Hepinize Merhaba arkadaşlar,
Kanalıma ve ilk videoma hoş geldiniz :) Videodaki tarifle ilgili sormak istediklerinizi yorum olarak yazabilirsiniz vakit bulduğumda mutlaka dönüş yapıp sorunuzu yanıtlayacağım.
Malzemeler;
*1 su bardağı un (150 gr)
*3,5 yemek kaşığı nişasta(30 gr)
*1 soğuk yumurta
*8 yemek kaşığı soğuk tereyağı (120gr )
*1 çay bardağı esmer şeker (80 gr)
*Yarım çay bardağı tozşeker (40 gr)
*1/2 çay kaşığı karbonat
*1/2 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı vanilin ya da sıvı vanilya
*2 su bardağı doğranmış ceviz (160 gr)
*160 gr pul kuvertür çikolata ya da doğranmış kuvertür çikolata
PÜF NOKTALARI;
*Yumurta ve tereyağı soğuk olmalı.
*Fazla çırpma-yoğurma işlemi yapmıyoruz sadece karışana kadar.
*Esmer şeker yoğun melaslı olanından bulabilirseniz daha güzel kıvamlı olur.
*Pişirme süresi aşılmamalı aksi takdirde çok fazla kızarır.
*Fırından çıkardığımızda hemen almıyoruz tepside soğumaya bırakıyoruz.
NOT:
*Ben pul kuvertür kullandım isterseniz marketlerde satılan küçük kuvertürleri alıp doğrayarak onları kullanabilirsiniz.
*9 adet yaklaşık 80 gr civarına denk gelmektedir.
Videomu izlediğiniz için çok teşekkür ederim, bir sonraki tarifte görüşmek üzere hoşça kalın :) #levainkurabiye, #kurabiye,