Ножищща в духовке! Плюс рукозадый соус!
Ойын-сауық
hotdogsbyoblomoff - группа 8956
www./8956_hotdogs/ - инста 8956
ГРАММОВКИ - www./p/CXqlpcaIU5q/?
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Еще рецепты и эксперименты--
/ oblomoffstuff
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com
Пікірлер: 785
Заказал два хотдога в московской хотдожной Обломова, сказали доставка будет в течение пяти дней, наверное так долго, потому что я живу в Ростове))!!
@user-lr5zh2ft5g
2 жыл бұрын
За 17 часов могу довести, и за 17000 естесн))
@xterh8847
2 жыл бұрын
@@user-lr5zh2ft5g штукарь в час дорого
@user-xy9zd1bt1i
2 жыл бұрын
Кто на аватарке?
@_psevdanim
2 жыл бұрын
Они не могли такое сказать, это же заведение Обломова. Хот дог просто не доедет таким, каким он должен быть )) Или противоречит сам себе
@user-re3tb9pl6s
2 жыл бұрын
До Омска за 3 дня прилетает!
Заходишь в туалет к Друже, а там туалетная бумага с ароматом розмарина и тимьяна, 😀😀😀
@user-ho9ly5ry4q
2 жыл бұрын
Ахахахахах, в голос ! ;D
@OAOSOV_DEbiL
2 жыл бұрын
там салфетки с доставок славных обзоров, но они с запахом розмарина и тимьяна.
"Мы не будем мариновать барана,и оставлять его на ночь" *Маринует барана и оставляет на ночь как надоела твоя шиза.
@lusty3910
2 жыл бұрын
Снова дед таблетки не выпил!😂😂😂
@nbx988
2 жыл бұрын
Биполярка у него, это ж очевидно.
@0xadska
2 жыл бұрын
*баранин маринуеться*
@TotalString
2 жыл бұрын
Ты ж мой сладкий раздражительный бездельник)
как же я люблю обломова за то что он всё время анализирует все рецепты того или иного блюда , отфильтровывает от всякой тупой и не логичной хуйни и добовляеь в рецепт что то своё и это что то может быть просто небольшой деталью , но в ней будет много смысла. Вообщем я хотел сказать что у него рецепты всегда по первых очень крутые , потом ещё и адекватные , без всякой тупой и нелогичной хуйни. И я хотёл бы сказать большое спасибо ему за это.
10:59 за спиной Друже следующее блюдо для запекания? )))
@venkhab
2 жыл бұрын
😄 😄 😄 😄 Я и не заметила сразу
Я выпал с фразы "Баранина сама по себе не сочная" Мужик ты серьезно?
@user-shipaz
2 жыл бұрын
Просто он много сока из ноги вытащил в соус. Если ногу такую подержать в пергаменте и фольге на 100 градусах часов 10-12 то потеря веса продукта составит около 15 процентов. И мясо будет сочнее раза в 3.
@ignatspb2226
2 жыл бұрын
После этой фразы Сталик тоже выпал....из казана
@user-kf3xw2ce6k
2 жыл бұрын
@@ignatspb2226 Накрылся рисом и заплакал
@allanlinkina6727
2 жыл бұрын
А разве сочная?
На три вещи можно смотреть вечно: огонь, вода, и как Друже чекрыжит мясо от костей. Даже дошик начинает казаться ресторанным блюдом!
Делаю тоже самое, только в рукаве. Не нужно возиться с фольгой и мытьём сковородки. Получается, что "тушится" в вине и своем соке. Рекомендую добавить ещё чайную ложку апельсиновой цедры.
