuerie !!
Bonjour,pourrais je avoir les références du mixeur pour faire le praliné car le mien n est pas assez puissant ,merci
C'est magnifique bravo ! Quel est me modèle de votre mixeur ? :)
Ohoh ça donne envie 😋 Incroyable ! Chocolat préféré de ma maman, je suis obligé de le faire maintenant 😄 Une autre idée de snack à réinventer peut-être ; Le Kinder Pingui 🐧🍫🥛 ? 🤔 😊
Le like sans avoir vue la vidéo comme d'habitude c'est tjrs parfait
Ça a l’air dingue, j’essaye la tarte dôme passion framboise et le Ferrero ensuite!!! 😬⭐️
Je vous adore vous êtes mes meilleurs
Respect les amis 🙏🏻 C’est magnifique et impressionant ! Par contre, je me demande si on le finit, car c’est riche et la taille XXL... Ava, tu es de plus en plus belle. Le rose et le blond te vont a ravir !
@loicia3211
4 жыл бұрын
Si on le finit et bien quoi ?
Ca à l'air tellement bon mais c'est tellement de travail :')
Vous méritez plus d’un million d’abonné normalement, vous êtes très pro et vos vidéos sont vraiment très bien, ça viendra car vous le méritez
Cc les meilleurs 🥰 merci pour vos partages J’ai une tite question , je veux faire un gâteau d’anniversaire et je me demande est ce possible d’utiliser le biscuit noisette de cette recette comme génoise du gâteau ? Faut il l’inhiber de sirop ou bien la texture tél qu’elle est fera l’affaire ? Et aussi je me demande si je peux utiliser la ganache du kinder bueno avec ce gâteau hihi 🤪 ? Merci
Top trop bien 👏👏👏👏👍💝
Waw vous êtes de plus en plus créatif HH
Vous êtes de vrais magiciens
Super recette qui a l'air vraiment trop bonne🤤😍 quel est la marque de votre robot pour le praliné ? Merci 💖🙈
@karineboukhezza9154
4 жыл бұрын
Smeg
Ça c'est du défi + que réussi. Magnifique ! Une petite question technique : comment choisissez vous si vous allez utiliser de la gélatine feuille, de la gélatine poudre (comme dans cette recette) ou de l'agar agar ? Merci et vivement la prochaine recette 😜🤩
@gerardhesse4046
4 жыл бұрын
Tu peux utiliser de la gélatine en feuilles ou en poudre, cela aura exactement la même action. Il faut juste essorer après hydratation la gélatine en feuilles.
La coiffure te vas super bien ava
Par quoi peut on remplacer l'huile de noisette?
Wow. Can you do English subtitles pleeeeaaasee🙏🙏😍😍😍
Ava tu me plais beaucoup bisous
Bonjour charles et ava Wouahou wouahou vous êtes cruels dans le bon sens. Bisous karima