Ма ша Аллох акачон. Бештар бо инсохои дар хамин гуна сохахо муввафак шудаанд сухбат намоед🎉🎉🎉🎉🎉🎉

Суҳбати бисер ҷолиб ва муфид! Ба Носири Мирзо офарин ва барори кор🙏👏 Ба акаи Раҳим ҳам сипос! Бисер миссияи бузург ва лозимаро бар душ гирифтаед… Худо қувват диҳад🙏

@Horeca_Podcast

Ай бұрын

Рахмат!

Бовар кунед, кайф кардам. Гуе Рохбари Макдональдс кати Рохбари КФС шиштай😂

Дар ҳақиқат зур барномаи ҷолиб ба манфиати шахсиятҳои навкор мехурад.гуфти Орзу Исоев кайфкардам😊

@Horeca_Podcast

Ай бұрын

Рахмат ба дасгири Бо ин суханхой бехтарин)

Бо устод саидмурод хамсуҳбат шавед имконияат бошад

саломат бошед хела навигарии ба худамон гирифтем... ба пеш

Акаи Саидмурод Давлатов ро даьват кунед.

Ташакури самимии ман ба шумо акаҷон. Бениҳояд барномаҳои хуб. ман чихел бо шумо дар тамос шавам.

@Horeca_Podcast

19 күн бұрын

Ташаккури зиёд барои этиборатон ба мо дар инстаграм нависед)

Носири Мирзо человек слова. 9 май 2015 мы открыли мантухона с Алиджоном шеф повар мантухона. Удачи на жизнь и профессия.

@Horeca_Podcast

Ай бұрын

Рахмат ба Носир Мирзо мерасонем суханои шумора

Вот это моё мнение о том что не получаете заранее сумму от клиента который он заказал можно после трапезы оплачивать потому что грубо они как это будет Да допустим если он с кем-то будет закажет что-нибудь и потом это горит там давайте оплачивайте быстро будто ты куда-то убежишь это вообще некультурно

Молодцы 👏 Очень интересная тема получалась.

@Horeca_Podcast

Ай бұрын

Спасибо)

Хуроки бомазза, Нархи дастрас, Пешхизмато ҳамма либоси якхела тозза ва муи сару руш паст кардаги, бо табассум, чтобы ба сину соли мизоч нигох карда аз меню хурок пешниход кунанд, вакте аз ягон хурок иловаги камакак хостан доп оплата нагуян ва барой хуроки нав дегустация бепул пешниход кунанд🎉 Ин аст хизматрасонии хуб

@Horeca_Podcast

Ай бұрын

Бехтарин сухан мо ба Носир Мирзо мерасонем!

Китоби хамин акая аз кучо дастрас кардан мумкин ва номи китобро якбори дигар кайд мекардед.Ташакур)

@Horeca_Podcast

28 күн бұрын

Дар Садбарг книжный магазин хаст ва дар супермаркет Ёвар Номи Китоб «Компас Прорыва »

@user-en5xd5qh9g

28 күн бұрын

Ташакур) Ака агар имконият бошад рохбари кафеи M (ходоги M) ро дават мекардед чунки ай хол яке аз кафехои мувафак дар чумхури мебошад, историяш ба мо чолиб аст чихел хуй шуд, аз кучо хуй шуд ва гайра. Ташакур

👏

Акаи Раҳим Раҳими Ғармира даъват кунед

@Horeca_Podcast

Ай бұрын

Ба эътибор мегирем

Барои продукт ё сервиси хуб кардан ба кор серьезно муносибат кунанд бисер барномаи хуб як чахон ташаккур

@Horeca_Podcast

Ай бұрын

Рахмат! Харакат мекунем)