@user-fy2qu6nl8k
2 жыл бұрын
Главное преимущество большого количества фольги - медленный прогрев. Температура повышается медленно, а потому мясо получается мягче
@firefeniks5583
2 жыл бұрын
@@user-fy2qu6nl8k фигню пишешь. вот если хочешь что бы мягче было это долго готовишь на не сильном жаре и очень долго маринуешь мясо. и сколько ты фольги не лепи через 5 минут она прогреется до температуры в духовке. а что бы сочнее было ты когда достаешь из духовки остывать то поливаешь соусом тем самым придаешь сочности и можешь добавить дополнительный вкус в мясо. приготовление продуктов устроено так. продукт при нагреве выделяет соки а при остывании впитывает. даже в супе когда ты варишь картошка в супе приготовилась но она сухая и когда ты снял с огня через 10 минут картошка в супе пропиталась бульоном. ты даже салат нарезал и ставишь в холодильник что бы заправку и соки продуктов салат впитал обратно
@user-fy2qu6nl8k
2 жыл бұрын
@@firefeniks5583 не пропустит, если под фольгой несколько слоев пергамента, который создаст воздушные карманы (да и фольга тоже их создаёт), то нагрева быстрого не будет. Физика так не работает. Да и вообще, описанный тобой процесс очень и очень поверхностен.
Мне вот очень интересно когда будет какой-то рецепт из кролика\зайца
Олег, я искал и хотел приготовить ИМЕННО ТАКОЕ блюдо на Пасху в этом году! ❤🎉 СпасиБо большое за видео!!
Скоро дойдём до : "Вот баран (живой) мне лень его резать, вот куст розмарина,чеснок, вот дрова, всё кидаем в дрова поджигаем, ждём, едим" ))))) С любовью к друже))))
@Elenka_zzz
2 жыл бұрын
Ахахах🤣🤣🤣
@user-qj4gn2gv7g
2 жыл бұрын
Ждём пока баран съест кусты розмарина и чеснок, сам наколит дров,сам подожжет и прыгнет в костёр.
@odessit_1
2 жыл бұрын
@@user-qj4gn2gv7g )))))))))))))
@ReDDot1409
2 жыл бұрын
Берём баран, берём казан, кидаем баран - готов плов =)
вычикрыживать (oblomoff) (от крыжить «резать крест-на-крест») - разрывать, вытаскивать, отламывать
@JASONzavr
2 жыл бұрын
Вырезать, от слова резать. Вычеркрыживать по такой же логике.
это как-то супер гениально прям я задумался о готовке и это жоско знать что лучше к чему подходит)
Друже молодец , я твой поклонник и нахожусь в Москве , думал как бы отведать твои хот доги и вот ты открылся в Москве. Обязательно зайду и посоветую всем друзьям.
Спасибо, невероятно просто и , надеюсь, вкусно. Забираю этот рецепт. Ногу ягненка купила. К новому году приготовлю 😊
Отличная скульптура из фольги! Одобряю)
Смотрю ролик, муж подлетает и буквально кричит: "Не смотри его! Мне худеть надо!!!" Понимаю его реакцию, на днях запекала картоху с куриными ножками в рукаве. Единственное, в чем я отошла от рецепта, добавила немного шампиньонов. Реально вкусно было!!!
Спасибо, как всегда вкусно и очень аппетитно. В ваше заведение обязательно загляну.
Отлично! Вот чем займемся на Новый год
Смотрю и вспоминаю ногайское блюдо “курале”. Баранина, приготовленная целиком в земле. Полный отпад!
@WaitPaffer
2 жыл бұрын
Разганться костёр потом остаться угли туда кладываю тушу закапывают землёй и там говиться? Если да то так готовят в любой точке мира
МЫ ТАКОЕ ПО СИНЕЙ ДЫНЕ ПОСТОЯННО ЭКСПЕРЕМЕНТИРУЕМ...ВКУСНО ДАЖЕ ЕСЛИ НА ПИВЕ И КОНЬЯКЕ)))
Вот я сейчас в деревне в час ночи решил посмотреть это видео чтобы получить зрительное удовольствие от это блюда и теперь захлебываюсь в слюнях и вообще кушать хочу, какой же это кайф
@xlebsmaslom1451
2 жыл бұрын
Мне аж тебя по человечески жалко стало
молодец. Всегда смотрю тебя с удовольствием! особенно когда кушаю))))
Друже: вся борзость с чеснока уйдёт... Чеснок: че ты там сказал с.ка!?
11:00 заметили пасхалку на полке?😂
Всё просто и понятно.Смотрится на дыхании со слюной.Спасибо.
Короче. Коронный рецепт. Делал на НГ и несколько раз просто. Бомбически получается. Спасибо за рецепт.
11:02 я надеюсь на заднем плане в фольге на полке стоит очень нужный кухонный инстрeмент?
Да шикарное ресторанное блюдо. Очень быстрое в заготовке, я похожие вещи делал. Потом подогревал на углях заливал соусом и вперед в зал
"Ягнятина и баранина не особо сочная штука". Чувак, ты вообще не прав. В Турции при мне готовили барашка на вертеле. Это было мега-сочно и мега-вкусно. Никогда не забуду.
@Natalya-Nata
2 жыл бұрын
Присоединяюсь! Нам в Турции предложили выбрать барашка. Поскольку мы из Казахстана, выбрали правильно )) Забили при нас, разделали. Ох, как нам его приготовили - ум отъешь! А уж ярочку запечь в духовке - это же охренительная вещь!
@user-bd2nf2ro9k
2 жыл бұрын
Согласен!!!! На 100%. А шашлык из баранины? Самый сочный шашл
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Подскажите, на каком режиме нужно готовить 3 часа и с какой температурой? И тот же вопрос насчет оставшегося часа готовки.
- «Шашлык из баранины не может быть сочным» - Сталик достает топорики.
Оу. Как раз на Садово-Спасской, 19 один из моих любимых пивных заведений. Надо будет перед следующим посещением в заведение Друже заглянуть, перекусить )
Я когда готовлю баранью ногу, я ее сначала грилю, а рядом запекаю овощи (томаты, красный перец, чеснок, чернослив и свеклу). Ноге на хорошем жаре задаю румянную корку, а за тем переворачиваю на гриле каждые 5 минут накрывая пергаментом. Овощи перебиваю в блендере с добавлением оливыча, зелени, красного сухого вина и специй. После перетираю через сито и провариваю то загущения. Для обтирки мяса использую дижонскую горчицу, капченую паприку, розмарин, томатный порошок, сль, перец и сушенный чеснок. Все это растворяю в курдючном жире (можно и в оливыче, но жирок есть жирок. Кто знает тот поймет). Получается изумительно нежный барашек!
Отличный рецепт 👍
Шикардос вообще. Завтра попробую
Кажется я теперь знаю, что будет подано на новогодний стол)))
Рецепт зачётный) подскажи, что за доска у тебя?
Это божественно!!! Я обязательно повторю
А что там на полочке слева, из фольги? 14:37
@HEIIPOCTOU
2 жыл бұрын
На 11:00 первый раз появляется.
Обязательно сделаю )
Топчик) сразу захотел
Как всегда огонь, интересно сколько стоит такая лопатка?
Слююююююни! Сохранила, повторю. Спасибо, Друже!
Круть) пошёл заварю медиум дошик)
Обычно под видео Друже пишут, что мясо слишком красное, сырое и тд) на этот раз явно что-то пошло не так 😅
Оооопа. Не плохо. Когда уже будет новогодний штрипцель из саган дайля по шиморски? 👌
@user-qj4gn2gv7g
2 жыл бұрын
Конан Дойл по австрийски
@BoinGStarS
2 жыл бұрын
Саган дали? Это же листики с куста, который в чай добавляют? Я правильно понял?
@Kostya_rigalovich
2 жыл бұрын
@@BoinGStarS Абсолютно!
@Kostya_rigalovich
2 жыл бұрын
@@user-qj4gn2gv7g Вермахлер Чебоксарский по рецепту Гоши Курлыгина.