1.) Полагаю, для начала как-то систематизировать контроль персонала. Особенно, контроль того персонала, который лично общается с клиентами. Если не брать во внимание заведения классом большего чем средний, то в остальных с посетителями общаются в большинстве своем так, как будто не заведению нужен поток клиентов, а клиентам нужно это заведение. С таким подходом, даже если что-то понравилось гостю, то он может запросто не вернуться из-за персонала альтернатива найдется всегда. Плюс, фиксировать и анализировать, кто и как работает, что можно улучшить, что делается лишнее и убрать это. В больших сферах использовать, например, камеры, микрофоны и т.п. для фиксации всего. Далее, собрав данные, использовать аналитические программы и т.д. которые покажут плюсы/минусы и предложения по устранению нарушений или по улучшению того, что уже есть. 2.) Следущее - это внимательно относится к жалобам и предложениям посетителей. Очень важно получать обратную связь. По фидбеку от посетителей можно быстрее выявить слабые стороны и решить их. По возможности сообщать каждому, кто оставил отзыв, что и как было решено/применено/ или не применено и почему. Таким образом, у посетителя будет понимание, что он имеет значение, его слышат, прислушиваются, даже если ему что-то не понравилось. Доверие поднимется, он с большей вероятностью придет снова, а ещё и порекомендует кому нибудь. Сарафанное радию в Таджикистане очень хорошо функционирует. 3) Внимательно следить за санитарными нормами, за качеством продукции/услуги. 4) Наладить бизнес-процесс, чтобы все работало быстро. Что-то автоматизировать, чтобы сотрудники акцентировали внимание на более важных задачах, а не на мелких и повторяющихся. 5) Не нагружать персонал сверх того, что он может делать или делает, правильно расставлять задачи и приоритеты, мотивировать сотрудников, обращать внимание на эффективность каждого сотрудника, внедрить KPI (ключевые показатели эффективности) по сотрудникам и связать это с мотивацией. Награждать сотрудников таким образом, чтобы З/П закрывала основные потребности и на все хватало, и не так много, чтобы оставалась мотивация делать больше и получать больше. Также контролировать настроение внутри организации, между сотрудниками. Быстро решать вопросы между персоналом находить компромисы, сдружить коллектив. Если внутри организации будет хорошее настроение, то и на посетителей это будет проецироваться положительно. Мнение вот такое у меня к вашему вопросу на счет инструментов в ХоРеКе, в этой сфере не специалист, возможно в чем-то ошибаюсь. Но уверен, что если попробовать хоть 40% использовать в большинстве заведений из написанного выше, то уровень сервиса явно поднимется.

@rakhimre

8 минут бұрын

Вы круто ответили надеюсь что скора с вами свяжутся.

Акои Баранда узри калону дар пешатон стакана Оби нушидани хаст нахз мешуд поятонро партофта Барномаро мебурдед .

Тоҷикирро намедонед барандаги накунед,савол дод гуфт барои чи мардум дар рестаран хурок мехурад мега рости гап намедонм дам гирифтан ба забони тоҷики чи мешавад.барои дам гирифтан меоянд мехуранд

Бале як сухбати бисер чолиб пур мани офарин.

@Horeca_Podcast

Ай бұрын

Рахмат!

Дар масалаи официант якчира ай йодтон броварден йо дидан намехохен ма хдм кор кадм мардуми мо вакте муштари бошан бисер беадабан ба и менталитети рестараншинира нарасидиян якхел барзаговошда чадкахеям муомилаи хуб накни фарк надора худша бка мегира да пеши шиносош йо арусш нодидабори пешпртаки мекна дигарора паст мезана вохима мекна бдонан ки ягон гаренияй хамашда токатам кни провокация мекнан ки чанг кни хато хакоратои безебам мекна да номуси одам бози мекна яхелош бо фигр мекна ки официанто галубоян прикол мекнан бо якчизи дигар токати ждать кни надоран хама хуроко вакти тайоркунии хдша дора бояд муштари ждать кна то ай руи фахмишуш ки хаму авкоти фармудаш через чанка вакт тайор меша хамука вакт девнаги накна ба масалаи сум бояд дар касса супоран и вазифаи пешхизмат нест хам хизмату хам заказу хам кассири ма дар як чое кор кадм ки 4 стола додан хизматша бо мачбур кадан ки панчумшам хизмат кнм якум кабул кадагим мехеза сумша надода мерам мега 5гиш мега заказа кабул кн 2мш мега бийор 3 мега холийоша биги ай 5 стол хай хуй у ресторан ранги огул идора мешид хичкас настроения коркни надора ихел шароитода пешхизмат кор кна ягон хукуке нест дар пешхизмат ки права качать кна 😢

Акаи рахим соз бшин

А- на ана гап дар кучо нав фахмидем сири ошхонара

Барандаи бесаводд 😂😂😂 Худат аз Бизнесе тасавурод наддори 😂

Повар хурока боммаза кунад мебиет мехмон барои хушруй ги ресторан или кафе намебиет ака

@Horeca_Podcast

Ай бұрын

Мумкин

Рости гап шумо ба чои манту офицанткахои фохишатона мефурушен да клиенто и сад фоизай, хдтон бошен беномусои сутенёрен, тамоми официанткахотона гоидагиян муштарихо ..ай и гапои бехудара якум дарача фохишагарира бас кнен!!