@ithinkits8674
2 жыл бұрын
@@Kostya_rigalovich будь здоров!
Рукозадый соус.. аппетитно звучит🥵
@eecod8843
2 жыл бұрын
аха фу бля ахаха
Как то было дело так же запекал ногу барана... вертанул слишком много фольги и за 3 часа оно стало чууууть чуть тёплым... Аккуратнее с фольгой ребят)))
@user-kf3xw2ce6k
2 жыл бұрын
Враньё. Фольга не настолько хорошо работает и изолирует тепло. Хотя, ты же Иииииигорь. То же самое, что Олег.
you're cooking lamb shank and saying "pulled pork" got me in tears. 😅
Что бы не обжигать незащищённые части рук об духовку у Друже в ней предусмотрены специальные салазки, но какого чёрта! Не обжёг руки, значит не готовил XD
Олег, давай уже новогодние салатики , закуски. Я уже запарилась думать что готовить) муж сказал спроси у Друже)
Чтобы не обжигаться нужно противень достать, в него что-то поставить и потом все вместе в духовку ставить, как тебе такое...)))
Олег, благодарю за открытие в Москве! Успел побывать у тебя дважды, обожраться дважды ,сфоткаться с Вованом, и поржать над сыном который доооолго пытался сожрать сырный хот-дог. Ибо сыр тяяяяянется, и сцуко, не заканчивается!
Я которая ем овсяную кашку 😅с таким видео и овсянка вкуснее кажется 🤩🤩🤩
Друже,новогодние блюда в студию!!!
Ну наконец то отличный рецепт. В место вина я буду использовать гранатовый сок. Посмотрим как будет. 👍👍👍 Спасибо
Друже, а что за фольгированый инструмент на полке такой на 11:00? ))
@petyapypkin2350
2 жыл бұрын
Друже сказал:пусть постоит!😂😂
@montypythonpy
2 жыл бұрын
@@petyapypkin2350 до скучных времен?)
10:59 найс антураж на полке ))0)))0)
Все ясно. Друже - Гюнтер О'Дим. Время как инградиент.
Именно такую ногу я и хотел на нг приготовить. С соусом хороший совет.
Кайф, приеду домой через 5 лет и попробую
Наконец то!! Уже собираюсь у хотдожную!! Наконец то !
С каждым годом выпуски Друже больше напоминают две фразы "Мне лень,мне пофиг"
Я чуть слюной не захлебнулся!
Здорова, вкусный Друже Обломов! Все славно и хорошо!
11:00 интересно для какого блюда фольга заготовлена.
1:14, 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣, Олежа не рано, такой молодой!!)))))))
Скажите вы готовили тут лопатку, а как же быть с задней частью получится ли так же ? Хочу сделать в ресторане
Удалить лимфоузлы, не? Зачем запекать с ними?
Ставлю лайк и так всегда,а так бы поставил два за открытие в Москве ♥️
Как раз завтра в мск мчу, заеду, попробую хотдоги.
Олежа, респект за ногу, чем проще очень часто тем вкуснее, обычно с мясом так работает, а вот соус на любителя, очень на любителя, я не люблю сладкие соусы к мясу!!!))))))))
@ray_v3996
2 жыл бұрын
Он не сладкий,а слегка слащит он сам сказал
@hookah764
2 жыл бұрын
Попробуй также шею свиную запечь) просто божественно выходит)
@user-ni2qz7lp4u
2 жыл бұрын
@@hookah764 спасибо за идею!)
@hookah764
2 жыл бұрын
@@user-ni2qz7lp4u было бы за что) я за 30 минут до того как вытаскивать из духовки также раскрываю фольгу и мажу сверху мёдом он карамелизуетмя и получается вкусная корочка а в нутро мягкое мясо. Пушка.
Пробовал такое в Италии, вкуснотища невероятная
Друже, так это теперь нужно в один из твоих бургеров!)
БОЛЬШЕ ГОТОВКИ!!!!!
Рецепт огонь!!! И чей слепок на полке из фольги 😂😂😂
185 градусом много,160 на 3 часа,чтоб томилась,а потом комченой паприкой смазать с маслом для колера и на минут 20 без фольги,на мой взгляд более правильная технология,со всем уважением к славному друже.)
Друже,..УЙ из фольги, это часть интерьера ? Где заказать ?
Вкусненько 😃👍👍👍
Братан ты как всегда крут-крутяк.
Многие вырезают в задней части лимфоузел он дает сильный запах
Кушайте много, кушайте вкусно и разнообразно
Баранина не сочное мясо????!!!!! Да ладно!!!!! Это самое сочное мясо, хотя бы для шашлыка
11:00 неплохой хендмей сзади друже)
4:10 Блин честно скажу что да бывает сухое мясо барана, но чаще всего оно действительно сочное. Не знаю может действительно в Казахстане мясо по качеству лучше чем в россии, или иза того что это мясо привозит к нам дедушка со со своего хозяйства
Где купить такую голяшку от мираторга , не где у нас не видел такого ! в каких бывает магазах ??
Вау! В Москве открылись! ПОЗДРАВЛЯЮ! :)
Вкусный рецепт, 👍👍👍👍👍
смотрю и умываюсь слезами,потому что в холодильнике так пусто, что даже мыши там не вешаются, а выбирают место посытнее...
Олег добрый вечер. Обязательно попробую Ваши хот- доги в Москве. Но смотрела обозрение Вашей хотдожной. Почему нет граммов ок в меню 😃😃😃 Приеду к Вам с весами. 😂 Сделаю свой обзор 😜
Ждем хот-дожную в Екатеринбурге
Сегодня приехал в Питер проездом жду поезд. Решил зайти в твою хотдожную. Заказал классику и понял что теперь у меня есть стимул вернуться в этот город ещё раз дабы попробовать всё меню. Ребята вы лучшие.
@rabbit20i86
2 жыл бұрын
Хочу маме на новый год подарить планетарный миксер только не знаю какой выбрать. Подскажите в районе 20-30 тысяч.
@user-bc3ck4ht9x
2 жыл бұрын
Миксер ценой в месячную российскую зарплату?😯 Кучеряво живёте!
@Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t
2 жыл бұрын
@@user-bc3ck4ht9x вот про среднюю россиянскую зарплату: с тем что она именно 25-30 т.р. согласна, но приходит мне (от приставов) исполнительный лист на сотрудника (я бухгалтер), и там расчет долга по алиментам за пять месяцев 2021 года (пока он не работал, алименты рассчитывают приставы по среднероссиянской зарплате)...Так алименты рассчитаны исходя из 52.000 рублей в месяц...
@rabbit20i86
2 жыл бұрын
@@user-bc3ck4ht9x так это и есть моя месячная зарплата
@user-bc3ck4ht9x
2 жыл бұрын
@@rabbit20i86 тогда покупка мягко говоря не логична)
10лет назад друже готовил крылышки с кетчупом хаинз под пюрешку время летит🙈🙈🙈🙉
Олдег,где терку такую найти ,везде смтрою нигде нету.
Ногу сварить со специями,вырезав лимфоузлы, до мягкости. Смазать спассеровпнными в сливочном масле белыми сухариками молотыми, на 4 минуты в духовку👍👍👍
лайк за скульптуру из фольги на 11.02 ))
А вот блин красава. Так держать.
В морозилке лежит примерно такого же размера нога индюка. Можно ли его так же приготовить?
Классно, красиво, сочно. Но Друже ! Делайте видосики хотя бы на 20 мин) покушать не успеваю))
@OAOSOV_DEbiL
2 жыл бұрын
Можно не надо, те, у кого в холодильнике даже мыши не вешаются, просто в слезах утонут...